Domaine de la Butte - Jacky Blot Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2021

20.35 EUR
Le Domaine de la Butte Le Pied de la Butte est un vin rouge biologique élaboré à partir de la variété Cabernet Franc, par le Domaine de la Butte-Jacky Blot. La Butte est le nom du domaine dont sont issus les raisins à partir desquels on produit ce Domaine de la Butte Le Pied de la Butte. Le domaine dispose de 16 hectares de terrains aux sols alluviaux, situés sur les plus belles pentes de la rive droite de la Loire. Orientés au sud, ils font partie de l’appellation de Bourgueil, en France. Non seulement le paysage est impressionnant, mais aussi les installations du Domaine de la Butte, l’immense cave de Jacky Blot ayant été creusée à même la roche. Jacky Blot embouteille son Cabernet Franc séparément, suivant l'emplacement des vignobles. Dans le cas présent, le Domaine de la Butte Le Pied de la Butte est produit à partir de raisins issus des vignes du Pied, les pieds de vigne situés dans la partie basse de la colline. On y cultive la vigne sans employer d'insecticide et autres additifs chimiques. La vendange se fait entièrement à la main. Le Domaine de la Butte-Jacky Blot, supervise minutieusement l'élaboration de ce Domaine de la Butte Le Pied de la Butte. Il en résulte un Cabernet Franc assez léger mais complexe, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour le rafraîchir. On y distingue également cette note de copeaux de crayon caractéristique des vins de Cabernet Franc de Loire. En bref, un vin rouge sincère et typique de Bourgueil.

Domaine de la Butte - Jacky Blot Domaine de la Butte Le Haut de la Butte 2019

25.85 EUR
Le Domaine de la Butte Le Haut de la Butte est un vin rouge biologique élaboré à partir de la variété Cabernet Franc. Il est produit par le Domaine de la Butte-Jacky Blot et appartient à l'appellation Bourgueil, en France. Jacky Blot, le propriétaire du Domaine de la Butte, embouteille son Cabernet Franc suivant l’emplacement des pieds de vigne. Pour ce qui est de ce vin, les raisins du Domaine de la Butte Le Haut de la Butte proviennent du Haut de la Butte et sont donc issus du sommet de la colline. Implantés sur des sols calcaires et orientés au sud, ces vignobles sont situés sur l’une des plus belles pentes de la rive droite de la Loire, un lieu privilégié pour obtenir des vins de grande qualité. Par ailleurs, le Domaine de la Butte cultive ses vignes dans le plus grand respect de l'environnement. Il n’emploie aucun insecticide et autres additifs chimiques. La vendange se fait à la main et les raisins sont triés dans le vignoble avant d'être emmenés en cave. Le vin est élevé en fûts de chêne usagés. Bien que Jacky Blot ait joué un rôle décisif dans le développement et la diffusion des vins blancs de la région de Montlouis, il se distingue aujourd'hui également par la qualité des vins rouges qu'il produit, comme en témoigne ce Domaine de la Butte Le Haut de la Butte. Il s’agit sans aucun doute de l’un des meilleurs vins de Bourgueil produits à ce jour.

Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Taille aux Loups Brut Tradition

20.1 EUR
Le Taille Aux Loups Brut Tradition est un vin pétillant biologique élaboré à partir du cépage Chenin Blanc. Il est produit par le Domaine de la Taille Aux Loups, la cave de Jacky Blot, dans la région de Montlouis-sur-Loire, en France.. Situé le long de la Loire, le Domaine de la Taille Aux Loups comprend 25 hectares de parcelles de vignes de Chenin Blanc très anciennes, travaillées selon des procédés biologiques afin d’obtenir des vins appartenant aux appellations de Vouvray et Montlouis-sur-Loire. Jacky Blot, son propriétaire, est l'un des principaux acteurs à l’échelle mondiale dans l’élaboration de vins produits à partir de cette variété. Les vignes dont sont issus les raisins du Taille Aux Loups Brut Tradition sont implantées sur des sols calcaires. Elles sont cultivées en agriculture biologique. Ce vin pétillant est élaboré selon la méthode traditionnelle ou champenoise, à double fermentation. On fait appel à cette même procédure pour produire d’autres vins pétillant comme le champagne et le Cava. Le vin de base du Taille Aux Loups Brut Tradition fermente dans des fûts de chêne usagés pendant près de quatorze mois. Il est vieilli sur lattes sur ses lies, donnant ainsi naissance à un vin pétillant fin et élégant, aux notes minérales, profondes et complexes. Sa vive acidité laisse présumer un grand potentiel de garde. Le travail minutieux accompli par Jacky Blot dans ses caves a permis aux vins de Chenin Blanc d’atteindre des niveaux de qualité sans précédent. Ces vins sont désormais reconnus à l'échelle internationale pour leur finesse, leur élégance et leur longévité.

Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Taille aux Loups Triple Zero

26.6 EUR
Taille aux Loups Triple Zero est un vin pétillant naturel élaboré avec le cépage chenin blanc par Jacky Blot dans l'AOC Montlouis-sur-loire, dans la région de la Loire (France).   Le Domaine de la Taille Aux Loups est la propriété de Jacky Blot, un vigneron pionnier dans l'agriculture biologique, aussi habile avec les raisins rouges que les blancs. Cette cave est située sur les rives de la Loir-et-Cher et produit certains des vins les plus intenses, équilibrés et délicieux de la région.    Taille aux Loups Triple Zero est issue de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires. Ce sont des vignobles certifiés biologiques dans lesquels aucun type de produit chimique n'est appliqué et seuls des traitements biologiques sont utilisés. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Les raisins du Taille aux Loups Triple Zero fermentent spontanément en fûts de chêne et, lorsqu'il reste du sucre résiduel, le moût est transvasé en bouteille pour terminer la fermentation avec de fines bulles. Enfin, le vin vieillit sur lies pendant 24 mois avant le dégorgement.   Comme son nom l'indique « Triple Zero », Taille aux Loups Triple Zero est un vin pétillant naturel élaboré sans chaptalisation, sans liqueur de tirage et sans liqueur d'expédition.   

Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot La Taille Aux Loups Remus 2021

28.5 EUR
La Taille Aux Loups Remus est un vin blanc mono-cépage biologique élaboré à partir de Chenin Blanc. Appartenant à l' AOC Montlouis-sur-Loire, en France, il est produit par le Domaine de la Taille aux Loups. Le Domaine de la Taille aux Loups est une cave appartenant au célèbre Jacky Blot, un négociant en vin ayant joué un rôle décisif dans la prise de notoriété de Montlouis, autrefois plongée dans l'ombre de Vouvray. Il est également parvenu à se faire connaître grâce à ses excellents vins blancs et pétillant à grand potentiel de garde, élaborés avec finesse et élégance. La Taille Aux Loups Remus en est un excellent exemple. Pour concevoir ce vin, on applique les principes de la viticulture biologique. On n’emploie aucun pesticide et autres composés œnologiques dans les vignes. De plus, on utilise uniquement des levures sylvestres au cours du processus de vinification. Les parcelles dont est issu le cépage Chenin Blanc sont composées de sols argileux, siliceux et calcaires de pure roche-mère. Les vendanges se font à la main. Pour élaborer ses vins blancs, Jacky Blot prend exemple sur les plus éminents œnologues de Bourgogne. Il expose le moût de raisin à l'oxygène, avant de procéder à une fermentation pouvant durer jusqu'à 9 mois en raison des conditions climatiques rencontrées dans la cave, celle-ci étant constituée de tunnels souterrains creusés dans le tuffeau et la craie. Enfin, les vins sont arrondis dans des cuves en acier avant leur mise en bouteille, ce qui permet ainsi d’améliorer leur texture. Le vin final est stupéfiant. Le Taille Aux Loups Remus est un vin blanc complexe et séduisant, à la bouche profonde et minérale, très expressive et pleine d'énergie. Il exprime le Chenin Blanc de Loire à la perfection.

Jean Blot Sainte Imposture (Romans, Nouvelles, Recits (Domaine Francais))

2.33 EUR
Brand : ALBIN MICHEL, Binding : Taschenbuch, Label : ALBIN MICHEL, Publisher : ALBIN MICHEL, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 245, publicationDate : 1988-08-01, authors : Jean Blot, ISBN : 2226034250

Jean Blot Montagne Sainte (La) (Romans, Nouvelles, Recits (Domaine Francais))

2.31 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Albin Michel, Publisher : Albin Michel, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 238, publicationDate : 1984-01-01, authors : Jean Blot, languages : french, ISBN : 2226019529

Mondot - Saint Emilion Gc - Rouge - 2019 x 3

147.6 EUR

Situé sur une butte, le Château MONDOT bénéficie d'un terroir atypique qui participe à la personnalité unique de ses vins. Les vignes du domaine s'étendent à perte de vue, entourées de bosquets, de haies, de chemins et de murets, dans un écrin de verdure. Ce cadre naturel préservé contribue à la qualité exceptionnelle des vins du Château MONDOT.

Le savoir-faire ancestral et la passion pour la viticulture que se transmettent de génération en génération les propriétaires du Château MONDOT, permettent de cultiver avec soin les cépages bordelais traditionnels tels que le merlot et le cabernet franc. Cela donne naissance à des vins rouges élégants et structurés qui reflètent parfaitement le caractère distinctif de leur terroir.

La dégustation des vins du Château MONDOT est une expérience unique qui invite à découvrir la beauté de Saint-Émilion et de son environnement naturel préservé. C'est un véritable voyage sensoriel où l'on peut apprécier toutes les subtilités des vins, qui reflètent l'histoire, la tradition et la passion de leur terroir.

En somme, le Château MONDOT est un lieu d'exception où nature, histoire et tradition se mêlent harmonieusement pour offrir des vins d'exception, qui feront le bonheur des amateurs de grands crus bordelais. Une visite de ce domaine est une expérience inoubliable pour tout amateur de vin et de nature.

Avec une robe d'un rouge profond, ce millésime de Saint-Emilion GC 2019 offre des arômes subtils de fruits rouges et une belle structure tannique. Il est prometteur pour une garde de plusieurs années.

Mondot - Saint Emilion Gc - Rouge - 2020 x 3

147.6 EUR

Situé sur une butte, le Château MONDOT bénéficie d'un terroir atypique qui participe à la personnalité unique de ses vins. Les vignes du domaine s'étendent à perte de vue, entourées de bosquets, de haies, de chemins et de murets, dans un écrin de verdure. Ce cadre naturel préservé contribue à la qualité exceptionnelle des vins du Château MONDOT.

Le savoir-faire ancestral et la passion pour la viticulture que se transmettent de génération en génération les propriétaires du Château MONDOT, permettent de cultiver avec soin les cépages bordelais traditionnels tels que le merlot et le cabernet franc. Cela donne naissance à des vins rouges élégants et structurés qui reflètent parfaitement le caractère distinctif de leur terroir.

La dégustation des vins du Château MONDOT est une expérience unique qui invite à découvrir la beauté de Saint-Émilion et de son environnement naturel préservé. C'est un véritable voyage sensoriel où l'on peut apprécier toutes les subtilités des vins, qui reflètent l'histoire, la tradition et la passion de leur terroir.

En somme, le Château MONDOT est un lieu d'exception où nature, histoire et tradition se mêlent harmonieusement pour offrir des vins d'exception, qui feront le bonheur des amateurs de grands crus bordelais. Une visite de ce domaine est une expérience inoubliable pour tout amateur de vin et de nature.