Domaine Guillot-Broux Guillot-Broux Bourgogne Marisa 2017

17.45 EUR
Guillot-Broux Bourgogne Marisa est un assemblage de vin rouge des cépages Pinot Noir et Gamay élaboré par le Domaine Guillot-Broux sous l' A.O.C. Bourgogne en Bourgogne, France. Marisa est élaboré par Marie et Isabel, deux jeunes œnologues, l'une française et l'autre américaine, qui travaillaient ensemble au Domaine Guillot-Broux et ont eu l'opportunité de créer leur propre cuvée, le vin Guillot-Broux Bourgogne Marisa. Pour sa production, des grappes de la variété pinot noir sont principalement utilisées, agrémentées du cépage Gamay, provenant de vignobles situés sur des pentes avec des sols composés de calcaire et de marne qui sont travaillés selon les principes de l'agriculture biologique. La récolte est réalisée manuellement. À leur arrivée à la cave, les raisins subissent une courte fermentation afin d'optimiser l'expression du fruit. Le vin repose brièvement dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille pour la vente. Guillot-Broux Bourgogne Marisa est une pure expression de la vérité et du terroir. Un vin très polyvalent, idéal pour déguster entre amis et célébrer la joie de vivre avec cette explosion de jeunesse.

Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Vevor Commercial Electric Food Warmer Comptoir Buffet 6 * 8 Qt Pan Bain Marie

259 EUR
*Caractéristiques principales *Comprend six casseroles de taille 1/3 : Notre chauffe-plats commercial est livré avec six casseroles de 8 pintes (chacune de 6,9 « x 12,8 » x 5,9 ») accompagnées de leurs couvercles respectifs, vous permettant de servir six plats différents simultanément. Gardez vos invités heureux avec des légumes cuits à la vapeur, des hot-dogs dodus, des œufs moelleux, du bacon grésillant et d’autres aliments délicieux. * Chauffage rapide, chaleur durable : Cet impressionnant chauffe-plats est livré avec un puissant tube chauffant en acier inoxydable SUS 304 de 1500 watts qui réchauffe rapidement vos aliments pour conserver leurs saveurs chaudes et délicieuses. Vous pouvez régler la température de sortie selon vos préférences, allant de 86 à 185 degrés Fahrenheit, grâce au contrôleur de température. * Sécurité supplémentaire : Nous avons mis à niveau notre chauffe-plats avec un « indicateur de combustion à sec » et un « bouton de réinitialisation » nouvellement conçus. La fonction d’indicateur de combustion à sec arrête automatiquement de chauffer les aliments lorsque la température dépasse 248 °F (120 °C). Pour reprendre les opérations, il suffit de remplir l’eau et d’appuyer sur le bouton de réinitialisation. * Construction robuste en acier inoxydable : Construit avec tous les matériaux en acier inoxydable, les nettoyages et l’entretien sont moins un casse-tête. Le bac à aliments (0,03 po d’épaisseur) assure une durabilité et une tranquillité d’esprit accrues, tandis que la paroi épaissie (0,03 po d’épaisseur) offre une robustesse et un joint d’étanchéité sûr. *Détails faits pour vous : Le puits d’eau est soigneusement conçu avec des marqueurs de niveau d’eau à l’intérieur pour un entretien de l’eau sans effort. Le récipient est doté d'un robinet pour évacuer l'eau après utilisation, ce qui réduit les tracas liés au nettoyage de l'intérieur de la machine. De plus, deux louches à manche extra long sont incluses, parfaitement adaptées aux casseroles de 5,9 po de profondeur. *Spécifications Puissance nominale : 1500W Capacité totale : 8 pintes*6 (48 pintes) Plage de température : 86-185F / 30-85C Taille du bac à aliments : 6,9 » x 12,8 » x 5,9 » / 176 x 325 x 150 mm Dimensions du produit : 28,0 » x 23,6 » x 10,2 » / 710 x 600 x 260 mm Poids du produit : 35,8 lb / 16,3 kg *Contenu du Pakcage 1 x chauffe-aliments 6 bacs à aliments de taille 1/3 avec couvercles 1 x robinet de drainage 2 x louches à long manche 1 x rouleau de ruban d’étanchéité

Vevor Tempéreuse à chocolat Melting Pot à chocolat 9 lbs 2 réservoirs

104 EUR
*Caractéristiques principales * Vitesse de chauffage rapide : Fonctionnant à une puissance élevée de 800 W, le tube chauffant interne en forme de M et le chauffage au bain-marie assurent un chauffage rapide sans que le chocolat ne colle au fond. Le chocolat est chauffé uniformément, ce qui permet d’obtenir une meilleure fluidité du mélange et des sauces plus onctueuses. La ligne de niveau d’eau maximum sur la paroi intérieure de la casserole empêche le débordement d’eau, tandis que la ligne de niveau d’eau minimum empêche la combustion à sec, prolongeant ainsi la durée de vie de la tempéreuse à chocolat. * Corps en acier inoxydable 304 : L’ensemble du corps de la machine alimentaire commerciale électrique est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire robuste, équipé de pots amovibles et d’un couvercle anti-poussière propre et hygiénique, offrant d’excellentes performances d’isolation et de conservation de la chaleur. * Contrôle précis de la température : La température peut être réglée manuellement dans la plage de 86 à 185 (environ 30 à 85), ce qui garantit un contrôle plus précis de la température. Ce chauffe-plats commercial électrique peut répondre à vos différents besoins de chauffage et faire fondre divers types de blocs de chocolat avec une grande efficacité, permettant une fusion et une utilisation immédiates. * 2 cylindres de grande capacité : Ce fondoir à chocolat en acier inoxydable comprend 2 cylindres indépendants. Vous pouvez utiliser l’un pour faire fondre le chocolat et l’autre pour faire fondre le lait ou la crème, ce qui contribue à améliorer l’efficacité au travail et dans la vie quotidienne. Chaque pot a une capacité de 1,7 pinte, servant un grand nombre de personnes simultanément. * Utilisation polyvalente : ce fondoir à chocolat chauffé professionnel convient au chauffage et à la fonte des blocs de chocolat, des blocs de beurre, de la crème, du lait, etc. Il convient à diverses occasions, telles que les réunions de famille, les restaurants d’hôtel et les boulangeries. *Spécifications Numéro de modèle de l’article : CS-2-US Tension : AC110V ~ 120V 60Hz Puissance : 800W Nombre de cylindres : 2 Capacité : 2 x 1,5 L / 2 x 1,7 pinte Plage de réglage de la température : 30-85 / 86-185 Poids du produit : 4,4 kg / 9,7 lb Dimensions du produit : 455 x 220 x 176 mm / 17,91 x 8,66 x 6,93 pouces *Contenu du Pakcage 1 x tempéreuse de chocolat

Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas 2021

22.85 EUR
Tout au long de l'histoire, de nombreuses amitiés ont permis d’accomplir de grandes choses dans différents domaines. Steve Jobs et Steve Wozniak ont révolutionné l'industrie technologique en créant Apple, Marie Curie et Albert Einstein ont apporté d'importantes contributions à la physique et à la science, et les chansons de Lennon et McCartney, membres des Beatles, sont devenues des icônes de l'histoire de la musique. Il est clair qu'une base solide de confiance et de soutien émotionnel aide toujours à travailler efficacement en équipe et à relever les défis. Dans le cas de Joan Aseginolaza et Pedro Leunda, deux amis biologistes qui ont lancé ensemble leur propre projet viticole en 2016, les résultats s'avèrent très fructueux. Avec des productions très limitées issues de vieilles vignes de Grenache récupérées, ils font sensation dans la région de Navarre. C'est une révolution à ne pas manquer. De ce travail commun est née l'Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un vin issu de plusieurs micro-parcelles de vieilles vignes de grenache plantées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, 50 % des raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et des pigeages manuels quotidiens. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en vieux fûts de chêne français pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, clarifié par décantation naturelle et sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. C'est ainsi qu'est née la Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un Grenache où ce couple de biologistes passionnés a su trouver l'équilibre parfait entre le fruit et le bois et où la qualité des vins de terroir de Navarre est mise en valeur. Un vrai bonheur, fruit de l'amitié et du dévouement !  

Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée 2022

27.8 EUR
Au cœur du Jura, la famille Courbet a tissé une histoire viticole qui s'étend sur neuf générations. Jean-Marie, le patriarche, et son fils Damien, incarnent non seulement la pérennité d'un savoir-faire ancestral, mais aussi l'audace de l'innovation. Avec eux, le domaine est passé d'une agriculture mixte à une dévotion exclusive pour la vigne et le vin. Depuis 2005, avec 7.5 hectares de vignoble, le domaine est devenu un témoignage vivant de l'attachement à la terre et du respect des méthodes viticoles traditionnelles à travers des pratiques écologiques et biodynamiques. Un choix qui va au-delà de simples techniques agricoles ; c'est l'engagement envers un équilibre durable et une harmonie profonde avec la nature. Comme le dit Damien lui-même : "le biologique implique plus de main-d'œuvre, des rendements moindres et une plus grande incertitude, mais je suis devenu plus heureux avec mes vins, et c'est là l'essentiel". Au sein de la gamme de vins que propose le domaine, le Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée est un pur chardonnay issu de vignes trentenaires plantées sur des sols de calcaire, d'argile et de marne. La culture est entièrement biologique avec des traitements biodynamiques, en tenant compte des différentes phases de la lune, et les vendanges sont manuelles, réalisées au moment optimal de la maturité. Une fois en cave, les grappes sélectionnées sont égrappées et subissent une macération pelliculaire pendant 18 heures. Le moût obtenu fermente avec des levures indigènes et, par la suite, le vin est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne sur ses lies. Finalement, le vin est soutiré et assemblé en fûts de chêne neutre pour 5-6 mois supplémentaires avant la mise en bouteille. Avec le Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée, Damien Courbet offre non seulement un vin, mais une expérience qui allie histoire, tradition et innovation. Un vin blanc d'une élégance raffinée, net et agréable qui est une véritable célébration de l'excellence et du renouveau du Jura.  

Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas 2020

22.85 EUR
Tout au long de l'histoire, de nombreuses amitiés ont permis d’accomplir de grandes choses dans différents domaines. Steve Jobs et Steve Wozniak ont révolutionné l'industrie technologique en créant Apple, Marie Curie et Albert Einstein ont apporté d'importantes contributions à la physique et à la science, et les chansons de Lennon et McCartney, membres des Beatles, sont devenues des icônes de l'histoire de la musique. Il est clair qu'une base solide de confiance et de soutien émotionnel aide toujours à travailler efficacement en équipe et à relever les défis. Dans le cas de Joan Aseginolaza et Pedro Leunda, deux amis biologistes qui ont lancé ensemble leur propre projet viticole en 2016, les résultats s'avèrent très fructueux. Avec des productions très limitées issues de vieilles vignes de Grenache récupérées, ils font sensation dans la région de Navarre. C'est une révolution à ne pas manquer. De ce travail commun est née l'Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un vin issu de plusieurs micro-parcelles de vieilles vignes de grenache plantées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, 50 % des raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et des pigeages manuels quotidiens. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en vieux fûts de chêne français pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, clarifié par décantation naturelle et sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. C'est ainsi qu'est née la Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un Grenache où ce couple de biologistes passionnés a su trouver l'équilibre parfait entre le fruit et le bois et où la qualité des vins de terroir de Navarre est mise en valeur. Un vrai bonheur, fruit de l'amitié et du dévouement !