Découvrez les traditionnelles olives noires de la variété kalamon dans une saumure. De succulentes olives reconnaissables avec leur grande taille et leur couleur violette. L'olivier est assez haut et produit un fruit de grande taille ovale seulement d'un côté. Ses particularités sont les suivantes: 1) ses feuilles ont la plus grande taille par rapport aux autres variétés d'olives et 2) les noyaux se détachent de leur chair extrêmement facilement. C'est une des meilleures variétés d'olives de table qui est de plus en plus demandée a l'étranger. On la rencontre avec les noms suivants: kalamatiani, aetonichi, chontrolia. Vous allez adorer son amertume avec son goût fruité et sa chair charnue. Ces olives sont cueillies à la main avec amour à pleine maturité sous le soleil grec. Les olives de la variété kalamon est la spécialité de la ville de kalamata située dans le sud du péloponnèse en grèce. Non seulement elles sont exquises à manger mais aussi excellente pour notre santé. Les olives kalamon sont riches en antioxydants. Elle se cultive essentiellement en messénie, laconie et achaïa, des régions en péloponnèse. Idéal à l'apéro ou encore dans n'importe quel plat cuisiné et salade. Sans colorant ni conservateur. Poids net égoutté: 190 g - poids : 370 g olives de kalamata, eau, sel, vinaigre. Ces olives sont dénoyautées mécaniquement et peuvent contenir des noyaux ou des fragments de noyaux. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g energie 262 kcal / 1078 kj matière grasses 27 g acides gras saturés 3,2 g acides gras mono-insaturés 20 g acides gras poly-insaturés 3,5 g glucides 0 g sucres 0 g protéines 1,9 g fibres 6,2 g sel 4,6 g le producteur ellie, basé à héraklion en crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleures saveurs grecques et crétoises. Toute la gamme ellie : les épices : aneth - anithos grec cannelle en bâtons les gourmandises : bonbons grecs charleston à la rose bonbons grecs durs et ronds aux goûts divers halva grec au chocolat halva grec aux amandes kadaifi grec aux pistaches loukoums grecs à la rose les olives : olives grecques de kalamata kalamon olives grecques mixtes vertes et noires olives grecques vertes aux piments olives grecques mixtes vertes et noires olives vertes marinées au thym, paprika doux et herbes aromatiques de crète voir tous les produits ellie !