Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay GRGR 2021

24.9 EUR
On dit que le chemin se fait en marchant. Et il a commencé en 2012, lorsqu'il a repris les 4,5 hectares que lui avait légués son père, Olivier Cousin. Aujourd'hui, les pas de Baptiste Cousin l'ont conduit à son propre projet, Le Batossay, où il élabore des vins naturels. Sa base d'opération est restée à Matinee Briand, le village d'Anjou (dans la vallée de la Loire , dans le sud-ouest de la France) où il a tout appris de son grand-père et de son père. Aujourd'hui, en tant que quatrième génération de cette famille, et avec son épouse Gaël, Baptiste Cousin est basé au Château de Boisairault, où il élabore des vins depuis 2020. À l'extérieur, dans la campagne, ils continuent de privilégier une culture entièrement biodynamique sur des sols riches en quartz, schiste, marne, argile et calcaire, où poussent de vieilles vignes qui n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Baptiste Olivier le sait bien, puisqu'il a la garantie de sa famille, gardienne de ces vignobles depuis des siècles. Le travail sur cette parcelle est entièrement manuel, toujours à la charrue animale (avec les chevaux de la famille). Le reste de l'année, hors saison, les moutons et les chèvres se promènent librement parmi les vignes, mangeant les mauvaises herbes et fertilisant le sol. Le Batossay GRGR est l'acronyme du cépage utilisé, le groulleau gris, si typique de cette région où ce cépage fait souvent l'objet d'un dilemme : beaucoup l'adorent, d'autres ne l’aiment pas. Baptiste Cousin fait partie du premier groupe, attaché à ce cépage si traditionnellement utilisé dans la production de rosés, et qu'il surprend dans sa version blanc de noir avec Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR est vendangé à la main et pressé dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres, où le moût fermente directement, spontanément, avec des levures indigènes. Le Batossay GRGR est ensuite transféré dans des cuves en fibre de verre où il subira également une fermentation malolactique. Deux soutirages supplémentaires en mai, sans filtration ni collage, apporteront la touche finale au Le Batossay GRGR avant la mise en bouteille. Comme le dit le slogan, « Seuls les poissons morts nagent dans le sens du courant ». Il est clair et avéré que Baptiste Cousin et son Le Batossay GRGR sont hors du commun et de tout ce qui est connu à ce jour.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Marie Rosé 2022

25.25 EUR
Le Grolleau gris est une variété typique de la vallée de la Loire, dans le nord-ouest de la France. Plus précisément, ce raisin est une mutation du grolleau, une autre variété rouge qui est également cultivée spécialement dans cette région. Certains l'adorent, d'autres préfèrent arracher leurs vignes. Ce qui est vrai, c'est que le grolleau, qui dérive du mot français grolle, signifiant corbeau, a été particulièrement utilisé pour la production de rosés, notamment dans la région d'Anjou. Il est devenu populaire à la fin du XXème siècle avec la commercialisation du Rosé d'Anjou, un vin qui a fini par perdre son prestige au profit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, de nos jours, certains vignerons continuent d'utiliser ce cépage, comme Baptiste Cousin, qui élabore Le Batossay Marie Rosé, un rosé issu exclusivement de ce cépage. Baptiste, fils d'Olivier Cousin (le célèbre vigneron des vins naturels), travaille des vignes d’un certain âge. Plus précisément, ces vignes ont été héritées de son père, qui les a plantées en 1992. Au total, plus de 86 hectares sont exploités en biodynamie : travail manuel, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Ces principes, ainsi que les sols noirs-limoneux avec du calcaire, produisent des vins d'une grande concentration et minéralité. Le raisin du Le Batossay Marie Rosé est récolté à la main. Une fois dans la cave, où il arrive dans de petites caisses transportées à cheval, le raisin est touché le moins possible. Évitant les machines, la seule force mécanique utilisée étant la presse verticale de son grand-père, Baptiste Cousin travaille le moût par gravité. Après la fermentation, qui se fait naturellement avec des levures indigènes, Le Batossay Marie Rosé est élevé en cuve. Enfin, il sera mis en bouteille à la main dans le même domaine, sans être filtré ni clarifié, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Dynamitage 2020

31 EUR
L'Anjou, situé dans la vallée de la Loire (dans le centre-ouest de la France), est la troisième plus grande région viticole de France. Plantés par les Romains, ses plus de 20 000 hectares de vignobles sont à l'origine des vins classés dans ses 3 appellations. Ses vignes, qui poussent sur des sols très riches et variés, produisent des vins blancs et rouges doux et mi-doux, à partir de cépages principaux tels que le melon de Bourgogne, le chenin blanc et lesauvignon blanc (pour les blancs) et le cabernet franc, le pinot noir et le gamay (pour les rouges). C'est de cette dernière variété que provient Le Batossay Dynamitage, un vin rouge biodynamique élaboré par Baptiste Cousin à Martigne Briand, une commune du département du Maine-et-Loire, dans le centre-ouest de la France (à une heure de Nantes). L'histoire de Baptiste Cousin débute en 2012 lorsque son père, le célèbre œnologue et vigneron Olvier Cousin, a décidé de lui confier la production de ses parcelles de grolleau, chenin blanc, pineau d'Aunis et gamay. Avec son cheval, et toujours en se basant sur le travail manuel et artisanal de la vigne, Baptiste va commencer à produire son propre vin. Sans soufre ni produits chimiques, ce vigneron devra faire face au mildiou et aux gelées de printemps, les deux principaux problèmes de ces vignes, plantées en 1996, qui poussent sur un sous-sol de schistes ardoisiers, de grès et de roches volcaniques. Le reste du travail se fait dans la cave qui a été construite par son grand-père au centre de Martigne. Les raisins sont acheminés par des chevaux, dans de petites caisses. Après sélection, les variétés rouges sont encuvées et les grappes entières sont fermentées par maturation carbonique à l'aide de levures indigènes. Une fois ce processus terminé, Le Batossay Dynamitage est décuvé, toujours par gravité et en évitant les machines (à l'exception du pressoir vertical de l'arrière-grand-père) et sera élevé en cuve. Enfin, Le Batossay Dynamitage est mis en bouteille à la main au domaine, sans filtration ni collage, en évitant l'utilisation de soufre.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Ouech Cousin 2021

24.74 EUR
« La vie sans vin serait vaine, un vin sans vie n'est pas du vin ». Avec cette phrase, que l'on retrouve sur les contre-étiquettes de ses bouteilles, Baptiste Cousin annonce déjà la couleur. Et déjà, en une simple phrase, on peut voir où ils vont : des vins totalement naturels, issus de vignobles biodynamiques, dans le respect total de la terre et avec une intervention minimale dans la cave. Rien d'étonnant à cela puisque ce Français, installé dans le Val de Loire (dans le nord-ouest de la France), plus précisément en Anjou, dans le village de Martigne Briand - hérite de son père, Olivier Cousin, le célèbre vigneron de vins naturels qui a décidé en 2012 de confier la production de ses parcelles de gamay, grolleau, chenin blanc et pineau d'Aunis à son fils. C'est à ce moment que commence le travail de Baptiste, où il va poursuivre les principes qu'il a connus : travail de la vigne à la main, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Des vins naturels d'une grande expressivité et d'une grande pureté sont ainsi élaborés, comme le rouge Le Batossay Ouech Cousin, élaboré à partir de grolleau. Dans la cave, construite par son arrière-grand-père au centre de Martigné, Baptiste Olivier continue de vinifier sans sulfites. Après une macération carbonique, Le Batossay Ouech Cousin fermente naturellement grâce aux levures indigènes. Pas de pompes ni de machines (à l'exception de la presse verticale de son grand-père). Le vin et les moûts sont extraits par gravité. Ce processus laborieux s'achève par un vieillissement en barriques et une mise en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de soufre. La façon la plus proche de déguster un vin comme ceux d'antan.

Jack Daniel's Fire Tennessee Whiskey - 35° 70 cl

31.5 EUR
Jack Daniel's Fire Tennessee Whiskey est le résultat de l'assemblage d'une liqueur de cannelle et du Jack Daniel's Classique. Les saveurs de ce mélange surprenant et unique se dégustent aussi bien glacées qu'en cocktail. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.

Whisky Jack Daniel's Single Barrel Rye - 45° 70 cl

66.47 EUR
Chaque carafe de Jack Daniel's Single Barrel Rye est numérotée et issue d'un seul et même fût sélectionné à la main par le Master Distillateur. Une sélection pour la saveur et l'équilibre. Composé à 70 % de seigle, 18 % de maïs et 12 % d'orge. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.

Jack Daniel's N°7 + 2 Glasses 70cl 40%

36.7 EUR
La Distillerie Jack Daniel's se trouve à Lynchburg, une petite ville dans le comté de Moore qui est le plus petit comté du Tennessee. Aux Etats-Unis, elle est la plus vieille distillerie et possède le statut de site national historique étant donné qu'elle a été enregistrée auprès du gouvernement en 1866.

Jack Daniel's Straight Rye 70cl 45%

34.13 EUR
La gamme des bourbons Jack Daniel's s'est étoffée en 2017 avec l'arrivée du Straight Rye, le premier qui diffère de la recette originale utilisée depuis la Prohibition. Ce bourbon est élaboré à partir de 70% de seigle, de 18% de maïs et de 12% d'orge maltée et est filtré au charbon comme les autres bourbons de la gamme.

Whisky Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey - Coffret - 45° 70 cl

52.19 EUR
Jack Daniel's - Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey - 700ml - Coffret Jack Daniel's . Chaque fût Jack Daniel's Single Barrel est sélectionné pour sa saveur unique, son goût prononcé complexe et profond. Une fois le fût sélectionné comme étant destiné à devenir Single Barrel Select, il est mit en bouteille de 250 à 300 carafes. Chaque carafe, numérotée, est ainsi issue d’un fût unique. C’est ce qui rend le Single Barrel si différent. Couleur brillante, ambre rougeâtre soutenu. Goût de vanille épicée prononcée et d’orange délicatement fruitée avec menthe mûre. En bouche, mélange de vanille sucrée, de chêne et de cerise noire. Grâce à des nuances subtiles, chaque baril est incontestablement doté d’un caractère unique. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.

Whisky Jack Daniel's Single Barrel Proof - 64.5° 70 cl

89.26 EUR
Jack Daniel's Single Barrel Proof 64,5% : Edition limitée de Jack Daniel's, un processus de fabrication spécifique est mise en place afin de le déguster tel qui est à sa sortie de fût. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.

Jack Daniel's Apple - 35° 70 cl

31.4 EUR
Jack Daniel's Apple est issu de l'alliance entre la fraîcheur des pommes et le caractère de Jack Daniel's Old n°7. A déguster glacés ou en cocktail. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.

Jack Daniel's Honey - 35° 70 cl

33.29 EUR
Jack Daniel's Honey est issu de l'assemblage de Jack Daniel's Tennesse Whiskey et d'une liqueur de miel produite exclusivement par la distillerie. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.

Jack Daniel's Gentleman Jack 70cl 40%

47.2 EUR
Gentleman Jack est extrêmement doux et moelleux car il est le seul whiskey au monde à être filtré deux fois sur charbon de bois d’érable : une fois avant la mise en fût et, cas unique, une seconde fois après avoir atteint sa maturité, avant la mise en bouteille.

Père Daniel-Ange Jean-Baptiste (Ed. Beatitudes)

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Beatitudes / Lion de Juda, Publisher : Beatitudes / Lion de Juda, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-01-01, authors : Père Daniel-Ange, ISBN : 2840241528

Olivier Daniel Bibliotheque De Ratus: Baptiste Et Le Requin (Litt.Jeunesse)

2.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Hatier, Publisher : Editions Hatier, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-12-19, authors : Olivier Daniel, languages : french, ISBN : 221874421X

Olivier Daniel Bibliotheque De Ratus: Baptiste Et Clara Contre Le Vampire (Ratus Poche)

1.88 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Hatier, Publisher : Editions Hatier, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-12-06, authors : Olivier Daniel, ISBN : 2218745453

Olivier Daniel Baptiste Et Le Complot Du Cimetière (Ratus Poche Bleu)

2.55 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Hatier, Publisher : Hatier, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-09-12, authors : Olivier Daniel, François Foyard, ISBN : 2218736365

Daniel Guillon Cousines, Cousins...: Les Guillon

2.32 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : DU NET, Publisher : DU NET, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 210, publicationDate : 2016-06-23, authors : Daniel Guillon, ISBN : 2312044862

Danièle Bour Petit Ours Brun: Petit Ours Brun Dort Chez Son Cousin

1.7 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Bayard Editions Jeunesse, Publisher : Bayard Editions Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-03-28, authors : Danièle Bour, Marie Aubinais, languages : french, ISBN : 2747042901

Gilles Moraton Ma Main Droite Dialogues Et Monologues Autour De Ma Cousine Danielle: La Vengeance Du Goéland (Repertoire Contemporain)

9.49 EUR
Brand : THEATRALES, Binding : Taschenbuch, Label : THEATRALES, Publisher : THEATRALES, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-10-12, authors : Gilles Moraton, ISBN : 2842602293

Daniel Riechers Metros In Europa

8.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Transpress, Publisher : Transpress, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 187, publicationDate : 1996-01-01, authors : Daniel Riechers, languages : german, ISBN : 3344710494

Daniel Picouly Les Chabadas, Tome 5 - Course-Poursuite Dans Le Métro

4.9 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : BELIN LITTERATURE ET REVUES, Publisher : BELIN LITTERATURE ET REVUES, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 72, publicationDate : 2015-05-13, authors : Daniel Picouly, languages : french, ISBN : 2701193788

Lampe Danielle Noire 33 cm - Rond Métal Amadeus 20x20 cm

74.75 EUR
La lampe Danielle incarne l'élégance sophistiquée avec sa fusion parfaite entre la couleur noire et les accents dorés, ajoutant une touche de raffinement et de style à tout environnement.
Avec ses 33 cm de hauteur, cette lampe offre une présence subtile tout en étant assez compacte pour s'intégrer facilement dans divers espaces.
Ampoule non fournie : E27_25W
Matière : Métal
Couleur : Noir
Longueur : 20 cm
Largeur : 20 cm
Hauteur : 33 cm

Lifestyle - Lot de 9 Bougies Daniel Blanc - 7x10cm %

80.78 EUR
Lot de 9 Bougies Daniel Blanc - 7x10cm %

Leblanc Cantata St.Jean Baptiste/sa-Cd

10.49 EUR
Brand : ATMA CLASSIQUE, Binding : Audio CD, Label : Atma Classique (in-akustik), Publisher : Atma Classique (in-akustik), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, Format : Hybrid SACD, medium : Audio CD, releaseDate : 2009-09-25, artists : Leblanc, Taylor, Daniels, Montreal Baroque, Milnes, composers : Bach, Johann Sebastian, Bach

Association des Amis du Roman Populaire Cousins De Jules Verne

20.49 EUR
Brand : ENCRAGE DISTRIB, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : ENCRAGE DISTRIB, Publisher : ENCRAGE DISTRIB, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 2006-05-15, authors : Association des Amis du Roman Populaire, Daniel Compère, ISBN : 2912349303

Daniel Dory Le Complexe Terroriste: Regards Croisés Et Bilans De Recherches

13.5 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : VA, Publisher : VA, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 132, publicationDate : 2022-03-03, releaseDate : 2022-03-03, publishers : Daniel Dory, Jean-Baptiste Noé, ISBN : 2360932195

Daniel Gustafsson Père Éperdu

2.31 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : RIVAGES, Publisher : RIVAGES, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2023-08-30, releaseDate : 2023-08-30, authors : Daniel Gustafsson, translators : Jean-Baptiste Bardin, ISBN : 2743660481

Daniel Spitzer Wiener Spaziergänge

12.99 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Aufl., Label : Metro-Verlag Wien, Publisher : Metro-Verlag Wien, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 160, publicationDate : 2009-01-15, authors : Daniel Spitzer, languages : german, ISBN : 3902517875

Danielle Delmaire Etre Juif : Dans Le Nord Et Le Pas-De-Calais 1939-1945

17.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Tirésias, Publisher : Tirésias, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 200, publicationDate : 2022-06-23, authors : Danielle Delmaire, Jean-Baptiste Gordon, Monique Heddebaut, Rudy Rigaut

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2021 x 3

201.6 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Whisky Kilchoman Sanaig - Scotch - Étui - 46° 70 cl

80.86 EUR
Kilchoman - Sanaig - Scotch Whisky - Étui : 2 ème référence permanente de la ferme-distillerie Kilchoman, Sanaig est devenu au même titre que son cousin le Machir Bay un produit phare, qui ravira les plus curieux. Sanaig tire son nom d’une petite crique située au nord de l’île à côté de la distillerie. Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement. Profil : tourbé et fruité. Distillerie Kilchoman : Kilchoman est une distillerie de single malt whisky installée près du village éponyme, dans l'île d’Islay sur la côte ouest de l'Écosse, dans les îles Hébrides intérieures. Kilchoman est fondée par Anthony Wills et reste une distillerie familiale indépendante. La distillerie est inaugurée en juin 2005, au sein de la ferme de Rockside1. Islay est renommée pour ses nombreuses distilleries (Lagavulin, Ardbeg, Laphroaig etc.), mais Kilchoman est la première nouvelle unité de production à être construite sur l'île depuis 124 ans. Environ 20% de l'orge utilisée pour la fabrication du whisky est cultivé par la ferme et malté à la distillerie ; le reste provient de la malterie de Port Ellen. Le premier tonneau de whisky est rempli le 15 décembre 2005 ; son contenu est mis en bouteille en septembre 2009 car l'âge minimum légal pour avoir l'appellation scotch est de 3 ans1. Kilchoman met en bouteille chaque année depuis la première distillation son new-spirit afin de lancer son produit et de faire découvrir toute l'évolution de cet alcool depuis la distillation jusqu'à la mise en bouteille du whisky.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2018 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Robe profonde, nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, les tanins sont puissants et structurés, soutenus par une belle acidité. Un millésime prometteur à la longue finale.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2017 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Notes de fruits rouges frais, tannins élégants, acidité équilibrée et finale légèrement épicée. A boire dès maintenant ou à garder quelques années en cave. Un millésime prometteur pour les amateurs de Pomerol.

Chef & Sommelier Ensemble de 12 verres à pied 47.5 cl Villeneuve - Chef&Sommelier

81.6 EUR
La collection Villeneuve créée en partenariat avec le célèbre chef Daniel Boulud est dédiée à la haute gastronomie. Avec une forme tulipe revisitée, les lignes des nouveaux verres à pied Villeneuve allient légèreté et équilibre.

Chef & Sommelier Ensemble de 12 verres à pied 73 cl Villeneuve - Chef&Sommelier

84.48 EUR
La collection Villeneuve créée en partenariat avec le célèbre chef Daniel Boulud est dédiée à la haute gastronomie. Avec une forme tulipe revisitée, les lignes des nouveaux verres à pied Villeneuve allient légèreté et équilibre.

Chef & Sommelier Ensemble de 12 verres à pied 53.5 cl Villeneuve - Chef&Sommelier

81.6 EUR
La collection Villeneuve créée en partenariat avec le célèbre chef Daniel Boulud est dédiée à la haute gastronomie. Avec une forme tulipe revisitée, les lignes des cinq nouveaux verres à pied Villeneuve allient légèreté et équilibre. Fabriqué en France

Liqueur Giffard D'abricot du Roussillon - 25° 70 cl

24.16 EUR
Giffard - Liqueur D'abricot du Roussillon : L’abricot, considéré comme un proche cousin de la prune, vient à l’origine de Chine où il est cultivé depuis plus de 2 000 ans. Fruit charnu au noyau dur et à la chair sucrée, l’abricot a une couleur éclatante allant du jaune foncé au orange. En France, c’est notamment grâce à Louis XIV, le «Roi soleil» que l’abricot prend son envol. Giffard a sélectionné la variété du Roussillon pour sa chair ferme, fondante, sucrée et très parfumée. Distillerie Giffard : Giffard fabrique des sirops et spécialités alcoolisées, crèmes et liqueurs. Emile Giffard était pharmacien à Angers, mais pas un pharmacien comme les autres. Inventeur, curieux et fin gourmet, il effectue des recherches sur les vertus digestives et rafraîchissantes de la menthe. En 1885, Emile transforme alors sa pharmacie en distillerie. Cinq générations plus tard, la société Giffard, toujours familiale, produit autour de la Menthe-Pastille, Crèmes de fruits, Liqueurs, Guignolets et Sirops, dans le respect de la qualité qui l’anime depuis l’origine.

Gin Bluecoat American Dry - 47° 70 cl

49.3 EUR
Philadelphia Distilling - Bluecoat American Dry Gin est unique en son genre. C’est le premier gin de Philadelphie, ville où sont nés les Etats-Unis. Il se distingue de ses cousins londoniens par ses ingrédients 100% BIO, et notamment par son genièvre en provenance de la Méditerranée orientale, plus épicé et terreux, et ses agrumes américains. Seulement en small batch, il est distillé dans un alambic à repasse en cuivre pour assurer une qualité constante. Chaque cuvée est artisanale, pour produire un gin délicat et pur. Distillerie Philadelphia Distilling : Philadelphia Distilling, la première distillerie artisanale de Pennsylvanie depuis la prohibition, a été fondée en 2005 pour créer des spiritueux captivants adaptés à la palette américaine. L'équipe de distillateurs combine savoir-faire, science et compétence pour créer un portefeuille unique de spiritueux haut de gamme qui reposent sur l'intégrité agricole de céréales et de plantes d'origine authentique et sur les meilleurs équipements du patrimoine.