Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

37.7 EUR
Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.  

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Jean-Louis Bruguière Ce Que Je N'Ai Pas Pu Dire : Entretiens Avec Jean-Marie Pontaut

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Jean-Louis Fonteneau Les Chercheurs De Dieu, Tome 2 : L'Abbé Pierre, Pauline Jaricot, Xavier De Nicolo

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Jean-Louis Fonteneau Zenigmes: Fantomes Dans La Rue Molle

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Jean-Louis Fonteneau Le Père Noël Cambrioleur (Poche Cadet)

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Jean-Louis Fonteneau Au Pays De Trèmal : La Douleur De L'Enfant

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Fonteneau, Jean-Louis ;Etienne, J Brussli T.2 ; Le Guerrier

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Jean-Marc Louis C'Était Bien Trop Tard Dans La Nuit

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Brand : TROIS COLONNES, Binding : Taschenbuch, Label : Les trois colonnes, Publisher : Les trois colonnes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 77, publicationDate : 2020-06-01, releaseDate : 2020-06-01, authors : Jean-Marc Louis, ISBN : 2374807460

Jean-Marc Louis Mon Enfant Est-Il Un Écolier Heureux ? : L'Épanouissement Scolaire De 4 À 10 Ans (C'Est La Vie)

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Binding : Taschenbuch, Label : Dunod, Publisher : Dunod, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-06-10, authors : Jean-Marc Louis, languages : french, ISBN : 2100483919

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Eloy Véronique / Ferrer Jean-Marc Interieurs Secrets En Limousin

26.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Les Ardents Editeurs, Publisher : Les Ardents Editeurs, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2010-11-30, authors : Eloy Véronique / Ferrer Jean-Marc, languages : french, ISBN : 2917032235

Tricots Jean Marc Bonnet Ara - Noir- Homme

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Jean-Marc Louis J'Ai Mal À Mon École : Testament D'Un Inspecteur De L'Education Nationale

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Presses de la Renaissance, Publisher : Presses de la Renaissance, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-08-26, authors : Jean-Marc Louis, languages : french, ISBN : 2750906245

Jean-Marc Loubier Louis De Funès, Petites Et Grandes Vadrouilles

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Binding : Taschenbuch, Label : Robert Laffont, Publisher : Robert Laffont, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-05-15, authors : Jean-Marc Loubier, languages : french, ISBN : 2221115767

Jean-Marc Louis Itinéraire D'Un Angoissé Heureux : Ou Comment Bien Vivre Avec Son Angoisse

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Binding : Taschenbuch, Label : Presses de la Renaissance, Publisher : Presses de la Renaissance, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-09-04, authors : Jean-Marc Louis, languages : french, ISBN : 2750904390

Jean-Marc Loubier Louis De Funès : Le Berger Des Roses (Ramsay Divers)

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Binding : Taschenbuch, Label : Ramsay, Publisher : Ramsay, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1995-12-13, authors : Jean-Marc Loubier, ISBN : 2859569227

Jean-Marc Louis Scolariser L'Élève Intellectuellement Précoce

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Binding : Taschenbuch, Label : Dunod, Publisher : Dunod, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-04-10, authors : Jean-Marc Louis, Fabienne Ramond, languages : french, ISBN : 2100592335

Jean-Marc Louis La Nuit Apprivoisée

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Jean-Marc Louis Mon Enfant Est-Il Précoce ? : Comment L'Aider Et L'Intégrer En Famille Et À L'École

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Jean-Marc Louis Mon Enfant Est-Il Précoce ? Comment L'Aider Et L'Intégrer En Famille Et À L'École

3.42 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : INTEREDITIONS, Publisher : INTEREDITIONS, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-12-01, authors : Jean-Marc Louis, languages : french, ISBN : 2100064363

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Critique, n° 790. Le patient questionnement de Jean-Louis Chrétien collectif, philippe roger, camille riquier, patrick kéchichian, marc cerisuelo, jean-loup chrétien, robert morrissey, thierry hoquet, serge margel Minuit

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nicole gevaudan-contal, andré barelier, jacques duboin, louis grataloup, yves guillot-goguet, gérard kuhn, claude lévy, jacques paveau, jean-marc sarhan

Soviet zigzag Marc Barcelo, Jean-Louis Tripp Milan

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Pays basque. Evskal herria Louis-Pedro Pena Santiago, Didier Sorbé, Jean-Marc de Faucompret Aubéron

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Louis-Pedro Pena Santiago, Didier Sorbé, Jean-Marc de Faucompret