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Finca El Peruco est un vin rouge élaboré par Goyo García Viadero en Gumiel de Mercado, A.O. Ribera del Duero. Goyo García Viadeo, depuis quelques années, ont décidé de prendre une autre cave familiale, Valduero. Ils utilisent les caractéristiques typiques des variétés indigènes de Castilla Leon afin de récupérer les vieilles vignes, selon les pratiques traditionnelles écologique contre les coutumes des herbicides et des pesticides de la viticulture abuser modernes afin d´éviter d'utiliser des enzymes, les levures non-indigènes et des conservateurs en cave. Ce vigneron s´élabore dans trois zones distinctes, La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel et Anguix) à Cantabria en el Valle del Liébana (Pumareña y Los Cos) et à la Ribera del Arlanza. Finca el Peruco est une ferme situé en Olmedillo de Roa (Burgos), avec une altitude de 860 mètres et une orientation nord-ouest avec un climat continental prononcé. Plantés dans le verre sur le sol de grès sur de l'argile, nous rencontrons dans la vigne Tinta Fina mélangé avec quelques souches de cépage de Albillo. Cueillies à la main, la fermentation est de 10 à 15 dias, avec une macération de 3 semaines puis vieilli pendant 17 mois en barrique de 225 litre, sans filtrer ni stabiliser.

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Goyo García Viticultor Finca Valdeolmos 2019

40.2 EUR

Finca Valdeolmos est un vin rouge élaboré par Goyo García Viadero en Gumiel de Mercado, A.O. Ribera del Duero. Goyo García Viadeo, depuis quelques années, ont décidé de prendre une autre cave familiale, Valduero. Ils utilisent les caractéristiques typiques des variétés indigènes de Castilla Leon afin de récupérer les vieilles vignes, selon les pratiques traditionnelles écologique contre les coutumes des herbicides et des pesticides de la viticulture abuser modernes afin d´éviter d'utiliser des enzymes, les levures non-indigènes et des conservateurs en cave. Ce vigneron s´élabore dans trois zones distinctes, La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel et Anguix) à Cantabria en el Valle del Liébana (Pumareña y Los Cos) et à la Ribera del Arlanza. Finca Valdeolmos est une fermesitué à Villanueva de Gumiel (Burgos), avec une altitude de 890 mètres, un climat continental, plantés sur le sol de grès sur le calcaire. Un mélange de raisin dans le vignoble de Tinta Fina avec un peu de Albillo Cueillies à la main, la fermentation est de 10 à 15 dias, avec une macération de 3 semaines puis vieilli pendant 16 mois en fûts de Bourgogne en grain superfine. Sans filtrer ni stabiliser. Finca Valdeolomos est un vin mature et élégant avec des notes fruitées mettant en évidence la fraîcheur que vous apporte l´Albillo.

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Goyo García Viticultor Finca Viñas de Arcilla 2019

41.25 EUR

Finca Viñas de Arcilla est un vin rouge élaboré par Goyo García Viadero, à Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero. Goyo García Viadero a décidé depuis quelques années de s'engager dans une voie différente de celle de l’exploitation viticole familiale Valduero. Dans le souci de rechercher la typicité des cépages autochtones de Castilla y León, il récupère de vieilles vignes, revendique des pratiques traditionnelles dans le vignoble par opposition aux habitudes de la viticulture moderne qui abuse d’herbicides et de pesticides, et il évite l’utilisation d’enzymes, de levures non autochtones et de conservateurs en cave. Ce qui l’amena à élaborer dans trois régions différentes : La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel et Anguix), en Cantabrie dans la vallée du Liébana (Pumareña et Los Cos), et dans la Ribera del Arlanza. Ce sont des vins qui parlent du terroir et chaque vin nous transporte dans un lieu différent, loin de la récente mondialisation viticole. Finca Viñas de Arcilla est une propriété située à Anguix (Burgos), à une altitude de 810 mètres, orientée au Sud et bénéficiant d’un climat continental, avec un sol d’argile rouge et de grès. Le vignoble se compose d’un mélange de raisins de cépages Tinta Fina et Albillo. Vendangé à la main, le raisin fermente pendant 10 à 15 jours, avec une macération de 3 semaines et un vieillissement de 20 mois en fûts usagés de 225 litres. Sans stabilisation ni filtrage.

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Goyo García Viticultor Goyo García Finca Los Quemados Clarete 2021

22.3 EUR

Goyo est né, a grandi et a appris son métier de vigneron dans la prestigieuse entreprise familiale Valduero. Un projet très respecté, connu pour avoir été l'un des premiers à être fondé dans la D.O. Ribera del Duero, en 1984. Cependant, sa volonté de cultiver et de produire des vins naturels l'a amené à créer sa propre cave en 2003. Influencé par des vignerons naturels renommés tels que Pierre Overnoy du Jura, il s'est lancé avec sa souriante épouse Diana Semova Geogieva dans une aventure viticole des plus intéressantes. Bien que l'appellation Ribera del Duero parle d'elle-même, les vins de Goyo García Viticultor sont une agréable surprise. Parmi les références que vous pouvez découvrir dans son intéressant catalogue, Goyo García Finca Los Quemados Clarete est un vin rosé issu de parcelles uniques situées au cœur de la Ribera del Duero, dans la commune de Villanueva de Gumiel à Burgos. Dans l'idée de revenir au passé et de laisser le vignoble s'exprimer, la Finca Los Quemados travaille avec de très vieilles vignes de plus de 50 ans de Tempranillo et d'autres variétés blanches, plantées à plus de 900 mètres d'altitude sur des sols pauvres de sable rouge et de cailloux. Les vignes sont cultivées conformément à la certification biologique et sont récoltées à la main au moment optimal de la maturation. Les raisins sont ensuite sélectionnés et égrappés dans la cave. Ils subissent ensuite une courte macération de 3-4 jours avec une saignée de fond et une co-fermentation des raisins rouges et blancs dans des fûts de chêne français, comme cela se faisait autrefois dans la Ribera del Duero. Ils subissent ensuite une fermentation malolactique dans le même tonneau où le vin reste jusqu'à la mise en bouteille sans ajout de SO2, sans collage et sans filtrage. Ce style de vinification avec des macérations courtes est ce que Goyo appelle le « claret ». Un vin rosé issu d'un assemblage de raisins rouges et blancs qui vous invite à un retour dans le passé avec les connaissances avancées d'aujourd'hui. Hautement recommandé !

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Goyo García Viticultor Finca Los Quemados 2021

28 EUR

Finca Los Quemados est un vin rouge naturelmonovariétal à base de tinta del país (Tempranillo), produit par la cave Goyo García Viadero sous la D.O. Ribera del Duero en Castille-et-León, en Espagne. Les raisins avec lesquels le vin Finca Los Quemados est élaboré proviennent de vignobles d'environ 55 ans situés dans la municipalité de Villanueva de Gumiel, Burgos, à 900 mètres d'altitude, avec des sols composés de sable rouge et jonchés de rochers. À leur arrivée dans la cave, les grappes sont égrappées et macérées pendant trois mois avec leurs peaux. La fermentation du moût s'étend sur une période pouvant aller de 10 à 15 mois. Le vin obtenu est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français de grain extra fin vieux d'environ 10 ans. Ces barils reposent dans une cave naturelle en pierre à une température constante. Enfin le vin est stabilisé à froid et mis en bouteille sans filtrage et sans ajouter de sulfites. Finca Los Quemados est un vin rouge qui exprime avec naturel et puissance toutes les qualités du cépage Tinta del País dans la Ribera del Duero.

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Goyo García Viticultor Goyo García Viñas Viejas 2021

19.4 EUR

Goyo García Viñas Viejas est un jeune vin rouge naturel élaboré par Goyo García Viticultor avec le cépage Tinto Fino dans la D.O. Ribera del Duero. Goyo García Viticultor est la marque du fils de la cave Bodega Valduero. Ce viticulteur a lancé ce projet avec l'intention de récupérer des vieux vignobles pleins de potentiel, d'abord dans la Ribera de Duero, puis dans d'autres régions moins connues du monde viticole telles qu'Arlanza et Cantabria. Souhaitant revenir aux origines, il est un fervent défenseur de l’intervention minimale dans le vignoble et du léger affinage en cave. Goyo García Viñas Viejas provient de vieux vignobles âgés en moyenne de 40 ans. Une agriculture basée sur le respect de la vigne et du sol est pratiquée dans le but d'obtenir une typicité maximale dans chacune de ses élaborations. Il évite tout produit systématique et récupère des techniques ancestrales. La récolte est réalisée manuellement, en évitant la surmaturité. Dans la cave, le raisin du Goyo García Viñas Viejas est égrappé, mais il n'est pas écrasé. Puis, il fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 mois avec des levures indigènes en utilisant un minimum, voire pas du tout, de soufre. Goyo García Viñas Viejas est un vin rouge idéal pour découvrir le monde artisanal et naturel d'un viticulteur indépendant qui réinvente les pratiques traditionnelles dans laRibera de Duero. Un jeune vin de vieilles vignes.

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Goyo García Viticultor Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasia 2021

26.65 EUR

Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía est un coupage de vin blanc Naturel élaboré avec les cépages Albillo et Malvasía produit par la cave Goyo García Viadero en Castille-et-León, en Espagne. Les raisins avec lesquels est élaboré le vin Goyo Georgieva Blanco de Albillo y Malvasía proviennent de vignobles situés à Gumiel de Mercado, dans la province de Burgos, à 900 mètres d'altitude sur des sols sablonneux et caillouteux. Ce coupage contient principalement la variété Albillo qui est complétée par le cépage riche en arômes Malvasía. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave où ils macèrent avec leur peau pendant environ 35 jours et fermentent spontanément avec leurs levures indigènes. Le vin effectue la fermentation malolactique, est vieilli avec ses lies fines et est finalement mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Goyo García Viadero, son producteur, provient d'une famille de viticulteurs propriétaires des célèbres caves Valduero, dans la Ribera del Duero. Sa passion et ses préoccupations l'ont poussé à faire des recherches sur le terrain pour récupérer de vieux vignobles, les exploiter avec respect et produire des vins qui reflètent les saveurs et les arômes de leur terroir.

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Goyo García Viticultor Finca Los Guijarrales 2020

26.7 EUR

Finca Los Guijarrales est un vin rouge naturel monovariétal de Graciano produit par la cave Goyo García Viadero en Castille-et-León, en Espagne. Les raisins avec lesquels le vin Finca Los Guijarrales est élaboré proviennent de parcelles de 40 ans qui sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et qui sont situées à 880 mètres d'altitude dans la municipalité de La Aguilera, à Burgos, où prédominent des sols de sable rouge jonchés de rochers. Les grappes sont récoltées au cours de la première quinzaine d'octobre, lorsqu'elles sont au degré de maturation optimal. Quand elles arrivent dans la cave, elles sont égrappées sans être pressées. Les raisins fermentent pendant environ 15 jours et subissent une macération avec leur peau pendant trois mois. Le vin obtenu est vieilli pendant douze mois dans des fûts de chêne français à grains fins, stabilisé par du froid et mis en bouteille sans filtration et sans sulfites ajoutés. Le vin Finca Los Guijarrales nous offre une merveilleuse occasion pour goûter un monovariétal de Graciano, qui s'exprime sans maquillage ni artifice, né sur une terre où prédomine la variété Tempranillo.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic Manzanilla

15.45 EUR

Fernando de Castilla Classic Manzanilla est un vin fortifié élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla en la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. La cave est située au centre de Jerez de la Fontera (Cádiz). La cave depuis une centaine d´années a opté pour des jeunes vins fortifiés comme la gamme Classic- et de très vieux vins provenant de la cave comme par exemple la gamme Antique. Fernando de Castilla Classic Manzanilla provient du raisin nommé Palomino Fino. Le vin est produit et fortifié à Sanlúcar de Barrameda afin qu’il puisse être considéré sur le marché comme Manzanilla (camomille).

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic FIno en Rama

20.05 EUR

Fernando de Castilla Classic Fino en Rama est un vin fortifié de l’A.O. Xérès élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla. Il s’agit d’un vin variétal issu de la variété indigène Palomino Fino. Après la vendange et une fois dans la cave, les raisins passent par un processus de pressage et fermentent dans des réservoirs en acier inox. Fernando de Castilla Classic Fino en Rama est muté à 15% Vol. et passe par un élevage biologique sous un voile de levure (flor) en barriques en chêne suivant le système d’élevage en criaderas et soleras, c’est-à-dire, dans des barriques empilées à plusieurs niveaux. Ce vin doux est mis en bouteille sans aucun processus préalable, appart un processus au froid à une température de 0ºC. Selon le producteur, ce vin est "le plus semblable à boire du fino directement de la bouteille". On élabore très peu de bouteilles de Fernando de Castilla Classic Fino en Rama, puisqu’il s’agit d’un produit très exclusif.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Oloroso 50 cl.

41.2 EUR

Fernando de Castilla Antique Oloroso est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située à Jerez de la Frontera (Cádiz) et son nom souhaite rendre hommage au roi Fernando de Castilla qui durant le IIIème siècle a conquis une grande partie de l'Andalousie et a découvert les grandes qualités du sol afin d'élaborer des vins exceptionnels. Fernando de Castilla Antique Oloroso est 100% élaboré à partir de la variété autochtone Palomino Fino. Pour son élaboration, après un doux pressage, les grains fermentent dans des tines d'acier inoxydable. Une fois la vinification terminée, ce vin doux passe par un élevage oxygéné en barrique de chêne pour le système de "criaderas" et "soleras" qui dure 30 ans.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic Fino

15.45 EUR

Fernando de Castilla Classic Fino est un vin fortifié de la D.O. Jerez élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla. Il s'agit d'une monoculture de Palomino Fino. Après le processus normal de la vendange, qui suit une méthode traditionnelle, la cave commence la vinification. Les grains de Fernando de Castilla Classic Fino sont tous pressés pour ensuite fermenter dans des cuves d'acier inoxydable. 15% du moût de Fernando de Castilla Classic Fino qui est obtenu est alcoolisé avant d'initier un élevage de longue période. Fernando de Castilla Classic Fino vieillit de manière biologique au contact de levures de fleur dans des barriques de chêne, en accord avec la méthode traditionnelle "soleras" et "criaderas" durant cinq ans. Rey Fernando de Castilla est une des caves les plus convoitée de Jerez. Située dans le centre historique, cette dernière s'est fait remarqué grâce à ses nombreux produits exclusifs qu'elle dénombre: les brandys, les vins, les vinaigres sont ses spécialités.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Palo Cortado 50 cl.

49 EUR

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située dans la commune de Jerez de la Frontera, province de Cádiz. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado est une monoculture de Palomino fino, un type de raisin autochtone d'Andalousie. Pour son élaboration le vin passe par un élevage oxydé, un type d'élevage produit et fortifié par l'air qui s'infiltre par les pores de la barrique.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique PX 50 cl.

45.7 EUR

Fernando de Castilla Antique PX est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. Cette cave a été fondée en 1972 et est située à Jerez de la Frontera (Cádiz). Fernando de Castilla Antique PX est élaboré à partir de la variété Pedro Ximénez. Pour son élaboration les raisins sont pressés et fermentent en ajoutant de l’alcool vinique jusqu’à atteindre 15ºC. Après la vinification, Fernando de Castilla Antique PX passe par un système traditionnel de vieillissement de “soleras” et “criaderas” de 30 ans.

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Pagos del Rey Altos de Tamarón Reserva 2019

14.1 EUR

Altos de Tamarón Reserva est un vin rouge élaboré à partir du cépageTinta del País (Tempranillo) dans la D.O. Ribera del Duero par Pagos del Rey. La famille Solís a réalisé son rêve de produire des vins dans des régions viticoles les plus représentatives du pays avec Pagos del Rey, une entreprise lancée en 1975 à Valdepeñas et qui possède aujourd'hui des caves à Rueda, Toro, Rioja et Ribera del Duero. Cette dernière est située à Olmedillo de Roa (Burgos), en plein cœur de l'appellation d'origine. Cette cave est installée dans une nouvelle construction où coexistent tradition et modernité. Altos de Tamarón Reserva est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins. Les vignobles ont 40 ans d’âge. Leurs pieds de vigne produisent un maximum de 4 ou 5 grappes de petits raisins concentrés. La production faible mais de haute qualité se récolte minutieusement à la main. Les raisins du Altos de Tamarón Reserva entrent dans la cave pour subir une macération à froid. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 26 et 28ºC. Il s'en suit la macération postfermentative de 10 jours. Il vieillit 24 mois en fûts de chêne français et américains et, une fois mis en bouteille, il est affiné pendant 12 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Reserva est un vin rouge Reservaimaginé pour tous ceux qui souhaitent profiter de la structure et de l'élégance caractéristiques des vins de Ribera del Duero.

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Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva 2018

16.15 EUR

Le Condado de Oriza Reserva est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tinta del País (Tempranillo), par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa, dans la région de la Ribera del Duero.Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, qui lui fournissent du raisin. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les vignobles du Condado de Oriza Reserva, âgés de 20 ans, sont situés aux alentours d’Omedillo de Roa, à Burgos. Pour élaborer le Condado de Oriza Reserva, on sélectionne les meilleurs raisins avant de procéder à une macération pré-fermentaire durant 5 jours. Puis la fermentation alcoolique se fait à une température contrôlée comprise entre 26 et 28 ºC pour obtenir une expression variétale maximale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Il reste alors en bouteille durant 12 mois pour achever son vieillissement, avant d’être mis sur le marché. Le Condado de Oriza Reserva est un vin complexe, mais harmonieux dans son ensemble. C’est un vin agréable qui convient à de nombreuses occasions.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic PX

21.91 EUR

Fernando de Castilla Classic PX est un vin doux de la D.O. Jerez élaboré par la cave Bodegas Rey Fernando de Castilla. Ce vin est une monoculture des raisins Pedro Ximénez. Après la vendange, les grains que Fernando de Castilla Classic PX utilise, passent par la méthode de “soleo” (ensoleillement), une technique traditionnelle qui est utilisée pour augmenter la teneur en alcool et en sucre du vin, jusqu’à être passerillés. Ensuite, on réalise un pressage, grâce auquel on obtient le moût, qui fermente avec de l’alcool partiellement. Le processus de fermentation est obtenu grâce à l’ajout d’alcool vinique. Fernando de Castilla Classic PX est élevé finalement en “criaderas” et “soleras” tout en étant oxygéné. Bodegas Rey Fernando de Castilla est l’une de ces caves classiques espagnoles qui possèdent un grand prestige. On peut trouver dans cette dernière de véritables trésors de la fameuse région viticole de Jerez.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic Amontillado

20.3 EUR

Fernando de Castilla Classic Amontillado est un vin fortifié élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla en la A.O. Jerez. La cave est située au centre de Jerez de la Fontera (Cádiz). La cave depuis une centaine d´années a opté pour des jeunes vins fortifiés comme la gamme Classic- et de très vieux vins provenant de la cave comme par exemple la gamme Antique. Fernando de Castilla Classic Amontillado s´élabore avec des raisins de Palomino. Le moût est travaillé a 15 degrés pour qu´il y est une crianza biologique du voile de fleurs. Est introduit dans le système de criaderas et soleras pendant 4 ans. Puis a 18 degrés est dégager le voile de fleurs et commence le vieillissement oxydatif qui va durer 4 ans.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Amontillado 50 cl.

41.25 EUR

Fernando de Castilla Antique Amontillado est un vin doux élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. Cette cave a été fondée en 1972 et est située à Jerez de la Frontera (Cádiz). Fernando de Castilla Antique Amontillado est une monoculture de Palomino Fino, une variété de raisins autochtone d'Andalousie. Pour son élaboration le vin passe par un élevage biologique qui dure plus de 5 ans et une fois terminé, le vin est renforcé à 19ºC et vieillit par oxygénation.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Fino 50 cl.

27.35 EUR

Fernando de Castilla Antique Fino est un vin doux, généreux, élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla dans la D.O. Jerez. La cave est située dans Jerez de la Frontera (Cádiz) et avec son nom, elle souhaite rendre hommage au roi Fernando de Castilla qui avec sa conquête de l’Andalousie durant le XIIIème siècle a découvert une terre exceptionnelle pour la culture de la vigne. Fernando de Castilla Antique Fino est 100% élaboré à partir de la variété andalouse Palomino Fino. Pour son élaboration les raisins sont doucement pressés et fermentent dans des tines d’acier inoxydables. Après la vinification, le vin passe par un élevage biologique en barrique de chêne avec des levures. L’élevage est réalisé grâce au système traditionnel de “criaderas” et “soleras”.

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Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Classic Oloroso

20.15 EUR

Fernando de Castilla Classic Oloroso est un vin fortifié élaboré par la cave Rey Fernando de Castilla en la A.O. Jerez. La cave est située au centre de Jerez de la Fontera (Cádiz). La cave depuis une centaine d´années a opté pour des jeunes vins fortifiés comme la gamme Classic- et de très vieux vins provenant de la cave comme par exemple la gamme Antique. Dans ce cas nous avons un Oloroso de la game Classic. Un vin élaboré avec les raisins de Palomino Fino qui est travaillé à 18 degrés pour que puisse commencer une oxydation lente du vin avec de l´aire. Est introduit dans le système de criaderas et soleras ou de conserve le vin pendant quelque année.Fernando de Castilla Classi Oloroso est un jeune oloroso qui domine les arômes de noix et un peu douceâtre en raison de sa jeunesse.

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Pagos del Rey El Aviador Tempranillo Bag in Box 5 Litres

15.85 EUR

El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tempranillo. Il est produit par la cave Pagos del Rey, en V.T. Castilla-León. Pagos del Rey est un projet encourageant la culture du vin dans certaines des appellations d'origine les plus représentatives d'Espagne, telles que Rueda, Rioja, Ribera del Duero ou Toro. Des vins alliant tradition du savoir-faire, innovation technologique et design moderne. Dans le vignoble, les raisins de la variété Tempranillo d’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L sont soumis à des contrôles très stricts en matière de maturation avant vendange. En cave, les raisins sont triés avant de macérer à froid. La fermentation se fait à une température contrôlée allant de 22 à 24 °C et dure de 8 à 10 jours. L’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge de table mono-cépage présenté dans un bag in box pratique, qui permet de le déguster à tout moment.

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Pagos del Rey Altos de Tamarón Roble 2022

8.35 EUR

Altos de Tamarón Roble est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tinta del País (Tempranillo) par la cave Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. Pagos del Rey est une entreprise lancée par la famille Solís dans l'idée de représenter des appellations d'origine les plus connues d'Espagne, telles que Rioja, Ribera de Duero, Toro et Rueda. Leurs caves de nouvelle génération allient tradition et modernité, comme celle située en plein cœur de Ribera del Duero, à Olmedillo de Roa (Burgos). Une impressionnante cave construite en 2002, dotée des installations les plus avant-gardistes et de 1 600 hectares de vignobles permettant de produire des vins jeunes, élevés en fût de chêne, crianza, reserva et gran reserva. Ce n’est pas un hasard si la société de la familleSolís a construit sa cave à Olmedillo de Roa. Son épouse, Leonor Yáñez, a de la famille dans cette ville possédant 60 hectares de vignes. Le raisin du Altos de Tamarón Roble provient de pieds de vigne de 20 ans d'âge plantés sur un sol plat et rocheux. Bien qu'ils mettent en œuvre une agriculture traditionnelle, ils utilisent également les systèmes de contrôle de la qualité les plus sophistiqués. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, il est minutieusement sélectionné et récolté à la main. Lorsque les raisins du Altos de Tamarón Roble entrent dans la cave, ils macèrent pendant 2 jours. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24ºC. Le vin est vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne américain, puis affiné en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Roble est un vin rouge semi-crianza issu de l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne, alliant modernité et tradition.

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Pagos del Rey Altos de Tamarón Crianza 2021

9.65 EUR

Altos de Tamarón Crianza est un vin rouge du cépage Tinta del País (Tempranillo), produit par la société Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. La société Pagos del Rey a été lancée en 1975 lorsque la famille de Félix Solís inaugura son premier établissement vinicole à Valdepeñas (Ciudad Real). Depuis lors, il s’est consacré à l’élaboration, à l’embouteillage et à la commercialisation de vins des principales appellations d’origine telles que Ribera del Duero, Toro, Rioja et Rueda. Altos de Tamarón est une marque née à Olmedillo de Roa (Burgos), ville d'origine de l’épouse de Solís et où sa famille possède 60 hectares de vignes. Les vignobles d'où proviennent les raisins du Altos de Tamarón Crianza sont situés en plein cœur de la Ribera del Duero. Les pieds de vigne de 20 ans d'âge sont plantés sur des terrains plats et rocheux et sont travaillés selon des techniques viticoles traditionnelles combinées à une technologie sophistiquée. Lorsque le raisin atteint son moment de maturité optimal, il est minutieusement sélectionné et récolté manuellement. Les raisins du Altos de Tamarón Crianza sont rapidement acheminés dans la cave, où ils macèrent à froid pendant 2 jours. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température constante comprise entre 26 et 28ºC. Ensuite, le vin vieillit 14 mois en fûts de chêne américain neufs et est affiné en bouteille pendant 9 mois supplémentaires. Altos de Tamarón Crianza est un vin rouge vieilli typique de la Ribera del Duero dans lequel on retrouve toute l'expression du fruit et l'élégance du bois.

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Pagos del Rey Arnegui Crianza 2019

8.3 EUR

Le Arnegui Crianza est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo de la D.O.C. Rioja, produit par le domaine Pagos del Rey. Le Arnegui Crianza est fabriqué à partir de raisins Tempranillo issus de vignobles à production limitée de La Rioja Alta. Pour commencer, les raisins sont mis à macérer à froid pendant plusieurs jours. Ils fermentent ensuite à une température de 25 à 28 °C pendant 10 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Plus tard, on réalise une macération post-fermentative pendant 5 à 10 jours pour extraire plus de couleur et de tanins, ce qui donnera plus de structure au vin. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 12 mois. Le Arnegui Crianza est un vin idéal pour accompagner les viandes blanches et les fromages semi-affinés. C'est un vin complexe, avec des tanins polis, qui présente un bon équilibre entre fruits rouges et noirs, goût de bois et notes épicées et vanillées.

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Pagos del Rey Arnegui Reserva 2018

10 EUR

Le Arnegui Reserva est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo de la D.O.C. Rioja, par le domaine Pagos del Rey. Le Arnegui Reserva est fabriqué à partir de raisins Tempranillo récoltés à la main, dans de vieux vignobles à faible production situés à La Rioja Alta. Les vieux vignobles produisent un raisin plus équilibré et concentré que les jeunes. Pour élaborer le Arnegui Reserva, on fait tout d’abord macérer les raisins à froid pendant quelques jours pour en extraire la couleur, les arômes de fruits et les tanins fins. Les raisins sont ensuite fermentés à une température située entre 26 et 28 ºC pendant 8 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, la fermentation malolactique se fait à environ 20 °C. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 18 mois. Il passe également 18 mois en bouteille, ce qui lui permet d’évoluer et d’atteindre son point de consommation optimal une fois mis sur le marché. Le Arnegui Reserva présente une belle expression aromatique au nez. La bouche est tendre et soyeuse, bien accompagnée de fruits noirs.

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Pagos del Rey Condado de Oriza Roble 2023

9.2 EUR

Le Condado de Oriza Roble est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tinta del País (Tempranillo), par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa, dans la région de Ribera del Duero. Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, à qui ils achètent les raisins. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les vignobles du Condado de Oriza Roble sont situés sur des sols argileux et sableux, dans les environs d’Olmedillo de Roa, à Burgos. Pour élaborer le Condado de Oriza Roble, on sélectionne les meilleurs raisins avant de procéder à une macération pré-fermentaire durant 2 jours. Puis la fermentation alcoolique se fait à une température contrôlée comprise entre 23 et 25 ºC pour obtenir une expression variétale maximale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 6 mois. Il reste alors en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Le Condado de Oriza Roble est un vin fruité, doté d’une bonne structure et d’une bouche aimable qui en font un vin polyvalent, qui convient à de nombreuses occasions.

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Pagos del Rey Condado de Oriza Crianza 2021

10.7 EUR

Le Condado de Oriza Crianza est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tinta del País (Tempranillo) de la D.O. Ribera del Duero, par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa. Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, à qui ils achètent les raisins. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les raisins de Condado de Oriza Crianza proviennent de vignobles de plus de 20 ans d’âge situés dans les environs d'Olmedillo de Roa, à Burgos. L’élaboration du Condado de Oriza Crianza passe tout d’abord par une sélection des raisins. Puis on procède à une macération pré-fermentative d’une durée de deux jours. Ensuite, c’est le début de la fermentation, qui se fait à température contrôlée, aux alentours de 25-28 ºC. On extrait ainsi au maximum l’expression variétale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 14 mois. Une fois mis en bouteille, le vin est conservé durant 9 mois avant d’être mis sur le marché, pour y être vendu dans des conditions optimales.

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José Antonio García Viticultor Cubos del Páramo 2019

27.15 EUR

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Alfredo Maestro El Rey del Glam 2023

17.95 EUR

El Rey del Glam est un vin rouge de V.T. Castilla y León élaboré par la cave de Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétale de Grenache. Le raisin utilisé provenant, à parts égales , de deux domaines détenus par la cave: Navarredondilla, situé à une altitude comprise entre 700 et 920 mètres. Les sols sont divers, de roches granitique, franco-sableux, argileux et calcaire.La vendange des grappes utilisées pour l'élaboration de El Rey del Glam se fait manuellement et ces derniers, après leur arrivées aux installations de la cave, sont encuver entier sans être égrappés ni dénoyautés. La vinification, par macération carbonique, se fait dans des dépôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones provenant des vignobles de la cave. Suite à cela, on procède à une phase de débourbageet on commence une fermentation malolactique dans ces mêmes récipients. La clarification et stabilisation du vin se produit de forme naturelle et avant l'embouteillement El Rey del Glam est transvasé pour éliminer les eventuelles impureté ou résidus solides. Alfredo Maestro est une viticulteur qui défie et s'oppose fermement à la façon dont sont élaborés les vins de nos jours. Pour lui le vin doit être fidèle à l'endroit dont il provient et pour cela il élimine tous les éléments exogènes de ce dernier (le sulfure, l'acide, les filtres, les stabilisants, etc.). Selon le viticulteur, il a seulement besoin de trois éléments pour créer ses produits: du raisin, de vignes bien soignée et d'une terre saine.

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Rosa Montero Historia Del Rey Transparente (Narrativa (Punto De Lectura))

4.61 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Suma De Letras, Publisher : Suma De Letras, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 591, publicationDate : 2006-09-30, authors : Rosa Montero, languages : spanish, ISBN : 8466318771

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Rosa Montero Historia Del Rey Transparente / The Story Of The Translucent King ( Seller)

14.49 EUR

Brand : Debolsillo, Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : Debolsillo, Publisher : Debolsillo, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 536, publicationDate : 2016-02-23, releaseDate : 2016-02-23, authors : Rosa Montero, ISBN : 8490629234

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Pulgar, Fernando Del Claros Varones De Castilla (Letras Hispánicas, Band 480)

11.25 EUR

Brand : Ediciones Cátedra, Binding : Taschenbuch, Edition : edición, Label : Ediciones Cátedra, Publisher : Ediciones Cátedra, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 2007-06-30, authors : Pulgar, Fernando Del, ISBN : 8437624053

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García-Osuna, José Manuel El Gran Rey Alfonso Viii De Castilla, El De Las Navas De Tolosa

13.49 EUR

Brand : Editorial Alderaban, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Editorial Alderaban, Publisher : Editorial Alderaban, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2012-11-01, releaseDate : 2012-11-01, authors : García-Osuna, José Manuel, ISBN : 8495414929

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Luis Montero Manglano La Mesa Del Rey Salomón 1 / The Table Of King Solomon, Book 1 ( Seller, Band 26200)

17.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : Debolsillo, Publisher : Debolsillo, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 592, publicationDate : 2016-10-25, authors : Luis Montero Manglano, languages : spanish, ISBN : 8466329544

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Rosa Montero Los Tiempos Del Odio (Nf Novela)

9.86 EUR

Brand : Booket, Binding : Taschenbuch, Label : Booket, Publisher : Booket, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 400, publicationDate : 2020-03-10, authors : Rosa Montero, ISBN : 8432236454

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Fernando García De Cortázar Pequeña Historia Del Mundo (Libros Infantiles Y Juveniles)

6.99 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Espasa Libros, S.L., Publisher : Espasa Libros, S.L., medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 269, publicationDate : 2009-04-01, authors : Fernando García De Cortázar, languages : spanish, ISBN : 8467030909

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Rosa Montero La Hija Del Caníbal / The Cannibal’s Daughter ( Seller, Band 26200)

14.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : Debolsillo, Publisher : Debolsillo, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 448, publicationDate : 2016-03-22, authors : Rosa Montero, languages : spanish, ISBN : 849062920X

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Fernando García del Río Ribera Del Duero : Vinos Y Bodegas (Libros Singulares (Ls))

20.66 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : edición, Label : Alianza Editorial, Publisher : Alianza Editorial, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 200, publicationDate : 2001-06-30, authors : Fernando García del Río, languages : spanish, ISBN : 8420645222

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Fernando García De Cortázar Pequeña Historia Del Mundo (Espasa Juvenil)

2.18 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Espasa Libros, S.L., Publisher : Espasa Libros, S.L., medium : Taschenbuch, numberOfPages : 296, publicationDate : 2013-04-01, authors : Fernando García De Cortázar, ISBN : 8467024941

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Santiago García-Clairac El Rey Del Escondite (El Barco De Vapor: Serie Naranja/ The Steamboat: Orange Series)

7.25 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Ediciones Sm, Publisher : Ediciones Sm, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 112, publicationDate : 2008-05-30, authors : Santiago García-Clairac, languages : spanish, ISBN : 8434877503

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Vino Tinto de la Tierra de Castilla y Leon Bodegas Mauro mauro 2016

46 EUR

Bodegas mauro a été fondée en 1980 par mariano garcía (vigneron de vega sicilia depuis 40 ans) en hommage à son père. Enclavée à mi-chemin le long du fleuve duero dans la ville castillane de tudela, la philosophie de bodegas mauro est depuis le début basée sur la production de vins de garde profondément enracinés dans le territoire.ce millésime 2016, un grand vin sur la finesse et harmonie sur un nez à dominante de fruits noirs, notes de cacao et de réglisse. Savoureux, frais, charmeur et aux tanins suaves. Très belle équilibre.93 wine advocate - 92 wine spectator - 92 james suckling - 93 guía peñín - 92 guía proensa - 96 vivir el vino - 92 guía gourmets - 93 intervinos - 93 el país - 93 guía abc - 96 guía sevi

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Valduero García Viadero Blanco Albillo 2023

20.8 EUR

Le García Viadero Blanco Albillo est un vin blanc élaboré à partir de la variété Albillo. Il est produit par Bodegas Valduero, en D.O. Ribera del Duero (Castilla y León). Valduero est l'une des premières caves à avoir été fondées dans la D.O. Ribera del Duero . Ce projet familial créé par Gregorio García Álvarez en 1984 est aujourd’hui dirigé par les filles de celui-ci. Ces dernières sont installées dans la ville de Gumiel de Mercado (Burgos). Leurs élaborations se caractérisent par leur caractère mono-cépage, leur grande notoriété, et le caractère propre à l’une des régions vitivinicoles espagnoles les plus reconnues au monde qui les définissent. L'Albillo est un cépage blanc qui s'adapte parfaitement au climat et au terroir de la Ribera del Duero. Les raisins du García Viadero Blanco Albillo sont issus de pieds de vigne âgés de 12 ans, à faible production. Dans les vignobles, on applique le système traditionnel de conduite en gobelet, sans pratiquer l'irrigation ni faire usage d’engrais chimiques. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 14 kg. Une fois les raisins du García Viadero Blanco Albillo arrivés en cave, ils sont refroidis pendant 12 heures et pressurés. Le moût fermente à une température contrôlée allant de 19 à 20 °C pendant au moins 14 jours, dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille sans être stabilisé ni filtré. Le García Viadero Blanco Albillo est un vin blanc élaboré à partir de la variété autochtone Albillo, au cœur de la Ribera del Duero.

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Silvia Moreno-Garcia Velvet Was The Night: A Novel

13.49 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Del Rey, Publisher : Del Rey, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 304, publicationDate : 2021-08-17, releaseDate : 2021-08-17, authors : Silvia Moreno-Garcia, ISBN : 0593356829

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Silvia Moreno-Garcia Gods Of Jade And Shadow

10.57 EUR

Brand : Del Rey, Binding : Taschenbuch, Edition : Reprint, Label : Del Rey, Publisher : Del Rey, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2020-02-18, releaseDate : 2020-02-18, authors : Silvia Moreno-Garcia, ISBN : 052562077X

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Silvia Moreno-Garcia Silver Nitrate

15.79 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : INT, Label : Del Rey, Publisher : Del Rey, Format : Internationale Ausgabe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2023-07-18, releaseDate : 2023-07-18, authors : Silvia Moreno-Garcia, ISBN : 0593724151

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Silvia Moreno-Garcia Mexican Gothic

10.28 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Del Rey, Publisher : Del Rey, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 2021-06-15, authors : Silvia Moreno-Garcia, ISBN : 052562080X

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Silvia Moreno-Garcia The Daughter Of Doctor Moreau

18.45 EUR

Brand : Random House LCC US, Binding : Taschenbuch, Edition : International, Label : Del Rey, Publisher : Del Rey, Format : Internationale Ausgabe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2022-07-19, releaseDate : 2022-07-19, authors : Silvia Moreno-Garcia, ISBN : 0593501012

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Silvia Moreno-Garcia Velvet Was The Night: A Novel

5.49 EUR

Brand : Random House LCC US, Binding : Taschenbuch, Edition : INT, Label : Del Rey, Publisher : Del Rey, Format : Internationale Ausgabe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 304, publicationDate : 2021-09-07, releaseDate : 2021-09-07, authors : Silvia Moreno-Garcia, ISBN : 0593359801

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Joachim Jeremias Abba. El Mensaje Central Del Nuevo Testamento (Biblioteca Estudios Bíblicos, Band 30)

14.99 EUR

Brand : Ediciones SÃgueme, S. A., Binding : Taschenbuch, Edition : 2, Label : Ediciones Sígueme, S.A., Publisher : Ediciones Sígueme, S.A., medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 2018-12-28, authors : Joachim Jeremias, translators : Alfonso Ortiz García, Fernando Vevia Rey, ISBN : 8430120203

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Meta Classband - Volumen 1 - Libro Del Profesor

36.46 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 78, publicationDate : 2021-07-06, authors : META CLASSBAND, Eduardo Sánchez-Escribano García de la Rosa, David Rivas Domínguez, Rodríguez Ortuno, José Luis

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Eric Dubon Mathématiques D'Excellence - Cours Pour Lycéens Très Motivés - Niveau Terminale

20.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : ELLIPSES, Publisher : ELLIPSES, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 498, publicationDate : 2021-04-20, authors : Eric Dubon, Rey, Francisco del, ISBN : 2340048044

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Eric Dubon Mathématiques D'Excellence - Cours Pour Lycéens Très Motivés - Niveau Seconde

22.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : ELLIPSES, Publisher : ELLIPSES, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 480, publicationDate : 2021-04-20, authors : Eric Dubon, Rey, Francisco del, ISBN : 234004801X

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Eric Dubon Mathématiques D'Excellence - Cours Pour Lycéens Très Motivés - Niveau Première

20.7 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : ELLIPSES, Publisher : ELLIPSES, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 624, publicationDate : 2021-04-20, authors : Eric Dubon, Rey, Francisco del, ISBN : 2340048036

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Mauro Magnum 2022

81.75 EUR

Mauro est un vin rouge élaboré dans la V. T. Castilla-León par Bodegas Mauro. Bodegas Mauro est le projet personnel de l'œnologue Mariano García, connu pour avoir été le responsable technique de Vega Sicilia pendant 30 ans, et désormais pour élaborer des rouges d'une qualité exceptionnelle à Tudela del Duero (Valladolid). Peu à peu, Bodegas Mauro et Mariano García se sont imposés comme les grandes références de la V.T Castilla-León. Mauro est élaboré à partir de Tempranillo et d'un petit pourcentage de Syrah. Les raisins proviennent des domaines Tudela de Duero et Traspinedo dont les sols se caractérisent par leur légèreté, leur grande capacité de filtration et leur texture équilibrée, calcaire ou argilo-calcaire, selon la parcelle. Pour son élaboration, après une sélection minutieuse, le raisin est transféré dans différents cuves selon les variétés, les domaines et les zones de production. Dans ces cuves, une vinification conventionnelle sera réalisée, après laquelle Mauro subira un élevage de 16 mois en fûts de chêne français Allier et Nevers, et de chêne américain, de différents niveaux de toastage. La force combinée à l'équilibre et à l'élégance caractérisent Mauro, qui année après année a reçu les éloges de la critique spécialisée.

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Mauro 2022

38.35 EUR

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Maurodos San Román Malvasía 2021

48.8 EUR

San Román Malvasía est un vin blanc élevé en fûts et élaboré par Maurodos avec le cépage Malvasía dans la D.O. Toro (Castille-et-León). Mariano García de Bodegas Mauro a lancé le projet Maurodos en 1995 dans l’appellation d'origine Toro, dans les villes de Pedrosa del Rey, Villaester et San Román de Hornija. Cette initiative mise principalement sur le cépage tinta de Toro, mais également sur d'autres variétés telles que le Grenache ou la malvasia. San Román Malvasía provient de vignobles de plus de 60 ans plantés sur des sols sablonneux à 700 mètres d'altitude. Ces vignes, qui bien qu'elles ne soient pas officiellement certifiées, sont cultivées selon une culture biologique et écologique sans utiliser d'herbicides ou de pesticides. Une fois dans la cave, les raisins du San Román Malvasía passent par une sélection et un égrappage. Ensuite, ils macèrent avec leurs peaux pendant 12 heures et après le débourbage par décantation, ils sont transvasés dans des fûts de 500 litres pour la fermentation. Enfin, le vin vieillit pendant 10 mois avec des mouvements de lies périodiques. San Román Malvasía est le premier vin blanc produit par cette cave de la région de Toro avec de vieux vignobles de malvasía castellana, connue également sous le nom de doña blanca. Un vin rond, enveloppant et parfumé.

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Maurodos San Román Malvasía 2022

48.8 EUR

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