La forme très évasée de ce wok permet à chacun de vos ingrédients (viandes, légumes, féculents) de libérer leurs nutriments et leurs saveurs pour se mélanger entre eux. Ainsi, vos recettes cambodgiennes ou encore chinoises seront réussies à tous les coups grâce à cet ustensile de cuisson efficace.
Fait en acier inoxydable, le wok dispose également d’un manche en forme de tube facilement manipulable pour remuer et mélanger les aliments entre eux en un coup de main. N’hésitez pas à le compléter avec une spatule en bois naturel pour ne pas abîmer le métal ainsi qu’avec un couvercle en verre pour vos cuissons mijotées.
Avec son diamètre de 32 cm et son fond plus petit de 16,5 cm de diamètre, vous vous offrez un wok idéal pour tous vos feux de cuisson y compris l’induction. La cuisson est tout à fait homogène en raison du fond multicouche professionnel.
Les couvercles en verre MILADY s'adaptent parfaitement à la gamme ALCHILMY.
Le plus ? Le wok acier inox possède des graduations à l’intérieur afin que vous puissiez mesurer les quantités et les parts que vous préparez à votre famille et vos invités.
Avec ses angles arrondis en acier revêtu PTFE et sans PFOA, ce moule est idéal pour réaliser vos cakes salés ou sucrés ou même vos gâteaux marbrés qui vous permettra d'en ravir plus d'un.
Vous pouvez choisir entre 2 dimensions généreuses de:
Grâce à l’acier, la cuisson sera excellente et les résultats seront au rendez-vous puisque le moule peut atteindre des hautes températures (220°C maximum) qui permettront la caramélisation des sucs.
Vous obtiendrez des cakes dorés avec un léger croustillant sur la surface afin de vous régaler et épater vos convives ou vos enfants.
Le moule est indéformable et très étanche, il vous garantira une cuisson uniforme grâce à une parfaite diffusion de la chaleur.
Sa surface anti adhésive vous assurera surtout de démouler votre cake sans problème, pour un résultat au rendez-vous.
La cuisson se fait au four traditionnel.
Tout simplement indestructible et pensée dans les moindres détails - Série 700 Classic. La série professionnelle en acier au nickel-chrome 18/10 robuste constitue la pierre angulaire de toute grande cuisine. Fiables, conviviaux et performants, les appareils peuvent être adaptés aux besoins individuels grâce à leur construction modulaire.
Tout simplement indestructible et pensée dans les moindres détails - Série 700 Classic. La série professionnelle en acier au nickel-chrome 18/10 robuste constitue la pierre angulaire de toute grande cuisine. Fiables, conviviaux et performants, les appareils peuvent être adaptés aux besoins individuels grâce à leur construction modulaire.
La marmite en acier inoxydable est polyvalente sur tous les types de cuisinières. Grâce à ses poignées isolées contre la chaleur, elle permet une utilisation sûre pendant le travail.
La marmite en acier inoxydable est polyvalente sur tous les types de cuisinières. Grâce à ses poignées isolées contre la chaleur, elle permet une manipulation sûre pendant le travail.
Le lave-vaisselle au sol se concentre sur l'essentiel grâce à sa simplicité d'utilisation - propreté et fiabilité dans une forme compacte.
Le lave-vaisselle au sol se concentre sur l'essentiel grâce à sa simplicité d'utilisation - propreté et fiabilité sous forme compacte.
Le four à pizza idéal pour commencer à produire des pizzas, des tartes flambées, des petits pains à pizza ou même des baguettes en petites quantités. Grâce à la pierre réfractaire fournie, les pizzas & Co. ont le goût typiquement croustillant et croquant du four à pierre.
Le lave-vaisselle de base se concentre sur l'essentiel grâce à sa simplicité d'utilisation - propreté et fiabilité dans une forme classique.
Le lave-vaisselle au sol se concentre sur l'essentiel grâce à sa simplicité d'utilisation - propreté et fiabilité sous forme compacte.
Le lave-verres flexible avec rinçage à froid permet une utilisation rapide, en particulier pour les verres, mais couvre également de manière optimale les autres domaines de lavage pour les cafétérias, les bars et les cafés. Grâce au petit écran, on garde à tout moment une vue d'ensemble des réglages et de l'avancement du programme.
Le lave-verres flexible avec rinçage à froid permet une utilisation rapide, en particulier pour les verres, mais couvre également de manière optimale les autres domaines de lavage pour les cafétérias, les bars et les cafés. Grâce au petit écran, on garde à tout moment une vue d'ensemble des réglages et de l'avancement du programme.
Pour une préparation des aliments avec des arômes de grillage parfaits. Grâce à sa conductivité thermique particulièrement bonne, la surface de rôtissage chromée dure en acier spécial est idéale pour rôtir le poisson, la viande et les légumes.
