Costers del Siurana Usatges Blanc 2022

28.12 EUR
Rien n'est jeté ou gaspillé dans une cave. Après des mois de travail acharné et de surveillance étroite dans le vignoble, tout est mis à profit. Même les peaux, une fois séchées, sont utilisées comme engrais ou biocarburants ! Comme le dit le proverbe, « garder une poire pour la soif » (quelle grande vérité !). Et dans le cas de Costers del Siurana, ils produisent un vin : l'Usatges Blanc. L'Usatges Blanc est un vin blanc produit à partir de raisins qui ne sont pas nécessaires à la production du Kyrie (un autre de leurs vins). Mais tel père, tel fils, et si le Kyrie fait partie de la gamme des vins haut de gamme de la maison, l'Usatges Blanc s'inscrit dans son sillage. En fait, l'origine est la même, avec des raisins cultivés au Mas d'en Bruno, dans la D.O.Q. Priorat. Ces vignobles, dont l'âge moyen est de 25 ans, sont exposés au sud et sont le berceau du Grenache Blanc, du Macabeo, du Xarel-lo et du Muscat d'Alexandrie. Si le nom Kyrie évoque le vieillissement dans le bois, le nom Usatges Blanc rappelle l'acier inoxydable, où il reposera six mois après la fermentation. De même, à Costers del Siurana, les assemblages sont maintenus millésime après millésime, en respectant toujours les mêmes pourcentages. Grâce à cela, la cave veille à ce que la seule variable qui s'exprime soit les sols d'ardoise et le climat avec les particularités de chaque année (qui tend à être principalement tempéré avec de faibles précipitations). C'est sans aucun doute un défi à relever.

Costers Del Siurana Usatges 2021

31.25 EUR
Il y a vingt-cinq ans, un groupe de dix amateurs de vin a partagé une vision audacieuse : ils pensaient qu'une terre qui avait connu un déclin dans les années 1970 avait un potentiel viticole incroyable. Cette terre était le Priorat, une région viticole de Catalogne, en Espagne, qui avait perdu beaucoup de sa splendeur d'antan. Ces passionnés de vin partageaient la conviction que le terroir unique du Priorat, avec ses sols d'ardoise (licorella) et son climat ensoleillé, avait le potentiel de produire des vins exceptionnels. Inspirés par cette vision, ils se sont réunis pour revitaliser la région et rétablir sa réputation en tant que producteur de vins de haute qualité. Au fil des ans, leur dévouement et leurs efforts ont abouti à une transformation remarquable du Priorat. L'un de ces membres était le journaliste Carles Pastrana qui, avec son épouse œnologue Mariona Jarque, a contribué de manière significative à la revitalisation et au succès du Priorat grâce à la cave qu'ils ont fondée en 1979 sous le nom de Clos de l'Obac. Aujourd'hui, avec ses deux fils Iona et Guillem, le projet est entièrement consolidé et, sous la société Costers del Siurana, ses vins sont un plaisir reconnu dans le monde entier. Dans le cas du Costers del Siurana Usatges , il s'agit d'un coupage de vieilles vignes des variétés rouges cabernet sauvignon, grenache rouge, syrah et merlot, plantées sur des sols d'ardoise licorella, le principal terroir de la DOQ Priorat , qui se caractérise par sa richesse en minéraux. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturité et, une fois dans la cave, les raisins sélectionnés sont soigneusement égrappés et écrasés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec une longue macération. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. Élaboré selon les traditions et les pratiques viticoles de la région du Priorat, d'où le terme « Usatges » (qui fait référence au terme catalan pour « usage » ou « coutume »), Costers del Siurana Usatges est un vin rouge corsé, avec une concentration de saveurs et d'arômes, typique d'une région viticole qui a acquis un prestige international grâce à l'effort et à la passion de quelques grands visionnaires.  

Costers del Siurana Kyrie 2022

85.85 EUR
Au début, personne ne croyait en eux. C'est à la fin des années 1970 que le couple Pastrana & Jarque s'est associé à René Barbier pour produire de grands vins. Le site choisi est El Priorat, une zone située au sud de la Catalogne (entre les chaînes de montagnes côtières et précôtières) où convergent des caractéristiques uniques : des sols ardoisés (qui confèrent des qualités uniques aux vins) et un microclimat dépendant de la chaîne de montagnes du Montsant (1 166 mètres d’altitude), qui agit comme une barrière naturelle, protégeant des intempéries venant du nord. Ils savaient avec certitude que seuls de grands vins pouvaient venir de là, mais il ne suffisait pas de le dire. Ni les banques ni les agences gouvernementales n'ont soutenu cette idée. Il fallait le démontrer. C'est bien connu : une image (dans ce cas, une bouteille) vaut mille mots. Malgré le peu d'argent et de connaissances œnologiques, ils ont travaillé dur. En 1993, le World Wine Guide a considéré son vin Clos de l'Obac comme l'un des 150 meilleurs vins du monde. Leur histoire ne s'est pas arrêtée là et un demi-siècle plus tard, la cave Costers del Siurana a agrandi la famille avec des vins tels que le Kyrie, un vin blanc de la D.O.Q. Priorat qui est né au bas du Mas d'en Bruno. Le vignoble, qui porte le même nom et qui est âgé en moyenne de 25 ans, est orienté au sud et son cœur est constitué de variétés catalanes autochtones (Grenache blanc, Macabeo, Xarel-lo et Muscat d'Alexandrie). Chez Costers del Siurana, toutes les cuvées sont élaborées par assemblage, en respectant toujours les mêmes variétés et proportions. Ainsi, les seules nuances qui parlent sont le sol d'ardoise et le climat tempéré avec de faibles précipitations (selon les années). Ces paramètres varient d'une saison à l'autre, ce qui constitue un grand défi pour produire un vin qui reflète l'identité des saisons. Après la fermentation, le vin repose dans les cuves de fermentation où il est naturellement stabilisé par le froid. Ensuite, le Kyrie est soutiré (toujours par gravité et sans machine) dans des fûts de chêne français neufs provenant du Limousin, de l'Allier et de Nervers. Pendant cette période, le vin sera continuellement décanté au moyen d'un soutirage manuel, où les sédiments restent au fond. Enfin, le Kyrie est clarifié avec du blanc d'œuf. Comme le disait François d'Assise. « Commencez par faire ce qui est nécessaire, puis ce qui est possible, et au moment où vous le réaliserez, vous ferez l'impossible ». C'est la seule façon d'arriver à une conclusion heureuse et de réaliser des choses qui étaient auparavant impensables. En cas de doute, il est recommandé d'ouvrir une bouteille de Kyrie. Rien de mieux pour réaffirmer la confiance en soi. Si vous ne le faites pas, qui le fera pour vous ?

Costers del Siurana Clos de l'Obac 2012

90.95 EUR
Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email : info@decantalo.com

Costers del Siurana Kyrie 2023

85.85 EUR
Au début, personne ne croyait en eux. C'est à la fin des années 1970 que le couple Pastrana & Jarque s'est associé à René Barbier pour produire de grands vins. Le site choisi est El Priorat, une zone située au sud de la Catalogne (entre les chaînes de montagnes côtières et précôtières) où convergent des caractéristiques uniques : des sols ardoisés (qui confèrent des qualités uniques aux vins) et un microclimat dépendant de la chaîne de montagnes du Montsant (1 166 mètres d’altitude), qui agit comme une barrière naturelle, protégeant des intempéries venant du nord. Ils savaient avec certitude que seuls de grands vins pouvaient venir de là, mais il ne suffisait pas de le dire. Ni les banques ni les agences gouvernementales n'ont soutenu cette idée. Il fallait le démontrer. C'est bien connu : une image (dans ce cas, une bouteille) vaut mille mots. Malgré le peu d'argent et de connaissances œnologiques, ils ont travaillé dur. En 1993, le World Wine Guide a considéré son vin Clos de l'Obac comme l'un des 150 meilleurs vins du monde. Leur histoire ne s'est pas arrêtée là et un demi-siècle plus tard, la cave Costers del Siurana a agrandi la famille avec des vins tels que le Kyrie, un vin blanc de la D.O.Q. Priorat qui est né au bas du Mas d'en Bruno. Le vignoble, qui porte le même nom et qui est âgé en moyenne de 25 ans, est orienté au sud et son cœur est constitué de variétés catalanes autochtones (Grenache blanc, Macabeo, Xarel-lo et Muscat d'Alexandrie). Chez Costers del Siurana, toutes les cuvées sont élaborées par assemblage, en respectant toujours les mêmes variétés et proportions. Ainsi, les seules nuances qui parlent sont le sol d'ardoise et le climat tempéré avec de faibles précipitations (selon les années). Ces paramètres varient d'une saison à l'autre, ce qui constitue un grand défi pour produire un vin qui reflète l'identité des saisons. Après la fermentation, le vin repose dans les cuves de fermentation où il est naturellement stabilisé par le froid. Ensuite, le Kyrie est soutiré (toujours par gravité et sans machine) dans des fûts de chêne français neufs provenant du Limousin, de l'Allier et de Nervers. Pendant cette période, le vin sera continuellement décanté au moyen d'un soutirage manuel, où les sédiments restent au fond. Enfin, le Kyrie est clarifié avec du blanc d'œuf. Comme le disait François d'Assise. « Commencez par faire ce qui est nécessaire, puis ce qui est possible, et au moment où vous le réaliserez, vous ferez l'impossible ». C'est la seule façon d'arriver à une conclusion heureuse et de réaliser des choses qui étaient auparavant impensables. En cas de doute, il est recommandé d'ouvrir une bouteille de Kyrie. Rien de mieux pour réaffirmer la confiance en soi. Si vous ne le faites pas, qui le fera pour vous ?

Capitaine Guynemer eric stoffel, frédéric allali, jeff baud, didier pagot, mike ratera, franck coste Idées Plus

423.63 EUR
eric stoffel, frédéric allali, jeff baud, didier pagot, mike ratera, franck coste

Marcel UDERZO - Éric STOFFEL - Franck COSTE L'Histoire De L'Aéronautique Tome 1

6.08 EUR
Binding : Album, Edition : Première Édition à 10 000 exemplaires, Label : Idées+, Publisher : Idées+, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 48, publicationDate : 2009-01-05, authors : Marcel UDERZO - Éric STOFFEL - Franck COSTE, publishers : Franck Coste, languages : french, english, ISBN : 2916795170

Prospective d'un monde en mutation michel saloff coste, edgar morin, ervin laszlo, matthieu ricard, tristan lecomte, jean staune, antonella verdiani, jacques lesourne, jean-eric aubert, carine dartiguepeyrou L'Harmattan

8.87 EUR
michel saloff coste, edgar morin, ervin laszlo, matthieu ricard, tristan lecomte, jean staune, antonella verdiani, jacques lesourne, jean-eric aubert, carine dartiguepeyrou

Uderzo Allali Coste Stoffel L'Histoire De L'Aeronautique Tome 2

6.49 EUR
Binding : Album, Edition : 1ere, Label : Idées Plus, Publisher : Idées Plus, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 46, publicationDate : 2010-03-20, authors : Uderzo Allali Coste Stoffel, publishers : Franck Coste, Eric Stoffel, ISBN : 2916795243

Lagravera Laltre Tempranillo 2021

8.9 EUR
Laltre est un vin rouge de l'A.O. Costers del Segre élaboré par la cave Lagravera.  Le raisin utilisé par Laltre provient de 14 parcelles distinctes appartenant à la propriété. Les cépages forment un double cordon Royat, maintenant deux hauteurs pour faciliter une meilleure exposition solaire des grappes, tout comme pour éviter l'humidité et possibles champignons. Les grains se vendange manuellement dans des boîtes de 8 kilos et sont dépose dans des chambres froides avec une température contrôlée à 6 degrés. Une fois dans la cave, le raisin  est denouveau sélectionné -comme il l'était dans le champs, avant la récolte- dans un premier temps automatiquement et ensuite manuellement sur la table de tri. le sgrappe passe ensuite par une phase de macération fermentative à froid qui se prolonge pendant 5 jours- durant lesquel on effectue des pigeages manuels-. Les différentes variétés desquelles nait Laltre fermente séparemment entre 22 et 24 degrés : durant cette phase ils mène à bien des remontages journalier. La macération totale, qui représente la dernière vinification, dure entre 15et 20 jours.  Laltre repose durant trois mois en barrique de chêne grillé sélectionné avant d'être embouteillé et commercalisé. La cave Lagravera se localise sur une ancienne construction industrielle: l'espace, duquel s'est maintenu les éléments architectoniques, s'est adapté aux nécessités de l'entreprise essayant de conjuguer tradition et modernité, rationalité économique et respect de la nature.

Lagravera Onra Negre 2018

12.05 EUR
Ónra est un vin rouge de la  D.O. Costers del Segre élaboré par la cave La Gravera. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha Tinta et Cabernet Sauvignon. La vigne d’où sont récoltés les raisins, est située la région de Segrià i la Noguera, à l’ouest de la Catalogne, et est traitée au travers de techniques biodynamiques. Cette dernière recouvre 14 parcelles différentes et travaille avec des institutions variées qui réalisent des études viticoles de suivi. La zone est caractérisée par les brusques changements de température et la faible pluviométrie de la zone. La vendange est effectuée manuellement avec des caisses de 8 kilos et juste après être récoltés les raisins sont laissés dans des chambres frigorifiques à une température de 6ºC. En cave, on réalise deux processus de sélection, un automatique et un autre manuel. La macération pré-fermentée dure trois jours et la fermentation, séparée pour chaque variété, a besoin d’une température comprise entre 24ºC et 26ºC. Ónra est élevé finalement dans des barriques nouvelles et d’un an de chêne français pendant environ un an.

Franck Coste Histoires De Pompiers, Tome 2 :

15.99 EUR
Binding : Album, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 64, publicationDate : 2015-10-01, authors : Franck Coste, Eric Stoffel, Jeff BAUD, Didier Pagot, Mike RATERA, LE BERRE Eric, ALLALI Fredj, languages : french, ISBN : 2916795790

Franck Coste Histoires De Pompiers, Tome 1 :

3.15 EUR
Binding : Album, Edition : Première Edition, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 80, publicationDate : 2014-10-01, authors : Franck Coste, Eric Stoffel, Carlo Zaglia, Djamel Ben Mohamed, Marcel Uderzo, Thierry BOULANGER, DZIALOWSKI JJ, Eric Godeau, LE BERRE Eric, Filippo Rizzu, Yves Plateau, Frédéric ALLALI, publishers : Franck Coste, Eric Stoffel, Carlo Zaglia, Djamel Ben Mohamed, languages : french, ISBN : 2916795715

Franck Coste Blériot, Le Vainqueur De La Traversée De La Manche

8.99 EUR
Binding : Album, Edition : Idées+, Label : Idées+, Publisher : Idées+, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 20, publicationDate : 2009-05-10, authors : Franck Coste, Eric Stoffel, Frédéric ALLALI, Marcel Uderzo, publishers : Franck Coste, Eric Stoffel, languages : french, ISBN : 2916795308

Franck Coste Patrouilles Aériennes Acrobatiques Tome 1

7.49 EUR
Binding : Album, Edition : Collection PLEIN VOL, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 32, publicationDate : 2011-05-20, authors : Franck Coste, Gil Formosa, Marcel Uderzo, Frédéric ALLALI, Eric Stoffel, Yves Plateau, Antoine Kompf, publishers : Franck Coste, ISBN : 2916795316

Franck Coste Nationale 7, De Paris À Menton

15.99 EUR
Binding : Album, Edition : 1ère Edition, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 130, publicationDate : 2015-01-01, authors : Franck Coste, Jeff BAUD, Jérôme Eho, LE BERRE Eric, Mike RATERA, François Roussel, ISBN : 2916795766

Franck Coste La Ds, La Majestueuse !

11.7 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Première Edition, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 80, publicationDate : 2016-09-08, authors : Franck Coste, UDERZO OTT Monique, Bruno Bouteville, Alain Paillou, Marcel Uderzo, LE BERRE Eric, ISBN : 2916795596

Wilfrid Raffard Le Dirigeant Du 3e Millénaire

2.4 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions d'Organisation, Publisher : Editions d'Organisation, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-02-16, authors : Wilfrid Raffard, Michel Saloff Coste, Carine Dartiguepeyrou, languages : french, ISBN : 2708134787

Eric Stoffel Histoire De L'Astronautique Tome 1

2.99 EUR
Binding : Album, Edition : 1ère, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 48, publicationDate : 2012-04-06, authors : Eric Stoffel, Franck Coste, Frédéric ALLALI, Michel Espinosa, Jean-Loup Chrétien, publishers : Franck Coste, ISBN : 291679526X

Eric Stoffel Dragon Sécurité Civile T1 (Pleins Feux)

12.6 EUR
Brand : IDEESPLUS, Binding : Taschenbuch, Edition : 1ère édition, Label : Idées plus Editions, Publisher : Idées plus Editions, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 48, publicationDate : 2017-10-20, authors : Eric Stoffel, Serge Scotto, publishers : Franck Coste, ISBN : 2374700011

Alan Taylor Game Of Thrones Staffel 1 - 3 (Exklusiv Bei Amazon.De) [15 Dvds]

21.65 EUR
AudienceRating : Freigegeben ab 16 Jahren, Binding : DVD, Label : Warner Home Video, Publisher : Warner Home Video, NumberOfDiscs : 15, NumberOfItems : 15, Format : Dolby, medium : DVD, releaseDate : 2014-03-28, runningTime : 1596 minutes, actors : Peter Dinklage, Lena Headey, Nikolaj Coster-Waldau, Michelle Fairley, Emilia Clarke, directors : Alan Taylor, Timothy Van Patten, Brian Kirk, David Nutter, Daniel Minahan

Alan Taylor Game Of Thrones Staffel 1 - 3 (Exklusiv Bei Amazon.De) [Blu-Ray]

18.49 EUR
AudienceRating : Freigegeben ab 16 Jahren, Binding : Blu-ray, Label : Warner Home Video, Publisher : Warner Home Video, medium : Blu-ray, releaseDate : 2014-03-28, runningTime : 55 minutes, actors : Peter Dinklage, Lena Headey, Nikolaj Coster-Waldau, Michelle Fairley, Kit Harington, directors : Alan Taylor, Timothy Van Patten, Daniel Minahan, David Nutter, Brian Kirk

Alan Taylor Game Of Thrones Staffel 3 (Digipack) (Exklusiv Bei Amazon.De) [Limited Edition]

7.99 EUR
AudienceRating : Freigegeben ab 16 Jahren, Binding : DVD, Label : Warner Home Video, Publisher : Warner Home Video, Format : Limited Edition, medium : DVD, releaseDate : 2014-03-28, runningTime : 60 minutes, theatricalReleaseDate : 2014-01-01, actors : Peter Dinklage, Lena Headey, Nikolaj Coster-Waldau, Michelle Fairley, Emilia Clarke, directors : Alan Taylor, Timothy Van Patten, Brian Kirk, Daniel Minahan, David Petrarca

Roland Barthes Album : Inédits, Correspondances Et Varia

26.1 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Seuil, Publisher : Seuil, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-05-07, authors : Roland Barthes, Eric Marty, Claude Coste, languages : french, ISBN : 2021224104

Edgard Added Le Drh Du 3e Millénaire

6.12 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Pearson, Publisher : Pearson, NumberOfItems : 3, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-03-13, authors : Edgard Added, Wilfrid Reffard, Carine Dartiguepeyrou, Michel Saloff Coste, languages : french, ISBN : 2744063762

Collectif Nationale 7, Route Du Soleil

18.99 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Idées+ - Fun en Bulle, Publisher : Idées+ - Fun en Bulle, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 84, publicationDate : 2007-03-01, authors : Collectif, publishers : Franck Coste, Michel Rodrigue, ISBN : 2916795006