Lacor Bain-Marie Pour Chocolat - 1 L

41.58 EUR
Bain-Marie Pour Chocolat - 1 LPréparez facilement des garnitures pour vos desserts grâce à ce Bain-Marie électrique à chocolat professionnel. Vous pouvez ajouter des épices (cannelle, gingembre en poudre, piments, vanille) pour un chocolat au goût plus intense. Puissance 50 W, capacité 1 L.

Bartscher Bain-Marie à Sauce - 3 x 3,5 Litres

449.27 EUR
Bain-Marie à Sauce - 3 x 3,5 Litres Ce bain-marie à sauce ou bouillons est parfait pour le milieu de la restauration.En effet disposant de 3 cuves de 3,5 litres chacune, ce bain-marie professionnel permet une polyvalence d'utilisation grâce à ses thermostats indépendants. Que ce soit pour maintenir au chaud des sauces ou proposer des bouillons de poule, de légumes, etc... sa plage de température réglable de +0°C à + 95°C permet de s'adapter aux besoins du service.Idéal pour proposer différents accompagnements de vos plats, et ce toujours à bonne température, ce bain-marie professionnel en Acier Inoxydable est aussi simple à nettoyer et solide. Plus d'informations Capacité : 3,5 LitresDimensions : L 610 x P 210 x H 320 mm Puissance : 0,45 kW Alimentation : 230 VPoids : 8,8 kg

HENDI Bac Gastro GN 2/1 Inox - Profondeur 200 mm - 58 L

137.9 EUR
Bac Gastronorme GN 2/1 - 58 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 2/1 dispose d'une belle capacité de 58 L. Robuste, il est réalisé en acier inoxydable 18/10. Il est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bain-marie et les chafing-dishes. Empilable, il est facile à nettoyer, notamment grâce à ses bords lisses. Par ailleurs, il passe au lave-vaisselle et résiste à des températures comprises entre -40°C et 300°C. Plus d'informations :Contenance : 58 LProfondeur : 200 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10

HENDI Couvercle Gastronorme Kitchen Line avec Encoche Louche GN 1/2

10.22 EUR
Couvercle Gastronorme avec encoche loucheExtra-fort grâce aux coins renforcées. La taille GN est marqué. Bords lisses, facile à nettoyer. Utilisable dans des fours à convection, réfrigérateurs, bain-maries et chafing dishes

Sequential Prophet 10

4499 EUR
Le nouveau Prophet-5 «Rev 4» annonce le retour opportun de Dave Smith au synthétiseur poly analogique qui a changé le monde. C’est «le meilleur de tous les Prophet-5» car il incarne les trois révisions du synthé légendaire – Rev1, Rev2 et Rev3 – grâce à l’utilisation de véritables VCO et filtres analogiques Curtis (comme dans le Rev3) ainsi que du nouveau filtre 2140 passe-bas conçus par Dave Rossum, l’équivalent moderne des filtres 2040 qu’il a conçus dans les Rev1 et Rev2 d’origine. Un commutateur vous permet de choisir entre les deux modèles de filtre.Le résultat est un renouvellement d’un classique analogique avec le son authentique et musclé de l’original et le contrôle technique d’un instrument moderne à la pointe de la technologie. Pour donner un effet encore plus authentique au nouveau Prophet-5, nous avons créé le bouton Vintage. Utilisez-le pour composer autant de hasard à l’ancienne. Il détendra les oscillateurs et les enveloppes comme ils l’étaient au bon vieux temps. Il vous permet de donner progressivement un caractère plus vintage au fur et à mesure que vous passez d’un état 4 stable (comme dans Prophet-5 Rev4) à 1 (comme dans Prophet-5 Rev. Le plus rare et le plus capricieux de tous les Prophet-5 !Caractéristiques :- Réinvention authentique du Prophet 10 original en apparence et en son- Synthétiseur polyphonique analogique à 10 voix- Clavier Fatar semi-lesté à 61 touches de 5 octaves avec vélocité et Aftertouch- Filtres vintage authentiques conçus par Doug Curtis et Dave Rossum (commutables)- Oscillateurs A: deux VCO CEM 3340 authentiques par voix, formes d'onde sélectionnables simultanément, oscillateur A: dent de scie, impulsion- Oscillateur B: dent de scie, triangle, impulsion, Hard sync: l'oscillateur 1 se synchronise avec l'oscillateur 2- Filtre passe-bas: filtre passe-bas résonnant à quatre pôles par voix, commutable entre les versions authentiques du filtre Prophet-5 Rev1/2 et du filtre Prophet-5 Rev3- Générateur d'enveloppe à quatre étages (ADSR)- Vintage Knob recrée les caractéristiques de divers modèles de Prophet-5 en faisant varier le comportement des oscillateurs, des enveloppes, des amplificateurs et d'autres paramètres- 200 programmes utilisateur et 200 programmes d'usine dans 5 banques de 40 programmes chacune- Accès direct aux programmes, y compris l'accès à un seul bouton de style Prophet 5 à l'ensemble actuel de 8 programmes- MIDI In/Out/Thru- USB- 1x sortie ligne mono jack 6,3 mm- 1x sortie casque stéréo jack 6,3 mm- 1x Entrée et sortie CV jack 6,3 mm- 1x Entrée et sortie Gate 6,3 mm- 1x Entrée de la pédale d'expression de coupure du filtre passe-bas- 1x Entrée pédale de volume- 1x Entrée pédale de sustain- Bois en noyer noir de première qualité, digne d’un collectionneur, en acier et huilé à la main- Dimensions: 953 x 416 x 124 mm- Poids: 14,06 kg

Sequential Prophet 5

3799 EUR
Le nouveau Prophet-5 «Rev 4» annonce le retour opportun de Dave Smith au synthétiseur poly analogique qui a changé le monde. C’est «le meilleur de tous les Prophet-5» car il incarne les trois révisions du synthé légendaire – Rev1, Rev2 et Rev3 – grâce à l’utilisation de véritables VCO et filtres analogiques Curtis (comme dans le Rev3) ainsi que du nouveau filtre 2140 passe-bas conçus par Dave Rossum, l’équivalent moderne des filtres 2040 qu’il a conçus dans les Rev1 et Rev2 d’origine. Un commutateur vous permet de choisir entre les deux modèles de filtre.Le résultat est un renouvellement d’un classique analogique avec le son authentique et musclé de l’original et le contrôle technique d’un instrument moderne à la pointe de la technologie. Pour donner un effet encore plus authentique au nouveau Prophet-5, nous avons créé le bouton Vintage. Utilisez-le pour composer autant de hasard à l’ancienne. Il détendra les oscillateurs et les enveloppes comme ils l’étaient au bon vieux temps. Il vous permet de donner progressivement un caractère plus vintage au fur et à mesure que vous passez d’un état 4 stable (comme dans Prophet-5 Rev4) à 1 (comme dans Prophet-5 Rev. Le plus rare et le plus capricieux de tous les Prophet-5 !Caractéristiques :- Réinvention authentique du Prophet 5 original en apparence et en son- Synthétiseur polyphonique analogique à 5 voix- Clavier Fatar semi-lesté à 61 touches de 5 octaves avec vélocité et Aftertouch- Filtres vintage authentiques conçus par Doug Curtis et Dave Rossum (commutables)- Oscillateurs A: deux VCO CEM 3340 authentiques par voix, formes d'onde sélectionnables simultanément, oscillateur A: dent de scie, impulsion- Oscillateur B: dent de scie, triangle, impulsion, Hard sync: l'oscillateur 1 se synchronise avec l'oscillateur 2- Filtre passe-bas: filtre passe-bas résonnant à quatre pôles par voix, commutable entre les versions authentiques du filtre Prophet-5 Rev1/2 et du filtre Prophet-5 Rev3- Générateur d'enveloppe à quatre étages (ADSR)- Vintage Knob recrée les caractéristiques de divers modèles de Prophet-5 en faisant varier le comportement des oscillateurs, des enveloppes, des amplificateurs et d'autres paramètres- 200 programmes utilisateur et 200 programmes d'usine dans 5 banques de 40 programmes chacune- Accès direct aux programmes, y compris l'accès à un seul bouton de style Prophet 5 à l'ensemble actuel de 8 programmes- MIDI In/Out/Thru- USB- 1x sortie ligne mono jack 6,3 mm- 1x sortie casque stéréo jack 6,3 mm- 1x Entrée et sortie CV jack 6,3 mm- 1x Entrée et sortie Gate 6,3 mm- 1x Entrée de la pédale d'expression de coupure du filtre passe-bas- 1x Entrée pédale de volume- 1x Entrée pédale de sustain- Bois en noyer noir de première qualité, digne d’un collectionneur, en acier et huilé à la main- Dimensions: 953 x 416 x 124 mm- Poids: 14,06 kg

Dynasteel Chauffe Chocolat Triple

167.88 EUR
Chauffe Chocolat TripleDécouvrez le Chauffe Chocolat Triple de la marque Dynasteel, un bain-marie à sauce spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Simplifiez le chauffage de votre sauce chocolat en réglant la température grâce à son thermostat, qui vous permet de sélectionner un réglage allant de 0°C à 85°C. Fabriqué en acier inoxydable 201, un matériau à la fois résistant et durable, ce chauffe chocolat est également facile à nettoyer. Ses dimensions L 440 x P 250 x H 230 mm en font un équipement compact, et il est équipé d'un interrupteur marche/arrêt pour une utilisation simple et pratique.Les avantages du Chauffe Chocolat Triple:Rapidité : chauffez votre sauce chocolat en un temps record pour une préparation rapide et efficace.Température réglable : ajustez la température selon vos besoins, allant de 0°C à 85°C, afin de maintenir votre sauce à la bonne chaleur tout au long du service.Matériau de qualité : conçu en acier inoxydable 201, ce chauffe chocolat vous garantit une robustesse et une durabilité exceptionnelles.Facilité d'entretien : grâce à son matériau en inox, ce chauffe chocolat est facile à nettoyer pour un usage optimal et une hygiène irréprochable.Livré complet : le chauffe chocolat est accompagné de trois bouteilles en plastique d'une capacité de 800 ml chacune, pour répondre à vos besoins de quantité.Offrez-vous un équipement électrique professionnel de qualité pour vos besoins en cuisine. Avec le Chauffe Chocolat Triple de Dynasteel, vous bénéficiez d'une solution efficace et pratique pour chauffer votre sauce chocolat en toute simplicité. Ne laissez plus rien au hasard et obtenez des résultats parfaits à chaque préparation. Vous pouvez compter sur ce chauffe chocolat pour répondre à vos exigences professionnelles.Livré avec trois bouteilles en plastique d'une capacité de 800 ml. Equipement Electrique Professionnel.