Virtus Group Support Avec Guides Pour Fours 6X GN 1/1 Et 10X GN 1/1 - Virtus - SH11B

1115.26 EUR
Fabriqué en acier inoxydable. Entièrement soudé. Pieds réglables en hauteur.

Virtus Group Support Avec Guides Pour Fours 10X GN 2/1 - Virtus - SH102B

825.84 EUR
Fabriqué en acier inoxydable. Entièrement soudé. Pieds réglables en hauteur.

Virtus Group Bain-Marie Électrique De Table, GN 1/2 + GN 1/3 H 150 mm - Virtus - MS74BMET

992.46 EUR
Cuve conçue selon les dimensions du conteneur GN. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Contrôle de la température par thermostat. Indicateurs lumineux. Bacs GN non inclus, à commander séparément.

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 2x GN 1/1 - Virtus - AYB0007/E

1784.11 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

2094.36 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 50.00 Puissance: gaz Puissance (KW): 6,000 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

1872.65 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 44.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 4,400 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Phase: 3F+N Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Chariot Pour Bacs GN, 18X GN 2/1 H 65 mm - Virtus - RICR22

751.44 EUR
Construction en tube carré en acier inoxydable de 2,5 x 2,5 cm avec traverses vissées. Rails en acier inoxydable en forme de C avec butées d'extrémité pour éviter de glisser et de basculer. Espacement des tablettes: 7,5 cm. Amortisseurs en caoutchouc gris. Roulettes pivotantes, Ø 12,5 cm. Livraison démontée.

Virtus Group Table Inox de Préparation de Légumes avec Planche à Découper et Bac - L 1200 mm - Virtus

1862.23 EUR
Comprend une planche à découper et un bac Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mm

Virtus Group Lave-vaisselle professionnel électronique avec doseur - Virtus

4686.46 EUR
Lave-vaisselle électronique avec doseur de détergent et pompe de décharge, de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau Poids (Kg): 74.00 Taille (mm): L660 P700 H1228 Puissance: électricité Puissance (Kw): 9,800 Volt: 400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Température: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°C Capacité: basket 500x600 mm, max. h=380 mm Entrée d'eau 3/4" Sortie d'eau Ø50 mm Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Lave-vaisselle à capot professionnel avec doseur de détergent, 50x60 cm - Virtus

7326.17 EUR
Lave-vaisselle à capot, avec doseur de détergent de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau. Poids (Kg): 120.00 Taille (mm): L788 P835 H1565 Puissance: électricité Puissance (Kw): 12,500 Volt: 400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Température: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°C Capacité: basket 500x600 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Sortie d'eau Ø50 mm Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Lave-vaisselle à capot professionnel avec doseur de détergent et pompe de décharge - Virtus

9866.93 EUR
Lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau. Poids (Kg): 120.00 Taille (mm): L788 P835 H2265 Puissance: électricité Puissance (Kw): 12,500 Volt: 400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Température: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°C Capacité: basket 500x600 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Sortie d'eau Ø50 mm Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Lave-vaisselle à capot professionnel digital avec pompe de décharge, panier 50x50 cm - Virtus

5774.93 EUR
Le lave-vaisselle à capot digitale Virtus offre une technologie avancée et une robustesse inégalée pour les cuisines professionnelles. Construit en acier inoxydable de haute qualité (AISI-304), ce modèle est conçu pour résister aux usages intensifs tout en garantissant un entretien simplifié grâce à sa cuve emboutie et rayonnée. Doté d'une ouverture à capot de 440 mm, le lave-vaisselle Virtus accepte des plateaux GN1/1 et dispose de cycles de lavage allant jusqu'à 10 minutes, idéaux pour adapter le nettoyage aux différents types de vaisselle. Le double système de lavage et rinçage en acier inoxydable assure une distribution uniforme de l'eau, tandis que les résistances blindées dans la cuve de lavage et le surchauffeur assurent une température constante pour une hygiène irréprochable (lavage à 60°C et rinçage à 90°C). Le modèle Virtus est multi-voltage et s'adapte aux réseaux de tension monophasé et triphasé, avec une capacité de panier de 500x500 mm et une hauteur maximale de 440 mm. Le panneau de contrôle électronique avec thermostat de sécurité et programme spécifique > pour le verre facilite une utilisation intuitive et efficace. Ce lave-vaisselle intègre également une pompe de décharge, un doseur de détergent péristaltique et une pompe de rinçage. Le système de sécurité inclut un micro-contact magnétique qui stoppe l'appareil à l'ouverture du capot, un système Air Break, et une double paroi pour un usage sécurisé et silencieux. Virtus garantit des performances optimales, sous réserve d'une alimentation en eau adoucie et d'une installation par un professionnel.

Virtus Group Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée- Virtus - V7080FTRGVCRT

2467.85 EUR
Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 75.70 Puissance: gaz Puissance (Kw): 14,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: 670x530 mm

Virtus Group Fry-top gaz, top, plaque lisse chromée- Virtus - VS7080FTGVCRT

2340.62 EUR
Fry-top gaz, top, plaque nervurée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 75.70 Puissance: gaz Puissance (Kw): 14,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: 670x530 mm

Virtus Group Fry-Top Électrique Lisse Chromée sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

6050.21 EUR
Fry-top électrique lisse chromée sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement à graisse. La température de cuisson de l'appareil est surveillée par des thermostats. Equipé d'un thermostat de sécurité. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 15,000 Phase: 3F+N Capacité: grill surface 900x735 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Plaque Grillades Gaz De Table, Plaque 1/2 Lisse Et 1/2 Rainurée Chromée - Virtus - MS78FTRGCRT

2287.06 EUR
Plaque supérieure combinée lisse et rainurée, chromée, plan de travail. Plaque à griller de 15 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur. Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse- Virtus - VS7080FTEVT

1496.18 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 71.70 Puissance: électricité Puissance (Kw): 10,800 Volt: 400 Capacité: 670x530 mm Phase: 3F+N Fréquence.: 50/60

Virtus Group Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée- Virtus - V9080FTRGVCRT

2649.38 EUR
Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 100.00 Puissance: gaz Puissance gas (Kw): 21,000 Capacité: 695x610 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Fry-top gaz, top, plaque nervurée chromée- Virtus - V9040FTRGVCRT

1872.65 EUR
Fry-top gaz, top, plaque nervurée chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 37.40 Puissance: gaz Puissance gas (Kw): 10,500 Capacité: 335x610 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Fry-Top Gaz Lisse sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4801.03 EUR
Fry-top gaz lisse sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement de graisse sous la surface du gril, capacité amovible de 1,5 litre. Brûleur pilote à allumage piézoélectrique. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 195.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 14,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: grill surface 900x735 mm

Virtus Group Fry-top gaz, top, plaque lisse- Virtus - VS7040FTGVT

1088.47 EUR
Fry-top gaz, top, plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 42.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 6,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: 335x530 mm Conduit en option

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse, TERMA PLUS- Virtus - VS9080FTET

2760.98 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse, TERMA PLUS de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 87,80 Puissance: électricité Capacité: 335x610 mm Puissance (Kw): 15 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Plaque Grillades Électrique De Table, Plaque Lisse Chromée - Virtus - MS78FTECRT

1960.44 EUR
Plaque supérieure lisse, chromée, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Thermostat de contrôle de température (pour appareil électrique). Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse- Virtus - VS7080FTRGVT

1875.62 EUR
Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 75.70 Puissance: gaz Puissance (Kw): 12,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: 670x530 mm

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse chromée- Virtus - VS9080FTEVCRT

2490.17 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 93.30 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 695x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 15,000 Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse- Virtus - VS9080FTREVT

1941.84 EUR
Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 93.30 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 695x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 15,000 Fréquence: 50/60

Virtus Group Plaque Grillades Gaz De Table, Plaque Lisse Chromée - Virtus - MS78FTGCRT

2035.58 EUR
Plaque supérieure lisse, chromée, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur. Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Fry-Top Électrique Lisse sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

5125.42 EUR
Fry-top électrique lisse sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement à graisse. La température de cuisson de l'appareil est surveillée par des thermostats. Equipé d'un thermostat de sécurité. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 15,000 Phase: 3F+N Capacité: grill surface 900x735 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse- Virtus - VS7080FTREVT

1672.51 EUR
Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 71.70 Puissance: électricité Puissance (Kw): 10,800 Volt: 400 Capacité: 670x530 mm Phase: 3F+N Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-Top Électrique Chromée ½ Lisse ½ Nervurée sur Coffre avec Portes - Virtus

6244.39 EUR
Fry-top électrique chromée ½ lisse ½ nervurée sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement à graisse. La température de cuisson de l'appareil est surveillée par des thermostats. Equipé d'un thermostat de sécurité. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 15,000 Phase: 3F+N Capacité: grill surface 900x735 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-top gaz, top, plaque lisse- Virtus - VS9040FTGVT

1325.06 EUR
Fry-top gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 37.40 Puissance: gaz Puissance gas (Kw): 7 Capacité : 335x610 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Plaque Grillades Gaz De Table, Plaque Lisse - Virtus - MS74FTGT

948.6 EUR
Plaque supérieure lisse, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée- Virtus - V9080FTREVCRT

2490.17 EUR
Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 93.30 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 695x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 15,000 Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse chromée- Virtus - VS9040FTEVCRT

1755.84 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 49.00 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 335x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 7,500 Fréquence: 50/60

Virtus Group Plaque Grillades Électrique De Table, Plaque Lisse - Virtus - MS78FTET

1438.15 EUR
Plaque supérieure lisse, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Thermostat de contrôle de température (pour appareil électrique). Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Plaque Grillades Électrique De Table, Plaque 1/2 Lisse Et 1/2 Rainurée - Virtus - MS78FTRET

1560.17 EUR
Plaque supérieure combinée lisse et rainurée, poudre table. Plaque à griller de 15 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Thermostat de contrôle de température (pour appareil électrique). Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Fry-Top Gaz ½ Lisse ½ Nervurée sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4942.39 EUR
Fry-top gaz ½ lisse ½ nervurée sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement de graisse sous la surface du gril, capacité amovible de 1,5 litre. Brûleur pilote à allumage piézoélectrique. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 195.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 14,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: grill surface 900x735 mm

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse- Virtus - VS9040FTEVT

1322.83 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. laque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 49.00 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 335x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 7,500 Fréquence: 50/60

Virtus Group Sauteuse Multifonction sur Coffre 1 Porte, Capacité 13 Litres - Virtus - VS9040BMFEP

3284.76 EUR
Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit arrière en fonte émaillée. Réservoir en acier inoxydable avec fond en acier inoxydable. Éléments chauffants blindés placés sous le réservoir. Contrôle thermostatique de la température de 50°C à 300°C, thermostat de sécurité. Équipé d'un bouchon de vidange d'huile et d'un tiroir amovible à graisse. L'indicateur montre le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 50.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 4,500 Capacité: 13 litres - 320x480x98 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique - 20 x GN2/1 - Virtus

26850.96 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1 + 2 brûleurs- Virtus

3177.62 EUR
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 6 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par soupape de sécurité thermostatique, allumage piézoélectrique automatique. Équipé de deux brûleurs, 1 brûleur de 5,5 kW (double couronne) et 1 brûleur de 3,5 kW (seule couronne). Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Réglage de la température de 50°C à 300°C, puissance 8 kW. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 93.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 23,200 / 8 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs- Virtus - VS7080CFG

2371.87 EUR
Cuisinière gaz sur four gaz statique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 115.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 26,400 / 8,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 1/1 - Virtus - AIC0040/FN

11762.64 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Friteuse Gaz, Capacité 22+22 Litres - Virtus

4233.36 EUR
Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Friteuse à gaz avec plan de travail en acier inoxydable AISI 304 et 20/10 d'épaisseur. Capacité du bassin: 22 litres. Équipé d'une vanne de vidange installée dans le compartiment neutre inférieur. Chauffage par des tuyaux d'échange de chaleur à l'intérieur du puits. Brûleurs en acier inoxydable avec veilleuse et allumage piézo. Alimentation en gaz par vanne thermostatique à thermocouple, à température réglable jusqu'à 190°C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Inclus: Paniers et rallonge de conduit. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 105.00 Puissance: gaz Puissance gaz (Kw): 40,000 Capacité: 2x 22 litres - max. 3 Kg frozen potatoes per basket Production: max. potato 70-72 kg/h Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Friteuse Gaz, Capacité 1x13 Litres - Virtus

2120.4 EUR
Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits embouti de 13 litres profond avec vanne de vidange installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Tube d'extension de vidange d'huile fourni. Tuyaux de chauffage à l'intérieur du puits. Brûleurs à flamme horizontaux en acier inoxydable avec brûleur pilote et allumage piézo. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple, avec température réglable jusqu'à 190°C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Inclus: Panier et rallonge de conduit. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 54.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 12,000 Capacité: 13 litres - max. potato load 2 kg Production: max. potato 24-25 kg/h Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Plaque coup de feu électrique, top, 4 zones de cuisson- Virtus - VS7080TPET

3159.77 EUR
Plaque coup de feu électrique, de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Dessus solide électrique avec 4 zones. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Dessus en AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson en acier épais. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 2,5 kW chacune, marquées d'une surface de cuisson satinée. Thermostat de sécurité. Contrôle thermostatique pour le réglage de la température de surface de 50°C à 400°C. Lampe pour indiquer l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'équipement. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 86.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 10,000 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Cuisinière à Gaz à 4 Brûleurs sur Soubassement avec Portes, Plateau de Travail Emboutie - Virtus

2403.86 EUR
Cuisinière à gaz à 4 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutie de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double couronne) hermétiquement fixés sur le dessus. Soupape de sécurité avec thermocouple pour le réglage de la puissance de chauffage. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Veilleuse en laiton. Grilles en fonte pour casseroles et poêles. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 88.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 36,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Réfrigérateur 1400 Litres En Inox GN 2/1, -2°/+8°C, Isolation 85 mm - Wifi - Virtus - BMA0024/FN

3719.26 EUR
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 85 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande frontal électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante +43°C, humidité max. 65%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères Rilsan GN 2/1 pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, écoulement, pédale.

Virtus Group Réfrigérateur 700+350+350 Litres En Inox à 2 Températures GN 2/1 - Wifi - Virtus - BMC0017/FN

6249.6 EUR
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Réfrigération ventilée. Groupe tropicalisé standard. Pieds réglables en acier inoxydable. Accessoires standard: 4 étagères Rilsan GN 2/1, éclairage à LED, serrure de porte.

Virtus Group Friteuse gaz, capacité 2x 17 litres- Virtus

4753.42 EUR
Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Puits emboutis chaque de 17 litres profond avec vannes de vidange installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Chauffage par brûleurs externes en acier inoxydable sous le puits avec répartition verticale optimisée de la flamme avec brûleur pilote et allumage piézoélectrique. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple, avec température réglable jusqu'à 190°C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Inclus: Paniers 1x 1/1 + 2x 1/2, bac de récupération d'huile et rallonge de conduit. Inclus: Panier et bac de récupération d'huile. Poids (Kg): 54.00 Taille (mm): L800 P730 H870 Puissance: gaz Puissance (Kw): 33,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: 17+17 litres

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 - Virtus - AIC0038/FN

9545.52 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Réfrigérateur 700+1400 litres en inox 3 portes, GN 2/1, -2°/+8°C- Virtus

5304.72 EUR
Réfrigérateur 700+1400 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Isolation de 60 mm. Groupe de refroidissement monobloc. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Profondeur intérieure: 65 cm (capacité GN 2/1). Isolation en polyuréthane. Contrôleur électronique "Touch". Système automatique d'évaporation de l'eau (gaz chaud) et dégivrage automatique (électrique). Pieds réglables en acier inoxydable. Joints magnétiques amovibles et faciles à nettoyer. Système de refroidissement ventilé. Configuration standard: 3 tablettes GN 2/1 Rilsan GN par porte, éclairage à LED, serrure de porte Poids (Kg): 346.00 Taille (mm): L2100 P810 H2050 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,800+0,800 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: 700=-2°C/+8°C 1400=-2°C/+8°C ventilated Temp Amb.: +43°C/ 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 700+1400 liters - GN 2/1

Virtus Group Cuisinière gaz sur four électrique statique GN 2/1, 4 brûleurs- Virtus - VS9080CFGE

3419.42 EUR
Cuisinière gaz sur four électrique statique GN 2/1 avec 4 brûleurs de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 140.00 Puissance: Electricité et du Gaz Puissance (KW) gaz: 26,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance (KW) électrique: 6,000 Capacité: GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Congélateur 850 L en Inox avec Porte en Verre pour Pâtisserie, 56x 600x400 mm, -10°/-20°C- Virtus

3595.01 EUR
Réfrigérateur 850 litres en inox avec porte en verre de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande électronique "Touch". Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation extractible "type monobloc". Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 14 paires de rails en Acier Inoxydable, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 195.00 Taille (mm): L820 P920 H2080 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,310 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -10°C/-20°C ventilated Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290

Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 4 Brûleurs sur Four Gaz Statique, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4930.49 EUR
Cuisinière à gaz avec 4 brûleurs sur four gaz statique, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Allumer le four à gaz via piezo. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 186.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 36,00 Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance (KW) Gas: 10,000 Capacité: Grill size 530x430 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Réfrigérateur 350+350 litres en inox à 2 températures GN 2/1, -2°/+8°C 0°/+5°C- Virtus

3544.42 EUR
Réfrigérateur 350+350 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Réfrigération ventilée. Groupe tropicalisé standard. Pieds réglables en acier inoxydable. Accessoires standard: 4 clayettes plastifiée Rilsan GN 2/1, éclairage à LED, serrure de porte. Poids (Kg): 155 Taille (mm): L720 P800 H2120 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,400+0,400 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -2°C/+8°C ventilated 0°C/-5°C static Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 350+350 liters - GN 2/1

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 20 x GN 1/1 - Virtus

18146.16 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Réfrigérateur bar en inox avec 1 porte battante - Virtus

1008.12 EUR
Réfrigérateur bar avec 1 porte battante de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Taille (mm): L595 P500 H910 Poids (Kg): 80.00 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (KW) électrique: 0,21 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: 0 °C/+10 °C Capacité: 110 L

Virtus Group Cuisinière gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs- Virtus - VS90120CFGG

3932.78 EUR
Cuisinière gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L1200 P900 H870 Poids (Kg): 182.00 Puissance: gaz Puissance (KW) gaz: 49,000 Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance gaz du four : 12,000 Capacité: 930x650 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Réfrigérateur 1400 Litres En Inox GN 2/1 Avec Portes En Verre, -2°/+8°C, Isolation 85 mm - Wifi - Virtus - BMA0025/FN

4388.86 EUR
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 85 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande frontal électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante +43°C, humidité max. 65%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères Rilsan GN 2/1 pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, écoulement, pédale.

Virtus Group Cuisinière Gaz avec 2 Brûleurs Chacun 16 kW et 4 Brûleurs Chacun 6 kW sur Coffre 3 Portes - Virtus

5207.26 EUR
Cuisinière gaz avec 2 brûleurs chacun 16 kW et 4 brûleurs chacun 6 kW sur coffre 3 portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs en acier inox amovibles. 3 Brûleurs Japonais (tripler couronne) chacun 16 kW et 3 brûleurs (double couronne) chacun 6 kW. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Taille (mm): L1200 P900 H870 Poids (Kg): 122.00 Puissance: Gaz Puissance (KW) gaz: 56 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Chauffe-frites électrique, top- Virtus - VS7040SPET

1191.89 EUR
Chauffe-frites électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Conteneur amovible GN 1/1 et faux fond en acier inoxydable. Chauffage par élément céramique infrarouge. Interrupteur marche/arrêt et voyant lumineux indiquant la mise sous tension. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 16.30 Puissance: électricité Puissance (Kw): 1,000 Volt: 230 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: GN 1/1

Virtus Group Plaque Induction avec 4 Plaques sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

14008.78 EUR
Plaque induction avec 4 plaques sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus. Système de reconnaissance des pots qui active le chauffage en présence du récipient de cuisson spécifique. 2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW, diamètre 280 mm. Large régulation de puissance. Feux d'avertissement qui signalent l'activation du chauffage et indiquent le bon fonctionnement de l'équipement. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 122.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 20,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: Cooking zone each Ø 280 mm

Virtus Group Cuisinière Gaz sur Four Gaz Statique GN 2/1, 4 Brûleurs- Virtus - VS9080CFG

2686.58 EUR
Cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1 avec 4 brûleurs de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 140.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 34,000 Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance (KW) gaz: 8,000 Capacité: GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 6 x GN 2/3 - Virtus

4263.12 EUR
Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Hotte avec Moteur pour Four à Pizza GIOTTOP - Virtus

2287.8 EUR
Hotte avec moteur pour four à pizza GIOTTOP de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1310 P1290 H500 Poids (Kg): 80.00 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (KW) électrique: 0,130 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Capacité: 700 m³/h

Virtus Group Friteuse Électrique 8+8 Litres sur Coffre avec Portes - Virtus

3533.26 EUR
Friteuse électrique 8+8 litres sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Friteuse à gaz avec plan de travail pressé en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Equipé d'une vanne de vidange. Tuyaux de chauffage au gaz à l'intérieur du puits. Radiateurs avec brûleur pilote et allumage piézo. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple. Température d'huile contrôlée par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190 ° C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 65.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 14,000 Température: max. up to 190°C Capacité: 8+8 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Plaque Vitrocéramique sur Four Électrique Statique GN 2/1, 4 Zones de Cuisson - P730 mm - Virtus

3851.69 EUR
Plaque vitrocéramique sur four électrique statique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Table de cuisson vitrocéramique scellée sur le dessus avec 4 zones de cuisson indépendantes de 2,5 kW chacune et avec régulateur d'énergie correspondant. Zone de cuisson marquée d'un contour sérigraphié sur le verre. Lampes sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'équipement. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Four statique électrique. La chambre de cuisson est en acier inoxydable. Four chauffé par éléments chauffants supérieur et inférieur avec régulation indépendante. Réglage de la température de 50°C à 300°C. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 100.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 16,000/6,000 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: GN 2/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Congélateur 1400 litres en inox GN 2/1, -10°/-25°C, isolation 75 mm- Virtus

4433.5 EUR
Réfrigérateur 1400 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 75 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande frontal électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante + 40°C, humidité max. 60%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères GN 2/1 Rilsan GN pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 190 Taille (mm): L1340 P800 H2090 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,800 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -10°C/-25°C ventilated Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 1400 Litres - GN 2/1

Virtus Group Friteuse électrique, capacité 2x 17 litres- Virtus

3693.96 EUR
Friteuse électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 15/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Éléments chauffants en acier inoxydable AISI 304 situés à l'intérieur du puits. L'élément chauffant peut être tourné de 90° pour un nettoyage facile du puits. Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Lampe sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Inclus: Paniers 1x 1/1 + 2x 1/2 et bac de récupération d'huile. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 74.50 Puissance: électricité Puissance (Kw): 33,000 Capacité: 17+17 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 6 Brûleurs sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Cotés - Virtus

5647.7 EUR
Cuisinière à gaz avec 6 brûleurs sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1200 P1100 H870 Poids (Kg): 148.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 31,500 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 10 x GN2/1 - Virtus

9106.56 EUR
Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Congélateur 1400 Litres En Inox GN 2/1 Avec Portes En Verre, -10°/-22°C, Isolation 85 mm - Wifi - Virtus - BMB0033/FN

4975.87 EUR
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 85 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande frontal électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante +43°C, humidité max. 65%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères Rilsan GN 2/1 pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, écoulement, pédale.

Virtus Group Plaque Coup de Feu Électrique sur Four Électrique Statique, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

6575.47 EUR
Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de cuisson avec 4 zones indépendantes, chacune avec 3,4 kW. Avec bac d'égouttement à graisse sur toute la surface de cuisson. Contrôle du thermostat pour régler la température de 50°C à 400°C Les LED indiquent le bon fonctionnement de l'appareil. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 203.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 22,600 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Puissance KW: 10,000 Température: +50°C/+300°C Capacité: Grill size 530x430 mm

Virtus Group Friteuse Électrique 1x13 Litres sur Coffre avec Portes - Virtus

2893.42 EUR
Friteuse électrique 1x 13 litres sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. L'appareil est équipé d'une vanne de vidange installée dans l'armoire neutre inférieure. La température de l'huile est contrôlée par un thermostat mécanique avec un réglage jusqu'à 190°C. Tous les modèles sont équipés d'un thermostat de sécurité. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 89.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 12,000 Température: max. up to 190°C Capacité: 13 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Friteuse Électrique Sur Soubassement Fermé, 2X 18 Litres - Virtus - MS78FRE18

2432.14 EUR
Bac double. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Contrôle de la température par thermostat. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. Brûleurs tubulaires en acier inoxydable. Facile à nettoyer grâce aux éléments chauffants mobiles. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile.

Virtus Group Sauteuse Multifonction sur Coffre 2 Portes, Capacité 26 Litres - Virtus

4839.72 EUR
Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit arrière en fonte émaillée. Réservoir en acier inoxydable avec fond en acier inoxydable. Éléments chauffants blindés placés sous le réservoir. Contrôle thermostatique de la température de 50°C à 300°C, thermostat de sécurité. Équipé d'un bouchon de vidange d'huile et d'un tiroir amovible à graisse. L'indicateur montre le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 104.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 9,000 Capacité: 26 litres - 720x480x98 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Sauteuse Basculante Électrique, Capacité 120 Litres, avec Cuve en Inox - Virtus

7458.6 EUR
Sauteuse basculante électrique avec cuve en inox de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304. Couvercle de fermeture à charnière en acier inoxydable. Système d'inclinaison manuel. Chargement automatique de l'eau par bouton poussoir. Robinet d'eau fixe situé sur le dessus. Chauffage par brûleurs en acier à haut rendement. Alimentation en gaz par une vanne thermostatique multifonctionnelle. Brûleur pilote pour l'allumage des brûleurs principaux. Réglage de la température de 100°C à 285°C. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L1200 P900 H870 Poids (Kg): 213.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 19,000 Capacité: 120 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Plaque Coup de Feu Gaz sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4701.34 EUR
Plaque coup de feu gaz sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 12 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par soupape de sécurité thermostatique, allumage piézoélectrique automatique. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 140.00 Puissance: gaz Puissance gas (KW): 12,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 2/1 - Virtus - AIC0045/FN

23770.8 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Friteuse Électrique De Table, Capacité 2X 10 Litres - Virtus - VS7080FRE10T

2179.92 EUR
Le plan et le bac sont entièrement construits an acier inox 18/10. Le filtre du bac et le collecteur de graisse ne sont pas en dotation. Modèles électriques. Doués de résistances blindées basculantes our le nettoyage contrôlées par un thermostat 100 à 190°C. tous les modèles sont équipes d'interrupteur général, thermostat de sûreté et lampes témoins qui contrôlent le fonctionnement correct. capacité de la cuve, lt 10.

Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 4 Brûleurs sur Four Électrique Statique, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

5250.41 EUR
Cuisinière à gaz avec 4 brûleurs sur four électrique statique, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 186.00 Puissance: Electricité et du Gaz Puissance gas (KW): 26,000 Puissance (KW) électrique: 9,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Raccordement au gaz 1/2" Puissance (KW électrique): 9,000 Température: +50°C/+300°C Capacité: Grill size 530x430 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Congélateur 350+350 litres en inox GN 2/1, -10°/-22°C- Virtus

3488.62 EUR
Réfrigérateur 350+350 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Réfrigération ventilée. Groupe tropicalisé standard. Pieds réglables en acier inoxydable. Accessoires standard: 4 clayettes plastifiée Rilsan GN 2/1, éclairage à LED, serrure de porte. Poids (Kg): 155 Taille (mm): L720 P800 H2120 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,425+0,425 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: 10°C/-22°C;-10°C/-22°C ventilated Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 350+350 liters - GN 2/1

Virtus Group Plaque coup de feu gaz, top + 4 brûleurs- Virtus

3438.02 EUR
Plaque coup de feu gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 7 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par soupape de sécurité thermostatique, allumage piézoélectrique automatique. Équipé de brûleurs double couronne, 2 de 7,5 kW et 2 de 5,5 kW. Taille (mm): L1200 P900 H250 Poids (Kg): 124.00 Puissance: Gaz Puissance (KW) gaz: 33,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Friteuse Électrique, Capacité 1x21 Litres - Virtus

2720.81 EUR
Friteuse électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, base et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Réservoirs en acier inoxydable AISI 304 emboutis avec robinet de vidange d'huile dans la base et zone froide pour la collecte des restes. Les éléments chauffants en acier inoxydable AISI 304 sont situés dans le réservoir et tournent à 90° pour assurer un nettoyage facile. Contrôle de la température par thermostat mécanique jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Le voyant sur le panneau de commande indique l'activation du chauffage. Boutons spécialement conçus pour éviter que l'eau ne pénètre dans le panneau de commande. Paniers à friture et bac récupérateur d'huile inclus. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 53,00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance électrique (Kw): 20,000 Fréquence: 50/60 Capacité: 21 litres Phase: 3F+N

Virtus Group Réfrigérateur 1400 litres en inox GN 2/1 avec portes en verre -2°/+8°C, isolation 75 mm- Virtus

3793.66 EUR
Réfrigérateur 1400 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 75 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande frontal électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante + 40°C, humidité max. 60%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères GN 2/1 Rilsan GN pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 180 Taille (mm): L1340 P800 H2120 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,500 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -2°C/+8°C Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 1400 Litres - GN 2/1

Virtus Group Réfrigérateur 850 litres en inox avec porte en verre pour pâtisserie, 56x 600x400 mm, -2°/+8°C- Virtus

2881.51 EUR
Réfrigérateur 850 litres en inox avec porte en verre de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande électronique "Touch". Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation extractible "type monobloc". Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 14 paires de rails en Acier Inoxydable, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 170.00 Taille (mm): L820 P920 H2080 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,310 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -2°C/+8°C ventilated Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290

Virtus Group Hotte Avec Moteur Pour Four à Pizza Gt1101Ts/Gt1401Ts - Virtus - KGTAS

3162 EUR
Construction en acier inox. Aspirateur avec capacité de 700 m³/h. Carte électronique pour le contrôle de la vitesse d'aspiration. Éclairage frontal. Filtres extractibles et lavables.

Virtus Group Marmite Gaz, Chauffe Indirecte, Capacité 50 Litres - Virtus

5411.86 EUR
Marmite gaz, chauffe indirecte de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304. Contrôle du chauffage par un régulateur d'énergie. Remplissage d'eau par robinet réglable. Drain de 2 pouces avec poignée de sécurité. Couvercle équilibré avec une grande poignée frontale. Les brûleurs sont en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir ou dans l'espace intermédiaire. L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple et un allumeur électrique. Chauffage indirect par vapeur basse pression générée par l'eau contenue dans la cavité du réservoir, contrôlé par un manomètre avant et actionné par une soupape de sécurité et une soupape de compensation. Contrôle du niveau d'eau dans la cavité activé au niveau minimum avec le voyant lumineux, remise du chauffage au niveau normal, par la charge. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 105.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 10,500 Capacité: 50 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau et Système - Virtus

7521.1 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contrôle du fonctionnement à travers l'écran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur réglable (contrôle de l'humidité pendant la cuisson), mixte, régénération et air pulsé (jusqu'à 300ºC). Option de préchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrôle de la cuisson par plateau. Programme retardé de : Cuisson, Cuisson basse température et Lavage. Historique: enregistrement de différents types de cuisson utilisés. 3 vitesses - 2 puissances. Système Cold-Down de refroidissement de la chambre. Système > pour l'inversion du sens de rotation du ventilateur. 5 programmes de lavage de la chambre. Sonde avec dispositif multi-capteur de températures. Software pour PC de gestion : historique, recettes, HACCP, manuels ... Système HACCP d'enregistrement des données de cuisson. Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire. Vidange automatique du générateur toutes les 24 heures de cuisson. Système de détection des erreurs. Douche rétractable. Équipement: 2 kg de détergent à utiliser avec le programme d'auto-nettoyage. Taille (mm): L898 P922 H846 Poids (Kg): 158.00 Puissance: Electricité et du Gaz Volt: 230 Puissance (Kw): 31,200 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Four: Entrée d'eau 3/4" Raccordement au gaz 3/4" Puissance (KW Gas): 12,000 Puissance (KW) électrique: 1,200 Température: max +300°C Capacité: 6x GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Friteuse Gaz, Capacité 1x21 Litres - Virtus

3181.34 EUR
Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits embouti de 21 litres profond avec vanne de vidange installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Chauffage par brûleurs externes en acier inoxydable sous le puits avec répartition verticale optimisée de la flamme avec brûleur pilote et allumage piézoélectrique. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple, avec température réglable jusqu'à 190°C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Inclus: Panier, bac de récupération d'huile et rallonge de conduit. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 64.50 Puissance: gaz Puissance gaz (Kw): 19,000 Puissance électrique (Kw): 0,100 Capacité: 21 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Cuisinière Électrique avec 4 Plaques sur Four Électrique Statique, Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

6124.61 EUR
Cuisinière électrique avec 4 plaques sur four électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, hermétiquement fermées et d'une puissance de 4 kW chacune. Température de travail réglable sur 6 positions. Quatre avec orifice interne en acier inoxydable. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 180.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 25,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Four: Puissance (Kw): 9,000 Température: +50°C/+300°C Capacité: Grill size 530x430 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Réfrigérateur Traversante 700 Litres En Inox GN 2/1 Avec Portes En Verre, -2°/+8°C - Wifi - Virtus - BMA0093/F

3310.8 EUR
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Réfrigération ventilée. Groupe tropicalisé standard. Pieds réglables en acier inoxydable. Accessoires standard: 3 étagères Rilsan, éclairage à LED, serrure de porte.

Virtus Group Cuisinière à Gaz avec 2 Brûleurs sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

2473.8 EUR
Cuisinière à gaz avec 2 brûleurs sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 65.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 13,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Plaque Coup de Feu Gaz sur Four Gaz Statique GN 2/1 - Virtus - VS7080TPFG

2726.02 EUR
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 9 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par soupape de sécurité thermostatique, allumage piézoélectrique automatique. Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Réglage de la température de 50°C à 300°C, puissance 8 kW. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 122.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 17,000 / 8 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 2/1

Virtus Group Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres- Virtus

3198.46 EUR
Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Puits emboutis chaque de 17 litres profond avec vannes de vidange installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Chauffage par brûleurs externes en acier inoxydable sous le puits avec répartition verticale optimisée de la flamme avec brûleur pilote et allumage piézoélectrique. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple, avec température réglable jusqu'à 190°C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Paniers 1x 1/1 + 2x 1/2 et rallonge de conduit.. Poids (Kg): 75.00 Taille (mm): L800 P730 H870 Puissance: gaz Puissance (Kw): 24,000 Raccordement au gaz 1/2" Production: max. potato 48-50 kg/h Capacité: 13+13 litres - max. potato load 2 kg

Virtus Group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 6 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1101TS

17573.28 EUR
Structure en acier inox. Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant. Isolation en laine de roche évaporée. Double éclairage interne avec ampoules halogènes. Porte avec vitre panoramique. Soupape vapeurs réglable. Résistances électriques blindées de voûte et de sole. système de contrôle touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole)de manière autonome de 0 % à 100 %. Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées. Programmation cuissons. Signal acoustique de fin de cuisson. Timer hebdomadaire. Agenda. Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. système de commande électromécanique d'urgence. Accès facilité à tous les composants électriques. Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.