Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places 2020

137 EUR
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est un vin rouge, un cépage unique de syrah, produit par le Domaine Jean-Michel sur la parcelle Les Grandes Places, dans le nord de l'A.O.C. Côte Rôtie. Il est raconté qu'au XVIe siècle, Lord Maugiron, propriétaire et seigneur de l'actuelle A.O.C. Côte Rôtie, avait deux filles. Il souhaitait les marier avec une dot conséquente. À chacune, il légua la même chose : la moitié de ses terres. L'une était blonde, l'autre brune. L'héritage de la première fut nommé Côte Blonde (au sud). Celui de la seconde fut connu sous le nom de Côte Brune (au nord). Vérité ou légende, cette histoire est l'une des explications que le Domaine Jean-Michel utilise pour décrire l'origine et la nature de ses sols. Alors que la Côte Blonde est riche en gneiss et mica, c'est le schiste qui prédomine dans la Côte Brune. Ces sols mixtes sont profonds et présentent souvent des fissures permettant aux racines de la vigne de s'enfoncer à la recherche de l'eau et des nutriments. Ainsi, il n'est pas rare de trouver dans Les Grandes Places des vignes centenaires, de plus de 30 ans. Pour le Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places, les raisins proviennent d'un assemblage de vignobles plantés en 1927, 1965 et 1989. En particulier, Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places fut la première vinification réalisée par la cave en dehors du village d'Ampuis. À cette époque, nous étions en 1988 et le Domaine Jean-Michel commençait à faire ses premiers pas. Dès le début, cette cave s'est distinguée par une conservation du vin en statique, avec peu de mouvement et de soutirages, offrant une protection naturelle et un contact permanent avec les lies. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est vendangé, arrive à la cave et est soumis à une macération à froid pendant cinq à sept jours. Ensuite, il passe directement à la fermentation naturelle, avec des levures indigènes, et à un élevage prolongé (d'au moins 22 mois). C'est un trait commun à la majorité des vins de l'A.O.C. Côte Rôtie, où les longues périodes en barrique sont essentielles pour apprécier ces vins rouges à leur apogée. L'histoire du Domaine Jean Miguel Guerin ne s'arrête pas là. Le chapitre actuel s'écrit à travers une conversion à l'agriculture biologique (depuis 2020). Au vu des circonstances, cette cave a encore un long chemin à parcourir. Comme le dit le proverbe : "Avec du pain et du vin, on fait le chemin". Et assurément, le voyage est bien plus agréable avec une bouteille de Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Procurez-vous la vôtre!

Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières 2021

167.7 EUR
Le Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot noir, d’AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru et produit par Lucien Le Moine. Le domaine Lucien Le Moine a été fondé en 1999. Il élabore des Grands Crus à Beaune, en Bourgogne. Le domaine produit un à trois fûts de chaque Cru, soit 300 à 900 bouteilles par référence. Il travaille par gravité et fait très peu usage de soufre. Par ailleurs, il cherche à réduire au maximum la quantité de CO2 résiduel issu de la fermentation malolactique dans ses bouteilles, pour optimiser la conservation du vin au fil des ans. Tous ses vins doivent donc être décantés pour permettre au dioxyde de carbone de s’en échapper. Le 1er Cru de Genavrières est situé dans la partie la plus élevée du vignoble du Clos de la roche. Les sols de la parcelle sont très rocheux et ont une teneur élevée en calcaire. Pendant 14 mois, le Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières vieillit en fûts de chêne, que le domaine fabrique lui-même. Le vin est embouteillé par gravité après la pleine lune. Il n'est ni clarifié ni filtré avant sa mise en bouteille.

Domaine Isabelle &denis Pommier Cuvée Croix Aux Moines 2018

25 EUR
Ce chablis croix aux moines se distingue par sa minéralité et sa complexité aromatique. Une belle expression du terroir.

Denis Cohen Le Présent Décomposé: Entretien Avec Michel Rigoni

17.49 EUR
Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : L' HARMATTAN, Publisher : L' HARMATTAN, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 230, publicationDate : 2008-07-22, authors : Denis Cohen, ISBN : 2296061648

Bon ! Thierry Marx, Jean-Michel Cohen Flammarion

4.24 EUR
Thierry Marx, Jean-Michel Cohen

Moins 125 Guy Carlier, Jean-Michel Cohen Cherche Midi

4.03 EUR
Guy Carlier, Jean-Michel Cohen

Bien manger en famille Myriam Cohen, Jean-Michel Cohen J'ai lu

3.95 EUR
Myriam Cohen, Jean-Michel Cohen

Jean-Michel Cohen Savoir Manger : Le Guide Des Aliments

3.08 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, NumberOfItems : 2, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-03-04, authors : Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog, languages : french, ISBN : 2080685996

Jean-Michel Cohen Je Mange Quoi... Quand Je Fais Du Sport

5.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-04-14, authors : Jean-Michel Cohen, Judith Clavel, ISBN : 2754084843

Jean-Michel Cohen Au Bonheur De Maigrir

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Pocket, Publisher : Pocket, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-05-03, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2266219774

Jean-Michel Cohen Savoir Manger : La Vérité Sur Nos Aliments

4.08 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-03-23, authors : Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog, languages : french, ISBN : 208125574X

Cohen, Dr. Jean-Michel Mincir A Petit Prix / Programme Minceur - Recette A Moins De 1€ - Listes De Courses

4.72 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : NOYELLES, Publisher : NOYELLES, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-01-01, authors : Cohen, Dr. Jean-Michel, ISBN : 2298064407

Jean-Michel Cohen Mes Meilleures Recettes Pour Mincir De Plaisir

6.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : FLAMMARION, Publisher : FLAMMARION, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 415, publicationDate : 2014-01-29, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2081316366

Jean-Michel Cohen Les 50 Recettes Minceur

3.65 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-09-07, authors : Jean-Michel Cohen, Géraldine Sauvage, languages : french, ISBN : 2081269511

Jean-Michel Cohen Objectif Minceur : Mon Programme Pour Maigrir Semaine Après Semaine

5 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Pocket, Publisher : Pocket, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-05-03, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2266219804

Jean-Michel Cohen Le Guide D'Achat Pour Bien Manger

11.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : FIRST, Publisher : FIRST, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2023-09-21, releaseDate : 2023-09-21, authors : Jean-Michel Cohen, ISBN : 2412087628

Jean-Michel Cohen Les Recettes De La Méthode Cohen

12.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : FIRST, Publisher : FIRST, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 144, publicationDate : 2021-06-17, authors : Jean-Michel Cohen, ISBN : 2412069352

Jean-Michel Cohen 100 Recettes Pour Mincir Sans Avoir Faim

4.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-03-23, authors : Jean-Michel Cohen, Motoko Okuno, languages : french, ISBN : 2081253348

Jean-Michel Berardi Lucienne

2.75 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Puits de Roulle, Publisher : Editions du Puits de Roulle, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-11-21, authors : Jean-Michel Berardi, ISBN : 291913924X

Jean-Michel Cohen Savoir Maigrir

2.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-03-10, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2080688111

Jean-Michel Cohen Et Si On Changeait Tout ? - Psycho, Cadre De Vie, Bonheur, Alimentation...

4.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : FIRST, Publisher : FIRST, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 235, publicationDate : 2022-02-03, authors : Jean-Michel Cohen, ISBN : 2412077142

Jean-Michel Cohen J'Ai Décidé De Maigrir : La Nouvelle Méthode 2 Repas + 1 En-Cas

4.03 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : J'ai lu, Publisher : J'ai lu, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-03-16, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2290119830

Jean-Michel Cohen 100 Recettes Plaisirs Légers Au Chocolat

4.45 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-09-04, authors : Jean-Michel Cohen, Géraldine Sauvage, languages : french, ISBN : 2081236095

Jean-Michel Cohen Manger Sain Et Sans Crainte: Des Conseils Concrets Et Pratiques

4.66 EUR
Brand : J'AI LU, Binding : Taschenbuch, Label : J'AI LU, Publisher : J'AI LU, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 352, publicationDate : 2021-03-03, authors : Jean-Michel Cohen, ISBN : 2290232351

Jean-Michel Cohen J'Ai Décidé De Maigrir

4.28 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-01-14, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2081353822

Jean-Michel Cohen Savoir Maigrir

4.08 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Succès du livre éditions, Publisher : Succès du livre éditions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-09-14, authors : Jean-Michel Cohen, languages : french, ISBN : 2738225233