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Marmite à Soupe pour Bain-Marie - 8 LParfaite pour les buffets, cette Marmite à Soupe pour Bain-Marie a une capacité de 8 L et est de 340 mm de diamètre et 360 mm de hauteur. Elle est dotée d'une puissance de 435 W.Résistante, cette Marmite à Soupe est composée d'Acier Inox et d'un revêtement noir. Elle dispose d'un couvercle à charnière.Cet équipement permet le réglage de la puissance et inclut les pancartes magnétiques.

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HENDI Casserole Bain-marie en Aluminium

22.74 EUR

Casserole Bain-marie Aluminium Cette Casserole en Aluminium spécialement conçue pour les Bain-marie fait 330 mm de diamètre. Elle n'est pas compatible avec les plaques à induction. Dimensions : 330 x 165 x (h) 95 mm.Elle est dotée d'une double paroi, avec un réservoir bain-marie intégré pour y mettre de l'eau. Remplissez le réservoir avec de l'eau pour faire fondre du chocolat (ou cuire des aliments) au bain-marie. Son manche est en inox.

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HENDI Bain-Marie Bac 4,2 L - Ø 220 mm

27.54 EUR

Bain-Marie Bac 4,2 L - Ø 220 mmParfait pour les buffets et les traiteurs, ce Bain-Marie Bac de 4,2 L convient à tous les Chafing Dish types GN 1/1. Il est de dimensions L 220 X P 220 X H 190 mm.Ce Bain-Marie est fabriqué en Acier Inoxydable. Il est conçu pour être utilisé avec le Plateau-Support de la même gamme.

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HENDI Bain-Marie avec Robinet de Vidange - Kitchen Line

138.34 EUR

Bain-Marie avec Robinet de Vidange - Kitchen Line Ce Bain-marie avec robinet de vidange de la gamme KITCHEN LINE de chez Hendi est compatible avec des bacs Gastronorme 1/1. Doté d'une cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux.La température est réglable en continu jusqu'à 85 °C. Livré sans bacs, il convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur. Ses dimensions sont de : 340 x 540 x (H) 250 mm.

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Plateau-support pour 2 bacs bains-marie Plateau-support GN 1/1 530x325x(H)30 mm - Hendi

32.64 EUR

Peut contenir 2 bacs ronds HENDI pour bain-marie 470909.En acier inoxydable.Convient à tous les chafing dish types GN 1/1.

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Casserole bain-marie 1L 330x165x(H)95 mm - Hendi

28.14 EUR

Double paroi, avec un réservoir bain-marie intégré pour L'eau. Remplissez le réservoir avec de L'eau pour faire fondre du chocolat au bain-marie. Avec manche en inox.

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Bac rond pour bain-marie bac 4,2L 220x(H)190 mm - Hendi

32.64 EUR

S'adapte parfaitement au plateau support HENDI pour 2 bacs ronds pour bain-marie 470930.Convient également pour les Thermo-systems HENDI (201107, 201206).Fabriqué en acier inoxydable.Couvercle muni d'une poignée pratique.

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Bande support pour bain marie pour gn 1/1 Hendi 808153

22.28 EUR

Numéro du fabricant : Hendi 808153. Bande de support pour bain-marie, grâce à laquelle plusieurs petits récipients GN peuvent être reliés entre eux. Caractéristiques et fonctions : - en acier inoxydable 18/10, - permet de connecter des bacs GN plus petits au bain-marie et des radiateurs, - longueur adaptée aux bacs GN1/1, - dimensions (Lxl) : 532 x 20 mm. Compris: - bande de support

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Bande support pour bain marie pour gn 1/2 Hendi 808108

20.8 EUR

Numéro du fabricant : Hendi 808108. Bande de support pour bain-marie, grâce à laquelle plusieurs petits récipients GN peuvent être reliés entre eux. Caractéristiques et fonctions : - en acier inoxydable 18/10, - permet de connecter des bacs GN plus petits au bain-marie et des radiateurs, - longueur adaptée aux bacs GN1/2, - dimensions (Lxl) : 325 x 20 mm. Compris: - bande de support

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Vase chardon vintage en céramique par Marie Madeleine Jolly violet 18x18x11

89 EUR

Vase chardon en céramique conçu par marie madeleine jolly, dans les années 50.Avec sa forme moderne et sa jolie teinte, cette céramique sera parfaite dans une décoration naturelle, épurée et tout en délicatesse.On l’imagine simplement posé sur une étagère ou un meuble, orné de quelques fleurs séchées ou en collection avec d’autres vases.Bel état, de légères marques du temps mais le vase conserve tout son charme et son authenticité.

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Coupelle en céramique Marie Madeleine Jolley Le Triskel bleu 11x11x4

35 EUR

Coupelle en céramique pouvant servir de vide poche par marie madeleine jolly, atelier le triskel.Production des années 50.Émail bleuté texturé et décor d'oiseau.Largeur: 11.5cm.En très bon état, pas de fêle.À noter 3 infimes égrenures sur le bord, peu visibles.Signé sous la base le triskel.

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Vase Marie Madeleine Jolly céramique Vallauris vintage multicolore 14x11x15

120 EUR

Vase signé marie madelaine jolly, céramiste de vallauris.Parfait état.Dimensions: hauteur 15, 5 cm, diamètre 14 cm, diamètre de la base 7 cm.

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vase céramique Marie-Madeleine Boucraut atelier d'enfer Paris gris 9x9x8

120 EUR

Vase céramique atelier d'enfer paris;Couleur gris.Hauteur 8 cm sur 9 cm de largeur.Mini éclat voir photos.

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Bain-marie Kitchen Line avec robinet de vidange 230V/1200W 340x540x(H)250 mm - Hendi

152.9 EUR

Gastronorme 1/1 Cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux Température réglable en continu jusqu'à 85C Livré sans bacs Convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur Robinet de vidange

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Bain-marie Kitchen Line 230V/1200W 340x540x(H)250 mm - Hendi

138.27 EUR

Gastronorme 1/1. Température réglable en continu jusqu'à 85C. Cuve en inox avec des bords lisses, facile à nettoyer. Avec interrupteur marche/arrêt et voyant lumineux. Livré sans bacs GN. Convient aux bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur.

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Distributeur de Sauce Bain-Marie 3L 900W 180x(H)502mm - Hendi

669.38 EUR

Boîtier, ressort dans la pompe et système mécanique en acier inoxydable AISI 304. L'élément inférieur du distributeur en polypropylène. Amovible : couvercle, pompe distributeur. Couvercle équipé de 2 fermetures à loquet. Avec capteur de protection contre la surchauffe, il active l'alarme sonore et coupe automatiquement l'élément chauffant. Température de chauffe réglable : jusqu'à 90°C. Portion de sauce distribuée : 35 ml. Ne convient pas au lave-vaisselle. Le distributeur de sauce bain-marie HENDI avec pompe est fait pour chauffer et distribuer les sauces épaisses à viscosité élevée. Il les maintient à une température constante sans brûler. Distribution rapide, propre et précise des sauces Distribution pratique grâce à la pompe intégrée Chauffer la sauce en toute sécurité - température réglable avec protection contre la surchauffe Éléments amovibles nettoyage facile Solution idéale pour les buffets, facilitant grandement le libre-service des clients

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ART Assiette chardon vintage en céramique par Marie Madeleine Jolly violet 21x21x4

89 EUR

Assiette chardon en céramique conçue par marie madeleine jolly, dans les années 50.Avec sa forme moderne et sa jolie teinte, cette céramique sera parfaite dans une décoration naturelle, épurée et tout en délicatesse.Bel état, quelques marques du temps mais l’assiette conserve tout son charme et son authenticité.Dimensions :Hauteur 3, 5cm X diamètre 20, 5cm.

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BIGHOUSE IT Bain marie électrique réglable pour GN1/1 150 mm - Hendi 238905

171.81 EUR

Numéro du fabricant: 238905 Le bain marie de la série Kitchen Line de Heni, adapté aux récipients GN1/1, permet de conserver longtemps les aliments au chaud. L'eau est utilisée comme caloporteur, de sorte que la chaleur est transférée de manière optimale aux aliments, qui ne peuvent pas brûler car le bain-marie n'atteint jamais le point d'ébullition de l'eau. Caractéristiques du produit : – Fabriqué en acier inoxydable 18/10 – Régulation de température jusqu’à 85°C – Réservoir d'eau en acier inoxydable avec coins légèrement profilés – Profondeur maximale des conteneurs 150 mm – Il dispose d’un interrupteur, d’un thermostat et d’un voyant lumineux – Le prix ne comprend pas les bacs GN Paramètres : – largeur : 340 mm – profondeur : 540 mm – hauteur : 250 mm – puissance : 1200 W – tension : 230 V Compris: – bain-marie – Manuel PL Ligne Cuisine Bain Marie GN1/1

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ART Pichet de Marie-Madeleine Jolly vert aux branches d'olivier vert 10x14x21

120 EUR

Voici un rare pichet en céramique verte pomme / anis à décor de rameaux stylisés en camaïeux de vert olive et vert kaki et un émaillage rouge orange à l'intérieur, signé marie-madeleine jolly, qui a fait ses propres créations ainsi que les céramiques de jean cocteau.Ce broc est en très bon état, juste de petits éclats qui ne fragilisent pas la pièce sur sa base (voir photos).Cette belle pièce vallauris vintage fait 21 cm de haut et pèse 650 grammes.

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ART Paire de bols chardon vintage en céramique par Marie Madeleine Jolly bleu 18x14x6

39 EUR

Paire de bols chardon en céramique conçus par marie madeleine jolly, dans les années 50.Avec leur forme moderne et leur jolie teinte, ces céramiques seront parfaites dans une décoration naturelle, épurée et tout en délicatesse.Bel état, quelques marques du temps mais les bols conservent tout leur charme et leur authenticité.

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Chauffe-bain-marie électrique de table GN1/1 65 mm Kitchen Line 900W Hendi 204825

142.72 EUR

Numéro du fabricant: HENDI 204825 Le chauffe-plats électrique Hendi est un outil créé pour le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Il est parfait pour les cantines, les buffets et partout où l'apparence des aliments et leur maintien à la bonne température sont importants. Le modèle Tellano permet une régulation douce de la température jusqu'à 85°C, ce qui vous permet de servir des repas tout aussi chauds même pendant très longtemps. Un réchauffeur efficace chauffe très rapidement l'eau de la baignoire en polypropylène puis le bac inox GN 1/1 à l'intérieur. Cette méthode maintient une température élevée et empêche les aliments de brûler. Afin d'augmenter le confort de travail avec le radiateur, celui-ci est équipé d'un bouton mécanique pratique pour réguler la température, d'un voyant lumineux et d'un interrupteur. Caractéristiques et fonctions : - Efficacité - Chauffage 900 W, - Précision - régulation douce de la température jusqu'à 85°C, - Sécurité - le bain-marie empêche

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Mo.com.br-Robes de mère de la mariée avec manches, col en V, volants perlés, une ligne, longue robe

101.69 EUR

Mo.com.br-Robes de mère de la mariée avec manches, col en V, volants perlés, une ligne, longue robe

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Lacor Casserole Bain-Marie en Inox - 1 L

32.5 EUR

Casserole Bain-Marie en Inox - 1LIdéale pour les professionnels de la restauration, cette Casserole Bain-Marie en Acier Inoxydable 18/10 avec une poignée en bakélite résistante à la chaleur a une capacité de 1 L. Avec une double paroi qui empêche l'eau d'entrer en contact avec les aliments et une ouverture latérale pour un remplissage pratique et facile, elle est facile à utiliser. Elle dispose d'un diamètre de 160 mm et mesure 100 mm de hauteur.Facile à nettoyer, elle supporte le passage au lave-vaisselle. Elle convient à tous les feux, y compris l'induction.Plus d'informations :Capacité : 1 LDimensions : Ø 160 mm x H 100 mmMatière : Acier inoxydable 18/10

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Mixer MOULINEX DDG25110 Marie + 4 access

70.09 EUR

De délicieuses soupes et de savoureux aliments hachés selon vos envies, c'est la garantie de MOULINEX et son mixeur plongeant multifonctions DDG25110 Marie. De savoureux repas au quotidien Avec le mixeur plongeant multifonctions DDG25110 Marie, MOULINEX signe un appareil digne des meilleures cuisines : un moteur puissant de 450 W et des lames ZELKROM solides, pour venir à bout de tous vos ingrédients. Ses deux vitesses vous offrent une efficacitémaximale sur une grande variété d'ingrédients et des préparations onctueuses, sans défaut. La fonction turbo du mixeur plongeant multifonctions DDG25110 Marie s'adapte à toutes vos recettes grâce à de nombreux accessoires : double fouet, presse-purée à 2 grilles, filtre à coulis et verre doseur de 800 ml. Sa poignée ergonomique et texturée signée MOULINEX, quant à elle, vous offre une expérience confortable quelle que soit votre recette. Un design intuitif Conçu pour le quotidien, le mixeur plongeant DDG25110 Marie est pratique et facile d'utilisation. Le design du pied permet d'éviter les éclaboussures et laisse votre cuisine impeccable. Ergonomique, sa manipulation intuitive est facilitée par un large bouton de commande et un coffret dédié pour ranger l'appareil et ses accessoires. Avec le mixeur plongeant DDG25110 Marie, MOULINEX signe un appareil élégant et chic : des finitions brillantes et blanches complètent le look pointu de l'appareil, tandis que ses accessoires sont tous compatibles au lave-vaisselle, pour un entretien simple et sans effort.

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Chaussons Semelflex MARIE MADELEINE Bleu

46.9 EUR

Chaussons Semelflex MARIE MADELEINE Bleu Disponible en taille femme. 37,38,39,40,35. . Femme > Chaussures > Chaussons.

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Bartscher Chariot à Bain-Marie - 2 GN 1/1

1241.83 EUR

Chariot à Bain-Marie - 2 GN 1/1Ce chariot à bain-marie chauffé à l'eau, en Acier Inoxydable 18/10, est idéal pour les établissements de la restauration, l'hôtellerie, la santé ou les collectivités comme les maisons de retraite par exemple.Robuste et fonctionnel ce chariot à bain-marie professionnel bénéficie d'une manipulation facile avec ses 4 roulettes pivotantes (Ø 125 mm), dont 2 sont équipées de pédale de frein fixe pour une stabilité absolue.Parfait pour le self-service et le service, ce chariot à bain-marie professionnel permet une cuisson lente et continue ou le maintien au chaud des aliments grâce à son thermostat à réglage progressif d'une température allant de 30°C à 90°C et ce pour chaque bac. Ce chariot à bain-marie professionnel facilite ainsi le service avec son thermostat indépendant pour chaque cuve, et son bac à double paroi équipée d'un robinet de vidange simplifie son entretien.Il se monte aisément et son câble de 1,6m permet une disposition répondant aux configurations du lieu où il est utilisé.Livré sans bac GN. Plus d'informations :Degré de protection IP24Dimensions : L 655 x P 900 x H 910 mmPuissance : 1,4 kW Alimentation : 230 VPoids : 38,8kg

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Bartscher Chariot à Bain-Marie - 3 GN 1/1

1537.96 EUR

Chariot à Bain-Marie - 3 GN 1/1Chauffé à l'eau, ce chariot à bain-marie professionnel est solide et fonctionnel. En Acier Inoxydable 18/10 et équipé d'un bac à double paroi avec robinet de vidange il permet d'intégrer 3 bacs GN 1/1 ce qui est idéal pour les restaurants, traiteurs ou collectivités. En plus de sa grande capacité de contenance, ce chariot à bain-marie professionnel est pratique et sûr avec ses 4 roulettes pivotantes (Ø 125 mm) dont 2 sont équipées de pédale de frein fixe pour une parfaite stabilité.Pourvu de thermostats assurant une plage de température comprise entre 0°C et 90°C, ce charriot à bain-marie professionnel permet une remise à température ou une cuisson optimale pour chaque bac grâce à son système de thermostat à réglage progressif.Résistant, mobile et pratique avec sa barre de manipulation sur le côté, ce chariot à bain-marie professionnel est également facile à monter et à entretenir.Plus d'informations : Degré de protection : IP24Dimensions : L 655 x P 1300 x H 910 mmPuissance : 2,1 kW Alimentation : 230 VPoids : 54 kg Livré sans bac GN.

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Aligot de l'Aubrac - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.85 EUR

L'aligot Marie-Anne Cantin est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre française et de tome fraîche. Chaque famille a sa propre recette jalousement gardée qui garantit de le faire filer à coup sûr. Conseil de dégustation : L'aligot de Marie-Anne Cantin est présenté dans une élégante cocotte noir parfaitement adaptée au micro-ondes qui pourra être également utilisée pour le service. Pensez simplement à mélanger avec une cuillère en bois à mi réchauffage et à la fin pour bien uniformiser la chaleur et faire filer l'aligot comme il se doit. Vous pouvez aussi verser le contenu de la barquette dans une casserole. Chauffer à feu doux. Ajouter selon votre goût ail, poivre, noix de muscade ou même jus de viande ou lardons. Tourner avec une spatule afin d'obtenir un mélange homogène. Une fois chaud, étirer l'aligot plusieurs fois à l'aide de la spatule. L'aligot s'affine, file et est prêt à servir. Servir seul ou en accompagnement de viandes rouges, de rôtis ou de saucisses grillées.

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Yaourt Aux Fruits Framboise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS LITCHI - FRAMBOISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Sainte-maure De Touraine Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.5 EUR

SAINTE-MAURE de Touraine AOP Fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Le Sainte- Maure de Touraine est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur. Cette tige sert à tenir le fromage et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Y figurent le numéro d'identification du producteur et le nom du fromage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain. Environ 250 gr

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[Précommande] Colis de 5kg été de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

100 EUR

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 8 chipolatas - 8 merguez - 1 rôti - 1 faux filet - 8 saucisses Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Riz Au Lait Au Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

RIZ AU LAIT AU CARAMEL sélection Marie-Anne CANTIN suivant la tradition, le riz au liat est fabriqué à partir de lait frais pasteurisé, auquel on incorpore les différents ingrédients. Il sera alors cuit au bain-marie en cuve, puis conditionné en pot sur un lit de caramale maison, puis pasé au four

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Morbier AOP 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.7 EUR

MORBIER AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le morbier à la même origine géographique que le comté. Autrefois, quand il restait un peu de lait, mais en quantité suffisante pour faire un grand fromage, les fermiers laissaient ce qui restait au fond de la cuve. Afin d'éviter lque les insectes ne viennent se poser dessus, il recouvrait le lait d'une fine péllicule de cendre prise sur les parois du chaudron. Le lendemain, ils versaient sur ce demi-fromage le reste de la traite suivante. De nos jours, la suie n'est plus celle du chaudron et elle a seulement un effet décoratif. Sous sa croûte marron clair, le morbier présente une pâte souple dont la saveur est plus ou moins douce ou fruitée selon le temps d'affinage.Environ 500 gr

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Petit Pot De Crème Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CHOCOLAT sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (CHOCOLAT BARR CALLEBAUT), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Pâte De Coing - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

Pâte de coing du Portugal élaborée par le père Samuel à la ville de Paços de Ferreira comme pour notre fromage LE ROCHER que vous pourrez déguster ensemble et accompagné d'un porto BIN 27 Environ 220g

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[Précommande] Saucisses de porc BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Excellentes saucisses de porc, idéal pour un barbecue entre amis ou à la poêle en hiver. Rapide, simple, efficace et ça fait tout son effet ! Nos porcs sont élevés en plein-air intégral au sein de notre exploitation dans le Loiret.

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Mousse Au Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.35 EUR

MOUSSE AU CHOCOLAT DU MARCHÉ sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette ''crémeuse'' et donc sans blanc d'œufs, la mousse est délicatement foisonnée

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Miel De Chätaignier - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.35 EUR

MIEL DE CHÄTAIGNIER sélection MARIE-ANNE CANTIN est un miel ambré au goût prononcé issu d'un rucher installé sur un chemin au coeur du parc des Cévennes.

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[Précommande] Chipolatas de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Au barbecue ou à la poêle, ces chipolatas sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Préparation De Fruits Figue - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

PREPARATION DE FRUITS FIGUE sélection Marie-Anne CANTIN. La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages Camembert, Coulommiers, Brie Roquefort, Livarot, Pont l'Évêque.

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Saucisse Sèche - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

8.99 EUR

Symbole de la tradition charcutière Auvergnate, cette saucisse sèche s'apprécie pour son onctuosité délicate. Ce qui la différencie d'un saucisson c'est notamment son diamètre et sa longueur. Fabriquée selon les mêmes méthodes ancestrales que nos ancêtres utilisaient pendant la transhumance l'été dans nos montagnes. Ils utilisaient le lactosérum, encore appelé '' petit lait '' issus de la fabrication du Fromage SANERAC pour engraisser des cochons, d'ou la tradition charcutière auvergnate. A base de viande de porc français sélectionné et de boyaux naturels, nous fabriquons et affinons nos saucisses sèches entièrement dans le CANTAL ce qui est un véritable gage de qualité .

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Yaourt Aux Fruits Myrtille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS MYRTILLE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Mimolette Extra-vieille- Tradition Française - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

30.9 EUR

MIMOLETTE EXTRA VIEILLE FRANCAISE sélection Marie-Anne CANTIN. La pâte de la mimolette est teintée à la poudre de rocou, qui lui donne sa belle couleur rouge orangé. Elle est assez dure, presque friable. Comme tous les fromages de garde, les meilleures mimolettes sont fabriquées avec le lait de printemps ou de regain, en septembre. La mimolette extra-vieille a été affinée pendant plus de 24 mois. C'est la meilleure, car, plus elle vieillit, plus la mimolette se parfume. la mimolette vieillie française se déguste de multiples façons : en cube à l'apéritif, en lamelle ou râpée dans une salade, à la fin d'un repas. Elle est aussi utilisée en cuisine. Environ 500 gr

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Sainte Germaine - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.8 EUR

SAINTE GERMAINE sélection Marie-Anne CANTIN Ce chèvre frais a été baptisé ''sainte-germaine'' par mon père en souvenir de Mémé Germaine, une vendeuse qui venait souvent donner un coup de main à la boutique de mes parents. Le sainte germaine se mange plutôt salé, mais certains amateurs préfèrent le sucrer. Il est aussi utilisé dans des préparations culinaires : bien égoutté, il accompagne les tomates; malaxé avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques, il remplit les tomates évidées. Pour ma part, je l'aime nature quand il fait chaud avec un gamay de Touraine frais. Poids variable.

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[Précommande] Saucisses de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Au barbecue ou à la poêle, nos saucisses de boeuf Salers sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Colis de 5kg de porc BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

90 EUR

Dans notre colis de porc BIO, élevés en plein-air, avec un bien-être animal qui est notre priorité, vous pouvez retrouver : - Un rôti - Une rouelle ou une épaule - 4 côtes - 8 saucisses - 4 tranches de poitrine

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Préparation de fruits - Pomme en gelée - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages de de chèvre et de brebis.

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Pouligny Saint Pierre Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.3 EUR

POUGLIGNY-SAINT-PIERRE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Le pouligny-saint-pierre présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette. Environ 250 gr

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[Précommande] Colis de 10kg été de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

220 EUR

Ce colis de boeuf Salers BIO contient : - 8 steaks hachés - 1 rôti - 1 faux filet (ou 1 entrecôte) - 8 merguez - 8 chipolatas - 8 saucisses - 1kg de chair à saucisse - 1 côte Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Yaourt Aux Fruits Abricot - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS ABRICOT sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Préparation De Fruits Cerise Noire - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

PREPARATION DE FRUITS CERISE NOIRE sélection Marie-Anne CANTIN.La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages de brebis, le Comté, le Cantal 125 g.

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Brillat-savarin 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.5 EUR

BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraîcheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

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Fromage Blanc De Campagne Fermier - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.1 EUR

Notre fromage blanc de campagne fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Il est moulé à la louche et pèse environ 500 gr. Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Fromage Blanc Lissé Maigre - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR

Fromage Blanc Lissé Maigre sélection Marie-Anne Cantin au lait de vache pasteurisé - origine lait France - ferments lactiques - 4 % de matière grasse sur produit fini - 20% matière grasse sur extrait sec - à conserver au frais entre 2°c et 6°c 500 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Yaourt Aux Fruits Fraise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS FRAISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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[Précommande] Colis de 5kg hiver de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

90 EUR

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beeteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode - 1 bourguignon Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.7 EUR

CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraiche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

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Petit Pot De Crème Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CARAMEL sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (caramel), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Bartscher Bain-Marie 2 GN 1/2

179.1 EUR

Bain-Marie 2 GN 1/2Avec ce Bain-Marie professionnel double en acier inoxydable vous pourrez conserver vos accompagnements au chaud, cuire lentement vos produits ou les deux en même temps !Il est doté deux bacs GN 1/2 de profondeur 150 mm, soit une capacité de 2 x 9,50 litres (19 litres au total).D'une puissance de 1,2 kW il monte rapidement en température et maintient sa température. Sa plage est de 0°C à 90°C. Contenance : 19 litres Nombre de cuve : 2Vanne de vidange : Non Puissance : 1,2 kW Plus d'informations :Contenance : 19 LTaille de la cuve: 2 x GN 1/2Plage de température : 0°C à 90°CDimensions : L 338 x P 540 x H 248 mmPuissance : 1,2 kW Alimentation : 230 V Poids : 10,3 kg Livré avec 2 bacs GN 1/2 - soit une capacité de 2 x 9,50 litres (19 litres au total) et 2 couvercles laissant passer une cuillère.

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Tomme De Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.5 EUR

Tomme de chèvre sélection Marie-Anne Cantin de La Vallée d’Aspe pur chèvre est une tomme de montagne au lait cru de chèvre traditionnelle des Pyrénées-Atlantiques (région Nouvelle-Aquitaine). Les tommes sont collectées dans des fermes et en estives, puis affinées dans l'une des trois caves des “Fermiers Basco-Béarnais” dans le Parc national des Pyrénées. Un fromage à la texture ferme mais fine et fondante en bouche, à la saveur légèrement salée, et au goût bien marqué de chèvre.

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Tomme De Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

27 EUR

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Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.4 EUR

CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraîche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

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Panna Cotta - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

PANNA COTTA sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette italienne, où la crème est sublimée par la maîtrise de la cuisson et par la vraie gousse de vanille de Madagascar

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Coffret N°05 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Composition du coffret : - Camembert de Normandie AOP, - 1/2 Livarot AOP, - Comté Grande Réserve 12/17 mois AOP, - 1/2 Pont L'Evêque AOP, - Ami du Chablis. Poids du coffret : 875g environ

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Fromage Blanc Lissé - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR

Fromage Blanc Lissé sélection Marie-Anne Cantin lait de vache pasteurisé - origine lait france - ferments lactiques - 8% de matières grasses sur produit fini - 40% de matières grasses sur extrait sec à conserver au frais entre 2°c et 6°c - 500 g environ

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Sauce bolognaise de boeuf BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

12 EUR

Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Cette bolognaise est idéale pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de la faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Et maintenant, à vous les bonnes pâtes bolognaises !

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Beaufort Chalet d'Alpage AOP 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.6 EUR

Beaufort chalet d'alpage AOP sélection Marie-Anne Cantin , est un fromage très ancien qui avait été baptisé ''prince des gruyères'' par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au Beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches Tarentaise et Abondance . Le fromage doit d'ailleurs être fabriqué à une altitude supérieure à 800 m. Le beaufort ne peut être commercialisé à moins de cinq mois d'affinage. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine, sur un plateau Environ 500 g

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Pecorino Strié À La Truffe AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

44.2 EUR

PECORINO STRIÉ À LA TRUFFE sélection Marie-Anne CANTIN Fromage au lait de brebis à la truffe Tuber Aestriuum min 2% Le Fromage Pécorino de fabrication artisanale et les truffes de cette région d'Italie sont une combinaison qui fonctionne toujours. Dans ce cas, le crémier souhaitait recréer un motif utilisant la cendre végétale afin d'obtenir un effet de traîné une fois le fromage coupé Environ 250 g

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[Précommande] Colis de 10kg hiver de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

200 EUR

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beefteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode - 1 bourguignon - 900g de chair à saucisse Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Comté AOP Grande Réserve 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

23.3 EUR

Le COMTÉ AOP sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage de garde connu depuis le moyen-âge. La meule pesant environ 37 kg, ce fromage nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Ajourd'hui encore, il est fabriqué et affiné dans des fruitières. Les meilleurs comtés ont au moins un an d'affinage. Comme pour le vin, on parle pour le comté de crus, selon la fromagerie où il est fabriqué, le lait utilisé, etc. Le goût varie d'un cru à l'autre. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et se déguste comme un bonbon. Environ 500 gr.

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Crème Brûlée - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.25 EUR

CRÈME BRÛLÉE sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette traditionnelle. Elle offre une texture cassante en surface avec le caramel, puis délicate et gourmande avec la crème. Elle est conditionnée en pot verre. Un sachet de cassonade accompagne le pot pour être saupoudré e caramélisé juste avant dégustation.

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Oeufs Au Lait - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

ŒUFS AU LAIT sélection Marie-Anne CANTIN sont fabriqués suivant la tradition à partir de lait frais, auquel on incorpore les différents ingrédients. L'ensemble est cuit au bain-marie en cuve, puis conditionner en pot pour passer au four

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Gâteau au fromage blanc - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.95 EUR

Gâteau au fromage blanc de 315 g emballé sous flowpack transparent dans un étui cartonné FSC, Sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage blanc frais 54,7%, blanc d' oeuf , sucre, farine de blé , jaune d' oeuf , amidon de maïs, sirop de sucre inverti, arome naturel de vanille. Sans OGM, Non Ionisé, Sans Additif, Sans Colorant.

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[Précommande] Merguez de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR

Au barbecue ou à la poêle, ces merguez sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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[Précommande] Bourguignon de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

22 EUR

Bourguignon, viande d'hiver idéale pour des repas autant faciles que bons ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

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Raclette 3 saveurs : Fumée, Ail des Ours, Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.7 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Assortiment de 3 fromages pour raclette, saveurs ''fumée'' (naturellement au bois de hêtre), ''ail des ours'' (goût léger et doux d'ail sauvage) et ''chèvre'' (crème de chèvre pasteurisée 28,4%). Fromages au lait de vache thermisé et à texture homogène et fondante à chaud.

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Coffret N°02 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Fromages de vache : Camembert de Normandie AOP, Comté 12/17 mois AOP, Saint Nectaire Fermier AOP. Fromage de brebis : Roquefort AOP. Fromage de chèvre : Mervent

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Saint-félicien - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.15 EUR

SAINT-FELICIEN sélection Marie-Anne CANTIN. Contrairement à l'idée répandue, le saint-félicien ne provient pas du village de l'Ardèche du même nom, mais de la région lyonnaise. Il a été inventé au début du xx ème siècle par un crémier lyonnais. Le saint-félicien est un gros saint-marcellin affiné. Ce fromage a un goût fruité et est très crémeux. Environ 200 gr

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Saint Antoine - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.65 EUR

SAINT ANTOINE sélection MARIE-ANNE CANTIN. Magnifique triple-crème, le Saint-Antoine est la spécialité de notre boutique. Vous savez tout maintenant sur l'origine de ce fromage. Chaque fromager a en effet l'habitude de donner un nom différent à ce triple-crème, qui peut provenir de Seine-et-Marne, mais aussi de Normandie. Le Saint-Antoine doit être mousseux, recouvert d'un duvet blanc. Très crémeux et onctueux, il a un goût doux et fin, avec une légère saveur de noisette. A déguster impérativement avec du champagne... Environ 250 gr

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Mâconnais Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

MÂCONNAIS AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le mâconnais est un des plus vieux fromages de chèvre de Bourgogne. Il servait d'en-cas aux ouvriers dans les vignes. Le mâconnais se mange de sec à très sec. Il présente une pâte assez dense, serrée. Autrefois, il existait une autre façon de consommer un mâconnais devenu trop sec. Elle consistait à le faire ramollir dans un bouillon de poireau et à le servir avec des tartines de pain grillé. N'hésitez pas à tester la recette si elle vous tente. Environ 50 gr Dégustez ce fromage insolite !

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Munster Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.65 EUR

MUNSTER AOP sélection Marie-Anne CANTIN Son nom provient d'une petite ville du Haut-Rhin, dont le toponyme provient d'une altération du mot latin monasterium (''monastère''). Lavé à la bière au cours de sa fabrication, le munster a un goût puissant. Un fromage idéal après une choucroute. 700 gr environ

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Camembert Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.9 EUR

CAMEMBERT AOP sélection Marie-anne CANTIN. Ce Camembert de Normandie se conserve dans une boîte hermétique entreposée dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il suffit de le sortir une heure ou deux avant dégustation afin qu'il retrouve tous ses arômes. Un bon camembert de Normandie a du goût, il est fruité. Il présente une pâte moelleuse, sans blanc, sa chair jaune ne coule pas. La croûte est blanche. Environ 250 gr Idéal au barbecue l'été

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Salers Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

25.75 EUR

SALERS AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. La totalité de la production de salers est fermière. L'affinage dure de trois mois à un an. Délicieux et parfumé, le salers n'est fabriqué que du 1er mai au 31 octobre, avec le lait cru des vaches de la race salers qui sont à l'herbe dans les prés d'altitude. Imaginez ces braves bêtes dans les pâturages des anciens volcans d'Auvergne, en train de brouter des herbes odorantes, des plantes et des fleurs parfumées, de la réglisse, des gentianes, des myrtilles... et vous saurez pourquoi ce fromage est si bon! La truffade, spécialité gastronomique auvergnate, est réalisée indifférement avec du salers ou du cantal. Environ 500 gr

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Chaource Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.5 EUR

CHAOURCE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Ce double-crème onctueux porte le nom d'un village de l'Aube situé à 30 km de Troyes. Le chaource n'est pas très fort en goût, plutôt doux, onctueux, sa pâte est un peu granuleuse. La croûte blanche présente généralement quelques tâches ocres quand le fromage est bien affiné. Le chaource constitue un excellent fromage de fin de repas, auquel on peut associer un grand cru, car il saura rester suffisament discret pour ne pas annihiler les vertus du vin. Environ 500 g

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Gorgonzola Aop Piccante - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

43.15 EUR

GORGONZOLA AOP PICCANTE a obtenu son AOP en 1955 provenant de la région Lombardia et Piemonte. Sa saveur forte, dominée par les notes marquées du pénicillium combleront les amateurs de fromages vous pourrez l'accompagner de vins rouges structurés et agés, de vins doux et liquoreux.

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Rocamadour Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6 EUR

Jusqu'au début des années 1990, ce petit fromage de chèvre était commercialisé sous le nom de cabécou de Rocamadour. Depuis 1996, l'AOC ne lui reconnaît plus qu'une seule dénomination : rocamadour. L'Aop lui impose une fabrication au lait cru de chèvre. Environ 70 g

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Brillat-savarin 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.75 EUR

BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraicheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

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