Le Brandy Carlos I a ses origines en 1889, lorsqu'un vigneron de xérès a trouvé des fûts oubliés dans un coin caché de la cave. Sans connaître son origine, en les dégustant, il se rend compte que c'est la meilleure eau-de-vie qu'il ait jamais goûtée, une eau-de-vie avec laquelle il sait que la cave va conquérir le pays. Le monde, tout comme le grand empereur espagnol Carlos Ier. Un véritable symbole de grandeur qui commémore le 400e anniversaire de la mort du roi et qui est renforcé par l'image qu'il a peinte. Titien pour commémorer sa victoire à la bataille de Mühlberg (1548). La vérité est que Carlos I est l'une des marques les plus vendues de brandy de Jerez en raison de son excellent rapport qualité-prix et parmi la collection que la cave Osborne possède actuellement, le  Brandy Carlos I Imperial XO Solera Gran Reserva est un mélange des eaux-de-vie les plus prisées. Une eau-de-vie élaborée à partir de holandas (alcools de vin) de faible graduation (65º), après la distillation spéciale de vins sélectionnés de la variété airén. Ensuite, un assemblage minutieux des différentes holandas est effectué et vieilli dans des bottes de chêne américain préalablement imbibées de vins de Sherry, suivant le système de vieillissement traditionnel des Criaderas et des Soleras pendant plus de 15 ans. Ainsi, Brandy Carlos I Imperial XO Solera Gran Reserva est le  résultat d'un processus artisanal qui allie art et expérience. Une eau-de-vie sublime qui conquiert à la fois pour sa complexité exclusive et pour son prix. Si vous êtes amateur d'eaux-de-vie, vous vous abandonnerez à ses pieds.