91.71 EUR
Duncan Arnot Meyers et Nathan Lee Roberts, deux amis d'enfance qui ont grandi ensemble dans la vallée de la Napa , entourés de vignobles et de caves, ont décidé en 2001 de créer leur propre projet Arnot-Roberts à Healdsburg, dans le comté de Sonoma, dans l'État américain de Californie. Une cave qui, bien que jeune, est l'une des plus passionnantes de Californie, produisant en moyenne seulement 2 700 caisses et cherchant à mettre en valeur la nature de ses terroirs uniques. Bien qu'ils considèrent eux-mêmes qu'ils n'en sont qu'aux balbutiements dans la compréhension du processus de vinification parfait, ils ont toutefois bien conscience que pour qu'un vin fonctionne bien, le climat, le sol, l'intention et l'agriculture doivent aller de pair. Leur Arnot-Roberts Heaven and Earth Pinot Noir provient d'un vignoble du même nom (Heaven and Earth). Une plantation à flanc de colline d'une incroyable beauté, qui a été exploitée biologiquement avec une attention méticuleuse aux détails par le gourou de la viticulture Greg Adams et où la variété de Pinot noir mûrit lentement, ce qui donne de petites baies mais une grande concentration de sucre. Dans la cave, les raisins sont soigneusement sélectionnés, égrappés et délicatement foulés. Ils fermentent d'abord spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois. Issu d'un vignoble singulier qui produit des raisins uniques, le Arnot-Roberts Heaven and Earth Pinot Noir est un vin rouge de l'AVA Sonoma Coast qui révèle une fantastique énergie naturelle, le fruit du ciel et de la terre.
