L'éco-biofourche est l'outil indispensable du jardinage économique et écologique, elle sert à décompacter et aérer les sols sans les retourner et préserve donc l'organisation microbiologique de la terre. La tête de la biofourche est dotée de 5 dents de 25 cm et d'une zone d'appui pour faciliter la pénétration dans la terre. Son ergonomie a été étudiée pour son confort d'utilisation. - La Biofourche a la particularité, une fois enfoncée dans la terre, de ne pas la retourner et de laisser la première couche du sol avec ses micro-organismes. Le sol n'est pas labouré mais seulement brisé et ameublit sur toute l'épaisseur travaillée. Les différentes couches ne sont pas mélangées, au profit de la vie biologique du sol. L'écobiofourche agit de façon contraire à une bêche, au labour ou au motoculteur. En effet, ces outils ''classiques'' mélangent toute l'épaisseur du sol travaillé, la couche de surface, la plus riche en humus ayant besoin d'oxygène, se retrouve au fond, où il n'y a pas d'air