• Accueil
  • Jane O'Connor Yamen Saadi L’Oréal Paris Kamelot Decantalo.fr Fromm
Catégories

shop by

Prix

11.85 EUR 77.3 EUR

Marchand

Marque

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021

11.85 EUR
Voir

Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2022

12.6 EUR
Voir

Acústic Celler Braó Vinyes Velles 2021

23.55 EUR
Voir

Acústic Celler Auditori 2019

44 EUR
Voir

Scala Dei Massipa 2022

45.5 EUR
Voir

Scala Dei Heretge 2021

61.55 EUR
Voir

Domaine Garnier et Fils Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu 2022

42.5 EUR
Voir

Billecart-Salmon Le Rosé

77.3 EUR
Voir

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021

11.85 EUR
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est un vin pétillant élaboré par Jané Ventura avec la variété grenache noir et appartenant à la D.O. Cava (Catalogne).   Jané Ventura est une cave familiale qui produit des vins dans le Baix Penedès (Tarragone) depuis 1914. En 1985, elle a commercialisé ses premiers vins en bouteille et en 1990 son premier cava. Des productions à caractère personnel qui transmettent leur terroir, sur la côte méditerranéenne.   Avec deux domaines situés en altitude, avec des terrains et des climats différents, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est né à Mas Vilella, un domaine de 7 hectares qui bénéficie d'un environnement tout à fait unique entre mer et montagne et qui permet d'obtenir un raisin avec de très bonnes aptitudes aromatiques et gustatives.    Dans la cave, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé fermente à 15 °C pendant 4 semaines. Ensuite, il subit une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement moyen de 18 à 30 mois. Le vin est clarifié manuellement dans des pupitres et 4 gr/l de sucre (liqueur d'expédition) sont ajoutés après le dégorgement.   Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est un cava rosé aimable, frais et fruité qui se marie avec tout grâce à sa douceur subtile.  
Voir

Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2022

12.6 EUR
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est un ceva Brut Nature de l'A.O.C. Cava élaboré par les caves Jané Ventura. Ce pétillant est un assemblage de Macabeo, Xarel·lo et Parellada. La viticulture dans la comarque du Baix Penedès, d'où provient le raisin qui entre dans la conception de ce cava, est caractérisée par deux grands facteurs : la mer et la montagne. Ces deux éléments confèrent aux produits de cette cave une saveur unique. Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est élaboré selon la méthode traditionnelle et sans adjonction de sucre. Ce cava vieillit en bouteille pendant une période allant de 24 à 30 mois avant dégorgeage. Il est élaboré dans le respect des cépages utilisé et constitue un bon exemple de la gamme des cavas traditionnels.   Jané Ventura est une entreprise familiale née en 1914. Tant le vin que la vigne représentent le respect et l'admiration d'un milieu naturel d'exception.
Voir

Acústic Celler Braó Vinyes Velles 2021

23.55 EUR
Braó Vinyes Velles est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Acústic Celler, à Marça (Tarragona). Il s'agit d'une cave fondée en 2004 par Albert Jané. Grâce à ce projet, le fameux oenologue catalan revendique une viticulture indépendante et personnelle qui s'éloigne de celles conventionnelles et très mécanisées dans l'élaboration du vin. Braó Vinyes Velles est un coupage des variétés Garnacha et Cariñena. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de plus de 80 ans, plantés entre 300 et 600 mètres d'altitude sur des terrains rocailleux et pauvres en matière organique. Suivant l'âge de la vigne, on a une production très faible, conférant ainsi des grains très riches en arômes et avec un moût très concentré. Pour son élaboration, après une fermentation et une macération à température contrôlée, le vin passe par un élevage de 13 mois dans des barriques nouvelles et d'un an de chêne français. Braó exprime la force, le courage et la valeur des anciens vignobles desquels les grains proviennent et qui contre toutes attentes produisent des raisins uniques et authentiques.
Voir

Acústic Celler Auditori 2019

44 EUR
Auditori est un vin rouge qui est élaboré par la cave Acústic dans l'A.O. Montsant, dans la province de Tarragone. Acústic est une cave fondée en 2003, mais avec une grande expérience apportée par son fondateur Albert Jané, troisième génération d'une famille liée au monde du vin depuis l'année 1914 dans la zone du Penedès.Acústic est un type musical. Musique acoustique. Sans électricité, pure. Comme pour ses vins. Des vins purs, avec une très petite production, avec une grande expressivité du terroir.Auditori est élaboré avec des raisins de la variété Garnacha provenant de vielles vignes, ayant entre 60 et 70 ans d'âge, plantées dans de très petits domaines sur des sols pierreux, argileux, d'ardoise, de galets et de sable. Ils sont aussi pauvres et divers, et apportent une finesse et une élégance spéciale au vin. L'élaboration Auditori commence avec la macération du moût durant environ 15 jours, avant de réaliser la fermentation. Ensuite il vieillit en fûts de chêne français légèrement brûlé pendant 13 mois. Auditori est embouteillé sans être filtré ni clarifié avec pour objectif de maintenir au maximum toute son identité.Un vin de Montsant autentique, expressif et avec beaucoup de personnalité.
Voir

Scala Dei Massipa 2022

45.5 EUR
Scala Dei Massipa est un vin blanc de la D.O.Q. Priorat élaboré par Celler Scala Dei, dans la commune de La Morera del Montsant (Tarragone). Celler Scala Dei est une cave historique de Priorat. En 1878, les premières bouteilles de vin Priorat, qui se dirigeaient vers l'Exposition universelle de Paris, sont sorties de ces installations. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei a passé de la vente de vin en vrac à la production de vins en bouteille. Celler Scala Dei travaille 90 hectares de vignobles en propriété répartis sur 40 endroits différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude sur des différents types de sol d’ardoise, d’argile et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région.   Scala Dei Massipa est un vin fait à partir de Garnacha Blanca et Chenin d'un seul vignoble, La Massipa, situé juste à côté du vignoble de Masdeu, orienté vers l’Est, à 650 mètres d’altitude et planté sur un sol d'argile rouge avec des incrustations de gypse. Le vignoble est âgé de 45 ans et est le seul vignoble de raisin blanc de Celler Scala Dei. Les deux variétés sont vendangées en même temps et sont vinifiées de la même façon. Une fois à la cave, le raisin est pressuré et débourbé, et il est transféré dans des foudres pour réaliser la fermentation avec des levures autochtones à une température contrôlée de 16 °C à 18 °C. L'élevage est de 12 mois dans les mêmes foudres où il fermente, avec un bâtonnage hebdomadaire. Avec ce vin, ils ont l'intention de montrer l’aspect le plus frais du Garnacha Blanca dans le Priorat.
Voir

Scala Dei Heretge 2021

61.55 EUR
Scala Dei Heretge est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat, élaboré par Celler Scala Dei, dans la municipalité de La Morera del Montsant (Tarragone).     Celler Scala Dei est une exploitation viticole historique du Priorat. En 1878, les premières bouteilles de vin Priorat, destinées à l'Exposition universelle de Paris, sortirent de leurs installations. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei passa de la commercialisation de vin en vrac à la production de vins en bouteille. Celler Scala Dei cultive 90 hectares de vignobles, répartis sur 40 emplacements différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur différents types de sols, schisteux, argileux et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région.     Scala Dei Heretge est le nouveau vin de cette exploitation viticole, dont le signe d'identité a toujours été l’élaboration de vins raffinés de garnacha. Scala Dei Heretge est un vin élaboré avec du Cariñena provenant de trois « costers » (coteaux) différents, situés dans les municipalités de Vilella Alta et de Torroja, et plantés de vignes de plus de 80 ans d’âge. La vendange est effectuée à la main dans des caisses, et une fois en cave, le raisin fermente avec des levures indigènes avec 30 % de la rafle. Il macère avec ses peaux pendant 22 jours avant d’être pressé. Il vieillit pendant 16 mois dans un foudre de chêne français de 4 000 litres.
Voir

Domaine Garnier et Fils Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu 2022

42.5 EUR
L'A.O.C. Chablis est l'une des 53 appellations françaises. Cette zone, située dans la partie nord de la Bourgogne - entre Paris et Beaune (tout près de la Champagne) - est à son tour divisée en quatre appellations : grands crus, premiers crus, chablis générique et petit chablis (de la catégorie la plus élevée à la plus basse). L'importance de ces derniers dépendra de l'orientation des vignobles, ceux orientés au sud (qui sont baignés par le soleil pendant beaucoup plus d'heures) produisant sans aucun doute de meilleurs raisins. C'est le cas du Mont de Milieu, une parcelle de 44 hectares située face à la vallée du Serein - exposition sud/sud-est - où le Domaine Garnier et Fils récolte les raisins pour élaborer le Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu. Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu est considéré par ses auteurs comme « le vin du terroir ». Les longues heures d'exposition au soleil, ainsi que les apports du sol kimméridgien, garantissent la bonne qualité des raisins, donnant des vins denses, intenses, élégants et purs. Quant au cépage - et il ne pouvait en être autrement - le Chardonnay est le roi incontesté de cette colline qui marque traditionnellement la limite entre la juridiction de Chablis (qui faisait partie du comté de Champagne) et celle de Fleys (qui appartenait au duché de Bourgogne). Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu est fermenté pendant 3 mois avec des levures indigènes à une température de 20 °C. Après la fermentation malolactique, le vieillissement a lieu dans des demi-muids de 600 litres et des cuves en acier inoxydable. Enfin, le Garnier et Fils 1er Cru Mont de Milieu est filtré et mis en bouteille.
Voir

Billecart-Salmon Le Rosé

77.3 EUR
Parmi les attractions et les surprises proposées lors de l'Exposition universelle de 1889 à Paris figurait le champagne. En particulier, le Syndicat du commerce des vins de Champagne (une organisation antérieure à l'actuelle A.O.C. Champagne) a été l'un des bailleurs de fonds du Palais du Champagne - au sein du Pavillon de l'agriculture et de l'alimentation - qui a servi de vitrine à ce célèbre vin mousseux produit dans le nord-ouest de la France. Parmi les bouteilles qui ont été débouchées lors de cet événement, il y avait celles de Billercart-Salmon. Aujourd'hui, sept générations plus tard, Billecart-Salmon reste une icône. Il date de 1818, date à laquelle Nicolas François Billecart a épousé Elisabeth Salmon. Cette union a donné naissance à ces vins mousseux, dont le Billecart-Salmon Le Rosé. En particulier, ce champagne, considéré pendant des années comme secondaire et de peu de prestige, a été relancé en 1970 par Jean Roland-Billecart. Aujourd'hui, c'est l'un des fleurons de l'entreprise. « La première fois que j'ai eu l'occasion de goûter la cuvée Brut Rosé, c'était il y a longtemps, avec Alain Passard (chef trois étoiles Michelin). La première chose que j'ai aimée, c'est qu'il a le goût du vin. On sent qu'il y a un bon vin derrière ce champagne », dit Pierre Hermé, maître pâtissier (considéré comme le meilleur du monde). Billecart-Salmon Le Rosé est né dans les 300 hectares répartis entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Dans cette zone, située juste à la limite nord pour la culture de la vigne (Reims se trouve à 49º5 de latitude nord alors que la limite pour obtenir des raisins de qualité dans l'hémisphère nord se situe à 50º de latitude), elle est influencée par un double climat : majoritairement océanique (avec une forte pluviométrie), mais à tendance continentale (étés chauds et hivers avec des gelées). Dans cette complexité, son sol ardoisé est l'élément clé, avec une porosité qui le transforme en un réservoir d'eau naturel qui aide les vignes même pendant les étés les plus chauds. Ce phénomène, connu sous le nom de stress hydrique, obligera la plante à faire un effort supplémentaire, ce qui donnera des raisins de haute qualité, où il y aura un équilibre parfait entre les acides et les sucres. Plus tard, dans la cave, tous seront vinifiés toujours selon la devise de la maison : « miser d'abord sur la qualité, viser la perfection ». Ceci est réalisé dans le Billecart-Salmon Le Rosé avec une technologie basée sur la réfrigération afin de maintenir toute l'expressivité, les nuances et les caractéristiques du terroir. Toujours individuellement et séparément, les raisins de chaque parcelle seront soutirés et fermentés à basse température dans de petites cuves en acier inoxydable, ce qui garantira un processus lent où les arômes sont extraits et l'expression maximale des cépages est conservée. Cependant, l'élaboration du Billecart-Salmon Le Rosé ne s'arrête pas là. Après la fermentation malolactique et la...
Voir