L'acérola est un type de cerisier originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, avec une canopée luxuriante et une hauteur de 5 mètres. Le fruit de l'acérola contient une forte proportion de vitamine C, qui a de nombreux effets positifs sur le corps humain.
La vitamine C contribue, entre autres, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales et à réduire la fatigue.
Elle contribue aussi au fonctionnement normal du système immunitaire et à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os, de la peau, des dents et des gencives.
