Si toute l'atmosphère, les arômes et le climat de la Provence française pouvaient être capturés dans une bouteille, ce serait certainement dans une bouteille de Le Paradou Cinsault Rosé. Comme son nom l'indique, Le Paradou Cinsault Rosé est un rosé élaboré par la cave du Paradou, située dans la commune du même nom (à une heure de Marseille), où le terroir de la région est capturé. Et il n'y avait pas de meilleure façon de le faire que par le biais d'un rosé (en fait, la Provence est l'un des plus grands producteurs de ce vin dans le monde), faisant de ce vin un best-seller qui domine actuellement la production de la région. Comme une photo, Le Paradou Cinsault Rosé témoigne d'un art de vivre, d'un charme unique et exclusif. Le raisin utilisé pour sa production est le cinsault, un cépage français originaire du Languedoc-Roussillon qui pousse sur les sols calcaires typiques de la région, à 200 mètres d’altitude. Le climat, totalement méditerranéen, apporte la touche finale à ce cépage avec 2 800 heures d'ensoleillement par an, des étés frais et le mistral qui, venant du nord, rafraîchit et assèche les vignes. Dans la cave, Le Paradou Cinsault Rosé est égrappé et pressé directement, puis le moût est transvasé dans des cuves en inox, à basse température, où il subit une fermentation alcoolique. Enfin, le Paradou Cinsault Rosé est mis en bouteille, ce qui permet au vin de rester jeune et frais, avec une acidité naturelle exquise. Un vrai plaisir pour se transporter dans ce coin de la Méditerranée.