Maison fondée en 1825 et située à Châlon-en-Champagne. Elle a la particularité d'être toujours dirigée par les descendants du fondateur Joseph Perrier. Benjamin Fourmon représente la 6ème génération à la tête de la Maison. Outre la richesse de ses flacons, la Maison possède de magnifiques caves de vieillissement, datant de l'époque romaine., 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Meunier, Plus de 20 crus différents dont les vignobles, situés à Cumières, Damery, Hautvillers, et Verneuil., Vieillissement : 36 mois en cave, Vins de réserve : Environ 20%, Dosage : 7 g/L, La Cuvée Royale Brut est dotée d’une robe d’un or jaune pâle, teintée de reflets cuivrés et d’une superbe intensité, Un premier nez discret, fin et d’une belle complexité aromatique. Un bouquet fruité de pommes, poires et pêches blanches évoluant sur des saveurs élégantes plus exotiques d’ananas, Attaque vive et souple. La bouche allie complexité et légèreté, corpulence et fraîcheur. Les notes florales de fleurs blanches laissent place en fin de bouche à des arômes fruités de pêches de vigne pour terminer sur une très belle finale acidulée, Service : 8 à 10°C - À conserver en cave, à l’abri de la lumière et à température constante. À rafraîchir dans un seau à glace 20 minutes avant de le servir, Accords : La Cuvée Royale Brut se déguste de préférence à l’apéritif et peut aussi être l’unique vin d’un repas. Idéale avec un gravlax de saumon ou de copeaux de parmesan., L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.