Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Gastronoble Vogue Couvercle carré 1,5 et 3,5L blanc

27.86 EUR
Pour récipients CF020, CF021 1,5 et 3,5L blanc 0

Gastronoble Vogue Couvercle carré 10 et 15L blanc

31.56 EUR
Pour récipients CF024, CF025 10 et 15L blanc 0

Vogue Gastronoble

80.18 EUR
0 Vitrine réfrigérée polyvalente à poser pour servir et préparer est disponible en 4 longueurs. Elle peut contenir des récipients GN de 100 mm de profondeur au format 1/4 GN (vendus séparément). Inclut un vitrage intégral sur tout le pourtour.

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/6 Vogue

32.6 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/6 de cette gamme existent en 4 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéK98565 mm1 litreK991100 mm1,7 litresK992150 mm2,2 litresK995200 mm3 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/2 Vogue

36.55 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/2 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéK90620 mm1,2 litresK92540 mm2,5 litresK92765 mm4 litresK928100 mm6,2 litresK930150 mm9 litresK932200 mm12 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/2 Vogue

32.32 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/2 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéK90620 mm1,2 litresK92540 mm2,5 litresK92765 mm4 litresK928100 mm6,2 litresK930150 mm9 litresK932200 mm12 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble VOGUE pince de Service Noire en Inox - 300 mm

22.21 EUR
Pince de Service Noire en Inox - 300 mmCette Pince de Service HACCP Noire mesure 300 mm de longueur et est conçue en acier inoxydable avec manche recouvert de vinyle coloré. Elle est idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant respecter les protocoles HACCP.Elle existe en plusieurs coloris différents pour s'adapter au type d'aliment manipulé. Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries.Plus d'informations :Longueur : 300 mmCouleur : noireMatière : Inox+ vinylePoids : 160 g

Gastronoble VOGUE bocal À Conserves À Clip 750Ml

22.4 EUR
Bocal à conserves à clip 750ml Avec joint en caoutchouc et clip pour former un joint hermétique. Joints supplémentaires disponibles séparément.Plus d'informations:660 g0

Gastronoble Vogue Récipient GN en acier inoxydable 4cm GN1/1 perforé

37.12 EUR

VOGUE RÉCIPIENTS GN ACIER INOX 4CM GN1/1 PERFORÉ


Les récipients GN perforés pratiques en acier inoxydable de Vogue peuvent être utilisés de manière polyvalente pour le stockage des aliments.

Le récipient de taille GN 1/1 a un bord qui dépasse, de sorte qu'il peut être accroché sans effort dans les supports de buffet ou les tables de préparation et garantit un accès facile aux aliments. Fabriqué en acier inoxydable robuste, il ne se casse pas et ne se déforme pas, ce qui lui garantit une longue durée de vie, même dans les cuisines très fréquentées. De plus, les coins sont renforcés afin d'éviter les dommages causés par les chocs, etc. Le récipient peut également être utilisé dans le four. L'acier inoxydable est une alternative élégante au plastique et fait également bonne figure dans les espaces réservés aux invités.

Le récipient GN a-t-il des caractéristiques spéciales qui garantissent sa longévité ?

Le récipient GN de Vogue est fabriqué en acier inoxydable stable et robuste, qui ne se casse pas et ne se plie pas, même s'il est utilisé avec un peu d'imprudence dans les rudes conditions de la cuisine. Si le récipient devait tomber, les coins renforcés le protègent des dommages et garantissent une longue durée de vie.

Pourquoi le récipient GN est-il perforé ?

La perforation du récipient GN permet, lors du stockage de différents aliments, de laisser s'écouler l'excédent de liquide dans un récipient GN séparé situé en dessous. En outre, le récipient GN perforé peut également être utilisé pour la cuisson à la vapeur.

Le récipient GN est-il esthétique ?

Les récipients GN en acier inoxydable de Vogue sont une alternative élégante et attrayante aux récipients en plastique. Pour conserver ce look, les récipients GN doivent être fréquemment rincés et polis.

  • Caractéristiques : Vogue
  • Capacité : 5,8L
  • Dimensions : 32,5(H) x 53(L) x 4(P)cm
  • Matériau : acier inoxydable
  • Poids : 750g
  • Taille Gastronorm pour une capacité maximale
  • ...

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/6 - 65 mm - Vogue

26.39 EUR
Bac GN 1/6 en inox Le plat Gastronorm 1/6 en acier inoxydable Vogue (65 mm/1 litres) offre la possibilité de stocker les aliments de manière compacte et fiable dans des environnements de restauration professionnelle.Doté d'un rebord, ce plat est particulièrement utile pour un rangement dans un poste de buffet ou une unité de préparation pour un accès rapide et facile aux aliments. Construit en acier inoxydable, le plat résiste aux déformations et aux brisures, ce qui lui permet de résister à des années d'utilisation commerciale dans la cuisine, vous faisant économiser de l'argent sur l'achat de remplacements. Les coins sont également particulièrement résistants pour éviter les dommages causés par les coups et le poids. L'acier inoxydable est une alternative élégante au plastique et fera bon effet dans un buffet en salle.Capacité: 1 LDimensions: 162(H) x 176(L) x 65(P) mmMatériel: InoxPoids: 190 gTaille standard 1/6 GN - Parfait pour les réfrigérateurs, les garnitures de service ou les refroidisseursConstruction robuste en acier inoxydableTrès polyvalent : cuisiner, refroidir ou conserver les aliments à l'intérieurCouvercle vendu séparémentRebord extérieur surélevé pour un transport facileEmpilable pour un rangement facileCoins renforcés pour résister aux dommagesMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Vogue Couvercle en polycarbonate GN1/9

29.02 EUR

VOGUE COUVERCLE POLYCARBONATE GN1/9


Vogue Récipients Gastronorm en polycarbonate. Léger, transparent. Neutre au goût et à l'odeur. Résiste à des températures de -40 °C à 135 °C. Empilable et résistant au lave-vaisselle.

  • Caractéristiques : Vogue
  • Dimensions : 2,5(H) x 17,6(L)cm
  • Matériau : polycarbonate
  • Plage de température : -40°C à 100°C
  • Poids : 50g
  • Sizeguide : 30
  • Ce couvercle en polycarbonate ne convient qu'aux conteneurs en polycarbonate de Vogue

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/9 avec encoche Inox VOGUE

25.84 EUR
Couvercles inox Vogue compatibles avec la série de bac gastronorme inox Format GN 1/9. Marque: Vogue. Inox de haute qualité.

Gastronoble Moule à Cake Flexible en Silicone - Vogue

22.09 EUR
Moule à Cake Flexible en Silicone Pour des cakes sucrés ou salés toujours bien présentés, équipez-vous d'un accessoire moderne avec ce moule à cake en silicone. Résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C, anti-adhésif et flexible pour un démoulage facile. Ce moule à cake en silicone est facile d'entretien, et compatible avec le lave-vaisselle.Plus d'informations :Résiste à la chaleur jusqu'à 260 °C800 g

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/4 avec Encoche Inox VOGUE

24.78 EUR
Couvercle en inox compatible avec la gamme de bac gastronorme inox. Format GN 1/4 Marque: Vogue En inox haute qualité

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/2 Vogue

28.18 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/2 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéK90620 mm1,2 litresK92540 mm2,5 litresK92765 mm4 litresK928100 mm6,2 litresK930150 mm9 litresK932200 mm12 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/4 Vogue

32.27 EUR
Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/4 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31220 mm530 mlGM31340 mm1,13 litresK81865 mm1,7 litresK819100 mm2,5 litresK820150 mm4 litresK823200 mm5,2 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/4 Vogue

32.68 EUR
Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/4 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31220 mm530 mlGM31340 mm1,13 litresK81865 mm1,7 litresK819100 mm2,5 litresK820150 mm4 litresK823200 mm5,2 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/4 Vogue

25.92 EUR
Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/4 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31220 mm530 mlGM31340 mm1,13 litresK81865 mm1,7 litresK819100 mm2,5 litresK820150 mm4 litresK823200 mm5,2 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/3 Vogue

35.38 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/3 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31020 mm660 mlGM31140 mm1,45 litresK92965 mm2,5 litresK933100 mm3,7 litresK934150 mm5,7 litresK936200 mm7,5 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Vogue couvercle carré 10 et 15L bleu

31.56 EUR
Pour récipients CF024, CF025 10 et 15L bleu 0

Gastronoble Bac Gastronome Inox GN 1/1 - 100 mm - Vogue

37.99 EUR
Bac gastronome Vogue Bac Gastro de la marque Vogue peut être utilisé pour : la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.Capacité: 13,5 LDimensions: 325(H) x 530(L) x 100(P) mmMatériel: Acier inoxydable 18/0Poids: 1,02 kgÉpaisseur du matériau: 8mm - calibre 20Matériau durable et résistant à la corrosionGrande résistancePour une utilisation professionnelleDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleA utiliser avec le chafing dish Madrid (U008) et les ensembles Milan (K409, S300, S299)Inox 18/0 (Inox 201)Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Evier Vogue 240cm 2 bacs au centre

1013.62 EUR

Evier Vogue double cuve centrale 240cm de long.

Évier avec support solide en acier inoxydable. Évier et plan de travail en acier inoxydable. Étagère galvanisée réglable en hauteur. Disponible en 10 versions différentes. Livré en paquet, montage facile. Robinet vendu séparément.

  • Caractéristique : Vogue
  • Dimensions : 90(H) x 240(L) x 60(P)cm
  • Matériau : acier inoxydable 304
  • Poids : 71,53kg
  • Étagère en acier galvanisé
  • Châssis avec étagère et garniture d'écoulement
  • Emballé à plat pour un auto-assemblage facile
  • Robinet Y770 vendu séparément
  • rebord de 6cm
  • Cuve de 25cm de profondeur

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/1 - 40 mm - Vogue

32.05 EUR
Bac Gastro Vogue Bac gastro de la marque Vogue convient pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. Sa finition est en acier inoxydable brillant se montrant comme étant une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.Capacité: 5,8 LDimensions: 325(H) x 530(L) x 40(P) mmPoids: 770 gÉpaisseur du matériau: 8mmMatériau durable et résistant à la corrosionDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleÀ utiliser avec le chafing dish Madrid (U008) et les ensembles Milan (K409, S300, S299)Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/2 Vogue

39.43 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/2 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéK90620 mm1,2 litresK92540 mm2,5 litresK92765 mm4 litresK928100 mm6,2 litresK930150 mm9 litresK932200 mm12 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/3 Vogue

30.34 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/3 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31020 mm660 mlGM31140 mm1,45 litresK92965 mm2,5 litresK933100 mm3,7 litresK934150 mm5,7 litresK936200 mm7,5 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/3 Vogue

33.13 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/3 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31020 mm660 mlGM31140 mm1,45 litresK92965 mm2,5 litresK933100 mm3,7 litresK934150 mm5,7 litresK936200 mm7,5 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Inox Perforé GN 1/2 - 65 mm - Vogue

34.39 EUR
Bac inox perfore GN 1/2 65mm Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie.Capacité 4 LitresDimensions 265(H) x 325(L) x 65(P) mmPoids 350 gMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Bac Gastronorme inox GN 1/3 Vogue

28.18 EUR
Quiditmieux.fr vous propose une gamme complète de Bacs Inox pour les professionnels de l'alimentation. Ces bacs sont certifiés hygiène alimentaire et répondent aux normes GN (Gastro Norme).Les bacs de la marque VOGUE se prêtent à toutes les utilisations : cuisson, stockage, transport, surgélation, bain-marie, présentation, et passent sans problème du congélateur au four ou au bain marie !Les bacs GN 1/3 de cette gamme existent en 6 profondeurs au choix :RéférenceProfondeurCapacitéGM31020 mm660 mlGM31140 mm1,45 litresK92965 mm2,5 litresK933100 mm3,7 litresK934150 mm5,7 litresK936200 mm7,5 litresSCHEMA DES TAILLES GNSource : Wikipedia

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/1 - 20 mm - Vogue

30.7 EUR
Bac CHR en inox Bac Gastro Inox GN 1/1 - 20 mm - Vogue - Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie Format GN 1/1. Capacité 3 LDimensions 325(H) x 530(L) x 20(P) mmMatériel Acier inoxydable 18/0Poids 710 gÉpaisseur du matériau: 8mmMatériau durable et résistant à la corrosionDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleA utiliser avec le chafing dish Madrid (U008) et les ensembles Milan (K409, S300, S299)Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Vogue film fraîcheur 44cm

40.68 EUR
Longueur de 300m. Distributeur en carton inclus. Rouleaux de film alimentaire de 29cm ou 44cm de large x 300m de long livrés dans un distributeur en carton avec bord déchirable.

Gastronoble Couvercle pour marmites Vogue

29.51 EUR
Couvercle pour marmites de la marque VogueCe couvercle pour marmites Vogue est un accessoire de cuisine essentiel, disponible en plusieurs tailles pour s'adapter à différents diamètres de marmites, allant de 235 mm à 330 mm. Conçu pour offrir une fermeture hermétique, il permet une cuisson efficace tout en conservant la chaleur et les saveurs.Diamètre : 235, 254, 285 ou 330 mm

Gastronoble VOGUE Bocal à conserves à clip en verre - 2 L - Transparent P494

25.58 EUR
Bocaux à conserves avec clip métal et joint en caoutchouc pour une fermeture parfaitement hermétique. Marque: Vogue. Diamètre 9 cm. Volume 2 L. 255(H)mm Livré avec un joint en caoutchouc et le mécanisme de fermeture. Joints de rechange disponibles séparément. .

Gastronoble VOGUE bocal À Conserves À Clip 1L

25.24 EUR
Bocal à conserves à clip 1L Volume 1L.Plus d'informations:720 g0

Gastronoble VOGUE pince de Service Jaune en Inox - 300 mm

22.92 EUR
Pince de Service Jaune en Inox - 300 mmCette Pince de Service HACCP Jaune mesure 300 mm de longueur et est conçue en acier inoxydable avec manche recouvert de vinyle coloré. Elle est idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant respecter les protocoles HACCP.Elle existe en plusieurs coloris différents pour s'adapter au type d'aliment manipulé. Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries.Plus d'informations :Longueur : 300 mmCouleur : JauneMatière : Inox+ vinylePoids : 160 g

Gastronoble Couteau japonais Santoku Series 8 Vogue Tsuki 17,5cm

52.32 EUR
Ce couteau japonais Santoku VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60 , offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en métal offre une excellente adhérence. Caractéristiques : - Fabriqué en acier Inox VG10 et acier Damas- Échelle de dureté Rockwell : 60 - Longueur de la lame : 175 mm - Poids net : 260 g- Construction et finition de haute qualité- Prise en main confortable- Conception en multicouches pour une durabilité extrême de la lame- Age minimum pour l'achat du produit : 18 ans

Gastronoble Entretoise Gastronorme Inox 530 mm - Vogue

27.91 EUR
Entretoise en inox de 530mm Dimensions: 530(L) mmMatériel: Acier inoxydablePoids: 80 gFabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualitéConvient aux formats GN : 2/1, 1/1 et 2/4Peut être utilisé pour créer une grande variété de rangements.

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/1 - 150 mm - Vogue

47.53 EUR
Bac gastro Vogue Convient pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. Il est d'une finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.Capacité: 20 LDimensions: 325(H) x 530(L) x 150(P) mmMatériel: Acier inoxydable 18/0Épaisseur du matériau: 8mm - calibre 20Poids: 1,37 kgGrande résistanceDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleÀ utiliser avec le chafing dish Madrid (U008) et les ensembles Milan (K409, S300, S299)Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/6 - 100 mm - Vogue

27.1 EUR
Bac gastro en inox Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie.Capacité: 1,7 LDimensions: 162(H) x 176(L) x 100(P) mmMatériel: InoxPoids: 230 gTaille standard 1/6 GN - Parfait pour les réfrigérateurs, les garnitures de service ou les refroidisseursConstruction robuste en acier inoxydableTrès polyvalent : cuisiner, refroidir ou conserver les aliments à l'intérieurCouvercle vendu séparémentRebord extérieur surélevé pour un transport facileEmpilable pour un rangement facileCoins renforcés pour résister aux dommagesMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Intérieur pour sac à pizza isotherme Vogue

30.7 EUR
L'intérieur permet de conserver la forme et la stabilité du sac.

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/3 avec Encoche Inox VOGUE

26.5 EUR
Couvercle en inox pour bac gastro GN 1/3 Format GN 1/3Avec encocheCompatible avec tous les bacs GN 1/3

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/1 - 65 mm - Vogue

34.3 EUR
Bac inox rectangulaire de taille GN 1/1 Capacité 9 LDimensions 325(H) x 530(L) x 65(P) mmMatériel Acier inoxydable 18/0Poids 850 gÉpaisseur du matériau : 8 mm - Calibre 20Construction durable et résistante à la corrosionConception robuste pour un usage professionnelPièces de sécurité pour lave-ustensiles faciles à nettoyerFormat gastronorm modulaire pour une flexibilité maximale de cuisson et de conservationUtilisation avec les jeux de chauffe-plats Madrid (U008) et Milan (K409, S300, S299)Coins renforcés pour résister aux dommagesMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Bac Gastro Inox Perforé GN 1/2 - 150 mm - Vogue

45.28 EUR
Bac Gastro Inox Perforé GN 1/2 Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie.Capacité 9 LitresDimensions 265(H) x 325(L) x 150(P) mmPoids 790 gMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Vogue couvercle carré pour réservoir 1,5 et 3,5L vert

26.06 EUR
-5°C jusqu'à +70°C. Carré Code couleur Convient pour les réservoirs CF020 et CF021

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 2/3 - Vogue

32.05 EUR
Couvercle CHR pour bac gastro Dimensions: 30(H) x 355(L) mmMatériel: InoxPoids: 580 gAvec poignée centrale de maintien.Conserve la température des aliments plus longtempsInox 201 facile à nettoyerCompatible four et réfrigérationConvient pour conserver, cuire, réchauffer et refroidir les alimentsMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Vogue GN1/9 couvercle noir

27.98 EUR

VOGUE GN1/9 COUVERCLE NOIR


Vogue Récipient Gastronorm en polycarbonate, noir. Neutre au goût et à l'odeur. Résiste aux températures de -40°C à +100°C. Empilable et résistant au lave-vaisselle.

  • Merk : Vogue
  • Dimensions : 2,5(H) x 17,6(L)cm
  • Matériau : polycarbonate
  • Plage de température : -40°C à 100°C
  • Poids : 60g
  • Sizeguide : 30
  • Ce couvercle en polycarbonate ne convient qu'aux conteneurs en polycarbonate de Vogue

Gastronoble VOGUE pince de Service Rouge en Inox - 300 mm

22.33 EUR
Pince de Service Rouge en Inox - 300 mmCette Pince de Service HACCP Rouge mesure 300 mm de longueur et est conçue en acier inoxydable avec manche recouvert de vinyle coloré. Elle est idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant respecter les protocoles HACCP.Elle existe en plusieurs coloris différents pour s'adapter au type d'aliment manipulé. Les pinces de service en acier inoxydable recouvertes de vinyle et codées par couleur permettent d'éviter toute contamination croisée lors du service. De par leur conception, elles n'offrent aucun creux ou pli pouvant contenir des bactéries.Plus d'informations :Longueur : 300 mmCouleur : RougeMatière : Inox+ vinylePoids : 160 g

Gastronoble VOGUE bocal À Conserves À Clip 1,5L

24.7 EUR
Bocal à conserves à clip 1,5L Volume 1,5L.Plus d'informations:1,03 kg0

Gastronoble Vogue Récipient GN en polycarbonate GN1/2 200mm

19.55 EUR

VOGUE POLYCARBONATE RECIPIENTS GN GN 1/2 200 mm.

  • Caractéristiques : Vogue
  • Capacité:10,8 litres
  • Dimensions:26,5(H) x 32,5(L) x 20(P)cm
  • Matériau : polycarbonate
  • Plage de température : -40°C à 100°C
  • Plastique léger et froid au toucher
  • Plage de température de -40 à +100 degrés Celsius
  • Seuls les couvercles en polycarbonate GN de Vogue sont adaptés à ce récipient.
  • Plastique léger, froid au toucher
  • Résiste à des températures de -40°C à +100°C
  • Les couvercles sont disponibles séparément
  • Seuls les couvercles en polycarbonate GN de Vogue sont adaptés à ce récipient.

Gastronoble Bac Gastro Inox 1/9 - 65 mm - Vogue

26.2 EUR
Bac Gastro Vogue D'une polyvalence absolue, ces bacs de haute qualité de la marque Vogue peuvent être utilisés pour une large gamme de besognes, dont la cuisine, le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Ils sont fabriqués en acier inoxydable pour une résistance incroyable appropriés à une utilisation constante. Ils peuvent passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. L'article bénéficie d'une construction solide ce qui le rend ,indéformable et incassable pour résister aux contraintes quotidiennes des cuisines professionnelles. Les coins renforcés protègent les bacs en cas de chute et prolongent leur durée de vie dans les environnements de restauration professionnelle.Capacité: 60 clDimensions: 108(H) x 176(L) x 65(P) mmPoids: 130 gÉpaisseur du matériau: 8 mm - calibre 20Taille standard GN 1/9 - parfait pour une utilisation dans les réfrigérateurs, saladettes ou cellules de refroidissement rapideCouvercle vendu séparémentLèvre extérieure surélevée pour un transport facileEmpilable pour un stockage facileMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Vogue Réservoir en polycarbonate 45Ltr

95.53 EUR
Réservoir 45 litres (230 x 660 x 460 mm). 0

Gastronoble Vogue Réservoir en polycarbonate 30Ltr

63.61 EUR
Réservoir de stockage 30 litres (150 x 660 x 460 mm). 0

Gastronoble Vogue petit évier 75cm de long

567.79 EUR

Vogue petit évier 75cm de long

Unité économique de 60 cm de profondeur avec bord surélevé pour éviter que des objets ne se renversent ou ne glissent. Le rebord arrière empêche les objets de tomber derrière l'évier. Les pieds réglables permettent un positionnement stable sur les surfaces inégales, tandis que la tablette intermédiaire stable offre un espace de stockage supplémentaire pour les produits de nettoyage.

  • Caractéristiques : Vogue
  • Dimensions : 90(H) x 75(L) x 60(P)cm
  • Matériau : acier inoxydable
  • Poids : 21,5kg
  • Emballé à plat pour un auto-assemblage facile
  • Hygiénique et facile à nettoyer
  • Livré avec bâti-support, tablette et bonde
  • Robinetterie disponible séparément

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/6 150 mm - Vogue

29.89 EUR
Bac Gastro Vogue Le plat Gastronorme 1/6 fabriqué en acier inoxydable de haute qualité de la marque Vogue vous permet de stocker les aliments de manière compacte et fiable dans des environnements de restauration professionnelle.Muni d'un rebord, ce plat est fonctionnel pour un rangement dans un poste de buffet ou une unité de préparation pour un accès rapide et facile aux aliments. Le plat résiste aux déformations et aux brisures, ce qui lui permet de résister à des années d'utilisation commerciale dans la cuisine. Les coins sont également particulièrement résistants pour éviter les dommages causés par les coups et le poids. L'acier inoxydable est une alternative élégante au plastique et fera bon effet dans un buffet en salle.Capacité: 2,2 LDimensions: 162(H) x 176(L) x 150(P) mmPoids: 360 gÉpaisseur du matériau : 08 mm - Calibre 20Taille standard 1/6 GN - Parfait pour les réfrigérateurs, les garnitures de service ou les refroidisseursCouvercle vendu séparémentRebord extérieur surélevé pour un transport facileEmpilable pour un rangement facileCoins renforcés pour résister aux dommagesMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble VOGUE bocal À Conserves À Clip 3L

26.38 EUR
Bocal à conserves à clip 3L Conservez tous vos aliments de façon sûre grâce à ce bocal à conserves à clip Vogue (3Ltr).Ces bocaux en verre Vogue sont dotés d'un clip et d'un anneau en caoutchouc pour une fermeture hermétique, empêchant ainsi les bactéries de pénétrer à l'intérieur et de détériorer votre produit. Le clip est très robuste et capable de résister à des années d'utilisation régulière. Les anneaux en caoutchouc sont très importants pour obtenir un joint étanche, et toute déchirure signifie que le joint est probablement perdu. Vérifiez vos joints avant utilisation et achetez des joints de remplacement si nécessaire. Le joint est fabriqué à partir de caoutchouc naturel sans produits chimiques, éliminant ainsi toute substance non naturelle de vos conserves et garantissant un produit de haute qualité.Les bocaux Vogue sont les conteneurs emblématiques de vos confitures et conserves.Plus d'informations:720 gLivré avec un joint en caoutchouc et le mécanisme de fermeture hermétiqueAdapté à la conservation des aliments secs et humides

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/9 - 150 mm - Vogue

25.26 EUR
Bac gastro GN 1/9 Capacité: 1 LDimensions: 108(H) x 176(L) x 150(P) mmMatériel: InoxPoids: 260 gTaille standard GN 1/9 - parfait pour une utilisation dans les réfrigérateurs, saladettes ou cellules de refroidissement rapideConstruction inox résistanteTrès polyvalent : permet decuire, refroidir ou conserver les alimentsCouvercle vendu séparémentLèvre extérieure surélevée pour un transport facileEmpilable pour un stockage facileÉpaisseur du matériau : 8 mm - calibre 20Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/9 - Vogue

19.98 EUR
Couvercle de bac gastro adapté au format GN 1/9 Dimensions: 30(H) x 176(L) mmMatériel: InoxPoids: 100 gAvec poignée centrale de maintien.Conserve la température des aliments plus longtempsInox 201 facile à nettoyerCompatible four et réfrigérationConvient pour conserver, cuire, réchauffer et refroidir les alimentsFormat GN 1/9Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/6 avec Encoche Inox VOGUE

26.38 EUR
Couvercle pour bac gastro GN 1/6 Matière : inox haute qualitéFormat GN 1/6.

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/1 à encoche Inox VOGUE

37.73 EUR
Couvercle de bac gastro en inox Format GN 1/1. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/1

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/2 - Vogue

24.91 EUR
Couvercle bac gastro GN 1/2 Dimensions: 30(H) x 325(L) mmMatériel: InoxPoids: 440 gAvec poignée centrale de maintien.Conserve la température des aliments plus longtempsInox 201 facile à nettoyerCompatible four et réfrigérationConvient pour conserver, cuire, réchauffer et refroidir les alimentsMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Vogue Réservoir carré 7L

19.55 EUR
Capacité : 7L Polyéthylène Taille (mm) : 218 x 226 de profondeur.

Gastronoble Bac Gastro Inox GN 1/2 - 20 mm - Vogue

27.1 EUR
Bac gastro GN 1/2 Capacité: 1,2 LDimensions: 265(H) x 325(L) x 20(P) mmMatériel: InoxPoids: 340 gMatériau durable et résistant à la corrosionGrande résistancePour une utilisation professionnelleDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleInox 18/0 (Inox 201) épaisseur 0,8mmMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/2 avec encoche Inox VOGUE

31.69 EUR
Couvercles en inox Vogue compatibles avec la gamme de bac gastronorme inox. Format GN 1/2. Marque: Vogue En inox haute qualité.

Gastronoble Couvercle Bac Gastro Inox GN 1/6 - Vogue

22.09 EUR
Couvercle pour bac gastro inox GN 1/6 Dimensions: 30(H) x 176(L) x 162(P) mmMatériel: InoxPoids: 150 gAvec poignée centrale de maintien.Conserve la température des aliments plus longtempsInox 201 facile à nettoyerCompatible four et réfrigérationConvient pour conserver, cuire, réchauffer et refroidir les alimentsFormat GN 1/6Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Plaque Aluminium Bords Inclinés GN 1/1 Antiadhésive - Vogue

51.86 EUR
Plaque en aluminium noir Confectionnez sans effort vos produits de boulangerie préférés avec la plaque à pâtisserie GN 1/1 de Vogue. La plaque à pâtisserie est revêtue d'un revêtement Teflon Platinum noir haut de gamme qui excelle en matière de caractéristiques antiadhésives. Ces qualités antiadhésives vous permettent de retirer facilement vos produits de boulangerie après la cuisson, ce qui contribue à réduire les déchets.Grâce au format GN 1/1, la plaque à pâtisserie peut être utilisée dans la plupart des fours commerciaux et des unités de réfrigération - ce qui la rend idéale pour la cuisson de grandes quantités de produits de boulangerie, prêts au service ou à l'entreposage.Fabriquée en aluminium recouvert de Téflon, la plaque résiste à une utilisation fréquente dans la cuisine et est facile à nettoyer. Cela permet une utilisation régulière, sans avoir besoin d'acheter des remplacements pour enlever les aliments brûlés.Dimensions: 530 x 325 x 26 mmMatériel: Aluminium d'épaisseur 1,6mm revêtu de Teflon anti-adhésifPoids: 850 gLe bord incliné offre une conduction thermique supplémentaire pour cuisiner les aliments uniformémentLe revêtement Teflon Platinum noir antiadhésif empêche les aliments de rester collés sur la feuilleLe format GN 1/1 permet une utilisation dans la plupart des fours et réfrigérateurs commerciauxMatériau en aluminium offrant une excellente durabilité pour une utilisation répétée sûreNe passe pas au lave-vaisselle..

Gastronoble Vogue Couvercle pour bacs GN1/1

34.3 EUR

VOGUE COUVERCLE POUR BAC GN1/1

  • Merk : Vogue
  • GN1/1. Poignée incluse.
  • Matériau : acier inoxydable
  • Poids :
  • Assets Calculated : Argent
  • Résistant au four et au congélateur pour une flexibilité maximale de stockage
  • Convient pour la conservation, la cuisson, le réchauffage et la réfrigération rapide des aliments
  • Ce couvercle en acier inoxydable ne convient qu'aux récipients en acier inoxydable de Vogue

Gastronoble Vogue Couvercle GN1/6 noir

28.62 EUR

VOGUE GN1/6 COUVERCLE NOIR


Vogue Récipient Gastronorm en polycarbonate, noir. Neutre au goût et à l'odeur. Résiste aux températures de -40°C à +100°C. Empilable et résistant au lave-vaisselle.

  • Merk : Vogue
  • Dimensions : 2,5(H) x 17,6(L)cm
  • Matériau : polycarbonate
  • Plage de température : -40°C à 100°C
  • Poids : 90g
  • Ce couvercle en polycarbonate est uniquement adapté aux récipients en polycarbonate de Vogue

Gastronoble Vogue Escabeau pliant 2 marches

67.34 EUR
2 marches hauteur dépliée 73cm Escabeau pliable pour un stockage facile en acier robuste et résistant.

Gastronoble Vogue Couvercle GN1/2 noir

33.47 EUR

Ce couvercle en polycarbonate ne convient que pour les récipients en polycarbonate de Vogue.

Vogue GN1/2 couvercle noir

  • Type de produit : Couvercle
  • Dimensions : 2,5 (H) x 32,5 (L) cm
  • Matériau : polycarbonate
  • Plage de température : -40°C à 100°C
  • Poids : 250 g

Gastronoble Bac Gastro Inox Perforé GN 1/1 - 150 mm - Vogue

51.58 EUR
Bac gastro en inox perforé Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie.La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.Qu'est-ce qu'un bac GN ?Les bacs GN sont des récipients spécifiques à la restauration aux formats standardardisés. Ils peuvent être en métal pour la cuisson ou en plastique pour le stockage, et peuvent être associés à des couvercles. Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE.Quelle est la taille d'un bac GN 1/1 ?GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 65 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats.Comment utiliser un bac GN ?Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service. Les bacs GN inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet. Les bacs GN en plastique sont eux parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages.Capacité: 20 LDimensions: 325(H) x 530(L) x 150(P) mmMatériel: InoxPoids: 1,39 kgMatériau durable et résistant à la corrosionGrande résistancePour une utilisation professionnelleDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Marmite haute Vogue 37,8L

116.75 EUR
Marmite haute Vogue 37,8L Idéales pour les préparations en grandes quantités. Idéales pour les préparations en grandes quantités. Couvercles vendus séparément. Voir code S361 Non compatible lave-vaisselle Caractéristiques produit : Dimension : 370(Ø)mm. Matériau : Aluminium. Couvercle : S361Capacité : Capacité : 37,8 LDimensions : 366(H) x 370(Ø) mmMatières : AluminiumPoids : 3,5 kgCouleur du manche : NoirLargeur : 85 mmPoids : 0.31 kg

Gastronoble Vogue Couvercle GN1/3 noir

31.18 EUR

Ce couvercle en polycarbonate ne convient que pour les récipients en polycarbonate de Vogue.

Vogue GN1/3 couvercle noir

  • Type de produit : Couvercle
  • Dimensions : 2,5 (H) x 32,5 (L) cm
  • Matériau : polycarbonate
  • Plage de température : -40°C à 100°C
  • Poids : 180 g

Gastronoble Marmite haute Vogue 56,7L

150.71 EUR
Marmite haute Vogue 56,7L Idéales pour les préparations en grandes quantités. La répartition uniforme de la chaleur permet de cuire de grandes quantités d'aliments de manière constante Grande capacité de 56,7 litres pour la cuisson de toutes sortes d'aliments en grande quantité Le large diamètre de 440 mm permet de mélanger ou de remuer plus facilement les ingrédients pendant la cuisson Deux poignées robustes permettent de soulever ou de transporter facilement la marmite Les poignées peuvent également être tenues tout en remuant pour une meilleure stabilité Couvercle en aluminium compatible de 440(Ø)mm vendu séparément (S363) Ne convient pas au lave-vaisselle. Lavez-la à la main pour la garder en parfait état Caractéristiques produit : Dimension : 440(Ø)mm. Matériau : Aluminium. Couvercle : S363Capacité : Capacité : 56,7 LDimensions : 406(H) x 440(Ø) mmMatières : AluminiumPoids : 5,2 kgLargeur : 600 mmPoids : 0.8 kg

Gastronoble Bloc à Couteaux en Bois - 9 Pièces - Vogue

55.58 EUR
Bloc à Couteaux en Bois - 9 pièces Ce Bloc à Couteaux en Bois de 9 pièces est proposé par la marque Vogue. Bloc porte-couteaux de qualité professionnelle. Capacité : 8 couteaux et un fusil. Vendus sans les couteaux.Pour ranger en toute sécurité et protéger votre collection de précieux couteaux de cuisinier.

Gastronoble Vogue GN1/1 couvercle noir

38.82 EUR
Couvercle GN 1/1 noir. 0

Gastronoble Couvercle Vogue carré 5,5 et 7L vert

28.62 EUR
Pour récipients CF022, CF023 5,5 et 7L vert 0

Gastronoble Bac Gastro Inox Perforé GN 1/1 - 65 mm - Vogue

37.99 EUR
Bac gastro en inox Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie.La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation.Qu'est-ce qu'un bac GN ?Les bacs GN sont des récipients spécifiques à la restauration aux formats standardardisés. Ils peuvent être en métal pour la cuisson ou en plastique pour le stockage, et peuvent être associés à des couvercles. Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE.Quelle est la taille d'un bac GN 1/1 ?GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 65 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats.Comment utiliser un bac GN ?Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service. Les bacs GN inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet. Les bacs GN en plastique sont eux parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages.Capacité: 9 LDimensions: 325(H) x 530(L) x 65(P) mmMatériel: InoxPoids: 760 gMatériau durable et résistant à la corrosionGrande résistancePour une utilisation professionnelleDesign simple et élégantDimensions GN pour une capacité maximaleMerci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité..

Gastronoble Bac Gastro Inox Perforé GN 1/2 100 mm Inox6,2325 x100x265mm VOGUE

38.4 EUR
Bac Gastro Inox Perforé GN 1/2 Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie Capacité 6,2 LDimensions 265(H) x 325(L) x 100(P) mmPoids 430 g

Gastronoble Terrine en fonte traditionnelle Vogue

60.35 EUR
Spécificités :La fonte garantie une parfaite répartition de la chaleur.Lorsque le plat est correctement trempé, il restera anti-adhésif et ne rouillera pas pendant très longtemps.Compatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinière à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique.La fonte garde la chaleur plus longtemps permettant ainsi d'économiser de l'énergie.

Gastronoble Couvercle Vogue carré 5,5 et 7L rouge

28.62 EUR
Pour récipients CF022, CF023 5,5 et 7L rouge 0

Gastronoble Couteau tout usage japonais Series 8 Vogue Tsuki 12,5cm

51.95 EUR
Ce couteau tout usage japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60 , offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en métal offre une excellente adhérence. Caractéristiques : - Fabriqué en acier Inox VG10 et acier Damas- Échelle de dureté Rockwell : 60 - Poids net : 110 g- Construction et finition de haute qualité- Prise en main confortable- Conception en multicouches pour une durabilité extrême de la lame- Age minimum pour l'achat du produit : 18 ans

Gastronoble Casserole triple épaisseur Vogue Tri Wall

54.96 EUR
La casserole de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.Spécificités :Construction très résistante de calibre 2,7mm.Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène.Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée.Couvercles vendus séparément.Compatible avec toutes les sources de chaleur, par induction inclus.Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant.Matériel Inox

Gastronoble Casserole en Cuivre 3 Couches Induction - Ø 180 mm - Vogue

73.88 EUR
Casserole en Cuivre 3 Couches Induction - Ø 180 mmCette Casserole triple parois Vogue bénéficie d'une technologie révolutionnaire comprenant une couche de thermocore en aluminium entre une couche intérieure en acier inoxydable et une couche extérieure en cuivre. Cette construction 3 couches absorbe et retient la chaleur rapidement pour une distribution uniforme et des résultats de cuisson homogènes. Intérieur finition brossée et extérieur cuivre lisse brillant pour un rendu traditionnel et élégant. Compatible tous feux dont induction.Plus d'informations :Fournit une répartition uniforme de la chaleur sans points chauds pour de grandes performancesExtérieur cuivre poli brillant résistant et intérieur finition brosséeQueue rivetée pour une prise confortableCompatible tous feux sauf inductionCompatibilité induction : nonDimensions : 180 (Ø) x 100 (H) mmEpaisseur : 2,5mmPoids : 1,07kg

Gastronoble Casserole Professionnelle en Aluminium 1.7 litre - Vogue

36.5 EUR
Casserole Vogue Un ustensile de cuisine essentiel à usage professionnel ou domestique. Fabriquée en aluminium robuste, compatible tous feux, sauf induction. La casserole comporte des bords renforcés double épaisseur et des manches solidement rivetés. Des poignées anti-chaleur et des couvercles sont disponibles séparément.Marque: VogueCapacité: 1,7 LDimensions: 81(H) x 160(Ø) mmPoids: 600 gFinition satin brosséSolides poignées rivetéesPoignée en silicone anti-chaleur disponible (T372)Couvercle : K298 (vendu séparément)Incompatible lave-vaisselle.

Gastronoble Couvercle de casseroles 24 cm triple épaisseur Vogue Tri Wall

38.84 EUR
Marque: Vogue Dimensions: Diamètre 24cm.. Matériel: Inox. Construction très résistante de calibre 2,7mm. Extérieur poli très résistant, intérieur brossé. Compatible avec toutes les surfaces de cuisson ainsi que l'induction. Résistant au lave-vaisselle. Poignée inox rivetée pour une meilleure isolation. Inox. Ø24cm Pour MY255. Couvercles inox haute qualité pour la gamme 'trois couches' de Vogue. .

Gastronoble Casserole triple épaisseur Vogue Tri Wall

63.82 EUR
La casserole de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.Spécificités :Construction très résistante de calibre 2,7mm.Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène.Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée.Couvercles vendus séparément.Compatible avec toutes les sources de chaleur, par induction inclus.Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant.Matériel Inox

Gastronoble Braisière triple épaisseur Vogue

81.16 EUR
La cocotte de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.Spécificités :Construction très résistante de calibre 2,7mm.Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène.Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée.Couvercles vendus séparément.Compatible avec toutes les sources de chaleur, par induction inclus.Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant.Matériel Inox

Gastronoble Couvercle pour marmites hautes Vogue

36.95 EUR
Diamètres disponibles :300 mm370 mm400 mm440 mm

Gastronoble Couvercle pour Marmites 285 mm Aluminium VOGUE

33.35 EUR
Couvercle CHR pour marmites Dimensions: 285(Ø) mmMatériel: AluminiumPoids: 330 gIncompatible lave-vaisselleCompatible avec S350

Gastronoble Couvercle en acier inoxydable Vogue

26.39 EUR
Couvercle acier inoxydable pour marmites de la marque VogueCe couvercle pour marmites Vogue est un accessoire de cuisine essentiel, disponible en plusieurs tailles pour s'adapter à différents diamètres de marmites, allant de 140 mm à 400 mm. Conçu pour offrir une fermeture hermétique, il permet une cuisson efficace tout en conservant la chaleur et les saveurs.Diamètre : 140, 160, 200, 240, 280, 300, 320, 360 ou 400 mm

Gastronoble Poêle professionnelle induction 280 mm triple épaisseur Vogue Tri Wall

79.93 EUR
Poêle Vogue Faites frire des ingrédients à la poêle avec la notre de 280 mm de la marque Vogue garantit à chaque fois les meilleurs résultats de cuisson. Son design inclut trois épaisseurs est doté de la technologie >, avec de l'aluminium enserré entre des parois en acier inoxydable. Cela élimine les points chauds pour assurer une répartition uniforme de la chaleur dans toute la poêle - vous donnant des résultats de cuisson constants maintes et maintes fois ! La grande base plate convient à tous les types de cuisson, y compris à induction, tandis qu'une poignée solide et robuste la rend facile à soulever ou à transporter.Vous pouvez même nettoyer cette poêle au lave-vaisselle après utilisation. La garder dans un état impeccable à tout moment n'a jamais été aussi facile !Marque: VogueCapacité: 3,33 LPoids: 1,44 kgDe calibre de 2,7 mm très robuste pour plus de solidité et de durabilitéPoignée anti-chaleur et rivetée pour faciliter le soulèvement ou le déplacement de la poêleExtérieur poli miroir robuste avec intérieur brosséPeut être utilisée avec le couvercle Y426 (vendu séparément).

Gastronoble Braisière triple épaisseur Vogue

90.74 EUR
La cocotte de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.Spécificités :Construction très résistante de calibre 2,7mm.Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène.Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée.Couvercles vendus séparément.Compatible avec toutes les sources de chaleur, par induction inclus.Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant.Matériel Inox

Gastronoble Couvercle de casseroles 28 cm triple épaisseur Vogue Tri Wall

45.35 EUR
Marque: Vogue Dimensions: Diamètre 28cm. Matériel: Inox. Construction très résistante de calibre 2,7mm. Extérieur poli très résistant, intérieur brossé. Compatible avec toutes les surfaces de cuisson ainsi que l'induction. Résistant au lave-vaisselle. Poignée inox rivetée pour une meilleure isolation. Inox. Ø28cm. Pour MY256. Couvercles inox haute qualité pour la gamme 'trois couches' de Vogue. .

Gastronoble Casier de Lavage Haut pour Verres - 400 x 400 mm - Vogue

55.98 EUR
Casier de Lavage Haut pour Verres 400 x 400 mmCe casier de lavage haut Vogue est un support de lavage durable à parois hautes adapté aux verres, tasses et autres récipients ouverts. Permet de tout maintenir dans un seul contenant facile à soulever et à transporter. Pouvant contenir jusqu'à 12 verres et recouvert de polyéthylène, ce casier de lavage est durable et pratique, parfait pour les cuisines occupées.

Gastronoble Casserole Triple Épaisseur Tri Wall - 900ml - Vogue

46.96 EUR
Casserole Triple Épaisseur Tri Wall - 900mlIdéale pour les professionnels de la cuisine, cette Casserole Triple Épaisseur Tri-Wall d'une capacité de 900ml est fabriquée en acier inoxydable. Elle a une hauteur de 70mm et un diamètre de 140mm. Extérieur en acier inoxydable très résistant et intérieur à finition brossée. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Poignées rivetées pour une meilleure isolation, en acier inoxydable très résistant. Le couvercle est vendu séparément.Plus d'informations:730 gConstruction très résistante de calibre 2,7mm.Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène.Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée.Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction Compatible induction

Gastronoble Couvercle de Casseroles 200 mm Triple Épaisseur Tri Wall Inox VOGUE

38.68 EUR
Couvercle rond en inox pour casseroles Dimensions: 200(Ø) mmMatériel: Inox 304 et aluminiumPoids: 290 gConstruction très résistante de calibre 2,7mm.Extérieur poli très résistant, intérieur brossé.Compatible avec toutes les surfaces de cuisson ainsi que l'induction.Résistant au lave-vaisselle.Poignée inox rivetée pour une meilleure isolation.Compatible avec Y246

Gastronoble Marmite Vogue 11,4L

68.99 EUR
Marmite Vogue 11,4L Distribution uniforme de la chaleur pour cuire de grandes quantités d'aliments. Distribution uniforme de la chaleur pour cuire de grandes quantités d'aliments. Couvercles vendus séparément. Non compatible lave-vaisselle Caractéristiques produit : Dimension : 254(Ø)mm. Matériau : Aluminium. Couvercle : S357Capacité : Capacité : 11,4 LDimensions : 231(H) x 254(Ø) mmMatières : AluminiumPoids : 1,52 kgPoids : 0.53 kgPour : 8 tasses

Gastronoble Poêle professionnelle induction 24 cm triple épaisseur Vogue Tri Wall

69.58 EUR
Poêle professionnelle induction professionnelle La poêle de Vogue trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur.Capacité 1,95 LDimensions 240(Ø) mmMatériel Inox.Garantie 1 anPoids 1,09 kgConstruction très résistante de calibre 2,7mm.Couche centrale en aluminium 'thermocore', extérieur en inox pour une répartition de la chaleur homogène.Extérieur en inox très résistant et intérieur finition brossée.Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont inductionManche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant.Couvercles vendus séparément..

Gastronoble Marmite Aluminium 15,1L - Vogue

76.43 EUR
Marmite de 15,1 litres Faites bouillir des ingrédients en grande quantité sans faire de compromis sur la qualité en utilisant la marmite profonde de 15,1 litres de Vogue. Fabriquée en aluminium, elle conduit la chaleur de manière efficace et la distribue également de manière homogène - il n'y a aucun point chaud dans la base, ce qui vous garantit des résultats de cuisson constants à chaque fois.Parfaite pour cuire ou faire bouillir toutes sortes d'aliments, du bouillon, de la soupe et du ragoût aux nouilles, aux pâtes, aux légumes et aux fruits de mer, la marmite présente un large diamètre de 285 mm qui permet de remuer facilement. Deux poignées robustes peuvent être utilisées pour une stabilité encore plus grande, ou pour soulever et repositionner la casserole. Pour une meilleure isolation et une cuisson encore plus rapide, ajoutez un couvercle compatible (S358) vendu séparément.Capacité: 15,1 LDimensions: 251(H) x 285(Ø) mmMatériel: AluminiumPoids: 1,8 kgFournit une distribution uniforme de la chaleur, idéale pour la cuisson de grandes quantités d'alimentsCouvercle en aluminium compatible de 285 (Ø) mm vendu séparément (S358)Construction solide en aluminium - ne convient pas aux lave-vaisselleGrande capacité de 15,1 litres pour la cuisson de toutes sortes d'aliments en grande quantitéLe large diamètre de 285 mm permet de mélanger ou de remuer plus facilement les ingrédients pendant la cuissonDeux poignées robustes permettent de soulever ou de transporter facilement la casserole, même lorsqu'elle est pleine.