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Finca L'Argatà est un vin rouge produit par la cave Joan D'Anguera, un domaine viticole familial dont la culture du raisin sous l'appellation Montsant remonte à 1820. La cave dispose de 31 hectares de vignes situées dans le village de Darmós (Tarragona) où les variétés, principalement rouges sont cultivées: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon et Cariñena. Le vin rouge Finca l'Argatà est fabriqué à partir de Grenache. Pour le traitement du moût, il fermente à une température contrôlée de 27-29ºC. Après la fermentation, le vin macère entre 30 et 35 jours avant de vieillir pendant 12 mois en fûts de chêne français.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Las Gravas 2021

50.95 EUR

Casa Castillo Las Gravas est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla élaboré par la bodega Finca casa Castillo. Il s'agit d'un assemblage de Monastrell et de Garnacha. Une fois effectuées les vendanges, le raisin est égrappé et, sans être pressés, chaque cépage est mis en cuves séparément, ou plusieurs remuages manuels sont effectués pendant deux semaines. La capacité de ces cuves est de 6000 litres et la température est de 28º. Après décuvage, processus par lequel le vin est séparé de ses peaux, chaque variété est transvasée en barriques neuves de chêne français de 500 litres. Dans ces cuves est réalisée la fermentation malolactique. Casa Castillo Las Gravas vieillit pendant 16 à 20 mois et, finalement, les variétés sont assemblées avant d'être mis en bouteille. Finca Casa Castillo possède une longue histoire ; en effet, elle fut construite par les français en 1870. Elle fut ensuite acquise par Don José Sánchez Cerezo en 1941. En 1991 elle fut réformée et elle pris le nom qu'elle possède aujourd'hui. Finca Casa Castillo est certainement l'un des producteurs les plus emblématiques de l'A.O.C. Jumilla.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2019

76.1 EUR

Le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas est un vin rouge de Monastrell, élaboré par Bodega Casa Castillo de la D.O. Jumilla. Ce vin a été créé en hommage à Nemesio Vicente, fondateur de la cave et père du propriétaire actuel, l’œnologue José María Vicente. Les raisins utilisés pour élaborer le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas proviennent de la partie supérieure du vignoble Las Gravas, planté en 1981. C'est un vignoble orienté au nord, situé au pied de la Sierra del Molar, à une altitude d'environ 720 mètres au dessus du niveau de la mer. Il est conduit en gobelet, en culture sèche. Son sol franc sablonneux possède des propriétés fantastiques pour la culture de la vigne, puisque la stagnation d’eau en est réduite. Pour élaborer le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas, on fait fermenter les grappes entières sans égrappage préalable. La fermentation a lieu dans des presses souterraines et de manière spontanée, c'est-à-dire que les levures qui fermentent le sucre du raisin sont propres à celui-ci. Aucunes levures commerciales ne sont ajoutées à la fermentation. Une fois la fermentation alcoolique terminée, la fermentation malolactique se fait en fûts de chêne français. Enfin, le vin est élevé pendant 19 mois dans des fûts de chêne français, très utilisés pour que le vin finisse d'évoluer tout en ne l’influençant pas de ses apports de bois neuf. Le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas est un vin présentant un grand potentiel de garde. Stocké dans des conditions optimales, il peut être consommé jusqu'en 2029.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo La Tendida 2022

14.8 EUR

À Casa Castillo, le domaine viticole situé sur le haut plateau de Jumilla (dans le sud-est de l'Espagne), l'âge des vignes a toujours été important. Dans leur vin Casa Castillo Vino de Finca, ils ont toujours choisi les plus vieilles vignes de El Valle (l'une des parcelles dans lesquelles le domaine est divisé). Cependant, cela a changé, donnant toute l'importance au sol. Casa Castillo La Tendida, le nouveau vin de ce domaine, situé dans la D.O. Jumilla, qui remplace le précédent, où les raisins ont été choisis parmi les meilleurs sols calcaires du domaine. Ces parcelles sont situées sur le haut plateau de Jumilla, dans la zone ombragée de la Sierra del Molar, sur des pentes douces, où les vignes sont cultivées sans irrigation. En général, ces sols, très pauvres en matière organique, sont très perméables et parviennent ainsi à retenir les rares précipitations typiques du climat continental, qui se déposent dans les couches les plus profondes. Grâce à ces réserves, les vignobles sont en mesure de faire face aux températures estivales élevées, qui dépassent les 40 °C. Ces terres, qui occupent un total de 172 hectares, sont certifiées écologiques depuis 2019, garantissant le travail manuel et exempt de produits chimiques. Cela garantit que les raisins qui arrivent dans la cave pour la production de Casa Castillo La Tendida sont très sains et de grande qualité. Avec cette matière première, chaque détail est pris en compte dans le processus de production. Le Casa Castillo La Tendida est fermenté dans des cuves souterraines en pierre avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le Casa Castillo La Tendida subira également une fermentation malolactique en foudres et sera vieillie pendant 12 mois dans ces mêmes récipients. Bien que construite en 1870 par les Français, Casa Castillo vit aujourd'hui une nouvelle ère sous la direction de Nemesio et de José Mª Vicente (son fils), où ils ont lancé un projet de restructuration du vignoble et d'introduction de nouvelles variétés. Cette phase a débuté en 1985. Casa Castillo continue de surprendre... Et il y a fort à parier que ce ne sera pas la seule surprise.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Valtosca 2021

20.95 EUR

Casa Castillo Valtosca est un vin rouge élaboré par la cave Finca Casa Castillo dans la D.O. Jumilla. Casa Castillo Valtosca est 100% élaboré à partir de la variété Syrah. Les vignobles proviennent de la propriété portant le même nom Valtosca, composée de sols franco-sablonneux recouverts de calcaire. Pour sa production, on réalise une macération pré-fermentée au froid durant 5 jours dans des pressoirs souterrains et une fermentation dans des barriques nouvelles de chêne français de 500 litres. Après la vinification Casa Castillo Valtosca passe par un élevage d'environ neuf mois dans des barriques de chêne français.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Monastrell 2022

10.1 EUR

Casa Castillo Monastrell est un vin rouge de la D.O. Jumilla élaboré par la propriété Finca Casa Castillo, à Jumilla (Murcia). Casa Castillo Monastrell est une monoculture de Monastrell, une variété autochtone de la zone. Les grains proviennent de vignobles de la propriété El Valle, située sur des sols calcaires bruns très secs. La vendange est organisée fin septembre et les grappes sont transportées dans des conteneurs de 1 500 kilos. Pour son élaboration, après un égrappage soigneux des grains, le moût fermente avec des levures naturelles dans des cuves d'acier inoxydables à une température oscillant entre 24 et 27ºC. Après la vinification, Casa Castillo Monastrell passe par un élevage en barrique de chêne français et américain où il demeure 6 mois.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo El Molar 2022

18.35 EUR

Casa Castillo El Molar est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla préparé par Finca Casa Castillo. Ce est un Grenache variétale. Les raisins utilisés pour ce vin sont recueillies auprès de champs situés dans treillis et des hautes pentes de la Sierra del Molar. Le climat est de type méditerranéen continental et de vignes qui poussent sur un sol calcaire, ont été plantés en 2005. La fermentation alcoolique, qui se effectue pendant deux semaines à une température de 30, est effectuée en cuves ouvertes de métro et la macération se déroule sans peaux. La fermentation malolactique a lieu ultérieurement en contact foudres de lies. Le processus prend 12 mois de vieillissement. L'aridité de la région de Jumilla, Murcia, couplé avec la présence de basses températures donnent une production basse mais hautement concentrée.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo El Molar 2021

16.9 EUR

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Las Gravas Magnum 2021

93.9 EUR

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Micrit Monastrell 2019

26.55 EUR

Micrit Monastrell est un vin rouge monocépage de Monastrell élaboré par Finca Casa Castillo dans la région de Murcie dans la D.O. Jumilla. Bien qu'une cave construite par les Français en 1870 existait déjà sur le domaine, ce n'est qu'en 1985 que Casa Castillo a été fondée par Nemesio et son fils José Mª Vicente. D'une part, ils transforment le bâtiment en respectant la structure de la cave et d'autre part, ils introduisent de nouvelles variétés dans leur vignoble. Au total, 175 hectares sont répartis sur quatre parcelles où cohabitent vignes, amandiers et oliviers. Cet engagement pour le territoire viticole méditerranéen repositionne les vins de la D.O. grâce aux résultats obtenus. Les vins de Jumilla ont ainsi la place qu'ils méritent. Micrit Monastrell est le nouveau vin que Casa Castillo produit en collaboration avec Envínate, le groupe d'amis œnologues qui défendent l'identité des régions viticoles à moitié oubliées. Le Micrit Monastrell naît sur des pentes abruptes jusqu'à 760 mètres d'altitude. Les vignobles cohabitent avec un écosystème 100 % méditerranéen sur sol calcaire avec une densité de plantation limitée à 1600 pieds par hectare. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement. Une fois dans la cave, le raisin du Micrit Monastrell est partiellement égrappé et commence à fermenter spontanément avec des levures indigènes à une température contrôlée ne dépassant pas les 26 °C. Après le decuvage, la fermentation malolactique commence au contact des lies dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres. Enfin, il vieillit et mûrit dans les mêmes fûts. Micrit Monastrell est le résultat de l'illusion de valoriser les vertus d'une région viticole encore peu reconnue. Un vin rouge qui exprime toute l'essence méditerranéenne que la variété indigène Monastrell offre dans son habitat naturel.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Pie Franco Magnum 2021

291.25 EUR

Casa Castillo Pie Franco est un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla préparé par Finca Casa Castillo. C'est un mono-cépage de Monastrell. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de la Finca Pago La Solana. Le vignoble est vieux, plus de 70 ans, et orienté sud-ouest et couvre une superficie de douze hectares. Le sol est sableux, avec glacis, et le climat est continental et méditerranéen. Une fois dans la cave, les raisins sont égrappés sans êtres écrasés et sont placés dans de petites presses souterraines dans lesquelles, par remuage manuel, la fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes. Ce procédé est effectué pendant 12 jours à une température contrôlée de 26º. Le contact de la fermentation malolactique lies verticale et pressage est produit en barriques neuves de chêne français de 500 litres. Casa Castillo Pie Franco enfin vieilli dans les mêmes barriques pendant 22 mois. Casa Castillo est situé dans les montagnes de Jumilla et vise à produire des vins avec la personnalité qui exprime le caractère et le caractère unique de chaque parcelle.

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Finca Casa Castillo Casa Castillo Pie Franco 2021

138.95 EUR

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Finca La Estacada Barrica 6 meses 2022

7 EUR

Finca La Estacada barrica 6 meses est un vin rouge de D.O. Uclés elaboré par Finca La Estacada. Le domaine est situé dans le village de Tarancon, à l'ouest de la province de Cuenca. Finca La Estacada barrica 6 meses est 100% fabriqué à partir de Tempranillo. Les raisins proviennent de 278ha de vignobles dont les vignes ont un âge moyen de 25 ans. Le climat local est doux avec des températures moyennes variant entre 12ºC et 16ºC Méditerranée. Pour la préparation de Finca La Estacada barrica 6 meses effectue une vinification traditionnelle. La fermentation se fait en cuves d'acier inoxydable 8 jours et une macération d'environ 20 jours. Après ce processus, l'Ecoulage en fûts a directement lieu. Finca La Estacada barrica 6 meses finalement age pour six mois en fûts de chêne américain et français, et 2 mois en bouteille pour finir arrondi.

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Finca Villacreces Magnum 2019

58.2 EUR

Finca Villacreces est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Finca Villacreces. La cave fait partie de Grupo Artevino, propriétaire de plusieurs caves dans différentes D.O espagnoles comme la cave Izadi dans La Rioja et Vetus à Toro. La cave Finca Villacreces est née en 2004, lorsque Grupo Artenivo a acquis la propriété qui donnera le nom à sa cave de Ribera del Duero. Finca Villacreces est considérée comme étant l'une des propriétés les plus spectaculaires de la D.O. Le vin rouge Finca Villacreces, qui porte le nom de la propriété et de la cave, est un cépage des variétés Tempranillo (86%), Cabernet Sauvignon (10%) et Merlot (4%). Le raisin provient d'une sélection de parcelles de rendement bas avec 64ha, situées à Quintanilla de Onésimo, en plein Milla de Oro, des terres viticoles connues pour la quantité et la qualité de ses caves et de ses vins. La vendange s'effectue manuellement dans des caisses de 15kg durant la seconde et la troisième semaine d'octobre. Lorsque les raisins sont en cave, nous sélectionnons les grappes dans un premier temps puis les grains. Pour finir, Finca Villacreces vieillit pendant 14 mois dans des barriques françaises de grain fin (Darnajou et Taransaud). Finca Villacreces est le grand frère de Finca Villacreces Pruno, l'un des meilleurs vins espagnols de l'histoire coutant moins de 20 euros selon Robert Parkert.

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Finca Villacreces Pruno Magnum 2021

26.15 EUR

Pruno est un vin rouge d'Appellation d'Origine "Ribera del Duero" produite par Bodega Finca Villacreces, l'un des vignobles appartenant au groupe ARTEVINO. Le domaine a été acquis en 2004 par Gonzalo et Lalo Antón et inaugurée en 2007, à la suite de la remise en état des installations et de la reprise du vignoble. Pruno est le cadet de la famille Bodega Finca Villacreces. Pruno continue de recevoir de bonnes critiques millésime après millésime, et notamment de Robert Parker, grand amateur de ce vin, qu'il a nommé meilleur vin espagnol de l'histoire pour moins de 20 $. Le climat dans la A.O. Ribera del Duero est continental mais avec un caractère Atlantique. Il est caractérisé par des étés secs records, hivers longs et rigoureux, un prononcés fluctuations saisonnières de la température et modérée faible pluviométrie moyenne annuelle de 350 à 500 mm. Ce vin est un assemblage Tinto Fino et de Cabernet Sauvignon des 64 hectares de la propriété Finca Villacreces dans le Milla de Oro, de Ribera del Duero. Les vignes sont plantées sur sol de loam sableux, sol environ 710 mètres au dessus du niveau de la mer. En ce qui concerne la préparation de ce vin fantastique, après la récolte manuelle dans des boîtes de 15 kg, les raisins ont subi une double table de sélection, les grappes perles abord à la main puis à travers un système de ventilation . Par la suite, l'on a procédé à fermentation alcoolique et malolactique en cuves d'acier inoxydable avant de passer en élevage. Pruno reste 12 mois en fûts de chêne français pendant trois années. Un vin d'un excellent rapport qualité-prix

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Finca la Estacada Selección Varietales 2019

10.35 EUR

Finca La Estacada Selección Varietales 18 meses est un varietal de la D.O. Vins de Castilla préparés par Finca La Estacada. C'est un mélange de vin dans lequel le Tempranillo domine, le reste est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Ce vin est vieilli en fûts de chêne américain et français pendant 18 mois et pendant lesquels 7 autres se reposent dans la bouteille. Le climat typique de la région de Cuenca, où se trouvent les vignobles, est continental, avec une température moyenne de 12º et 16º entre. Le changement de température entre le jour et la nuit est accentué, ce qui donne au vin une saveur particulière. La pluviométrie est plutôt modérée pendant la période de maturation ou ils descendent, et empêche ainsi les raisins d'être exposés aux maladies. Finca La Estacada est en Tarracón dans la province de Cuenca. Ce domaine est détenue par la famille Rodríguez Cantarero et compte près de 300 hectares de vignobles et est très réputé dans le monde du vin, malgré avoir commencé sa carrière en 2001 seulement.

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Finca La Estacada Barrica 12 meses 2020

8.35 EUR

Finca La Estacada 12 Meses en Barrica est un vin rouge de la VT Castilla élaboré par Finca La Estacada, une vigne située à Tarancón (Cuenca). Finca La Estacada 12 Meses en Barrica est une monoculture de Tempranillo. Les raisins proviennent de 278 ha de vignobles propres avec une moyenne de 25 ans d'âge. Le climat dans cette zone est méditerranéen tempéré, avec des températures moyennes situées entre 12 et 16ºC. De plus, durant la période de la maturation, les précipitations sont très rares, ce qui aide à protéger les grains de maladies cryptogamiques et leurs confère une meilleure qualité. Pour la fabrication de Finca La Estacada 12 Meses en Barrica, on effectue une fermentation qui dure de 7 à 10 jours et une macération qui se prolonge entre 10 et 30 jours.

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Joan d'Anguera La Planella 2022

17.6 EUR

La Planella est un vin rouge de Montsant produit par la cave Joan d'Anguera. Cette cave, fondée en 1820, possède 31 hectares de vignes dans la région du sud-ouest de Montsant. La Planella est fabriqué à partir de Cariñena et Syrah. En ce qui concerne sa préparation La Planella subit une fermentation et macération à température contrôlée pour 27-29ºC qui s'étend de 25 à 30 jours. Enfin, La Planella est vieilli pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français.

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Joan d'Anguera Altaroses 2021

16.8 EUR

Altaroses est un vin rouge de Montsant produit par la cave Joan d'Anguera. Ce cru est un seul Grenache variétale. Les raisins proviennent de la ferme Altaroses, une ferme appartenant à la cave, les sols d'argile et de calcaires sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique. La récolte se fait manuellement, une sélection de raisins se produit à leur maturité optimale. La fermentation se déroule pendant 12 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25°C La fermentation malolactique a lieu en cuves de béton où 80% des raisins sont élevés pendant 12 mois. Les 20% restants sont élevés en fûts de chêne utilisés auparavant pour deux ou plusieurs vins, pour une période de 12 mois. Une fois l'assemblage final d'Altaroses effectué, il est mis en bouteille non filtré. Altaroses est un vin rouge de Montsant écologique avec un grand équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Un grand Grenache Méditerranéen.

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Joan d'Anguera L'Hostal 2017

76.4 EUR

Joan d'Anguera L'Hostal est un vin rouge biodynamique élevé en fût et élaboré avec le cépage Cariñena dans la D.O. Montsant (Catalogne) par la cave Joan d'Anguera. Joan d'Anguera est une cave familiale connue pour avoir été la première à planter des variétés internationales dans les zones les plus élevées de Montsant (Tarragone). Depuis 2012, sous la direction des frères Joan et Josep Anguera, cette cave travaille de manière écologique et biodynamique et ses vins sont reconnus comme frais, purs et parfumés. Joan d'Anguera L'Hostal est un vin dont les raisins proviennent du domaine de l'Hostal, où il y avait, il y a plus de 80 ans, une auberge en bordure de route qui a donné son nom à ce vin. Un total de 2 hectares de vieilles vignes de plus de 60 ans sont plantées sur un sol limoneux, calcaire et sableux et entrecoupées d'oliviers, d'amandiers et d'autres arbres fruitiers méditerranéens. Une agriculture biodynamique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Les raisins du Joan d'Anguera L'Hostal fermentent sans égrappage dans des cuves en béton avec des levures indigènes et avec une macération de 18 jours. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres pendant 36 mois. Enfin il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification et repose en cave pendant 12 mois. Le puissant cépage Carignan de Joan d'Anguera L'Hostal trouve son juste équilibre. Un merveilleux Montant exprimant en harmonie des fruits frais et des tanins soyeux.

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Finca Villacreces 2019

26.3 EUR

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Finca Villacreces Pruno 2021

13.7 EUR

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Finca La Terrenal d'Edetària 2020

41.05 EUR

Inspiré par la Via Edetana, une ancienne voie romaine qui reliait Tortosa à Saragosse dans la péninsule ibérique, Edetària est un projet viticole situé à un point stratégique de la route, en Terra Alta (Catalogne). Son créateur Joan Àngel Lliberia, un passionné de sa terre natale, travaille rigoureusement pour vanter une appellation qui a autant de valeur que sa voisine Priorat. Des vins imprégnés de leur terroir et de leur caractère propre qui rendent hommage à la culture méditerranéenne. Dans un nouveau bâtiment unique entouré de vieilles vignes, Lliberia s'appuie sur une très longue tradition viticole familiale pour produire la Finca La Terrenal d'Edetària. C'est un vin blanc hédoniste, de longue garde, issu de vieux vignobles de grenache blanc plantés sur des sols argileux. Les vignes de plus de 60 ans sont récoltées à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, les caisses sont stockées dans le réfrigérateur pendant 48 heures. Après le pressage et le débourbage par gravité, le moût est fermenté à 18 ºC pendant 20 à 25 jours. Il vieillit ensuite pendant 8 mois dans des fûts de chêne français de 350 à 500 litres. Finca La Terrenal d'Edetària est ainsi obtenu. Un Grenache blanc porté à son expression maximale qui démontre amplement qu'il s'agit de la variété emblématique de la D.O. Terra Alta.

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Casa Gran del Siurana Gran Cruor Criança 2018

53.05 EUR

Gran Cruor Criança nous arrive d'une cave née dans le Castillo de Perelada, Casa Gran del Siurana. Ce vin élaboré grâce à la Casa Gran del Siurana nous offre avec succès l'élaboration d'un vin de belle expression du Priorat, une des appellations d'origine contrôlée les plus respectées en Espagne et dans le monde entier. Une des rares caves à avoir reçu la distinction de cette A.O.C. C'est un vin rouge de l'appellation Priorat, élaboré avec des raisins de la variété Syrah, Cariñena, et Garnacha. Ce vin réalise un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.

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Casa Gran del Siurana La Fredat 2020

28.5 EUR

La Fredat est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec du Grenache noir par Casa Gran del Siurana dans la D.O.Q. Priorat (Catalogne). Dans le but de produire des vins dans les meilleures régions de Catalogne, le groupe de l'Empordà Castillo de Peralada se lance dans le Priorat avec le célèbre œnologue Delfí Sanahuja. La Casa Gran del Siurana est située dans un ancien bâtiment de moines chartreux composé de deux fermes (Casa Gran et La Fredat) dans la commune de Bellmunt del Prioratet a pour but d’élaborer des vins avec la personnalité et le caractère du lieu. Le Fredat provient d'une sélection des meilleurs raisins de Grenache cultivés dans la parcelle du même nom. Ces vignes de montagne sont plantées en terrasses sur des sols de licorella, les sols typiques de cette appellation d'origine; composés d’ardoise effritée. Lorsqu'elles atteignent le moment optimal de maturation, elles sont récoltées à la main dans de petites caisses. Une fois dans la cave, les raisins du La Fredat sont foulés et macèrent pendant 10 à 15 jours à une température contrôlée de 25 °C. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 15 mois dans des fûts de chêne français. Reflétant un paysage et un climat uniques, La Fredat est l'un des vins les plus acclamés du projet mené dans le Priorat par le Grupo Perelada. Un grenache puissant, élégant et minéral avec une âme de licorella.

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Orben 2020

22.85 EUR

Orben est un vin d'Appellation d'Origine « Rioja », élaboré par Bodegas Orben, la cadette du groupe Artevino, qui possède également Viña Izadi, Bodegas Vetus et Finca Villacreces, cette dernière étant connue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Le vin Orben est produit à partir de raisin poussant dans 79 micro-parcelles à Laguardia, en Rioja Alavaise, seule région de culture viticole où confluent les climats atlantique et méditerraneen, pour donner des températures tempérées pendant la majeure partie de l'année. Le vin est composé de Tempranillo (97%) et de Graciano (3%). Les vignes furent plantées et taillées en gobelet entre 1945 et 1954 dans un sol argileux et calcaire. En ce qui concerne son élaboration, les vendanges sont réalisées à la main en caisses de 15kg avant de procéder à une sélection manuelle des grains. La fermentation alcoolique s'effectue en acier inoxydable, et la fermentation malolactique en barrique. Finalement, le vin passe par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français de grain fin.

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Izadi Larrosa 2023

9.55 EUR

Izadi Larrosa est un vin rosé élaboré par Bodegas Izadi à Villabuena de Álava, D.O.Ca. Rioja. Bodegas Izadi a été fondée en 1987 par un groupe d'amis et entrepreneurs de Vitoria menés par Gonzalo Antón. Actuellement, ils font partie du groupe vinicole Artevino, composé par Finca Villacreces, Orben, Vetus et Izadi. Bodegas Izadi dispose de 178 hectares de vignes dans des micro-parcelles situées dans un triangle formé par les villages de Villanueva, Samaniego et Ábalos. À 50 ans, elles sont plantéss sur des sols pauvres avec de faibles rendements, ce qui améliore les caractéristiques typiques de la région et de la variété. Tout le vignoble est cultivé selon les critères de la viticulture intégrée, en respectant au maximum les conditions naturelles de la vigne et de l'environnement. Izadi Larrosa est un vin fait à partir de Grenache d’un vignoble de plus de 50 ans situé à 790 mètres d'altitude, sur une colline de sols argilo-calcaires. La vendange se réalise de façon manuelle, et une fois arrivés à la cave, les raisins sont égrappés et légèrement foulés. Fermentation dans des cuves d’acier inoxydable après une macération douce. Izadi Larrosa est un vin friand, élégant et subtile. Une édition limitée à quelques chanceux.

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Orben Magnum 2019

54.25 EUR

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