Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Marie Rosé 2022

25.25 EUR
Le Grolleau gris est une variété typique de la vallée de la Loire, dans le nord-ouest de la France. Plus précisément, ce raisin est une mutation du grolleau, une autre variété rouge qui est également cultivée spécialement dans cette région. Certains l'adorent, d'autres préfèrent arracher leurs vignes. Ce qui est vrai, c'est que le grolleau, qui dérive du mot français grolle, signifiant corbeau, a été particulièrement utilisé pour la production de rosés, notamment dans la région d'Anjou. Il est devenu populaire à la fin du XXème siècle avec la commercialisation du Rosé d'Anjou, un vin qui a fini par perdre son prestige au profit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, de nos jours, certains vignerons continuent d'utiliser ce cépage, comme Baptiste Cousin, qui élabore Le Batossay Marie Rosé, un rosé issu exclusivement de ce cépage. Baptiste, fils d'Olivier Cousin (le célèbre vigneron des vins naturels), travaille des vignes d’un certain âge. Plus précisément, ces vignes ont été héritées de son père, qui les a plantées en 1992. Au total, plus de 86 hectares sont exploités en biodynamie : travail manuel, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Ces principes, ainsi que les sols noirs-limoneux avec du calcaire, produisent des vins d'une grande concentration et minéralité. Le raisin du Le Batossay Marie Rosé est récolté à la main. Une fois dans la cave, où il arrive dans de petites caisses transportées à cheval, le raisin est touché le moins possible. Évitant les machines, la seule force mécanique utilisée étant la presse verticale de son grand-père, Baptiste Cousin travaille le moût par gravité. Après la fermentation, qui se fait naturellement avec des levures indigènes, Le Batossay Marie Rosé est élevé en cuve. Enfin, il sera mis en bouteille à la main dans le même domaine, sans être filtré ni clarifié, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay GRGR 2021

24.9 EUR
On dit que le chemin se fait en marchant. Et il a commencé en 2012, lorsqu'il a repris les 4,5 hectares que lui avait légués son père, Olivier Cousin. Aujourd'hui, les pas de Baptiste Cousin l'ont conduit à son propre projet, Le Batossay, où il élabore des vins naturels. Sa base d'opération est restée à Matinee Briand, le village d'Anjou (dans la vallée de la Loire , dans le sud-ouest de la France) où il a tout appris de son grand-père et de son père. Aujourd'hui, en tant que quatrième génération de cette famille, et avec son épouse Gaël, Baptiste Cousin est basé au Château de Boisairault, où il élabore des vins depuis 2020. À l'extérieur, dans la campagne, ils continuent de privilégier une culture entièrement biodynamique sur des sols riches en quartz, schiste, marne, argile et calcaire, où poussent de vieilles vignes qui n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Baptiste Olivier le sait bien, puisqu'il a la garantie de sa famille, gardienne de ces vignobles depuis des siècles. Le travail sur cette parcelle est entièrement manuel, toujours à la charrue animale (avec les chevaux de la famille). Le reste de l'année, hors saison, les moutons et les chèvres se promènent librement parmi les vignes, mangeant les mauvaises herbes et fertilisant le sol. Le Batossay GRGR est l'acronyme du cépage utilisé, le groulleau gris, si typique de cette région où ce cépage fait souvent l'objet d'un dilemme : beaucoup l'adorent, d'autres ne l’aiment pas. Baptiste Cousin fait partie du premier groupe, attaché à ce cépage si traditionnellement utilisé dans la production de rosés, et qu'il surprend dans sa version blanc de noir avec Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR est vendangé à la main et pressé dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres, où le moût fermente directement, spontanément, avec des levures indigènes. Le Batossay GRGR est ensuite transféré dans des cuves en fibre de verre où il subira également une fermentation malolactique. Deux soutirages supplémentaires en mai, sans filtration ni collage, apporteront la touche finale au Le Batossay GRGR avant la mise en bouteille. Comme le dit le slogan, « Seuls les poissons morts nagent dans le sens du courant ». Il est clair et avéré que Baptiste Cousin et son Le Batossay GRGR sont hors du commun et de tout ce qui est connu à ce jour.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Ouech Cousin 2021

24.74 EUR
« La vie sans vin serait vaine, un vin sans vie n'est pas du vin ». Avec cette phrase, que l'on retrouve sur les contre-étiquettes de ses bouteilles, Baptiste Cousin annonce déjà la couleur. Et déjà, en une simple phrase, on peut voir où ils vont : des vins totalement naturels, issus de vignobles biodynamiques, dans le respect total de la terre et avec une intervention minimale dans la cave. Rien d'étonnant à cela puisque ce Français, installé dans le Val de Loire (dans le nord-ouest de la France), plus précisément en Anjou, dans le village de Martigne Briand - hérite de son père, Olivier Cousin, le célèbre vigneron de vins naturels qui a décidé en 2012 de confier la production de ses parcelles de gamay, grolleau, chenin blanc et pineau d'Aunis à son fils. C'est à ce moment que commence le travail de Baptiste, où il va poursuivre les principes qu'il a connus : travail de la vigne à la main, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Des vins naturels d'une grande expressivité et d'une grande pureté sont ainsi élaborés, comme le rouge Le Batossay Ouech Cousin, élaboré à partir de grolleau. Dans la cave, construite par son arrière-grand-père au centre de Martigné, Baptiste Olivier continue de vinifier sans sulfites. Après une macération carbonique, Le Batossay Ouech Cousin fermente naturellement grâce aux levures indigènes. Pas de pompes ni de machines (à l'exception de la presse verticale de son grand-père). Le vin et les moûts sont extraits par gravité. Ce processus laborieux s'achève par un vieillissement en barriques et une mise en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de soufre. La façon la plus proche de déguster un vin comme ceux d'antan.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Dynamitage 2020

31 EUR
L'Anjou, situé dans la vallée de la Loire (dans le centre-ouest de la France), est la troisième plus grande région viticole de France. Plantés par les Romains, ses plus de 20 000 hectares de vignobles sont à l'origine des vins classés dans ses 3 appellations. Ses vignes, qui poussent sur des sols très riches et variés, produisent des vins blancs et rouges doux et mi-doux, à partir de cépages principaux tels que le melon de Bourgogne, le chenin blanc et lesauvignon blanc (pour les blancs) et le cabernet franc, le pinot noir et le gamay (pour les rouges). C'est de cette dernière variété que provient Le Batossay Dynamitage, un vin rouge biodynamique élaboré par Baptiste Cousin à Martigne Briand, une commune du département du Maine-et-Loire, dans le centre-ouest de la France (à une heure de Nantes). L'histoire de Baptiste Cousin débute en 2012 lorsque son père, le célèbre œnologue et vigneron Olvier Cousin, a décidé de lui confier la production de ses parcelles de grolleau, chenin blanc, pineau d'Aunis et gamay. Avec son cheval, et toujours en se basant sur le travail manuel et artisanal de la vigne, Baptiste va commencer à produire son propre vin. Sans soufre ni produits chimiques, ce vigneron devra faire face au mildiou et aux gelées de printemps, les deux principaux problèmes de ces vignes, plantées en 1996, qui poussent sur un sous-sol de schistes ardoisiers, de grès et de roches volcaniques. Le reste du travail se fait dans la cave qui a été construite par son grand-père au centre de Martigne. Les raisins sont acheminés par des chevaux, dans de petites caisses. Après sélection, les variétés rouges sont encuvées et les grappes entières sont fermentées par maturation carbonique à l'aide de levures indigènes. Une fois ce processus terminé, Le Batossay Dynamitage est décuvé, toujours par gravité et en évitant les machines (à l'exception du pressoir vertical de l'arrière-grand-père) et sera élevé en cuve. Enfin, Le Batossay Dynamitage est mis en bouteille à la main au domaine, sans filtration ni collage, en évitant l'utilisation de soufre.

Matfer Bain-marie inox 12 cm Bourgeat - 702212

19.24 EUR
Description du produit : Corps et poignée en acier inoxydable, sans couvercle, compatibles avec couvercles série "Excellence".

Matfer Bain-marie inox 18 cm Bourgeat - 702218

37.34 EUR
Description du produit : Corps et poignée en acier inoxydable, sans couvercle, compatibles avec couvercles série "Excellence".

Matfer Bain-marie inox 14 cm Bourgeat - 702214

24.29 EUR
Description du produit : Corps et poignée en acier inoxydable, sans couvercle, compatibles avec couvercles série "Excellence".

Matfer Bain-marie inox 16 cm Bourgeat - 702216

35.54 EUR
Description du produit : Corps et poignée en acier inoxydable, sans couvercle, compatibles avec couvercles série "Excellence".

Matfer Moule silicone 59 petits choux GN1/2 Silform® Matfer - 337000

54.74 EUR
Grâce à l'anti-adhérence du moule Silform®, le démoulage est parfait. Le dessous est clair, net et les choux sont bien stables. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser un four à sole et à voûte. A la sortie du four, les produits sont parfaitement réguliers et lisses sur le dessus.

Silform Moule silicone 18 éclairs GN1/2 Silform® Matfer - 337002

53.86 EUR
Grâce à l'anti-adhérence du moule Silform®, le démoulage est parfait. Le dessous est clair, net et les choux sont bien stables. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser un four à sole et à voûte. A la sortie du four, les produits sont parfaitement réguliers et lisses sur le dessus.

Marie-Claire Frédéric Fermentieren Leicht Gemacht: Hausgemachtes Aus Dem Glas: Land & Werken - Die Reihe Für Nachhaltigkeit Und Selbstversorgung

15.08 EUR
Brand : Heel Verlag GmbH, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Heel, Publisher : Heel, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 140, publicationDate : 2022-10-18, authors : Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin, ISBN : 3966645300

Marie-Claire Frédéric Le Miel, Une Autre Histoire De L'Humanité: Une Histoire Insolite De L'Humanité

18.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : ALBIN MICHEL, Publisher : ALBIN MICHEL, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 256, publicationDate : 2022-04-13, authors : Marie-Claire Frédéric, ISBN : 2226470492

Marie-Claire Frédéric Effeuillez-Moi !

2.93 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-04-10, authors : Marie-Claire Frédéric, ISBN : 2754007482

Marie-Claire Frédéric Le Temps D'Un Éclair

4.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Générales First, Publisher : Editions Générales First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-03-19, authors : Marie-Claire Frédéric, languages : french, ISBN : 2754011927

Marie-Claire Frédéric Ultra-Fondant

4.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2009-09-10, authors : Marie-Claire Frédéric, Caroline Wietzel, languages : french, ISBN : 2754014284

Marie-Claire Frédéric La Ronde Des Macarons

4.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2009-09-10, authors : Marie-Claire Frédéric, Emmanuel Renault, languages : french, ISBN : 2754015833

Marie-Claire Frédéric Ni Cru Ni Cuit: Histoire Et Civilisation De L’aliment Fermenté

10.35 EUR
Binding : Pocket Book, Label : TALLANDIER, Publisher : TALLANDIER, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 400, publicationDate : 2023-11-02, releaseDate : 2023-11-02, authors : Marie-Claire Frédéric

Marie-Claire Frédéric Boissons Fermentées Naturelles: Sodas, Limonades, Kéfirs Et Kombuchas

12.15 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : ALTERNATIVES, Publisher : ALTERNATIVES, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 144, publicationDate : 2021-05-06, authors : Marie-Claire Frédéric, ISBN : 2072932467

Marie-Claire Frédéric Je Mange Des Aliments Fermentés Et Ça Me Fait Du Bien !

15.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Marabout, Publisher : Marabout, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-02-17, authors : Marie-Claire Frédéric, languages : french, ISBN : 2501111826

Marie-Claire Frédéric Cuisine Bling Bling

2.93 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2008-11-13, authors : Marie-Claire Frédéric, Emmanuel Renault, languages : french, ISBN : 2754009922

James Borg Convaincre : L'Art De Persuader Les Autres !

12.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Larousse, Publisher : Larousse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-10-14, authors : James Borg, translators : Mathilde Ferguson, Marie-Noëlle Pichard, languages : french, ISBN : 2035843685

Oviala Business Lot de 2 chaises avec accoudoirs en textile enduit marron clair

299 EUR

Ce lot de 2 chaises avec accoudoirs en textile enduit YORK accentue l'élégance de votre intérieur. Vous n'aurez aucune difficulté à les marier avec le mobilier d'une salle à manger, d'une cuisine ou d'un bureau. Cette chaise a été conçue dans le respect des normes de résistance et de durabilité, tant au niveau de sa structure que de ses coloris. Un contreplaqué FSC mixte compose son dossier et son assise. Ils sont recouverts d'une mousse en polyéther et d'un tissu 100 % polyuréthane. Vous allez apprécier son assise douillette et ses accoudoirs. Vérifiez si ses dimensions vous permettent de les installer facilement dans votre pièce : 55,5 cm pour sa largeur, 80 cm pour sa hauteur totale et 54 cm pour la profondeur de son assise. Envie de craquer pour ces chaises en textile enduit YORK ? Faites votre choix parmi les coloris existants en fonction de votre mobilier et de votre intérieur. Et pourquoi ne pas associer cette chaise à une table ou un bureau vintage que vous aurez chiné chez votre brocanteur préféré ?

Marie-Claire Lauvray Fiat 500

3.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Heel, Publisher : Heel, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 107, publicationDate : 2001-01-01, authors : Marie-Claire Lauvray, Basil LeFay, Basil Le Fay, translators : Dorko Michael Rybiczka, languages : german, ISBN : 3898800091

De Pompery A Mon Cher Cousin... : Une Femme En Bretagne À La Fin Du Xviiie Siècle (Layeur)

3.23 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Layeur, Publisher : Editions du Layeur, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-03-13, authors : De Pompery, Marie-Claire Le Moigne-Mussat, Michel Maréchal, languages : french, ISBN : 2911468589

Frédéric Alexandre Apprendre À Tricoter : 20 Modèles En 15 Leçons

7.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Marie-Claire Album S.A., Publisher : Marie-Claire Album S.A., medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-11-26, authors : Frédéric Alexandre, languages : french, ISBN : 2848311401

Tristan-Frédéric Moir Se Connaître Grâce Aux Rêves : Les Vertus Thérapeutiques De L'Interprétation Des Rêves

6.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : MARIE-CLAIRE, Publisher : MARIE-CLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2018-10-16, authors : Tristan-Frédéric Moir

Rosie James Green Gifts: 40 Sustainable And Beautiful Present Ideas

12.99 EUR
Brand : Michael O'Mara Books, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Michael O'Mara Publications, Publisher : Michael O'Mara Publications, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 128, publicationDate : 2022-08-01, releaseDate : 2022-08-01, authors : Rosie James, Claire Cater, ISBN : 1789293219

Straten, Michael van Super Soupes : Plus De 50 Recettes Délicieuses Et Revitalisantes

3 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-09-15, authors : Straten, Michael van, translators : Marie-Claire Seewald, languages : french, ISBN : 2012602487

Marie-Odile Mergnac Métiers D'Autrefois : Artisanats D'Hier, Petits Métiers Des Rues, Métiers Agricoles

6.83 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Archives & Culture, Publisher : Archives & Culture, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-05-02, authors : Marie-Odile Mergnac, Cécile Renaudin, Claire Lanaspre, Baptiste Bertrand, Max Déjean, languages : french, ISBN : 2350772519

Marie-Odile Mergnac Métiers D'Autrefois

9.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Archives & Culture, Publisher : Archives & Culture, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-08-23, authors : Marie-Odile Mergnac, Cécile Renaudin, Claire Lanaspre, Baptiste Bertrand, Max Déjean, languages : french, ISBN : 2350772187

Claire Cutellas Que Faire Sans Le Bac ?

2.17 EUR
Brand : Studyrama, Binding : Taschenbuch, Label : STUDYRAMA, Publisher : STUDYRAMA, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 218, publicationDate : 2004-01-19, authors : Claire Cutellas, Frédéric Mélot, Marie-Lorène Giniès, ISBN : 2844723667

Claire Faucon Pour Comprendre Tout Le Ce2 : 8-9 Ans

5.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Education, Publisher : Hachette Education, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-05-20, authors : Claire Faucon, Marie-Laure Carpentier, Andrès Cardenas, Frédéric Chémery, Collectif, languages : french, ISBN : 2012706835

Siphon à crème Gourmet 0,25L pour préparations chaudes et froides - Isi

88.15 EUR
ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 0.25 LSiphon professionnel pour préparation chaude et froideCorps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixéeSiphon tout inox, sécurité d'utilisation. Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateurBande silicone sur le pourtour haut pour une prise en main sécuriséeIndication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum3 douilles à décor différents fournisJoint silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyagePorte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant

Isi Siphon à crème Gourmet 0,5L pour préparations chaudes et froides

113.33 EUR
ISI siphon Gourmet Whip pour chaud et froid 0.5 LSiphon professionnel pour préparation chaude et froideCorps en acier inoxydable brossé, tête en acier inoxydable avec valve fixéeSiphon tout inox, sécurité d'utilisation.Peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateurBande silicone sur le pourtour haut pour une prise en main sécuriséeIndication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum3 douilles à décor différents fournisJoint silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyagePorte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant

Cognac Martell VS - 40° 70 cl

48.83 EUR
Le cognac Martell VS Single Distillery marie les eaux-de-vie d'une source unique de distillation dans la région Cognac, en France, et livre une expression plus riche, plus intense, du style de distillation propre à Martell. Parmi les grandes maisons de cognac, Martell effectue une double distillation de vins clairs, débarrassés de leurs sédiments, afin de préserver les arômes fruités authentiques des raisins et de révéler la finesse aromatique qui caractérise le style Martell. Chaque bouteille de Martell VS Single Distillery est l’assemblage d’eaux-de-vie provenant d'une seule source de distillation. A déguster en Long Drink ou en Cocktail. Distillerie Martell : La maison Martell est la plus ancienne des grandes Maison de Cognac. Une passion et une précision transmises depuis 300 ans dans la famille Martell. Une exigence qui fait la part belle au goût et met en valeur l'expérience du métier. Un savoir-faire transmis de génération en génération pour créer des cognacs servis et appréciés dans le monde entier.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2018 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Robe profonde, nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, les tanins sont puissants et structurés, soutenus par une belle acidité. Un millésime prometteur à la longue finale.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2021 x 3

201.6 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2017 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Notes de fruits rouges frais, tannins élégants, acidité équilibrée et finale légèrement épicée. A boire dès maintenant ou à garder quelques années en cave. Un millésime prometteur pour les amateurs de Pomerol.

Yannick Alléno Ferments: Réflexions D'Un Cuisinier

13.5 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE PRAT, Publisher : HACHETTE PRAT, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 80, publicationDate : 2023-01-18, releaseDate : 2023-01-18, authors : Yannick Alléno, Marie-Claire Frédéric, ISBN : 2017216143

Thomas Feller La Cuisine Porte-Bonheur : Coffret 7 Volumes : Santé ; Amitié ; Amour ; Prospérité ; Succès ; Sérénité ; Chance

5.43 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions First, Publisher : Editions First, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2009-10-08, authors : Thomas Feller, Nicole Renaud, Christian Cino, Marie-Claire Frédéric, Collectif, languages : french, ISBN : 2754014314