Jaune doré. Mélange de blé, de biscuit, de poire ... puis notes minérales et boisées. Attaque vive, ferme et sèche avec une pointe d'acidité. Le pamplemousse et une légère amertume se mêlent à la minéralité. Finale longue et légèrement crayeuse.
mathias burgé, viviane bories, jean-marie darier, lise fournier, isabelle greig, joseph viney, Émilie morbois-viney, juliette hanrot, daniel henri, heinrich jannot, florian louis, caroline lechat, anne-claire michel, nicolas le brazidec, guillaume le quin
