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La meilleure Huile d'Olive au monde ! (9 médailles d'OR) Découvrez l'huile d'olive vierge extra AOP et BIO du Château d'Estoublon. Située à Fontvieille, au coeur de la Vallée des Baux de Provence, cette huile d'olive est la représentation du savoir-faire à la Française. L'huile d'olive est extraite a froid au Domaine dans les 24h suivant la récolte. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Notes de dégustation En bouche, l’assemblage est équilibré avec une belle intensité. On perçoit des touches d’herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente. Bel équilibre entre les différentes variétés : Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine. Terroir Au Château d’Estoublon, situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, les grandes variétés provençales sont reines, et révèlent l’essence du terroir des Baux-de-Provence, si singulier entre complexité et fraîcheur. L’agriculture est durable et respectueuse de la Nature. 1x50cl

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Araignée de Porc Marinée à la Provençale - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

25.9 EUR

Découvrez nos araignées de porc marinées a la Provençale (huile, tomate séché, herbes) Idéale a la plancha, en barbecue ou encore a la poêle l'araignée est devenue au fil des années LA star des grillades. L'approvisionnement en France étant très tendu sur ce produit il est possible que nous recevions des araignées Espagnole (selon arrivage donc). Croyez bien que nous faisons le maximum pour vous proposer de la viande Française. Poche de 1kg sous vide (+/-5%) A consommer cuit a cœur

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Tapenade Verte - 100g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

4.8 EUR

Découvrez la tapenade verte cuisinée en Provence ! Idéale pour l'aperitif sur des toasts, croûtons, blinis, gressins mais également en sandwich, bruschetta ou avec des crudités. Ingrédients: Olive verte 73.3%, huile d'olive vierge extra 11.6%, câpre saumurée 6.8%, eau, basilic, ail, pâte d'anchois 0.9%, romarin, sariette, thym, poivre. Pot en verre de 100g Longue conservation

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Araignée de Porc Marinade TEX MEX - 1KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

25.9 EUR

Découvrez nos araignées de porc marinées façon TEX MEX (poivrons, tomate, épices, etc.) Idéale a la plancha, en barbecue ou encore a la poêle l'araignée est devenue au fil des années LA star des grillades. L'approvisionnement en France étant très tendu sur ce produit il est possible que nous recevions des araignées Espagnole (selon arrivage donc). Croyez bien que nous faisons le maximum pour vous proposer de la viande Française. Poche de 1kg sous vide A consommer cuit a cœur

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Colis de viande a mijoter (Boeuf et Porc) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

82.11 EUR

[Colis de viande a mijoter (Boeuf et Porc)] Découvrez notre « Rouge Limousine » Label Rouge, élevée dans un environnement H.V.N (Haute Valeur Naturelle) dans le plus grand respect du Bien-Être Animal, notre Porc du Mont Ventoux, élevé dans un environnement préservé entre le Mont Ventoux et le Luberon, ce cochon de pâture est nourri avec les ressources de son milieu naturel et des céréales non OGM. Ce colis comprend une sélection de viandes à cuisson longue, parfait pour vos soirées d'hiver. Box’ à Mijoter 4kg : - 1 x Assortiment Pot au Feu (1kg500) - 1 x Bourguignon (1kg) - 1 x Pièce à Braiser (500gr) - 1 x Sauté de Porc (1kg) Car la découpe de nos viandes aux poids exact étant compliquée, le poids pouvant varier de -10% à + 10%, néanmoins nous vous assurons le poids total du colis. Nous travaillons nos viandes de manière traditionnelle et conditionnons tous nos produits en sous vide accompagnés de l’étiquetage, permettant une meilleure conservation. Nos produits étant FRAIS, vous avez la possibilité de les congeler. Conseil de préparation : Nous vous conseillons d’ouvrir la poche sous vide 30’ avant sa préparation et laisser reposer au réfrigérateur permettant au produit de retrouver ses saveurs gustatives.

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Araignée de Porc Marinade Echalotes - 1KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

25.9 EUR

Découvrez nos araignées de porc avec une marinade a l'échalote. Idéale a la plancha, en barbecue ou encore a la poêle l'araignée est devenue au fil des années LA star des grillades. L'approvisionnement en France étant très tendu sur ce produit il est possible que nous recevions des araignées Espagnole (selon arrivage donc). Croyez bien que nous faisons le maximum pour vous proposer de la viande Française. Poche de 1kg sous vide (+/-5%) A consommer cuit a cœur

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Roti de Porc du Mont Ventoux - 1KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

20.99 EUR

Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%) Lieu d'élevage : France (84) Lieu d'abattage : France (84) Pays d’origine : France Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

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Filet de Poulet - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.99 EUR

Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Poche sous vide de 1Kg (+/-5%)

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Soupe de Poisson - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

14.9 EUR

Découvrez notre soupe de poisson de roche méditerranéenne. Fabriquée à Port de Bouc (13) par notre partenaire local, elle est idéale pour 2 ou 3 personnes. Poissons péchés en Méditerrané ou Atlantique Nord Est (selon arrivage). En entrée ou en plat, savourez cette délicieuse soupe de poissons SANS colorant, conservateur ou épaississant: de bons poissons (capelans, rougets, grondins...), des légumes savoureux, des aromates parfumés, du safran et du pastis... Une recette simple et naturelle! Bocal en verre de 970g (950ml)

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Tapenade Noire - 100g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.1 EUR

Découvrez la tapenade noire traditionnelle cuisinée en Provence ! Idéale pour l'apéritif sur des toasts, croûtons, blinis, gressins mais également en sandwich, bruschetta ou avec des crudités. Ingrédients : Olive noire (84.1%), huile d'olive vierge extra 4.1%, câpre saumurée 3.5%, pâte d'anchois 2%, ail, herbes aromatiques. Pot en verre de 100g Longue conservation

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Rosbeef - Race Limousine - 1,5KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

44.99 EUR

Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant une pièce de 1,5Kg (+/-5%)

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Roti Echine du Mont Ventoux - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

24.9 EUR

Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc échine du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%)

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Galettes de Pommes de Terre Artisanales - 2x125g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.4 EUR

Galettes de pommes de terre artisanales, a réchauffer sans ajout de matière grasse Poche sous vide : 2x125g (soit 250g environ, +/-5%)

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Côte Echine de Porc du Mont Ventoux - 4x300gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

23.5 EUR

Nos délicieuses côtes échine du Mont Ventoux éveilleront vos papilles par leurs goûts et leur tendreté. Elles sont généralement un peu persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 4 x 300gr (soit 1kg200 environ) (+/-5%)

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Saucisse Aux Choux - X10 (1.5Kg) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

39.99 EUR

Découvrez la Saucisse aux choux de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse aux choux (11% de choux vert) ira très bien dans une potée ou même sur le grill. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible par poche sous vide de 4 pièces

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Saucisse Aux Cepes - X10 (1.5Kg) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

42.99 EUR

Découvrez la Saucisse aux Cèpes de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier et des beaux marquants de cèpes, cette saucisse hivernale peut se cuire au grill ou a la plancha. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible en poche sous vide de 4 pièces

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Côte Echine de Porc du Mont Ventoux - 2x300gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

11.99 EUR

Nos délicieuses côtes échine du Mont Ventoux éveilleront vos papilles par leurs goûts et leur tendreté. Elles sont généralement un peu persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide : 2 x 300gr (soit 600gr environ) (+/-5%)

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Saucisse de Couenne - X10 (1.5Kg) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

39.99 EUR

Découvrez la Saucisse de couenne de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse de couenne ira très bien dans une potée ou une soupe. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible en poche sous vide par 4 pièces

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Merguez Maison (Boeuf & Agneau) - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.5 EUR

Merguez Bœuf/Agneau Maison Découvrez l'excellence de la boucherie charcuterie avec notre merguez artisanale, l'incontournable de vos grillades estivales ! Un excellent rapport Qualité Prix pour un barbecue ou une plancha en famille ou entre amis. La Merguez un produit incontournable qui convient aux petits comme aux grands gourmands. Notre Merguez Maison est un mélange savoureux de bœuf du Limousin et d'agneau des Alpilles, relevé d'épices traditionnelles. Ces merguez artisanales sont l'incontournable de tout barbecue réussi. (Viande de bœuf et agneau fraiches triées et assaisonnées avec des ingrédients de qualité) Parfaites grillées, ajoutez ces merguez dans un couscous traditionnel pour une saveur incomparable. L’excellence de la charcuterie provençale Chez L'Atelier des Gourmets, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions bouchère. Nos merguez artisanales sont fabriquées dans notre atelier en Provence, selon des recettes authentiques. Nous sélectionnons avec soin les meilleures viandes françaises pour vous offrir des produits d'exception. Compléter votre barbecue avec nos spécialités : Chipolatas Nature Chipolatas aux herbes Andouillette 5A Mini Chorizo a griller Toutes ces viandes sont sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle et s'accordent parfaitement avec notre assortiment barbecue. Faites confiance à l'équipe de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur L'atelier des Gourmets pour la préparation de vos commandes spéciales barbecue et plancha.

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Côte Filet de Porc du Mont Ventoux avec couenne - 2x300gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

11.99 EUR

La côte comme autrefois ! Nos côtes filet avec couenne du Mont Ventoux vous rappelleront des souvenirs d'enfance. Elles sont une invitation gustative pour vos papilles, avec une tendreté sans égal et un gras succulent. Car oui dans ce morceau même le gras se consomme. Elles sont généralement persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 2 x 300gr (+/-5%)

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Soubressade (X4) - 520g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

15.99 EUR

Découvrez la soubressade de la Maison Fillière à Avignon (84) Cette spécialité Méditerranéenne est fabriquée avec une viande de porc sélectionnée. Finement hachée, embossée dans un boyaux naturel elle est ensuite légèrement étuvée. La soubressade se tartine sur du pain que vous pouvez passer au four, vous pouvez aussi la faire fondre pour agrémenter vos pâtes ou bien mélanger a des œufs dans une brouillade. Cette soubressade est un peu piquante Vendu par poche sous vide de 4 pièces, soit 520gr environ (+/-5%)

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Rosbeef - Race Limousine - 1KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

32.95 EUR

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Sauté de Porc du Mont Ventoux - 1,5KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

30.75 EUR

Le sauté de Porc du Mont Ventoux est préparé avec des morceaux tels que l'épaule, le jambon ou encore l'échine. Malgré un travail de parage notre sauté peut paraitre un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%)

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Sauté de Porc du Mont Ventoux - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

21.95 EUR

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Côte Filet de Porc du Mont Ventoux avec couenne - 4x300gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

23.5 EUR

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Poitrine fumée - 1x500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

13.9 EUR

Notre poitrine fumée au bois de Hêtre est préparé avec soin a 30 minutes de notre atelier. Fabriqué a 30 minutes de notre atelier, avec des poitrines de porc Origine France, elle vous offrira une saveur fumée riche et délicieuse. Poche sous vide 1x500gr (+/-5%) Lieu de naissance : France Lieu d'élevage : France Lieu d'abattage : France Pays d'origine: France

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Pavé de Boeuf mariné aux cèpes - 500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.95 EUR

Découvrez nos Savoureux Pavés marinés aux cèpes issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Idéal pour les amateurs de saveurs forestières, nos pavés sont tous fraichement sélectionnés dans des morceaux de steak ultra tendre. Déposé le directement sur une poêle chaude sans matière grasse saisi 2 minutes de chaque face et régalez-vous! Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide contenant 2 à 3 morceaux (500gr garantie) (+/-5%)

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Pièce a fondue - Limousine - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

34.9 EUR

Découvrez l'excellence de notre viande a fondue, sélectionnée avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Savourez la tendreté et la qualité de notre Rouge Limousine, parfaitement adaptée pour de délicieuses fondues ! La viande est conditionnée sous vide en pièce entière (à découper au dernier moment). Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide de 1kg (+/-5%)

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Poutargue de Muge - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

27.95 EUR

Découvrez l'un des produits emblématique de la Méditerannée : la Poutargue de Muge. Fabriqué à Port de Bouc (13) par notre partenaire local ( récompensée du label d'excellence des Entreprise du Patrimoine Vivant.), cette poutargue est vendu sous vide et SANS cire. Elle peut se conserver à température ambiante ou dans le bac à légume du réfrigérateur. A couper en fine tranche et déguster sur un toast beurré ou râpée sur des pâtes. Ingrédients : Oeufs de Mulet sauvage(mugli cephalus), sel Poche sous vide de 110g environ (+/-5%)

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Lentilles Vertes du BERRY - Label Rouge - IGP - 500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.6 EUR

Découvrez les lentilles vertes du Berry Label Rouge et IGP. Absence de cailloux garantie Bonne tenue a la cuisson 1x500gr Longue conservation

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Sauce aux Cèpes - 180gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

10.6 EUR

Découvrez la sauce aux cèpes ! SANS colorant / SANS arôme ajouté Ideale pour accompagner boeuf, volailles, porc ou même du gibier. Pot de 180gr

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Roti Echine du Mont Ventoux - 800g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.95 EUR

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Filet de Poulet - 400g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.95 EUR

Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide de 400g (+/-5%)

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Filet de Poulet - 800g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

16.95 EUR

Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Poche sous vide de 800g (+/-5%)

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Pièce a fondue - Limousine - 400g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

14.9 EUR

Découvrez l'excellence de notre viande a fondue, sélectionnée avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Savourez la tendreté et la qualité de notre Rouge Limousine, parfaitement adaptée pour de délicieuses fondues ! La viande est conditionnée sous vide en pièce entière (à découper au dernier moment) Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide de 400g (+/-5%)

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Pieds et Paquets Sisteronnais en bocaux - 600g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

14.95 EUR

Découvrez les fameux pieds et paquets de Sisteron (04) Avis aux amateurs : cette recette traditionnelle Provençale vous fera replonger en enfance ! Ingrédients : Tripes (40%) et pieds d'agneau (17%), tomate, vin blanc (SULFITES), poitrine de porc (11%), oignons, poireaux, carottes, ail, persil, huile de tournesol, sel, poivre, assaisonnement de pot au feu (CELERI, LAIT), épices. Origine des viandes : FRANCE Bocaux de 600g

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Chipolatas Nature Maison - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

18.9 EUR

Pour les petits comme pour les grands, notre chipolata nature saura satisfaire toute la famille. Fabriquée avec soin dans notre atelier (par nos artisans bouchers) avec une viande selectionnée (Porc Origine FRANCE) puis embossée dans un boyau naturel. L'assaisonement est également fait par nos soins : du sel, du poivre noir, un soupçon de sucre et beaucoup d'amour. Idéale pour vos repas au barbecue, à la plancha ou même à la poêle. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide contenant 1KG (+/-5%) (12 a 14 pièces environ)

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Roti Echine du Mont Ventoux - 1.2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

29.85 EUR

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Colis Boeuf - Rouge Limousine HVN (Haute Valeur Naturelle) 4KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

107.9 EUR

Découvrez notre « Rouge Limousine » Label Rouge, élevée dans un environnement H.V.N (Haute Valeur Naturelle) dans le plus grand respect du Bien-Être Animal. Une Limousine qui se distingue par la finesse de son grain de viande et sa tendreté incomparable, lui permettant de pouvoir rivaliser avec les viandes les plus renommées au monde. Ce colis comprend une sélection de Boeuf H.V.N, à griller, à mijoter ou encore à rôtir. Box’ Bœuf H.V.N 4kg : - 1 x Rosbif (800gr) - 4 x Steak du Boucher (800gr) - 1 x Bourguignon (1kg200) - 1 x Assortiment Pot au Feu (1kg200) Car la découpe de nos viandes aux poids exact étant compliquée, le poids pouvant varier de -10% à + 10%, néanmoins nous vous assurons le poids total du colis. Nous travaillons nos viandes de manière traditionnelle et conditionnons tous nos produits en sous vide accompagnés de l’étiquetage, permettant une meilleure conservation. Nos produits étant FRAIS, vous avez la possibilité de les congeler. Conseil de préparation : Nous vous conseillons d’ouvrir la poche sous vide 30’ avant sa préparation et laisser reposer au réfrigérateur permettant au produit de retrouver toute ses saveurs gustatives.

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Soubressade (X10) - 1k200 - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

35.9 EUR

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Crème de Marron - 350gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

10.99 EUR

Crème de marrons (ou confiture de châtaigne) avec sa texture lisse et crémeuse et son bon goût de châtaigne le tout ponctué par une pointe de vanille ! Juste accompagné d'une pointe de chantilly ou d'une boule de glace à la vanille elle vous fera un délicieux dessert pour toutes les occasions. Pot en verre de 350g

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Saucisse de Couenne - X4 (600g) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

16.99 EUR

Découvrez la Saucisse de couenne de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse de couenne ira très bien dans une potée ou une soupe. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 4 pièces (poids 600gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible en poche S/AT par 10 pièces

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Saucisse Aux Choux - X4 (600g) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

16.99 EUR

Découvrez la Saucisse aux choux de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse aux choux (11% de choux vert) ira très bien dans une potée ou même sur le grill. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 4 pièces (poids 600gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible par poche S/AT de 10 pièces

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Saucisse Aux Cepes - X4 (600g) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

17.99 EUR

Découvrez la Saucisse aux Cèpes de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier et des beaux marquants de cèpes, cette saucisse hivernale peut se cuire au grill ou a la plancha. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 4 pièces (poids 600gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible en poche S/AT de 10 pièces

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Sauce Echalote Vin Rouge - 180g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.7 EUR

Découvrez la succulente sauce échalote vin rouge. Idéale pour accompagner vos viandes rouge. Sans colorant et sans arôme artificiel A faire réchauffer au bain marie Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Ingrédients : Vin rouge(49.8%), eau, beurre, échalote (9%), épaississants, huile de tournesol, miel, extrait de bœuf, sel, thym, poivre blanc, poivre noir. Contient du LAIT et des SULFITES

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Rosbeef - Race Limousine - 1.2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

38.4 EUR

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Colis de Saucisses Hivernales XXl - 4.5Kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

99 EUR

Colis de Saucisses Hivernales - Parfait pour la saison ! Découvrez notre colis spécial hiver, composé de 3 variétés de saucisses gourmandes : 10 Saucisses aux cèpes : riche et parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs forestières. 10 Saucisses aux choux : un incontournable des plats d'hiver, à savourer avec des légumes de saison 10 Saucisses de Toulouse : traditionnelle et généreuse, parfaite pour vos cassoulets ou grillades (notre saucisse de Toulouse est tressée en morceaux de 150gr environ) Ce colis est parfait pour réchauffer vos repas d'hiver avec des produits authentiques et savoureux. Vendu par poche sous vide : 3X10 pièces (soit 4.5KG) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Également disponible par lot de 4 pièces de chaque référence Bénéficiez de la livraison offerte pour l'achat de ce colis !

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Longanisse a cuire - 1kg - VPF - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

31.95 EUR

Découvrer la longanisse Made in Provence ! Elaborée par notre fournisseur partenaire a Avignon (84), cette longanisse est a découvrir pour relevé vos recettes. Vendu par poche entière sous atmosphere protectrice. 1KG (+/-5%)

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Roti de Porc du Mont Ventoux - 1,5KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

29.99 EUR

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[Précommande] Tournedos Filet de Boeuf - Limousine - 2x150gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

16.95 EUR

Découvrez notre Filet de Boeuf issu de notre Bœuf de race ''Rouge Limousine'' H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Un morceau incontournable de la cuisine Française, couplé a notre Boeuf Limousin Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Coupé en tranche moyenne (150gr) et conditionné sous vide pour une meilleure conservation Poche sous vide : 2x150g (+/- 5%)

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Filet Mignon de porc - 2x500g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

22.5 EUR

Succombez a nos succulents filets mignon de porc. Soigneusement sélectionnez par nos bouchers, le filet mignon est un morceau particulièrement tendre, réputé pour sa finesse et sa douceur. Poche sous vide contenant 2 pièces de 500g (+/-5%) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.

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Chorizo Lomo - 200g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

7.25 EUR

Découvrez notre chorizo lomo en tranches. Produit connu et reconnu sur les planches apéritif nous vous le proposons coupé en tranches dans une poche sous vide de 200gr (+/-5%)

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Bourguignon - Limousine - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

24.99 EUR

Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuse notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux : 1kg (+/-5%)

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Sauce Béarnaise au Beurre - 180g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.6 EUR

Découvrez l'incontournable sauce Béarnaise au beurre (Sauce au beurre, à l'échalote et à l'estragon) Sans colorant et sans arôme artificiel A faire réchauffer au bain marie Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Ingrédients : Eau, beurre 11.9%, crème 11.9%, vinaigre de vin blanc, jaune d’œuf reconstitué 7.4%, échalote 6.9%, estragon 1.8%, sel, arômes naturel de romarin et de thé vert, poivre blanc, huile essentielle d'estragon. Contient du LAIT et OEUF

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Sauce Roquefort - 180gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.7 EUR

Découvrez la sauce roquefort Sans Colorant et Sans arômes artificiels Idéal pour 4 personnes En accompagnement d'une volaille, viande de porc, pâtes ou encore des pommes de terre. 1X180gr / Longue conservation

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Sauce Morilles - 180gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

10.6 EUR

Découvrez la sauce morilles ! SANS colorant / SANS arôme artificiel Pour accompagner boeuf, volailles, pome de terre ou pâtes. Pot de 180gr Idéal pour 4 personnes

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Sauce au Poivre - 180gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.7 EUR

Découvrez la sauce au poivre Idéale pour accompagner vos morceaux de Boeuf ou de porc. SANS arôme artificiel Pot de 180gr Idéal pour 4 personnes

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Bourguignon - Limousine - 2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

44.99 EUR

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Pièce a fondue - Limousine - 800g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

28.5 EUR

Découvrez l'excellence de notre viande a fondue, sélectionnée avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Savourez la tendreté et la qualité de notre Rouge Limousine, parfaitement adaptée pour de délicieuses fondues ! La viande est conditionnée sous vide en pièce entière (à découper au dernier moment) Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide de 800g (+/-5%)

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[Précommande] Gigot d'agneau des Alpilles avec os - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

65.5 EUR

Retrouvez notre Gigot d'Agneau des Alpilles avec os, idéal pour régaler vos invités ! Idéal pour faire rôtir au four avec ses légumes de saison, vous pouvez également opter pour la recette du gigot de 7 heures qui, couplet à l'agneau des Alpilles donnera un résultat aussi bien fondant que gouteux, résultats garantis ! L'inimitable Agneau des Alpilles ! Elevée dans la petite commune de Mollégès situé dans le parc régional des Alpilles. Cet agneau profite d'un cadre d'élevage exceptionnel entre le massif des Alpilles et les terres abondantes mis à disposition. Vous retrouverez dans cet agneau un goût léger et prononcé d'un véritable agneau élevé en plein air. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Conditionné sous-vide : 1k900 (+/-5%)

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Coppa Italienne - 200g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

7.25 EUR

Découvrez la coppa italienne. Fabriqué avec de l'échine de porc vigoureusement sélectionnée, cette charcuterie a su s'imposer comme un incontournable de nos tables. 1x200g coupé en tranches fines (sous vide) +/-5%

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Saucisson de taureau - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

11.99 EUR

Découvrez le saucisson sec au Taureau de la Maison Rinjonneau à Carpentras (84) Fabriqué avec de la viande de Porc et de Taureau Origine FRANCE Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poids : 310g environ (produit soumis a dessication), vendu sous papier Lieu d'élevage : France Lieu d'abattage : France Pays d'origine: France DLC : 21jours minimum

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Pancetta - 200gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

7.15 EUR

Découvrez la Pancetta. Cette poitrine roulée au poivre sera parfaite pour vos soirées apéritif ou vos plateaux de charcuterie. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide 1x200gr (+/-5%) Coupée en tranches moyenne

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Mousse de canard - 200gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.99 EUR

Découvrez la mousse de canard au porto Fabriquée par notre partenaire local, cette mousse de canard fera plaisir aux enfants comme aux grands ! Facile a tartiner Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide : tranche de 200gr (+/-5%)

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Miel de Lavande - 500g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

16.9 EUR

Découvrez le miel de Lavande : texture crémeuse (liquide à la récolte ), miel au gout bien typé, clair et authentique il est toujours très apprécié. Sa pointe de lavande vous fera voyager en Provence ! Pot en verre de 500g

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Colis de Saucisses Hivernales - 1.8Kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

44.9 EUR

Colis de Saucisses Hivernales - Parfait pour la saison ! Découvrez notre colis spécial hiver, composé de 3 variétés de saucisses gourmandes : 4 Saucisses aux cèpes : riche et parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs forestières. 4 Saucisses aux choux : un incontournable des plats d'hiver, à savourer avec des légumes de saison 4 Saucisses de Toulouse : traditionnelle et généreuse, parfaite pour vos cassoulets ou grillades (notre saucisse de Toulouse est tressée en morceau de 150gr environ) Ce colis est parfait pour réchauffer vos repas d'hiver avec des produits authentiques et savoureux. Vendu par poche sousvide : 3X4 pièces (soit 1.8kg) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Également disponible par lot de 10 pièces de chaque référence

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Chou a choucroute - 500g (au champagne) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.95 EUR

Découvrez notre chou a choucroute, cuit au champagne à Krautergersheim : capitale de la choucroute ! Vendu par poche sous vide de 500g (+/-5%) Origine : France

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Merguez Maison (Boeuf & Agneau) - 500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

9.95 EUR

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Rosbeef - Race Limousine - 800g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

28 EUR

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Caviar d'aubergine - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.5 EUR

Découvrez le caviar d'aubergine ! Pour l'apéritif sur des toasts, croutons, blinis et gressins mais également en bruschetta, sandwiches et crudités. Pot en verre de 100g Longue DLC

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Poitrine salée - 1x500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

13.5 EUR

Incontournable ingrédient de la cuisine Française, notre poitrine salée sera votre meilleure alliée en cuisine ! Fabriqué a 30 minutes de notre atelier, avec des poitrines de porc Origine France. Poche sous vide 1x500gr (+/-5%) Lieu de naissance : France Lieu d'élevage : France Lieu d'abattage : France Pays d'origine: France

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Rosette - 200g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

7 EUR

Découvrez notre rosette pur porc. Produit incontournable des plateaux de charcuterie, coupé en tranches fines et mis en poche sous vide. 1x200g sous vide

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Saucisson sec Médaille Vermeil 2023 - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

11.99 EUR

Découvrez le saucisson sec pur porc de la Maison Rinjonneau à Carpentras (84) , médaille d'argent au Mondial du Saucisson VANOSC (07) et médaille VERMEIL au mondial du Saucisson 2023 à ORANGE (84) Fabriqué avec de la viande de Porc Origine FRANCE Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poids : 310g environ (produit soumis a dessication), vendu sous papier DLC : 21 jours minimum

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Bourguignon - Limousine - 800g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.99 EUR

Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race ''Rouge Limousine'' H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuses notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux coupés (800g garanti) (+/-5%)

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[Précommande] Andouillettes AAAAA (5A) X2 (420g) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

13.7 EUR

Découvrez l'inimitable Andouillettes AAAAA (5A) de la Maison Fillière à Avignon (84) Plusieurs fois récompensée, cette andouillette va éveiller vos papilles. Avec son hachage gros elle saura faire plaisir aux amateurs d'andouillette. Au barbecue, à la plancha ou encore à la poêle : vous serait surpris par sa tenue à la cuisson et son boyau naturel qui ne casse pas. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 2 pièces (poids 420gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peut varier de +/-5%

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Bourguignon - Limousine - 1.2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

29.9 EUR

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Jambon Cuit du Mont Ventoux (par 8 tranches) - 640gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.5 EUR

L'incontournable Jambon cuit du Mont Ventoux est enfin disponible! Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ , ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courrir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! (Les cochons sont élevés selon des critères trés proches des viandes Label Rouge) Le porc plein air Made In Provence ! Le jambon est ensuite fabriqué chez la Maison Fillière situé a 30minutes de notre atelier. Toute la fabrication se fait a la main, du désossage au ficellage du jambon lui permettant d'avoir une forme traditionnelle. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 8 tranches soit 640gr (+/-5%) Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

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Saucisson du Mont Ventoux - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

11.99 EUR

Le seul et unique Saucisson du Mont Ventoux. Fabriqué avec des morceaux vigoureusement selectionnés, un hachage assez gros et des marquants bien présent. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ , ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courrir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Pièce de 280gr minimum, vendu sous papier Allergenes : Lactose Lieu d'élevage : France (84) Lieu d'abattage : France (84) Pays d'origine: France DLC : 15 jours minimum

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Camembert di Bufala - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

12.2 EUR

Découvrez le Camembert di Bufala Venu tout droit d'Italie dans un format familial (250gr) ce camembert est a découvrir en famille ou entre amis

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Fromage de tête maison - 200g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.99 EUR

Laissez vous séduire par notre fromage de tête fait maison ! Préparé avec soin et selon une recette traditionnelle par notre charcutier - traiteur; notre fromage de tête artisanal éveillera vos papilles. Elaboré avec de la tête , langue et joue de porc, le tout est cuit avec os dans un bouillon pendant plusieurs heures. Les morceaux, encore chaud, sont ensuite désossés a la main puis coupés en cube. La préparation est ensuite façonnée a la main dans des moules puis assaisonnée (sel, poivre, ail, persil) Une authentique recette artisanale comme autrefois ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Tranche sous vide de 200g (+/-5%)

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Boudin Noir Campagnard - 600gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

12.5 EUR

Le Boudin Noir Campagnard Découvrez le boudin noir campagnard de la Maison Fillière à Avignon (84) Élaboré de manière Artisanale, le boudin est fabriqué avec du sang de porc frais, de l'oignon haché, du gras de porc haché grossièrement lui donnant de beau marquant, le tout embossé dans un boyau naturel. Idéal pour s'accompagner d'une bonne purée maison, d'un gratin dauphinois ou de pommes caramélisées. Produit riche en Fer, Sans colorant ni conservateur. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 1 pièce (poids 600gr environ), la fabrication se faisant de manière artisanale, le poids peut varier de +/-5%.

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[Précommande] Tranche de gigot (Agneau des Alpilles) 2x180g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

12.5 EUR

Retrouvez nos tranches de gigot issu de notre Agneau des Alpilles. Prélevées dans le cœur du gigot les tranches se cuisent aussi bien à la poêle qu'au barbecue. Elles régalerons petit et grand grâce à des tranches généreuses, gouteuse et surtout bien maigre ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. L'inimitable Agneau des Alpilles ! Elevé dans la petite commune de Mollégès situé dans le parc régional des Alpilles. Cet agneau profite d'un cadre d'élevage exceptionnel entre le massif des Alpilles et les terres abondantes mis à disposition. Vous retrouverez dans cet agneau un goût léger et prononcé d'un véritable agneau élevé en plein air. Conditionné sous-vide : 2x180gr (+/-5%)

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Chipolatas Nature Maison - 500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

9.65 EUR

Pour les petits comme pour les grands, notre chipolata nature saura satisfaire toute la famille. Fabriquée avec soin dans notre atelier avec une viande selectionnée (Porc Origine FRANCE) puis embossée dans un boyau naturel. L'assaisonement est également fait par nos soins : du sel, du poivre noir, un soupçon de sucre et beaucoup d'amour. Idéale pour vos repas au barbecue, à la plancha ou même à la poêle. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide contenant 500gr (+/-5%) (6 à 8 pièces environ)

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Steak a griller - Rouge Limousine HVN (Haute Valeur Naturelle) - 2x200gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

13.6 EUR

Découvrez nos Steaks du Boucher issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N (Haute Valeur Naturelle) Idéal pour ravir la famille ou même les amis, notre sélection de Steak ultra tendre proviennent uniquement du meilleur de nos morceaux fraichement sélectionné pour vous ! Le steak du boucher sera parfait cuit à la poêle avec simplement une pincée de sel et de poivre avant cuisson et une noisette de beurre pour venir nourrir la viande durant la cuisson Notre ''Rouge Limousine'' Label rouge à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant 2x200gr (400gr garanti) (+/-5%)

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Jambon Cuit Supérieur Sans Sel Nitrité - 8 Tranches - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

18.45 EUR

Découvrez notre jambon supérieur sans sel nitrité ! Fabriqué par notre fournisseur partenaire, situé a 30 minutes de notre magasin, ce jambon blanc répondra à vos attentes en termes de qualité. Le sel nitrité (habituellement utilisé pour la conservation et la coloration du jambon) est ici remplacé par des légumes et plus particulièrement du jus de blette. (Re)découvrez le goût d'un authentique jambon cuit artisanal; fabriqué avec des ingrédients simple : Jambon de porc Français, eau, sel, sirop de glucose, légumes (jus de blette), plantes aromatique, ferments. Le goût du Jambon sans nitrite ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Coupé en tranche moyenne (80gr) et conditionné sous vide pour une meilleure conservation Poche sous vide : 6x80gr (soit 640gr environ , +/- 5%)

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Jambon Cuit du Mont Ventoux (par 4 tranches) - 320gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

9.95 EUR

L'incontournable Jambon cuit du Mont Ventoux est enfin disponible! Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ , ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courrir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! (Les cochons sont élevés selon des critères trés proches des viandes Label Rouge) Le porc plein air Made In Provence ! Le jambon est ensuite fabriqué chez la Maison Fillière situé a 30minutes de notre atelier. Toute la fabrication se fait a la main, du désossage au ficellage du jambon lui permettant d'avoir une forme traditionnelle. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 4 tranches soit 320gr (+/-5%) Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

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Caillettes Provençale Maison aux herbes (par 2) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

7.99 EUR

Découvrez l'une de nos spécialités : la caillettes aux herbes. Une recette ancestrale, connu et reconnu composé de viande de porc, foie de porc , epinards et des herbes de provence. A consommer froide ou chaude, cette fabrication maison peut se déguster en entrée ou en plat (accompagnée d'une salade) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant 2 pièces (320gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Pays d'origine: France Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

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Jambon Cuit Supérieur Sans Sel Nitrité - 6 Tranches - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

14.95 EUR

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Caillettes Provençale Maison aux herbes (par 4) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

15.95 EUR

Découvrez l'une de nos spécialités : la caillettes aux herbes. Une recette ancestrale, connu et reconnu composé de viande de porc, foie de porc , epinards et des herbes de provence. A consommer froide ou chaude, cette fabrication maison peut se déguster en entrée ou en plat (accompagnée d'une salade) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant 4 pièces (640gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Pays d'origine: France Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

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Rillettes d'Oie Sans nitrite - 200g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

6.98 EUR

Découvrez la recette traditionnelle de nos rillettes qui allie subtilement oie et cochon. Ce produit emblématique de la charcuterie française consiste à laisser longuement mijoter les morceaux de viandes jusqu’à ce qu’ils s’effilochent. Tranche sous vide de 200gr (+/-5%) Fabrication SANS Nitrite

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Jambon de Bayonne IGP (12 mois) - 1x500gr en tranches - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

22.95 EUR

Le jambon cru de Bayonne IGP est affinée 12 mois pour vous offrir tout son arôme. Poche sous vide de 500gr en tranches (+/-5%)

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Jambon Cuit Supérieur Sans Sel Nitrité - 4 Tranches - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

10.25 EUR

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Poulet Fermier - 1.2kg X2 - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

37.9 EUR

(Re)découvrez le Poulet fermier Label Rouge de la Drôme (ou des Cevennes selon arrivage) Volailles IGP (Volailles de la Drôme) et médaille de Bronze au Concours General Agricole (CGA) 2024 Durée d'élevage : 81 jours minimum, alimenté avec 100% de végétaux, vitamines et minéraux. (nourrie SANS OGM) Elevé en plein air Prêt a cuire , sans tête et sans abats Vendu sous papier, poids: environ 1.2Kg (+/-5%) X2 PIECES

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Poulet Fermier - 1.2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

18.99 EUR

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[Précommande] Andouillettes AAAAA (5A) X6 (1.260Kg) - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

39.95 EUR

Découvrez l'inimitable Andouillettes AAAAA (5A) de la Maison Fillière à Avignon (84) Plusieurs fois récompensée, cette andouillette va éveiller vos papilles. Avec son hachage gros elle saura faire plaisir aux amateurs d'andouillette. Au barbecue, à la plancha ou encore à la poêle : vous serait surpris par sa tenue à la cuisson et son boyau naturel qui ne casse pas. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 6 pièces (poids 1.260kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peut varier de +/-5%

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Limonade Artisanale saveur Grenade "La Mortuacienne" - 100cl - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

6.45 EUR

Depuis les années 1920, bien avant l’avènement des sodas, la limonade constituait une source de plaisir rafraîchissant au quotidien. La pétillante «Mortuacienne», lancée par Marcel-Alcide Rième en 1921, est devenue emblématique de la marque Rième. Tous les Francs-Comtois vous le diront : « La Mortuacienne » est LA limonade artisanale par excellence. Fabriquée dans le respect des traditions elle a gardé la saveur d'un produit authentique.

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IGP Méditerrannée "La Balade de Coline" - Vin Rosé 75cl - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

9.75 EUR

La belle robe pêche offre un nez flatteur qui exprime des arômes de fraise, de framboise et de fruits confits. La bouche, marquée par des notes fruitées et de guimauve, est équilibrée et pleine. Elle offre une souplesse et une grande fraîcheur qui souligne une finale gourmande et persistante. A déguster tous les jours de l’été. Il se mariera parfaitement en apéritif et avec vos grillades. Sélection parcellaire de Grenache et Syrah des garrigues de Sérignan. Sol argilo-calcaire à forte piérosité, riche en galets roulés, situé sur les anciennes terrasses Wurmiennes de l’Aygues. Au cœur du vignoble de Sérignan du Comtat. Cépages GRENACHE SYRAH

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Gris d'Argens "Souvenir du Var" IGP Var Argens - Vin Rosé 75cl - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence

10.6 EUR

Le vin Gris doit sa robe très pâle et ses arômes délicats à un contact très court entre le jus et la peau du raisin. L’IGP Var ''Argens'' est un vin gris en résonnance avec les origines calcaires, gypses et formation cristalline du bassin versant de l’Argens. Cette rivière qui prend sa source à Seillons, traverse le centre du Var d’Est en Ouest. Cette vallée fait partie du patrimoine naturel du département du Var, de part sa richesse géologique, sa bio-diversité et son histoire. Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.

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Os à moelle en tronçon - 500g - En direct de Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (Isère)

4.95 EUR

L'Os à Moelle saupoudré de Fleur de Sel sur une tartine grillée est un met particulièrement apprécié des fins gourmets. Ce mets est ''le plus'' qui permettra du sublimer votre pot au feu. Idéal pour agrémenter vos plats à mijoter, il peut être cuit dans un bouillon.

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