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Depuis des siècles, le vin est considéré comme un symbole de statut et de raffinement, et les familles royales de différents pays sont connues pour leur intérêt et leur implication dans l'industrie du vin. Mais cette appréciation du vin, surtout dans le passé, ne s'est pas limitée à sa consommation, elle a également joué un rôle dans la promotion de la culture du vin. En visitant d'autres régions et pays, ils sont devenus de véritables ambassadeurs. Les vins de Côte-Rôtie, appellation située dans le nord de la vallée du Rhône en France, sont depuis longtemps reconnus et appréciés par la royauté. Les vins de caves aussi prestigieuses que la Maison Paul Jaboulet Aîné ont été dégustés par les plus hautes sphères de pays tels que la France, l'Angleterre, la Russie et la Prusse. Aujourd'hui, propriété de la famille Champagne Frey, elle continue à entretenir cette réputation pour son caractère distinctif et sa capacité de vieillissement. Parmi les références présentées par la cave, Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est un vin rouge issu de parcelles de 1,5 hectare. Les vignes de syrah sont âgées en moyenne de 5 à 15 ans et sont plantées sur des sols composés de micaschiste décomposé, la roche mère dépassant du sol. L'agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, ils sont soigneusement triés et émiettés. La fermentation est ensuite réalisée avec des levures indigènes dans des fûts de bois à température contrôlée, avec des extractions douces. Enfin, le vin est élevé pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Vin classique par excellence, le Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est la preuve du succès des vins du Vieux Continent. Un vin de syrah doux, gourmand et élégant qui a le goût de la royauté.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre 2020

63.15 EUR

Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage Maison Bleue 2020

70.4 EUR

L'Hermitage est une appellation de la vallée du Rhône en France, connue pour produire des vins rouges de grande qualité à partir du cépage syrah. L'Hermitage "La Chapelle" est l'un de ses vins les plus emblématiques et l'un des plus prestigieux au monde. Créé par la célèbre cave Paul Jaboulet Aîné, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de vin de la région, il est élaboré à partir de vignobles sélectionnés situés à côté de la chapelle au sommet de la colline de l'Hermitage (d'où son nom). Bien que l'Hermitage « La Chapelle » soit son vin le plus célèbre et le plus emblématique, la cave s'efforce de maintenir des normes de qualité élevées pour tous ses produits, ce qui explique que son catalogue contienne d'autres références de grande qualité et de prestige. Dans le cas du Jaboulet Hermitage Maison Bleue, on retrouve tout le charme de l'AOC Hermitage dans sa version la plus haut de gamme. Sous la houlette de la prestigieuse œnologue Caroline Frey, les raisins de syrah proviennent de quelque 100 hectares de vignes cultivées avec respect et rigueur. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Ils y sont soigneusement triés et pressés. Ensuite, ils fermentent dans de petits fûts de bois à température contrôlée et, enfin, le vin vieillit encore quelques mois dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 12 à 24 mois. Dans un souci constant de perfection, Caroline Frey et son équipe élaborent le Jaboulet Hermitage Maison Bleue. Un vin de cépage merveilleusement puissant avec un caractère fruité qui montre le charme extraordinaire du cépage Syrah dans un terroir unique.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Les Jalets Blanc 2022

25.05 EUR

Tout à fait délicieux, délicat et vigoureux. Vous avez bien deviné ... Il s’agit du raisin marsanne ! Originaire de la vallée du Rhône, où il a été mentionné pour la première fois en 1781, ce cépage représente aujourd'hui 8 % de la production de cette région de l'ouest de la France. Sa combinaison avec la roussane et le viognier ne peut pas non plus éclipser le potentiel de ce cépage, qui permet d'élaborer de grands vins, comme le Jaboulet Les Jalets Blanc. La puissance est la caractéristique principale de ce vin blanc, un vin qui correspond parfaitement à la définition du style du Vieux Monde, élaboré par l'une des maisons les plus traditionnelles de France. Il est presque impossible de mentionner l’A.O.C. Crozes-Hermitage sans penser à cette entreprise, fondée il y a près de deux siècles par Antoine Jaboulet dans une petite commune du nord de la vallée du Rhône. Sa renommée provient de vins rouges tels que La Chapelle, l'un des vins les plus emblématiques au monde. Il n'a cependant rien à envier à ses blancs, qui poussent sur des sols caillouteux, où se mêlent sable et kaolin blanc, sous un climat tempéré, parfois sec et sous l'influence du mistral. Le Jaboulet Les Jalets Blanc est récolté à la main et les raisins sont rapidement amenés à la cave. Avant la fermentation, ils sont triés, délicatement pressés et laissés en repos jusqu'à ce que les levures commencent à travailler. Les cuves en acier inoxydable joueront un rôle clé pendant tout ce temps, en maintenant toujours une température contrôlée. A la fin de la fermentation, le Jaboulet Les Jalets Blanc est laissé sur les lies pendant quelques mois. Les vins rouges de Jaboulet figurent toujours dans les recommandations de vins à goûter au moins une fois dans sa vie. En général, il s'agit de bouteilles très prisées, difficile à acquérir (également d’un point de vue financier). En attendant, pourquoi ne pas commencer par les vins blancs ? Pourquoi ne pas commencer par Jaboulet Les Jalets Blanc ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 2023

10.05 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc d’AOC Côtes-du-Rhône élaboré à partir de Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Bourboulenc par les Domaines Paul Jabloulet Aîné. Les Domaines Paul Jabloulet Aîné ont été fondés en 1834. Ils se sont transmis de génération en génération pendant des années. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à 2 kilomètres de la cave. A proximité du domaine, dans la ville de Pont-de-l'Isère située près du cours inférieur du Rhône, on peut d’ailleurs observer un monument sur lequel figurent les mots « Ici commence le Midi ». Ce vin est élaboré sous le même nom depuis le début des années 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin jeune ayant subi un bref passage en fût. En effet, avant la mise en bouteille on fait vieillir la moitié du vin en fûts de chêne français pendant 2 à 3 mois, pour lui donner plus de complexité. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc du Rhône floral et fruité, élaboré à partir de variétés autochtones.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 1995

297.6 EUR

Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah. Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables. Jaboulet Hermitage La Chapelle provient des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités. Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine De Roure 2020

50.17 EUR

Si la France est une icône dans le monde du vin, son influence s'étend bien au-delà de ses frontières. Le vin français est une célébration de l'histoire, de la tradition et de la passion, avec des vignobles vieux de plusieurs siècles et un charme extraordinaire qui souligne le succès des vins de l'ancien monde. Plus précisément, dans la région viticole du Rhône, le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines viticoles renommés qui joue un rôle important dans la production de vin dans la région depuis près de deux siècles. Des vins emblématiques qui ont reçu de nombreux éloges et de bonnes notes de la part des critiques au fil des ans et qui ont contribué à la grande réputation de cette région viticole. L'un de ces grands vins est le Jaboulet Domaine De Roure, un monocépage de syrah intégré dans l'AOC Crozes-Hermitage. Les vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et caillouteux sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transférés à la cave et minutieusement triés. La fermentation commence alors dans de petits fûts de bois à une température contrôlée. Enfin, le vin repose dans des fûts de chêne français pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Complexe, puissant et élégant, le Jaboulet Domaine De Roure est une syrah de style classique. Un Crozes-Hermitage du Rhône qui témoigne de l'engagement de la cave à respecter le savoir-faire et la qualité des vins classiques qui ont fait la renommée des vins du Vieux Monde.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc 2021

55.6 EUR

Vous connaissez sans doute les célèbres Syrahs rouges du Rhône Nord. Pourtant, ici, dans le sud-est de la France, se produit depuis des années une timide révolution de blancs qui sont très intéressants. Caroline Frey, viticultrice au Domaine Paul Jaboulet Aîné, est l'un des producteurs qui est à l'origine de ce renouveau. Avis aux amateurs de blanc ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc arrive ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc n'a plus besoin d'être présenté. Il y a peu à dire sur ce vin s'il apparaît sous le nom du Domaine Jaboulet Aîné, l'un des vignerons emblématiques de l'A.O.C. Crozes-Hermitage qui a pu élaborer son Hermitage La Chapelle (classé parmi les douze meilleurs vins du XXe siècle). En 1996, la société s'est agrandie avec le Domaine Raymond Roure. C'est là qu'intervient le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc. "Seuls d'excellents raisins peuvent produire d'excellents vins", déclare Caroline Frey. C'est pour cela que les 113 hectares de cette propriété sont cultivés de manière biologique. Il est curieux de constater que, malgré les changements de propriétaires (le groupe Frey, actuel propriétaire, a acheté la propriété en 2006), cette philosophie et cette approche ont toujours été présentes depuis les débuts de l'entreprise. Dès 1834, son fondateur, Antoine Jaboulet, avait compris que l'avenir passait par le respect de la terre et du vignoble. Aujourd'hui, ce travail minutieux est toujours effectué sur la rive gauche du Rhône, en respectant autant que possible son sol granitique, beaucoup plus lourd, avec des blocs, des schistes et quelques plaques d'argile. Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc est élaboré avec de la Marsanne, un cépage typique de la région, qui a poussé dans de vieux vignobles datant de plus de 60 ans. Son rendement élevé et son adaptation aux sols peu fertiles en font une variété parfaite pour la région. Dans le cas du Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, les grappes sont travaillées entières, avec une fermentation en fûts de chêne (dont 30 % sont neufs). A l'issue de cette phase, le temps passé par le Jaboulet Domaine de Roure Blanc au contact des lies sera fondamental, façonnant et modelant son goût et sa saveur au gré des remuages qui auront lieu pendant environ neuf mois. Pour l'instant, les vins blancs ne représentent que 10 % de la production totale de l'A.O.C. Crozes-Hermitage. Néanmoins, la qualité dépasse largement ce pourcentage. Tant que tous les vins sont au moins équivalents au Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, il n'y a pas à s'inquiéter. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes 2020

50.65 EUR

Dans le vignoble le plus élevé du Domaine Paul Jaboulet Aîné – entre Tournon et Mauve – une croix coiffe le sommet. Pendant des années, ces vignes ont été sous le contrôle des Jésuites. Ce symbole, si emblématique de l’A.O.C. Saint-Joseph, a donné son nom au vin rouge le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes. La viticultrice Caroline Frey et son équipe sont à l'origine de ce vin qui n'a pas besoin d'être présenté : un pur produit de la Vallée du Rhône, A.O.C. Saint-Joseph et Syrah. Il n'y a pas besoin d’en dire plus. Ici, dans le nord de la vallée du Rhône, l’A.O.C. Saint-Joseph est synonyme d'exigence et de qualité. Situé sur la rive droite du fleuve, le vignoble est planté sur des pentes abruptes et des terrasses qui étaient cultivées par les Grecs et les Romains. C'est du moins ce qu'ont montré des études et des recherches. Tout au long de l'histoire, ces normes rigoureuses ont permis de garantir que les vins rouges de cette appellation – connue sous le nom de Vin de Mauves – ont trouvé leur place sur les tables les plus prestigieuses (c’était l'un des préférés de Charlemagne) et dans les grands classiques littéraires (Victor Hugo le mentionne dans Les Misérables). Ce caractère particulier et unique est en partie dû aux sols granitiques de l'appellation, qui façonnent et donnent de l'âme à la Syrah. De même, s'il est une chose dont le Domaine Paul Jaboulet Aîné peut se targuer, c'est d'être l'un des domaines qui a accordé le plus d'importance au type de culture de ses vignobles. Dès ses débuts en 1834, ses propriétaires (à l'époque, il s’agissait de la famille Jaboulet) ont compris que la réussite passait par un respect maximal du sol et de l'écosystème. Les années ont passé, les facteurs ont changé – même le Domaine Paul Jaboulet Aîné a changé de propriétaire (il appartient aujourd'hui à la famille Frey) – mais l'approche biologique et biodynamique a été maintenue jusqu'à aujourd'hui sur les 113 hectares de la propriété. Le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes est récolté dans des caisses de 20 kg et amené rapidement à la cave. Les raisins y sont sélectionnés et contrôlés par l'équipe du Domaine Paul Jaboulet Aîné. Tout au long du processus, les opérations sont minutieusement contrôlées, ce qui permet d'assurer un bon démarrage de la fermentation avec les levures autochtones. Enfin, le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes sera élevé en barriques pendant environ neuf mois. En 1961, le Domaine Paul Jaboulet Aîné a réussi à placer l'un de ses vins sur la liste des meilleurs vins du monde. Aujourd'hui, ce titre est revalidé, millésime après millésime. Pourtant, qui a besoin de prix et d'accolades quand on a une bouteille de Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2020

248.65 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019

265.5 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Secret de Famille Viognier 2023

9.4 EUR

Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Viognier, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés en 1834. En 2006, ils sont passés aux mains de la famille Frey, propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux et grands producteurs de Champagne. Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin mono-cépage élaboré à partir de Viognier, une variété peu cultivée dans la Vallée du Rhône. Le vignoble est situé dans la région du Mont Ventoux, dans une zone ensoleillée. Le vin est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles. Une fois fermenté, il vieillit sur ses lies fines pendant 6 à 8 mois.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 2022

10.85 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est un vin rouge élaboré à partir de Grenache et Syrah, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés dans le Rhône en 1834. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune, un domaine bordelais. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à deux kilomètres de la cave. Le vin est élaboré sous ce nom depuis 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est issu de vignobles âgés de 25 ans, implantés sur des sols argileux et calcaires. Il est vinifié selon des méthodes traditionnelles. 80 % du vin est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois, le reste se trouvant dans de vieux bassins en chêne de grande taille.

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HENDI Bain-Marie Bac 4,2 L - Ø 220 mm

26.77 EUR

Bain-Marie Bac 4,2 L - Ø 220 mmParfait pour les buffets et les traiteurs, ce Bain-Marie Bac de 4,2 L convient à tous les Chafing Dish types GN 1/1. Il est de dimensions L 220 X P 220 X H 190 mm.Ce Bain-Marie est fabriqué en Acier Inoxydable. Il est conçu pour être utilisé avec le Plateau-Support de la même gamme.

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HENDI Bain-Marie - Kitchen Line

129.39 EUR

Bain-Marie Kitchen LineCe bain-marie de la gamme KITCHEN LINE de chez Hendi est compatible avec des bacs Gastronorme 1/1. Il est doté d'une cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux.La température est réglable en continu jusqu'à 85 °C. Livré sans bacs, il convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur. Ses dimensions sont de : 340 x 540 x (H) 250 mm

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HENDI Bain-Marie avec Robinet de Vidange - Kitchen Line

138.34 EUR

Bain-Marie avec Robinet de Vidange - Kitchen Line Ce Bain-marie avec robinet de vidange de la gamme KITCHEN LINE de chez Hendi est compatible avec des bacs Gastronorme 1/1. Doté d'une cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux.La température est réglable en continu jusqu'à 85 °C. Livré sans bacs, il convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur. Ses dimensions sont de : 340 x 540 x (H) 250 mm.

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HENDI Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 150 mm - 21 L

25.2 EUR

Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 21 L - P 150 mmIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes. Il dispose d'une belle capacité de 21 L et mesure 150 mm de profondeur. Conçu en polypropylène, il n'absorbe pas les odeurs ou les saveurs de la nourriture qu'il contient. De plus, il résiste à des températures allant de -40°C à 80°C.Empilable, il possède une face graduée permettant de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Facile à nettoyer, il supporte le passage au lave-vaisselle.Plus d'informations : Capacité : 21 LProfondeur : 150 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

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HENDI Thermomètre Minuteur pour Rôtir

16.5 EUR

Thermomètre Minuteur pour RôtirCe Thermomètre Minuteur pour Rôtir est doté d'une plage de température comprise entre 0 °C et + 300 °C. Sa précision est de plus ou moins 1 °C et sa graduation de 1°C. Il mesure la température en °C ou en °F. La sonde est conçue en acier inoxydable.Fonction minuterie. Mode verrouillage afin de surveiller la température en continu. Fonction température min/max. Alarme de température programmable. Sonde de 150 mm en inox conçue pour rester dans le four (résistante à la chaleur). Livré avec pile.

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HENDI Bac Gastro GN 2/1 Inox - Profondeur 20 mm - 5,5 L

68.27 EUR

Bac Gastronorme GN 2/1 - 5,5 L - P 20 mmCe Bac Gastronorme au format GN 2/1 dispose d'une capacité de 5,5 L et d'une profondeur de 20 mm. Utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes, il résiste à des températures allant de - 40°C à 300°C. Compatible avec le lave-vaisselle, il possède des bords lisses facilitant son nettoyage. Robuste, ce bac est empilable. Plus d'informations :Contenance : 5,5 LProfondeur : 20 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10

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HENDI Thermomètre de Poche Digital

19.14 EUR

Thermomètre de Poche DigitalCe Thermomètre de Poche Digital est doté d'une plage de température comprise entre - 40 °C et + 200 °C. Sa précision est de plus ou moins 2 °C et sa graduation de 0,1°C. Il mesure la température en °C ou en °F. La sonde est conçue en acier inoxydable.Il est doté d'une fonction 'Hold' qui peut mémoriser temporairement la température. Sonde en inox de 65 mm. Arrêt automatique. Avec une protection pour la sonde. Livré avec pile.

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HENDI Thermomètre Waterproof

18.3 EUR

Thermomètre WaterproofCe Thermomètre Waterproof est doté d'une plage de température comprise entre - 50 °C et + 300 °C. Sa précision est de plus ou moins 1 °C et sa graduation de 0,1°C. Il mesure la température en °C ou en °F. La sonde est conçue en acier inoxydable.Mode verrouillage afin de surveiller les températures en continu. Sonde en inox de 120 mm. Mesure la température dans une seconde. Avec housse de protection et manche ergonomique. S'éteint automatiquement après 10 minutes. Livré avec pile.

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HENDI Couvercle Gastronorme Kitchen Line avec Encoche Louche GN 1/2

10.02 EUR

Couvercle Gastronorme avec encoche loucheExtra-fort grâce aux coins renforcées. La taille GN est marqué. Bords lisses, facile à nettoyer. Utilisable dans des fours à convection, réfrigérateurs, bain-maries et chafing dishes

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HENDI Thermomètre Résistant aux Chocs avec Sonde

82.99 EUR

Thermomètre Résistant aux Chocs avec SondeCe Thermomètre Résistant aux Chocs avec Sonde est doté d'une plage de température comprise entre -50 °C et +300 °C. Sa précision est de plus ou moins 1 °C et sa graduation de 0,1 °C. Il mesure la température en °C ou en °F. La sonde est conçue en acier inoxydable.Résistant aux éclaboussures. Réglable en°C ou °F. Mode verrouillage afin de surveiller la température en continu. Fonction température min/max. Sonde en inox de 213 mm amovible. Arrêt automatique. Avec support de table et coque de protection en plastique. Livré avec pile.

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HENDI Thermomètre à Lait

6.3 EUR

Thermomètre à LaitCe Thermomètre à lait est en inox avec attache de fixation au pichet à lait. La zone verte indique la température idéale du lait pour préparer le cappuccino etc. Plage de température - 10° C à + 110 °C. Graduation tous les 1 °C. Sonde en inox avec protection. Facile à lire.

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HENDI Bac Gastro GN 2/1 Inox - Profondeur 200 mm - 58 L

140.6 EUR

Bac Gastronorme GN 2/1 - 58 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 2/1 dispose d'une belle capacité de 58 L. Robuste, il est réalisé en acier inoxydable 18/10. Il est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bain-marie et les chafing-dishes. Empilable, il est facile à nettoyer, notamment grâce à ses bords lisses. Par ailleurs, il passe au lave-vaisselle et résiste à des températures comprises entre -40°C et 300°C. Plus d'informations :Contenance : 58 LProfondeur : 200 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10

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HENDI Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 100 mm - 14 L

14.7 EUR

Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 14 L - P 100 mmCe Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué offre une capacité de 14 L et possède une profondeur de 100 mm. Idéal pour les professionnels de la restauration, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes. Fabriqué en polypropylène, il résiste à des températures variant de -40°C à 80°C. Par ailleurs, il n'absorbe pas les odeurs ni les saveurs de la nourriture qu'il contient. Empilable, il supporte le passage au lave-vaisselle. Sa face graduée, quant à elle, permet de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur.Plus d'informations : Capacité : 14 LProfondeur : 100 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

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HENDI Bac Gastro GN 1/6 Gradué - Polypropylène - Profondeur 100 mm - 1 L

5.44 EUR

Bac Gastro GN 1/6 Gradué - Polypropylène - Profondeur 100 mm - 1 LCe Bac Gastronorme GN 1/6 est conçu en polypropylène, ce qui lui permet d'être utilisé avec des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bains-maries ou encore les chafing dishes.Grâce à son format GN 1/6 et sa profondeur de 100 mm, il a une contenance totale de 1,6 litres. Sa conception en polypropylène fait qu'il n'absorbe ni les odeurs ni leurs saveurs de la nourriture qu'il contient.L'une de ses faces est graduée afin de pouvoir contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Il est empilable et peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations :Contenance : 1,6 LHauteur : 100 mmTaille GN : 1/6Matière : Polypropylène

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HENDI Thermomètre Infra-Rouge à Mesure Laser

60.02 EUR

Thermomètre Infra-Rouge à Mesure LaserCe Thermomètre Infra-Rouge est idéal pour les professionnels. Grâce à sa mesure avec laser, il garantit une lecture précise de la température de vos préparations. Par ailleurs, sa plage de température se situe entre -32 °C et 400 °C, avec une résolution de 0,1 °C et une précision de plus ou moins 1,5 °C. Son rapport optique, quant à lui, est de 12:1.Ce thermomètre est équipé d'un mode de verrouillage afin de surveiller les températures de vos aliments de manière continue. Simple d'utilisation, il est également doté de la fonction arrêt automatique.Livré avec pile.Plus d'informations :Dimensions : L 37 x P 70 x H 150 mmPlage de température : -32 °C à 400 °CRésolution du thermomètre : 0,1 °CPrécision du thermomètre : +/- 1,5 °C ou +/- 1,5 %Type de thermomètre : Infra-rouge

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HENDI Barre Intermédiaire pour Bacs Gastronorme - GN 1/2

5.58 EUR

Barre Intermédiaire pour Bacs Gastronorme - GN 1/2Elle est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes. Robuste, elle convient aux bacs gastronorme de la gamme Hendi. Ses dimensions sont de 325 x 20 mm.

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HENDI Couvercle à Encoches pour Bac GN 1/1

14.82 EUR

Couvercle à Encoches pour Bac GN 1/1Conçu en acier inoxydable, ce couvercle pour Bac GN 1/1 est très solide et facile d'entretien. En effet, il est compatible avec les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes. Il résiste à des températures comprises entre -40 et +300°C. Il est doté de 2 encoches, pour y insérer les poignées du bac. De plus, il passe au lave-vaisselle.Plus d'informations :Matière : Acier inoxydableDimensions : L 530 x P 325 mmTaille GN : 1/1Poids : 0,940 kg

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HENDI Insertion Perforée Gastronorme - GN 1/1

17.7 EUR

Insertion Perforée Gastronorme - GN 1/1Cette Insertion Perforée Gastronorme pour bacs GN 1/1 fait partie de la gamme Kitchen Line. Conçue en acier inoxydable, elle est robuste et se nettoie facilement.Ultra solide, elle est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes. Robuste, elle convient aux bacs gastronorme de la gamme Hendi.

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HENDI Insertion Perforée Gastronorme - GN 1/6

5.34 EUR

Insertion Perforée Gastronorme - GN 1/6Cette Insertion Perforée Gastronorme de taille GN 1/6 fait partie de la gamme Kitchen Line. Conçue en acier inoxydable, elle est robuste et se nettoie facilement.Ultra solide, elle est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes. Robuste, elle convient aux bacs gastronorme de la gamme Hendi.

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HENDI Insertion Perforée Gastronorme - GN 1/3

8.52 EUR

Insertion Perforée Gastronorme - GN 1/3Cette Insertion Perforée Gastronorme de taille GN 1/3 fait partie de la gamme Kitchen Line. Conçue en acier inoxydable, elle est robuste et se nettoie facilement.Ultra solide, elle est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes. Robuste, elle convient aux bacs gastronorme de la gamme Hendi. Ses dimensions sont de 260 x 110 mm.

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HENDI Bac Gastro GN 1/2 Gradué Polypropylène - Profondeur 200 mm - 12,5 L

10.74 EUR

Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/2 Gradué - H 200 mmCe Bac Gastronorme GN 1/2 est conçu en polypropylène, ce qui lui permet d'être utilisé avec des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bains-maries ou encore les chafing dishs. Sa conception en polypropylène fait qu'il n'absorbe ni les odeurs ni leurs saveurs de la nourriture qu'il contient. L'une de ses faces est graduée afin de pouvoir contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Il est empilable et peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations :Dimensions : 325 x 265 x 200 mmTaille GN : 1/2Matière : PolypropylèneCapacité : 12 L

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HENDI Chauffe-Saucisses - 10 L

149.29 EUR

Chauffe-Saucisses - 10 LRéchauffez et maintenez chaudes vos saucisses à hot-dog avec la Chauffe-Saucisses - 10 L de HENDI. Cet appareil à acier a une puissance de 1000 W et une plage de température de 85°C. Avec un poids de 6,6 kg, une longueur de 330 mm, une profondeur de 280 mm et une hauteur de 250 mm, cette chauffe-saucisses est l'outil idéal pour les professionnels du snacking.• Chauffe facilement des saucisses pour hot-dog et les maintient bien au chaud• Idéal pour les professionnels du snacking• Poignées pour le transport facilité• Plage de température jusqu'à 85 °C• Couvercle avec une poignée thermorésistanteFacile à utiliser et à transporter grâce à ses poignées, cette chauffe-saucisses de HENDI est le produit indispensable pour tous les restaurateurs souhaitant offrir un service rapide et de qualité. Une chauffe-saucisses qui vous permet de proposer des produits chauds et délicieux à vos clients. Commandez dès maintenant votre Chauffe-Saucisses - 10 L de HENDI !

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HENDI Corbeille à Pain Ovale Noire - 250 x 190 mm

7.14 EUR

Corbeille à Pain Ovale Noire - 250 x 190 mmCette Corbeille à Pain Ovale Noire de la marque Hendi a été fabriquée et pensée pour une utilisation quotidienne dans le domaine de la restauration. Solide et endurante, elle est fabriquée en polypropylène au coloris noir.Cette corbeille est par ailleurs e facile d'entretien car elle passe au lave-vaisselle. Ses dimensions sont de 250 mm x 190 mm x 65 mm.

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HENDI Thermomètre pour Réfrigérateur avec Support

5.94 EUR

Thermomètre pour RéfrigérateurCe Thermomètre pour Réfrigérateur avec Support est doté d'une plage de température comprise entre -50 °C et + 25 °C. Sa graduation est de 10°C. Il mesure la température en °C. Il dispose d'un crochet et d'un support pour une utilisation facilitée.

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HENDI Thermomètre pour Réfrigérateur : - 50 à + 50 °C

3.9 EUR

Thermomètre pour Réfrigérateur : - 50 à + 50 °CCe Thermomètre pour Réfrigérateur est doté d'une plage de température comprise entre -50 °C et 50 °C. Sa résolution de 1°C. Il mesure la température en °C.Il dispose d'un crochet pour une utilisation facilitée. Lecture facile des données. Idéal pour surveiller la température de vos réfrigérateurs ou armoires positives.

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HENDI Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 200 mm - 28 L

21 EUR

Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 28 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué est conçu en polypropylène et résiste donc à des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes.Idéal pour les professionnels de la restauration, il n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs de la nourriture qu'il contient. Sa face graduée permet de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Empilable, il peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations : Capacité : 28 LProfondeur : 200 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

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HENDI Thermomètre pour Réfrigérateur : - 40 °C à + 40 °C

2.7 EUR

Thermomètre pour Réfrigérateur : - 40 °C à + 40 °CCe Thermomètre pour Réfrigérateur de -40 à +40 °C est doté d'une plage de température comprise entre -40 °C et +40 °C. Sa résolution est de 1°C. Il mesure la température en °C. Il dispose d'un crochet pour une utilisation facilitée.Idéal pour surveiller la température de vos réfrigérateurs ou armoires positives.

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HENDI Tapis Pâtissier en Silicone Antiadhésif - 300 x 400 mm

16.73 EUR

Tapis Pâtissier en Silicone Antiadhésif - 300 x 400 mmCe Tapis Pâtissier fabriqué en Silicone Antiadhésif vous sera d'une grande aide pour la réalisation vos préparations sucrées. Il est très robuste, puisqu'il est capable de faire face à une plage de températures allant de - 40°C à + 250°C. Il vous permettra donc de cuire ou de figer vos pâtisseries. Par ailleurs, il est passe au four et au micro-ondes. Pour un gain de temps conséquent, ce tapis en silicone passe au lave-vaisselle. Plus d'informations :Matière : SiliconeDimensions : L 300 x P 400 mmÉpaisseur : 0,7 mmPoids : 0,141 kg

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Sciences économiques et sociales terminale ES : nouveau programme : grand format jean-louis suc, jean-philippe jallageas, sandrine leloup, marielle motais, françoise rault, laurent le guen, pierre maura, carole bernier, florence constantin, patrice croiz

2.5 EUR

jean-louis suc, jean-philippe jallageas, sandrine leloup, marielle motais, françoise rault, laurent le guen, pierre maura, carole bernier, florence constantin, patrice croizer, sarah daubin, marie david, stany grelet, jean-paul lebel, adeline richet

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Sciences économiques et sociales terminale ES : nouveau programme : format compact jean-louis suc, jean-philippe jallageas, sandrine leloup, marielle motais, françoise rault, laurent le guen, pierre maura, carole bernier, florence constantin, patrice cro

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