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Le testeur d'huile de friture est un instrument de mesure qui permet de déterminer la qualité de différents types d'huiles de friture. Le testeur couplé à une thermomètre d'huile de friture numérique teste les matièrels polaires totales (TPM) des huiles de friture. La valeur % TPM permet à l'utilisateur de juger du vieillissement et de la qualité de l'huile de cuisson. En effet, l'huile se détériore avec le temps sous l'effet du chauffage. La pointe de mesure de la sonde est placée directement dans l'huile de friture chaude et en moins de 30 secondes, l'utilisateur peut établir la température et aussi la qualité de l'huile (via un système de LED qui change de couleur : Vert, Orange et Rouge pour détemriner si 'lhuile doit ou devra bientôt être changée). En ne changeant l'huile que lorsque que cela est nécessaire, l'utilisateur économise du temps et de l'argent et participe à la réduction des déchets. * Convient pour mesurer l'huile d'olive, l'huile de palme, l'huile de colza, l'huile d'arachide, l'huile de soja, l'huile de sésame, les huiles végétales mais aussi les graisses animales. Température maximale d'utilisation : 200°C. Alimentation par piles : 2 x 1,5 V AAA (25 heures d'utilisation continue).