L'idée de frontière est souvent associée à la séparation et aux limites. Cependant, lorsque nous parlons de limites, le terme prend une signification plus profonde : il ne marque pas seulement une limite, mais il relie également des territoires, des personnes et des traditions. Dans le cas de Lindes de Remelluri, les limites sont bien plus qu'une simple démarcation géographique. Elles représentent un lien entre les terres de la Granja de Remelluri et les domaines des vignerons voisins, qui apportent leur effort et leur dévouement pour créer des vins exceptionnels. Propriété de la famille Rodríguez depuis 1967, c'est en 2009 que le célèbre producteur Telmo Rodríguez prend la direction du projet, soulignant l'importance de ces limites. Non seulement comme des frontières physiques, mais comme un témoignage historique des frontières qui, déjà au Haut Moyen Âge, étaient essentielles à la configuration des territoires. Une approche qui a permis à ce grand winemaker d'élaborer une série de vins qui honorent leur origine, leur histoire et leur héritage. Un de ces vins, Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida, provient de 28 parcelles situées entre 440 et 710 mètres d'altitude dans le village de Labastida et résulte d'un soin méticuleux de 14,1 hectares de vignobles avec un âge moyen de 65 ans. Des ceps principalement de garnacha et tempranillo et un petit pourcentage d'autres cépages rouges sont plantés sur des terrasses calcaires et des sols argilo-calcaires, reflétant l'esprit d'un terroir unique au cœur de La Rioja. La vendange, réalisée manuellement en caisses, permet une sélection rigoureuse des raisins et, ensuite, une fermentation en cuves d'acier inoxydable avec des levures indigènes, respectant la pureté et l'authenticité de leur origine. Enfin, le processus se termine par un élevage de 10 mois en fûts de chêne de différentes tailles, où le vin acquiert complexité et élégance. Considérant que les limites symbolisent la collaboration entre les différents terroirs et les personnes qui les travaillent, Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida est plus qu'un vin. C'est un hommage aux vignerons, aux terres et aux traditions qui le rendent possible, et une expression authentique de la connexion entre la nature et l'excellence. Découvrez plus sur le projet Lindes de Remelluri : Lindes de Remelluri est le fruit du travail artisanal de vignerons de petits villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri et qui défendent la meilleure viticulture du XVIIIe siècle. Un projet social qui met en valeur le travail du vigneron de toujours et qui récupère des vignobles anciens et montagnards perchés sur la Sierra. Une collection de 6 vins, un pour chaque village, dont les différences de sols et d'orientations nous offrent des vins de village uniques.