Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier 2012

53.8 EUR
Peu d'appellations au monde peuvent se targuer d'avoir figuré sur les plus hautes tables royales. L'une d'entre elles est l’A.O.C. Chénas qui, bien qu'étant la plus petite du Beaujolais (à peine 250 hectares), fut le seul domaine en France que le roi Louis XIII accepta sur sa table. Entre les communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay, au nord du Beaujolais, ces terres sont encore aujourd'hui cultivées par un groupe de vignerons qui continuent d'en faire ressortir l'expression la plus pure. L'un d'entre eux est Fabien Duperray qui, depuis son Domaine Jules Desjourneys, apporte du prestige à cette appellation grâce à des vins tels que le Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier. Ce qui est incontestable, c'est que l’A.O.C. Chénas est l'une des régions les plus particulières du monde en raison de son altitude (260 mètres en moyenne) et de ses sols. En fonction de l'endroit, nous y trouverons un type de sol particulier. Alors qu'à l'ouest, sur les pentes les plus raides, le granit et le quartz abondent, à l'est, de petits cailloux apparaissent sur les terrains les moins escarpés. C'est ce caractère qui imprègne chaque bouteille du Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier, car Fabien Duperray s'est engagé à minimiser l'intervention dans le processus de vinification. Tout ce qui est nécessaire, et tout ce qui doit être fait, est fait sur le terrain. Dans la cave, le viticulteur n'a plus qu'à veiller à la bonne fermentation et à attendre une longue période de vieillissement au cours de laquelle le vin développera tout son potentiel. Plus qu'un métier, la viticulture est pour Duperray une course de fond dans laquelle il faut s'efforcer de faire reposer ses vins pendant près de deux ans (selon les millésimes). En général, les vignobles sont vieux, plus de 50 ans, avec une plantation dense dans laquelle les rendements de chaque millésime doivent être contrôlés. La culture entièrement biodynamique garantit que tout ce travail est effectué manuellement, sans aucune machine (et tout au plus avec l'aide d'un cheval). Selon la légende, l’A.O.C. Chénas est située à l'emplacement d'une ancienne forêt de chênes qui a été abattue par un Ligure qui est arrivé dans le village chargé de vignes et qui a eu l'idée d'abattre tous les arbres. Avec le bois obtenu, l'homme construit des jarres pour faire vieillir ses vins. Ce personnage n'est certainement pas Fabien Duperry, qui depuis des années se passe de ce matériau (si typique de la région) pour faire vieillir ses vins.

Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier 2015

54.38 EUR
Peu d'appellations au monde peuvent se targuer d'avoir figuré sur les plus hautes tables royales. L'une d'entre elles est l’A.O.C. Chénas qui, bien qu'étant la plus petite du Beaujolais (à peine 250 hectares), fut le seul domaine en France que le roi Louis XIII accepta sur sa table. Entre les communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay, au nord du Beaujolais, ces terres sont encore aujourd'hui cultivées par un groupe de vignerons qui continuent d'en faire ressortir l'expression la plus pure. L'un d'entre eux est Fabien Duperray qui, depuis son Domaine Jules Desjourneys, apporte du prestige à cette appellation grâce à des vins tels que le Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier. Ce qui est incontestable, c'est que l’A.O.C. Chénas est l'une des régions les plus particulières du monde en raison de son altitude (260 mètres en moyenne) et de ses sols. En fonction de l'endroit, nous y trouverons un type de sol particulier. Alors qu'à l'ouest, sur les pentes les plus raides, le granit et le quartz abondent, à l'est, de petits cailloux apparaissent sur les terrains les moins escarpés. C'est ce caractère qui imprègne chaque bouteille du Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier, car Fabien Duperray s'est engagé à minimiser l'intervention dans le processus de vinification. Tout ce qui est nécessaire, et tout ce qui doit être fait, est fait sur le terrain. Dans la cave, le viticulteur n'a plus qu'à veiller à la bonne fermentation et à attendre une longue période de vieillissement au cours de laquelle le vin développera tout son potentiel. Plus qu'un métier, la viticulture est pour Duperray une course de fond dans laquelle il faut s'efforcer de faire reposer ses vins pendant près de deux ans (selon les millésimes). En général, les vignobles sont vieux, plus de 50 ans, avec une plantation dense dans laquelle les rendements de chaque millésime doivent être contrôlés. La culture entièrement biodynamique garantit que tout ce travail est effectué manuellement, sans aucune machine (et tout au plus avec l'aide d'un cheval). Selon la légende, l’A.O.C. Chénas est située à l'emplacement d'une ancienne forêt de chênes qui a été abattue par un Ligure qui est arrivé dans le village chargé de vignes et qui a eu l'idée d'abattre tous les arbres. Avec le bois obtenu, l'homme construit des jarres pour faire vieillir ses vins. Ce personnage n'est certainement pas Fabien Duperry, qui depuis des années se passe de ce matériau (si typique de la région) pour faire vieillir ses vins.

Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Fleurie Grille Midi 2021

23.6 EUR
Monsieur Brun possédait un domaine à Charnay, village situé dans le sud-ouest du Beujolais, en Bourgogne (est de la France). Cet agriculteur cultive des terrains, dont quatre hectares de vignes. Au début, ces vignes n'étaient pas très importantes (en fait, les raisins étaient vendus à la coopérative). Cependant, son fils, Jean-Paul, s'est intéressé au vin et à la vinification. Qui aurait pu penser que Monsieur Brun aurait été le grand promoteur et récupérateur des vins du Beaujolais ? Plus de 30 ans plus tard, Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du monde viticole grâce à son engagement pour les vins de cette région, en particulier ceux du sud, avec lesquels il a révélé le grand potentiel de ces terroirs. Traditionnellement, on pensait que le gamay (cépage originaire de la région) mûrissait mieux sur les sols granitiques et caillouteux du Haut Beaujolais que sur les sols argileux et froids du sud. Pourtant, Jean-Paul Brun a réussi à prouver que tout est relatif et que cela ne dépend que de la façon dont on le vinifie. Grâce à cette démarche, Jean-Paul Brun a pu reprendre différents terrains dans la région. A la tête du Domaine Terres-Dorées, Jean-Paul exploite 45 hectares qui se répartissent entre Charnay (la majorité), dans l’A.O.C. Côte de Brouilly, dans l’A.O.C. Morgon, dans l'A.O.C. Moulin-a-Vent et dans l’A.O.C. Fleurie. Dans cette dernière, il exploite 6 hectares où naissent les Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi. Les raisins sont récoltés à Grille Midi, un lieu dit en forme d'amphithéâtre orienté vers le sud, où sont mélangées des vignes d'âges différents. Le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est élaboré à partir des plus vieilles, âgées d'environ 65 ans. Le caractère du sol, avec une base granitique, est mis en valeur dans la cave, avec des vinifications naturelles, sans sulfites, où prédominent les macérations longues (entre 3 et 4 semaines) et les fermentations dans des cuves de ciment. Pas de fermentation en grappes entières. Comme cela se faisait autrefois dans le Beaujolais. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est vieilli pendant environ huit mois dans des foudres usagés avant d'être mis en bouteilles non filtré.

Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières 2020

22.65 EUR
Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernièresvient de l’A.O.C. Morgon, le deuxième plus grand cru du Beaujolais (est de la France). Il s’agit d’un vin rouge puissant et structuré, costaud, qui pourrait tenir presque toute une vie.  C'est ici que Jean-Paul Brun est venu vinifier, recherchant avant tout un terroir qui permette à ce vigneron d'être fidèle à son style, avec des vins rouges chauds et épicés. Le choix s'est porté sur Janvernières, une parcelle d'un hectare située sur la Côte du Py, l'un des lieux-dits les plus connus et les plus réputés de la région. Il semble que les sols volcaniques, avec des schistes décomposés, soient parfaits pour une bonne maturation du gamay. Ces sols sont notamment connus sous le nom de « roches pourries », car ils proviennent de la décomposition de roches ignées. Ce détail, exclusif de l’A.O.C. Morgon, donne une touche particulière à leurs vins rouges. Les grappes de Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières sont sélectionnées et récoltées à la main, égrappées et soumises à une longue macération pouvant aller jusqu'à quatre semaines (dans le plus pur style bourguignon). Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières est considéré comme un vin puissant qui peut passer par un vieillissement en bouteille (beaucoup le considèrent même comme obligatoire !). En tenant compte de ce dernier point, la macération est un processus très important, car pendant cette période où les peaux sont en contact avec le moût, différents polyphénols (antioxydants) sont transférés au vin, ce qui le protégera pendant le processus de macération. Il faut savoir que le voyage des Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières ne s'arrête pas à la bouteille, loin de là. Dans le verre, le vin est encore exposé aux réactions chimiques entre l'alcool, l'eau, l'oxygène et les acides. Plus le vin a d'armes et plus il doit être fort pour y faire face (avec l'aide de ces polyphénols), mieux c'est. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières fermente et vieillit dans des cuves de ciment. Un vrai bijou.

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes 2021

61.15 EUR
J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes est un vin rouge mono-cépage à base pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron sous l'A.O.C. Côte de Nuits-Village/Côte d’Or, en Bourgogne, en France. Le vin J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes est élaboré à partir de grappes sélectionnées. Une fois dans la cave, elles sont égrappées, macérées et fermentées, sans être broyées, dans des cuves en ciment à températures contrôlées et retenant le CO2 afin de maintenir la fraîcheur aromatique du raisin. Le vin obtenu repose sur ses lies jusqu'à ce qu'il soit transvasé dans des fûts de chêne pour son vieillissement ultérieur qui va de 15 à 18 mois, selon le millésime. J.J. Confuron est un domaine réputé qui est aujourd'hui dirigé par Sophie Confuron et son mari Alain Meunier. Après la mort de Jean-Jacques Confuron, son fondateur et le père de Sophie, ils ont poursuivi la tradition de produire des vins selon les normes de qualité les plus strictes. Ils ont toutefois intégré de nouvelles technologies, travaillant également selon les principes de l'agriculture biologique, obtenant ainsi des vins qui reflètent réellement le paysage et dans lesquels le pinot noir s'exprime avec élégance et naturel.

C Dupechez La Reine Velue : Marie-Joséphine-Louise De Savoie, 1753-1810, Dernière Reine De France

4.72 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Grasset & Fasquelle, Publisher : Grasset & Fasquelle, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1993-03-17, authors : C Dupechez, languages : french, ISBN : 2246457017

Domaine Guillot-Broux Guillot-Broux Bourgogne Marisa 2017

17.45 EUR
Guillot-Broux Bourgogne Marisa est un assemblage de vin rouge des cépages Pinot Noir et Gamay élaboré par le Domaine Guillot-Broux sous l' A.O.C. Bourgogne en Bourgogne, France. Marisa est élaboré par Marie et Isabel, deux jeunes œnologues, l'une française et l'autre américaine, qui travaillaient ensemble au Domaine Guillot-Broux et ont eu l'opportunité de créer leur propre cuvée, le vin Guillot-Broux Bourgogne Marisa. Pour sa production, des grappes de la variété pinot noir sont principalement utilisées, agrémentées du cépage Gamay, provenant de vignobles situés sur des pentes avec des sols composés de calcaire et de marne qui sont travaillés selon les principes de l'agriculture biologique. La récolte est réalisée manuellement. À leur arrivée à la cave, les raisins subissent une courte fermentation afin d'optimiser l'expression du fruit. Le vin repose brièvement dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille pour la vente. Guillot-Broux Bourgogne Marisa est une pure expression de la vérité et du terroir. Un vin très polyvalent, idéal pour déguster entre amis et célébrer la joie de vivre avec cette explosion de jeunesse.

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2022

34.65 EUR
« Les bons vins ne se cachent pas toujours derrière les grandes étiquettes, mais derrière les grands vignerons ». C'est en partant de ce principe que Jules Chauvet, connu comme le père des vins naturels en Beaujolais (France), a défié les grandes marques commerciales de la région.  À l'origine d'un mouvement dans les années 50 appelant à un retour aux anciennes pratiques viticoles et vinicoles, il a rapidement séduit quatre jeunes vignerons locaux qui ont mis ses conseils en pratique dans le but de redonner de la fierté aux crus du Beaujolais. Jean Foillard, contemporain de Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, a repris le domaine de son père en 1980. Un domaine de près de 14 hectares situé en Côte du Py, sur un célèbre coteau aux abords de la ville de Villié-Morgon où, à partir de vieilles vignes, sans utilisation de produits œnologiques chimiques et en évitant toute chaptalisation et filtration, il obtient dans chacun de ses vins l'expression la plus sincère du terroir. Son vin rouge Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette provient de vieilles vignes du cépage gamay plantées sur des sols de granit et de schiste. Pour cultiver ses vignes, il adopte des méthodes ancestrales et, bien qu'il ne cherche pas à obtenir de certification, il le fait de manière biologique. Les raisins sont récoltés tardivement et, une fois sélectionnés à la main dans le vignoble, la vinification commence avec des grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et dure environ 2 à 3 semaines. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts usagés pendant environ 6 à 8 mois avant d’être finalement mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Jeune mais irrésistiblement exubérant, le Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette est un vin rouge naturel, fruit d'une passion pour une vinification minimalement interventionniste. Un vin profond, structuré et complexe qui montre le meilleur des grands crus du Beaujolais.  

France Minéraux Sachet de 5 perles Olivine - 6mm

90 EUR
Sélectionnez des perles rondes olivine en 6mm pour faire vos propres créations Descriptif de la perle ronde olivine en 6mm L’Olivine est souvent appelée « péridot » et « chrysolite » à cause de sa couleur verdoyante. Son nom provient des olives. On date l’arrivée des péridots sur terre à 1 500 ans avant J.-C. On la trouvait en abondance dans l’Égypte antique. Elle était principalement utilisée comme bijoux et décorations. D’ailleurs, la célèbre Cléopâtre adoraient s’habiller de péridots. Les Égyptiens pensaient que l’olivine était une pierre associée au Dieu du Soleil à cause de sa brillance qui rappelle les rayonnements. Dans toutes les zones géographiques du monde, de nombreuses croyances impliquant l’olivine ont vu le jour. Dans le christianisme, l’olivine représente le saint esprit, celui qui marque le début et la fin d’une vie humaine. Dans le judaïsme, la pierre symbolise la puissance, l’autorité et l’esprit de Dieu sur terre. France Minéraux a la chance de pouvoir faire venir en France des pierres authentiques venues de l’autre bout du monde, principalement de l’île de Zerbiget où l’on a trouvé la première pierre. La perle ronde Olivine en 6mm est facilement transportable par son porteur. En le glissant dans un sac à main ou dans une poche, vous allez pouvoir profiter des bienfaits tout au long de la journée. S’il y a une femme à laquelle vous tenez dans votre entourage, offrez-lui cette perle et vous la verrez s’épanouir et s’embellir de jour en jour. Propriétés de la perle ronde olivine en lithothérapie Propriétés de la perle ronde olivine sur le plan mental en lithothérapie La pierre Olivine a un côté déstressant. Elle va vous apporter sérénité, apaisement et assurance. Ainsi, vous allez enfin pouvoir accomplir vos objectifs en ne doutant plus une seule seconde. Elle va notamment vous permettre de vous tourner vers l’avenir en oubliant les vieilles rancunes, la souffrance et la culpabilité de vos histoires passées. La pierre va apporter bonheur conjugal et protection tout au long de votre vie. Propriétés de la perle ronde olivine sur le plan physique en lithothérapie L’Olivine est la pierre de la beauté. Elle va éliminer les toxines dans votre corps pour purifier votre peau et votre organisme. Ainsi, vous aurez moins d’imperfections, un corps aminci et une peau plus lisse. Pour les femmes enceintes, la perle, posée sur le plexus solaire, va aider à diminuer les douleurs que peuvent déclencher des contractions. Vous allez retrouver un sommeil réparateur grâce à elle. Votre transit va naturellement s’accélérer et sera moins douloureux. Signes astrologiques correspondant à la perle ronde olivine 4 signes astrologiques sont associés à l’Olivine : le taureau, le lion, la balance et le capricorne. Ils sont ceux qui sont capables de tirer le plus de bienfaits de cette pierre. Les autres sont aptes à en recevoir, mais les sensations seront superficielles. Chakra correspondant de la perle ronde olivine La perle ronde Olivine agit sur le 4ème...

France Minéraux Pendentif Quartz bleu - PI Chinois ou Donut 30mm

17 EUR
Pendentif Quartz bleu - Forme : PI Chinois ou Donut Descriptif du pendentif Quartz bleu en forme de pi chinois ou donut Le quartz est une pierre minérale faisant partie du groupe des silicates. C’est la pierre la plus présente sur la Terre après les feldspaths. Il est utilisé dans de nombreux domaines comme la bijouterie, les sols, la décoration, le sablage, en tant que composant électronique... Le quartz bleu est donc un macro-cristallin très robuste qui a été utilisé en tant qu’amulette par les Égyptiens, les Celtes, etc. qui croyaient aux propriétés curatives de la pierre. Ses capacités lumineuses ont aussi fait du quartz un élément exploité afin de faire du feu, puisqu’il produit en effet une étincelle si on l’entrechoque avec une matière ferreuse. Les Japonais croyaient en la pureté du quartz, tandis que les Indiens Cherokee le reliaient à la divination et à la chasse. Le quartz est donc une magnifique pierre aux grands pouvoirs de guérison qui est associée à la force énergétique. Connu depuis l’Antiquité, il a accompagné l’espèce humaine dans la réalisation de ses travaux tout au long de son histoire. Sa dureté s’élève jusqu’à 7 sur l’échelle de Mohs. Ce type de quartz se retrouve en particulier au Brésil. Il possède cet éclat bleuté qui n’est pas des plus connus dans la famille des quartz qui attire ainsi l’œil les joailliers. Il doit sa couleur à ses inclusions de pierres semi-précieuses. Ainsi, on le retrouvera dans des tons plus ou moins foncés. Pouvoirs du pendentif Quartz bleu en forme de pi chinois en lithothérapie Pouvoirs du pendentif Quartz bleu en forme de pi chinois sur le plan mental en lithothérapie Pour les personnes assez timides et renfermées, le pendentif quartz bleu pi chinois est idéal puisque c’est une pierre qui apporte à son propriétaire un certain apaisement, un calme intérieur qui va lui permettre de mieux se contrôler et de s’ouvrir aux situations inconnues. Cette pierre est notamment bénéfique pour les adolescents. Pouvoirs du pendentif Quartz bleu en forme de pi chinois ou donut sur le plan physique en lithothérapie Le pendentif quartz bleu donut possède des vertus curatives. Il agit donc sur le cœur, en le fortifiant, mais aussi sur les cicatrices, les bleus, ou encore la tension artérielle. Il offre en somme au corps une capacité de guérison plus rapide ainsi qu’une meilleure résistance. Signes astrologiques correspondant à la pierre Quartz bleu Les signes du Gémeaux, du cancer, et de la vierge sont les signes astrologiques entièrement reliés au pendentif quartz bleu pi chinois. Il démontrera donc tous ses bénéfices en particulier sur ces signes-là. Chakra correspondant au pendentif Quartz bleu en forme de pi chinois Le pendentif quartz bleu donut a une influence directe sur le chakra gorge sur le chakra frontal. Entretien du pendentif Quartz bleu en forme de pi chinois Pour prendre soin de votre pierre, vous devrez la purifier avec de l’eau claire. Et après chaque utilisation, il sera nécessaire de la...

France Minéraux Galets Citrine - 250grs

88 EUR
Que vous soyez professionnel ou particulier, choisissez les galets Citrine en sachet de 250grs Descriptif du galet Citrine de 250grs On date l’arrivée sur terre de la citrine à 500 avant J.-C. Depuis cette année, la pierre citrine a toujours été à la mode. Pour les Grecs Antiques, la pierre symbolisait un porte-bonheur qui pouvait attirer la chance sur ceux qui la portaient. Le mauvais œil s’éloignait. Il faut rester vigilant quant à l’origine de la pierre. De nombreux marchands prétendent vendre des citrines alors que ce sont uniquement des pierres améthystes qui ont été chauffées à plus de 500 degrés pour y ressembler. Les gisements sont rares dans le monde, mais l’authenticité peut totalement changer les bienfaits en lithothérapie. Heureusement, France Minéraux vérifie l’origine de toutes ses pierres et vous avez l’assurance d’en avoir une vraie. Les galets citrine en 250grs peuvent être disposés dans toutes vos pièces de vie pour permettre à chacun de profiter de la bienveillance légendaire du minéral. Vertus du galet Citrine en lithothérapie Vertus du galet Citrine sur le plan mental en lithothérapie Pierre solaire, la citrine a vocation à apporter de la chaleur humaine à son porteur pour qu’il puisse retrouver de la joie de vivre et éloigner les sources de sa tristesse. Le propriétaire de ces galets Citrine en 250grs va réussir à se débarrasser de ses angoisses, de ses peurs et des souvenirs douloureux liés à son passé. Il retrouvera confiance en lui, fierté, concentration et bonne humeur au quotidien. De plus, la pierre peut rééquilibrer les énergies entre l’esprit et le corps. Vertus du galet Citrine sur le plan physique en lithothérapie Étroitement liée au plexus solaire, la citrine a des propriétés sur le système digestif tout entier. Elle va purifier vos fonctions digestifs pour accélérer le transit et diminuer les douleurs. Pareillement, elle agit sur les troubles menstruels en limitant les douleurs et en facilitant le flux. En fortifiant le système immunitaire et le métabolisme, la citrine peut prétendre accélérer la régénération des cellules pour vous apporter une peau éclatante de beauté. Si vous vous blessez, les galets Citrine en 250grs vont accélérer la cicatrisation et le rétablissement. Signes astrologiques correspondant au galet Citrine Les galets citrine en 250grs conviennent à 5 signes astrologiques, ce qui est assez rare. Les balances, les scorpions, les vierges, les gémeaux et les lions pourront donc tirer un maximum parti des bienfaits en lithothérapie de la citrine. Si vous n’êtes pas natif de ces signes, la pierre tourmaline noire peut convenir parfaitement. Chakra correspondant au galet Citrine La citrine a pu prouver son efficacité sur le chakra du plexus solaire notamment grâce à sa couleur jaune. Cela signifie qu’en posant votre pierre sur votre abdomen, vous allez sentir toutes les énergies de votre corps se concentrer en un seul endroit. Ce phénomène va vous apporter la force nécessaire pour accomplir tous vos...

Llewelyn, C. J. Le Nerf Vague Et Les Chakras - Exercices Pour Soulager Votre Anxiété, Détendre Votre Corps Et Guérir Vos Blessures Émotionnelles

17.91 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : MEDICIS, Publisher : MEDICIS, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 292, publicationDate : 2024-01-04, releaseDate : 2023-10-05, authors : Llewelyn, C. J., translators : Marie-Noëlle Antolin, ISBN : 2853279715

Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique 2022

12.15 EUR
« Le monde du vin aime les légendes, les mythes, parfois les fables... Mais quoi qu'on en dise, la vigne, la terre, le ciel, eux seuls décident ». C'est ce qui ressort des Vignobles Arbeau, le domaine viticole de Labastide-Saint-Pierre (un village très proche de Toulouse, dans le sud-est de la France). Fondée en 1878, la cinquième génération, emmenée par Anne et Géraud Arbeau, a aujourd'hui le regard tourné vers la terre et fait du terroir la pierre angulaire de toute sa production. Ces frères présentent le Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique. Le Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique est un vin rouge issu de l'assemblage de négrette (un cépage typique de la région) et de syrah. Les deux cépages sont cultivés sur les 52 hectares qui composent leur Château Coutinel, propriété restée dans la famille depuis le siècle dernier. Dans cette région, sur la rive gauche du Tarn, les boulbènes, un sol alluvial composé principalement de galets, de graviers, de sable et de limon, abondent. Le souvenir de l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem imprègne toutes ces petites pierres, car cette congrégation, ..., a été déterminante dans la région. C'est d'ailleurs celle-ci qui a fait venir la négrette de Chypre en France. Nulle part ailleurs dans le monde, la négrette n'a réussi à s'implanter. Il semble que le climat océanique de la région, avec quelques touches méditerranéennes, lui convienne parfaitement. L'expertise et le savoir-faire sont fondamentaux pour les Vignobles Arbeau. Dans cette maison, les interventions lors de la vinification sont minimes. Les connaissances acquises sur le terrain et la sagesse des années devraient suffire à elles seules à faire fructifier le Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique. Pur reflet de la région et du terroir, le Vignobles Arbeau Le Poulpe Magique est le meilleur représentant de l'A.O.P Fronton Rouge. Parce qu'il faut donner de l'importance aux choses qui comptent vraiment. Le terroir en fait partie. « C'est lui qui détermine les vins que nous allons boire, c'est en lui que se trouve le plaisir que vous allez emporter ».