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Lorsque personne ne croyait en des vignobles abandonnés dans la Sierra de Gredos, Madrid (Espagne), l'instinct de David Moreno lui a soufflé que ces terres renfermaient un potentiel caché. C'est alors qu'avec ses trois amis Javier García, Laura Robles et David Velasco, aussi passionnés de vin et de montagne que lui, ils ont décidé de ne pas laisser passer cette opportunité. Sous le nom de "4 Monos", ils voulaient prouver que, bien qu'ils soient peu nombreux, ils étaient capables de beaucoup ! En conséquence, ils nous présentent aujourd'hui des vins frais, vibrants et pleins de minéralité qui commencent à marquer les esprits. À tel point que leurs petites productions s'envolent comme une traînée de poudre. Un projet né presque par hasard et propulsé par la combinaison parfaite du cépage garnacha, d'un sol granitique unique et d'un climat privilégié d'altitude. 4 Monos Tierra de Luna est l'illustration de ce travail. Il s'agit d'un vin rouge élaboré avec les cépages garnacha tinta et cariñena provenant de vieilles vignes plantées sur des sols de sable, granit et schiste à une altitude de 600 à 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer. En cave, les raisins partiellement éraflés fermentent avec des levures indigènes et vieillissent en foudres de chêne français pendant 16 mois. Depuis qu'ils se sont réunis pour créer des vins qui capturent toute l'essence des garnachas de ces terres exceptionnelles, 4 Monos Tierra de Luna se distingue par son caractère terreux et structuré, reflétant la singularité d'une terre qui vaut bien plus que ce qu'elle semblait au départ.
