Cette vitrine chaude bain-marie à poser est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 et dispose d'un vitrage bombé panoramique à l'avant et de portes coulissantes en plexiglas à l'arrière. Cette vitrine chauffante peut contenir deux bacs gastro de taille GN 1/1 et d'une profondeur de 150 mm (vendus séparément). Un éclairage interner avec lampe halogène permet d'accentuer la visibilité sur les produits et plats présents dans la vitrine. Régulation thermostatique réglable de 0 à 90°CDimensions étagère intermédiaire inox perforée : 655 x 200 mmSurface utile : L 655 x P 535 x H 160 mmDimensions : L 700 x P 645 x H 700 mm Poids : 43 kgPuissance : 3,5 kWVoltage : 230 V/1Vidange incorporée Doseur d'énergie Résistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminium Interrupteur on/off, voyant témoin.
Cette vitrine chaude bain-marie à poser est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 et dispose d'un vitrage bombé panoramique à l'avant et de portes coulissantes en plexiglas à l'arrière. Cette vitrine chauffante peut contenir trois bacs gastro de taille GN 1/1 et d'une profondeur de 150 mm (vendus séparément). Un éclairage interner avec lampe halogène permet d'accentuer la visibilité sur les produits et plats présents dans la vitrine. Régulation thermostatique réglable de 0 à 90°CDimensions étagère intermédiaire inox perforée : 980 x 220 mmSurface utile : L 980 x P 535 x H 160 mmDimensions : L 1025 x P 645 x H 700 mm Poids : 55 kgPuissance : 3,5 kWVoltage : 230 V/1Vidange incorporéeDoseur d'énergieRésistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminiumInterrupteur on/off, voyant témoin.
Cette vitrine chaude bain-marie à poser est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 et dispose d'un vitrage bombé panoramique à l'avant et de portes coulissantes en plexiglas à l'arrière. Cette vitrine chauffante peut contenir quatre bacs gastro de taille GN 1/1 et d'une profondeur de 150 mm (vendus séparément). Un éclairage interner avec lampe halogène permet d'accentuer la visibilité sur les produits et plats présents dans la vitrine. Régulation thermostatique réglable de 0 à 90°CDimensions étagère intermédiaire inox perforée : 1340 x 220 mmSurface utile : L 1340 x P 535 x H 160 mmDimensions : L 1400 x P 645 x H 700 mm Poids : 85 kgPuissance : 3,6 kWVoltage : 230 V/1Vidange incorporéeDoseur d'énergieRésistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminiumInterrupteur on/off, voyant témoin.
Batteur mélangeur professionnel doté d'une tête relevable et d'une cuve démontable en inox de 20 litres.Boîte de vitesse mécanique à 3 vitesses - 97 à 316 tours/minDimensions : L 420 x P 560 x H 770 mmDimensions avec emballage : L 570 x P 630 x H 920 mmDotation de 3 Outils : Livré avec un fouet, un batteur et une palette Moteur ventiléPuissance : 1100 W - 230 V/50 Hz.
Le distributeur de sauce bain-marie HENDI avec pompe est est fait pour chauffer et distribuer les sauces épaisses à viscosité élevée. Il les maintient à une température constante sans brûler. Avantages Distribution rapide, propre et précise des sauces Distribution pratique grâce à la pompe intégrée Chauffer la sauce en toute sécurité - température réglable avec protection contre la surchauffe Éléments amovibles – nettoyage facile Boîtier, ressort dans la pompe et système mécanique en acier inoxydable AISI 304. L’élément inférieur du distributeur en polypropylène. Amovible : couvercle, pompe distributeur. Couvercle équipé de 2 fermetures à loquet. Avec capteur de protection contre la surchauffe, il active l’alarme sonore et coupe automatiquement l’élément chauffant. Température de chauffe réglable : jusqu’à 90°C. Portion de sauce distribuée : 35 ml. Ne convient pas au lave-vaisselle. Diamètre (mm) : 180 Hauteur (mm) : 502 Largeur (mm) : 300 Volume maximale (L) : 3 Poids net (kg) : 3.67 Volume utilisable (L) : 3 Profondeur (mm) : 212 Puissance (fournie) (W) : 900 Poids article (kg) : 4.5
Composition Acier inoxydable Gastronorme GN 1/2 Épaisseur du matériau 0,6 mm Intervalle de température -20 à 300 °C Diamètre renfoncement poignée 85 mm Dimensions (Lxlxh) 26,5 x 32,5 x 2,5 cm Poids 0,4 kg Dimensions à l‘expédition (Lxlxh) 36 x 56 x 46 cm Poids à l‘expédition 0,01 kg à monter
Bac gastro inox de taille GN 2/1 Contenance en litres : 19Construction en inox AISI 304Structure empilableBords lisses, faciles à nettoyerUtilisation : fours à convection, réfrigérateurs, bain-marie et chafing dishRésistants aux températures -40°C/+300°C
Bac Gastro Inox GN1/4 P-65 - L (en mm) : 265 - l (en mm) : 162 - P (en mm) : 65 Cont. (en L) : 1.7 Construction en inox AISI 304 Structure empilable Bords lisses, faciles à nettoyer Utilisation : fours à convection, réfrigérateurs, bain-maries et chafing-dishes Résistants aux températures -40°C/+300°CContenance:1,7L
Plonge professionnelle dotée d'un bac évier sur placard fermé à porte battante. Pieds RondsDimensions de l'évier : L 600 x P 500 x H 300 mm Dimensions : L 700 x P 700 x H 850/900 mmPoids : 76 Kg.
Batteur Mélangeur Professionnel 7 Litres - PLUTON 07 Batteur mélangeur professionnel doté d'une tête relevable et d'une cuve démontable en inox de 7 litres.Dimensions : L 240 x P 410 x H 437/510 mmDimensions avec emballage : L 470 x P 320 x H 500 mmVitesse gérée par variateurPoids 18 KgPuissance : 280 W - 230 V/50 HzDotation de 3 Outils en aluminium: Livré avec un fouet, un batteur et une palette
Vitrine Panoramique Transportable Froide - VHF 1000Equipée d'un bloc amovible compresseur hermétique - Condensateur et évaporateur ventilé, fréon R134A sans CFC - Evaporation automatique des condensats, puissance frigo 750 W à 0°C - thermomètre analogique lisible de l'exterieur indiquant ma température de l'enceinte ( livré avec sa prise mono disponible sur le tableau de commande du bloc froid). .
Versez toujours la bonne mesure grâce à cette mesure de cocktail en acier inoxydable. Marque: Beaumont.Mesure de 25 ml. Marque CE. Poids: 40g. Acier inoxydable. .
Bac gastro en copolyester. Résistants à des températures de -40°C à +90°C. Peut passer au lave-vaisselle. Gamme GN 1/9, d'une profondeur de 65 mm et d'une capacité de 0,6.
bac polyéthylène Bacs à glace monoblocs roulantsFabrication en polyéthylène qualité alimentaire, couleur grisePlage d'utilisation : -20°C à +80°CFourni avec robinet de vidange et 4 roulettes pivotantes à chaque angleCapacité: 500 LDimensions: 1200×800×800 mm
Tire-bouchon chromé professionnel de haute qualité avec double levier.Marque: Sans marque. Dimensions: 170(H) x 63(L) x 38(P)mm. Matériel: Acier inoxydable. Poids: 120g. Chromé. Dimensions (mm): 170(H) x 63(L) x 38(P). .
Carrés de papier sulfurisé pour agrémenter la présentation des aliments. Idéal pour la friture à emporter. Marque: Unmarkiert. Uni. 255 x 406 mm. Vendus par 500.Idéal pour la friture à emporter..
Lot de 50 réservoirs à siphon à chantilly Age min pour Achat du produit: +18 ansNombre de Pièces: 50Dimensions: 65(H) x 17(Ø) mmMatériel: AcierPoids: 1,47 kgLes cartouches ne sont vendues que comme combustible alimentaire.
Arrière bar réfrigéré professionnel doté de portes vitrées coulissantes. Version 2 portes - Capacité 223 Litres : Puissance : 230 W Dimensions : L 920 x P 535 x H 920 mm Poids : 58 kg
Râpe à fromage Râpe à fromage Dotation : 1 disque à gruyère avec trous ø 3 mm Alimentation: 230 V mono / 0,6 kWDébit: 50 kg/hLargeur: 250 mmProfondeur: 420 mmHauteur: 350 mm
Kit Gastro Line Réfrigéré Vitré 05 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2 - VRX 1500-380Capacité : 5 Bacs GN 1/3 + 1 Bac GN 1/2 - Température : +2 / +10°C - 230 VGroupe Intégré Côté Droit - Bac en OptionDim Int : L 1150 x P 310 x H 165 mmDim Ext : L 1500 x P 395 x H 435 mm - Poids : 35 Kg Dim avec Emballage : L 1540 x P 435 x H 390 mm .
Machine à pâtes électriques idéale pour fabriquer les pâtes fraîches. Capacité de pâte : 2,5 Kg - Production : 85 Kg/h Capacité de la cuve : 6 Litres - Filière : 59 mm Plusieurs couleurs disponibles. Dimensions : L 263 x P 577 x H 407/489 mm Dimensions avec emballage : L 750 x P 580 x H 800 mm Poids : 28 kg Poids avec emballage : 37 kg Puissance : 370 w / 0.50 HP
Bac gastronormes GN 1/9 en copolyester Bacs gastronormes copolyester sans bisphénol A Afin d'être conforme aux nouvelles règlementations françaises, commercialise une nouvelle gamme de bacs gastronormes en copolyester "Tritan™" sans Bisphénol A. Depuis le 1er janvier 2015, tout produit contenant du Bisphénol A, notamment le polycarbonate, destiné à être en contact avec les aliments est interdit à la vente. Le copolyesther "Tritan™" vient remplacer le polycarbonate et ses principales caractéristiques sont les suivantes : plus grande résistance aux chocs et aux impactsplus résistant dans le temps aux cycles de lavagetempérature maximale : entre 85°C et 90°CType de bacs: GN 1/9Profondeur: 100 mmCapacité (L): 0,8En vente à l'unité
Aiguiseur professionnel - Chantry Le célèbre aiguiseur Chantry comprend deux petites pierres à aiguiser de haute qualité, préréglées pour obtenir un angle de lame optimal et montées sur ressort pour ne pas endommager les couteaux. Passez la lame entre les pierres quatre ou cinq fois pour l'aiguiser. Aiguiseur professionnel. Marque: Chantry
Plateaux pour aliments disponibles en polystyrène alimentaire mat ou en ABS ultra résistant pour résister aux chocs, finition brillante. Marque: Unmarkiert. 460 x 350 x 25(H)mm. Matière polie conforme aux normes alimentaires. .
De conception universelle, cette boîte de récupération murale est en plastique noir. Caractéristiques techniques :Matériel: PlastiquePoids: 260 gFacile à mettre et retirer du murConception simpleA associer avec le décapsuleur mural J377 (vendu séparément).Durable et facile à nettoyerGrande capacité de stockage de capsulesPeut facilement être enlevé pour être vidé..
Bac à marc de café GN 1/6 avec barre de frappe de taille compacte pour les espaces restreints. Avec une barre en PVC robuste et une construction en acier inoxydable AISI 201, ce bac robuste est très utile pour tout établissement servant du café fraîchement moulu. La knock box est un bac à marc de café utile pour taper votre poignée porte-filtre et enlever le café extrait sans perdre le filtre qui s'y trouve Dimensions (L x P x H) mm : : 176 x 162 x 100 Poids: 0.4kg
Presse à pizza professionnelle idéale pour former des disques de pizza de 33 cm de diamètre en un temps rapide. Diamètre du plateau : 330 mmDimensions : L 600 x P 430 x H 750 mmDimensions avec emballage : L 600 x P 520 x H 900 mm Poids : 100 kgPuissance : 3.6 kW - 400 V / 3N.
Bac sel/farine Bac sel/farine PEHD 102 L Construction en polyéthylène alimentaire Angles rayonnés 4 roulettes ø 100 mm, chape zinguée Livré avec couvercle transparent, sans séparation. Dimensions: 420×775×705 mm
Aiguiseur à couteaux professionnel - Materiel Chr Pro Recommandé pour une utilisation avec les couteaux Global et autres couteaux à lame étroite. Rempli d'eau pour une finition de pierre à aiguiser. Remplissez le réservoir d'eau et passez la lame entre les meules en céramique à gros grain pour l'aiguiser, puis entre les meules en céramique à grain moyen pour affûter la tranche.
Grilles à pizza pour pizzeria Ø250 aluminium extra robuste - Idéales pour les professionnels Poids net : 0.08 kg Diamètre : 250 mm D (en mm) : 250Diamètre:25cm
Le bain-marie HENDI chauffe progressivement le contenu du bac GN ou le maintient à une température constante et contrôlée, sans le brûler ni le faire bouillir. Les coins arrondis du réservoir d'eau de ce bain-marie facilitent son nettoyage. Il s'agit d'un complément idéal et fiable pour les cuisines à forte activité ou les buffets en libre-service. Réchauffe les aliments en douceur et les maintient à une température constante Réglage de la température par un bouton Thermostat avec voyant lumineux pour un usage pratique La protection contre la surchauffe garantit un fonctionnement en toute sécurité Les récipients GN ne sont pas inclus dans l'ensemble. Système chauffant avec tapis thermique. Cela permet d'économiser 20 % d'énergie par rapport aux solutions traditionnelles et d'assurer une distribution uniforme de la température. Boîtier et réservoir d’eau en acier inoxydable. Convient à un bac GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm. Convient également aux combinaisons de bacs GN plus petits, tels que 2x GN 1/2 ou 3x GN 1/3. Il est possible de placer des récipients GN 1/6 à condition d’utiliser une barre d’adaptation (non comprise, elle peut être achetée séparément – codes: 808153, 808108). Plage de température : de 30°C à 85°C. Réglage de la température à l'aide d'un bouton - 6 positions de chauffe. Équipé d’un thermostat et d’un voyant lumineux. Réservoir d'eau avec indicateurs de niveau d'eau min. et max. Protection contre la surchauffe. Indice d’étanchéité : IPX3. Hauteur (mm) : 241 Largeur (mm) : 574 Poids net (kg) : 5.07 Profondeur (mm) : 334 Puissance (fournie) (W) : 1000
Plonge inox professionnelle, série 700, équipée de deux bacs de lavage sur placard fermé à portes coulissantes. Dosseret hauteur 100 x 20mmBords anti-ruissellementEquipé de bonde surverse et siphon de sérieDimensions des bacs : L 600 x P 500 x H 300 mmDimensions : L 1400 x P 700 x H 850 mmPoids : 76 Kg.
Lot de 6000 serviettes simple blanche Nombre de Pièces: 6000Dimensions: Pliée : 120(L)x 90(l)mm.Dépliée : 270(L)x 210(l)mm.Matériel: PapierPoids: 6,14 kgLe matériau 1 pli offre une excellente rentabilitéCapable d'absorber de petits déversements ou des débris alimentairesConçues pour être utilisées avec le distributeur de serviettes (P420) pour permettre aux clients de saisir facilement les serviettesLivrées par 6000 pour assurer un certain nombre de servicesFaciles à charger dans le distributeurATTENTION photo non contractuelle - Serviettes uniquement, distributeur vendu séparément (P420).
Machine à pâtes électriques idéale pour fabriquer les pâtes fraîches. Capacité de pâte : 2,5 Kg - Production : 85 Kg/h Capacité de la cuve : 6 Litres - Filière : 59 mm Plusieurs couleurs disponibles. Dimensions : L 263 x P 577 x H 407/489 mm Dimensions avec emballage : L 750 x P 580 x H 800 mm Poids : 28 kg Poids avec emballage : 37 kg Puissance : 370 w / 0.50 HP
Bac à pâtons rectangle de 20 litres Largeur (en mm) : 530Profondeur (en mm) : 405Hauteur (en mm) : 140Cont. (en L) : 20. Bac en polypropylène pour contact alimentaire de couleur blanche. Capacité : 20 L ou 7 à 8 kgs de pâte.
Grilles à pizza pour pros Ø 330 aluminium extra robuste - Convient parfaitement pour les pizzerias. Poids net : 0.12 kg Diamètre : 330 mm D (en mm) : 330Diamètre:33cm
Couvercles pour bacs à glace Couvercles pratiques adaptés aux bacs à glace de quatre et deux litres Interpack. Ces couvercles sont compatibles lave-vaisselle et micro-ondes, mais peuvent se déformer si ils sont exposées à beaucoup de vapeur lors du chauffage des aliments. Une simple pression sur les bords du couvercle permet de créer un joint d'étanchéité sûr et étanche. Parfaits pour une utilisation au congélateur ou au réfrigérateur, ces bacs sont également pratiques pour isoler les produits allergènes ou protéger les aliments contre la lumière et l'air. Nombre de Pièces: 60Dimensions: 221(H) x 158(L) x 7(P) mmMatériel: PolypropylènePoids: 36,5 gCrée un joint hermétiqueAdapté aux bacs 2L (CS828) et 4L (CS827)Compatible lave-vaisselleRéutilisable
Le bain-marie professionnel METRO GBM1150 d'un volume de 24 litres et de dimensions 33.6 x 58.5 x 24.3 cm (l x L x H) est adapté aux récipients GN 1/1 d'une taille de 150 mm. Cet appareil est en outre également adapté aux récipients GN suivants 1/2, 1/3, 2/3 avec des dimensions de 33.6 x 58.5 x 24.3cm. Le boîtier et le bac à eau sont fabriqués en acier inoxydable 201. Le bac à eau possède un repère pour le niveau d'eau maximum/minimum et permet un écoulement facile de l'eau. L'article dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux et protection en silicone, d'une protection contre la marche à sec avec fonction de réinitialisation manuelle, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 90 °C) et de pieds antidérapants. De plus, la longueur du câble est de 1,28 m (sans la fiche d'alimentation).
>0 plateaux CHR Plateaux rigides en aluminium décorés idéaux pour une présentation optimale des plats lors de réceptions, de buffets ou pour la restauration mobile. Présentez vos sandwichs, quiches et charcuteries avec style grâce à ces plateaux robustes et jetables, la taille idéale pour être posés sur vos tables de buffet et présenter vos aliments aux clients et invités.Nombre de Pièces: 10Dimensions: 432(l) mmMatériel: AluminiumPoids: 560 gMatériau rigideBords ondulés pour la présentationToile de fond idéale pour les sandwichs et autres éléments de buffetsAluminium léger - facile à transporter en gros volumesRéutilisable.
Affûteuse Affûteuse électrique avec bandes de rechangeFacile à utiliserGuidage de la lameAngle d'affûtage toujours conservéBandes de rechange disponibles en 3 grains pour optimiser et personnaliser son aiguisageTension (v): 230 mono
Marmite à Soupe Electrique Chromée - 10 Litres Marmite à soupe électrique professionnelle construite avec une cuve intérieure et un couvercle en inox. Idéale pour les buffets, les réceptions, les bars à soupes, cette soupière comprend une cuve extractible et un voyant témoin de contrôle de mise en fonctionnement. La température est réglable par régulateurs. Cette marmite à soupe est parfaite pour concocter des soupes et des potages en grande quantité. Dimensions : 320 x 320 x 370 mmPoids : 6 kgPuissance : 400 w - 220/1
Réchaud électrique professionnel comprenant une plaque ronde de 220 mm de diamètre Constructions en acier inoxydableCommutateur en façade à 6 positions et voyant de contrôleDiamètre de la plaque : 220 mmDimensions : L 300 x P 400 x H 160 mm Poids : 12 kgPuissance : 2 kW - 230V/1.
Rôtissoire professionnelle électrique dotée d'une carrosserie en acier inox AISI 304 et équipée de deux broches indépendantes et d'une réserve supérieure incorporée pour le maintien au chaud. Chaque broche peut supporter jusqu'à 4/5 poulets. Capacité : 8 volailles Dimensions : L 940 x P 450 x H 845 mm Poids : 53 kgPuissance : 4.4 kWVoltage : 380/3/N/TDouble porte SécuritEclairage intérieurDoté d'un grand plat ramasse-sauce et de 2 décroche-brochesDoté de tubes quartz à infra-rouge (tubes incoloy blindés sur commande) chaque zone de chauffe est réglable individuellement par commutateur à 4 positions par niveau et 1 moteur pour chaque étage pour une parfaite autonomie avec interrupteur marche/arrêt sous contrôle de voyant lumineux..
Meuble bas réalisé en acier inoxydable AISI 304 muni d'un plan de travail en inox, d'un dosseret arrière (H 100 mm), de portes coulissantes et d'une étagère intermédiaire. Ce meuble bas inox comprends des pieds réglables en tube rond d'un diamètre de 50 mm sur vérins. Plusieurs longueurs au choix. Dimensions : P 700 x H 850 mm Poids en fonction de la longueur (kg) : 63 - 66 - 70 - 76 - 87 - 87
Tente pliante structure et toit Tente pliante adaptée pour l'extérieur4 hauteurs réglablesPoteaux hexagonaux Ø 50 mm en aluminium épaisseur 2 mmPièces de connexion en aluminium et fonte d'aluminiumSystème de blocage avec anneau à ressort fonte d'aluminiumPièces supérieures et glissières en fonte d'aluminiumBase des pieds en acier galvaniséToit en polyester 520 g/m2 avec enduit PVC M2Toile du toit : traitement anti feu M2 et anti-UVHousse de transport incluse.
Hotte Dynamique 900 Hotte Dynamique 900 Hotte dotée d'un moteur professionnel, alimentation 220/240V monophasé, capacité de aspiration : 940 m³/h.Plusieurs longueurs au choix.Dimensions : P 900 x H 450 mm - Poids : 39 KgDimensions avec emballage : P 910 x H 467 mm - 54 KgPartie supérieure et arrière en tôle galvaniséeRigole antigoutte hermétiquement fermée pour la récupération des graissesMaximum d'hygiène et sécurité pour les opérations de nettoyageFiltres à graisse labyrinthe en acier inoxydable 18/10.. l0- L100- P90- h45- Acier Inoxydable
Conteneur isotherme bleu Grande ouverture supérieure pour faciliter les opérations de remplissage Robinet protégé avec écoulement rapide et précis (bouchon sur demande) Respect de législation en vigueur et normes techniques applicables Matériaux aptes au contact alimentaire Système de fermeture pratique, composé de 4 crochets de fermeture en inox Couvercle avec joint : performance thermique et évite la fuite de liquides Fabrication en rotomoulage sans soudure : robustesse et stabilité Garanti pour une utilisation de -30°C à +85°C Largeur : 240 mm Profondeur : 430 mm Hauteur : 430 mm Poids net : 4.6 kg
Lot de 12 assiette à pâtes Chaque pièce est ultra vitrifiée, cuite à une haute température pendant plus de deux jours pour garantir robustesse et longévité.Côtés et bords résistants aux éclats, avec l'importance.Dimension : 280 mm.Boîte de 12.
Hotte Dynamique 900 Hotte Dynamique 900 Hotte dotée d'un moteur professionnel, alimentation 220/240V monophasé, capacité de aspiration : 940 m³/h.Plusieurs longueurs au choix.Dimensions : P 900 x H 450 mm - Poids : 39 KgDimensions avec emballage : P 910 x H 467 mm - 54 KgPartie supérieure et arrière en tôle galvaniséeRigole antigoutte hermétiquement fermée pour la récupération des graissesMaximum d'hygiène et sécurité pour les opérations de nettoyageFiltres à graisse labyrinthe en acier inoxydable 18/10.. l0- L200- P90- h45- Acier Inoxydable