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Rosé tendre à reflets orangés. Un nez intense, acidulé, tonique, sur le citron, l’orange, la fraise. Une bouche tout aussi fruitée, ample, vive et longue.

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Domaine Denis Tastet Côtes De Gascogne Blanc Bib 3l

15.9 EUR

Vin blanc fruité aux arôme exotiques et d'agrume avec une finale citronnée.en bouche il est léger et savoureux

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Domaine Denis Tastet -bib Tastet -moelleux

12.2 EUR

Vin moelleux aux arômes fruité.très ample et délicat en bouche. Avec une finale élégante

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Jean Denis Crouhy La Methode Du Professeur Krooks

27.99 EUR

Brand : HIT DIFFUSION, Binding : Spiralbindung, Edition : Hit Diffusion, Label : Hit Diffusion, Publisher : Hit Diffusion, PackageQuantity : 1, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 96, publicationDate : 2011-08-01, authors : Jean Denis Crouhy, languages : french

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Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places 2020

137 EUR

Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est un vin rouge, un cépage unique de syrah, produit par le Domaine Jean-Michel sur la parcelle Les Grandes Places, dans le nord de l'A.O.C. Côte Rôtie. Il est raconté qu'au XVIe siècle, Lord Maugiron, propriétaire et seigneur de l'actuelle A.O.C. Côte Rôtie, avait deux filles. Il souhaitait les marier avec une dot conséquente. À chacune, il légua la même chose : la moitié de ses terres. L'une était blonde, l'autre brune. L'héritage de la première fut nommé Côte Blonde (au sud). Celui de la seconde fut connu sous le nom de Côte Brune (au nord). Vérité ou légende, cette histoire est l'une des explications que le Domaine Jean-Michel utilise pour décrire l'origine et la nature de ses sols. Alors que la Côte Blonde est riche en gneiss et mica, c'est le schiste qui prédomine dans la Côte Brune. Ces sols mixtes sont profonds et présentent souvent des fissures permettant aux racines de la vigne de s'enfoncer à la recherche de l'eau et des nutriments. Ainsi, il n'est pas rare de trouver dans Les Grandes Places des vignes centenaires, de plus de 30 ans. Pour le Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places, les raisins proviennent d'un assemblage de vignobles plantés en 1927, 1965 et 1989. En particulier, Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places fut la première vinification réalisée par la cave en dehors du village d'Ampuis. À cette époque, nous étions en 1988 et le Domaine Jean-Michel commençait à faire ses premiers pas. Dès le début, cette cave s'est distinguée par une conservation du vin en statique, avec peu de mouvement et de soutirages, offrant une protection naturelle et un contact permanent avec les lies. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est vendangé, arrive à la cave et est soumis à une macération à froid pendant cinq à sept jours. Ensuite, il passe directement à la fermentation naturelle, avec des levures indigènes, et à un élevage prolongé (d'au moins 22 mois). C'est un trait commun à la majorité des vins de l'A.O.C. Côte Rôtie, où les longues périodes en barrique sont essentielles pour apprécier ces vins rouges à leur apogée. L'histoire du Domaine Jean Miguel Guerin ne s'arrête pas là. Le chapitre actuel s'écrit à travers une conversion à l'agriculture biologique (depuis 2020). Au vu des circonstances, cette cave a encore un long chemin à parcourir. Comme le dit le proverbe : "Avec du pain et du vin, on fait le chemin". Et assurément, le voyage est bien plus agréable avec une bouteille de Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Procurez-vous la vôtre!

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Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru 2020

350.95 EUR

Pendant des années, ses bouteilles ont été vendues sous le nom d'autres appellations. Enfin, et fort heureusement, l'A.O.C. Clos Saint Dennis Grand Crû a eu la place qu’elle mérite. Située entre Gavrey-Chambertin et le Clos de Vougeot, cette appellation a su se forger une place et acquérir un statut à part entière. En réalité, il ne pouvait en être autrement. Ses sols bruns et calcaires sont capables de produire des vins très riches, délicats et légers : Ce caractère a conduit de nombreuses personnes à identifier ces vins à l'élégance et à la distinction de Mozart. L'un de ces producteurs est Philippe Charlopin qui produit le Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Le pinot noir (un cépage qui fait partie de l'âme de la Bourgogne) est le raisin utilisé pour élaborer ce vin rouge, qui est entièrement biodynamique et avec une intervention minimale. Pour Philippe Charlopin, le terroir doit être ce qu'il y a de plus important dans un vin, sans aucune intervention pour le masquer. Cela implique une philosophie très naturelle de respect total de l'environnement, où l'écosystème et la plante doivent être la chose la plus importante. Rien ne doit intervenir dans le développement de la vigne (tout au plus un petit contrôle des rendements), laissant le vignoble et le fruit être l'expression pure de l'environnement dans lequel il s'est développé. Philippe Charlopin n'est pas seul pour mener cette tâche. A ses côtés, son fils, Yann Charlopin, est un élève avancé de cette école qui recrute chaque jour de plus en plus d'amateurs et d'adeptes. Une autre force du Domaine Phillippe Charlopin-Parizot réside dans le processus de vieillissement, qui combine toujours l'utilisation de barriques neuves et anciennes. Philippe Charlopin est passé maître dans l'art de contrôler et d'apprivoiser le caractère du Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Sans doute l'un des vins rouges les plus spéciaux de Bourgogne.

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Domaine Isabelle &denis Pommier Petit-chablis Cuvée Hautérivien 2022

18.7 EUR

Joli nez de fruits blancs mûrs et gourmands avec une richesse en bouche propre au terroir, riche et onctueuse à la fois.

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Domaine Isabelle Et Denis Pommier - Chablis 2022

26 EUR

Chablis: peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas isabelle et denis pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur chardonnay au monde… rien que ça! ce chablis de la maison pommier est une petite bombe ! le nez est expressif avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la pêche de vigne. En bouche on retrouve une belle matière, elle est ronde gourmande et charnue avec une finale acidulée qui lui confère une belle tension et minéralité aindi que de la longueur. L'équilibre est là ! top !

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Domaine Isabelle &denis Pommier Chablis 2019

21.5 EUR

Ce chablis est un vin rond, gourmand, charnu et riche, avec des arômes expressifs du chardonnay. Une belle finale fraîche et acidulée

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Domaine Isabelle &denis Pommier Cuvée Croix Aux Moines 2018

25 EUR

Ce chablis croix aux moines se distingue par sa minéralité et sa complexité aromatique. Une belle expression du terroir.

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Domaine Isabelle &Denis POMMIER Domaine Pommier - Grain De Survie- Bourgogne Pinot Beurot 2018

17.3 EUR

Vin très floral et peu acide, il est d’une grande complexité aromatique présentant une belle rondeur toujours soutenue par une belle fraîcheur et une belle persistance. C’est un vin blanc de caractère très puissant qui se garde très bien.

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Domaine Isabelle Et Denis Pommier - Petit Chablis 2022

21 EUR

Chablis: peut être le vignoble des meilleurs vins blancs sur cette terre. En tout cas isabelle et denis pommier ont obtenu en 2012 le prix du meilleur chardonnay au monde… rien que ça! ce petit chablis est un petit délice. le nez est complexe… à la fois floral (fleur blanche) mais aussi avec des notes de noisette, de grillé, beurré et de pêche blanche. La bouche est ample avec une belle acidité, ronde et minérale. une jolie longueur fait durer le plaisir! domaine isabelle et denis pommier – petit chablis est un vin d'une super qualité qui peut se servir à l'apéritif, sur des huitres, un poisson grillé ou un carpaccio.

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Domaine Denis Bardon Touraine Rouge 75 Cl

7.5 EUR

Elegant et léger, souple et délicat, ses notes intenses de fruits rouges vous feront perdre la raison

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Domaine Denis Bardon Valençay Blanc 75 Cl

9.5 EUR

Gras, puissant, aux notes de fruits blancs

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Pichet, pot à lait en grès de Puisaye par Michel et Denise Pointu Arts-Céram années 50 60 multicolore 13x8x13

25 EUR

Charmant pichet, probablement un pot à lait, estampillé « arts-céram grand feu » qui est la marque de l’atelier de poterie de michel pointu (fils de léon pointu) et de sa femme denise pointud-detraz à arquian à côté de saint-amand-en-puisaye.On peut le dater assez précisément puisque cet atelier n’a été productif qu’entre 1951 et le début de 1963.La forme est originale avec sa poignée perpendiculaire au corps du pichet.L’émaillage flammé est très beau, très chatoyant avec ses couleurs réconfortantes qui évoque le petit déjeuner : chocolat, caramel, café, crème.Il est en bon état général mais ne cache pas des marques de son âge : égrenure sur le bec et sur l’arête ronde de l’extrémité de la poignée.À l’intérieur, on distingue une marque qui part du bec et descend vers le fond, cela pourrait n’être qu’une rayure, ou alors une fêle mais qui reste bien jointive et qui n’est pas traversante : aucune fêle de l’autre côté à l’extérieur du pot.Je pense qu’il peut encore être utilisé pour servir le lait mais pour ma part, je l’exposerai plutôt en pièce décorative, seul, en collection ou accompagné d’un bouquet de fleurs séchées, de manière à lui garantir encore des décennies de vie.Il mesure 13 cm de hauteur, 13 cm de largeur (de la poignée au côté opposé) et 8 cm de diamètre environ à l’ouverture haute.

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Pichet michel et denise pointu arts céram grès de puisaye années 50 60 gris 22x17x19

43 EUR

Beau pichet estampillé « arts céram grand feu » qui est la marque de l’atelier de poterie de michel pointu (fils de léon pointu) et de sa femme denise pointud-detraz à arquian à côté de saint-amand-en-puisaye.On peut le dater assez précisément puisque cet atelier n’a été productif qu’entre 1951 et le début de 1963.C’est denise pointud-detraz qui créé les formes et qui est donc à l’origine de la forme bien ronde, bien charnue de ce joli pichet.L’ouverture est assez grande pour y passer la main et facilite donc le nettoyage.L’émaillage aussi est intéressant, gris légèrement moucheté, relevé d’un liseré plus sombre sur le pourtour de l’ouverture.Ce pichet est en parfait état, ni fêle, ni éclat, pas même une égrenure.Il mesure 19 cm de hauteur, 22 cm de largeur (de l’anse à la panse en face), 17 cm de diamètre environ au niveau de la panse.Je propose aussi un mug sortant du même atelier (cliquez sur « voir la boutique », ou cherchez js4bw5q8 ) avec là aussi cette grande anse épaisse, facile à prendre en main, typique des céramiques arts céram.

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ART Pichet en grès de Puisaye grand feu signé Michel et Denis Pointu marron 12x0x13

30 EUR

Pichet ou vase à anse en grès de puisaye.Forme sur pied avec anse et bec travaillé, facilement transformable en vase soliflore.Couleur marron foncé avec des effets de couleur sur col, anse et pied.Travail artisanal des années 50-60, estampillé « arts céram - grand feu », signature de l’atelier de poterie de michel pointu et de denise pointu-detraz qui a fonctionné de 1951 à 1963.Ni manque ni accroc, parfait état.Des points de cuisson visibles sur le corps du pichet.Hauteur 13 cm, largeur 12 cm au plus avec anse, diamètre de la base 7 cm, diamètre de l’ouverture 5 cm.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Bourgogne Aligoté 2022

32.05 EUR

J.J. Confuron Bourgogne Aligoté est un vin blanc mono-cépage à base d'aligoté élaboré par le Domaine Jean Jacques Confuron sous l'AOC Bourgogne Aligoté en Bourgogne, en France. Le Domaine Jean Jacques Confuron est un domaine familial situé à Premeaux-Prissey en Côte-d'Or, en Bourgogne, qui appartenait à Jean-Jacques Confuron et qui est aujourd'hui dirigé par sa fille Sophie avec l'aide de son mari Alain Meunier. Le domaine est composé de huit hectares de vignes labourées par des chevaux pour éviter de tasser le sol. Elles sont travaillées selon les principes de l'agriculture biologique. Le couple Meunier-Confuron a initié la viticulture respectueuse de l'environnement dans le but d'obtenir des matières premières de qualité permettant de produire des vins de paysage qui reflètent fidèlement le caractère de chaque cépage avec l'élégance de la Bourgogne. Les raisins du J.J. Confuron Bourgogne Aligoté sont issus de vieilles vignes situées sur des coteaux aux sols argilo-calcaires. La vinification est réalisée dans des cuves en acier inoxydable dans lesquelles le vin obtenu est élevé avec ses lies. Aucun fût n'est utilisé afin de préserver la tension, l'acidité et fraîcheur du cépage aligoté.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2021

32.55 EUR

J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir produit par le Domaine J.J. Confuron sous l'AOC Bourgogne en Bourgogne, en France. Les grappes permettant d’élaborer le vin JJ Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse proviennent de parcelles aux sols argilo-calcaires et limoneux. En arrivant dans la cave, elles passent par une sélection minutieuse avant d’être égrappées et broyées pour commencer la fermentation alcoolique sous des températures contrôlées. Le vin obtenu est vieilli dans des barriques pendant 15 à 18 mois, selon les vendanges. Alain Meunier et Sophie Confuron ont bien compris que les vins naissent dans le vignoble. Ils travaillent donc les huit hectares qu'ils ont hérités de Jean Jacques Confuron, le père de Sophie, uniquement avec des produits naturels. Certaines parcelles sont même travaillées avec des charrues à chevaux pour favoriser l'aération et la micro-oxygénation de leurs sols. Ils parviennent ainsi à obtenir des vins francs qui sont un fil conducteur entre le terroir, la nature et la vigne à l’instar de ce JJ. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, un générique idéal pour découvrir les vins de Bourgogne.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières 2021

71.1 EUR

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières est un vin rouge mono-cépage de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron dans l'AOC Nuits- Saint Georges/Côte de Or, Bourgogne, France. Une fois dans la cave, les grappes avec lesquelles le vin J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières est élaboré, sont entièrement éraflées et placées dans des cuves en ciment où elles subissent une macération à froid. Le moût fermente à une basse température contrôlée et avec une rétention de CO2 afin de préserver le plein potentiel organoleptique de la variété. Le vin obtenu repose sur ses lies jusqu'à ce qu'il soit transvasé dans des barriques où il est élevé pendant 15 à 18 mois, selon le millésime. Il est mis en bouteille sans clarification, ni filtrage et avec des doses minimales de soufre. En 1988, Sophie Confuron et son mari Alain Meunier reprennent la cave du père de Sophie, Jean-Jacques Confuron, située à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Ils misent sur une agriculture durable, une forme de travail qu'ils appliquent dans leurs douze hectares de vignobles répartis dans quatorze dénominations différentes. Un travail minutieux qui leur a valu une prestigieuse réputation internationale.

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Domaine Jean Foillard Foillard Fleurie 2022

35.4 EUR

Le Foillard Fleurie est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Gamay, d’AOC Fleurie et produit par Jean Foillard. Jean Foillard fait partie des pionniers de la production de vins naturels. Il travaille en appliquant des principes non interventionnistes, afin de respecter le raisin autant que possible et de veiller à ce qu'il exprime tout son potentiel. Les raisins du Foillard Fleurie proviennent de trois vieux vignobles implantés en pente, sur des sols de sable granitique. La surface totale de ces trois vignobles représente moins de 2 hectares. La vendange se fait à la main, à la fois pour respecter l'intégrité du raisin et pour pouvoir procéder à une première sélection de grappes sur le terrain. Une fois en cave, les raisins du Foillard Fleurie sont encuvés en entier, sans éraflage. Ils sont fermentés selon une méthode traditionnelle bourguignonne qui consiste à réaliser ce que l’on appelle une macération carbonique. Le raisin est fermenté à basse température avec des levures autochtones pendant 3 à 4 semaines environ. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 6 à 9 mois. Durant l’ensemble du processus de vinification, Jean Foillard n'emploie aucuns sulfites. Le Foillard Fleurie est un vin agréable à boire. De corps moyen, il exhale des notes aromatiques de fleurs et de fruits rouges. En bouche, il présente des notes herbacées, ainsi qu’une grande minéralité.

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Domaine Jean Foillard Morgon 2022

20.8 EUR

Domaine Jean Foillard Morgon est un jeune vin rouge naturel élaboré par Jean Foillard avec le cépage Gamay à Morgon, dans la région de Bourgogne (France). Lorsque Jean Foillard a repris le domaine de son père en 1980, il a été très clair sur le plan de travail qu'il suivrait à la fois sur le terrain et dans la cave. À contre-courant des tendances commerciales, Foillard et trois autres vignerons de la région; Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, initient un mouvement de retour aux origines. Une production artisanale, sans utilisation de produits chimiques et un engagement ferme pour une intervention minimale. Le Domaine Jean Foillard Morgon provient de vieilles vignes plantées dans la Côte du Py, une pente prestigieuse aux abords de la ville de Villié-Morgon. Ces vignobles sont plantés sur des sols granitiques et schisteux avec un éventail alluvial au point le plus élevé. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec d'anciennes pratiques viticoles et sans utiliser d'herbicides ou de pesticides de synthèse. La récolte est réalisée tardivement et manuellement. Dans la cave, les raisins du Domaine Jean Foillard Morgon passent par une classification rigoureuse pour ne garder que des raisins sains. Ensuite, les grappes entières, sans égrappage, sont soumises à une macération spontanée avec des levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans chaptalisation, sans filtration et sans soufre ajouté. Domaine Jean Foillard Morgon est un vin rouge naturel profond, structuré et complexe qui, malgré sa jeunesse, possède un grand potentiel de garde.

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Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2022

34.65 EUR

« Les bons vins ne se cachent pas toujours derrière les grandes étiquettes, mais derrière les grands vignerons ». C'est en partant de ce principe que Jules Chauvet, connu comme le père des vins naturels en Beaujolais (France), a défié les grandes marques commerciales de la région. À l'origine d'un mouvement dans les années 50 appelant à un retour aux anciennes pratiques viticoles et vinicoles, il a rapidement séduit quatre jeunes vignerons locaux qui ont mis ses conseils en pratique dans le but de redonner de la fierté aux crus du Beaujolais. Jean Foillard, contemporain de Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, a repris le domaine de son père en 1980. Un domaine de près de 14 hectares situé en Côte du Py, sur un célèbre coteau aux abords de la ville de Villié-Morgon où, à partir de vieilles vignes, sans utilisation de produits œnologiques chimiques et en évitant toute chaptalisation et filtration, il obtient dans chacun de ses vins l'expression la plus sincère du terroir. Son vin rouge Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette provient de vieilles vignes du cépage gamay plantées sur des sols de granit et de schiste. Pour cultiver ses vignes, il adopte des méthodes ancestrales et, bien qu'il ne cherche pas à obtenir de certification, il le fait de manière biologique. Les raisins sont récoltés tardivement et, une fois sélectionnés à la main dans le vignoble, la vinification commence avec des grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et dure environ 2 à 3 semaines. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts usagés pendant environ 6 à 8 mois avant d’être finalement mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Jeune mais irrésistiblement exubérant, le Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette est un vin rouge naturel, fruit d'une passion pour une vinification minimalement interventionniste. Un vin profond, structuré et complexe qui montre le meilleur des grands crus du Beaujolais.

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Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2020

226.55 EUR

Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un vin rouge élevé sur bois issu du cépage pinot noir dans l’AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru / Côte d'Dor, en Bourgogne (France). Sur les traces de son père Étienne et de son grand-père Jean, Mathilde Grivot succède au Domaine Jean Grivot avec le même enthousiasme que ses prédécesseurs. Son objectif : extraire au maximum l'expression d'un des terroirs les plus extraordinaires de Bourgogne. Pour ce faire, elle maintient le style de la maison mais propose de nouvelles techniques plus respectueuses dans le vignoble et dans la cave. Elle obtient ainsi des vins purs, énergiques et harmonieux. Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est issu d'un vignoble situé sur la commune de Nuits-Saint-Georges. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols calcaires et rocheux et sont cultivées de manière biologique, sans utiliser de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Le domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est vinifié de manière traditionnelle. Les raisins fermentent d'abord dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis restent en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille. Faisant partie des vins les plus fermes et les plus denses de la gamme Grivot, le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un Premier Cru équilibré, élégant et minéral.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes 2021

61.15 EUR

J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes est un vin rouge mono-cépage à base pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron sous l'A.O.C. Côte de Nuits-Village/Côte d’Or, en Bourgogne, en France. Le vin J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes est élaboré à partir de grappes sélectionnées. Une fois dans la cave, elles sont égrappées, macérées et fermentées, sans être broyées, dans des cuves en ciment à températures contrôlées et retenant le CO2 afin de maintenir la fraîcheur aromatique du raisin. Le vin obtenu repose sur ses lies jusqu'à ce qu'il soit transvasé dans des fûts de chêne pour son vieillissement ultérieur qui va de 15 à 18 mois, selon le millésime. J.J. Confuron est un domaine réputé qui est aujourd'hui dirigé par Sophie Confuron et son mari Alain Meunier. Après la mort de Jean-Jacques Confuron, son fondateur et le père de Sophie, ils ont poursuivi la tradition de produire des vins selon les normes de qualité les plus strictes. Ils ont toutefois intégré de nouvelles technologies, travaillant également selon les principes de l'agriculture biologique, obtenant ainsi des vins qui reflètent réellement le paysage et dans lesquels le pinot noir s'exprime avec élégance et naturel.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2021

153.7 EUR

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron en Côte de Nuits, en Bourgogne, en France. Les raisins qui permettent d'élaborer le vin J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs proviennent d'un petit vignoble d'une superficie d'à peine un demi-hectare et aux sols caillouteux et calcaires. À leur arrivée dans la cave, les grappes sont sélectionnées avant éraflage puis subissent une macération pré-fermentaire qui dure de quatre à six jours afin d'extraire la couleur et les tanins veloutés. Le vin est légèrement chauffé pour induire la fermentation qui a lieu pendant environ 12 jours à 30 °C avec trois pigeages par jour. Le vin obtenu, dans le cas des 1er crus, sont vieillis en fûts de chêne, dont 70 % sont neufs, et sont mis en bouteille en ajoutant un minimum de sulfites, sans affinage ni filtration. Le Domaine J.J. Confuron a des années d'histoire et de tradition viticole. Actuellement, Sophie et Alain Meunier exploitent leurs huit hectares de vignes répartis sur quatorze appellations différentes et élaborent des vins alliant tradition et modernité.

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Domaine Jean Foillard Foillard Morgon Côte du Py 2022

32.35 EUR

Le Foillard Morgon Côte du Py est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir deGamay, d’AOC Morgon et produit par Jean Foillard. Foillard Morgon est un domaine vitivinicole du Beaujolais disposant de 14 hectares de vignobles. Le domaine travaille ses vieilles vignes sans produits chimiques. Il pratique des vendanges tardives et sélectionne les meilleurs raisins. En cave, on s’engage à y élaborer des vins naturels respectant l'intégrité et la typicité du raisin. Le vignoble dont est issu le raisin du Foillard Morgon Côte du Py est planté dans des sols composés de granit et de schiste, sur la célèbre colline du Morgon « Côte du Py ». La vigne est travaillée de manière naturelle, sans herbicides ni pesticides. Les raisins du Foillard Morgon Côte du Py sont réfrigérés avant le début de la vinification. On encuve les grappes entières pour les fermenter par macération carbonique. Le vin final est élevé en fûts de chêne pendant 6 à 9 mois, afin de ne pas altérer la personnalité du vin. Au cours du processus d’élaboration, on ne procède à l’ajout d’aucuns produits œnologiques et le vin n’est pas chaptalisé. La fermentation et l’augmentation du titre alcoolique se font sans sucres ajoutés. Foillard Morgon s’emploie toujours à utiliser le moins de sulfites possible. La mise en bouteille est réalisée sans clarification ni filtrage préalable. Le Foillard Morgon Côte du Py est un mono-cépage élaboré à partir de vieux pieds de vigne de Gamay appartenant à un vignoble emblématique du Morgon, le « Côte du Py ».

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Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2020

494.65 EUR

Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élevé sur bois du Domaine Jean Grivot avec le cépage pinot noir dans l'AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or, en Bourgogne (France). Le Domaine Jean Grivot est l'une des grandes caves de Bourgogne. Fondée par Jean Grivot et exploitée par son fils Étienne, la petite-fille Mathilde a pris en 2017 les rênes du projet et entretient l'héritage en apportant des approches innovantes de nouvelle génération. Des vins purs, vifs et harmonieux qui expriment parfaitement les terroirs extraordinaires que la famille Grivot possède depuis le 18ème siècle. Le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est issu d'un Grand Cru dont les souches sont plantées sur des sols argileux, limoneux et alluviaux. Les vignobles sont issus de l'agriculture biologique « sans certification » et aucun produit chimique n'est utilisé qui pourrait affecter l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille. Né au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est un vin charmeur et élégant qui vous séduit dès le premier verre. Un vin délicieux digne d'un Grand Cru.

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Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau 2023

16.73 EUR

La simplicité n'est pas forcément synonyme de qualité, comme le prouve chaque année le troisième jeudi de novembre, lorsque Jean Foillard présente son Beaujolais Nouveau lors de la fête la plus attendue du Beaujolais, dans le sud de la Bourgogne (France). Ce vigneron naturel, qui a commencé à suivre les enseignements de Jules Chauvet au mépris de toutes les marques commerciales, en plus de produire des vins profonds, structurés et complexes, est également capable de nous surprendre avec des vins plus simples mais tout aussi exemplaires. La preuve avec ce Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau, un jeune vin rouge dont les raisins proviennent de la célèbre colline de granit et d'ardoise de la Côte de Py, située à la périphérie de la ville de Villié-Morgon. Vieilles vignes de gamay cultivées en agriculture biologique et sans aucun produit chimique. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, suivant les mots de leur maître « Le vin, moins on le touche, mieux ça vaut », les raisins sont vinifiés par macération carbonique pendant 10 jours avec des levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans correction d'acidité, sans chaptalisation et sans filtration. Ainsi, Foillard nous surprend toujours. Tout en élaborant des vins ambitieux qui expriment les caractéristiques du terroir sans fioriture, il nous présente ce Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau. Un Beaujolais Nouveau qui, sans perdre le style jovial et simple de ce jeune vin de l'année, offre une fraîcheur et une densité impressionnantes.

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières 2020

22.65 EUR

Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernièresvient de l’A.O.C. Morgon, le deuxième plus grand cru du Beaujolais (est de la France). Il s’agit d’un vin rouge puissant et structuré, costaud, qui pourrait tenir presque toute une vie. C'est ici que Jean-Paul Brun est venu vinifier, recherchant avant tout un terroir qui permette à ce vigneron d'être fidèle à son style, avec des vins rouges chauds et épicés. Le choix s'est porté sur Janvernières, une parcelle d'un hectare située sur la Côte du Py, l'un des lieux-dits les plus connus et les plus réputés de la région. Il semble que les sols volcaniques, avec des schistes décomposés, soient parfaits pour une bonne maturation du gamay. Ces sols sont notamment connus sous le nom de « roches pourries », car ils proviennent de la décomposition de roches ignées. Ce détail, exclusif de l’A.O.C. Morgon, donne une touche particulière à leurs vins rouges. Les grappes de Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières sont sélectionnées et récoltées à la main, égrappées et soumises à une longue macération pouvant aller jusqu'à quatre semaines (dans le plus pur style bourguignon). Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières est considéré comme un vin puissant qui peut passer par un vieillissement en bouteille (beaucoup le considèrent même comme obligatoire !). En tenant compte de ce dernier point, la macération est un processus très important, car pendant cette période où les peaux sont en contact avec le moût, différents polyphénols (antioxydants) sont transférés au vin, ce qui le protégera pendant le processus de macération. Il faut savoir que le voyage des Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières ne s'arrête pas à la bouteille, loin de là. Dans le verre, le vin est encore exposé aux réactions chimiques entre l'alcool, l'eau, l'oxygène et les acides. Plus le vin a d'armes et plus il doit être fort pour y faire face (avec l'aide de ces polyphénols), mieux c'est. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières fermente et vieillit dans des cuves de ciment. Un vrai bijou.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne 2021

50.75 EUR

J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne est un vin blanc mono-cépage à base de Chardonnay élaboré par le Domaine Jean Jacques Confuron sous l'AOC Côte de Nuits-Village/Côte-d'Or en Bourgogne, en France. Le Domaine Jean Jacques Confuron est un domaine familial situé à Premeaux-Prissey en Côte-d'Or, en Bourgogne, qui appartenait à Jean-Jacques Confuron et qui est aujourd'hui dirigé par sa fille Sophie avec l'aide de son mari Alain Meunier. Ils ont transformé le vignoble en alliant la tradition et les valeurs héritées de Confuron, tout en travaillant selon les principes de agriculture écologique. Depuis 2003, les vignes sont travaillées avec des chevaux en vue de récupérer des terres, améliorant encore, si possible, la qualité et l'identité des vins qui y sont produits et qui reflètent fidèlement le paysage qui les voit naître.

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Fleurie Grille Midi 2021

23.6 EUR

Monsieur Brun possédait un domaine à Charnay, village situé dans le sud-ouest du Beujolais, en Bourgogne (est de la France). Cet agriculteur cultive des terrains, dont quatre hectares de vignes. Au début, ces vignes n'étaient pas très importantes (en fait, les raisins étaient vendus à la coopérative). Cependant, son fils, Jean-Paul, s'est intéressé au vin et à la vinification. Qui aurait pu penser que Monsieur Brun aurait été le grand promoteur et récupérateur des vins du Beaujolais ? Plus de 30 ans plus tard, Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du monde viticole grâce à son engagement pour les vins de cette région, en particulier ceux du sud, avec lesquels il a révélé le grand potentiel de ces terroirs. Traditionnellement, on pensait que le gamay (cépage originaire de la région) mûrissait mieux sur les sols granitiques et caillouteux du Haut Beaujolais que sur les sols argileux et froids du sud. Pourtant, Jean-Paul Brun a réussi à prouver que tout est relatif et que cela ne dépend que de la façon dont on le vinifie. Grâce à cette démarche, Jean-Paul Brun a pu reprendre différents terrains dans la région. A la tête du Domaine Terres-Dorées, Jean-Paul exploite 45 hectares qui se répartissent entre Charnay (la majorité), dans l’A.O.C. Côte de Brouilly, dans l’A.O.C. Morgon, dans l'A.O.C. Moulin-a-Vent et dans l’A.O.C. Fleurie. Dans cette dernière, il exploite 6 hectares où naissent les Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi. Les raisins sont récoltés à Grille Midi, un lieu dit en forme d'amphithéâtre orienté vers le sud, où sont mélangées des vignes d'âges différents. Le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est élaboré à partir des plus vieilles, âgées d'environ 65 ans. Le caractère du sol, avec une base granitique, est mis en valeur dans la cave, avec des vinifications naturelles, sans sulfites, où prédominent les macérations longues (entre 3 et 4 semaines) et les fermentations dans des cuves de ciment. Pas de fermentation en grappes entières. Comme cela se faisait autrefois dans le Beaujolais. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est vieilli pendant environ huit mois dans des foudres usagés avant d'être mis en bouteilles non filtré.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru 2021

177.25 EUR

J. J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru est un vin rouge mono-cépage de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron en Bourgogne, en France. Les grappes avec lesquelles le vin J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru est élaboré proviennent de vignobles avec des vignes âgées de 45 à 65 ans. À leur arrivée dans la cave, elles sont égrappées et macèrent en étant à peine foulées pour fermenter dans des cuves à une température contrôlée et avec rétention de CO2 en vue d’améliorer toutes les propriétés apportées par ces baies de haute qualité. Le vin obtenu subit un vieillissement en barriques neuves de chêne français durant 15 à 18 mois, selon les vendanges. Le Domaine Jean-Jacques Confuron est situé à Premeaux-Prissey en Côte de Nuits en Bourgogne. Sophie Confuron, qui représente la quatrième génération de la famille, a repris la cave de son père après que celui-ci est tombé malade. Actuellement, avec l'aide de son mari Alain Meunier, elle perpétue l'héritage laissé par Jean Jacques à sa mort : le travail respectueux dans le vignoble, cultivé de manière biologique et durable depuis 1989, est le point de départ pour obtenir des vins qui reflètent l'essence et l'élégance du paysage et la qualité qui distinguent la Bourgogne sur la scène internationale.

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées Jean-Paul Brun L'ancien 2021

13.4 EUR

Les vins du Beaujolais, en particulier ceux du sud, connaissent une renaissance. Traditionnellement, ces vins, comparés à ceux produits dans la partie septentrionale de la région, ne sont pas très appréciés. Mais cela a changé. Et tout cela grâce à Jean-Paul Brun et à son vin Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien, un vin rouge élaboré sous l'A.O.C. Beaujolais. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est sans doute la preuve infaillible de ce que les terroirs du sud du Beaujolais sont capables de produire. Les sols de cette région sont peu profonds, riches en argile, avec une terre rouge sur une roche calcaire perméable aux racines. Sur cette base très froide (par rapport aux sols granitiques du nord), il est plus difficile pour le gamay de mûrir correctement. Cependant, Jean-Paul Brun a démontré qu'avec une bonne vinification, rien n'est impossible. Comme tout bon vigneron, Jean-Paul Brun prend ses décisions dès la vigne, avec des rendements très faibles et une limite de 40 hectolitres par hectare. Jean-Paul Brun possède actuellement 44 hectares à Charnay, dans le sud-ouest du Beaujolais, dans la région des Pierres Dorrée (qui ont donné leur nom au domaine). En cave, les méthodes de vinification de Jean-Paul Brun peuvent être considérées comme très bourguignonnes, toujours basées sur l'égrappage, une macération longue (avec remontage) et un élevage en fûts de chêne. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est également élevé en ciment, contenant dans lequel ce vin rouge reposera pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Vous voilà prévenus ! La nouvelle génération de Beaujolais rouges arrive en force.

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Mathématiques : Bac pro industriel jean-denis astier, jérôme bernigole, alain vrignaud, brigitte vrignaud Nathan

2.5 EUR

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Mathématiques, première STT Jean-Denis Astier, Claire Goyeau, France Laplume Nathan

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Maths par la pratique : bac professionnel industriel Paul Faure, Jean-Denis Astier Nathan

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Mathématiques : secteur industriel Paul Faure, Jean-Denis Astier Nathan

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Maths, BTS industriels, 1re et 2e années : l'indispensable Paul Faure, Jean-Denis Astier, Benjamin Bouchon Nathan

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Maths par la pratique : 3e technologique Jean-Denis Astier, Annie Morreeuw, G. Vetticoz-Cristofini Nathan

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MATHEMATIQUES BEP 2 TERTIAIRE. Edition 1991 jean-denis astier, paul faure, francine le roux Nathan

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Mathématiques terminale STI2D, terminale STL : spécialités SPCL et biotechnologies : programme 2012 Jean-Denis Astier, Thierry Cuesta, Olivier Le Dantec Nathan technique

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Jean-Denis Astier, Thierry Cuesta, Olivier Le Dantec

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Mathématiques 1re et terminale professionnelles, industriel : livre de l'élève jean-denis astier, alain vrignaud Nathan technique

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Mathématiques, BEP industriel Jean-Denis Astier, Alain Vrignaud, Brigitte Vrignaud Nathan

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Mathématiques du secteur industriel : C.A.P. 1re année, formation continue, 4e préparatoire Paul Faure, Jean-Denis Astier Nathan

15 EUR

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Jean-Denis Astier Fichier De Mathématiques Groupement C - Term Bac Pro Exos Et Méthodes Livre Du Professeur: Livre Du Professeur, Programme 2011

12.49 EUR

Brand : NATHAN, Binding : Taschenbuch, Edition : Teacher’s, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Lehrerausgabe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 69, publicationDate : 2011-08-04, authors : Jean-Denis Astier, ISBN : 2091615781

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Jean-Denis Astier Fichier De Mathématiques Bac Pro Industriel

3.01 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-04-24, authors : Jean-Denis Astier, Alain Vrignaud, Brigitte Vrignaud, ISBN : 2091792993

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Jean-Denis Astier Mathématiques Bts : Comptabilité Et Gestion Des Organisations

3.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-04-30, authors : Jean-Denis Astier, Jean-Luc Dianoux, Muriel Dorembus, languages : french, ISBN : 2091603643

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Jean-Denis Astier Mathématiques 1re Et Tle Bac Pro : Groupements A Et B

2.33 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-05-01, authors : Jean-Denis Astier, Bernard Lacaze, Alain Vrignaud, Brigitte Vrignaud, Collectif, languages : french, ISBN : 2091637262

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Jean-Denis Astier Mathématiques Bts Industriel. Tome 1

4.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1996-04-25, authors : Jean-Denis Astier, Paul Faure, Benjamin Bouchon, languages : french, ISBN : 2091771848

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Jean-Denis Astier Mathematiques Intervalle Tle Sti2d Et Tle Stl : Programme 2012

2.51 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-04-24, authors : Jean-Denis Astier, Thierry Cuesta, Olivier Le Dantec, languages : french, ISBN : 2091618829

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Jean-Denis Astier Mathématiques Tle Bac Pro : Groupement C, Programme 2011

2.93 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-04-23, authors : Jean-Denis Astier, Bernard Lacaze, Alain Vrignaud, Brigitte Vrignaud, languages : french, ISBN : 209161565X

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Jean-Denis Astier Mathes Bts Industriels 1ère Et 2ème Années. L'Indispensable (Guides Abc Du B)

2.99 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1999-03-24, authors : Jean-Denis Astier, Paul Faure, Benjamin Bouchon, languages : french, ISBN : 2091809535

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Jean-Denis Astier Mathématiques Bac Pro Industriel

2.48 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Fernand Nathan, Publisher : Fernand Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-04-10, authors : Jean-Denis Astier, Paul Couture, Alain Vrignaud, Dominique Collin-Dubure, languages : french, ISBN : 209178883X

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Jean-Denis Astier Mathematiques Bts Industriels (Premiere Et Deuxieme Annee). Rappel De Cours, Méthodess, Exercices Corriges, Problèmes De Synthèse (Nathan)

9.47 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1993-01-20, authors : Jean-Denis Astier, Paul Faure, Benjamin Bouchon, ISBN : 2091800104

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Jean-Denis Astier Mathématiques - 2e Bac Pro Livre Du Professeur (Professeurs Lp Autres)

2.86 EUR

Brand : NATHAN, Binding : Taschenbuch, Edition : Teacher’s, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Lehrerausgabe, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 63, publicationDate : 2009-06-02, authors : Jean-Denis Astier, Jérôme Bernigole, Alain Vrignaud, Brigitte Vrignaud, ISBN : 2091610267

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Jean-Denis Astier Mathématiques Tle Bac Pro : Groupement A, Programme 2011

2.41 EUR

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Jean-Denis Astier Mathématiques 2e Bac Pro : Programme 2009

2.37 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-04-22, authors : Jean-Denis Astier, Jérôme Bernigole, Alain Vrignaud, Brigitte Vrignaud, languages : french, ISBN : 2091610259

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Jean-Denis Astier Mathématiques Bts Compabilité Gestion

16.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-04-29, authors : Jean-Denis Astier, Jean-Luc Dianoux, Muriel Dorembus, languages : french, ISBN : 2091639400

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Jean-Denis Astier Mathématiques 2e Bac Pro: Livre Du Professeur

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Brand : NATHAN, Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-06-01, authors : Jean-Denis Astier, ISBN : 2091629901

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Jean-Denis Astier Mathématiques Bts Groupements B, C Et D

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Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-04-30, authors : Jean-Denis Astier, Bruno Astier, languages : french, ISBN : 209160366X

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Jean-Denis Astier Mathématiques Bts Groupements B, C Et D

20.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-05-06, authors : Jean-Denis Astier, Bruno Astier, languages : french, ISBN : 2091629995

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Jean-Denis Astier Fichier De Mathématiques Tle Bac Pro : Groupement B, Programme 2011

2.42 EUR

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Jean-Denis Astier Fichier De Mathématiques Bac Pro Industriel

3.05 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-04-27, authors : Jean-Denis Astier, Alain Vrignaud, ISBN : 2091602639

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Jean-Denis Astier Mathematiques Bts Industriel. Tome 2, Géométrie, Algèbre Linéaire, Statistique, Probabilités

4.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-11-05, authors : Jean-Denis Astier, Paul Faure, Benjamin Bouchon, languages : french, ISBN : 2091771856

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Jean-Denis Astier Mathematiques 1re & Tle Bac Pro Groupement C: Livre Du Professeur

7.99 EUR

Brand : NATHAN, Binding : Taschenbuch, Label : Nathan Technique, Publisher : Nathan Technique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-05-01, publishers : Jean-Denis Astier, ISBN : 2091637297

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée Lave Grise 2022

17.33 EUR

Nature, pur, gouleyant, equilibré

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée Gris Clair 2022

14.7 EUR

Vin fin, floral, une note de poivre blanc !

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée Puy Long 2022

18.38 EUR

un nez sur la poire, une minéralité requinquante. Une cuvée ciselée et très élégante.

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José Michel & Fils Champagne Clos Saint Jean Blanc de blancs 2014

53.2 EUR

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Empreinte Brut Nature 2020

28.8 EUR

Au nez, le crémant montre un aspect très fin et délicat sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse rose). La minéralité se dévoile en parallèle de jolies notes de pêche des vignes. Un nez très plaisant et plein de fraîcheur.en bouche, la bulle est fine, vive et bien présente. La matière est bien dense, nette et d’une grande élégance. La finale se termine sur une touche saline qui apporte de la longueur en bouche.

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée La Petite Sauvage 2019/2020

46.8 EUR

Au nez, le vin s’ouvre sur de magnifiques touches de fruits blancs, une empreinte florale intense, des touches mentholées et un côté brioché très réconfortant.la bouche est ample et riche au départ puis laisse place à une magnifique minéralité nerveuse apportant un élan de fraîcheur et de pureté. La bulle est juste sublime, il ne faut pas le prendre pour un “simple” crémant mais comme une grande bulle.

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée La Plage 2022

18.38 EUR

Une cuvée d’une fluidité déconcertante, une expression pure du gamay auvergnat. Fruité et gouleyant, ce vin apporte avec lui la joie sur la table.

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Esquisse 2020

15.6 EUR

Ce crémant dévoile une belle fraicheur et une belle trame aromatique !

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Sang Froid Brut Nature 2019/2020

46.8 EUR

Au nez, ce crémant dévoile une précision remarquable, associant des notes de pierre à fusil, de muguet, de fleur d'oranger, et des nuances grillées et pâtissières.en bouche, il offre une vivacité éclatante et gourmande, avec des parfums floraux envoûtants persistant du nez. Des saveurs de pêches mûres, de gelée de coing, et une subtile pointe de sureau enrichissent l'expérience, faisant de ce crémant d'alsace un vin d'une grande complexité.

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Domaine Jean Maréchal Cuvée Les Naugues 1er Cru 2021

29.82 EUR

Généreux et puissant, ce vin est de bonne garde avec ses tanins fermes et nobles, cette belle longueur et ses arômes concentrés de fruits rouges et de vanille. Un grand mercurey !

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Fleur De Lys 2018 Brut Nature

36 EUR

Au nez, le vin offre une définition du terroir toute singulière. On découvre des minéraux, des fleurs blanches, des touches légèrement toastées et fumées. Un crémant dans une expression fine et précise.

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée Les Pierres Noires 2022

18.38 EUR

Les fruits rouges l’emportent au nez, puis suivent d’agréables notes poivrées. Une superbe cuvée envoûtante, subtile et aérienne.

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Domaine Pagnon Cuvée Jean Rêve 2023

17.6 EUR

Nez : attaque fraiche, dominée par les agrumes et la fleur de vigne. Bouche : brioche au beurre, vanille et citron vert.

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Domaine Pagnon Cuvée Jean Rêve 2022

16.4 EUR

Nez : attaque fraiche, dominée par les agrumes et la fleur de vigne. Bouche : brioche au beurre, vanille et citron vert.

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Domaine Pagnon Cuvée Jean Veut 2023

15.4 EUR

Vin aux arômes d'épice, légèrement toastés en bouche une belle de rondeur, fruits rouges écrasés, tanins fondus, légèrement boisés, belle longueur.

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée Neyrou 2022

18.9 EUR

Vin rouge frais . Porté au nez, il déploie des arômes de fruits rouges tels que les fraises , des notes de fruits noirs bien mûrs évoquant la mûre. En bouche, il se révèle rafraîchissant et franc, avec une texture douce et conviviale qui incite à prolonger la dégustation.

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Murmure 2020

24 EUR

Un crémant brut nature qui libère des notes aromatiques intenses et précises.

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Domaine Jean Luc Viaud Goulaine Muscadet Sèvre Et Maine Fleur De Panloup 2012

17.4 EUR

Ce vin blanc de garde est issu d’une parcelle installée sur un coteau exposé au sud. Ce terroir offre aux raisins une maturité unique par son équilibre et son caractère. Une vendange manuelle et un élevage long de deux ans sur lie renforcent la complexité, le volume et la puissance de ce vin. La cuvée 2012 a obtenu 3 étoiles au guide hachette garde > 10 ans mets : coquilles saint jacques, blanquette de veau, foie gras.

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Insomnia 2014

43.2 EUR

Crémant d'alsace qui séduit par sa robe doré et ces bulles fines. Au nez des arôme subtile de fruit à chair blanche et des notes florales. En bouche une fraîcheur vive avec des saveurs équilibrés d'agrumes, de brioche conduisant à une finale persistante.

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Domaine Jean Luc Viaud Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie Petit Panloup 2020

9.3 EUR

Ce vin blanc est issu d’une seule parcelle installée sur un coteau exposé sud-ouest. Ce terroir offre au vin un caractère unique alliant fraîcheur, rondeur et raffinement tant au nez qu’en bouche. Un élevage long d’un an sur lie vient accentuer son volume en bouche et son potentiel de garde.elevé 1 an sur liegarde > 5 ansmets : crustacés, poissons au beurre blanc, ou tout simplement à l’apéritif pour les amateurs de vins blancs secs de caractère

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Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Reflets 2018

19.2 EUR

ce crémant apporte plus de concentration aromatique et une finesse au bulles.

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Domaine Pagnon Cuvée Jean Veut 2021

14.4 EUR

Vin aux arômes d'épice, légèrement toastés en bouche une belle de rondeur, fruits rouges écrasés, tanins fondus, légèrement boisés, belle longueur.

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Domaine Jean Pabiot Pouilly Fumé

19.9 EUR

Il y a un fondu savoureux de senteurs : fleurs blanches, pêche, mandarine, pamplemousse, se mêlent en toute harmonie. Ample, ronde, charnue, finement texturée, la bouche profile un caractère bien trempé, avec une juste fraîcheur qui signe le terroir.

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Domaine Jean Luc Viaud Vin Rouge Berligou - Igp Val De Loire 2023

9.4 EUR

C’est une spécialité nantaise par son cépage le pinot noir-berligou qui a traversé l’histoire locale de la viticulture jusqu’à la crise phylloxérique. Le domaine jean luc viaud participe à sa renaissance en lui offrant un terroir exceptionnel et propose une cuvée berligou de caractère, notamment par ses tannins fondus et charnus. a table, il vous étonnera avec entre autres de belles pièces de viandes rouges, des fromages à pâtes molles ou persillées

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Domaine Jean Luc Viaud Vin Rouge Abouriou Igp Val De Loire 2019

8.1 EUR

Cette cuvée est élaborée à partir du cépage abouriou originaire du sud-ouest, rarement vinifié seul. Ce cépage, choisi pour son caractère bien affirmé est apprivoisé par des techniques viti-vinicoles adaptées. Ce vin rouge est à découvrir pour son originalité : il s’affiche sous une robe d’un rouge relativement sombre, avec des arômes fruités et épicés et en bouche des tanins bien présents. Garde : au moins 3 à 5 ans mets : magret de canard, les viandes et mets épicés et fromages de brebis

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Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières 2021

167.7 EUR

Le Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot noir, d’AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru et produit par Lucien Le Moine. Le domaine Lucien Le Moine a été fondé en 1999. Il élabore des Grands Crus à Beaune, en Bourgogne. Le domaine produit un à trois fûts de chaque Cru, soit 300 à 900 bouteilles par référence. Il travaille par gravité et fait très peu usage de soufre. Par ailleurs, il cherche à réduire au maximum la quantité de CO2 résiduel issu de la fermentation malolactique dans ses bouteilles, pour optimiser la conservation du vin au fil des ans. Tous ses vins doivent donc être décantés pour permettre au dioxyde de carbone de s’en échapper. Le 1er Cru de Genavrières est situé dans la partie la plus élevée du vignoble du Clos de la roche. Les sols de la parcelle sont très rocheux et ont une teneur élevée en calcaire. Pendant 14 mois, le Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières vieillit en fûts de chêne, que le domaine fabrique lui-même. Le vin est embouteillé par gravité après la pleine lune. Il n'est ni clarifié ni filtré avant sa mise en bouteille.

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Domaine Jean Maupertuis Cuvée Pink Bulle 2022

17.33 EUR

Un pétillant sur la fraicheur. On se laisse envelopper par son rose pastel et son nez gourmand sur la fraise et la cerise. Légères notes d'orange amère et de pamplemousse qui viennent équilibrer l'ensemble. Une bulle fine à déboucher à toute occasion.

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