GGM Gastro - Machine à café filtre "Grace" - avec écran digital - 2 groupes - système de pré-filtration inclus - Noir Noir

3185.99 EUR
Avantages du produit. Système de pré-infusion : La pré-infusion, également appelée pré-brassage, est une phase préalable à l'extraction du café moulu. Pendant ce processus, le café dans le porte-filtre est humidifié uniformément sans pression afin d'éviter la formation de canaux d'eau dans le café sec pendant l'extraction. Cela améliore le goût de l'espresso. Produit de qualité de fabrication italienne - Made in Italy GGM Gastro - Couleur : Noir. Capacité : 13,50 l. Affichage numérique pour l'affichage des alertes, des boissons et des fonctions de fonctionnement. Panneau de commande programmable pour un dosage parfait du café. Éclairage LED. Double manomètre pour la pression de la chaudière et de la pompe. Accessoire/Support supplémentaire pour chaque groupe. Avec surface d'égouttage. Alimentation d'eau automatique. Contrôle automatique ou semi-automatique des portions de café et d'eau chaude. Avertissement de faible remplissage. 2 Groupe(s) d'infusion. 2 Buse(s) à vapeur. 1 Buse d'eau chaude Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Buse à vapeur en acier inoxydable. Panneaux latéraux peints. Chaudière en cuivre (Cu 99,5) avec revêtement anti-corrosion Raccordement. Puissance : 3 kW. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz. L'appareil est livré sans fiche ! Dimensions. Dimensions extérieures : B x T x H: 795 mm x 575 mm x 560 mm Contenu de la livraison. 1 porte-filtres avec sortie à 1 voies. 1 porte-filtres avec sortie à 2 voies. 1 capuchon de nettoyage du groupe. 1 tuyau de pression pour raccordement à l'eau fixe. 1 tuyau d'évacuation Indications. Veuillez ouvrir les buses de vapeur lors de la première mise en service jusqu'à ce que la vapeur sorte des buses. Cette opération assure la purge d'air complète de la chaudière. Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement. Si vous avez utilisé un détartrant en amont, notez que la cartouche doit être remplacée après environ 1500-2000 Liter de débit d'eau doit être régénéré. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Table de préparation - 1210 mm - 4 tiroirs - pour 9 x GN 1/6 - incluant un gril à saucisses et un réchauffeur Argent

2523.59 EUR
GGM Gastro - Table de préparation avec 4 tiroir(s). Avec vitrine réfrigérée intégrée / pour 9 x GN 1/6 bacs. Avec comptoir en verre carré. Température: de -2 °C à 8 °C. Thermostat digital. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Stabilité élevée. Compact et peu encombrant. Respectueux de l'environnement. Grande résistance et durée de vie élevée. Solution idéale pour une utilisation professionnelle Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Isolation de haute qualité 50 mm. Joints magnétiques amovibles Gril à hot-dog. 2 Zones chauffantes. Deux thermostats réglables séparément. Grill à hot-dog avec 7 rouleaux. Interrupteur marche/arrêt. En acier inoxydable Chauffe-hot-dog. Cylindre en verre pour réchauffer et maintenir les saucisses chaudes. Hauteur du cylindre en verre : 245 mm. Diamètre du cylindre de verre: 200 mm. Couvercle amovible. Température réglable. Lumières de contrôle d’opération. En acier inoxydable de haute qualité Raccordement. Puissance: 2,10 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.210 mm x 700 mm x 1.330 mm Contenu de la livraison. Gril à hot-dog. Chauffe-hot-dog. Spatule en bois incluse. Les récipients ne sont pas compris dans la livraison ! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste. IMPORTANT : Retirer d'abord les vis de transport ! Si les vis de transport ne sont pas retirées, l'appareil sera endommagé.

GGM Gastro - STAUB SPECIALITIES - Marmite à bouillabaisse - Ø 280 mm - Fonte - Bleu foncé Bleu foncé

269.99 EUR
GGM Gastro - Idéal pour saisir et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes. Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Couleur : Bleu foncé. Grandes poignées pour une manipulation facile Qualité. Matériel : Fonte. Résistance à la chaleur : jusqu'à 260 °C. Conserve la chaleur pendant une longue période et la répartit uniformément. Améliore la cuisson grâce à la structure spéciale en gouttes du couvercle. Extrêmement robuste et durable Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1550x700mm - 4 tiroirs Argent

3389.99 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 1 bacs Liens. 4 Tiroirs (réfrigérés). 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Tiroirs à mécanisme silencieux. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome. Joints magnétiques. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 400 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Mini-gril à poulet électrique - 6,6kW - avec 3 broches pour jusqu'à 9 poulets Argent 830

1558.79 EUR
Indications. Veuillez noter que les appareils ne doivent jamais fonctionner vide avec des portes fermées GGM Gastro - Gril à poulet électrique. Éclairage inclus dans la livraison. 3 brochettes pour jusqu'à 9 poulets. Brochettes rotatives. 1 Portes en verre. Les zones de chauffage peuvent être ajustées séparément. Tiroir récupérateur de graisse. Grand bac de récupération également adapté au maintien au chaud des légumes, pommes de terre, etc. Construction compacte et robuste. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Portes en matériau résistant à la chaleur. Modules de chauffage de haute qualité Avantages du produit. Appareil particulièrement compact avec une faible profondeur. Pratiques et polyvalents en service. Travail simple et fonctionnel. D'excellents résultats en matière de grillades Raccordement. Puissance : 6,60 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 400 mm x 735 mm Contenu de la livraison. 3 Brochettes rotatives. Éclairage intérieur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1550x700mm - 2 portes Argent

3025.19 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 1 bacs Droite. Avec 2 portes - Acier inoxydable. 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Caisse à bière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir. Cellules à coins arrondis. Renfort de fond pour KEG-EURO ou fûts DIN 50 L Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 400 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Étagères intermédiaires NON incluses dans la livraison. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 1550x700mm - 5 tiroirs Argent

2635.19 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 1 bacs Droite. 5 tiroirs. 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 180 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 1.550 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 1950x700mm - 2 portes vitrées Argent

2679.59 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Droite. 2 porte(s) vitrée(s). 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Offre suffisamment de place pour un 50 l fût de bière par porte. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 180 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 1.950 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Les grilles de support ne sont pas incluses dans la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 1950x700mm - 1 porte vitrée & 2 tiroirs en verre Argent

2781.59 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Droite. 1 porte(s) vitrée(s). 2 tiroir(s) en verre. 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Offre suffisamment de place pour un 50 l fût de bière par porte. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 180 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 1.950 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Les grilles de support ne sont pas incluses dans la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - BRITA Kit de démarrage - PURITY Finest C500 (Pour eau gypseuse)

311.99 EUR
Capacité. La capacité du filtre est de 3.414 l pour une dureté totale de 10°dH et 0 % de mélange. Cela correspond à un nombre de 17.070 tasses de café de 200 ml chacune GGM Gastro - Kit de démarrage comprenant une tête de filtre (1013637), un support mural, une cartouche filtrante (1037320), un FlowMeter 10-100 (1033041) & un test de dureté totale (536754). Protection fiable des machines à café professionnelles contre les dépôts de gypse et de calcaire. Résultats optimaux pour toutes les spécialités de café à base d'espresso. Produit une crema dense, stable et dorée. Réduction des substances altérant les odeurs et les saveurs Tête de filtre. Réglage variable de la découpe de 0 - 70%. Entrée et sortie d'eau sur un côté de la tête de filtre pour un montage gain de place. Vanne de rinçage et de dépressurisation intégrée. Simple pré-rinçage et dépressurisation. Changement de filtre rapide et facile sans outils. Raccourci d'eau en cas de cartouche non installée Cartouche filtrante C150. Capacité pour une dureté totale de 10°dH : 3.414 l FlowMeter 10-100. Pour un suivi facile de la durée de vie des cartouches filtrantes BRITA. Rappel de la mémoire des 5 derniers changements de filtre avec durée d'utilisation et quantité traitée. Programmation de la quantité en étapes de 1 litre. Compte à rebours du débit volumique. Fonction de rappel en cas de dépassement de la durée d'utilisation recommandée. Batterie remplaçable type CR 2032. Alerte en cas d'épuisement de la batterie. La mémoire est conservée même après le remplacement de la batterie Support mural. Compatible avec toutes les cartouches filtrantes de taille C50 à C500 Test de dureté totale. Kit de test pour déterminer la dureté totale de l'eau du robinet avant la mise en service d'un système de filtration d'eau BRITA. En déterminant le degré de dureté correct, un filtre à eau peut être réglé de manière précise et efficace Indications. Pour trouver le filtre à eau optimal pour vos besoins, n'hésitez pas à utiliser le calculateur de filtres BRITA : Calculateur de filtres Britta (https://www.brita.de/professional-filter/filterkalkulator). Les cartouches vides peuvent être renvoyées gratuitement à Brita pour être recyclées. Utilisez pour cela la retour DHL BRITA Filter (https://www.brita.de/professional-filter/recycling). Le degré de dureté de l'eau du robinet varie d'un endroit à l'autre et peut également fluctuer au cours de l'année

GGM Gastro - BRITA Kit de démarrage - PURITY Finest C300 (Pour eau gypseuse)

249.59 EUR
Capacité. La capacité du filtre est de 1.800 l pour une dureté totale de 10°dH et 0 % de mélange. Cela correspond à un nombre de 9.000 tasses de café de 200 ml chacune GGM Gastro - Kit de démarrage comprenant une tête de filtre (1013637), un support mural, une cartouche filtrante (1037320), un FlowMeter 10-100 (1033041) & un test de dureté totale (536754). Protection fiable des machines à café professionnelles contre les dépôts de gypse et de calcaire. Résultats optimaux pour toutes les spécialités de café à base d'espresso. Produit une crema dense, stable et dorée. Réduction des substances altérant les odeurs et les saveurs Tête de filtre. Réglage variable de la découpe de 0 - 70%. Entrée et sortie d'eau sur un côté de la tête de filtre pour un montage gain de place. Vanne de rinçage et de dépressurisation intégrée. Simple pré-rinçage et dépressurisation. Changement de filtre rapide et facile sans outils. Raccourci d'eau en cas de cartouche non installée Cartouche filtrante C150. Capacité pour une dureté totale de 10°dH : 1.800 l FlowMeter 10-100. Pour un suivi facile de la durée de vie des cartouches filtrantes BRITA. Rappel de la mémoire des 5 derniers changements de filtre avec durée d'utilisation et quantité traitée. Programmation de la quantité en étapes de 1 litre. Compte à rebours du débit volumique. Fonction de rappel en cas de dépassement de la durée d'utilisation recommandée. Batterie remplaçable type CR 2032. Alerte en cas d'épuisement de la batterie. La mémoire est conservée même après le remplacement de la batterie Support mural. Compatible avec toutes les cartouches filtrantes de taille C50 à C500 Test de dureté totale. Kit de test pour déterminer la dureté totale de l'eau du robinet avant la mise en service d'un système de filtration d'eau BRITA. En déterminant le degré de dureté correct, un filtre à eau peut être réglé de manière précise et efficace Indications. Pour trouver le filtre à eau optimal pour vos besoins, n'hésitez pas à utiliser le calculateur de filtres BRITA : Calculateur de filtres Britta (https://www.brita.de/professional-filter/filterkalkulator). Les cartouches vides peuvent être renvoyées gratuitement à Brita pour être recyclées. Utilisez pour cela la retour DHL BRITA Filter (https://www.brita.de/professional-filter/recycling). Le degré de dureté de l'eau du robinet varie d'un endroit à l'autre et peut également fluctuer au cours de l'année

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1550x700mm - 2 portes Argent

3025.19 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 1 bacs Liens. Avec 2 portes - Acier inoxydable. 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Caisse à bière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir. Cellules à coins arrondis. Renfort de fond pour KEG-EURO ou fûts DIN 50 L Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 400 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Étagères intermédiaires NON incluses dans la livraison. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1550x700mm - 4 tiroirs Argent

3529.19 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 1 bacs Liens. 4 Tiroirs (réfrigérés). 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Tiroirs à mécanisme silencieux. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome. Joints magnétiques. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 400 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 1950x700mm - 1 porte vitrée & 2 tiroirs en verre Argent

2745.59 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Liens. 1 porte(s) vitrée(s). Tiroir(s) en verre : 2. 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Offre suffisamment de place pour un 50 l fût de bière par porte. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 180 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 1.950 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Les grilles de support ne sont pas incluses dans la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1550x700mm - avec 4 tiroirs Argent

3536.39 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 1 bacs Droite. 4 Tiroirs (réfrigérés). 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Tiroirs à mécanisme silencieux. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome. Joints magnétiques. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 400 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Hachoir à viande électrique 12 - 350-400 kg/h - 800 Watt

835.19 EUR
GGM Gastro - Hachoir à viande. Idéal pour une utilisation commerciale. Conception de haute qualité pour les charges lourdes. Capacité : max. 350 - 400 kg/ h. Conception du verrouillage magnétique. Fonction de marche avant et arrière avec interrupteur électromagnétique en option. Peu encombrant Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Construction en acier inoxydable entièrement soudée Raccordement. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance : 800 Watt Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 497 mm x 436 mm x 387 mm Contenu de la livraison. 1x Disque perforé 4,50 mm. 1x Disque perforé 10 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - ZWILLING TANREI - Couteau d'office et à parer - Lame : 100 mm Noir

231.59 EUR
Éplucher avec la précision de l'Extrême-Orient. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Les lames ultra-dures avec une dureté de 63 HRC sont très tranchantes, pourtant flexibles et résistantes à la rouille en même temps. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 100 mm. Une longue période de développement et beaucoup de passion ont donné naissance à une nouvelle dimension des couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'ingénierie allemande. Idéal pour piquer la viande, couper le lard, les oignons et l'ail, hacher les herbes ou couper les fruits et légumes Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz double - 18+18 litres - 28 kW - Chauffage indirect - Bflex Digital

6652.79 EUR
Avantages du produit. Réglage précis de la température : Avec le contrôle Bflex, les températures peuvent être réglées et contrôlées avec une grande précision, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats. Efficacité énergétique : Grâce au contrôle précis des processus de cuisson, le système Bflex peut contribuer à optimiser la consommation d'énergie et ainsi réduire les coûts. Classe de protection IPX 5 : Le système de commande breveté Bflex est classé IPX5, ce qui dépasse largement les exigences standard en matière d'étanchéité à l'eau dans ce domaine. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse double gaz avec support. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Paolo 900. Exécution en tant qu'appareil debout avec sous-structure fermée. Avec le système de commande breveté Bflex. Échangeur de chaleur avec section transversale ovale et grande surface pour un chauffage rapide et uniforme. Robinet à bille de vidange à l'intérieur de la base. Avec thermostat de sécurité. Capacité : max. 18 + 18 l. Pieds réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Surface lisse en acier inoxydable satiné Scotch Brite. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Angles arrondis. Support inférieur avec poignées athermiques. Bac de récupération en acier Raccordement. Puissance gaz : 28 kW. Puissance du moteur : 10 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1800x700 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

553.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,7 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.800 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Four à pizza électrique - 4+4x 24cm - Manuel Argent 710

1124.39 EUR
Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C. Le raccordement ne peut se faire qu'à l'aide d'un connecteur 16 A CEE. Tout raccordement avec une prise Schuko est interdit. GGM Gastro - Four électrique thermo-isolé. 2 chambres de cuisson pour4+4 Pizzas mit Ø 24 cm. Empilable jusqu'à 2 fours. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Éclairage intérieur. Très grande fenêtre de contrôle. Faible consommation d'énergie Qualité. Façade en acier inox. Matériaux résistants à la chaleur. Poignées de porte athermiques Chambre de cuisson. Trou latéral d'échappement de la vapeur. Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire. Température pour chaque chambre est réglable individuellement. Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur. Température: 450 °C. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente) Raccordement. Puissance : 7,20 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 725 mm x 660 mm x 570 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 2000x700 mm - avec fond et 2 bacs à droite Argent

586.79 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.000 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Coupe-légumes électrique - 550 watts - 3 disques à découper inclus Argent 530

920.39 EUR
Avantages du produit. Coupe et râpe précises des légumes et d'une grande variété de fruits en quelques secondes. Moteur puissant avec une performance impressionnante de 550 Watt et une vitesse de rotation de 1.400 tr/min. Deux tiroirs parfaitement adaptés aux légumes allongés et aux tailles standard. Matériaux faciles à nettoyer, comme l'acier inoxydable et l'aluminium, pour un entretien facile. Stabilité et sécurité du coupe-légumes grâce à quatre pieds en caoutchouc qui assurent une sécurité supplémentaire GGM Gastro - Coupe-légumes. Possibilités d'utilisation multiples. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Facilite la préparation des légumes dans la cuisine. Coupe efficace de différents types de légumes. Economise du temps et des efforts. Inclus 3 disques de coupe / râpes. Deux tiroirs pratiques - pour les légumes allongés et les tailles standard. Design peu encombrant. Qualité supérieure. Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité. Fonctionnement silencieux. Le coupage de fromage est uniquement possible dans un état surgelé. Nombre de tours des disques par minute : 1.400. Uniquement pour l'utilisation de disques à découper et à râper Qualité. Boîtier en aluminium poli et anodisé Contenu de la livraison. 1 x Disque de coupe : 1,5 - 8 mm réglable. 1 x disque à râper 5 mm. 1 x Disque à râper 7 mm. 1 x disque d'éjection Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier ECO - 1600x700 mm - avec fond plat & 1 bac à droite

460.79 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Plan de travail et fond de base avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 1 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz double - 20+20 litres - 35 kW - Bflex Digital

5494.79 EUR
Avantages du produit. Réglage précis de la température : Avec le contrôle Bflex, les températures peuvent être réglées et contrôlées avec une grande précision, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats. Efficacité énergétique : Grâce au contrôle précis des processus de cuisson, le système Bflex peut contribuer à optimiser la consommation d'énergie et ainsi réduire les coûts. Classe de protection IPX 5 : Le système de commande breveté Bflex est classé IPX5, ce qui dépasse largement les exigences standard en matière d'étanchéité à l'eau dans ce domaine. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse double gaz avec support. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Paolo 900. Exécution en tant qu'appareil debout avec sous-structure fermée. Avec le système de commande breveté Bflex. Échangeur de chaleur avec section transversale ovale et grande surface pour un chauffage rapide et uniforme. Robinet à bille de vidange à l'intérieur de la base. Avec thermostat de sécurité. Capacité : max. 20 + 20 l. Pieds réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Surface lisse en acier inoxydable satiné Scotch Brite. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Angles arrondis. Support inférieur avec poignées athermiques. Bac de récupération en acier Raccordement. Puissance gaz : 35 kW. Puissance du moteur : 10 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Presse à pizza – pour fonds de pizza Ø 450 mm

4036.79 EUR
Avantages du produit. Production de pizza efficace - permet une grande quantité de pizzas, ce qui permet de gagner du temps et de réduire la charge de travail. Nettoyage rapide - grâce aux surfaces libres et à la grille (Gitter) et aux plaques (Platten) amovibles. Grille de sécurité en acier inoxydable - La grille de sécurité (Sicherheitsgitter) avec capteur de sécurité (Sicherheitssensor) assure une protection maximale pendant l'utilisation. Plaques revêtues de téflon – aucune huile nécessaire pour l'étalage de la pâte GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Pour Ø 450 mm pâte à pizza. Réglage simple de l'épaisseur de la pâte. Minuterie intégrée pour régler et afficher la durée de presse de 0,00 s à 1,50 s par étapes de 0,10 s. Réglage de température séparée pour la chaleur supérieure et inférieure. Entraînement mécanique avec système électronique Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Plaques en acier inoxydable revêtues de téflon avec une haute conductivité thermique Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - "Évier de lavage ECO - 1400x700 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

487.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord relevé. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.400 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW - Chauffage indirect - Bflex Digital

4097.99 EUR
Avantages du produit. Réglage précis de la température : Avec le contrôle Bflex, les températures peuvent être réglées et contrôlées avec une grande précision, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats. Efficacité énergétique : Grâce au contrôle précis des processus de cuisson, le système Bflex peut contribuer à optimiser la consommation d'énergie et ainsi réduire les coûts. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz avec support. Variante comme appareil sur pied. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Version:appareil à gaz. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Paolo 900. Avec le système de commande breveté Bflex. Échangeur de chaleur avec section transversale ovale et grande surface pour un chauffage rapide et uniforme. Robinet à bille de vidange à l'intérieur de la base. Avec thermostat de sécurité. Capacité : 18 l. Pieds réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Surface lisse en acier inoxydable satiné Scotch Brite. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Angles arrondis. Support inférieur avec poignées athermiques. Bac de récupération en acier Raccordement. Puissance gaz : 14 kW. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - (48 pièces) Bac à pâte - EN 600x400 - Blanc Blanc

326.39 EUR
GGM Gastro - Récipient à pâte. 48 set. Capacité : 16 l. Couleur : Blanc. Nettoyage facile grâce aux coins arrondis. Les côtés renforcés garantissent une longue durée de vie Qualité. En matériau de haute qualité Polypropylène Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 400 mm x 600 mm x 70 mm Contenu de la livraison. Contenu du paquet : 48 pièces Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 16 litres - 27 kW Argent 850

1066.79 EUR
Remarque. Fonctionnement uniquement avec du gaz naturel. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Simplicité d'utilisation. Température jusqu'à 190 °C. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Température de l'huile appropriée et constante. Montée rapide en température. Commande précise de la température souhaitée. Construction compacte et robuste. Variante comme appareil sur pied. Capacité : 16 l. 1 Robinet de vidange d'huile. Performance élevée. Équipé d'un protège-éclaboussures Cuve. Capacité de remplissage : 16 l. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. 1 cuves Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Friteuse fabriquée en Europe Raccordement. Puissance : 27 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 395 mm x 760 mm x 1.156 mm Contenu de la livraison. 2 Paniers à friture en acier inoxydable. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]

GGM Gastro - Évier ECO - 1600x700 mm - avec fond plat & 1 bac à gauche

460.79 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Plan de travail et fond de base avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 1 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW Argent

3303.59 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Réduction de la consommation d'huile de jusqu'à 60%. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 700. Appareil indépendant. Capacité : max. 18 L. Régulation électrique. Affichage numérique. Thermostat. Réglage précis de la température. Température : de 110 °C à 190 °C. Radiateurs rabattables pour faciliter le nettoyage. Le chauffage direct et très efficace permet des temps de chauffe très courts. Répartition optimale et uniforme de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Scotch Brite satiné. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Brûleurs en acier inoxydable. Bac de récupération des graisses estampé. Angles intérieurs arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 14 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 730 mm x 1.090 mm Contenu de la livraison. 1 Panier. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercle(s). Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1800x700 mm - avec fond et 2 bacs à droite Argent

553.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.800 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1400x600 mm - avec fond et 2 bacs à droite Argent

465.59 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.400 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 2000x600 mm - avec fond et 2 bacs à droite Argent

567.59 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.000 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 10 litres - 6,9 kW Argent 790

1301.99 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. Surface lisse. Appareil à table. Capacité : 10 l. Grille de protection dans le récipient. 1 brûleurs tubulaires par cuve. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique). Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. Interrupteur marche/arrêt. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 6,90 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 460 mm Contenu de la livraison. Paniers compris dans la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercle(s). Avec thermostat de sécurité. Pieds à vis réglables en hauteur Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Café turc & Machine à moka DUO - 1,4kW

935.99 EUR
GGM Gastro - Machine à café et à moka turque DUO. 2 Groupé. Avec des récipients et 2 Unités de contrôle. Avec fonction de nettoyage de la cafetière. Brassage automatique par le haut. Un véritable moka turc d'une simple pression sur un bouton. Chaque unité de commande permet de sélectionner 1-2 tasses Qualité. Revêtement en acier inoxydable Raccordement. Puissance : 1,40 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 375 mm x 410 mm x 420 mm Contenu de la livraison. 2 cafetière(s) Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - DEMEYERE APOLLO 7 - Poêle à frire avec couvercle - Ø 280mm - Acier inoxydable Argent

208.79 EUR
Trois étoiles pour vos talents culinaires. Conduction thermique excellente et efficace sur le plan énergétique. Idéal pour les tables de cuisson à induction. Indestructible et brillant à vie. Rincé et prêt à l'emploi en un clin d'œil Qualité. Acier inoxydable 18/10 avec Silvinox® : hygiénique et facile à entretenir. InductoBase, fond à 7 couches avec aluminium : résultats de cuisson optimaux. Poignées moulées soudées en acier inoxydable : très solides et hygiéniques - avec contre-poignée. Convient pour le four et tous les types de cuisinières, y compris l'induction Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW - Contrôle électronique Argent

2677.19 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Appareil indépendant. Capacité : 18 l. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Régulation électrique. Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Bac de récupération des graisses estampé. Angles intérieurs arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 14 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.068 mm Contenu de la livraison. Nombre de paniers : 1. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercle(s). Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - (4 pièces) Nettoyant pour machine à laver ULTRA (liquide) - 10 litres - Écologique et sans chlore

226.79 EUR
Avantages du produit. Le nettoyant pour lave-vaisselle convient à tous les lave-vaisselle professionnels à un seul réservoir et est efficace avec une dureté de l'eau allant jusqu'à 10° Dh. Conçu spécialement pour les salissures tenaces. Le nettoyant élimine toutes les salissures courantes sur la vaisselle, les couverts, les verres, les casseroles et poêles, les appareils de cuisine, etc. 100% écologique et ne contient aucun composant dangereux. Non toxique, sans phosphates, phosphonates, eau de Javel chlorée, NTA ni EDTA. Le détergent pour lave-vaisselle ULTRA peut également être utilisé comme activateur en combinaison avec le détergent pour lave-vaisselle BASIC, pour obtenir un meilleur élimination des graisses, des protéines et de l'amidon. Cette combinaison d'alcalinité et d'activité enzymatique permet d'obtenir une vaisselle ultrapropre, d'éliminer les mauvaises odeurs, ainsi que de maintenir des tuyaux, des pompes et des réservoirs propres. Haute concentration et donc économique Comment le nettoyage peut changer notre avenir. En changeant notre manière de nettoyer, nous pouvons changer l'avenir de notre planète. Nous croyons que nos solutions de nettoyage contribuent à construire un monde meilleur pour aujourd'hui et pour les générations à venir. Nous ne pouvons pas rendre le nettoyage pénible, mais nous pouvons le rendre sûr et écologique GGM Gastro - Nettoyant pour lave-vaisselle. 4 sets de 10 l chacun. Le matériau du bidon est biodégradable Remarque. Pour un résultat optimal, l'utilisation d'un adoucisseur d'eau est recommandée Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 315 mm x 194 mm x 232 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1800x600 mm - avec fond et 2 bacs à droite Argent

535.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 40 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.800 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 30 litres - 45 kW Argent 890

1343.99 EUR
Remarque. Fonctionnement uniquement avec du gaz naturel. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Simplicité d'utilisation. Température jusqu'à 190 °C. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Température de l'huile appropriée et constante. Montée rapide en température. Commande précise de la température souhaitée. Construction compacte et robuste. Variante comme appareil sur pied. Capacité : 30 l. 1 Robinet de vidange d'huile. Performance élevée. Équipé d'un protège-éclaboussures Cuve. Capacité de remplissage : 30 l. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. 1 cuves Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Friteuse fabriquée en Europe Raccordement. Puissance : 45 kW. Fonctionnement au gaz naturel Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 535 mm x 760 mm x 1.156 mm Contenu de la livraison. 2 Paniers à friture en acier inoxydable. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]

GGM Gastro - Gril à gaz à plaque de cuisson - 8,7 kW - Surface de cuisson : 583x395 mm - Inclus réchaud à gaz Argent

581.99 EUR
Indications. L'appareil est livré avec un film de protection et un film d'huile sur la surface de cuisson pour la protéger contre la corrosion !. Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Plaque de cuisson à gaz avec 3 flammes et une zone de cuisson. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Produit de qualité fabriqué en Europe. Plaque de cuisson en acier brossé de 6 mm d'épaisseur. Allumage électrique. Plaque de cuisson et zone de cuisson réglables séparément. Grande et petite flamme. Version: Article à table. Surface de grill avec rainure et ouverture d'écoulement. Surface lisse. Plaque de grill avec tiroir récupérateur de graisse. Protection d'éclaboussement. Avec thermostat de sécurité. Facile à utiliser. Compact et peu encombrant. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Surface lisse en acier brossé Surface de grill. 3 zone(s) de cuisson Raccordement. Puissance : 8,70 kW avec gaz propane. Puissance : 8,20 kW avec gaz naturel. Préréglé au gaz propane. Injecteurs à gaz naturel inclus dans la livraison Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.020 mm x 510 mm x 235 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1600x700 mm - avec fond et 2 bacs à droite Argent

519.59 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Sécheur à pompe à chaleur - 8 kg - Argent Gris

1767.59 EUR
Avantages du produit. Séchage uniforme. Une utilisation facile. Tambour réversible pour un séchage optionnel et une meilleure protection contre les plis GGM Gastro - Sèche-linge à pompe à chaleur. Affichage numérique. Technologie 6th Sense. Technologie à pompe à chaleur. Fresh Care+. Préréglage du départ et affichage du temps restant. Certification Woolmark Blue Niveaux de séchage réglables. Programme coton écologique 8 kg. Programme jeans 3 kg. Programme linge de lit 8 kg. Sport – Programme 4 kg. Chemises – Programme 3 kg. Lavage mixte – Programme 4 kg Qualité. Tambour en Acier inoxydable Raccordement. Puissance : 850 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 595 mm x 649 mm x 849 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - (32 pièces) Bac à pâte - EN 600x400 - Blanc Blanc

273.59 EUR
GGM Gastro - Récipient à pâte. 32 set. Capacité : 16 l. Couleur : Blanc. Nettoyage facile grâce aux coins arrondis. Les côtés renforcés garantissent une longue durée de vie Qualité. En matériau de haute qualité Polypropylène Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 400 mm x 600 mm x 70 mm Contenu de la livraison. Contenu du paquet : 32 pièces Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Bouilloire à thé - 13 litres - 2 kW Noir / Argent

425.99 EUR
REMARQUE. Veuillez pas allumer la machine si le récipient est vide GGM Gastro - Capacité : 13 litres. Éléments chauffants électriques. Température réglable. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Avec isolation. Lumières de contrôle d’opération. Avec robinet de remplissage. Facile à nettoyer Qualité. Récipient en acier inoxydable. Boîtier en plastique Raccordement:. Puissance: 2 kW Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 294 x 367 x 400 mm Contenu de la livraison. Une théière inlcus. Récipient d'eau: 13 litres Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW - Contrôle électronique Argent

3271.19 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Appareil indépendant. Régulation électronique. Chauffage indirect. Capacité : 18 l. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique). Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. Interrupteur marche/arrêt. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 14 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Contenu de la livraison. 1 Panier. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercles. Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 10 litres - 6,9 kW Argent 790

1683.59 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. Surface lisse. Appareil indépendant. Capacité : 10 l. Grille de protection dans le récipient. 1 brûleurs tubulaires par cuve. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique). Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. Interrupteur marche/arrêt. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 6,90 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison. 1 Panier. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercle(s). Avec thermostat de sécurité. Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 2000x700 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

586.79 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,7 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.000 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 20 litres - 17,5 kW - Bflex Digital

3499.19 EUR
Avantages du produit. Réglage précis de la température : Avec le contrôle Bflex, les températures peuvent être réglées et contrôlées avec une grande précision, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats. Efficacité énergétique : Grâce au contrôle précis des processus de cuisson, le système Bflex peut contribuer à optimiser la consommation d'énergie et ainsi réduire les coûts. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz avec support. Variante comme appareil sur pied. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Version:appareil à gaz. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Paolo 900. Avec le système de commande breveté Bflex. Échangeur de chaleur avec section transversale ovale et grande surface pour un chauffage rapide et uniforme. Robinet à bille de vidange à l'intérieur de la base. Avec thermostat de sécurité. Capacité : 20 l. Pieds réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Surface lisse en acier inoxydable satiné Scotch Brite. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Angles arrondis. Support inférieur avec poignées athermiques. Bac de récupération en acier Raccordement. Puissance : 17,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - BRITA Kit de démarrage - PURITY C500 Quell ST

287.99 EUR
Capacité. La capacité du filtre est de 6.800 l pour une dureté carbonatée de 10°dH. Cela correspond à un nombre de 34.000 tasses de café de 200 ml chacune GGM Gastro - Kit de démarrage comprenant un tête de filtre (1013637), un support mural, une cartouche de filtre (1002045), un FlowMeter 10-100 (1033041) et un test de dureté carbonatée (710800. Adapté à une utilisation dans les machines à café et les distributeurs automatiques. Réduit la dureté carbonatée de l'eau potable. Réduit le risque de dépôts de calcaire dans l'appareil en aval - entraînant ainsi moins de coûts de service et de réparation. Lie les plombs et le cuivre. Réduit les substances perturbant le goût et l'odeur Tête de filtre. Réglage variable de la découpe de 0 - 70%. Entrée et sortie d'eau sur un côté de la tête de filtre pour un montage gain de place. Vanne de rinçage et de dépressurisation intégrée. Simple pré-rinçage et dépressurisation. Changement de filtre rapide et facile sans outils. Raccourci d'eau en cas de cartouche non installée Cartouche filtrante C150. Capacité avec une dureté carbonatée de 10°dH : 6.800 l FlowMeter 10-100. Pour un suivi facile de la durée de vie des cartouches filtrantes BRITA. Rappel de la mémoire des 5 derniers changements de filtre avec durée d'utilisation et quantité traitée. Programmation de la quantité en étapes de 1 litre. Compte à rebours du débit volumique. Fonction de rappel en cas de dépassement de la durée d'utilisation recommandée. Batterie remplaçable type CR 2032. Alerte en cas d'épuisement de la batterie. La mémoire est conservée même après le remplacement de la batterie Support mural. Compatible avec toutes les cartouches filtrantes de taille C50 à C500 Test de dureté carbonatée. Kit de test pour déterminer la dureté carbonatée de l'eau du robinet avant la mise en service d'un système de filtration d'eau BRITA. La dureté carbonatée locale déterminée avec le kit de test indique la quantité d'ions calcium et magnésium dissous (bicarbonate) dans l'eau Indications. Pour trouver le filtre à eau optimal pour vos besoins, n'hésitez pas à utiliser le calculateur de filtres BRITA : Calculateur de filtres Britta (https://www.brita.de/professional-filter/filterkalkulator). Les cartouches vides peuvent être renvoyées gratuitement à Brita pour être recyclées. Utilisez pour cela la retour DHL BRITA Filter (https://www.brita.de/professional-filter/recycling). Le degré de dureté de l'eau du robinet varie d'un endroit à l'autre et peut également fluctuer au cours de l'année

GGM Gastro - ZWILLING TANREI - Couteau à viande - Lame : 230mm Noir

286.79 EUR
Compact et polyvalent - un original japonais. Fabriqué au Japon. Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Fabriqué à partir de 101 couches d'acier de première qualité. Les lames ultra-dures avec une dureté de 63 HRC sont très tranchantes, pourtant flexibles et résistantes à la rouille en même temps. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGM Gastro - Longueur de lame: 230 mm. Une longue période de développement et beaucoup de passion ont donné naissance à une nouvelle dimension des couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'ingénierie allemande. Optimal pour trancher et couper proprement la viande crue, rôtie et cuite Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Four à pizza électrique à pierre - 6x 300mm - Digital - Rotatif Noir / Argent

7576.79 EUR
Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C , jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400°C. GGM Gastro - Four électrique rotatif à pizza. 1 chambre de cuisson pour 6 Pizzas mit Ø 30 cm. Unité de commande avec écran LCD tactile. 2 niveau(x) de vitesse. 6 Options de langue. Température : de 50 °C à 400 °C. Avec thermostat de sécurité. Protection anti-surchauffe Qualité. Couverture extérieure en plastique. Matériaux résistants à la chaleur Chambre de cuisson. Diamètre: 1.200 mm. Régulation de chauffage par système PID / PWM. Répartition optimale de la chaleur grâce au double ventilateur. Température réglable. Température: 400 °C Raccordement. Puissance : 16 kW. Section de câble nécessaire : 5 x 4 Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.200 mm x 1.368 mm x 2.000 mm Contenu de la livraison. Four à pizza. Meuble de base avec sous-plancher Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Plaque de cuisson à gaz - 6,3 kW - Surface de grill : 383x395 mm - comprenant un réchaud à gaz Argent

496.79 EUR
Indications. L'appareil est livré avec un film de protection et un film d'huile sur la surface de cuisson pour la protéger contre la corrosion !. Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Plaque de cuisson à gaz avec 2 flammes et une zone de cuisson. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Produit de qualité fabriqué en Europe. Plaque de cuisson en acier brossé de 6 mm d'épaisseur. Allumage électrique. Plaque de cuisson et zone de cuisson réglables séparément. Grande et petite flamme. Version: Article à table. Surface de grill avec rainure et ouverture d'écoulement. Surface lisse. Plaque de grill avec tiroir récupérateur de graisse. Protection d'éclaboussement. Avec thermostat de sécurité. Facile à utiliser. Compact et peu encombrant. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Surface lisse en acier brossé Surface de grill. 2 zone(s) de cuisson Raccordement. Puissance : 6,30 kW avec gaz propane. Puissance : 6,10 kW avec gaz naturel. Préréglé au gaz propane. Injecteurs à gaz naturel inclus dans la livraison Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 820 mm x 510 mm x 235 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier PREMIUM - 1600x700 mm - avec fond plat & 1 bac à droite

496.79 EUR
GGM Gastro - Modèle PREMIUM. Table de rinçage. Plan de travail et fond de base avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 1 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz double - 20+20 litres - 35 kW

4703.99 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse double gaz avec support. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Paolo 900. Exécution en tant qu'appareil debout avec sous-structure fermée. Échangeur de chaleur avec section transversale ovale et grande surface pour un chauffage rapide et uniforme. Robinet à bille de vidange à l'intérieur de la base. Avec thermostat de sécurité. Capacité : max. 20 + 20 l. Pieds réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Surface lisse en acier inoxydable satiné Scotch Brite. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Angles arrondis. Support inférieur avec poignées athermiques. Bac de récupération en acier Raccordement. Puissance gaz : 35 kW. Puissance du moteur : 10 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1400x600 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

465.59 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.400 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Bouilloire à thé - 37 litres – 3,5 kW Noir / Argent 540

635.99 EUR
REMARQUE. Veuillez pas allumer la machine si le récipient est vide GGM Gastro - Capacité : 37 litres. Éléments chauffants électriques. Température réglable. Diffusion rapide et efficace de la chaleur. Avec isolation. Lumières de contrôle d’opération. Avec robinet de remplissage. Facile à nettoyer Qualité. Récipient en acier inoxydable. Boîtier en plastique Raccordement:. Puissance: 3,5 kW Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 415 x 487 x 455 mm Contenu de la livraison. 3 Théières inclus. Récipient d'eau: 37 litres Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1600x600 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

499.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cave à vin - 2 zones climatiques - 200 litres - max. 73 bouteilles

669.59 EUR
Indications. Veuillez considérer que la température ambiente doit être entre 10°C et 30°C. Si la tepérature et plus basse ça peut influencer la puissance de l'appareil. Pour une bonne circulation de l'air, le réfrigérateur doit être placé à une distance de 15 cm, de la paroi latérale et de la paroi arrière. Butée de porte pas réversible GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Pour jusqu'à 73 bouteilles de vin. 2 Climazone(n). Verrouillable. Volume utile : 200 l. Simplicité d'utilisation. Fonctionnement silencieux. Résultat de refroidissement optimal. Avec l'affichage de la température numérique. Éclairage intérieur à LED bleues Qualité. Corps en acier revêtu de plastique. Porte en acier inoxydable sans cadre. Poignée droite Compartiments réfrigérés. 2 compartiments réfrigérés avec 1 porte(s). Plage de température en haut : 5 °C bis 10 °C. Plage de température en bas : 10 °C bis 18 °C. Réfrigérant : R600a. Refroidissement:Kompressor Valeurs de raccordement. Puissance : 90 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 495 mm x 580 mm x 1.275 mm Contenu de la livraison. Câble secteur intégré. 11 Étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 15 litres - 12,7 kW Argent 790

1906.79 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Produit de qualité fabriqué en Allemagne. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. Surface lisse. Appareil indépendant. Capacité : 15 l. Grille de protection dans le récipient. 1 brûleurs tubulaires par cuve. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique). Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. 7 Niveaux de puissance. Interrupteur marche/arrêt. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 12,70 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison. Paniers compris dans la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 7 x couvercle(s). Avec thermostat de sécurité. Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Friteuse à gaz double - 18+18 litres - 28 kW - Chauffage indirect

5693.99 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse double gaz avec support. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version:appareil à gaz. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Paolo 900. Variante comme appareil sur pied. Avec base fermée. Robinet à bille de vidange à l'intérieur de la base. Surface lisse. Avec thermostat de sécurité. Chauffage indirect. Capacité : max. 18 + 18 l Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Surface lisse en acier inoxydable satiné Scotch Brite. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Angles arrondis. Pieds réglables en hauteur. Support inférieur avec poignées athermiques. Bac de récupération en acier Raccordement. Puissance gaz : 28 kW. Puissance du moteur : 10 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cave à vin panoramique - 1 zone climatique - 120 litres - max. 104 bouteilles Noir 1100

4120.79 EUR
Avantages du produit. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Isolation des côtés et des portes 40 mm. Isolation polyuréthane sans CFC. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement) GGM Gastro - Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Couleur : Noir. L'éclairage LED intensifie l'effet de spectacle impressionnant. Pour jusqu'à 104 bouteilles de vin. Régulation numérique de la température. Affichage numérique. Ouverture et fermeture des portes tout en douceur Qualité. Corps en Tôle d'acier peint. 2 Portes avec double-vitrage Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Fonction de dégivrage automatique. Refrigérant: R290 / 120 g , sans CFC. Plage de température : 4 °C jusqu'à 14 °C Compartiments réfrigérés. 1 compartiment réfrigéré avec 2 portes vitrées Raccordement. Puissance : 291 Watt. Raccordement électrique : 1N/PE 50 Hz230V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.002 mm x 618 mm x 2.085 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 1800x600 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

535.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.800 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Présentoir à couverts et à vaisselle KOPENHAGEN - 620mm - Modèle sur pied

1195.19 EUR
GGM Gastro - Convient aux modèles BVI800. Pour le couvert et la vaisselle. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. Hauteur de travail idéale. Facile à nettoyer Qualité. En acier inoxydable. Boîtiers intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Très grande capacité de charge. Acier inoxydable de haute qualité. Stabilité élevée. Grande résistance et durée de vie élevée Dimensions . Dimensions extérieures(BxTxH): 620 x 700 x 1500 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

GGM Gastro - Coupe-légumes électrique - 550 watts - 5 disques à découper inclus Argent

401.99 EUR
Indications. Veuillez noter que l'accessoire se trouve à l'extérieur du polystyrène. Le coupage de fromage est uniquement possible dans un état surgelé. Utilisez uniquement des accessoires compatibles pour garantir un fonctionnement optimal ! Avantages du produit. Coupe et râpe précises des légumes et d'une grande variété de fruits en quelques secondes. Moteur puissant avec une puissance impressionnante de 550 Watt. Deux tiroirs parfaitement adaptés aux légumes allongés et aux tailles standard. Matériaux faciles à nettoyer, comme l'acier inoxydable et l'aluminium, pour un entretien facile. Stabilité et sécurité du coupe-légumes grâce à quatre pieds en caoutchouc qui assurent une sécurité supplémentaire GGM Gastro - Coupe-légumes. Possibilités d'utilisation multiples. Coupe efficace de champignons, oignons, concombres, carottes, choux, autres légumes et fromages. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Facilite la préparation des légumes dans la cuisine. Coupe efficace de différents types de légumes. Economise du temps et des efforts. Inclus 5 disques de coupe / râpes. Deux tiroirs pratiques - pour les légumes allongés et les tailles standard. Design peu encombrant. Qualité supérieure. Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité. Fonctionnement silencieux. Uniquement pour l'utilisation de disques à découper et à râper Qualité. Boîtier en aluminium poli et anodisé Raccordement. Puissance : 550 Watt Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 295 mm x 565 mm x 565 mm Contenu de la livraison. 1 x disque à découper 2 mm (2 lames). 1 x disque à découper 4 mm (2 lames). 1 x disque de friction 3 mm. 1 x Disque de friction 4 mm. 1 x Disque à râper 7 mm. 1 x disque d'éjection Directives. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

GGM Gastro - BRITA Kit de démarrage - PURITY C150 Quell ST

202.79 EUR
Capacité. La capacité du filtre est de 2.408 l pour une dureté carbonatée de 10°dH. Cela correspond à un nombre de 12.040 tasses de café de 200 ml chacune GGM Gastro - Kit de démarrage comprenant un tête de filtre (1013637), un support mural, une cartouche de filtre (1002045), un FlowMeter 10-100 (1033041) et un test de dureté carbonatée (710800. Adapté à une utilisation dans les machines à café et les distributeurs automatiques. Réduit la dureté carbonatée de l'eau potable. Réduit le risque de dépôts de calcaire dans l'appareil en aval - entraînant ainsi moins de coûts de service et de réparation. Lie les plombs et le cuivre. Réduit les substances perturbant le goût et l'odeur Tête de filtre. Réglage variable de la découpe de 0-70%. Entrée et sortie d'eau sur un côté de la tête de filtre pour un montage gain de place. Vanne de rinçage et de dépressurisation intégrée. Simple pré-rinçage et dépressurisation. Changement de filtre rapide et facile sans outils. Raccourci d'eau en cas de cartouche non installée Cartouche filtrante C150. Capacité avec une dureté carbonatée de 10°dH : 2.408 l FlowMeter 10-100. Pour un suivi facile de la durée de vie des cartouches filtrantes BRITA. Rappel de la mémoire des 5 derniers changements de filtre avec durée d'utilisation et quantité traitée. Programmation de la quantité en étapes de 1 litre. Compte à rebours du débit volumique. Fonction de rappel en cas de dépassement de la durée d'utilisation recommandée. Batterie remplaçable type CR 2032. Alerte en cas d'épuisement de la batterie. La mémoire est conservée même après le remplacement de la batterie Support mural. Compatible avec toutes les cartouches filtrantes de taille C50 à C500 Test de dureté carbonatée. Kit de test pour déterminer la dureté carbonatée de l'eau du robinet avant la mise en service d'un système de filtration d'eau BRITA. La dureté carbonatée locale déterminée avec le kit de test indique la quantité d'ions calcium et magnésium dissous (bicarbonate) dans l'eau Indications. Pour trouver le filtre à eau optimal pour vos besoins, n'hésitez pas à utiliser le calculateur de filtres BRITA : Calculateur de filtres Britta (https://www.brita.de/professional-filter/filterkalkulator). Les cartouches vides peuvent être renvoyées gratuitement à Brita pour être recyclées. Utilisez pour cela la retour DHL BRITA Filter (https://www.brita.de/professional-filter/recycling). Le degré de dureté de l'eau du robinet varie d'un endroit à l'autre et peut également fluctuer au cours de l'année

GGM Gastro - Four à pizza électrique - 1x 35cm - Manuel Argent 640

621.59 EUR
Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C GGM Gastro - Four électrique thermo-isolé. 1 chambre de cuisson pour 1 pizzas avec un Ø 35 cm. Empilable jusqu'à 3 fours. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Éclairage intérieur. Fenêtre de contrôle très grande. Faible consommation d'énergie. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Matériaux résistants à la chaleur. Poignée de porte thermo-isolée Chambre de cuisson. Trou latéral d'échappement de la vapeur. Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire. Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur. Température: 450 °C. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente) Raccordement. Puissance : 2,20 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Livraison avec 1 prises Schuko Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 580 mm x 480 mm x 270 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 20 litres - 17,5 kW Argent

2258.39 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Appareil indépendant. Capacité : 20 l. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Échangeur thermique pour une mise en température rapide. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique). Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis. Allumage piezoélectrique avec protection en silicone. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 17,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Contenu de la livraison. 1 Panier. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercles. Avec thermostat de sécurité. Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Cuisinière à gaz - avec 6 brûleurs - 60 kW - avec four électrique - 4,68 kW - modèle haute performance

5836.79 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Produit de qualité fabriqué en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Four (électrique) (GN 1/1 avec contrôle thermique) comme soubassement. Four électrique à convection avec ventilateur avec version rotative. Température réglable. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Boutons ergonomiques. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Chambre de cuisson en AISI 430. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Scotch Brite satiné. Brûleurs en fonte et distributeur de flamme en laiton Raccordement. Puissance : 64,68 kW. Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.200 mm x 900 mm x 940 mm Contenu de la livraison. Cuisinière à gaz. Four électrique. L'appareil est livré sans prise/câble Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cuisinière à gaz - avec 4 brûleurs - 40 kW - avec four à gaz - 7,8 kW - modèle haute performance

4475.99 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. Four à gaz (GN 2/1 avec contôle thermique comme support. Température réglable. Boutons ergonomiques. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Scotch Brite satiné. Brûleur en fonte et diviseur de flamme en laiton. Avec diviseur de flammes en fonte émaillée. Chambre de cuisson en AISI 430 entièrement en acier inoxydable Raccordement. Puissance : 47,80 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.060 mm Contenu de la livraison. Cuisinière à gaz. Four à gaz. L'appareil est livré sans prise/câble Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier PREMIUM - 1600x700 mm - avec fond plat & 1 bac à gauche

496.79 EUR
GGM Gastro - Modèle PREMIUM. Table de rinçage. Plan de travail et fond de base avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 1 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 700 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cave à vin en inox ECO - 2 zones de température - 120 litres - max. 45 bouteilles Noir

627.59 EUR
Indications. Veuillez considérer que la température ambiente doit être entre 10°C et 30°C. Si la tepérature et plus basse ça peut influencer la puissance de l'appareil. Butée de porte pas réversible GGM Gastro - Qualité supérieure. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Pour jusqu'à 45 Weinflaschen. Simplicité d'utilisation. Fonctionnement silencieux. Volume utile : 120 l. Résultat de refroidissement optimal. Avec l'affichage de la température numérique. Éclairage intérieur. Nettoyage facile Qualité. Corps en acier revêtu de plastique Compartiments réfrigérés. 2 compartiments réfrigérés avec 2 portes. Plage de température : 5 °C jusqu'à 18 °C. Refroidissement:Kompressor. Agent réfrigérant : R600a Valeurs de raccordement. Puissance : 90 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 495 mm x 580 mm x 840 mm. Dimensions intérieures L x P x H : 414 mm x 430 mm x 290 mm Contenu de la livraison. Câble secteur intégré. 7 Étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - ZWILLING Fusil à aiguiser - 230 mm - Carbure de tungstène - Marron Marron

273.59 EUR
GGM Gastro - Fusil à aiguiser. Aiguisoir avec poignée ovale pour un affûtage efficace des couteaux de cuisine, à légumes et à viande. Contribution à la restauration rapide et efficace du tranchant des ustensiles de coupe Qualité. Poignée ergonomique en bois de ziricote. Matériau dur avec des composants céramiques (carbure de tungstène) Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse électrique double - 8+8 litres - 6,5 kW - avec robinet de vidange Argent 610

230.39 EUR
GGM Gastro - Friteuse (électrique). Interrupteur Marche/Arrêt. Régulation manuelle de la température. Distribution optimale de la chaleur. Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité. Simplicité d'utilisation Qualité. En acier inoxydable. Bassin d'huile soudé Cuve. 2 Cuve pour 8 l + 8 l. Température 50 °C - 190 °C. Couvercle amovible. Panier à friteuses. Valve d'écoulement Raccordement. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance totale : 6,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 598 mm x 313 mm x 386 mm Contenu de la livraison. 2 x couvercle(s). 2 x panier pour friteuses Directives. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cave à vin panoramique - 1 zone de température - 400 litres - max. 81 bouteilles Noir 760

2006.39 EUR
GGM Gastro - Réfrigérateur mural. Qualité supérieure. Couleur: Noir. Capacité : 400 l. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Pour jusqu'à 81 bouteilles de vin. Volume : 40 dB. Simplicité d'utilisation. Fonctionnement silencieux. Résultat de refroidissement optimal. Avec l'affichage de la température numérique. Éclairage intérieur par lampes LED. 4 roues. 2 roues, verrouillables, pour une bonne stabilité. Nettoyage facile Qualité. Corps en verre. Porte avec triple vitrage Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. 1 compartiment réfrigéré avec 1 porte vitrée. Plage de température : 5 °C jusqu'à 18 °C. Réfrigérant : R290 / 120 g. Capacité de charge jusqu'à 18 kg Valeurs de raccordement. Puissance : 500 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 656 mm x 653 mm x 1.892 mm Contenu de la livraison. Câble secteur intégré. 9 Étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cave à vin - 2 zones climatiques - 200 litres - max. 73 bouteilles

681.59 EUR
Indications. Veuillez considérer que la température ambiente doit être entre 10°C et 30°C. Si la tepérature et plus basse ça peut influencer la puissance de l'appareil. Pour une bonne circulation de l'air, le réfrigérateur doit être placé à une distance de 15 cm, de la paroi latérale et de la paroi arrière. Butée de porte pas réversible GGM Gastro - Qualité supérieure. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Pour jusqu'à 73 bouteilles de vin. Volume utile : 200 l. Simplicité d'utilisation. Fonctionnement silencieux. Résultat de refroidissement optimal. Avec l'affichage de la température numérique. Éclairage intérieur Qualité. Corps en acier revêtu de plastique Compartiments réfrigérés. 2 compartiments réfrigérés avec 1 porte(s). Plage de température en haut : 5 °C bis 10 °C. Plage de température en bas : 10 °C bis 18 °C. Refroidissement:Kompressor. Agent réfrigérant : R600a Valeurs de raccordement. Puissance : 90 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 495 mm x 580 mm x 1.275 mm Contenu de la livraison. Câble secteur intégré. 11 Étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Presse à pizza – pour fonds de pizza Ø 450 mm

3705.59 EUR
Avantages du produit. Permet de travailler de manière extrêmement efficace. Temps de travail réduit. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Nettoyage rapide grâce aux surfaces libres et à la grille amovible GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Pour Ø 450 mm pâte à pizza. Réglage simple de l'épaisseur de la pâte. Réglage de température séparée pour la chaleur supérieure et inférieure. Minuterie intégrée pour le réglage et l'affichage du temps de pressage. Dispositif de sécurité : Bloque de grille - ne démarre qu'avec la grille fermée. Simplicité d'utilisation. Entraînement mécanique avec système électronique. Vitesse de fermeture des portes élevée Qualité. Disques en acier inox à haute conductivité thermique Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier de lavage ECO - 2000x600 mm - avec fond et 2 bacs à gauche Argent

567.59 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. Épaisseur de l'acier inoxydable : 0,70 mm. Corps en AISI 201. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 2 bacs Liens. Plan de travail/égouttoir Droite. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.000 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Machine à pop-corn - 5 kg / h - avec 1 Chaudière Noir

265.19 EUR
GGM Gastro - Machine à popcorn. Couleur : Noir. Jusqu'à 5 kg de pop-corn par heure. Système d'agitation. Cuve à pop-corn facile à retirer. Parfait pour les petites ou les grandes entreprises. Verre trempé. Lampe chauffante intégrée. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Protection anti-surchauffe. Utilisation universelle. Simplicité d'utilisation. Élégant et robuste Qualité. Fond, couvercle et cadre en aluminium. Marmite en aluminium couvrée en téflon Équipement. Chauffage par le sol. Éclairage. 1 lampe(s) chauffante(s) Raccordement. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance : 1,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 417 mm x 770 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 2500x700mm - 7 tiroirs en verre Argent

3609.59 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Liens. 7 tiroir(s) en verre. 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 460 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 2.500 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 2500x700mm - 7 tiroirs en verre Argent

3609.59 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Droite. 7 tiroir(s) en verre. 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 460 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 2.500 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Évier ECO - 1600x600 mm - avec fond plat & 1 bac à droite

439.19 EUR
GGM Gastro - Fabrication ECO. Table de rinçage. Plan de travail et fond de base avec rebord. Capacité de charge très élevée. Pieds réglables en hauteur. Pied(s) en acier inoxydable (carré). Plateaux de pied insonorisés Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable AISI 304. Surface de travail / Surface de drainage en Acier inoxydable embossé. Tapis en mousse isolant phonique sous le plan de travail et l'évier Surface de travail. 1 bacs Droite. Plan de travail/égouttoir Liens. 60 mm planche de travail. Armatures montables séparément Châssis. Avec fond de base Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 600 mm x 970 mm Contenu de la livraison. Trop-plein compris dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1950x700mm - 4 tiroirs Argent

3670.79 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 2 bacs Droite. 4 Tiroirs (réfrigérés). 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Caisse à bière. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir. Cellules à coins arrondis. Renfort de fond pour KEG-EURO ou fûts DIN 50 L Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 500 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.950 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Étagères intermédiaires NON incluses dans la livraison. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - ELECTROLUX myPRO TE1120HP - Sèche-linge professionnel intelligent - 8 kg - Pompe à chaleur Acier inoxydable

2135.99 EUR
Avantages du produit. La technologie de pompe à chaleur permet une efficacité énergétique A++. Empêche le séchage excessif des vêtements et permet d'économiser du temps et de l'énergie grâce à un contrôle professionnel de l'humidité résiduelle. Faibles vibrations et bruits de fonctionnement - moins de 66 dB (A) grâce à une construction à faibles vibrations (condensateur et boîtier) GGM Gastro - Sèche-linge à pompe à chaleur. Avec éclairage du tambour. Panneau de commande électronique avec écran LCD. Programmes professionnels pour tous les besoins, programmes économiques, automatiques, de temps et de ventilation. Mécanisme de fermeture de porte avec sécurité enfant, peut être ouvert de l'intérieur en appuyant (force de 70N requise). Particulièrement adapté aux petits hôtels, chambres d'hôtes, petits restaurants, salons de coiffure, boulangeries, boucheries et bien d'autres. 4 pieds réglables (réglables en hauteur jusqu'à 15 mm) Qualité. Face avant et dessus en Acier inoxydable Raccordement. Puissance : 900 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 596 mm x 640 mm x 850 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - DEMEYERE INDUSTRY 5 - Marmite à rôtir avec couvercle - Ø 240mm - Acier inoxydable Argent

215.99 EUR
Cuisiner efficacement et avec style. Conduction thermique excellente et efficace sur le plan énergétique. Pour toutes les tables de cuisson, y compris l'induction. Indestructible et brillant à vie. Peut être mis au lave-vaisselle sans problème. Un design robuste à savourer Qualité. Acier inoxydable 18/10 avec Silvinox® : hygiénique et facile à entretenir. Matériau 5 couches jusqu'au bord (3 mm) : très bonne répartition de la chaleur. Poignées soudées en acier inoxydable perlé. Convient pour le four et tous les types de cuisinières, y compris l'induction Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Friteuse à gaz - 20 litres - 16,5 kW Argent 790

1946.39 EUR
GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Friteuse à gaz de haute gamme. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. Surface lisse. Appareil indépendant. Capacité : 20 l. Grille de protection dans le récipient. 1 brûleurs tubulaires par cuve. Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique). Thermostat. Température : de 110 °C à 190 °C. 7 Niveaux de puissance. Interrupteur marche/arrêt. Distribution optimale de la chaleur. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 16,50 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison. Paniers compris dans la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. 1 x couvercle(s). Avec thermostat de sécurité. Soubassement fermée Indications. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 1550x700mm - 4 tiroirs Argent

3389.99 EUR
GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. 1 bacs Droite. 4 Tiroirs (réfrigérés). 2 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Tiroirs à mécanisme silencieux. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Isolation efficace injectée sous haute pression. Isolation polyuréthane sans CFC. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome. Joints magnétiques. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C Raccordement. Puissance : 400 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives

GGM Gastro - DEMEYERE PROLINE 7 - Poêle à frire - Ø 240mm - Acier inoxydable Argent

200.39 EUR
Rôtir comme il se doit, même sans graisse. Conduction thermique excellente et efficace sur le plan énergétique. Idéal pour les tables de cuisson à induction. Indestructible et brillant à vie. Des plats frits croustillants et pleins de saveur Qualité. Acier inoxydable 18/10 avec Silvinox® : hygiénique et facile à entretenir. Matériau à 7 couches jusqu'au bord (3 mm) : répartition optimale de la chaleur. Poignée soudée en acier inoxydable moulé : très stable et hygiénique. Convient pour le four et tous les types de cuisinières, y compris l'induction Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Mini-four à pizza électrique - Noir - 1x 34cm - Manuel Argent / Noir

494.39 EUR
Indications. Chauffer lentement le four lors de la première mise en service. Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à ce que la température de 280 °C soit atteinte. Laisser chauffer à 280 °C pendant 4 heures avec la porte ouverte. GGM Gastro - Four à pizza mini. Couleur : Noir. 1 chambre de cuisson Kammer für 1 Pizza Ø 34 cm. Faible consommation d'énergie. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Simplicité d'utilisation. Isolation efficace injectée sous haute pression Qualité. Matériaux résistants à la chaleur. Revêtement extérieur en acier inoxydable (AISI304). Avec éclairage intérieur Chambre de cuisson. Chauffage supérieur et inférieur sont réglables individuellement. Température réglable jusqu'à 280 °C Raccordement. Puissance : 2,50 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 530 mm x 430 mm x 450 mm. Dimension intérieure de la chambre B x T x H: 350 mm x 350 mm x 105 mm Contenu de la livraison. Le connecteur Schuko n'est pas inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière PREMIUM - 2500x700mm - 3 portes

2765.99 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Liens. 3 porte(s). 1 Surface(s) de drainage. Interrupteur principal. Régulation numérique. Thermostat digital. Angles arrondis. Cellules à coins arrondis. Offre suffisamment de place pour un 50 l fût de bière par porte. Fonction de dégivrage automatique. Réfrigérant: R290. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Simplicité d'utilisation Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Rails télescopiques en acier au nickel-chrome Raccordement. Puissance : 460 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 2.500 mm x 700 mm x 960 mm Contenu de la livraison. Les grilles de support ne sont pas incluses dans la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Cave à vin - 2 zones climatiques - 100 litres - max. 33 bouteilles

421.19 EUR
Indications. Veuillez considérer que la température ambiente doit être entre 10°C et 30°C. Si la tepérature et plus basse ça peut influencer la puissance de l'appareil. Pour une bonne circulation de l'air, le réfrigérateur doit être placé à une distance de 15 cm, de la paroi latérale et de la paroi arrière. Butée de porte pas réversible GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Pour jusqu'à 33 bouteilles de vin. 2 Climazone(n). Verrouillable. Volume brut : 100 l. Volume utile : 89 l. Simplicité d'utilisation. Fonctionnement silencieux. Résultat de refroidissement optimal. Avec l'affichage de la température numérique. Éclairage intérieur à LED bleues Qualité. Corps en acier revêtu de plastique. Porte en acier inoxydable sans cadre. Poignée droite Compartiments réfrigérés. 2 compartiments réfrigérés avec 1 porte(s). Plage de température en haut : 5 °C bis 10 °C. Plage de température en bas : 10 °C bis 18 °C. Réfrigérant : R600a. Refroidissement:Kompressor Valeurs de raccordement. Puissance : 90 Watt. Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 395 mm x 580 mm x 840 mm Contenu de la livraison. Câble secteur intégré. 7 Étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Comptoir à bière Premium PLUS - 2500x700mm - 2 portes & 3 tiroirs Argent

4221.59 EUR
GGM Gastro - Comptoir à bière. 2 bacs Droite. 2 portes. 3 Tiroirs (réfrigérés). 3 Surfaces de drainage. Angles arrondis. Interrupteur Marche/Arrêt. Fonction de dégivrage automatique. Thermostat digital. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Cavité découpée dans le plan de travail pour l'égouttoir. Renfort de fond pour KEG-EURO ou fûts DIN 50 L Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Température : de 2 °C à 8 °C. Isolation polyuréthane sans CFC. Isolation efficace injectée sous haute pression Raccordement. Puissance : 500 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 2.500 mm x 700 mm x 920 mm Contenu de la livraison. Égouttoir complet avec grilles perforées amovibles. Étagères intermédiaires NON incluses dans la livraison. Robinet NON inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - BRITA Cartouche de filtre - PURITY C1100 Quell ST

232.79 EUR
Capacité. La capacité du filtre est de 11.500 l pour une dureté carbonatée de 10°dH. Cela correspond à un nombre de 57.500 tasses de café de 200 ml chacune Avantages du produit. Réduit le risque de dépôts de calcaire dans l'appareil en aval - entraînant ainsi moins de coûts de service et de réparation. Liens avec des ions métalliques comme le plomb ou le cuivre, ainsi que des substances altérant le goût et l'odeur - qualité optimale du produit final GGM Gastro - Cartouche filtrante compatible avec les machines à café et de vending. Capacité avec une dureté carbonatée de 10°dH : 11.500 l. Réduit la dureté carbonatée de l'eau potable. De plus, les ions métalliques tels que le plomb ou le cuivre sont piégés, ainsi que les substances altérant le goût et l'odeur. Système de changement rapide avec verrouillage sécurisé. Vanne de rinçage et de dépressurisation intégrée Indications. La tête de filtre n'est pas incluse dans la livraison !. Pour trouver le filtre à eau optimal pour vos besoins, n'hésitez pas à utiliser le BRITA Calculateur de filtres (https://www.brita.de/professional-filter/filterkalkulator). Les cartouches vides peuvent être renvoyées gratuitement à Brita pour être recyclées. Utilisez pour cela la retour DHL BRITA Filter (https://www.brita.de/professional-filter/recycling) Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Presse à pizza – pour fonds de pizza Ø 330 mm 860

3187.19 EUR
Avantages du produit. Production de pizza efficace - permet une grande quantité de pizzas, ce qui permet de gagner du temps et de réduire la charge de travail. Nettoyage rapide - grâce aux surfaces libres et à la grille (Gitter) et aux plaques (Platten) amovibles. Grille de sécurité en acier inoxydable - La grille de sécurité (Sicherheitsgitter) avec capteur de sécurité (Sicherheitssensor) assure une protection maximale pendant l'utilisation. Plaques revêtues de téflon – aucune huile nécessaire pour l'étalage de la pâte GGM Gastro - Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Pour Ø 330 mm pâte à pizza. Réglage simple de l'épaisseur de la pâte. Minuterie intégrée pour régler et afficher la durée de presse de 0,00 s à 1,50 s par étapes de 0,10 s. Réglage de température séparée pour la chaleur supérieure et inférieure. Entraînement mécanique avec système électronique Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Plaques en acier inoxydable revêtues de téflon avec une haute conductivité thermique Raccordement. Puissance : 3,75 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 470 mm x 590 mm x 830 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - Plaque à induction à plaques chauffantes - 28 kW - Bflex Digital Acier inoxydable

15845.99 EUR
Avantages du produit. Réglage précis de la température : Avec le contrôle Bflex, les températures peuvent être réglées et contrôlées avec une grande précision, ce qui est crucial pour la préparation de nombreux plats et peut aider à optimiser la consommation d'énergie, réduisant ainsi les coûts. Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson. Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson. Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGM Gastro - Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. 4 plans de cuisson. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Version: Article à table. Avec le système de commande breveté Bflex. Zones chauffantes réglables individuellement. Boutons ergonomiques. Lumières de contrôle d’opération Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Satinée en Scotch-Brite. Champ de cuisson en vitrocéramique Raccordement. Puissance : 28 kW. Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 320 mm Contenu de la livraison. Réchaud à plaques chauffantes. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5

GGM Gastro - Cave à vin - 2 zones climatiques - 450 litres - max. 160 bouteilles

1124.39 EUR
Indications. Veuillez considérer que la température ambiente doit être entre 10°C et 30°C. Si la tepérature et plus basse ça peut influencer la puissance de l'appareil. Pour une bonne circulation de l'air, le réfrigérateur doit être placé à une distance de 15 cm, de la paroi latérale et de la paroi arrière. Butée de porte interchangeable GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Pour jusqu'à 160 bouteilles de vin. 2 Climazone(n). Verrouillable. Volume utile : 408 l. Simplicité d'utilisation. Fonctionnement silencieux. Résultat de refroidissement optimal. Avec l'affichage de la température numérique. Éclairage intérieur à LED bleues Qualité. Corps en acier revêtu de plastique. Porte en acier inoxydable sans cadre. Poignée droite Compartiments réfrigérés. 2 compartiments réfrigérés avec 1 porte(s). Plage de température en haut : 5 °C bis 10 °C. Plage de température en bas : 10 °C bis 18 °C. Réfrigérant : R600a. Refroidissement:Kompressor Valeurs de raccordement. Puissance : 180 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 595 mm x 680 mm x 1.769 mm Contenu de la livraison. Câble secteur intégré. 15 Étagères Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - CAMBRO Chariot à pâtisserie - pour 18x EN 600x400

525.59 EUR
Avantages du produit. Silencieux - Les rouleaux en plastique combinés avec des cadres supérieurs et inférieurs solides assurent une glisse silencieuse. Protection anti-traversée de 3 mm d'épaisseur - assure la stabilité pendant le transport. Garantie fabricant à vie contre la rouille et la corrosion. Grâce aux rails en composite, jusqu'à 200 °C plaques chaudes peuvent être prises en charge. Empêche le contact direct du métal avec le métal, évitant ainsi que des copeaux de métal ne contaminent vos produits de boulangerie. Les butées en métal moulées empêchent les plateaux et les plaques de glisser GGM Gastro - Chariot de boulangerie. Parfait pour par exemple les boulangeries et les laboratoires de pâtisserie. Pour 18x bacs EN 60 x 40. 4 Roulettes avec frein Qualité. Corps en Polyuréthane de haute qualité. Grande résistance et durée de vie élevée. Aucune pièce métallique, soudures, vis, barres transversales ou rouleaux métalliques pouvant se casser, se plier, se bosseler, rouiller ou corroder. Dimensions. Dimensions extérieures(BxTxH): 516 mm x 783 mm x 1.708 mm. Distance entre les rails de support : 77 mm Contenu de la livraison. Les contenants / plaques EN ne sont pas inclus dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

GGM Gastro - (24 pièces) Assiette à pizza en polycarbonate - Ø 320 mm Blanc 345

221.99 EUR
GGM Gastro - Assiette à pizza/ Assiette de service. 24 set. Couleur : Blanc. Extrêmement robuste. Empilable pour un gain de place. Fonctionnalité élevée et qualité solide Qualité. En polycarbonate Dimensions. Diamètre: 320 mm Contenu de la livraison. 24 pièces Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.