Pago de Vallegarcía Vallegarcía Viognier Magnum 2020

53.95 EUR
Vallegarcía Viognier est un vin de la D.O blaco V.T. Castilla élaboré par la bodega Pago Vallegarcía. Vallegarcía Viognier est, comme son nom l'indique, un cépage de Viognier. Les raisins proviennent de vignes plantées à 850m d'altitude sur les montagnes de Toledo, dans la zone d'influence du parc national de Cabañeros.  Sa préparation se fait, d'une part, par une macération du moût à 8 ° C. Par la suite 80% de la fermentation dans des cuves à 15 ° C et 20% en barriques, le vin sera élevé sur lies durant environ 6 mois. Enfin, avant la commercialisation, Vallegarcía Viognierre passera pendant 1 mois dans la bouteille pour terminer l'écoute.

Pago De Vallegarcía Hipperia 2021

33.75 EUR
Excellent vin de la tierra de Castilla, élaboré avec un mélange de quatre cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc, qui forment un mélange unique avec une harmonie exceptionnelle, sans pour autant y sacrifier leur essence. Ce vin rouge à la saveur intense et profonde est le fruit de l'expérience acquise par l’exploitation viticole Pago de Vallegarcía. Le vin macère pendant trois jours à une température de 10ºC, avant de fermenter et de macérer pendant 21 jours avec des remontages fréquents. Il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français, avant de reposer 18 mois supplémentaires en bouteille.

Pago de Vallegarcía Vallegarcía Syrah 2022

24.35 EUR
Vallegarcía Syrah est un vin rouge de V.T. Castilla élaboré par la cave Pago de Vallegarcía, qui fait partie de l'association de Grandes Pagos de España (GPE). Les raisins utilisés pour produire Vallegarcía Syrah proviennent de 7 hectares, qui sont la propriété de la même cave. Vallegarcía Syrah mûrit de préférence à une température contrôlée durant 3 jours environ à une température de 10ºC. Le moût de Vallegarcía subit en premier lieu une fermentation et une macération qui se prolonge jusqu'à 21 jours parfois. Durant cette période l'air entraîne des remous. Vallegarcía Syrah vieillit finalement pendant 12 mois dans des barriques de chêne français et repose pendant un an en bouteille avant d'être commercialisé. Pago de Vallegarcía est situé dans la commune de Retuerta del Bullaque, à côté du parc national de Cabañeros, dans la région de Montes de Toledo.

Pago de Vallegarcía Petit Hipperia 2021

17.55 EUR
Petit Hipperia est un vin rouge de la VT Castilla élaboré par la Bodega Vallegarcía. Chaque année, le vin est différent, chaque année ils essayent de nous l'offrir dans des conditions spéciales. L'étique est créée en collaboration avec l'artiste Roman Ruska. Ce vin est un coupage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Quant à son élaboration, se réalise une macération pendant 3 jours à une température de 10ºC et ensuite il y a une fermentation pendant 21 jours avec des remontages fréquents. Enfin, ce vin passe par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.

Pago de Vallegarcía Vallegarcía Viognier 2021

25.9 EUR
Vallegarcía Viognier est un vin de la D.O blaco V.T. Castilla élaboré par la bodega Pago Vallegarcía. Vallegarcía Viognier est, comme son nom l'indique, un cépage de Viognier. Les raisins proviennent de vignes plantées à 850m d'altitude sur les montagnes de Toledo, dans la zone d'influence du parc national de Cabañeros.  Sa préparation se fait, d'une part, par une macération du moût à 8 ° C. Par la suite 80% de la fermentation dans des cuves à 15 ° C et 20% en barriques, le vin sera élevé sur lies durant environ 6 mois. Enfin, avant la commercialisation, Vallegarcía Viognierre passera pendant 1 mois dans la bouteille pour terminer l'écoute.

Frontaura Crianza 2018

18.3 EUR
Frontaura Crianza est un vin rouge de l'A.O. Toro élaboré par la cave Frontaura. Ce vin est élaboré uniquement avec de la Tinta de Toro, tout comme on connait le Tempranillo dans la région.Tous les raisins utilisés pour Frontaura Crianza provient de plantations de la cave: Pago de Valdelacasa. La vieille vigne, pousse dirigée en espalier et se situe à environ 650 mètres d'altitude, les sols présentent une texture franco-argileuse, et le rendement par hectares est de 3500 kilos par hectares.Le raisin, après être vendangé, fermente durant une semaine dans des entrepôts d'acier inoxydable. Suite à cela, il macère durant 16 jours et effectue la fermentation malolactique dans les mêmes contenants. Frontaura Crianza repose pendant 14 mois en fûts de chêne français de Allier avant d'être embouteillé dans des bouteilles bordelaises et finalement commercialisé.La cave Frontaura, fondée en 1999, compte 160 hectares de vignobles propres et une capacité productive de 400.000 kilos de raisin par an.

Frontaura Dominio de Valdelacasa 2019

10.4 EUR
Dominio de Valdelacasa est un vin rouge de l'A.O. Toro élaboré par les Bodegas Frontaura.Ce vin est un monovariétal de Tinta de Toro. Ses raisins proviennent du Pago de Valdelacasa, dont ils tirent leur nom. Quant à l'élaboration, une fermentation de six jours est réalisée en cuves d'acier inoxydable, et enfin, le vin passe par un élevage de six mois en barriques de chêne français.