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Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par la cave française Domaine de L'Arlot dans l’AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Bourgogne) avec le cépage pinot noir. Le Domaine de L'Arlot est un domaine viticole dont la longue histoire remonte au XVIII ème siècle lors de la création d'un monopole 1er Cru de 0,87 hectare dans la prestigieuse commune des Nuits-Saint-Georges. Actuellement, c'est l’œnologue Géraldine Godot qui exploite au total 15 hectares de vignes, majoritairement de Pinot Noir, avec des pratiques écologiques. Dans la cave, la vinification est également très respectueuse du fruit d'origine afin d'obtenir des vins de 1er Cru de renommée mondiale. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un terroir d'exception avec uniquement des vieilles vignes de pinot noir. Pour conserver et protéger les qualités du sol, l'agriculture écologique y est pratiquée avec des pratiques biodynamiques, sans utiliser de produits chimiques. Le rendement de la vigne est limité et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, le Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est vinifié selon des méthodes traditionnelles. Tout d'abord, une courte macération est effectuée avec les peaux de raisin, avec un remontage délicat pour préserver les qualités innées du vin. La fermentation du vin se fait avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un 1er Cru de prestige international. Un vin pur et attrayant avec de nombreuses années de plaisir.

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Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2018

77.4 EUR

Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire est un vin blanc à base du cépage Viognier. Il est élaboré sous l'AOC Condrieu par Georges Vernay . Le Domaine Georges Vernay a été fondé en 1953 par Georges Vernay, considéré comme le grand père de l’appellation Condrieu. Aujourd'hui, Christine Verny, qui représente la troisième génération de cette grande famille de vignerons, poursuit l'approche de son grand-père dans un fantastique bâtiment du XIXe siècle entouré de 16 hectares de vignes : 7 à Condrieu, 3 en Côte-Rôtie et 6 à Saint-Joseph. Des vins blancs et rouges de renommée internationale y sont élaborés. Le Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire provient d'une parcelle de 4,5 hectares reposant sur un sol de granit exposé au sud-est. Le vignoble, disposé en terrasses, ne permet pas l'utilisation de machines et tout le travail se fait manuellement. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et aucun herbicide et insecticide n'est utilisé. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, la récolte est réalisée manuellement dans des caisses. Dans la cave, les raisins du Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire subissent un pressurage direct. Après une sedimentation statique avec contrôle de la température, une petite partie fermente dans des fûts et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire est un vin blanc des plus raffinés, très prisé des amateurs de vins du Rhône.

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Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2019

51.35 EUR

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah à Saint-Joseph par la cave Georges Vernay. George Vernay est considéré comme le créateur de l'appellation Condrieu en 1940, des vins provenant de vignes plantées sur des côteaux de granit escarpés, qui, grâce à une vigilance accrue, ont gagné en délicatesse et en élégance. La cave se trouve actuellement entre les mains de Christine Vernay, la troisième génération. Elle suit l'héritage de son grand-père tout en maintenant la tradition et le respect de la vigne et en élaborant certaines des Côte-Rôtie les plus réputées. Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un sol granitique. Les vignobles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est où il n'est pas possible d'accéder avec des machines. Tous les travaux dans le vignoble sont manuels et les traitements n’impliquent que des produits biologiques. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses. Lorsque les raisins mûrs du Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre entrent dans la cave, ils sont vinifiés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il subit ensuite une cuvaison de 2 à 3 semaines. Puis il est vieilli dans des fûts pendant un an. Domaine Georges Vernay Les Terres d'Encre de Saint-Joseph est un vin rouge élégant et très séduisant qui définit parfaitement le style unique qui a donné tant de renommé auVernay.

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Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge 2020

161.45 EUR

Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah par le Domaine Georges Vernay sous l'appellation Côte-Rôtie. Le Domaine Georges Vernay est connu pour avoir contribué au renouvellement de la dénomination Condrieu. Doté d’un style unique plein de délicatesse, d'élégance et d'harmonie, ses vins sont emblématiques de la vallée du Rhône. Actuellement, sa petite-fille Christine Vernay poursuit cette façon de travailler avec la même passion dans ses vignobles de 16 hectares. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge provient de vieilles vignes âgées en moyenne de 50 ans. La plantation en terrasses avec une densité de 10 000 pieds de vigne par hectare rend toute mécanisation impossible. Les vignobles sont entretenus manuellement en évitant les pesticides et en appliquant des traitements phytosanitaires d'origine organique. Lorsque les raisins sont complètement mûrs, la vendange est réalisée manuellement dans des caisses. Dans la cave, le raisin partiellement éraflé subit les processus de macération et de fermentation dans des cuves en bois et dans des barriques ouvertes. La cuvaison dure 3 à 4 semaines. Ensuite, le Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge est vieilli pendant 24 mois dans des fûts, dont 30 % de bois neuf. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse Côte-Rôtie, plein de finesse et d'élégance.

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El Vinculo Alejairén 2022

16.5 EUR

Alejairén est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. Alejairén est un vin blanc élaboré avec du Airén issu de vignobles situés dans le Pago de la Golosa, à environ 700 mètres d'altitude, sur des sols constitués d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transportés en cave et ils sont égrappés. Après un léger pressage, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne américain et il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.

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El Vinculo El Vínculo Crianza Magnum 2018

23.7 EUR

El Vínculo Crianza est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. El Vínculo Crianza est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles situés à environ 700 mètres d’altitude, sur des sols composés d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 18 mois en fûts de chêne américain et il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.

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El Vinculo El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva 2016

38.6 EUR

El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles de plus de 90 ans d’âge, situés sur le Pago de la Golosa, à environ 700 mètres d'altitude, sur des sols composés d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne français et il reste 36 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.

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El Vinculo El Vínculo Crianza 2020

11.5 EUR

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En Voz Baja El Outsider 2022

14.95 EUR

En Voz Baja El Outsider est un vin rouge naturel produit par le domaine En Voz Baja dans l'appellation D.O.Ca. Rioja à partir du cépage garnacha tinta. En Voz Baja est un projet intimiste initié par Carlos Mazo, situé en La Rioja Baja. Il s'agit d'un viticulteur passionné qui, accompagné de son épouse Isa, prône une nouvelle philosophie de vinification en s'appuyant sur leurs propres vignobles. Ils s'engagent dans une démarche de vinification naturelle, mettant en lumière la renaissance des méthodes traditionnelles et une intervention minimale. Les vignobles de En Voz Baja El Outsider se trouvent à Aldeanueva de Ebro, à 14 km d'Alfaro (Rioja Baja). Ce terroir est caractérisé par des vignes anciennes et un sol riche en galets roulés. La culture de la vigne est entièrement manuelle et biologique, sans herbicides ni pesticides, faisant appel à des techniques ancestrales. De même, la vendange est exclusivement manuelle et réalisée à l'apogée de la maturité du raisin. Une fois au domaine, les raisins de En Voz Baja El Outsider sont foulés au pied avant d'entamer une fermentation spontanée avec une partie de rafle, grâce aux levures indigènes dans des barriques ouvertes. Par la suite, le vin est conservé dans de grandes bonbonnes en verre puis mis en bouteille sans filtration ni ajout de sulfites. En Voz Baja El Outsider est l'incarnation de la nouvelle vague de vignerons de la Rioja qui revisitent les méthodes traditionnelles en harmonie avec l'environnement. Un vin de garage élaboré à l'ancienne.

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Orto Vins Blanc d'Orto Brisat 2020

20.55 EUR

Blanc d'Orto Brisat est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache blanche.Le raisin duquel provient ce vin nait de 5 domaines différents que la cave possède: 4 des ces domaines se trouvent dans le El Masroig et la cinquième, dans Torre de Fontaubella. Les vignes, qui ont entre 40 et 60 ans d'âge, pour à une altitude comprise entre 90 et 330 mètres, et se cultive en gobelet, de forme organique et traditionnelle. Les sols sur lesquels poussent les cépages sont principalement calcaires et présentent d'abondantes quantités d'argiles et graviers.Les processus de vinification s'effectuent par une première macération de 24 heures des grains de Blanc d'Orto Brisat qui ont été vendangés. Postérieurement on réalise une phase de fermentation alcoolique dans des barriques de 2 et 3 ans, ayant une capacité maximum de 500 litres. Blanc d'Orto Brisat repose durant 7 mois sur ses lies. Avant d'être embouteillé, le vin est légèrement filtré pour éliminer les possibles particules solides qui pourrait contenir.Orto Vins est une cave qui fut fondé en 2008 par 4 viticulteurs de El Masroig. Entre autres la figure de Joan Asens ressort, collaborateur habituel de Álvaro Palacios et conseiller de Alfredo Arribas dans le nouveau projet de ce dernier. L'entreprise cherche, à travers de vieux vignobles propres, à trouver la meilleure expression des variétés autochtones de la zone.

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Orto Vins Les Argiles d'Orto Blanc 2022

10.4 EUR

Les Argiles d'Orto Blanc est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un coupage des variétés Macabeo (93%) et Grenache blanche (7%).Le raisin duquel nait Les Argiles d'Orto Blanc provient de trois des douze domaines que la cave possède, lesquels se trouvent dans la localité de El Masroig. Il s'agit de vignobles qui ont entre 25 et 70 and d'âge. Cultivés de forme organiques, les cépages se situent en dessous de 250 mètres d'altitude.Les processus de vinification et élaboration sont menés à bien suivant la méthodologie traditionnelle. Le dernier processus est la crianza, laquelle dure 8 mois et se réalise sur lies dans des dépots d'acier inoxydable.De Les Argiles d'Orto Blanc on réalise moins de 3000 bouteilles par millésime. On parle d'un vin de prix accessible qui cache une intensité et densité et qui mérite d'être découverte.Orto Vins est une jeune cave qui est né en 2008 grâce à 4 associés qui ont des décennies d'expérience dans le monde vinicole. L'un d'eux est Joan Asens, qui a collaboré avec Álvaro Palacios et conseille actuellement le nouveau projet de Alfredo Arribas.

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Orto Vins Blanc d'Orto 2022

18.85 EUR

Blanc d'Orto est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache blanche . Le raison de Blanc d'Orto provient de 5 domaine - quatre de El Masroig et une de La Torre de Fontaubella- qui, ajouté, occupe environ un hectare et demi. Les sols sont principalement calcaires et présentent une prédominance d'argile et de graviers. Les vignes, qui ont entre 40 et 60 ans d'âge, poussent à une altitude de 90 à 330 mètres. L'agriculture menée à bien, d'une orientation organique traditionnelles, se fait en gobelet. La vinification commence avec une phase d'égrappage suite à laquelle le raisin de Blanc d'Orto transféré dans des entrepôts d'acier inoxydable de 3000 litres de capacité. Dans ces récipients, on effectue les processus de macération et fermentation. Blanc d'Orto repose enfin sur ses lies et dans les mêmes entrepôts pendant 7 mois. Le vin est embouteillé sans être clarifié et aprés avoir passé un faible processus de filtration. Orto Vins est un intéressant et jeune projet qu'ont fondé 4 associés en 2008. Entre autres, on peut souligner la figure de Joan Asens, qui a collaboré avec Álvaro Palacios et conseiller de Alfredo Arribas dans sa nouvelle aventure.

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Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2023

9.85 EUR

Enrique Mendoza Chardonnay Joven est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Bodegas Enrique Mendoza. Ce vin est un mono-cépage de Chardonnay. Le raisin utilisé pour ce vin provient entièrement des vignobles appartenant au domaine, qui se situent à El Cabezo de la Virgen de Villena. Une fois achevées les vendanges, le raisin passe par un processus de macération qui dure trois heures et fermente ensuite à une température de 13 degrés. Le vin repose ensuite avec ses levures et ses lies jusqu'à sa mise en bouteille. Le projet Bodegas Enrique Mendoza est né en 1989 lorsque 2000 ceps furent plantés. Actuellement, il compte 80 hectares de terrain et est une cave notable sur la scène espagnole.

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Orto Vins Palell 2014

51.8 EUR

Palell est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache Peluda.Le raisin utilisé pour Palell provient d'un domaine situé dans la localité de El Masroig. Les vignes datent de 1950 et les terrains sont d'argile. Le vignoble, cultivé de forme organique, se situe entre 170 et 190 mètres d'altitude et croît sur des versants avec des petits champs. Aprés avoir été vendangé, le raisin de Palell fermente dans des barrique de bois de 5 hectolitres de capacité à une température contrôlé à 30 degrés. Postérieurement et avant de procéder à la phase de crianza, on réalise une macération qui dure 28 jours. Ce vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français de 4 ans. Palell appartient à ceux que Orto Vins qualifie comme singuliers: il s'agit de monovariétaux qui naissent à partir de variétés autochtones.La production du Palell est d'environ 800 bouteilles par millésime. C'est un vin qui montre une grand élégance et délicatesse; un vin qui surprendra toute personne qui le goutera.

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Masroig Les Sorts Jove 2023

8.45 EUR

Les Sorts Jove est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Celler el Masroig. Cet assemblage est composé de Carignan (40%), Syrah (30%), Tempranillo (20%) et Grenache N (10%). Le raisin pousse sur les terrains du domaine, principalement d'argile rouge. Les vendanges sont réalisées à la main en petites caisses, pour que les grappes arrivent entières en cuveries. Celles-ci sont déposées dans des cuves d'anhydride carbonique. La fermentation, qui suit le processus de macération carbonique destiné à conférer davantage d'intensité arômatique et de couleur, commence avec le moût des raisins de la partie inférieure qui s'écrasent sous le poids du reste. Les Sorts Jove est alors transvase dans des cuves d'acier inoxydable dans lesquelles la fermentation alcoolique peut commencer. Finalement, avant la mise en bouteille le vin est légèrement filtré. Pour profiter pleinement de ce vin, nous recommandons de le réserver au froid peu avant d'être servi. Celler Masroig fut fondé en 1917. C'est l'une des caves les plus importantes de la comarque du Priorat. C'est également la plus grande entreprise vinicole de l'A.O. Montsant, car elle compte 500 hectares de vignes à son actif.

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Viñas del Jaro Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo Magnum 2020

37.35 EUR

Jaros est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Viñas del Jaro. Cette propriété se trouve dans le domaine d'El Quiñón, dans le domaine de longue tradition vinicole de Pesquera del Duero, à 1 km du fleuve Duero. Jaros est un vin élaboré avec Tempranillo. Pour son élaboration, la macération a eu lieu pendant quatorze jours sur ses peaux et la fermentation a duré onze jours à une température contrôlée de 26º. Par la suite, le vin a été placé en vieillissement pendant 17 mois en barriques neuves d'un an et de chêne fraçais de 300 litres. Par son nom, Jaros rend hommage à la forêt de chênes du même nom, qui entoure la propriété.

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Viñas del Jaro Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo 2020

18.15 EUR

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Emilio Valerio Usuaran 2016

18.35 EUR

Usuaran est un vin rouge de l'A.O.C. Navarra produit par Emilio Valerio, une cave fondée en 1980, dont l'objectif est de pratiquer une agriculture biodynamique d'excellence et peu interventionniste. Ce vin est une Grenache. Les raisins proviennent des vignobles d'El Palomar, domaine situé à 550 mètres d'altitude, et d'autres vignobles comme La Abejera, Santosma, Villaplana et El Monte. Certaines des vignes ont plus de 60 ans d'âge. Quant à l'élaboration, chaque cépage est vinifié séparément. Le Grenache connait une fermentation après le foulage. Le Tempranillo et le Graciano sont égrappés et macèrent entre 20 et 28 jours en cuves de bois. L'élevage a également lieu séparément, en barriques de chêne français pendant 14 mois.

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Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges 2021

Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2018

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2019

Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge 2020

El Vinculo Alejairén 2022

El Vinculo El Vínculo Crianza Magnum 2018

El Vinculo El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva 2016

El Vinculo El Vínculo Crianza 2020

En Voz Baja El Outsider 2022

Orto Vins Blanc d'Orto Brisat 2020

Orto Vins Les Argiles d'Orto Blanc 2022

Orto Vins Blanc d'Orto 2022

Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2023

Orto Vins Palell 2014

Masroig Les Sorts Jove 2023

Viñas del Jaro Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo Magnum 2020

Viñas del Jaro Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo 2020

Emilio Valerio Usuaran 2016

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges 2021

Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2018

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2019

Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge 2020

El Vinculo Alejairén 2022

El Vinculo El Vínculo Crianza Magnum 2018

El Vinculo El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva 2016

El Vinculo El Vínculo Crianza 2020

En Voz Baja El Outsider 2022

Orto Vins Blanc d'Orto Brisat 2020

Orto Vins Les Argiles d'Orto Blanc 2022

Orto Vins Blanc d'Orto 2022

Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2023

Orto Vins Palell 2014

Masroig Les Sorts Jove 2023

Viñas del Jaro Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo Magnum 2020

Viñas del Jaro Vinas Del Jaro 'Jaros' Tempranillo 2020

Emilio Valerio Usuaran 2016