Le lave-vaisselle à capot Virtus est conçu pour les cuisines professionnelles souhaitant allier robustesse et haute performance. Fabriqué en acier inoxydable AISI-304, il assure une durabilité optimale et une grande facilité d'entretien grâce à sa cuve emboutie et rayonnée. Avec une ouverture de capot de 440 mm, ce modèle est idéal pour les plateaux GN1/1 et offre un cycle de lavage continu pouvant atteindre 10 minutes. Son double système de lavage et rinçage giratoires, en acier inoxydable, garantit un nettoyage efficace en couvrant uniformément toute la vaisselle. Le modèle Virtus dispose de résistances blindées en acier inoxydable pour la cuve et le surchauffeur, avec la possibilité de chauffer ces résistances de manière alternative ou simultanée, selon les besoins. Grâce au système thermostatique, les températures de lavage sont maintenues à 60°C, et le rinçage se fait à 90°C avec un système de sécurité thermostop pour un rinçage final à 85°C. Ce lave-vaisselle est équipé d'une pompe de décharge, d'un doseur de détergent péristaltique, d'une pompe de rinçage, et d'un récupérateur d'énergie, pour garantir des économies d'énergie et d'eau. Le modèle Virtus est multi-voltage, adaptable aux réseaux monophasés et triphasés, avec des commandes électroniques pour une utilisation simple et sécurisée. Avec un système de sécurité par micro-contact magnétique à l'ouverture du capot et un contrôle thermostatique des températures, le modèle Virtus répond aux normes de sécurité les plus strictes. Le système Air Break, intégré, assure également une utilisation sans risque de reflux. Poids (Kg): 164.00 Taille (mm): L630 P750 H1920 Puissance: électricité Puissance (Kw): 9,6 14,1 (32A) Volt: 230/400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Capacité: basket 500x500 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4"