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Yaourt Aux Fruits Framboise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR
YAOURT AUX FRUITS LITCHI - FRAMBOISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

Yaourt Aux Fruits Myrtille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

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Brillat-savarin 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.5 EUR
BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraîcheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

Emmental De Savoie Igp 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.3 EUR
L'EMMENTAL DE SAVOIE IGP sélection MARIE-ANNE CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Environ 250gr

Yaourt Citron-citron Vert - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR
Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.

Brillat-savarin 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.75 EUR
BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraicheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

Soumaintrain Igp - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.35 EUR
SOUMAINTRAIN IGP sélection Marie-Anne CANTIN C'est un fromage d'été très rafraîchissant. Lavé à la saumure, il présente une pellicule un peu rouge. Il est blanc à l'intérieur. Je vous conseille de déguster le Soumaintrain jeune. Il se rapproche alors d'un fromage frais, mais avec une saveur caractéristique : il développe en bouche un goût de terroir et de lait des plus agréables. Environ 400 gr

Emmental De Savoie Igp - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

18.6 EUR
L'EMMENTAL DE SAVOIE IGP sélection MARIE-ANNE CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Environ 500 gr

Saint Nectaire Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.55 EUR
SAINT NECTAIRE AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le saint-nectaire est un fromage très ancien. C'est le maréchal de France Henri de La Ferté-Senneterre qui lui a donné son nom, par déformation de son patronyme. Comme toujours les fromages fermiers ont une saveur nettement plus intéressante. Ils resprésentent environ 45% de la production totale. La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stades d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'en fin de repas. Il se transforme volontier en fromage unique. Environ 850 gr

Yaourt Nature - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

1.5 EUR
YAOURT NATURE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé nature très onctueux au lait entier de vache

Trou Du Cru - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7 EUR
TROU DU CRU sélection Marie-Anne CANTIN. Le trou du cru est une création récente. C'est un petit cœur d'époisses. Ce très petit fromage est fabriqué selon la même méthode que l'époisses. Il est parfait pour une personne seule. environ 75 gr

Beaufort Chalet d'Alpage AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.6 EUR
Beaufort chalet d'alpage AOP sélection Marie-Anne Cantin , est un fromage très ancien qui avait été baptisé ''prince des gruyères'' par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au Beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches de la race tarine. Le fromage doit d'ailleurs être fabriqué à une altitude supérieure à 800 m. Le beaufort ne peut être commercialisé à moins de quatre mois d'affinage. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine, sur un plateau Environ 500 g

Tomme Normande - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

14.6 EUR
Notre Tomme Normande est un fromage à pâte pressée non cuite issu du terroir d’Isigny. Notre Tomme est affinée entre 3 et 5 mois en cave sur des planches de bois pour développer sa croûte et lui donner un goût fruité, une texture souple et fondante. Notre Fromager affineur surveille très attentivement notre Tomme Normande afin qu’elle s’affine de façon régulière et développe une belle croûte et un goût spécifique à notre terroir Normand.

Gaperon - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

27.5 EUR
Gaperon sélection Marie-Anne Cantin, ce fromage à l'ail et poivre est l'ancêtre du Boursin. Sa fabrication est très ancienne, puisqu'il était autrefois fabriqué avec le babeurre (appelé gap ou gape en patois auvergnat). Le gaperon a une forme de dôme irrégulière, presque conique. Je vous conseille de le manger frais en été, l'hiver plus affiné, car il développe alors plus de puissance.La pâte à une consistance légère, située entre le friable et le crémeux. Environ 300 g

Bichounet - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.6 EUR
BICHOUNET sélection Marie-Anne CANTIN De très nombreux producteurs font des petits chèvres qui n'ont vraiment pas de nom. Mon père a commencer à vendre le bichounet dans les années 1960. Le nom a été trouvé par hasard, mais il correspond bien au caractère du fromage. Le bichounet est un gentil chèvre très crémeux, vendu sur une petite feuille. Il s'apparente à tous les fromgaes posés sur une feuille, et il exite certainement d'autres dénominations. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement. Environ 200 gr

Vazeraque - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.4 EUR
VAZERAC sélection MARIE-ANNE CANTIN Produit sous la forme de buchette, le vazeraque présente une croûte blanche naturelle. C'est un fromage moelleux qui fond dans la bouche! Comme tous les fromages de cette région, le vazeraque a une saveur très parfumée, sans être trop fort (il est aussi doux qu'un reblochon par exemple). Apprécié par de nombreux amateurs qui aiment sa texture crémeuse, il correspond tout à fait au goût actuel. environ 130 gr

Etivaz Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.45 EUR
ETIVAZ AOP sélection Marie-Anne CANTIN est le roi des préalpes vaudoises, fromage d'alpage par excellence, il n'est produit que de mai à octobre, sa pâte légèrement fine, onctueuse et souple, son goput très aromatique subtilement fruité agrémenté d'une fine touche de noisette, ne laisseront pas indifférents les amateurs de fromages d'exception. C'est le dernier fromage à pâte cuite chauffée sur un feu de bois d'épicéa mais aussi l'une des dernières âtes cuites tirée à la toile!