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La robe est éclatante, rouge vif et de belle intensité. Le nez est très fruité, on devine sans peine la cerise, le cassis et la mûre. L'aspect vanillé et torréfié de l'élevage en barriques est délicatement présent. Enfin quelques notes mentholées viennent rafraichir l'ensemble. La dominance des fruits frais offre un joli support acide qui stimule et allonge des tanins fins et veloutés. Le vin est équilibré et soyeux. On retrouve la fraicheur du nez dans une finale tout en nuance de clous de girofle et d'eucalyptus.
Le Château Carbonnieux est fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l'Abbaye de Sainte-Croix. Le Château Carbonnieux est situé au sein de l'appellation Pessac-Léognan et figure parmi les plus anciens châteaux de Bordeaux. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en rouge et en blanc.