Les mandarines poussent sur un arbre appelé mandarinier (Citrus reticulata). Ils sont originaires de Chine et ont été introduits en Europe seulement en 1906. Ils ont été nommés ainsi en raison du fait qu'ils étaient traditionnellement offerts aux hauts fonctionnaires chinois - les mandarins.
Les écorces de différents agrumes, en particulier les citrons et les oranges, sont souvent utilisées comme ingrédients dans divers plats. Ils ajoutent une saveur et un arôme spéciaux aux plats, c'est pourquoi ils sont particulièrement appréciés dans les plats sucrés, tels que les gâteaux, les pâtisseries et autres desserts.
L'écorce de mandarine de la marque Mediterra est séchée par lyophilisation ou séchage par congélation, ce qui permet de préserver la valeur nutritive et le goût. Elle vous séduira par ses propriétés :
L'écorce de mandarine peut également être utilisée pour fabriquer des cosmétiques maison - pour la fabrication de teintures, macérats ou infusions (base aqueuse pour les crèmes) ou directement dans les savons, gommages et masques.
