12.05 EUR
Bien que la bodega ait été fondée en 2001, la famille Garcia Figuero se consacre depuis des années à ses vignobles. Cependant, le projet vinicole a débuté lorsque José María García et Milagros Figuero se sont mariés en 1961 et ont reçu en cadeau 1 000 ceps en propriété plantés dans la commune de La Horra, dans la DO. Ribera del Duero. Constatant que leur bon travail était récompensé par des raisins de qualité exceptionnelle, ils ont décidé de se lancer dans l'élaboration de vins de catégorie supérieure. Comme le dit la famille elle-même, “Nous voulons que notre bodega et les vins qui en sortent soient le reflet de l'expérience de générations, de travail et de ténacité”. Avec 45 hectares de vignoble, dont 25 de plus de 60 ans d'âge, on obtient un raisin à la baie petite, charnue, à haute teneur en polyphénols. Une matière première de haute qualité qui permet d'obtenir Figuero Asomo Tempranillo. Il s'agit d'un vin rouge de la variété tempranillo provenant de vieilles vignes plantées sur des sols argileux avec limon, sable et graviers, à 802 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une fois le fruit vendangé, il est sélectionné en bodega, éraflé et foulé. La fermentation est réalisée à température contrôlée et, ensuite, élevage pendant 4 mois en fût de chêne, 50% américain et 50% français. Le résultat est Figuero Asomo Tempranillo, un vin intense et frais qui reflète le caractère de la Ribera del Duero, avec un équilibre entre tradition et modernité, et qui exprime la passion de la famille García Figuero pour l'excellence vinicole.