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PREPARATION DE FRUITS FIGUE sélection Marie-Anne CANTIN. La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages Camembert, Coulommiers, Brie Roquefort, Livarot, Pont l'Évêque.

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Panna Cotta - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

PANNA COTTA sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette italienne, où la crème est sublimée par la maîtrise de la cuisson et par la vraie gousse de vanille de Madagascar

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Raclette 3 saveurs : Fumée, Ail des Ours, Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.7 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Assortiment de 3 fromages pour raclette, saveurs ''fumée'' (naturellement au bois de hêtre), ''ail des ours'' (goût léger et doux d'ail sauvage) et ''chèvre'' (crème de chèvre pasteurisée 28,4%). Fromages au lait de vache thermisé et à texture homogène et fondante à chaud.

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Petit Pot De Crème Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CARAMEL sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (caramel), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Crème Brûlée - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.25 EUR

CRÈME BRÛLÉE sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette traditionnelle. Elle offre une texture cassante en surface avec le caramel, puis délicate et gourmande avec la crème. Elle est conditionnée en pot verre. Un sachet de cassonade accompagne le pot pour être saupoudré e caramélisé juste avant dégustation.

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Fromage Blanc De Campagne Fermier - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.1 EUR

Notre fromage blanc de campagne fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Il est moulé à la louche et pèse environ 500 gr. Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Oeufs Au Lait - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

ŒUFS AU LAIT sélection Marie-Anne CANTIN sont fabriqués suivant la tradition à partir de lait frais, auquel on incorpore les différents ingrédients. L'ensemble est cuit au bain-marie en cuve, puis conditionner en pot pour passer au four

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Yaourt Aux Fruits Fraise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS FRAISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Gâteau au fromage blanc - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.15 EUR

Gâteau au fromage blanc de 315 g emballé sous flowpack transparent dans un étui cartonné FSC, Sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage blanc frais 54,7%, blanc d' oeuf , sucre, farine de blé , jaune d' oeuf , amidon de maïs, sirop de sucre inverti, arome naturel de vanille. Sans OGM, Non Ionisé, Sans Additif, Sans Colorant.

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Préparation de fruits - Pomme en gelée - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages de de chèvre et de brebis.

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Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.4 EUR

CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraîche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

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Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.7 EUR

CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraiche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

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Coffret N°05 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Composition du coffret : - Camembert de Normandie AOP, - 1/2 Livarot AOP, - Comté Grande Réserve 12/17 mois AOP, - 1/2 Pont L'Evêque AOP, - Ami du Chablis. Poids du coffret : 875g environ

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Bourriche De Beurre Cru À La Baratte Demi-sel Croquant - 125 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.9 EUR

Bourriche de beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN demi-sel croquant - 125 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel - 75 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.05 EUR

Beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN demi-sel 75 g - environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Emmental De Savoie Igp 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.3 EUR

L'EMMENTAL DE SAVOIE IGP sélection MARIE-ANNE CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Environ 250gr

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Préparation De Fruits Cerise Noire - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

PREPARATION DE FRUITS CERISE NOIRE sélection Marie-Anne CANTIN.La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages de brebis, le Comté, le Cantal 125 g.

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Tomme De Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

19.5 EUR

TOMME DE CHÈVRE SELECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre de savoie a texture fine et fondante. Fromage de chèvre au lait pasteurisé d'un affinage de 6 semaine minimum. Poids 270 g environ l Poids variable suivant affinage

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Brillat-savarin 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.5 EUR

BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraîcheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

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Fromage Blanc Lissé - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR

Fromage Blanc Lissé sélection Marie-Anne Cantin lait de vache pasteurisé - origine lait france - ferments lactiques - 8% de matières grasses sur produit fini - 40% de matières grasses sur extrait sec à conserver au frais entre 2°c et 6°c - 500 g environ

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Riz Au Lait Au Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.35 EUR

RIZ AU LAIT AU CARAMEL sélection Marie-Anne CANTIN suivant la tradition, le riz au liat est fabriqué à partir de lait frais pasteurisé, auquel on incorpore les différents ingrédients. Il sera alors cuit au bain-marie en cuve, puis conditionné en pot sur un lit de caramale maison, puis pasé au four

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Yaourt Aux Fruits Abricot - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS ABRICOT sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Petit Pot De Crème Café - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CAFÉ sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées véritable extrait de café), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Yaourt Aux Fruits Framboise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS LITCHI - FRAMBOISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Aligot de l'Aubrac - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.85 EUR

L'aligot Marie-Anne Cantin est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre française et de tome fraîche. Chaque famille a sa propre recette jalousement gardée qui garantit de le faire filer à coup sûr. Conseil de dégustation : L'aligot de Marie-Anne Cantin est présenté dans une élégante cocotte noir parfaitement adaptée au micro-ondes qui pourra être également utilisée pour le service. Pensez simplement à mélanger avec une cuillère en bois à mi réchauffage et à la fin pour bien uniformiser la chaleur et faire filer l'aligot comme il se doit. Vous pouvez aussi verser le contenu de la barquette dans une casserole. Chauffer à feu doux. Ajouter selon votre goût ail, poivre, noix de muscade ou même jus de viande ou lardons. Tourner avec une spatule afin d'obtenir un mélange homogène. Une fois chaud, étirer l'aligot plusieurs fois à l'aide de la spatule. L'aligot s'affine, file et est prêt à servir. Servir seul ou en accompagnement de viandes rouges, de rôtis ou de saucisses grillées.

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Fromage Blanc Lissé Maigre - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR

Fromage Blanc Lissé Maigre sélection Marie-Anne Cantin au lait de vache pasteurisé - origine lait France - ferments lactiques - 4 % de matière grasse sur produit fini - 20% matière grasse sur extrait sec - à conserver au frais entre 2°c et 6°c 500 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Mousse Au Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.5 EUR

MOUSSE AU CHOCOLAT DU MARCHÉ sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette ''crémeuse'' et donc sans blanc d'œufs, la mousse est délicatement foisonnée

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Petit Pot De Crème Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CHOCOLAT sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (CHOCOLAT BARR CALLEBAUT), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Yaourt Aux Fruits Myrtille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS MYRTILLE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Pâte De Coing - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

Pâte de coing du Portugal élaborée par le père Samuel à la ville de Paços de Ferreira comme pour notre fromage LE ROCHER que vous pourrez déguster ensemble et accompagné d'un porto BIN 27 Environ 220g

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Raclette de Savoie IGP - 1 Kg - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.5 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Merci de préciser par message si vous souhaitez votre raclette entière, en demi ou tranchée. Voici notre fromage à raclette pour une recette d'hiver entre amis ou famille. Une recette reste simple à réaliser. Environ 1000 g

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Chips De Pain - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.15 EUR

CHIPS DE PAIN Poilâne sélection Marie-Anne CANTIN Chips de pain aux noix et chips de pain de seigle aux raisins imaginée par Apollonia Poilâne comme alternative aux cheese crackers anglo-saxons. Les pains Poilâne sont travaills comme des biscottes fines, avec tout le savoir manufacturé dont fait preuve la maison Poilâne depuis 1932. Environ 60 g

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Miel De Chätaignier - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.35 EUR

MIEL DE CHÄTAIGNIER sélection MARIE-ANNE CANTIN est un miel ambré au goût prononcé issu d'un rucher installé sur un chemin au coeur du parc des Cévennes.

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.1 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DEMI-SEL 250 sélection Marie-Anne CANTIN environ 250 gr

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel Croquant - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DEMI-SEL CROQUANT sélection Marie-Anne CANTIN environ 125 gr

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Tomme de Vache Fermière - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.55 EUR

La Tomme de Vache fermière est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriquée à partir de lait cru de vache par le fermier lui-même. Chaque tomme de vache est donc unique et varie d'une ferme à l'autre, mais suit le même procédé de fabrication. Sa croûte grise peut aussi être fleurie avec des nuances de jaune et de blanc. Sa texture très onctueuse devien plus sèche lorsqu'elle est affinée plus longtemps. La tomme de vache fermière dégage des arômes subtils et fruités de plus en plus prononcés au fil de l'affinage.

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Sainte Germaine - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.55 EUR

SAINTE GERMAINE sélection Marie-Anne CANTIN Ce chèvre frais a été baptisé ''sainte-germaine'' par mon père en souvenir de Mémé Germaine, une vendeuse qui venait souvent donner un coup de main à la boutique de mes parents. Le sainte germaine se mange plutôt salé, mais certains amateurs préfèrent le sucrer. Il est aussi utilisé dans des préparations culinaires : bien égoutté, il accompagne les tomates; malaxé avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques, il remplit les tomates évidées. Pour ma part, je l'aime nature quand il fait chaud avec un gamay de Touraine frais. Poids variable.

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Yaourt Citron-citron Vert - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.

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Comté AOP Grande Réserve 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.25 EUR

Le COMTÉ AOP sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage de garde connu depuis le moyen-âge. La meule pesant environ 37 kg, ce fromage nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Ajourd'hui encore, il est fabriqué et affiné dans des fruitières. Les meilleurs comtés ont au moins un an d'affinage. Comme pour le vin, on parle pour le comté de crus, selon la fromagerie où il est fabriqué, le lait utilisé, etc. Le goût varie d'un cru à l'autre. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et se déguste comme un bonbon. Environ 500 gr.

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Comté AOP Grande Réserve 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

22.5 EUR

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Pecorino Strié À La Truffe AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

44.2 EUR

PECORINO STRIÉ À LA TRUFFE sélection Marie-Anne CANTIN Fromage au lait de brebis à la truffe Tuber Aestriuum min 2% Le Fromage Pécorino de fabrication artisanale et les truffes de cette région d'Italie sont une combinaison qui fonctionne toujours. Dans ce cas, le crémier souhaitait recréer un motif utilisant la cendre végétale afin d'obtenir un effet de traîné une fois le fromage coupé Environ 250 g

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Pouligny Saint Pierre Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.3 EUR

POUGLIGNY-SAINT-PIERRE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Le pouligny-saint-pierre présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette. Environ 250 gr

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Emmental De Savoie Igp - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

18.6 EUR

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Soumaintrain Igp - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.35 EUR

SOUMAINTRAIN IGP sélection Marie-Anne CANTIN C'est un fromage d'été très rafraîchissant. Lavé à la saumure, il présente une pellicule un peu rouge. Il est blanc à l'intérieur. Je vous conseille de déguster le Soumaintrain jeune. Il se rapproche alors d'un fromage frais, mais avec une saveur caractéristique : il développe en bouche un goût de terroir et de lait des plus agréables. Environ 400 gr

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Saint Nectaire Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.55 EUR

SAINT NECTAIRE AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le saint-nectaire est un fromage très ancien. C'est le maréchal de France Henri de La Ferté-Senneterre qui lui a donné son nom, par déformation de son patronyme. Comme toujours les fromages fermiers ont une saveur nettement plus intéressante. Ils resprésentent environ 45% de la production totale. La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stades d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'en fin de repas. Il se transforme volontier en fromage unique. Environ 850 gr

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Bourriche De Beurre Cru À La Baratte Doux - 125 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.9 EUR

Bourriche de beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN doux 125 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DEMI-SEL sélection Marie-Anne CANTIN environ 125 gr

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Le Palet - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.35 EUR

Le Palet Sélection Marie-Anne CANTIN au lait cru de chèvre origine Deux-Sèvres un petit fromage de chèvre à pâte fine pour un petit en-cas Poids 90 g environ Variable selon affinage

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Le Fontenay - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.05 EUR

LE FONTENAY sélection Marie-Anne CANTIN. Cette petit tomme de chèvre cendrée est fabriquée près de Fontenay-le-Comte, dans les Deux-Sèvres, à proximité de la Venise verte et du marais poitevin. Le Fontenay se déguste aussi bien doux que fruité. La présence d'un fontenay sur un plateau de fromages permet de satisfaire tous les convives. Le fontenay se prête aussi à toutes les préparations culinaires à base de fromage de chèvre. Environ 225 g

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Mont D'or Aop Mini - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

20.4 EUR

Le Mont d'Or AOP mini sélection Marie-Anne Cantin, est un fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager qu'à la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude. Environ 435 g

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Emmental De Savoie IGP Râpé - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.8 EUR

Notre Emmental de Savoie IGP râpé sélection Marie-Anne CANTIN pour tous vos gratins 100 g environ. Pour vous, les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Beurre Cru À La Baratte Doux - 75 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.05 EUR

Beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN doux 75 g environ Pour vous, les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Sainte-maure De Touraine Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.5 EUR

SAINTE-MAURE de Touraine AOP Fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Le Sainte- Maure de Touraine est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur. Cette tige sert à tenir le fromage et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Y figurent le numéro d'identification du producteur et le nom du fromage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain. Environ 250 gr

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Le Joug - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.35 EUR

Le Joug sélection Marie-Anne Cantin ressemble à un petit sainte Maure de Touraine. Il s'apparente à toutes les buchettes de chèvre cendrées. Toutefois sa fabrication exclusivement fermière garantit une bonne qualité gustative et gastronomique. Sa saveur est parfumée et sa pâte est moelleuse. Environ 200 g

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Le Valeureux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.75 EUR

Le Valeureux est un fromage au lait cru de chèvre moulé à la louche et affiné au poivre noir du Penja (origine Cameroun). Contient du lait cru de chèvre ,de la présure ,du sel, du poivre noir du Penja. Vendu en pièce de 180 grs environ.

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Brillat-savarin 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.75 EUR

BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraicheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

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Crème Liquide Stérilisée Uth - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.55 EUR

Notre crème liquide stérilisée UTH sélection Marie-Anne CANTIN idéale pour cuisiner et agrémenter vos désserts et réalisez vous-mêm votre crème chantilly. Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Tome des Bauges AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.4 EUR

TOME DES BAUGES AOP Sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait de vache cru d'origine de savoie. Tome avec un seul m car son nom provient du patois toma qui signifie ''fromage fabriqué en alpage''. Comme toutes les autres tommes, la tome des Bauges est apprèciée de tous et se déguste en toute occasion.

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Saint-marcellin - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.6 EUR

SAINT MARCELLIN sélection MARIE-ANNE CANTIN. Il est un des fromages qui plaisent le plus en ce moment, sans doute à cause de sa saveur douce, fruitée, légèrement acidulée qui évoque un peu le goût du lait. A l'occasion d'un dîner de 6 convives, vous pouvez offrir trois ou quatre excellents Saint-Marcellins à la fin du repas : succés garanti ! Environ 80 gr

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Le Rococo - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.3 EUR

Fromage au lait cru de chèvre moulé à la louche et enrobé d'un mélange composé de poivron rouge, échalote, graines de moutarde, poivre et ail. Vendu en pièce de 180 g environ.

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Gouda Au Cumin - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.75 EUR

GOUDA AU CUMIN sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage aromatisé, originaire des Pays-Bas. Il est fabriqué à partir du lait de vache race Prim'Hostein. Affiné pendant deux mois, il en résule un produit laitier tendre et meolleux en bouche malgré son aspect compact.

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Beurre Cru À La Baratte Doux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.1 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DOUX 125 sélection Marie-Anne CANTIN environ 250 gr

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Mont d'Or Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.1 EUR

Mont d'Or AOP sélection Marie-Anne Cantin, fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager quà la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude.Environ 250 g

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Beurre Cru À La Baratte Doux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DOUX sélection Marie-Anne CANTIN environ 125 gr

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Coffret N°01 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) UNIQUEMENT VACHE Fromages de vache : Camembert de Normandie AOP , 1/2 Livarot AOP, Comté 12/17 mois AOP, Saint Nectaire fermier AOP, Epoisses AOP

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LE TIGORE - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.8 EUR

Le Tigore est un fromage de chèvre au lait cru de forme ovale. A base de lait cru de chèvre fermier.

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Coffret N°07 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Fromages de vache : Brie de Melun AOP, Langres AOP, Saint Félicien. Fromage de Brebis : Brebis Fermier. Fromage de chèvre : Lunaire

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Trou Du Cru - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7 EUR

TROU DU CRU sélection Marie-Anne CANTIN. Le trou du cru est une création récente. C'est un petit cœur d'époisses. Ce très petit fromage est fabriqué selon la même méthode que l'époisses. Il est parfait pour une personne seule. environ 75 gr

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Saint Antoine - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12 EUR

SAINT ANTOINE sélection MARIE-ANNE CANTIN. Magnifique triple-crème, le Saint-Antoine est la spécialité de notre boutique. Vous savez tout maintenant sur l'origine de ce fromage. Chaque fromager a en effet l'habitude de donner un nom différent à ce triple-crème, qui peut provenir de Seine-et-Marne, mais aussi de Normandie. Le Saint-Antoine doit être mousseux, recouvert d'un duvet blanc. Très crémeux et onctueux, il a un goût doux et fin, avec une légère saveur de noisette. A déguster impérativement avec du champagne... Environ 250 gr

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Saint-félicien - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.6 EUR

SAINT-FELICIEN sélection Marie-Anne CANTIN. Contrairement à l'idée répandue, le saint-félicien ne provient pas du village de l'Ardèche du même nom, mais de la région lyonnaise. Il a été inventé au début du xx ème siècle par un crémier lyonnais. Le saint-félicien est un gros saint-marcellin affiné. Ce fromage a un goût fruité et est très crémeux. Environ 200 gr

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Yaourt Nature - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

1.5 EUR

YAOURT NATURE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé nature très onctueux au lait entier de vache

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Apéritif Des Amoureux Mimolette - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.05 EUR

APÉRITIF DES AMOUREUX MIMOLETTE EXTRA VIEILLE FRANÇAISE Délicieux petits cubes à apéritif pour 2 personnes environ 60 gr

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Queijo Vale Da Estrela - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

47.95 EUR

QUEIJO VALE DA ESTRELA sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait cru de brebis du Portugal à pâte pressée à croûte lavée à texture crèmeuse ce fromage bénéficie d'une AOP poids environ 520 g

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Comté AOP plus de 24 mois 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

14.35 EUR

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Coffret 3 Beurres (Doux, Truffes, Demi-sel) - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.35 EUR

COFFRET 3 BEURRES ET PREPARATION DE BEURRE sélection Marie-Anne CANTIN Beurre doux environ 50 g Préparation de beurre aromatisé à la truffe environ 50 g Péparation de Beurre Demi-sel à la fleur de sel de Noirmoutier environ 50 g

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Raclette 2 saveurs : Fumée et Truffé - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

25.75 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Assortiment de 2 fromages pour raclette, saveurs ''fumée'' (naturellement au bois de hêtre) et ''truffée'' (truffe d'été 1% incorporée directement dans le caillé). Fromages au lait de vache thermisé et à texture homogène et fondante à chaud.

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Tête des Moines AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

55 EUR

TÊTE DES MOINES AOP Sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait de vache d'origine Suisse est un fromage fruité idéal pour l'apéritif avec sa présentétation en fleur grâce à sa découpe avec une ''girolle''. Poids environ 850 g. Poids variable selon affinage

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Beaufort Chalet d'Alpage AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.6 EUR

Beaufort chalet d'alpage AOP sélection Marie-Anne Cantin , est un fromage très ancien qui avait été baptisé ''prince des gruyères'' par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au Beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches de la race tarine. Le fromage doit d'ailleurs être fabriqué à une altitude supérieure à 800 m. Le beaufort ne peut être commercialisé à moins de quatre mois d'affinage. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine, sur un plateau Environ 500 g

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Cœur - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.35 EUR

CŒUR sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru origine Tarn à pâte molle - idéal pour une personne - poids environ 135 g

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Curac - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.75 EUR

CURAC sélection Marie-Anne CANTIN. Le curac est un gros pavé fabriqué au lait de chèvre cru qui convient en fromage unique pour huit personnes. Le curac se déguste assez frais et monté en crème. Son goût est celui-d'un chèvre classique, parfumé et pas trop fort. Environ 280 gr.

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Tamié - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

25.25 EUR

TAMIÉ sélection Marie-Anne CANTIN. Les moines trappistes de Tamié produisent ce fromage depuis 1132, c'est un fromage à l'image des moines. Il rappelle le reblochon, mais sa pâte est moins souple, plus rustique. Le tamié ne coule pas et convient parfaitement pour un pique-nique environ 500 g.

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Medieval - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.95 EUR

MEDIEVAL sélection Marie-Anne Cantin autre nom : ''Lavort'' est un fromage sec et parfumé, de création récente, au lait cru de brebis de race lacaune.Il est fabriqué dans d'anciens moules à boulet de canon qui lui donnent sa forme originale, surmontée d'un cratère plus prononcé sur le dessus et le dessous, évoquant les volcans d'Auvergne.Son affinage est effectué sur des planches de sapin, qui communiquent un goût boisé et fruité à la pâte. Si vous ne le connaissez pas, ce délicieux fromage mérite que vous y goutiez.

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Tomme Normande - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

14.6 EUR

Notre Tomme Normande est un fromage à pâte pressée non cuite issu du terroir d’Isigny. Notre Tomme est affinée entre 3 et 5 mois en cave sur des planches de bois pour développer sa croûte et lui donner un goût fruité, une texture souple et fondante. Notre Fromager affineur surveille très attentivement notre Tomme Normande afin qu’elle s’affine de façon régulière et développe une belle croûte et un goût spécifique à notre terroir Normand.

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Chevriou - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.45 EUR

CHEVRIOU sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le chevriou est un petit fromage de chèvre qui se présente sous la forme cylindrique. Il est extrêmement parfumé. Vous pouvez le consommer à plusieurs stade d'affinage : moelleux ou plus sec. Débouchez une bouteille de beaujolais bien frais et faites une dégustation comparative! Je vous conseille de le goûter frais car il est vraisment destiné à être consommer sec ou très sec Environ 80 gr

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Tomme Corse - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

33.75 EUR

TOMME CORSE Sélection Marie-Anne CANTIN Il existe autant de tomme corse que de villages corses. Nous avons sélectionné une tomme parfumée à la texture ferme qui conserve tous ses arômes qui se sont developpés à l'affinage. Découpée en triangles décroûtés, la tomme corse se déguste à l'apéritif. Je la recommande aussi à la fin d'un repas corse, après une omelette à la menthe ''de Jean'' accompagnée de figatelli et d'une salade; avec du vin rouge corse, vous verrez à coup sûr resurgir les magnifiques paysages de l'île de Beauté! Environ 500 gr

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Lauzeral - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.7 EUR

LAUZERAL sélection Marie-Anne CANTIN. Pavé de chèvre au lait cru , il est donc avantageux, vous apprécierez son goût parfumé et sa texture crémeuse environ 250 g.

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Rollot - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9 EUR

ROLLOT sélection Marie-Anne CANTIN Le rollot a été crée par des moines qui s'étaient iinstallées près de Montdidier, en Picardie, au début du XVII ème siècle. Sous sa croûte orangée, le rollot a un goût relevé et fruité assez proche du maroilles. Toutefois, comme il est moins gros, il développe moins de puissance. Environ 200 gr

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Sumo - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.9 EUR

SUMO SÉLECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre cendré au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage ENVIRON 260 g

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Mimolette Tendre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.05 EUR

MIMOLETTE TENDRE sélection Marie-Anne CANTIN aussi appellée ''BOULE DE LILLE'' est fabriquée en France depuis le XVIIème siècle. Cependant ses origines restent confuses, certainaffirme qu'elle provient d'Hollande, d'autre prétendent qu'elle est bien française.Sa fabrication reste tradionnelle. La pâte sera teintée grâce à un colorant naturel ''le rocou'' lui donnant cette couleur orangée. C'est un fromage qui se déguste toute l'année et très apprécié des enfants.

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Fourme D'ambert Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.35 EUR

FOURME D'AMBERT AOP sélection Marie-Anne CANTIN. La fourme d'Ambert est un bon fromage, doux pour un bleu, avec un goût persillé particulièrement discret. Environ 350 gr.

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Fougeru - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

27.95 EUR

FOUGERU sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage de création récente, le fougeru est un jumeau du coulommier, mais il serait devenu plus gros que son frère! La fougère communique à sa croûte son odeur de nature, qui se marie naturellement à celles des moisissures blanches. Souple au toucher, la pâte du fougeru a en fait une odeur de brie. Son goût fruité et sa chair crèmeuse le font apprécier de nombreux consommateurs. Affiné à coeur, le fougeru est un très bon fromage de fin de repas. Sa feuille de fougère apporte une indéniable note décorative. Environ 700 gr

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Cacou - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

17.05 EUR

Cacou sélection Marie-Anne Cantin, c'est un fromage à pâte molle fabriqué dans une fromagerie du Haut Doubs. C'est un fromage au lait de vache de montagne race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage (sans ensilage).Sa particularité vient du fait qu'un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés. C'est un fromage doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux.Il peut être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre. Environ 400 g

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Antoinette - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.15 EUR

L'ANTOINETTE sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage au lait de vache chaufé à 72°C affiné à la liqueur de noix d'origine Pays de loire à textue souple - Sur un plateau de fromages associé ce fromage avec un Comté et servez avec un vin Jaune du jura - poids environ 305 g

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Nouvalon - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.1 EUR

NOUVALON SÉLECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage ENVIRON 200 g

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Tomme De Brebis - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

23.7 EUR

TOMME DE BREBIS SELECTION MARIE-ANNE CANTIN est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de brebis pasteurisé à texture fine et fondante d'un affinage minimum de 6 semaines . La moitié Poids 300 g environ Poids variable suivant affinage

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GROBERRY - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.85 EUR

Le Groberry est un fromage lactique rond avec un affinage géotricum. Il a atteint son apogée gustative lors de la dégustation de moelleux ou mi-sec. Sa texture est moelleuse et son affinage est doux et typique du lait de brebis.

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Abbaye de Citeaux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.35 EUR

ABBAYE DE CITEAUX Sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait de vache origine Bourgogne qui doit son nom au monastère de Cîteaux. Le cîteaux est un très bon fromage dabbaye, fruité à texture crèmeuse

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Edam Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.6 EUR

EDAM AOP sélection Marie-Anne CANTIN se présente sou une forme de boule paraffinée de couleur rouge avec marquage sous la croûte. L'affinage dure de deux à dix-huit mois. Comme le Gouda l'Edam peut-être consommé tendre, Marie-Anne CANTIN a choisi pour vous un noord-holllandse edammer qui bénéficie d'une AOP. Vendu en portion de 500g environ, soit 1/4 de boule.

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Abondance AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.55 EUR

L'Abondance est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite fabriqué en Haute-Savoie. Il est exclusivement issu de la transformation de laits crus de vache produits dans le département. Il porte le nom de la vallée qui l'a vu naître et de la race bovine qui lui donne son lait. On peut utiliser l'abondance en cuisine, comme toutes les pâtes cuites. Coupé en lamelles, il agrémente les salades composées.

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