Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Marie Rosé 2022

25.25 EUR
Le Grolleau gris est une variété typique de la vallée de la Loire, dans le nord-ouest de la France. Plus précisément, ce raisin est une mutation du grolleau, une autre variété rouge qui est également cultivée spécialement dans cette région. Certains l'adorent, d'autres préfèrent arracher leurs vignes. Ce qui est vrai, c'est que le grolleau, qui dérive du mot français grolle, signifiant corbeau, a été particulièrement utilisé pour la production de rosés, notamment dans la région d'Anjou. Il est devenu populaire à la fin du XXème siècle avec la commercialisation du Rosé d'Anjou, un vin qui a fini par perdre son prestige au profit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, de nos jours, certains vignerons continuent d'utiliser ce cépage, comme Baptiste Cousin, qui élabore Le Batossay Marie Rosé, un rosé issu exclusivement de ce cépage. Baptiste, fils d'Olivier Cousin (le célèbre vigneron des vins naturels), travaille des vignes d’un certain âge. Plus précisément, ces vignes ont été héritées de son père, qui les a plantées en 1992. Au total, plus de 86 hectares sont exploités en biodynamie : travail manuel, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Ces principes, ainsi que les sols noirs-limoneux avec du calcaire, produisent des vins d'une grande concentration et minéralité. Le raisin du Le Batossay Marie Rosé est récolté à la main. Une fois dans la cave, où il arrive dans de petites caisses transportées à cheval, le raisin est touché le moins possible. Évitant les machines, la seule force mécanique utilisée étant la presse verticale de son grand-père, Baptiste Cousin travaille le moût par gravité. Après la fermentation, qui se fait naturellement avec des levures indigènes, Le Batossay Marie Rosé est élevé en cuve. Enfin, il sera mis en bouteille à la main dans le même domaine, sans être filtré ni clarifié, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay GRGR 2021

24.9 EUR
On dit que le chemin se fait en marchant. Et il a commencé en 2012, lorsqu'il a repris les 4,5 hectares que lui avait légués son père, Olivier Cousin. Aujourd'hui, les pas de Baptiste Cousin l'ont conduit à son propre projet, Le Batossay, où il élabore des vins naturels. Sa base d'opération est restée à Matinee Briand, le village d'Anjou (dans la vallée de la Loire , dans le sud-ouest de la France) où il a tout appris de son grand-père et de son père. Aujourd'hui, en tant que quatrième génération de cette famille, et avec son épouse Gaël, Baptiste Cousin est basé au Château de Boisairault, où il élabore des vins depuis 2020. À l'extérieur, dans la campagne, ils continuent de privilégier une culture entièrement biodynamique sur des sols riches en quartz, schiste, marne, argile et calcaire, où poussent de vieilles vignes qui n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Baptiste Olivier le sait bien, puisqu'il a la garantie de sa famille, gardienne de ces vignobles depuis des siècles. Le travail sur cette parcelle est entièrement manuel, toujours à la charrue animale (avec les chevaux de la famille). Le reste de l'année, hors saison, les moutons et les chèvres se promènent librement parmi les vignes, mangeant les mauvaises herbes et fertilisant le sol. Le Batossay GRGR est l'acronyme du cépage utilisé, le groulleau gris, si typique de cette région où ce cépage fait souvent l'objet d'un dilemme : beaucoup l'adorent, d'autres ne l’aiment pas. Baptiste Cousin fait partie du premier groupe, attaché à ce cépage si traditionnellement utilisé dans la production de rosés, et qu'il surprend dans sa version blanc de noir avec Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR est vendangé à la main et pressé dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres, où le moût fermente directement, spontanément, avec des levures indigènes. Le Batossay GRGR est ensuite transféré dans des cuves en fibre de verre où il subira également une fermentation malolactique. Deux soutirages supplémentaires en mai, sans filtration ni collage, apporteront la touche finale au Le Batossay GRGR avant la mise en bouteille. Comme le dit le slogan, « Seuls les poissons morts nagent dans le sens du courant ». Il est clair et avéré que Baptiste Cousin et son Le Batossay GRGR sont hors du commun et de tout ce qui est connu à ce jour.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Dynamitage 2020

31 EUR
L'Anjou, situé dans la vallée de la Loire (dans le centre-ouest de la France), est la troisième plus grande région viticole de France. Plantés par les Romains, ses plus de 20 000 hectares de vignobles sont à l'origine des vins classés dans ses 3 appellations. Ses vignes, qui poussent sur des sols très riches et variés, produisent des vins blancs et rouges doux et mi-doux, à partir de cépages principaux tels que le melon de Bourgogne, le chenin blanc et lesauvignon blanc (pour les blancs) et le cabernet franc, le pinot noir et le gamay (pour les rouges). C'est de cette dernière variété que provient Le Batossay Dynamitage, un vin rouge biodynamique élaboré par Baptiste Cousin à Martigne Briand, une commune du département du Maine-et-Loire, dans le centre-ouest de la France (à une heure de Nantes). L'histoire de Baptiste Cousin débute en 2012 lorsque son père, le célèbre œnologue et vigneron Olvier Cousin, a décidé de lui confier la production de ses parcelles de grolleau, chenin blanc, pineau d'Aunis et gamay. Avec son cheval, et toujours en se basant sur le travail manuel et artisanal de la vigne, Baptiste va commencer à produire son propre vin. Sans soufre ni produits chimiques, ce vigneron devra faire face au mildiou et aux gelées de printemps, les deux principaux problèmes de ces vignes, plantées en 1996, qui poussent sur un sous-sol de schistes ardoisiers, de grès et de roches volcaniques. Le reste du travail se fait dans la cave qui a été construite par son grand-père au centre de Martigne. Les raisins sont acheminés par des chevaux, dans de petites caisses. Après sélection, les variétés rouges sont encuvées et les grappes entières sont fermentées par maturation carbonique à l'aide de levures indigènes. Une fois ce processus terminé, Le Batossay Dynamitage est décuvé, toujours par gravité et en évitant les machines (à l'exception du pressoir vertical de l'arrière-grand-père) et sera élevé en cuve. Enfin, Le Batossay Dynamitage est mis en bouteille à la main au domaine, sans filtration ni collage, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Ouech Cousin 2021

24.74 EUR
« La vie sans vin serait vaine, un vin sans vie n'est pas du vin ». Avec cette phrase, que l'on retrouve sur les contre-étiquettes de ses bouteilles, Baptiste Cousin annonce déjà la couleur. Et déjà, en une simple phrase, on peut voir où ils vont : des vins totalement naturels, issus de vignobles biodynamiques, dans le respect total de la terre et avec une intervention minimale dans la cave. Rien d'étonnant à cela puisque ce Français, installé dans le Val de Loire (dans le nord-ouest de la France), plus précisément en Anjou, dans le village de Martigne Briand - hérite de son père, Olivier Cousin, le célèbre vigneron de vins naturels qui a décidé en 2012 de confier la production de ses parcelles de gamay, grolleau, chenin blanc et pineau d'Aunis à son fils. C'est à ce moment que commence le travail de Baptiste, où il va poursuivre les principes qu'il a connus : travail de la vigne à la main, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Des vins naturels d'une grande expressivité et d'une grande pureté sont ainsi élaborés, comme le rouge Le Batossay Ouech Cousin, élaboré à partir de grolleau. Dans la cave, construite par son arrière-grand-père au centre de Martigné, Baptiste Olivier continue de vinifier sans sulfites. Après une macération carbonique, Le Batossay Ouech Cousin fermente naturellement grâce aux levures indigènes. Pas de pompes ni de machines (à l'exception de la presse verticale de son grand-père). Le vin et les moûts sont extraits par gravité. Ce processus laborieux s'achève par un vieillissement en barriques et une mise en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de soufre. La façon la plus proche de déguster un vin comme ceux d'antan.

Casserole Bain-marie en Aluminium - HENDI

46.39 EUR
Casserole Bain-marie Aluminium Cette Casserole en Aluminium spécialement conçue pour les Bain-marie fait 330 mm de diamètre. Elle n'est pas compatible avec les plaques à induction. Dimensions : 330 x 165 x (h) 95 mm.Elle est dotée d'une double paroi, avec un réservoir bain-marie intégré pour y mettre de l'eau. Remplissez le réservoir avec de l'eau pour faire fondre du chocolat (ou cuire des aliments) au bain-marie. Son manche est en inox.

Hendi Distributeur de sauce bain-marie

613.19 EUR
Le distributeur de sauce bain-marie HENDI avec pompe est est fait pour chauffer et distribuer les sauces épaisses à viscosité élevée. Il les maintient à une température constante sans brûler. Avantages Distribution rapide, propre et précise des sauces Distribution pratique grâce à la pompe intégrée Chauffer la sauce en toute sécurité - température réglable avec protection contre la surchauffe Éléments amovibles – nettoyage facile Boîtier, ressort dans la pompe et système mécanique en acier inoxydable AISI 304. L’élément inférieur du distributeur en polypropylène. Amovible : couvercle, pompe distributeur. Couvercle équipé de 2 fermetures à loquet. Avec capteur de protection contre la surchauffe, il active l’alarme sonore et coupe automatiquement l’élément chauffant. Température de chauffe réglable : jusqu’à 90°C. Portion de sauce distribuée : 35 ml. Ne convient pas au lave-vaisselle. Diamètre (mm) : 180 Hauteur (mm) : 502 Largeur (mm) : 300 Volume maximale (L) : 3 Poids net (kg) : 3.67 Volume utilisable (L) : 3 Profondeur (mm) : 212 Puissance (fournie) (W) : 900 Poids article (kg) : 4.5

Saro ShopDesChefs - Vitrine chauffante de table modèle MARIE 4

576 EUR
  • Matériau : boîtier en acier inoxydable et verre de sécurité
  • 4 x bacs GN 1/3, profondeur de 40 mm inclus
  • Poids : 25 kg
  • Dimensions : L 773 mm x P 420 mm x H 336 mm
  • Capacité : 46 litres
  • Température : +30/+90 °C
  • Réfrigérant : non spécifié
  • Niveau sonore : non spécifié
  • Poids : 25 kg
  • Connexion : 230 V
  • 50 Hz
  • 0,5 kW

Saro ShopDesChefs - Présentoir chauffant de table modèle MARIE 6

681.97 EUR
  • Matériau : (boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité
  • 6 x bacs GN 1/3, profondeur 40 mm inclus
  • Poids : 46 kg
  • Dimensions : L 1127 mm x P 420 mm x H 336 mm
  • Capacité : 68 litres
  • temp. +30/+90 °C
  • Conn. : 230 V
  • 50 Hz
  • 0,8 kW

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie modèle BMH 160-2

486.13 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 2 x 1/1 ou 4 x 1/2 ou 6 x 1/3 bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur
  • Avec interrupteur marche/arrêt
  • Avec robinet de vidange
  • Bord supérieur sans soudure, bac intérieur embouti profond
  • Thermostat réglable et voyant lumineux
  • Faible consommation et longue durée de vie
  • Dimensions incluant le robinet de vidange
  • Poids : 17 kg
  • Dimensions : L 690 mm x P 600 mm x H 245 mm
  • Température : 0 / +100 °C
  • Connexion : 230 V
  • 50 Hz
  • 2 x 1 kW

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie modèle BM 210

274.16 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 conteneurs GN
  • BM 210 : Profondeur du conteneur GN jusqu'à 200 mm
  • BM 210 : Avec interrupteur marche/arrêt
  • Bord supérieur sans soudure
  • Conteneur intérieur embouti
  • Thermostat réglable et témoin lumineux
  • Faible consommation et longue durée de vie
  • Poids : 10 kg
  • Dimensions : L 345 mm x P 545 mm x H 290 mm
  • Temp. 0 / +100 °C
  • Conn. : 230 V
  • 50 Hz
  • 1 kW

Saro ShopDesChefs - Bain-marie modèle BMH 210

329.46 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 récipients GN
  • BMH 210 : Profondeur du récipient GN jusqu'à 200 mm
  • BMH 210 : avec interrupteur marche/arrêt
  • Avec vanne de vidange
  • Bord supérieur sans soudure
  • Récipient intérieur embouti
  • Thermostat réglable et voyant lumineux
  • Faible consommation et longue durée de vie
  • Dimensions incl. robinet de vidange
  • Poids : 11 kg
  • Dimensions : L 345 mm x P 600 mm x H 290 mm
  • temp. 0 / +100 °C
  • Conn. : 230 V
  • 50 Hz
  • 1 kW

Bain-marie HENDI Ranger

174.18 EUR
Le bain-marie HENDI chauffe progressivement le contenu du bac GN ou le maintient à une température constante et contrôlée, sans le brûler ni le faire bouillir. Les coins arrondis du réservoir d'eau de ce bain-marie facilitent son nettoyage. Il s'agit d'un complément idéal et fiable pour les cuisines à forte activité ou les buffets en libre-service. Réchauffe les aliments en douceur et les maintient à une température constante Réglage de la température par un bouton Thermostat avec voyant lumineux pour un usage pratique La protection contre la surchauffe garantit un fonctionnement en toute sécurité Les récipients GN ne sont pas inclus dans l'ensemble. Système chauffant avec tapis thermique. Cela permet d'économiser 20 % d'énergie par rapport aux solutions traditionnelles et d'assurer une distribution uniforme de la température. Boîtier et réservoir d’eau en acier inoxydable. Convient à un bac GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm. Convient également aux combinaisons de bacs GN plus petits, tels que 2x GN 1/2 ou 3x GN 1/3. Il est possible de placer des récipients GN 1/6 à condition d’utiliser une barre d’adaptation (non comprise, elle peut être achetée séparément – codes: 808153, 808108). Plage de température : de 30°C à 85°C. Réglage de la température à l'aide d'un bouton - 6 positions de chauffe. Équipé d’un thermostat et d’un voyant lumineux. Réservoir d'eau avec indicateurs de niveau d'eau min. et max. Protection contre la surchauffe. Indice d’étanchéité : IPX3. Hauteur (mm) : 241 Largeur (mm) : 574 Poids net (kg) : 5.07 Profondeur (mm) : 334 Puissance (fournie) (W) : 1000

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie avec support ouvert, modèle E7/BME2BA

2750.96 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 1 x GN 2/1, profondeur 150 mm
  • Robinet d'entrée et de sortie d'eau intégré
  • Cuve arrondie
  • Système de trop
  • plein
  • Thermostat de sécurité
  • Poids : 70 kg
  • Dimensions : L 800 mm x P 700 mm x H 850 mm
  • Capacité : 17 litres
  • Température : 30 / +90 °C
  • Alim. : 230 V
  • 50
  • 60 Hz
  • 3 kW

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie avec support ouvert modèle E7/BME1BA

2073.59 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 1 x 1/1 GN ou 2 x 1/2 GN, profondeur 150 mm
  • Robinet d'entrée et de sortie d'eau intégré
  • Cuve arrondie
  • Système de trop
  • plein
  • Thermostat de sécurité
  • Poids : 40 kg
  • Dimensions : L 400 mm x P 700 mm x H 850 mm
  • Capacité : 13 litres
  • Température : 30 /+90 °C
  • Alimentation : 230 V
  • 50
  • 60 Hz
  • 1,5 kW

Lacor - Bain Marie, Chocolatière, Pour faire fondre le chocolat, Capacité 1 litre, Dimensions : 16cm, profondeur : 7 cm, 50W

38.82 EUR
Plaque de cuisson électrique avec casserole amovible en acier inoxydable de haute qualité.Aide les pâtissiers (professionnels ou amateurs) à préparer les garnitures de leurs desserts. Des épices (cannelle, gingembre en poudre, poivre, vanille, etc.) peuvent être ajoutées pour un chocolat plus intense..Idéal pour les brochettes de fruits, les biscuits, les feuilletés, etc..Deux fonctions : faire fondre le chocolat (40-50º) et le maintenir au chaud. Maintient la température constante à 40 - 50 degrés..Bouton rotatif à 3 positions : Eteindre, fondre et chauffer.Dimensions : Ø16cm et profondeur de 7cm. Capacité : 1 litre.Lavable au lave-vaisselle. Facile à nettoyer.Puissance : 50 W.Garantie de 2 ans.Livret d'instructions en 7 langues inclus

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie modèle LQ / BME1BA

2658.8 EUR
  • Acier inoxydable de haute qualité AISI304
  • Cuve 1/1 + 1/3 GN profondeur maximale de 200 mm
  • Thermostat de sécurité
  • Poignée de préhension froide
  • Robinet de remplissage d'eau dans la cuve + tuyau de trop
  • plein
  • Base ouverte
  • Température 30
  • 90 °C
  • Dimensions : L 400 x P 900 x H 850 mm
  • Poids : 53/63 kg (n/b)
  • Connexion : 230V 50 Hz 1.8 KW

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie modèle LQ / BME2BA

3455.99 EUR
  • acier inoxydable de haute qualité AISI304
  • Cuve 1/1 + 2x 1/3 GN profondeur maximale de 200 mm
  • Thermostat de sécurité
  • poignée de préhension froide
  • Robinet de remplissage d'eau dans la cuve + tuyau de trop
  • plein
  • sous
  • structure ouverte
  • Température 30
  • 90 °C
  • Dim. : L 800 x P 900 x H 850 mm
  • Poids : 85/100 kg (n/b)
  • Connexion : 230V 50 Hz 3.0 KW

Saro ShopDesChefs - Bain-Marie modèle BMH 160

259.97 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 récipients GN
  • BMH 160 : Profondeur du récipient GN jusqu'à 150 mm
  • Avec vanne de vidange
  • Bord supérieur sans soudure
  • Récipient intérieur embouti
  • Thermostat réglable et voyant lumineux
  • Faible consommation et longue durée de vie
  • Dimensions incl. robinet de vidange
  • Poids : 9 kg
  • Dimensions : L 345 mm x P 600 mm x H 255 mm
  • Température : 0 / +100 °C
  • Alim. : 230 V
  • 50 Hz
  • 1 kW

Saro ShopDesChefs - Bain-marie modèle BM 160

245.59 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Pour 1/1 ou 2 x 1/2 ou 3 x 1/3 bacs GN
  • BM 160 : Profondeur de bac GN jusqu'à 150 mm
  • Bord supérieur sans soudure
  • Bac intérieur embouti
  • Thermostat réglable et témoin lumineux
  • Faible consommation et longue durée de vie
  • Poids : 8 kg
  • Dimensions : L 345 mm x P 545 mm x H 255 mm
  • Température : 0 / +100 °C
  • Connexion : 230 V
  • 50 Hz
  • Puissance : 1 kW

Saro ShopDesChefs - Chariot Bain-Marie modèle BTS-3

2649.59 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Sol double paroi en acier inoxydable
  • Profondeur GN de 20 mm à 150 mm
  • 4 roues pivotantes (2 avec frein de stationnement)
  • Ligne d'alimentation en spirale 850
  • 2500 mm
  • Un robinet de vidange par cuve
  • Facile à déplacer
  • Fonctionnement sur le côté long
  • Protection anti
  • éclaboussures vendue séparément
  • Livraison sans conteneur GN
  • Dimensions : L 1304 x P 704 x H 850 mm
  • Capacité : 3x 1/1GN
  • Connexion : 230 V
  • 50 Hz
  • 3 kW

Saro ShopDesChefs - Chariot Bain-Marie modèle BT-2

1953.78 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Fond double paroi en acier inoxydable
  • Profondeur GN de 20 mm à 150 mm
  • 4 roues pivotantes (2 avec freins)
  • Câble d'alimentation en spirale de 850 mm à 2500 mm
  • 2 bacs
  • Un robinet de vidange par bac
  • Facile à déplacer
  • Livraison sans récipients GN
  • Poids : 43 kg
  • Dimensions : L 904 mm x P 704 mm x H 850 mm
  • Température : +30/+90 °C
  • Conn. : 230 V
  • 50 Hz
  • 2 kW

Plateau-Support pour 2 Bacs Bain-Marie - HENDI

62.71 EUR
Plateau-Support pour 2 Bacs Bain-MarieIndispensable pour les buffets et les traiteurs, ce Plateau-Support pour 2 Bacs Bain-Marie est composé d'Acier Inoxydable. Il est de dimensions L 530 X P 325 X H 30 mm.Ce Plateau-Support convient à tous les Chafing Dish types GN 1/1. Il a la capacité de placer deux Bacs Bain-Marie.Il peut s'associer avec le Bain-Marie de 4,2 L de la gamme.

Marmite à soupe, HENDI, Kitchen Line, 8L, 230V/435W, ø340x(H)360mm

78.88 EUR
Bain-marie HENDI 8 litres. Revêtement noir. Avec marmite en acier inoxydable et couvercle à charnière. Avec réglage de puissance. Idéal pour les buffets. Pancartes magnétiques incluses.

HENDI couteau à Tomates

30.83 EUR
Couteau à TomatesCe Couteau à Tomates est équipé d'une lame dentelée en inox, gage de rapidité pour l'épluchage des tomates, mais aussi de longévité et de robustesse. Ce couteau de la marque Lacor est spécialement adapté à un usage en collectivités ou dans les restaurants qui ont de gros volumes à réaliser. Son manche est en polypropylène.Il vous permet de gagner du temps lors de l'épluchage de vos tomates. Sa longueur est de 210 mm pour une lame de 110 mm.

Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 150 mm - 21 L - HENDI

48.67 EUR
Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 21 L - P 150 mmIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes. Il dispose d'une belle capacité de 21 L et mesure 150 mm de profondeur. Conçu en polypropylène, il n'absorbe pas les odeurs ou les saveurs de la nourriture qu'il contient. De plus, il résiste à des températures allant de -40°C à 80°C.Empilable, il possède une face graduée permettant de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Facile à nettoyer, il supporte le passage au lave-vaisselle.Plus d'informations : Capacité : 21 LProfondeur : 150 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

HENDI bac Gastronorme Perforé GN 1/1 - H 40 mm - 5,3 L

51.29 EUR
Bac Gastronorme Perforé GN 1/1 - H 40 mmBac Gastronorme Perforé conçu en acier inoxydable au format GN 1/1. Très robuste grâce à ses coins renforcés, il dispose de bords lisses faciles à nettoyer. Il passe de plus au lave-vaisselle.Ce bac peut être utilisé dans des fours à convection, réfrigérateurs, bains marie et chafing dishes. Il est également empilable, pour un rangement optimal.Plus d'informations :Contenance : 5,3 LProfondeur : 40 mmÉpaisseur : 0,6 mm

HENDI bac Gastronorme Profi Line GN 1/1 - 21 L - H 150 mm

100.02 EUR
Bac Gastronorme Profi Line GN 1/1 - 21 L - H 150 mmCe Bac Gastronorme GN 1/1 est conçu en acier inox 18/10 de haute qualité. Sa structure est très solide. Grâce à ses bords lisses, il est facile à nettoyer. Utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, des bains-maries et des chafing dishes. Convient aux couvercles gastronorme en polycarbonate. Sa capacité est de 21 L et sa hauteur est de 150 mm.

Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 200 mm - 28 L - HENDI

48.35 EUR
Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 28 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué est conçu en polypropylène et résiste donc à des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes.Idéal pour les professionnels de la restauration, il n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs de la nourriture qu'il contient. Sa face graduée permet de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Empilable, il peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations : Capacité : 28 LProfondeur : 200 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

Hendi Bac Gastro GN 1/6 Inox - Profondeur 65 mm - 1 L - FourniResto

37.16 EUR
Bac Gastronorme GN 1/6 - 1 L - P 65 mmCe Bac Gastronorme GN 1/6 de 65 mm de profondeur est idéal pour les professionnels de la restauration. Il dispose d'une belle capacité de 1 L. Utilisable dans les fours à convection, les bain-marie, les chafing-dishes ou les réfrigérateurs, il est conçu en acier inoxydable, un matériau robuste et facile à nettoyer. Plus d'informations :Contenance : 1 LProfondeur : 65 mmDimensions : GN 1/6Matière : Acier inoxydable

HENDI bac Gastronorme Perforé GN 1/1 - 5 L - P 40 mm

71.44 EUR
Bac Gastronorme Perforé GN 1/1 - 5 L - P 40 mmBac Gastronorme Perforé en acier inoxydable 18/10 au format GN 1/1. Sa structure est très solide et il dispose de bords lisses facile à nettoyer.Ce bac peut être utilisé dans des fours à convection, réfrigérateurs, bains marie et chafing dishes.Plus d'informations :Contenance : 5 LProfondeur : 40 mmDimensions : GN 1/1Poids : 1,1 kg

Hendi Bac Gastro GN 1/3 Inox - Profondeur 40 mm - 1,5 L - FourniResto

38.82 EUR
Bac Gastronorme GN 1/3 - H 40 mmCe Bac Gastronorme est de taille GN 1/3, fait 40 mm de hauteur et est conçu en acier inoxydable. Particulièrement solide, il se nettoie rapidement. Il respecte la norme d'hygiène EN 631.Ses bords sont lisses et il est utilisable dans les fours à convection, réfrigérateurs, bains-marie et chafing dishes. Il est idéal pour les professionnels de la restauration.Plus d'informations :Dimensions : 325 x 176 x 40 mmTaille GN : 1/3Matière : Acier InoxydableCapacité : 1,45 L

HENDI bac Gastronorme GN 1/6 Gradué - H 100 mm

27.92 EUR
Bac Gastronorme GN 1/6 Gradué - H 100 mmCe Bac Gastronorme GN 1/6 est conçu en polypropylène, ce qui lui permet d'être utilisé avec des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bains-maries ou encore les chafing dishes.Grâce à son format GN 1/6 et sa profondeur de 100 mm, il a une contenance totale de 1,6 litres. Sa conception en polypropylène fait qu'il n'absorbe ni les odeurs ni leurs saveurs de la nourriture qu'il contient.L'une de ses faces est graduée afin de pouvoir contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Il est empilable et peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations :Contenance : 1,6 LHauteur : 100 mmTaille GN : 1/6Matière : Polypropylène

Hendi Bac Gastro GN 1/3 Inox - Profondeur 150 mm - 5,7 L - FourniResto

42.56 EUR
Bac Gastronorme GN 1/3 - H 150 mmCe Bac Gastronorme est de taille GN 1/3, fait 150 mm de hauteur et est conçu en acier inoxydable. Particulièrement solide, il se nettoie rapidement. Il respecte la norme d'hygiène EN 631.Ses bords sont lisses et il est utilisable dans les fours à convection, réfrigérateurs, bains-marie et chafing dishes. Il est idéal pour les professionnels de la restauration.Plus d'informations :Dimensions : 325 x 176 x 150 mmTaille GN : 1/3Matière : Acier InoxydableCapacité : 5,7 L

Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 100 mm - 14 L - HENDI

46.55 EUR
Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 14 L - P 100 mmCe Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué offre une capacité de 14 L et possède une profondeur de 100 mm. Idéal pour les professionnels de la restauration, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes. Fabriqué en polypropylène, il résiste à des températures variant de -40°C à 80°C. Par ailleurs, il n'absorbe pas les odeurs ni les saveurs de la nourriture qu'il contient. Empilable, il supporte le passage au lave-vaisselle. Sa face graduée, quant à elle, permet de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur.Plus d'informations : Capacité : 14 LProfondeur : 100 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

Bac Gastro GN 2/1 Inox - Profondeur 20 mm - 5,5 L - HENDI

113.28 EUR
Bac Gastronorme GN 2/1 - 5,5 L - P 20 mmCe Bac Gastronorme au format GN 2/1 dispose d'une capacité de 5,5 L et d'une profondeur de 20 mm. Utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes, il résiste à des températures allant de - 40°C à 300°C. Compatible avec le lave-vaisselle, il possède des bords lisses facilitant son nettoyage. Robuste, ce bac est empilable. Plus d'informations :Contenance : 5,5 LProfondeur : 20 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10

Bac Gastro GN 1/2 Gradué Polypropylène - Profondeur 200 mm - 12,5 L - HENDI

39.82 EUR
Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/2 Gradué - H 200 mmCe Bac Gastronorme GN 1/2 est conçu en polypropylène, ce qui lui permet d'être utilisé avec des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bains-maries ou encore les chafing dishs. Sa conception en polypropylène fait qu'il n'absorbe ni les odeurs ni leurs saveurs de la nourriture qu'il contient. L'une de ses faces est graduée afin de pouvoir contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Il est empilable et peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations :Dimensions : 325 x 265 x 200 mmTaille GN : 1/2Matière : PolypropylèneCapacité : 12 L

Bac Gastro GN 2/1 Inox - Profondeur 200 mm - 58 L - HENDI

130.8 EUR
Bac Gastronorme GN 2/1 - 58 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 2/1 dispose d'une belle capacité de 58 L. Robuste, il est réalisé en acier inoxydable 18/10. Il est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bain-marie et les chafing-dishes. Empilable, il est facile à nettoyer, notamment grâce à ses bords lisses. Par ailleurs, il passe au lave-vaisselle et résiste à des températures comprises entre -40°C et 300°C. Plus d'informations :Contenance : 58 LProfondeur : 200 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10

HENDI bac GN 1/1 à Poignées - 21 L - H 150 mm

66.29 EUR
Bac GN 1/1 à Poignées - 21 L - H 150 mmFabriqué en acier inoxydable, ce Bac GN 1/1 est très robuste. En effet, il est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les chafing dishes. Il peut faire face à des températures comprises entre -40 et +300°C. Il est doté de 2 poignées, pour une meilleure prise en mains. Il est également empilable, ce qui vous permet un rangement optimal de votre espace de travail. Ce bac d'une hauteur de 150 mm peut contenir jusqu'à 21 litres. Ses bords lisses vous garantissent un nettoyage très facile, d'autant plus qu'il passe au lave-vaisselle.Plus d'informations :Matière : Acier inoxydableDimensions : L 530 x P 325 x H 150 mmTaille GN : 1/1Contenance totale : 21 LPoids : 1,680 kg

Bac Gastro GN 2/1 Inox - Profondeur 65 mm - 19 L - HENDI

99.97 EUR
Bac Gastronorme GN 2/1 - 19 L - P 65 mmAdapté à une utilisation dans les fours à convection, réfrigérateurs, bain-marie et chafing-dishes, ce Bac Gastronorme GN 2/1 offre une belle capacité de 19 L. D'une profondeur de 65 mm, il est réalisé en acier inoxydable 18/10, un matériau robuste et durable. Facile à nettoyer grâce à ses bords lisses, il supporte le passage au lave-vaisselle. Empilable, il résiste à des températures comprises entre -40°C et 300°C.Plus d'informations :Contenance : 19 LProfondeur : 65 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10

Distributeur de chocolat chaud, HENDI, 10L, 230V/1006W, 410x280x(H)580mm

525.74 EUR
Le chauffement par bain-marie évite que le chocolat brûle. Le fond de la marmite est fait en inox. Les parois sont faits en polycarbonate. Bac égouttoir avec indicateur de niveau, afin d’éviter le débordement. Protection de surchauffe. Le chocolat est mélangé en continu automatiquement, ce qui donne une consistance homogène. Robinet spécial “anti-goutte”. Plage de température: 65° à 85°C. Température d’environnement nécessaire: 10° à 32°C

Thermo-système 1, HENDI, 4,2L, 230V/200W, 265x265x(H)245mm

219.6 EUR
Cuve à eau émaillée Ø 185 mm. Marmite pour bain-marie en acier inoxydable avec couvercle. Bouton de réglage de puissance et voyant lumineux.

Saro ShopDesChefs - Marmite à soupe modèle SKZ-12

117.49 EUR
  • Matériau : (réservoir et couvercle) acier inoxydable
  • Bain
  • marie amovible pour un nettoyage facile
  • Régulateur d'énergie EGO et voyant de contrôle
  • Inclut un tableau magnétique pour étiquetage individuel
  • Couvercle pour fixation et installation
  • Poids : 6 kg
  • Dimensions : L 341 mm x P 341 mm x H 366 mm
  • Capacité : 10 litres
  • Conn. : 230 V
  • 50 Hz
  • 0,4 kW

Distributeur de chocolat chaud, HENDI, 5L, 230V/1006W, 410x280x(H)465mm

482.86 EUR
Le chauffement par bain-marie évite que le chocolat brûle. Le fond de la marmite est fait en inox. Les parois sont faits en polycarbonate. Bac égouttoir avec indicateur de niveau, afin d’éviter le débordement. Protection de surchauffe. Le chocolat est mélangé en continu automatiquement, ce qui donne une consistance homogène. Robinet spécial “anti-goutte” . Plage de température: 65° à 85°C. Température d’environnement nécessaire: 10° à 32°C

Rose-Marie Toubin Deuil En Maternité : Professionnels Et Parents Témoignent

2.92 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Erès, Publisher : Erès, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-05-26, authors : Rose-Marie Toubin, Jocelyne Clutier Seguin, Collectif, languages : french, ISBN : 2749250668

Gérard Boutet Les Mariés De Tournai

2.98 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Cpe (Edition), Publisher : Cpe (Edition), medium : Taschenbuch, numberOfPages : 296, publicationDate : 2015-02-28, authors : Gérard Boutet, ISBN : 2365751628

Saro ShopDesChefs - Chariot Bain-Marie modèle BT-3

2649.59 EUR
  • Matériau : acier inoxydable
  • Fond double paroi en acier inoxydable
  • Profondeur GN de 20 mm à 150 mm
  • 4 roues pivotantes (2 avec freins)
  • Câble d'alimentation spiralé de 850 mm à 2500 mm
  • Un robinet de vidange par bac
  • Facile à déplacer
  • Livraison sans bacs GN
  • Poids : 53 kg
  • Dimensions : L 1304 mm x P 700 mm x H 850 mm
  • Temp. +30/+90 °C
  • Alim. : 230 V
  • 50 Hz
  • 3 kW

Hendi Machine à barbe à papa 1200 W Hendi

398.77 EUR
Bol amovible en acier inoxydable, convient au lave-vaisselle. Le bol est fixé par 4 clips de sécurité.Boîtier du moteur fini avec un revêtement rose. Équipé d'un tiroir pour les bâtons, le sucre, les colorants, etc. Interrupteurs séparés pour la mise en marche et les éléments chauffants, avec voyants. Voltmètre indiquant la tension réelle. Un fusible de surcharge protège le moteur contre le surchauffement en cas de blocage. Poids : 11 kg.

Bain-marie Kitchen Line avec robinet de vidange, HENDI, Kitchen Line, 230V/1200W, 340x540x(H)250mm

125.92 EUR
Gastronorme 1/1. Cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux. Température réglable en continu jusqu´à 85°C. Livré sans bacs. Convient aux bacs GN jusqu’à 150 mm de profondeur Robinet de vidange

Lacor - 69036 - Bain Marie électrique Gn 1/1 230 v- Gris

203.72 EUR
Le bain-marie professionnel 69036 de Lacor est adapté au standard Gastronorm GN 1/1 de 150 mm. Vous pouvez l'acheter sans plateaux, ou avec les plateaux Gastronorm en acier inoxydable 18/10 de Lacor. Si vous le préférez avec des plateaux, il vous suffit d'ajouter ceux dont vous avez besoin au panier, voici les possibilités ; un de 1/1, ou deux plateaux de ½, ou trois plateaux de 1/3, tous de 150 mm de hauteur et fabriqués en acier inoxydable de première qualité 18/10. Il peut également être fourni avec des plateaux en d'autres matériaux, polycarbonate, mélamine, polypropylène, également adaptés à la norme Gastronorm. Le bain-marie électrique est utilisé dans une multitude de préparations, travaillant le beurre, les sauces, les chocolats, etc., faisant même cailler les desserts ou pasteurisant les conserves. Son principal avantage est de maintenir une température uniforme et constante, ce qui est très utile pour les aliments délicats. Une autre utilisation très répandue dans les cuisines professionnelles consiste à maintenir les aliments à une température constante jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis au client. Il a une puissance de 1 200 W. Un bouton de sélection de la température, qui peut atteindre 70ºC, permet de maintenir la température sélectionnée de manière constante, homogène et uniforme sur les aliments introduits. Le bain-marie 69036 de Lacor a une capacité de 24 litres et un robinet pratique qui facilite la vidange de l'appareil..Fonction spéciale : Peut être utilisé dans une cuisinière électrique.Type de matériau : Métal

Thermo-système 2, HENDI, 8,4L, 230V/400W, 505x265x(H)245mm

421.14 EUR
2 cuves à eau émaillées Ø 185 mm.2 marmites pour bain-marie en acier inoxydable avec couvercle. 2 boutons de réglage de puissance et voyants lumineux.

Fauteuil Bouclette rose - Autre Tissu Table Passion 59x58 cm

159 EUR
Plongez dans l'opulence et l'élégance avec le fauteuil bouclette rose de Table Passion, une création unique qui marie style contemporain et douceur subtile. Ce fauteuil transcende les simples exigences fonctionnelles pour devenir une déclaration de mode, élevant instantanément votre espace de vie.

Le rose, couleur versatile, se marie harmonieusement avec divers styles de décoration. Que ce soit dans un salon contemporain, une chambre romantique ou un coin lecture, ce fauteuil s'adapte à toutes les atmosphères.

En tant que pièce maîtresse, ce fauteuil est plus qu'un simple meuble. Il exprime un style audacieux et une affirmation de goût, transformant votre espace en une toile d'expression personnelle.
Collection : Bouclette
Matière : Tissu
Couleur : Rose
Longueur : 59 cm
Largeur : 58 cm
Hauteur : 86 cm

Apéritif à base de vin Lillet Rosé - 17° 75 cl

19.9 EUR
A l'instar de Lillet Blanc, Lillet Rosé a pour cépage de référence le sémillon. Les vins obtenus sont ensuite mariés à des liqueurs naturelles artisanales d'oranges douches et amères et de fruits rouges élaborées à Podensac. Cet assemblage minutieux lui confère un profil organoleptique très équilibré avec une belle longueur en bouche. Lillet se sert toujours frais, frappé, entre 6 et 8°C, sur glace avec une tranche d’orange, de citron ou de citron vert. Il est aussi remarquable en cocktails. Distillerie Lillet : L’apéritif Lillet est né à Podensac, petit village situé au sud de Bordeaux. Il est issu d’un subtil assemblage de vins rigoureusement sélectionnés et de macérations de fruits. Originaire de Saint-Morillon en Gironde, Jean Lillet s’installe en 1680 à Podensac, petite bourgade des Graves, près de Sauternes. En 1872, ses descendants, Raymond et Paul Lillet, négociants en vins fins, liqueurs et spiritueux, fondent la Maison Lillet. Ils créent le premier et unique apéritif de Bordeaux, Lillet (appelé Kina Lillet jusqu’aux années 1970), un assemblage de vins et de macérations de fruits élaboré dans les chais de Podensac. Lillet, servi dans les grandes occasions et réceptions officielles, devient très vite «l’apéritif à la mode» dans le monde entier. Robert Wolff, artiste Français plus connu sous le pseudonyme de Roby’s, crée en 1937 la première grande campagne de publicité Lillet pour le marché américain, et toujours célèbre aux USA et en France de nos jours. Le succès de Lillet se renforce dans les années 2000 et de plus en plus de pays le découvrent. Les connaisseurs et les mixologistes font de Lillet un incontournable des bars à cocktails les plus réputés dans le monde. Sous cette impulsion, la Maison Lillet lance Lillet Rosé en 2011 qui est immédiatement récompensé lors de « The Ultimate Beverage Challenge » par le Chairman’s Trophy.

French Bloom - Effervescent Bio - Rosé - sans alcool - 0,0% - 75 cl

38.22 EUR
French Bloom - Effervescent Bio - Rosé - sans alcool : Le Rosé, avec son équilibre complexe, offre une harmonie entre minéralité et fraîcheur, révélant au cœur de sa dégustation un véritable bouquet floral aux notes vibrantes. Une explosion élégante de pétales de roses se marie à l'acidité des fruits rouges fraîchement cueillis, tandis que des nuances de pêche blanche juteuse viennent s'ajouter. Les accents du vin de Chardonnay français et une touche de Pinot Noir, emblématiques de la maison French Bloom, sont magnifiés par ces arômes pétillants et lumineux. Vin biologique désalcoolisé, eau de source Gensac gazifiée, jus de raisin biologique, jus de citron biologique et arômes naturels biologiques. Certifié Vegan - Biologique - Halal, 0.0 % d'alcool, Adapté aux femmes enceintes, Faible en calories, Sans sulfites, Sans conservateur, Sans sucre ajouté, 4,2g/ 100ml Domaine French Bloom : French Bloom, vin biologique - issu du savoir-faire français, réinvente les normes de la convivialité pour des moments de plaisir partagés entre tous - famille et amis de toutes origines. Nos cuvées pétillantes françaises sans alcool, élaborées à partir de Chardonnay et de Pinot noir biologiques désalcoolisés, incarnent la fusion incomparable de la tradition et de l'innovation françaises. Les fondatrices, Maggie Frerejean-Taittinger & Constance Jablonski, sont des amies de longue date vivant de part et d'autre de l'Atlantique. Lorsqu'elles se sont retrouvées à Paris en 2019, Maggie, alors Directrice du Guide Michelin et enceinte de jumeaux, et Constance, poursuivant sa carrière de top model avec une quête de bien-être, ont réalisé l'absence de boissons sans alcool festives et sophistiquées. C'est ainsi que French Bloom est né. L'objectif est de sublimer chaque instant présent, offrant à chacun la possibilité de célébrer petits et grands moments avec un plaisir égal. French Bloom est dédié à ceux qui souhaitent réunir leurs proches et célébrer sans modération. En honorant la diversité de la fête contemporaine, nous permettons à tous vos invités, peu importe leur origine, de se rassembler, de partager et de véritablement célébrer ensemble. L'ambition de French Bloom est d'être au cœur de ces moments de convivialité où chacun peut affirmer sa singularité sans compromis, tout en savourant des instants authentiques, véritablement ensemble. Tel un catalyseur, nos créations sont les boissons festives à l'origine de véritables connexions entre tous ceux que vous aimez.

Nancy Springer Les Enquêtes D'Enola Holmes, Tome 6 : Métro Baker Street

4.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-04-05, authors : Nancy Springer, translators : Rose-Marie Vassallo, ISBN : 2092543199

Gérard Lesne Lully - Petits Motets (Motetten) / Zanetti · Steyer · Boyer · Lesne · Fouchécourt · Fauché · Les Arst Florissants · Christie

9.49 EUR
Binding : Audio CD, Label : Hmc (Harmonia Mundi), Publisher : Hmc (Harmonia Mundi), NumberOfDiscs : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2008-12-10, artists : Gérard Lesne, Jean-Paul Fouchécourt, Jean-Baptiste Lully, William Christie, Les Arts Florissans, Monique Zanetti, Arlette Steyer, Marie Boyer

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2021 x 3

201.6 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2018 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Robe profonde, nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, les tanins sont puissants et structurés, soutenus par une belle acidité. Un millésime prometteur à la longue finale.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2017 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Notes de fruits rouges frais, tannins élégants, acidité équilibrée et finale légèrement épicée. A boire dès maintenant ou à garder quelques années en cave. Un millésime prometteur pour les amateurs de Pomerol.