Le Domaine Giachino Freres Giac est un vin rouge naturel produit par le Domaine Giachino avec les cépages etraire de la dhuy et gamay dans l'IGP Gresivaudan, en Savoie (France).   Au pied des Alpes françaises, dans sa Savoie natale, Giachino cultive ses 9 hectares de vignes selon les préceptes de la biodynamie pour produire des vins de montagne purs et très évocateurs. Axée sur la valorisation des cépages alpins tels que le rare Persan de Savoie, également appelé étraire de la dhuy, elle donne un cachet supplémentaire à des vins de montagne purs et très évocateurs.   Le Domaine Giachino Freres Giachino provient de vignobles plantés à 180 mètres d’altitude sur des sols argileux et calcaires abrupts. L'agriculture biodynamique est pratiquée avec l'application de traitements organiques naturels qui préservent l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. Tout le travail se fait manuellement et la récolte est réalisée dans des petites caisses.   Une fois dans la cave, les grappes entières du Domaine Giachino Freres Giac sont mises à macérer pendant 10 à 20 jours. Après le pressurage, le moût obtenu est d'abord fermenté spontanément avec des levures indigènes, puis élevé sur des lies fines. Le vin est mis en bouteille sans ajouter de sulfites.    Le Domaine Giachino Freres Giac est un vin qui montre les vertus à l'état naturel du Persan de Savoie, un cépage très rare de la région Rhône-Alpes qui vous transporte en un clin d'œil sur les hauteurs des montagnes.