59 EUR
La finesse et la complexité des grands bourgognes. "le rognet" est un vin blanc d'exception produit par le domaine d'ardhuy, en appellation ladoix 1er cru. ce vin est élaboré à partir de vignes de chardonnay, plantées sur des sols de marnes calcaires, dans un terroir privilégié voisin du prestigieux climat de corton-charlemagne, au nord-est de beaune (côte-d'or). cette cuvée raffinée, marquée par une belle minéralité et des arômes subtils, saura sublimer des poissons nobles cuits au four ou à la poêle à l'unilatérale, tels que le turbot, la barbue ou le saint-pierre. Elle s'accorde également à merveille avec des plats à base de viandes blanches, comme le veau ou la volaille, ainsi qu'avec des fromages de chèvre ou des fromages à pâte pressée cuite, tels que le comté ou le beaufort. Un vin à la fois élégant et polyvalent, qui exprime toute la richesse du terroir bourguignon.
