10.2 EUR
Les révolutions ne sont pas toujours bruyantes ni visibles, parfois elles naissent de la quiétude d'un vignoble ou de la sérénité d'une bouteille bien élaborée. Richi Arambarri, PDG de Vintae, est arrivé dans le monde du vin avec la ferme conviction que la DOCa. Rioja nécessitait une transformation. Il a rompu avec les structures rigides et les conventions de la tradition pour ouvrir la voie à une nouvelle Rioja plus authentique, diversifiée et moderne. À travers des projets tels que Hacienda López de Haro, Richi Arambarri a réussi à fusionner l'héritage de la région avec une nouvelle perspective qui réinvente ce que signifie un Rioja, amenant les amateurs de vin à redécouvrir la richesse de sa terre et de ses vignobles avec un regard frais et exaltant. Avec des étiquettes qui rendent hommage à la tradition riojane et une approche innovante qui embrasse l'expérimentation, la cave est devenue une référence pour ceux qui cherchent à découvrir une Rioja différente avec des vins comme Hacienda López de Haro Blanco Badarán, un assemblage des variétés blanches viura, garnacha blanca, tempranillo blanco, malvasía et chardonnay. Des cépages de plus de 80 ans situés dans la commune de Badarán, en La Rioja (l'étiquette permet de suivre l'orographie), cultivés biologiquement et vendangés à la main. Au chai, les raisins sélectionnés, égrappés et pressés subissent une fermentation en cuves inox à température contrôlée et, ensuite, le vin vieillit pendant 4 mois en fûts de chêne. Hacienda López de Haro Blanco Badarán démontre que l'histoire de la DOCa. Rioja n'est pas gravée dans la pierre, mais dans la terre qui la nourrit. Un équilibre entre tradition et innovation, montrant que la véritable révolution réside dans l'authenticité, la diversité et la passion pour le terroir.
