3.95 EUR
Pain bio au levain naturel à fermentation lente, ce qui lui retire toute acidité et permet une bonne conservation (au moins 3 jours). Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). Nous transformons nos céréales, et celles d'amis agriculteurs bio, en farines depuis plus de 10 ans, et début 2022, nous avons construit un fournil attenant au moulin. Olivier, notre boulanger, façonne toute une gamme de pains avec nos farines bio et beaucoup de passion.
