Dans cette vie, tout est négociable, sauf une chose : l'apéritif. Cette tradition, qui remonte à l'Italie du XVIIIe siècle, consiste en une coutume où les nobles de l'époque profitaient du moment avant le dîner pour boire une boisson - généralement amère et alcoolisée - qui aidait à ouvrir l'appétit. Avec ses hauts et ses bas, cette petite coutume s'est maintenue au fil du temps. Maintenant, Feudi San Gregorio est prêt à la remettre plus que jamais à la mode avec Feudi di San Gregorio San Greg Rosato.    Feudi di San Gregorio San Greg Rosato est un vin rosé de montagne. Ce vin, issu d'un pressurage très léger, est élaboré à partir de raisins aglianico qui poussent à 700 mètres d'altitude en Irpina, une région riche en collines, plaines et montagnes. Cette variété, typique du sud de l'Italie, est peut-être la plus consommée au cours de l'histoire, car même les Grecs l'utilisaient dans leurs vins. Aujourd'hui, l'aglianico reste une pièce maîtresse dans la région de Campania, poussant sur des sols marneux-calcaires et sableux, où se trouve cette cave qui perpétue cette tradition.    La vendange de Feudi di San Gregorio San Greg Rosato est réalisée manuellement et les raisins sont pressés doucement, obtenant un moût très propre et clair qui est transféré dans des cuves en acier inoxydable où Feudi di San Gregorio San Greg Rosato fermente. Après quatre mois de vieillissement en cuve, Feudi di San Gregorio San Greg Rosato est mis en bouteille selon le design de l'artiste Massimo Vignelli.    Ne te laisse pas raconter l'histoire ! Si tu veux faire le véritable apéritif, n'hésite pas et opte pour Feudi di San Gregorio San Greg Rosato.