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Nouveau chêne ou vieux chêne ? Telle est la question. Dans l'A.O.C. Chablis, le débat de savoir quel type de bois est le plus adapté au vieillissement de ses vins dure depuis des années. Qu'il s'agisse d'une question de mode ou d'aspects purement techniques, ce qui est certain, c'est que chaque vigneron défend farouchement ce qui est la meilleure option pour ses vins à un moment décisif, où tout le travail et les efforts réalisés précédemment pourraient être mis en échec. Alors que le vieux chêne aère et enrichit le vin sans ajouter trop de saveurs et d'arômes, le chêne neuf sera synonyme de vanille. L'expression la plus pure et la plus aseptique est réservée à l'acier inoxydable (une autre option qui est également dans l'équation depuis des années). Entre les approches plus dogmatiques et les styles plus personnalisés, avec la combinaison des deux matériaux, c'est une évidence. Philippe Charlopin défend cette dernière option. Reconnu comme l'une des figures les plus représentatives de la Bourgogne, Philippe Charlopin est l'un des plus grands maîtres à penser qui sait parfaitement allier le bois neuf au bois ancien. Il sait ce dont chaque vin a besoin. Son style de vinification a connu plusieurs phases : dans les années 1980 et 1990, il préférait le chêne neuf, puis il est passé au chêne ancien et enfin, aujourd'hui, il associe les deux. L'expérience est toujours une leçon (ce n'est pas aux vieux singes que l'on apprend à faire la grimace) et Phillippe Charlopin a vu juste avec le Charlopin-Parizot Chablis. L'A.O.C. Chablis est l'un des terroirs sur lesquels Philippe Charlopin concentre ses efforts. Originaire de Gevrey-Chambertin, ce vigneron travaille aujourd'hui aux côtés de son fils, Yan Charlopin. Ensemble, ils écrivent une nouvelle page de l'histoire du vin. Toujours dans un style biodynamique, où l'on prend soin au maximum de l'écosystème, en travaillant manuellement et en effectuant tous les travaux de manière artisanale, comme le veut la tradition. Philippe Charlopin est une véritable encyclopédie du passé ! C'est aussi une source de connaissances sur le présent de toute la région ! A Charlopin-Parizot, le Chablis est vinifié de façon minimale, sans intervention majeure, afin que le travail effectué dans le vignoble (où le Chardonnay a été respecté au maximum) soit bien reflété dans le vin. Expression pure du terroir et des sols jurassiques, de l'époque du Kimméridgien, formés par les restes d'huîtres déposés par la mer. Cet élément, unique au monde, est à l'origine du caractère minéral si caractéristique des vins de cette région. C'est cette touche qui est destinée à être préservée et mise en valeur au cours du processus de vieillissement. C'est là qu'intervient un véritable travail sur les matériaux et les temps de repos, chaque contenant apportant plus ou moins ses qualités. Pour cette étape, seul Philippe Charlopin peut se distinguer, un véritable expert qui, tel un maestro d'orchestre, dirigera chacun des processus jusqu'à ce que le...

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Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru 2020

350.95 EUR

Pendant des années, ses bouteilles ont été vendues sous le nom d'autres appellations. Enfin, et fort heureusement, l'A.O.C. Clos Saint Dennis Grand Crû a eu la place qu’elle mérite. Située entre Gavrey-Chambertin et le Clos de Vougeot, cette appellation a su se forger une place et acquérir un statut à part entière. En réalité, il ne pouvait en être autrement. Ses sols bruns et calcaires sont capables de produire des vins très riches, délicats et légers : Ce caractère a conduit de nombreuses personnes à identifier ces vins à l'élégance et à la distinction de Mozart. L'un de ces producteurs est Philippe Charlopin qui produit le Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Le pinot noir (un cépage qui fait partie de l'âme de la Bourgogne) est le raisin utilisé pour élaborer ce vin rouge, qui est entièrement biodynamique et avec une intervention minimale. Pour Philippe Charlopin, le terroir doit être ce qu'il y a de plus important dans un vin, sans aucune intervention pour le masquer. Cela implique une philosophie très naturelle de respect total de l'environnement, où l'écosystème et la plante doivent être la chose la plus importante. Rien ne doit intervenir dans le développement de la vigne (tout au plus un petit contrôle des rendements), laissant le vignoble et le fruit être l'expression pure de l'environnement dans lequel il s'est développé. Philippe Charlopin n'est pas seul pour mener cette tâche. A ses côtés, son fils, Yann Charlopin, est un élève avancé de cette école qui recrute chaque jour de plus en plus d'amateurs et d'adeptes. Une autre force du Domaine Phillippe Charlopin-Parizot réside dans le processus de vieillissement, qui combine toujours l'utilisation de barriques neuves et anciennes. Philippe Charlopin est passé maître dans l'art de contrôler et d'apprivoiser le caractère du Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Sans doute l'un des vins rouges les plus spéciaux de Bourgogne.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage Maison Bleue 2020

70.4 EUR

L'Hermitage est une appellation de la vallée du Rhône en France, connue pour produire des vins rouges de grande qualité à partir du cépage syrah. L'Hermitage "La Chapelle" est l'un de ses vins les plus emblématiques et l'un des plus prestigieux au monde. Créé par la célèbre cave Paul Jaboulet Aîné, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de vin de la région, il est élaboré à partir de vignobles sélectionnés situés à côté de la chapelle au sommet de la colline de l'Hermitage (d'où son nom). Bien que l'Hermitage « La Chapelle » soit son vin le plus célèbre et le plus emblématique, la cave s'efforce de maintenir des normes de qualité élevées pour tous ses produits, ce qui explique que son catalogue contienne d'autres références de grande qualité et de prestige. Dans le cas du Jaboulet Hermitage Maison Bleue, on retrouve tout le charme de l'AOC Hermitage dans sa version la plus haut de gamme. Sous la houlette de la prestigieuse œnologue Caroline Frey, les raisins de syrah proviennent de quelque 100 hectares de vignes cultivées avec respect et rigueur. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Ils y sont soigneusement triés et pressés. Ensuite, ils fermentent dans de petits fûts de bois à température contrôlée et, enfin, le vin vieillit encore quelques mois dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 12 à 24 mois. Dans un souci constant de perfection, Caroline Frey et son équipe élaborent le Jaboulet Hermitage Maison Bleue. Un vin de cépage merveilleusement puissant avec un caractère fruité qui montre le charme extraordinaire du cépage Syrah dans un terroir unique.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles 2018

82.55 EUR

Depuis des siècles, le vin est considéré comme un symbole de statut et de raffinement, et les familles royales de différents pays sont connues pour leur intérêt et leur implication dans l'industrie du vin. Mais cette appréciation du vin, surtout dans le passé, ne s'est pas limitée à sa consommation, elle a également joué un rôle dans la promotion de la culture du vin. En visitant d'autres régions et pays, ils sont devenus de véritables ambassadeurs. Les vins de Côte-Rôtie, appellation située dans le nord de la vallée du Rhône en France, sont depuis longtemps reconnus et appréciés par la royauté. Les vins de caves aussi prestigieuses que la Maison Paul Jaboulet Aîné ont été dégustés par les plus hautes sphères de pays tels que la France, l'Angleterre, la Russie et la Prusse. Aujourd'hui, propriété de la famille Champagne Frey, elle continue à entretenir cette réputation pour son caractère distinctif et sa capacité de vieillissement. Parmi les références présentées par la cave, Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est un vin rouge issu de parcelles de 1,5 hectare. Les vignes de syrah sont âgées en moyenne de 5 à 15 ans et sont plantées sur des sols composés de micaschiste décomposé, la roche mère dépassant du sol. L'agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, ils sont soigneusement triés et émiettés. La fermentation est ensuite réalisée avec des levures indigènes dans des fûts de bois à température contrôlée, avec des extractions douces. Enfin, le vin est élevé pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Vin classique par excellence, le Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est la preuve du succès des vins du Vieux Continent. Un vin de syrah doux, gourmand et élégant qui a le goût de la royauté.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre 2020

63.15 EUR

Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019

265.5 EUR

Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah. Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables. Jaboulet Hermitage La Chapelle provient des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités. Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Les Jalets Blanc 2022

25.05 EUR

Tout à fait délicieux, délicat et vigoureux. Vous avez bien deviné ... Il s’agit du raisin marsanne ! Originaire de la vallée du Rhône, où il a été mentionné pour la première fois en 1781, ce cépage représente aujourd'hui 8 % de la production de cette région de l'ouest de la France. Sa combinaison avec la roussane et le viognier ne peut pas non plus éclipser le potentiel de ce cépage, qui permet d'élaborer de grands vins, comme le Jaboulet Les Jalets Blanc. La puissance est la caractéristique principale de ce vin blanc, un vin qui correspond parfaitement à la définition du style du Vieux Monde, élaboré par l'une des maisons les plus traditionnelles de France. Il est presque impossible de mentionner l’A.O.C. Crozes-Hermitage sans penser à cette entreprise, fondée il y a près de deux siècles par Antoine Jaboulet dans une petite commune du nord de la vallée du Rhône. Sa renommée provient de vins rouges tels que La Chapelle, l'un des vins les plus emblématiques au monde. Il n'a cependant rien à envier à ses blancs, qui poussent sur des sols caillouteux, où se mêlent sable et kaolin blanc, sous un climat tempéré, parfois sec et sous l'influence du mistral. Le Jaboulet Les Jalets Blanc est récolté à la main et les raisins sont rapidement amenés à la cave. Avant la fermentation, ils sont triés, délicatement pressés et laissés en repos jusqu'à ce que les levures commencent à travailler. Les cuves en acier inoxydable joueront un rôle clé pendant tout ce temps, en maintenant toujours une température contrôlée. A la fin de la fermentation, le Jaboulet Les Jalets Blanc est laissé sur les lies pendant quelques mois. Les vins rouges de Jaboulet figurent toujours dans les recommandations de vins à goûter au moins une fois dans sa vie. En général, il s'agit de bouteilles très prisées, difficile à acquérir (également d’un point de vue financier). En attendant, pourquoi ne pas commencer par les vins blancs ? Pourquoi ne pas commencer par Jaboulet Les Jalets Blanc ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 2023

10.05 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc d’AOC Côtes-du-Rhône élaboré à partir de Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Bourboulenc par les Domaines Paul Jabloulet Aîné. Les Domaines Paul Jabloulet Aîné ont été fondés en 1834. Ils se sont transmis de génération en génération pendant des années. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à 2 kilomètres de la cave. A proximité du domaine, dans la ville de Pont-de-l'Isère située près du cours inférieur du Rhône, on peut d’ailleurs observer un monument sur lequel figurent les mots « Ici commence le Midi ». Ce vin est élaboré sous le même nom depuis le début des années 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin jeune ayant subi un bref passage en fût. En effet, avant la mise en bouteille on fait vieillir la moitié du vin en fûts de chêne français pendant 2 à 3 mois, pour lui donner plus de complexité. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc du Rhône floral et fruité, élaboré à partir de variétés autochtones.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2020

248.65 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 1995

297.6 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes 2020

50.65 EUR

Dans le vignoble le plus élevé du Domaine Paul Jaboulet Aîné – entre Tournon et Mauve – une croix coiffe le sommet. Pendant des années, ces vignes ont été sous le contrôle des Jésuites. Ce symbole, si emblématique de l’A.O.C. Saint-Joseph, a donné son nom au vin rouge le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes. La viticultrice Caroline Frey et son équipe sont à l'origine de ce vin qui n'a pas besoin d'être présenté : un pur produit de la Vallée du Rhône, A.O.C. Saint-Joseph et Syrah. Il n'y a pas besoin d’en dire plus. Ici, dans le nord de la vallée du Rhône, l’A.O.C. Saint-Joseph est synonyme d'exigence et de qualité. Situé sur la rive droite du fleuve, le vignoble est planté sur des pentes abruptes et des terrasses qui étaient cultivées par les Grecs et les Romains. C'est du moins ce qu'ont montré des études et des recherches. Tout au long de l'histoire, ces normes rigoureuses ont permis de garantir que les vins rouges de cette appellation – connue sous le nom de Vin de Mauves – ont trouvé leur place sur les tables les plus prestigieuses (c’était l'un des préférés de Charlemagne) et dans les grands classiques littéraires (Victor Hugo le mentionne dans Les Misérables). Ce caractère particulier et unique est en partie dû aux sols granitiques de l'appellation, qui façonnent et donnent de l'âme à la Syrah. De même, s'il est une chose dont le Domaine Paul Jaboulet Aîné peut se targuer, c'est d'être l'un des domaines qui a accordé le plus d'importance au type de culture de ses vignobles. Dès ses débuts en 1834, ses propriétaires (à l'époque, il s’agissait de la famille Jaboulet) ont compris que la réussite passait par un respect maximal du sol et de l'écosystème. Les années ont passé, les facteurs ont changé – même le Domaine Paul Jaboulet Aîné a changé de propriétaire (il appartient aujourd'hui à la famille Frey) – mais l'approche biologique et biodynamique a été maintenue jusqu'à aujourd'hui sur les 113 hectares de la propriété. Le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes est récolté dans des caisses de 20 kg et amené rapidement à la cave. Les raisins y sont sélectionnés et contrôlés par l'équipe du Domaine Paul Jaboulet Aîné. Tout au long du processus, les opérations sont minutieusement contrôlées, ce qui permet d'assurer un bon démarrage de la fermentation avec les levures autochtones. Enfin, le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes sera élevé en barriques pendant environ neuf mois. En 1961, le Domaine Paul Jaboulet Aîné a réussi à placer l'un de ses vins sur la liste des meilleurs vins du monde. Aujourd'hui, ce titre est revalidé, millésime après millésime. Pourtant, qui a besoin de prix et d'accolades quand on a une bouteille de Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine De Roure 2020

50.17 EUR

Si la France est une icône dans le monde du vin, son influence s'étend bien au-delà de ses frontières. Le vin français est une célébration de l'histoire, de la tradition et de la passion, avec des vignobles vieux de plusieurs siècles et un charme extraordinaire qui souligne le succès des vins de l'ancien monde. Plus précisément, dans la région viticole du Rhône, le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines viticoles renommés qui joue un rôle important dans la production de vin dans la région depuis près de deux siècles. Des vins emblématiques qui ont reçu de nombreux éloges et de bonnes notes de la part des critiques au fil des ans et qui ont contribué à la grande réputation de cette région viticole. L'un de ces grands vins est le Jaboulet Domaine De Roure, un monocépage de syrah intégré dans l'AOC Crozes-Hermitage. Les vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et caillouteux sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transférés à la cave et minutieusement triés. La fermentation commence alors dans de petits fûts de bois à une température contrôlée. Enfin, le vin repose dans des fûts de chêne français pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Complexe, puissant et élégant, le Jaboulet Domaine De Roure est une syrah de style classique. Un Crozes-Hermitage du Rhône qui témoigne de l'engagement de la cave à respecter le savoir-faire et la qualité des vins classiques qui ont fait la renommée des vins du Vieux Monde.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc 2021

55.6 EUR

Vous connaissez sans doute les célèbres Syrahs rouges du Rhône Nord. Pourtant, ici, dans le sud-est de la France, se produit depuis des années une timide révolution de blancs qui sont très intéressants. Caroline Frey, viticultrice au Domaine Paul Jaboulet Aîné, est l'un des producteurs qui est à l'origine de ce renouveau. Avis aux amateurs de blanc ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc arrive ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc n'a plus besoin d'être présenté. Il y a peu à dire sur ce vin s'il apparaît sous le nom du Domaine Jaboulet Aîné, l'un des vignerons emblématiques de l'A.O.C. Crozes-Hermitage qui a pu élaborer son Hermitage La Chapelle (classé parmi les douze meilleurs vins du XXe siècle). En 1996, la société s'est agrandie avec le Domaine Raymond Roure. C'est là qu'intervient le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc. "Seuls d'excellents raisins peuvent produire d'excellents vins", déclare Caroline Frey. C'est pour cela que les 113 hectares de cette propriété sont cultivés de manière biologique. Il est curieux de constater que, malgré les changements de propriétaires (le groupe Frey, actuel propriétaire, a acheté la propriété en 2006), cette philosophie et cette approche ont toujours été présentes depuis les débuts de l'entreprise. Dès 1834, son fondateur, Antoine Jaboulet, avait compris que l'avenir passait par le respect de la terre et du vignoble. Aujourd'hui, ce travail minutieux est toujours effectué sur la rive gauche du Rhône, en respectant autant que possible son sol granitique, beaucoup plus lourd, avec des blocs, des schistes et quelques plaques d'argile. Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc est élaboré avec de la Marsanne, un cépage typique de la région, qui a poussé dans de vieux vignobles datant de plus de 60 ans. Son rendement élevé et son adaptation aux sols peu fertiles en font une variété parfaite pour la région. Dans le cas du Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, les grappes sont travaillées entières, avec une fermentation en fûts de chêne (dont 30 % sont neufs). A l'issue de cette phase, le temps passé par le Jaboulet Domaine de Roure Blanc au contact des lies sera fondamental, façonnant et modelant son goût et sa saveur au gré des remuages qui auront lieu pendant environ neuf mois. Pour l'instant, les vins blancs ne représentent que 10 % de la production totale de l'A.O.C. Crozes-Hermitage. Néanmoins, la qualité dépasse largement ce pourcentage. Tant que tous les vins sont au moins équivalents au Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, il n'y a pas à s'inquiéter. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Secret de Famille Viognier 2023

9.4 EUR

Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Viognier, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés en 1834. En 2006, ils sont passés aux mains de la famille Frey, propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux et grands producteurs de Champagne. Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin mono-cépage élaboré à partir de Viognier, une variété peu cultivée dans la Vallée du Rhône. Le vignoble est situé dans la région du Mont Ventoux, dans une zone ensoleillée. Le vin est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles. Une fois fermenté, il vieillit sur ses lies fines pendant 6 à 8 mois.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 2022

10.85 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est un vin rouge élaboré à partir de Grenache et Syrah, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés dans le Rhône en 1834. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune, un domaine bordelais. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à deux kilomètres de la cave. Le vin est élaboré sous ce nom depuis 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est issu de vignobles âgés de 25 ans, implantés sur des sols argileux et calcaires. Il est vinifié selon des méthodes traditionnelles. 80 % du vin est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois, le reste se trouvant dans de vieux bassins en chêne de grande taille.

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières 2020

22.65 EUR

Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernièresvient de l’A.O.C. Morgon, le deuxième plus grand cru du Beaujolais (est de la France). Il s’agit d’un vin rouge puissant et structuré, costaud, qui pourrait tenir presque toute une vie. C'est ici que Jean-Paul Brun est venu vinifier, recherchant avant tout un terroir qui permette à ce vigneron d'être fidèle à son style, avec des vins rouges chauds et épicés. Le choix s'est porté sur Janvernières, une parcelle d'un hectare située sur la Côte du Py, l'un des lieux-dits les plus connus et les plus réputés de la région. Il semble que les sols volcaniques, avec des schistes décomposés, soient parfaits pour une bonne maturation du gamay. Ces sols sont notamment connus sous le nom de « roches pourries », car ils proviennent de la décomposition de roches ignées. Ce détail, exclusif de l’A.O.C. Morgon, donne une touche particulière à leurs vins rouges. Les grappes de Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières sont sélectionnées et récoltées à la main, égrappées et soumises à une longue macération pouvant aller jusqu'à quatre semaines (dans le plus pur style bourguignon). Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières est considéré comme un vin puissant qui peut passer par un vieillissement en bouteille (beaucoup le considèrent même comme obligatoire !). En tenant compte de ce dernier point, la macération est un processus très important, car pendant cette période où les peaux sont en contact avec le moût, différents polyphénols (antioxydants) sont transférés au vin, ce qui le protégera pendant le processus de macération. Il faut savoir que le voyage des Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières ne s'arrête pas à la bouteille, loin de là. Dans le verre, le vin est encore exposé aux réactions chimiques entre l'alcool, l'eau, l'oxygène et les acides. Plus le vin a d'armes et plus il doit être fort pour y faire face (avec l'aide de ces polyphénols), mieux c'est. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières fermente et vieillit dans des cuves de ciment. Un vrai bijou.

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Fleurie Grille Midi 2021

23.6 EUR

Monsieur Brun possédait un domaine à Charnay, village situé dans le sud-ouest du Beujolais, en Bourgogne (est de la France). Cet agriculteur cultive des terrains, dont quatre hectares de vignes. Au début, ces vignes n'étaient pas très importantes (en fait, les raisins étaient vendus à la coopérative). Cependant, son fils, Jean-Paul, s'est intéressé au vin et à la vinification. Qui aurait pu penser que Monsieur Brun aurait été le grand promoteur et récupérateur des vins du Beaujolais ? Plus de 30 ans plus tard, Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du monde viticole grâce à son engagement pour les vins de cette région, en particulier ceux du sud, avec lesquels il a révélé le grand potentiel de ces terroirs. Traditionnellement, on pensait que le gamay (cépage originaire de la région) mûrissait mieux sur les sols granitiques et caillouteux du Haut Beaujolais que sur les sols argileux et froids du sud. Pourtant, Jean-Paul Brun a réussi à prouver que tout est relatif et que cela ne dépend que de la façon dont on le vinifie. Grâce à cette démarche, Jean-Paul Brun a pu reprendre différents terrains dans la région. A la tête du Domaine Terres-Dorées, Jean-Paul exploite 45 hectares qui se répartissent entre Charnay (la majorité), dans l’A.O.C. Côte de Brouilly, dans l’A.O.C. Morgon, dans l'A.O.C. Moulin-a-Vent et dans l’A.O.C. Fleurie. Dans cette dernière, il exploite 6 hectares où naissent les Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi. Les raisins sont récoltés à Grille Midi, un lieu dit en forme d'amphithéâtre orienté vers le sud, où sont mélangées des vignes d'âges différents. Le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est élaboré à partir des plus vieilles, âgées d'environ 65 ans. Le caractère du sol, avec une base granitique, est mis en valeur dans la cave, avec des vinifications naturelles, sans sulfites, où prédominent les macérations longues (entre 3 et 4 semaines) et les fermentations dans des cuves de ciment. Pas de fermentation en grappes entières. Comme cela se faisait autrefois dans le Beaujolais. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est vieilli pendant environ huit mois dans des foudres usagés avant d'être mis en bouteilles non filtré.

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées Jean-Paul Brun L'ancien 2021

13.4 EUR

Les vins du Beaujolais, en particulier ceux du sud, connaissent une renaissance. Traditionnellement, ces vins, comparés à ceux produits dans la partie septentrionale de la région, ne sont pas très appréciés. Mais cela a changé. Et tout cela grâce à Jean-Paul Brun et à son vin Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien, un vin rouge élaboré sous l'A.O.C. Beaujolais. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est sans doute la preuve infaillible de ce que les terroirs du sud du Beaujolais sont capables de produire. Les sols de cette région sont peu profonds, riches en argile, avec une terre rouge sur une roche calcaire perméable aux racines. Sur cette base très froide (par rapport aux sols granitiques du nord), il est plus difficile pour le gamay de mûrir correctement. Cependant, Jean-Paul Brun a démontré qu'avec une bonne vinification, rien n'est impossible. Comme tout bon vigneron, Jean-Paul Brun prend ses décisions dès la vigne, avec des rendements très faibles et une limite de 40 hectolitres par hectare. Jean-Paul Brun possède actuellement 44 hectares à Charnay, dans le sud-ouest du Beaujolais, dans la région des Pierres Dorrée (qui ont donné leur nom au domaine). En cave, les méthodes de vinification de Jean-Paul Brun peuvent être considérées comme très bourguignonnes, toujours basées sur l'égrappage, une macération longue (avec remontage) et un élevage en fûts de chêne. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est également élevé en ciment, contenant dans lequel ce vin rouge reposera pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Vous voilà prévenus ! La nouvelle génération de Beaujolais rouges arrive en force.

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Bosch - Lame de scie sauteuse Basic pour métal Cond. /pcs: 5 - Long. mm: 132 - Pas mm: 1.2 - Domaine d'utilisation: T318A - Tôles minces (1 - 3mm). tuyaux + profilés. aluminium (ø inf à 65mm)

17.98 EUR

Lame de scie sauteuse Basic pour métal. Matériaux : HSS. Configuration de la denture ondulée, fraisée.

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Bosch - Lame de scie sauteuse Basic pour métal Cond. /pcs: 5 - Long. mm: 132 - Pas mm: 1.2 - Domaine d'utilisation: T318A - Tôles minces (1 - 3mm).

17.98 EUR

Lame de scie sauteuse Basic pour métal. Matériaux : HSS. Configuration de la denture ondulée, fraisée.

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Lame de scie sauteuse Flexible pour métal BOSCH - Cond. /pcs: 5 - Long. mm: 132 - Pas mm: 1.1 - Domaine d'utilisation: T318AF - Tôles minces (1 - 3mm). matériaux sandwich ( inf à 65mm). tuyaux + profi

24.92 EUR

Lame de scie sauteuse Flexible pour métal. Matériaux : BIM. Configuration de la denture ondulée, fraisée.

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Lame de scie sauteuse Flexible pour métal BOSCH - Cond. /pcs: 5 - Long. mm: 132 - Pas mm: 1.1 - Domaine d'utilisation: T318AF - Tôles minces (1

24.92 EUR

Lame de scie sauteuse Flexible pour métal. Matériaux : BIM. Configuration de la denture ondulée, fraisée.

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Domaine UBY Uby Bag In Box

25.5 EUR

En bib de 5l cépage: colombard, ugni blanc goûts: blanc sec souple et fruité a l'œil: robe dorée. Au nez: nez vif avec des arômes délicats de pamplemousse et de pêche blanche.en bouche: attaque souple et fraîche à l'arôme délicat de pamplemousse. Température de service 10°c conservation: a boire dans les 2 ans accords mets-vin: charcuterie, coquillage & crustacé, barbecue, dessert fruitéaccords recommandés: apéritif, plateau de fruits de mer.

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Vin Blanc - Domaine Uby - Igp Côtes De Gascogne - Colombard Sauvignon - N°3 2023

6 EUR

Découvrez la complexité des arômes d'un grand vin de table avec ce vin blanc du domaine uby de 2020, une cuvée d'exception qui réunit le savoir-faire traditionnel du château et la fraîcheur des cépages colombard et sauvignon.le résultat est un vin d'une grande finesse, qui témoigne du talent des vignerons du domaine.cette cuvée nous offre un vin plein de vivacité et une belle puissance aromatique sur le citron vert et jaune, le pamplemousse et les herbes fraîches. la bouche est ample, grasse et fraîche à la fois et chaque gorgée révèle une subtile combinaison de fraîcheur et de vivacité.ce vin blanc sec aromatique et gourmand se déguste autour d'un plateau de fruits de mer ou d'une assiette de charcuterie. Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées.conseils de dégustation : servir entre 8°c et 10°c afin d’en apprécier toutes les qualités aromatiques.

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Puzzle - Schmidt - Domaine Idyllique - Dominic Davison - 59618

20 EUR

Le puzzle terminé mesure : 693 mm x 493 mm.les 6 avantages uniques sont :1. Grande variété de formes grâce à des pièces formées individuellement2. Une cohésion parfaite grâce au carton spécialement développé qui a une épaisseur de 2,25 mm3. La précision parfaite de l'ajustement pense à un couteau à poinçonner particulièrement fin4. Vernis mat spécial pour les puzzles sans reflets5. Structure en lin6. Design exclusif combiné, la qualité et l'ajustement de la qualité six étoiles de schmidt signifient qu'unpuzzle de 1 000 pièces peut être soulevé verticalement une fois terminé sans avoir besoin d'un conservateur de puzzle, ce qui fait de ce puzzle une expérience satisfaisante pour tout amateur de puzzle.

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Domaine Pichon Saint Joseph Domaine Christophe Pichon Rouge 2022

24.9 EUR

Un très joli vin qui va très bien évoluer dans les prochaines années, mais c'est déjà tellement bon qu'il sera difficile d'attendre.

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Le Domaine le Mas du Sud Vacqueyras

14 EUR

Pour profiter de l'offre ne mètre que les bouteilles acheté dans votre panier les gratuites seront automatiquement ajouté en magasin a.o.c vacqueyrasmillésime : 2016cépage : syrah , grenachenotes de dégustation :robe brillante aux reflets violets.le nez s’ouvre sur des notes de fruitsmûrs et sur les épices. Sa bouchecomplexe bénéficie d’une belle structurecharnue sur les fruits à noyaux àl’attaque et les épices en final.conseils de service : ouvrez-le uneheure avant de le servir entre 16 et18°c. Excellent dès à présent, vouspouvez le conserver en cave 5 à 7 ansaprès sa vendange.

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Domaine Laurent Mouton Cuvéé Givry Blanc 2022

23.4 EUR

Ce vin belle couleur jaune pâle à dorée. Il a u nez agréable de fruits blancs comme la pomme et la poire, parfois avec des touches de fleurs et de minéraux.en bouche, le vin a une acidité qui le rend frais et dynamique. Sa texture est douce et crémeuse, donnant une sensation agréable en bouche. On peut goûter des saveurs de fruits à noyau comme la pêche.

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Domaine Stéphane Ogier - Le Temps Est Venu 2022 - Côtes Du Rhône

10.9 EUR

Stéphane ogier ne cesse de faire parler de lui, c'est l'étoile montante de la vallée du rhône. ici sa petite cuvée "le temps est venu" qui plaira au plus grand nombre: gourmandise et élégance ! "le temps est venu" 2022 est un vin qui offre une expression fruitée remarquable, mettant en avant des arômes séduisants de fruits rouges et noirs tels que la cerise et la mûre. en bouche, il se distingue par sa puissance et son équilibre, suivis d'une finale épicée et fraiche. pour l'accorder avec un plat, rien de tel qu'une dégustation conviviale autour d'un assortiment de charcuterie entre amis ou en accompagnement d'une savoureuse grillade.

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Domaine de l'allamande Héritage Rosé 2020

52 EUR

Appellation :aop côtes de provenceterroir :nos vignes sont situées sur le terroir historique et précieux du triangle d’or (barre de cuers – puget ville – pierrefeu), des coteaux argilo calcaires ensoleillés, traversés par le mistral et tournés vers la grande bleue.couleur : rosécépages : grenache, cinsault, rolleelevage : cuves inox thermo réguléesgarde : 2 ansdégustation : très belle robe rose pâle. Belle brillance et limpidité. Au nez une explosion de notes agrumes et exotiques. Superbe complexité. La bouche est à la fois soyeuse et minérale, finale tout en équilibre.accords mets/vin :apéritif, charcuteries, poissons, crustacés.

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Domaine Philippe Gilbert Cuvée Les Chandelières 2019

31 EUR

Ce vin présente une robe rouge profonde et des arômes riches de fruits rouges mûrs et d'épices douces, avec une structure imposante en bouche

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Domaine Garaudet Monthelie 1er Cru -cuvée La Taupine 2020

48.3 EUR

Vin élégant, aux arômes de fruits frais et à la bouche bien équilibrée, à boire jusqu'à 8 ans.

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Domaine Chermette Cuvée Fleurie Les Deux Granites 2019

19.6 EUR

C’est un cru élégant, intense, sur la rondeur et le fruit qui se bonifie avec les années.

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Domaine Mas Rous Cuvée Al Cortal -2018

14.7 EUR

Couleur rubis, nez très fruité, rond et souple en bouche. Un vin plaisir.

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Domaine De L'andouiller Allauch Rosé 75cl

16 EUR

La bouteille de 75 claop côte de provence rougeblancrosé

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Roland Domaine Royet - Santenay 1er Cru Cuvée Beauregard 2022

39.9 EUR

Vin exprimant des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, et une subtile minéralité. En bouche, il offre des tanins soyeux et une belle longueur.

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Côtes De Ventoux - Cuvée Marie Anne 2019 - Domaine Le Bois

10 EUR

Bouteille de 75 cl, 14°, cépages: grenache et mourvèdre. A l'ouverture, le vin, d'une belle couleur rouge rubis, est dominé par des arômes de fruit mûrs et de réglisse. Les larmes que l'on distingue sur les parois du verre laisse présager

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Domaine Des Lauribert -tradition- 2022 - Côtes Du Rhône

7 EUR

Un côtes du rhône passe partout et surtout un super rapport qualité prix! rien à redire sur cette cuvée tradition du domaine des lauribert, c'est bon, agréable à boire et accompagnera vos repas de tous les jours! nez de petits fruits rouges, d'épices et de réglisse. Bouche ronde et gourmande, les tanins sont souples et fondus. lauribert est un nom, assemblé comme le bon vin, par quelques lettres des prénoms de membres actifs de la famille: laurent, marie et robert

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Domaine Des Lauribert tradition 2022 - Côtes Du Rhône

7 EUR

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Domaine Laurent Habrard Crozes-hermitage 2022

22.02 EUR

Robe de très belle intensité colorante.nez puissant, porté par des notes d'épices.la bouche a une attaque vive, un rappel des notes de violette, un tanin présent. L'ensemble est riche.

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Domaine Farjon Cuvée Mersylora 2022

11.4 EUR

Il s’agit d’un vin issu de 2 cépages : merlot et syrahet dont les vignes sont également situées sur la commune de malleval. C’est un vin très agréable à boire sur sa jeunesse.fruité mais avec de la matière

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Domaine Richard Cuvée Charmen 2022

23 EUR

Vin aux notes de miel, d’amandes et de fleurs d’acacias. Une belle rondeur en bouche et beaucoup de minéralité soutenues par un léger boisé.

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Domaine jérôme Gradassi Châteauneuf Du Pape 2022 Magnum

69 EUR

La robe est rouge sombre aux reflets violacés. Le nez est très expressif dès l'ouverture. Cela explose dans tous les sens : prune, chocolat, bois précieux, orange piquée de clous de girofle, garrigue. La bouche est ample, d'une finesse remarquable, avec une matière veloutée, caressante et une belle intensité aromatique.

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Domaine Bruno Clair Marsannay les Grasses Têtes 2020

41 EUR

Un vin d'exception alliant fraîcheur et richesse, avec des arômes subtils de fruits blancs et une élégante touche boisée provenant d'un élevage de 10 mois. Une expérience sensorielle raffinée à ne pas manquer.

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Domaine Marcel Richaud Cuvée A La Source 2023

10.8 EUR

vin fruité et gourmand !

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Domaine Bott- Kamaka - Rouge - 2019

54 EUR

Le kamaka rouge 2019, pur syrah du terroir de seyssuel en igp collines rhodaniennes, séduit par sa personnalité profonde entre puissance et élégance. Affichant un fruit mûr, des tanins fermes et une fraîcheur remarquable, il surpasse sa catégorie, rivalisant avec les meilleures côtes-rôties. Vinifié avec soin, ce vin présente une robe rouge intense, un nez frais de petits fruits rouges et d'épices, et en bouche, un jus puissant et élégant aux tanins fermes, avec une finale persistante après un élevage de 15 mois en barrique de chêne français. Un vin d'exception, prometteur en matière de vieillissement.

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Gigondas Domaine Montirius Terre Des Aines 2017

29.5 EUR

Vin d’une belle robe d’un noir profond. Au nez, il se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs. En bouche, il est délicat et puissant à la fois. Des tanins au grain noble, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se retrouvent en bouche.

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Domaine Garaudet Cuvée Les Champs Fulliot 2020

48.3 EUR

Un rouge aux notes de fruits rouges mûrs. Il est très élégant, riche et opulent en bouche . Potentiel de garde 10 ans

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Domaine Barat Cuvée Les Fourneaux 2020

29.9 EUR

Ce vin exceptionnel présente une structure admirable associée à une minéralité intense qui harmonise parfaitement avec son fruit généreux. Complexité remarquable, mêlant fruits blancs, notes florales, citron confit et minéraux de silex, le tout dans une allure gourmande. Son élégance, sa rondeur parfaite et une finale longue en font une expérience mémorable.

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Domaine Philippe Gilbert Cuvée Les Chandelières 2020

29 EUR

Ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, offrant une acidité vive et des saveurs fruitées éclatantes qui apportent une sensation de légèreté et de dynamisme. Sa finale est nette et rafraîchissante, laissant une empreinte délicieusement fruitée en bouche.

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Domaine Philippe Gilbert Cuvée Les Chandelières 2020

31 EUR

il se distingue par sa fraîcheur vibrante, avec des notes croquantes de fruits rouges frais et une finale précise et nette

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Domaine Chermette -crémant De Bourgogne Brut

20.58 EUR

bulle légère, fraîcheur, finesse, élégance et des arômes intenses de fleurs et de fruits blancs.

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Domaine Giraudon - Bourgogne Aligoté 2023 - 75cl

54 EUR

Dans le petit village de chitry (89), aurélie et thibaut giraudon perpétuent la tradition familiale pour mettre en bouteille des vins authentiques, naturels et typés.

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Domaine Didier Morion Cuvée Les Échets 2021

24.99 EUR

Un nez intense où les notes de fruits (cassis, framboise), d’épices et de poivre dominent. Le deuxième nez révèle quant à lui des notes grillées. En bouche ce vin est persistant et charnue, bouquet puissant, poivré aux tanins très serrés

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La cuisine de Cyn Cartons Domaine De Fontvieille Rosé L'empreinte Bio Roquefort La Bédoule 6 Bouteille 75 Cl

99 EUR

1 cartons de 6 bouteilles 75 cl rosé

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Domaine Barat Cuvée Côte De Léchet 2022

30.9 EUR

Vin à la puissance et à la texture étonnantes. Intense et minéral avec des notes de fruits à noyau jaunes et oranges, de citron vif et d'amandes. Vin corsé qui démarre avec beaucoup d'énergie et une structure complexe en bouche et se termine par une très longue finale.

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Côtes Du Rhône Domaine Le Clos Du Caillou Rouge 2023

13.9 EUR

La bouche attaque sur une belle fraîcheur et un effet de sucrosité offrant des saveurs de sabayon de fruits rouges, de crème de cassis et de crème de framboise. La finale est marquée d'épices douces rappelant le terroir de garrigue.

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Domaine D'ouréa - Gigondas - 2022

24 EUR

Domaine d'ouréa et adrien roustan nous offrent un magnifique gigondas ! c'est un vin racé, vibrant, où l'originalité du lieu est transmise avec énergie. gigondas de caractère, il a du mordant et une puissante minéralité. il offre une belle matière, des tanins soyeux, et une grande longueur en bouche. Dans ce millésime exceptionnel, le vin se montre déjà remarquable. garde 10 ans

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Domaine Val De Caire Cuvée Rosé Tradition 2023

11.55 EUR

Vin plaisir - pêche, gourmand.

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Domaine Laurent Habrard Crozes Hermitage Cuvée Kevin 2017 Rouge

29 EUR

Ce vin a des notes savoureuses de viande fumée et d'olives noires se joignent aux cerises et aux épices poivrées pour créer un effort complexe facilement soutenu par la bouche mi- corsée et des tanins souples.

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La cuisine de Cyn Domaine De L'andouiller Allauch Rosé 75 Cl

16 EUR

Bouteille 75 cl

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DOMAINE PALHÀS - Gilles Monier Domaine Palhàs Cuvée La Pierre Qui Danse 2021

24 EUR

Notes de dégustation :couleur : jaune pâle aux reflets dorés.nez : arômes délicats de fruits mûrs, avec des notes florales subtiles.bouche : vin équilibré et expressif, offrant une belle complexité. Des saveurs de pêche et de poire se mêlent à une minéralité élégante.corps : moyen à corsé, avec une texture soyeuse en bouche.

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Domaine Les trois Toits Gun Club Rosé

16 EUR

Le pétillant naturel du domainetels les membres du fameux gun club dans le roman de la terre à la lune de jules verne, nous nous sommes lancés le défi de ce pet' nat' fort en fruit. Audace, inventivité et générosité sont au rendez-vous !millésime : 2021

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Domaine Courbis Crozes Hermitage Rouge 75 Cl

24.6 EUR

Robe rubis. Au nez, on retrouve des notes fumées, de pivoine, de mûre et de vanille. La bouche est fluide avec une finale poivrée et réglissée. Vendanges manuelles en petites caisses pour limiter les effets de tassement. Éraflage à 100%.

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DOMAINE LA CROIX MONTJOIE Domaine De La Croix Montjoie - La Voluptueuse 2022 - Aoc Vézelay - 75cl

26 EUR

Sophie est petite fille de vigneron et agronome, matthieu est œnologue... En 2009, après quelques années d'expérience dans d'autres vignobles français, et accompagnés d'un groupe de passionnés de vin, ils décident de créer le domaine la croix montjoie

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Domaine DAMPT FRÈRES Domaine Dampt Frère Chablis Vieilles Vignes - 2020

19.7 EUR

Vin sec ,fruité et mineral

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Domaine Marcel Richaud -cairanne 2022- Sans Soufre

19.6 EUR

Au nez comme en bouche, une dominante d’arôme de fruits rouges confiturés, de chocolat et d’épices. Les tanins sont fondus et soyeux. La bouche est suave et ample, le fruit expressif et souligné par une finale épicée sur des notes de réglisse.

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Domaine Clos De La Bonnette -côte Rôtie Damas Pourpre 2019

69 EUR

Robe rouge foncé aux nuances violettes ; nez fruité et dense, dominé par des arômes de framboise et des notes ensoleillées, avec une touche de graphite. La bouche, fluide et séduisante, offre des fruits rouges vifs de manière homogène, se concluant par des tanins superposés et arrondis, avec une présence marquée du chêne.

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Empreinte Brut Nature 2020

28.8 EUR

Au nez, le crémant montre un aspect très fin et délicat sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse rose). La minéralité se dévoile en parallèle de jolies notes de pêche des vignes. Un nez très plaisant et plein de fraîcheur.en bouche, la bulle est fine, vive et bien présente. La matière est bien dense, nette et d’une grande élégance. La finale se termine sur une touche saline qui apporte de la longueur en bouche.

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Roquefort la Bédoule Domaine De Fontvieille Bio l'empreinte Rouge 75 Cl

18 EUR

La bouteille de 75 claop côte de provence rougerosé

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Domaine Laurent Habrard Crozes-hermitage 2023

22.02 EUR

Robe jaune pâle. Nez expressif et ouvert avec des notes fraîches, florales et fruitées de poire fraîche et d'agrumes, évoquant aussi des bonbons anglais. En bouche, l'attaque légèrement carbonique apporte une fraîcheur supplémentaire. Le vin est équilibré, rond, avec un bon volume et une agréable persistance aromatique sur les fruits blancs.

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Gevrey Chambertin Domaine Lignier Rouge 2022

55 EUR

Couleur rouge soutenue. Bouquet d’une grande complexité, en général, les arômes fruités dominent, pendant sa jeunesse. C’est un vin très tannique avec le temps, les arômes animaux prennent le dessus. Les tannins s’arrondissent pour donner une plus grande souplesse à ce vin qui garde une grande ampleur.

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Domaine Ballot Millot Meursault 1er Cru Charmes 2018

129 EUR

Cet excellent meursault présente un équilibre parfait entre une bouche pleine et tendue. Ce vin s'accorde très bien avec les mets et peut être bu après trois à huit ans de vieillissement.

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Roland Domaine Royet - Maranges 1er Cru 2022

34.65 EUR

Ce vin présente une robe élégante d'une clarté remarquable. Au nez, des arômes délicats de cerise et de framboise se dévoilent, accompagnés de notes florales subtiles. En bouche, la texture soyeuse et les tanins parfaitement intégrés soulignent la finesse caractéristique du pinot noir.

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Domaine Chermette Moulin-à-vent Cuvée La Rochelle 2018

31.5 EUR

Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance. Le terroir de la rochelle est un des plus beaux terroirs de garde de moulin à vent. Le vin est concentré, puissant, avec une large palette aromatique et une belle complexité.

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Domaine Garaudet Pommard 2018

50 EUR

vin très complexe aux notes de cerise, pruneau et de fumé. La bouche est puissante et complexe maintenue par une belle acidité.

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Domaine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Marie-thérèse Chappaz Cuvée Grain Pinot les Esserts - 2022

66 EUR

Ce pinot est d’une très belle densité du fait du grand âge des vignes et du sol très caillouteux. Un vin de grande texture, taillé pour la garde, qui développera avec le temps finesse, trame savoureuse et grande fraîcheur.

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Domaine des Chanssaud Côte Du Rhône

10 EUR

80% grenache, 8% syrah, 5% carignan, 4% cinsault, 3% mourvèdre, age des vignes de 30 à 40 ansce vin, très typique, où l'on retrouve le terroir et l'ensoleillement, réunit caractère, rondeur et souplesse. Des tanins bien structurés font de ce côtes-du-rhône, un vin généreux, qui accompagnera parfaitement tous types de repas entre amis.

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Roland Domaine Royet -bourgogne Hautes Côtes De Beaune 2019

16.38 EUR

Ce vin blanc est caractérisé par la richesse de son bouquet. il est consistant avec une certaine onctuosité en bouche ,mais également beaucoup de fraîcheur et de goût.

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Domaine de l'allamande Héritage Rouge 2017

52 EUR

Appellation :aop côtes de provenceterroir :nos vignes sont situées sur le terroir historique et précieux du triangle d’or (barre de cuers – puget ville – pierrefeu), des coteaux argilo calcaires ensoleillés, traversés par le mistral et tournés vers la grande bleue.couleur : rougecépages : syrah, carignan, cabernet sauvignonelevage : 12 mois en futs de chêne. Sélection des plus belles barriquesdégustation :robe grenat soutenue. Nez très complexe sur des notes d’épices, poivre, cannelle. Notes de fruits noirs compotés, baies sauvages. Bouche structurée.beaucoup de fraicheur en finale due à la minéralité du terroir.accords mets/vin :belles pièces de boeuf, gibiers, daube...

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Roland Domaine Royet - Bourgogne Côtes Du Couchois 2018

16.38 EUR

Ce vin se montre en bouche ,fruité avec de la viscosité et des tanins charpentés. la finale est légère ,s'exprime sur la fraîcheur.

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Domaine Vincent Bachelet -santenay 2017

29 EUR

Ce vin offre une belle couleur rouge rubis et au nez, des notes marquées de petits fruits rouges. En bouche, l'attaque est ferme et puissante avec une belle structure.

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Domaine Vincent Bachelet Pommard 2017

46 EUR

Ce vin se distingue par une robe d'un rouge intense, tandis que le nez révèle des arômes délicats de cerises confites. En bouche, une structure charpentée offre une finale élégante et subtile. Il a remporté la médaille d'or au concours général agricole de paris, soulignant sa qualité exceptionnelle et son caractère distingué. Une dégustation prometteuse pour les amateurs de vins raffinés.

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Domaine Vincent Bachelet -gevrey-chambertin 2017

46 EUR

Ce vin offre des arômes dominants de fruits rouges et noirs, mettant en avant particulièrement les nuances de mûres et de griottes. Sa structure robuste est équilibrée par des tanins délicats, créant une expérience gustative harmonieuse.

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Chablis Les Allées Du Vignoble Domaine D’henri 2019

18 EUR

Notes d’agrumes, pomme, terreux.le vin est élégant avec toute sa fraîcheur. Il s’accorde parfaitement avec du porc, saumon, thon, crustacés, fromage doux et d’autres plats sans oublier la cuisine exotique.

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Domaine Vayssette Cuvée Doux Tradition 2022

11.95 EUR

Une couleur jaune paille, limpide et brillant. Un nez intense et très fruité avec des arômes de pomme, poire, pâte de coing caractéristique du mauzac et des notes un peu muscaté. Une attaque sur la rondeur et le fruité, une belle fraicheur en bouche donne une finale légère. Un vin friand et fruité..

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Domaine Du Gringet Cuvée Chez Edouard 2022

94.5 EUR

un vin qui s'exprime dans la verticalité, encore jeune et doté d'une très belle matière !

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Chablis Fourchaume 1er Cru Les Allées Du Vignoble Domaine D’henri 2019

35 EUR

Notes d’agrumes, pamplemousse, terreux.le vin est élégant avec toute sa fraîcheur. Il s’accorde parfaitement avec du porc, saumon, thon, crustacés, fromage doux et d’autres plats sans oublier la cuisine exotique.

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Domaine La Font De L'olivier -carignan Vieilles Vignes 2022

8.51 EUR

Robe rouge grenat. Nez à dominante réglisse, notes de cerise et de laurier sauce.

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Domaine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Marie-thérèse Chappaz Cuvée Grain Pinot chamoson - 2022

84.6 EUR

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Domaine La Font De L'olivier -carignan Vieilles Vignes 2021 Magnum

22.05 EUR

Robe rouge grenat. Nez à dominante réglisse, notes de cerise et de laurier sauce.

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Le P'tit Domaine Cuvée Les Bois Blancs 2016

16 EUR

Vin frais, équilibré, prêt à boire avec des tanins fondus, fruité et bien structuré, sans amertume ni dureté. Longueur correcte en bouche.

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Domaine De Fontvielle Bio

18 EUR

Côte de provence blanc

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Domaine Vincent Giraudon Cuvée Quercus 2019 Magnum

39.9 EUR

belle robe rubis. Le nez est ouvert sur des notes de fruit rouges à noyaux avec des notes boisées. La finale en bouche est persistante, et les tanins sont souples.

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Domaine du bagnol Cassis Blanc Bio 75 Cl

22 EUR

Pour le blanc, la marsanne, porteuse d’arômes, participe à la finesse et à la longueur en bouche. Elle est associée à la clairette, pour la fraîcheur et l’acidité, et à un zeste d’ugni. Cet assemblage réalise le blanc du domaine du bagnol, l’un des fleurons de la production cassidaine

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Domaine Marie-Thérèse Chappaz Domaine Marie-thérèse Chappaz Cuvée Grain Cinq 2022

97.4 EUR

ce vin offre de la densité avec ses notes pâtissières et de pain brioché qui n’écartent pas la finale saline de l’arvine.

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Domaine Amadieu Cairanne, Garrique

15 EUR

Grenache, syrah, mouvedre cultivés en biodynamie, vin qui s'exprime sur le fruit mûrs, thym, romarin. Tannins fins et ronds en fond un concentré rafraîchissant.

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Domaine Marcel Richaud Cuvée Terre D'aigles 2022

12.4 EUR

Robe grenat aux reflets violet. Au nez comme en bouche, une dominante d’arômes de fruits rouges bien mûrs et d’épices. La bouche est souple et juteuse, soulignée par une finale poivrée. Les tanins sont soyeux et fins.

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Domaine Le Colombier Vacqueyras Le Colombier Rouge Bio 75 Cl

13 EUR

Au nez : arômes de fruits des bois (cassis), de café, d’épices et de cacao. En bouche : bel équilibre avec des tanins soyeux, un concentré d’arômes et une belle longueur en fin de bouche.

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