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Graci Etna Rosso est un vin rouge biologique élaboré par la cave italienne Graci dans la DOC Etna (Sicile) avec le cépage Nerello Mascalese. Situé au nord de l'Etna (Catane), dans une zone de tradition viticole millénaire, Graci est une cave qui ne travaille qu'avec des variétés indigènes telles que le Nerello le Mascalese, le Carricante et le Catarratto et qui accorde une attention particulière à la durabilité à la fois dans le vignoble et dans le cave. Elle obtient ainsi des vins séduisants qui respectent l'expression naturelle d'un vaste territoire volcanique. Graci Etna Rosso provient de vignobles situés sur le côté nord-est de l'Etna entre 600 et 700 mètres d'altitude, sur des sols volcaniques riches en fer. L'agriculture écologique y est pratiquée sans utiliser de pesticides ou d'herbicides et en maintenant l'équilibre naturel du terroir. Dans la cave, le vin Graci Etna Rosso est vinifié de manière traditionnelle avec une fermentation spontanée dans une cuve en ciment et avec une macération au contact des peaux pendant environ 30 jours. Il effectue ensuite la fermentation malolactique et l'élevage dans des cuves en ciment pendant 18 mois. Graci Etna Rosso est un vin rouge né au pied du volcan sicilien Etna. Un vin rouge délicieux qui reflète les vertus d'un territoire unique.

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Graci Arcuria Etna Rosso 2019

45.15 EUR

Graci Arcuria Etna Rosso est un vin rouge élevé en barrique et élaboré par la cave sicilienne Graci dans la DOC Etna Rosso avec le cépage Nerello Mascalese. Graci est situé sur le versant nord du mont Etna à Passopisciaro (Sicile). Ce domaine est située dans une région avec une tradition viticole millénaire.L’œnologue a pour objectif de produire des vins qui expriment leur vraie nature avec des cépages autochtones tels que le Nerello Mascalese, le Carricante et le Catarratto. Graci Arcuria Etna Rosso est issu d'un très vieux vignoble situé entre 600 et 700 mètres d’altitude. Ces vielles vignes sont plantées sur un sol sableux d'origine volcanique à haute teneur en fer. Une agriculture respectueuse est pratiquée, limitant le rendement à 40 hl/ha et lorsque les raisins atteignent leur moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main avec une sélection dans le vignoble. Dans la cave, les raisins du Graci Arcuria Etna Rosso fermentent au contact des peaux dans des cuves coniques pendant 30 jours avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois en foudres avant de subir une fermentation malolactique spontanée. Enfin, il repose en bouteille pendant 6 mois avant d’être commercialisé. Graci Arcuria Etna Rosso est un vin rouge où le cépage autochtone Nerello Mascallese montre sa facette la plus exquise et élégante. Un vin rouge qui peut être conservé durant 5 à 10 ans.

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Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2019

63.13 EUR

Giovanni Rosso Barolo Cerretta est un vin rouge produit par la cave Giovanni Rosso à Serralunga d'Alba, une municipalité de la province de Cuneo dans le Piémont (Italie du Nord), sous la D.O.C.G. Barolo. Depuis un siècle, la famille Rosso possède plusieurs crus dans cette région, considérée comme l'une des meilleures d'Italie et unique au monde, avec des sols et des climats particuliers qui se reflètent dans des vins uniques. Au total, la famille Rosso exploite huit vignobles qui ont été restructurés au début des années 1980 : Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano, Damiano et Cerretta. Le Giovanni Rosso Barolo Cerretta provient de ces vignobles. La Cerreta est un vignoble unique de 3,5 hectares, orienté sud-est, appartenant à la famille depuis 1920, où les vignes sont plantées à 360 mètres d’altitude, en forme d'amphithéâtre. Cette disposition, ainsi que le microclimat et les sols principalement calcaires (très blancs), garantissent des nuances très particulières du Barbera et du Nebbiolo (le plus ancien cépage rouge du Piémont), qui y sont cultivés. Une fois que les raisins ont été récoltés à la mi-octobre, ils sont traités et triés dans la cave. Ensuite, les raisins sont transvasés dans des cuves en béton, où ils fermentent pendant environ 25 jours. À la moitié de cette période, il subit un délestage. Cette opération, qui favorise l'extraction de la couleur et d'autres composés, consiste à extraire tout le vin de la cuve pendant que les levures déclenchent la fermentation. Après quelques heures, le vin est soutiré dans la cuve, ce qui permet une meilleure oxygénation et une augmentation des levures. Enfin, le Giovanni Rosso Barolo sera vieilli entre 18 et 36 mois (selon le millésime) dans des fûts de chêne français de 25 et 50 hL provenant de la forêt de Fontainebleau. Aujourd'hui, l'avenir de Giovanni Rosso est entre les mains de son fils Davide, la dernière génération de la famille, qui s'occupe personnellement de la vinification, en garantissant et en veillant à ce que ce vin reflète cette région magique.

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Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

42.7 EUR

La lignée Rosso est ancrée dans la contrée de Serra Lunga d'Alba, dans le nord de l'Italie, depuis plus d'un siècle. Il doit indubitablement exister quelque chose d'exceptionnel et d'enchanteur dans cette région pour que cette famille y élabore des vins depuis tant de générations. Selon Davide Rosso—représentant actuel de la dernière génération à la tête du domaine—le charme de ce lieu réside dans son sol d'un blanc éclatant et calcaire, conférant au vin des caractéristiques distinctives qui lui permettent de supporter de longues périodes en fûts de chêne (entre 18 et 36 mois d'élevage). Le Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba est un barolo produit par le domaine Giovanni Rosso, issu des vignobles de la commune italienne de Serra Lunga d'Alba. Cette ville est précisément l'une des 11 bénéficiant de l'appellation D.O.C.G. Barolo, qui fait partie de la région de production de ce vin célèbre à l'échelle internationale. Il faut remonter à trois décennies, jusqu'en 1996, pour découvrir la première cuvée de Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba. Pour cela, Giovanni (le père de Davide) a utilisé des vignes anciennes plantées entre 1984 et 1996, dont l'âge moyen était de 20 ans. Depuis, ils ont perpétué la production de ce vin, le positionnant comme l'un des emblèmes du nord de l'Italie. Il convient d'ajouter qu'à partir de 2006, le domaine a complètement abandonné l'usage de produits chimiques, adoptant dès lors une philosophie de travail en parfaite harmonie avec l'environnement. Une fois la vendange réalisée à la mi-octobre, les raisins sont acheminés au domaine où ils sont traités, écrasés et égrappés avant d'être transférés directement dans des cuves en béton. Ils y resteront 25 jours, jusqu'à l'achèvement de la fermentation, période pendant laquelle des remontages quotidiens et des délestages (qui consistent à vider partiellement la cuve au milieu de la fermentation pour ensuite réintroduire le moût) seront effectués. Une fois devenu définitivement vin, le Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba restera en contact avec ses peaux pendant quatre à cinq semaines avant de retirer les marcs. Pour finir, le Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba sera transféré dans des fûts de chêne français de 50 Hl, où se déroulera la fermentation malolactique et où il reposera entre 18 et 36 mois (selon le vignoble et le millésime).

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Giovanni Rosso Etna Bianco 2022

24.25 EUR

S'il est vrai qu'un terroir est unique et qu'il dépend de la combinaison de toutes les influences naturelles du terrain, telles que la composition géologique, l'emplacement, le climat et les vignes elles-mêmes, les résultats peuvent être infinis en fonction du travail du vigneron. C'est ainsi que Giovanni Rosso, un domaine familial qui cultive depuis les années 1890 des raisins dans la commune de Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie), a décidé d'explorer de nouveaux vignobles à l'autre bout du pays. Plus précisément, en 2016, il a acheté une petite parcelle de 4,5 ha dans le village de Solicchiata, en Sicile, et a commencé un projet de récupération en suivant le même mantra qui a rendu la cave d'origine si célèbre dans le Piémont : « le vin doit être une copie parfaite de son terroir ». C'est ainsi qu'est né Giovanni Rosso Etna Bianco, un vin blanc élaboré par Davide, le fils de Giovanni, qui exploite cette parcelle située au pied du volcan Etna, à 750 mètres d'altitude. De vieilles vignes du cépage autochtone carricante sont plantées dans des sols volcaniques et sont cultivées de manière respectueuse afin de préserver au maximum la pureté du terroir. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Ils passent ensuite un peu de temps sur les peaux et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin reste sur les lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Ainsi, avec l'intention de refléter toute l'élégance et la minéralité du sol volcanique de l'Etna et en suivant les techniques de vinification qui ont donné tant de prestige à cette cave piémontaise, Giovanni Rosso Etna Bianco est un pur reflet de son lieu d'origine.

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Giovanni Rosso Barolo 2019

41.4 EUR

Giovanni Rosso Barolo est un rouge élaboré par le domaine Giovanni Rosso au sein de l'appellation D.O.C.G. Barolo, dans le nord de l'Italie, au cœur de la région du Piémont. Depuis plus d'un siècle, la famille Rosso se consacre à la viticulture. Les générations récentes, incarnées par Giovanni Rosso et son fils Davide, se sont efforcées non seulement de perpétuer l'héritage familial, mais aussi de transcrire la singularité de leur terroir : "Le vin doit être l'expression fidèle de son Terroir", affirment-ils. Ainsi, chaque flacon issu de leur domaine est le reflet authentique de Serralunga d’Alba, une parcelle située sur les hauteurs de la commune éponyme, propriété de la famille depuis 1946. Pour eux, leur sol est "magique", calcaire et d'une blancheur éclatante, qu'ils considèrent comme le meilleur au monde. Sur ces vignobles, plantés en 1984, on cultive exclusivement le cépage nebbiolo, le plus ancien du Piémont et considéré comme le joyau de la région. Suite à la vendange, qui a lieu à la mi-octobre, les raisins sont acheminés à la cave où ils sont minutieusement triés et transformés. Après cette étape, le moût est transféré dans des cuves en béton, où il fermentera pendant environ 25 jours. Durant cette période, un délestage est effectué. Cette technique, qui permet d'intensifier la couleur et d'autres composants, consiste à retirer tout le vin de la cuve pendant que les levures sont actives. Après quelques heures, le vin est remis en cuve, favorisant ainsi une meilleure oxygénation et la prolifération de ces micro-organismes responsables de la fermentation. Enfin, le Giovanni Rosso Barolo vieillira entre 18 et 36 mois (selon le millésime) en fûts de chêne français de 50 hL. Assurément, ce qui se rapproche le plus de déguster un morceau authentique du Piémont.

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Giovanni Rosso Barolo 2020

41.4 EUR

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Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2022

16.2 EUR

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Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2022

22.45 EUR

« Le vin doit être la copie parfaite de son Terroir ». C'est sur cette base que la famille Rosso produit des vins du nord de l'Italie depuis plus de 100 ans. Depuis leur cave située à Serralunga d'Alba, dans la région des Langhe (Piémont), leurs vins sont devenus les meilleurs ambassadeurs de l'Italie du Nord. La majeure partie de sa production est basée sur le raisin Nebbiolo, la variété autochtone la plus utilisée dans cette zone, acceptée dans la plupart des appellations officielles, comme la D.O.C. Langhe Nebbiolo. Le vin rouge Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fait partie de cette appellation. Le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo est produit par la cave Giovanni Rosso, actuellement sous la direction de Davide, fils et dernière génération de la famille, qui possède un total de 10 hectares de vignobles répartis sur Serralunga d'Alba (considéré comme le grand terroir du Barolo). Au fil du temps, ces propriétés se sont étendues, et aujourd'hui, il s'agit de parcelles uniques, très spéciales, qui sont cultivées de manière totalement respectueuse (depuis 2006, aucun produit chimique d'aucune sorte n'y est utilisé). Les raisins sont récoltés à la mi-octobre. Cette date de récolte est principalement due au fait que les raisins mûrissent un peu plus tard, en raison des sols argilo-limoneux (très humides) et du climat doux, avec des brumes matinales. Une fois dans la cave, le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo est traité et, après avoir été égrappé et écrasé, il est transvasé dans des cuves en béton où il fermentera pendant 15 jours. Pendant ce temps, des remontages et délestages (en plein milieu du processus) seront effectués afin d'extraire la couleur, les arômes et augmenter la période de travail des levures. Une fois terminé, le Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo sera transvasé dans des fûts de chêne français de 50 Hl où il vieillira pendant 12 mois. La version la plus juteuse et la plus élégante du Piémont italien.

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Giovanni Rosso Etna Rosso 2020

26.8 EUR

Il n'est pas rare qu'un vigneron ayant marqué de son empreinte une région viticole spécifique, décide de tenter sa chance dans un autre terroir, riche de son savoir-faire. C'est ainsi que Giovanni Rosso, figure emblématique ayant grandement contribué à la renommée du Nebbiolo à Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie), se lance en 2016 dans une nouvelle aventure à l'autre bout du pays, plus précisément sur l'Etna en Sicile. Pour ce faire, il acquiert un ancien vignoble sur le versant nord du mont Etna et commence à vinifier de petites parcelles de cépages autochtones, donnant naissance à des vins d'une élégance et d'une personnalité distinctes. Dans le cadre de cette démarche, il nous présente Giovanni Rosso Etna Rosso, un vin issu de vignobles de nerello mascalese plantés sur des sols volcaniques et à une altitude considérable. Des vignes anciennes cultivées dans le respect de l'environnement et récoltées manuellement au moment optimal de leur maturité. Une fois à la cave, une sélection rigoureuse des meilleurs raisins est effectuée ; ils sont ensuite égrappés et foulés avec précaution. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 jours avec des remontages quotidiens. Par la suite, le vin vieillit dans des foudres pendant 15 mois avant la mise en bouteille. Conscient que les sols volcaniques n'ont rien en commun avec ceux du Piémont, Giovanni Rosso nous prouve que, fort de son expertise, il peut relever tous les défis. Giovanni Rosso Etna Rosso est un vin rouge qui incarne toute l'élégance et la minéralité typiques des vins de l'appellation DOC Etna Rosso, sous le sceau d'un des maîtres du domaine.

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Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2021

22.45 EUR

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Torbreck Woodcutter's Shiraz 2021

26.85 EUR

Partir de zéro est difficile, il faut avoir ses objectifs en tête pour ne pas abandonner en cours de route. Et si une chose était claire pour David Powell lorsqu'il a obtenu son diplôme en économie, c'est qu'il ne voulait pas être coincé dans un bureau. C'est ainsi que, sac à dos à la main, il a décidé de parcourir le monde. Un voyage dans les forêts d'Écosse, à Torbreck, l'a marqué à vie. Là, il a travaillé dur comme bûcheron et a également rencontré sa femme. Une Australienne qui l'a encouragé à partir à l'autre bout du monde et à créer ensemble leur propre projet viticole. C'est en hommage à ce lieu de rencontre que Torbreck, une cave légendaire située dans la vallée Barossa en Australie-Méridionale, a été fondée en 1994. Son Torbreck Woodcutter's Shiraz , un vin rouge élaboré à partir du cépage australien le plus populaire, la syrah, cultivé dans des vignobles durables et respectueux de l'environnement et récolté à la main, fait référence au temps passé dans les forêts d'Écosse en tant que bûcheron. Dans la cave, les raisins sont macérés et fermentés dans des cuves ouvertes et pressés délicatement dans des paniers. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 12 mois dans des fûts et des foudres de grand format. Aujourd'hui, le Torbreck Woodcutter's Shiraz occupe une place de choix sur les meilleures cartes des vins. Une position bien méritée pour son incroyable rapport qualité-prix. Un vin loué pour sa succulence et sa richesse qui fait honneur aux origines du projet.

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Torbreck RunRig Shiraz 2017

259.05 EUR

Pendant de nombreuses années, David Powell a travaillé comme bûcheron dans les forêts écossaises. Il n'est donc pas surprenant que, lorsqu'en 2004 il décida de fonder sa propre cave, la plupart des noms qu'il choisit furent inspirés de cette région. Depuis la dénomination de l'entreprise (Torbreck est un hommage à l'une des forêts écossaises), jusqu'à ses crus, comme le Torbreck RunRig Shiraz. Ce dernier, outre le fait qu'il révèle être élaboré avec le cépage syrah, entend faire un clin d'œil au RunRing, un système d'attribution des terres que les Celtes pratiquaient au sein des clans des Highlands, basé sur une gestion communautaire des parcelles. Cette philosophie s'accorde également avec celle adoptée par Powell depuis ses débuts, qui, toujours en faveur d'une culture biologique et respectueuse de l'environnement, se servait du raisin des viticulteurs locaux pour vinifier ses crus. Dans le cas du Torbreck RunRig Shiraz, les raisins proviennent de vignobles anciens, répartis en 6 parcelles individuelles de Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass et Greenock. Après les vendanges (entre mars et avril), le Torbreck RunRig Shiraz est acheminé à la cave où il sera mis en cuve dans des barriques de chêne français (la moitié neuves et l'autre d'occasion), où se dérouleront la fermentation alcoolique et la malolactique. Tout se fera de manière spontanée et sans contrôle, en reposant sur les lies pendant une durée. En total, l'élevage du Torbreck RunRig Shiraz ne dépassera pas les 30 mois. Il sera ensuite mis en bouteille.

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Torbreck The Struie Shiraz 2021

51.25 EUR

David Powell connaît bien les forêts d'Écosse. Là-bas, dans le nord-ouest, il a travaillé comme bûcheron pendant plusieurs années avant de se rendre compte que ce n'était pas pour lui. Il a donc décidé, avec sa femme, de s'installer dans la Barossa Valley, en Australie-Méridionale. Dans sa nouvelle destination, il a ajouté quelques lignes à son CV, en choisissant de suivre la tradition vinicole de la région. Malgré cela, il ne pouvait pas oublier le pays qui fait partie du Royaume-Uni. Même les vues d'Eden Valley depuis les Barosa Ranges - la chaîne de montagnes située à une heure de la capitale Adélaïde - lui rappelaient la vue sur le Dornoch Firth depuis le Struie - la montagne de 157 mètres située au nord-est de l'Écosse. Powell a pu surmonter son mal du pays (comme diraient les Galiciens) en prenant deux décisions : d'une part, créer un domaine viticole qu'il a appelé Torbreck (nom donné à la forêt située au nord-ouest de l'Écosse, près d'Inverness) ; d'autre part, donner le nom de Struie au vin produit dans cette vallée si semblable à celle de l'Écosse. C'est ainsi qu'est né Torbreck The Struie Shiraz, un mélange rouge de vieilles vignes d'Eden Valley (40 ans en moyenne) et de vieilles vignes de syrah (80 ans) cultivées sur les crêtes occidentales de la Barossa Valley. L'Eden Valley est une région froide, dont les vallées fluviales atteignent des altitudes élevées (entre 400 et 500 mètres). Cela signifie que les raisins de cette région mûrissent plus lentement (1 à 2 semaines plus tard) par rapport aux vignes de la Barossa Valley, qui poussent entre 200 et 300 mètres d’altitude. Cela conduit inévitablement à des saveurs variétales différentes, à un pH plus faible et à une acidité plus élevée. Toutefois, cela n'est pas synonyme de qualité inférieure car, bien que cette région soit traditionnellement plus associée aux vins blancs, l'Eden Valley est en mesure de proposer des rouges de syrah élégants et intenses cultivés sur une grande variété de sols. Dans la région d'Eden Valley, les sols sont très variés (du sable à l'argile), comme dans la Barossa Valley (avec des sols argileux et sablonneux). En termes de climat, cependant, il n'y a pas tant de similitudes entre les deux régions. Alors que le climat de la Barossa Valley est méditerranéen (avec des températures diurnes élevées et une faible humidité et pluviosité), le mésoclimat de l'Eden Valley - qui dépendra principalement de l'altitude et de l'orientation - est généralement plus frais. Ce mélange géologique et climatique sera déterminant pour la maturation des raisins, où seuls les meilleurs raisins seront sélectionnés pour la vinification. Cela implique parfois une récolte en plusieurs étapes. Une fois dans la cave, les grappes sont égrappées et incubées dans des fermenteurs en bois ouverts. Là, jusqu'à la fin du processus, le Torbreck The Struie Shiraz subira deux remontages par jour pendant une semaine. Ainsi, les peaux sont maintenues humides en permanence, ce qui empêche le...

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David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021

40.65 EUR

Le firmament étoilé du Guide Michelin est exclusivement réservé à l'élite gastronomique. Depuis quelque temps, David Duband y occupe une place de choix grâce à ses crus présents dans 16 des 25 établissements français triplement étoilés. Ces vins, issus de nombreuses années d'exploration viticole, se distinguent par leur délicatesse et leur raffinement. Ces qualités se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de Côte de Nuits). Là, dans son domaine de Chevannes, au cœur de la région, cet expert pratique une viticulture en harmonie avec l'environnement, où le pinot noir est récolté manuellement et où l'on perpétue le foulage traditionnel du raisin. En cave, la finesse et la distinction sont les buts ultimes que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Il y parvient en vinifiant les grappes entières et en écartant l'utilisation de chêne neuf, ainsi que la macération pré-fermentaire (qui permettait à la pellicule de transmettre de nombreux composés au moût et d'augmenter l'astringence). Le processus se conclut par un élevage de 14 mois en fûts de chêne français. Il est essentiel de retenir le nom de David Duband et, avec lui, celui de son vin, le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Un nectar à la hauteur du Guide Michelin, accessible à la plupart des bourses.

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David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2021

43.5 EUR

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne. Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband. David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.

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David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2022

43.5 EUR

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Torbreck Woodcutter's Shiraz 2020

26.85 EUR

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Torbreck Hillside Vineyard Grenache 2020

66.75 EUR

Les vignobles les plus méridionaux de la vallée de Barossa, en Australie-Méridionale, sont le berceau du Torbreck Hillside Vineyard Grenache, un vin rouge produit par Torbreck, la cave fondée par David Powell et son épouse. L'histoire de ces vignobles a commencé en 1994 lorsque Powell, qui venait de déménager avec sa femme, a décidé de suivre la tradition et la culture locale de la région, qui était basée sur le vin. C'est dans ce but qu'il a fondé Torbreck, un domaine viticole portant le nom d'une des forêts d'Écosse où il a longtemps travaillé comme bûcheron. De cette manière, et avec l'aide des vignerons locaux auxquels ils achètent du raisin, ils ont commencé à élaborer leurs premiers vins (toujours dans la perspective de la culture biologique). Dans le cas du Torbreck Hillside Vineyard Grenache, les vignobles orientés à l'ouest poussent au nord de la municipalité de Lyndoch sur des pentes élevées et douces d'argile rouge, d'ardoise, de quartzite et de pierre de fer. Les petites vignes en forme de buisson, plantées en 1949, donnent de faibles rendements mais une grande qualité. Après les vendanges du Torbreck Hillside Vineyard Grenache, qui ont généralement lieu en avril, les raisins arrivent dans la cave, où le principe d'intervention minimale est maintenu. Ainsi, les vins ne sont ni filtrés ni clarifiés avant la mise en bouteille. Enfin, le vin est élevé pendant 15 mois dans des foudres de chêne français provenant de Boutes (la tonnellerie française fondée en 1880). Depuis 2008, Torbreck appartient à Pete Knight, le propriétaire américain de Quivira Vineyards, le domaine viticole situé à Dry Creek Valley dans le comté de Sonoma sur la côte ouest des États-Unis, mais malgré les changements de direction, Torbreck reste synonyme de qualité. L'un des meilleurs vins rouges pour mettre en valeur l'excellence australienne.

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Jean Louis David Pince Cheveux Modèle Écaille 15072 1ut

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Grafika Jacques-Louis David: Les Sabines, 1799

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Grafika Jacques-Louis David: Napol�on dans son Cabinet de Travail, 1812

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Jean Louis David Beauty Care Ciseaux Cuticules Courbes est idéale pour découper les cuticules et obtenir des ongles propres et nets. La forme courbée épouse parfaitement la forme de l'ongle.

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Jean-Louis Lambert Giovanni Fogo Masutti (1903-1963) : Un Pinceau Prodigue Et Vagabond

17.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Les Editions de l'Entre-deux-Mers, Publisher : Les Editions de l'Entre-deux-Mers, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 2015-11-16, authors : Jean-Louis Lambert, ISBN : 2371570133

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Jean Louis David Elite Peigne Démêloir Argent 1ut

4.37 EUR

Aide à démêler facilement les cheveux

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Jean Louis David Pincel Kabuki de Bambú 1ud

11 EUR

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Etienne-Jean Delécluze Louis David, Son École Et Son Temps : Souvenirs Par E J Delécluze

10.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Macula, Publisher : Editions Macula, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-07-16, authors : Etienne-Jean Delécluze, ISBN : 2865890090

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Jean-David Morvan Louis Xiv - Tome 01

7.99 EUR

Binding : Album, Label : GLENAT, Publisher : GLENAT, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 56, publicationDate : 2015-08-19, authors : Jean-David Morvan, Frédérique Voulyzé, Hervé Drévillon, languages : french, ISBN : 2344007423

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Jean Louis David Urban Beauty Roller de Jade 11002 1ut

8.57 EUR

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Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

37.7 EUR

Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.

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Jean Louis David Urban Hair Chouchou Upcyclé Jean 1ut

6.41 EUR

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Jean Louis David Urban Beauty Esponja de Huevo 1ud

7.18 EUR

Facilite l'application du maquillage

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Jean-Louis Carnat Toutes Les Matières Stmg 1ère - Réflexe N°23 2021 (23)

13.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 306, publicationDate : 2021-07-08, authors : Jean-Louis Carnat, Adrien David, Claire Delarocque, Collectif, ISBN : 2091674273

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Jean-Louis Chiss Didactique Du Français : Fondements D'Une Discipline

20.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : De Boeck, Publisher : De Boeck, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-03-18, authors : Jean-Louis Chiss, Jacques David, Yves Reuter, Collectif, ISBN : 2804147053

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Jean Morlot Le Rhône : Grand Rhône : De Lyon À Port Saint-Louis, Petit Rhône : D'Arles Aux Saintes-Marie

20.07 EUR

Brand : VAGNON, Binding : Fester Einband mit Spiralbindung, Label : Plaisancier-Vagnon éditions, Publisher : Plaisancier-Vagnon éditions, PackageQuantity : 1, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2011-02-14, authors : Jean Morlot, translators : Ursula Thüler, David Karslake, languages : french, ISBN : 2857257384

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Jean-Louis Viot Les Cent Mille Briques

4.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Casterman, Publisher : Casterman, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-09-11, authors : Jean-Louis Viot, David Sala, ISBN : 2203119276

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Jean-Louis Chiss Le Robert & Nathan: Grammaire Et Orthographe (Robert Et Natha)

2.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Cle International, Publisher : Cle International, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1996-01-11, authors : Jean-Louis Chiss, Jacques David, languages : french, ISBN : 2091812447

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Jean-Claude David Pourquoi Et Comment Cultiver Du Chanvre : En Extérieur, En Intérieur

3.57 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Mamaéditions.com, Publisher : Mamaéditions.com, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-08-25, authors : Jean-Claude David, Michka, Bernard Rappaz, Jorge Cervantes, languages : french, ISBN : 2845940068

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Jean David Paint Light & Color

2.24 EUR

Brand : Lulu.com, Binding : Taschenbuch, Label : lulu.com, Publisher : lulu.com, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 58, publicationDate : 2014-05-07, releaseDate : 2014-05-07, authors : Jean David, ISBN : 1291804307

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Jean-Claude David Sous La Voûte Des Étoiles

2.73 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : lulu.com, Publisher : lulu.com, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 122, publicationDate : 2013-09-11, releaseDate : 2013-09-11, authors : Jean-Claude David, ISBN : 1291430466

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David Wilgenbus Graines De Sciences 8 (Education)

2.22 EUR

Brand : POMMIER, Binding : Taschenbuch, Label : POMMIER, Publisher : POMMIER, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-08-23, authors : David Wilgenbus, Didier Pol, Jean-Louis Dufresne, Etienne Guyon, Collectif, ISBN : 2746503379

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David Waldron Ferrari : Toutes Les Victoires F1 En Championnat Du Monde

4.99 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Chronosports, Publisher : Chronosports, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1999-12-16, authors : David Waldron, Christian Moity, Jean-Louis Moncet, Jack Ross, ISBN : 2940125414

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Jacques David Didactique Du Français Et Étude De La Langue: Le Français Aujourd'Hui - Hors Série 2011 (Revue)

19.8 EUR

Brand : ARMAND COLIN, Binding : Taschenbuch, Label : ARMAND COLIN, Publisher : ARMAND COLIN, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 264, publicationDate : 2012-01-11, authors : Jacques David, Jean-Louis Chiss, ISBN : 2200274807

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Domaine de la Renardière Vignes de 1983 2022

35.25 EUR

Le grand-père Louis les a plantées, le fils Jean-Michel les a cultivées et Léo (le petit-fils), a élaboré avec ces grappes le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1983. Y a-t-il quelque chose de plus parfait ? Trois générations ont contribué à la création de ce cépage unique de poulsard, l'une des variétés de raisins noirs emblématiques de l'A.O.C. Arbois-Pupillin. Un véritable trésor, sans aucun doute. Dans ces vignobles anciens, plantés il y a plus de 35 ans, Jean-Michel et son épouse Laurence ont fondé le Domaine de la Renardière. Quel meilleur héritage pourrait-on imaginer ? À ces parcelles s'ajoutèrent d'autres achetées et louées directement par Jean-Michel pour atteindre les sept hectares qui aujourd'hui incarnent l'âme de ce domaine du Jura. Sa réputation n'est pas imméritée, car dans les années 90, Jean-Michel fut l'un des pionniers à s'engager dans la production de vins biologiques et biodynamiques, où l'usage de produits chimiques est réservé aux cas les plus graves. Au Domaine de la Renardière, on n'hérite pas seulement des terres, mais aussi des méthodes et des savoir-faire ; ce savoir faire infaillible qui se concrétise dans le travail manuel, laissant la machinerie en retrait au profit de l'artisanat. C'est la seule façon de ressentir et de connaître chaque parcelle qui sera vinifiée séparément, en préservant le caractère propre à chaque zone, où le sol de marnes dans ses diverses expressions reste toujours le fondement : marnes du Trias (vieilles de 252 millions d'années), marnes du Jurassique inférieur... Peu importe. Toutes sont parfaitement connues et maîtrisées par Jean-Michel, un véritable passionné de la question. Pour cette raison, afin d'obtenir la plus pure expression du terroir, lui et son fils Léo ne fermentent qu'avec des levures indigènes et toujours dans des matières nobles comme le bois (l'acier inoxydable n'a pas sa place dans leur cave). Il est indéniable qu'il a eu un excellent mentor. Trois générations et une passion commune. Levons nos verres au passé, au présent et au futur du Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1983!

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Château Montrose La Dame de Montrose 2021

45.7 EUR

Vous êtes une femme et vous vous appelez Yvonne Laure Jeanne Decaze. Nous sommes dans les années 1920 et vous épousez votre petit cousin, Albe Charmolüe. Le mariage a lieu juste un mois après le décès de votre beau-père, Louis Victor Charmolüe. Immédiatement, vous portez ce nom de famille et votre mari, qui n'est pas en très bonne santé après son retour de la Première Guerre mondiale, prend en charge le Château Montrose, propriété de 95 hectares qu’il a héritée dans l'AOC Saint-Estèphe, dans le Médoc, au nord de Bordeaux. En 1926, vous avez votre premier fils, Louis; et trois ans plus tard, en 1929, une fille, Françoise. Avec le changement de décennie vient la dépression de 1929 et la grande crise. Votre mari reste aux commandes. Malgré tout, vous parvenez peu à peu à subvenir à vos besoins. Les choses ne vont pas mal, jusqu'en 1933, lorsqu'un incendie ravage une partie des vignes. Mais le pire reste à venir : la même année, votre fils Louis décède à l'âge de 8 ans. Deux ans plus tard, en 1935, naîtra Jean-Louis, votre troisième enfant. En 1939, la Seconde Guerre mondiale commence. Votre mari veut aller au front, mais sa santé ne lui permet pas. S’il semble au début que votre famille est épargnée par les balles, la guerre arrive directement à votre porte lorsque les armées française et allemande occupent le Château Montrosé. « Même assis près du feu de sa maison, l'homme ne peut pas échapper à la sentence de son destin », disait Esquilo. Les Français y installent un lot de canons antiaériens. Les Allemands transforment les vignes en champ de tir de fortune. Certaines souches sont endommagées par les bombes. En 1944, un an avant la fin du conflit, votre mari décède. Et tout à coup, vous vous retrouvez seule, au milieu d'une période d'après-guerre, avec deux enfants à élever et une entreprise à diriger et à relancer. Et tout cela, sans oublier un détail : vous êtes une femme et vous êtes seule au milieu d'un monde d'hommes. Cependant, Yvonne Charmolüe a réussi. En hommage à cette femme, est né Château Montrose La Dame de Montrose, second vin de ce cru classé, créé en 1985 par Jean-Louis Charmolüe en reconnaissance de sa mère. Château Montrose La Dame de Montrose est un vin rouge élaboré à partir des vignobles situés autour du Château Montrose, tous réunis dans la même parcelle, ce qui n'est pas habituel dans la région, et qui poussent sur un sol de gravier formé de sable (dans la partie supérieure) et d'argile (dans le sous-sol). Cela permet la présence de réserves d'eau qui aideront les vignes à résister aux étés secs. La vendange de Château Montrose La Dame de Montrose débute par une triple sélection : dans le vignoble, à l'entrée dans la cave et par tri visuel. Après l’égrappage, La Dame de Montrose est placé dans une cuve et fermente pendant 25 jours dans les 92 cuves installées dans la cave. Il obtient ainsi plus de 60 lots de vin, qui seront soigneusement classés et dégustés, et qui seront finalement assemblés et mélangés. Château Montrose...

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Keith Hart The Human Economy

10.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 1. Auflage, Label : John Wiley & Sons, Publisher : John Wiley & Sons, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2010-10-01, authors : Keith Hart, Jean-Louis Laville, Cattani, Antonio David, languages : english, ISBN : 0745649807

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Fabrice Sanchez Français, Histoire, Géographie, Enseignement Moral Et Civique, Terminale Bac Pro : I-Manuel : Livre Et Licence Élève

4.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-05-03, authors : Fabrice Sanchez, Collectif, publishers : Adrien David, Eric Godeau, Jean-Louis Carnat, languages : french, ISBN : 2091641421

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Collectif Français Histoire Géographie Enseignement Moral Et Civique 1re Bac Pro Cahiers Regards Croisés : Tome Unique

7.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-04-28, authors : Collectif, publishers : Adrien David, Montaigne, Alexandra de, Jean-Louis Carnat, Thierry Chef, ISBN : 2091648728

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Michka Pourquoi Et Comment Cultiver Du Chanvre : En Extérieur, En Intérieur

2.55 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Mamaéditions.com, Publisher : Mamaéditions.com, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-09-17, authors : Michka, Bernard Rappaz, Jean-Claude David, Jorge Cervantes, ISBN : 2845940106

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