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Bain-Marie - avec robinet - incluant 2 sets de bacs GN 1/2 - ÉlectriqueAvec ce bain-marie professionnel, vous pouvez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Il n'y a aucun risque de brûler vos plats ou de leur faire perdre leur saveur. Le bain-marie est une solution idéale pour garder les aliments au chaud pour les grands groupes d'invités. Dans le bain-marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout autre plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain-marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser les 100ºC, de sorte que vos plats ne bouillent jamais. Cela évite que les aliments ne brûlent ou ne se séparent.Facile à utiliserCe bain marie est idéal pour chauffer le chocolat, les sauces, les produits laitiers et les mélanges. Grâce à la finition soignée du boîtier et au rebord intérieur sans soudure, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 31 et 95ºC. Les témoins lumineux indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Le bain marie peut être utilisé avec des plateaux GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec 2 récipients GN 1/2 et leurs couvercles (15cm).Nettoyage sans effortNon seulement le bain-marie est très facile à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les plateaux GN éventuels. Les récipients GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain-marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.CaractéristiquesFinition éléganteTrès facile à nettoyerSoudure sans soudureBouton d'alimentation protégéÉquipé d'une vanne de vidangeRepose sur quatre pieds en caoutchoucTémoins lumineux pour la températureBain-marie entièrement en acier inoxydableCompatible avec les conteneurs GNSpécifications du produitPoids net : 8 kgDimensions : W33,8 x D54 x H24,8cmPlage de température : 31-95ºCCapacité GN : 2 x 1/2 GN230V / 50Hz / 1 Phase 1200WInclus2 récipients GN 1/2 et couvercles (15cm de profondeur)

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Bain-Marie - avec robinet - incluant un ensemble de 3 bacs GN 1/3 - Électrique - Maxima

172.66 EUR

Bain-Marie - avec robinet - incluant un ensemble de 3 bacs GN 1/3 - ÉlectriqueAvec ce bain-marie professionnel, vous pouvez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Il n'y a aucun risque de brûler vos plats ou de leur faire perdre leur saveur. Le bain-marie est une solution idéale pour garder les aliments au chaud pour les grands groupes d'invités. Dans le bain-marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout autre plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain-marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser les 100ºC, de sorte que vos plats ne bouillent jamais. Cela évite que les aliments ne brûlent ou ne se séparent.Facile à utiliserCe bain marie est idéal pour chauffer le chocolat, les sauces, les produits laitiers et les mélanges. Grâce à son boîtier aux finitions soignées et à son rebord intérieur sans soudure, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 31 et 95ºC. Les témoins lumineux indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Le bain-marie peut être utilisé avec des plateaux GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec 3 récipients GN 1/3 et couvercles (15cm).Nettoyage sans effortNon seulement le bain-marie est très facile à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les plateaux GN éventuels. Les récipients GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain-marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.CaractéristiquesFinition éléganteTrès facile à nettoyerSoudure sans soudureBouton d'alimentation protégéÉquipé d'une vanne de vidangeRepose sur quatre pieds en caoutchoucTémoins lumineux pour la températureBain-marie entièrement en acier inoxydableCompatible avec les conteneurs GNSpécifications du produitPoids net : 8 kgDimensions : W33,8 x D54 x H24,8cmPlage de température : 31-95ºCCapacité GN : 3 x 1/3 GN230V / 50Hz / 1 Phase 1200WInclus3 récipients GN 1/3 et couvercles (15 cm de profondeur)

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Metro Professional Bain Marie GBM1150, acier inoxydable, 24 L, pour récipients GN, avec robinet de vidange, pieds antidérapants, argent

94.14 EUR

Le bain-marie professionnel METRO GBM1150 d'un volume de 24 litres et de dimensions 33.6 x 58.5 x 24.3 cm (l x L x H) est adapté aux récipients GN 1/1 d'une taille de 150 mm. Cet appareil est en outre également adapté aux récipients GN suivants 1/2, 1/3, 2/3 avec des dimensions de 33.6 x 58.5 x 24.3cm. Le boîtier et le bac à eau sont fabriqués en acier inoxydable 201. Le bac à eau possède un repère pour le niveau d'eau maximum/minimum et permet un écoulement facile de l'eau. L'article dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux et protection en silicone, d'une protection contre la marche à sec avec fonction de réinitialisation manuelle, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 90 °C) et de pieds antidérapants. De plus, la longueur du câble est de 1,28 m (sans la fiche d'alimentation).

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Bain-Marie - avec robinet - ensemble excl 1/1 GN - électrique - Maxima

129.73 EUR

Bain-Marie - avec robinet - ensemble excl 1/1 GN - électriqueAvec ce bain-marie professionnel, vous pouvez à la fois préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Le bain-marie fonctionne en réchauffant l'eau sans la faire bouillir. Vous pouvez ensuite placer dans l'appareil des récipients GN ou d'autres plats contenant les aliments que vous souhaitez cuire ou réchauffer. Comme la température ne dépasse jamais 100 °C, vos aliments ne bouillent pas et ne brûlent pas. Il empêche également les aliments de se séparer, ce qui évite tout risque de perte de saveur. Le bain-marie est également une solution idéale pour maintenir les aliments au chaud pour de grands groupes d'invités.Un design élégantCe bain-marie est idéal pour réchauffer le chocolat, les sauces, les produits laitiers et les mélanges. Grâce à son boîtier aux finitions soignées et à son bord intérieur sans soudure, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 31 et 95ºC et il est doté de voyants lumineux qui indiquent que l'eau a atteint la bonne température. Ce bain-marie peut être utilisé avec des récipients GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Il n'est pas livré avec des récipients GN ou des couvercles, mais ceux-ci peuvent être achetés dans notre boutique en ligne.Facile à nettoyerLe bain-marie est non seulement très facile à utiliser, mais aussi à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les récipients GN. Les récipients GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Il est important de noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler dans un récipient approprié. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur du bain-marie à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent doux. Séchez le tout avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.CaractéristiquesFacile à nettoyerFinition éléganteSoudé sans soudureVanne de vidange incluseBouton d'alimentation protégéFabriqué en acier inoxydableRepose sur quatre pieds en caoutchoucRécipients GN non inclusTémoins lumineux de températureCompatible avec les récipients GNCaractéristiques du produitPoids net : 8 kgDimensions : 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x P54 x H24,8cmPlage de température : 31-95ºCCapacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15cm de profondeur230V / 50Hz / 1 Phase 1200W

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Bain-Marie Unité individuelle - Profondeur de 90 cm - Gaz - Maxima

767.46 EUR

Bain-Marie Unité individuelle - Profondeur de 90 cm - GazUn bain-marie fiable de Maxima est l'appareil parfait pour chauffer les aliments de manière uniforme, sans qu'ils ne brûlent ou ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments, ainsi que pour les garder au chaud plus longtemps. Un bain-marie est idéal pour vous aider à garder au chaud de grandes quantités de nourriture pour de grands groupes. Il est également utile pour les cantines d'entreprise et les traiteurs.Facile à utiliserLe bain-marie peut être rempli manuellement d'eau et est également facile à vider après utilisation grâce au robinet de vidange très pratique. Après l'avoir allumé à l'aide de l'allumage piézoélectrique, il suffit de régler la température souhaitée. Le témoin lumineux de température vous permet de savoir quand la température réglée est atteinte. Grâce au chauffage rapide et efficace, vous n'aurez jamais à attendre longtemps. Ce bain-marie en acier inoxydable convient à une combinaison de récipients 1/2 GN et 2/3 GN (H15cm). Ceux-ci ne sont pas inclus, mais vous pouvez facilement les commander dans notre boutique en ligne.Nettoyage simpleLe bain-marie lui-même ne se salit pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les récipients GN. Faites attention car des gouttes d'eau chaude peuvent s'écouler des plateaux. Les récipients GN peuvent être mis dans le lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur étant en acier inoxydable lisse, il suffit de les nettoyer avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remettez le bain-marie en place.Caractéristiques du produitPoids net : 59,8kgDimensions de la cuve : L33 x P63 x H17cmDimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cmPuissance totale du gaz : 2,0 kWInjecteurs de gaz installés : G25 - gaznaturelJeusupplémentaired'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

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Bain Marie - avec robinet - incluant un ensemble GN 1/1 - Électrique - Maxima

162.92 EUR

Bain Marie - avec robinet - incluant un ensemble GN 1/1 - ÉlectriqueAvec ce bain-marie professionnel, vous pouvez préparer des plats ou les réchauffer progressivement. Il n'y a aucun risque de brûler vos plats ou de leur faire perdre leur saveur. Le bain-marie est une solution idéale pour garder les aliments au chaud pour les grands groupes d'invités. Dans le bain-marie, vous pouvez placer un récipient GN ou tout autre plat dans lequel vous mettrez les aliments à préparer ou à réchauffer. Le bain-marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser les 100ºC, de sorte que vos plats ne bouillent jamais. Cela évite que les aliments ne brûlent ou ne se séparent.Facile à utiliserCe bain marie est idéal pour chauffer le chocolat, les sauces, les produits laitiers et les mélanges. Grâce à la finition soignée du boîtier et au rebord intérieur sans soudure, ce bain-marie professionnel peut être utilisé en toute sécurité. Le robinet de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie. Le thermostat a une plage de température comprise entre 31 et 95ºC. Les témoins lumineux indiquent quand l'eau a atteint la bonne température. Le bain marie peut être utilisé avec des plateaux GN d'une hauteur maximale de 15 cm. Cet appareil de cuisine est fourni avec un récipient GN 1/1 et un couvercle (15 cm).Nettoyage sans effortNon seulement le bain-marie est très facile à utiliser, mais il est également facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les plateaux GN éventuels. Les récipients GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude. Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain-marie. Séchez avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.CaractéristiquesFinition éléganteTrès facile à nettoyerSoudure sans soudureBouton d'alimentation protégéÉquipé d'une vanne de vidangeRepose sur quatre pieds en caoutchoucTémoins lumineux pour la températureBain-marie entièrement en acier inoxydableCompatible avec les conteneurs GNSpécifications du produitPoids net : 8 kgDimensions : W33,8 x D54 x H24,8cmPlage de température : 31-95ºCCapacité GN : 1 x 1/1 GN230V / 50Hz / 1 Phase 1200WInclus1 x 1/1 GN container et couvercle (15cm de profondeur)

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Bain-Marie Unité Simple - Profondeur de 90cm - Électrique - Maxima

825.36 EUR

Bain-Marie Unité Simple - Profondeur de 90cm - ÉlectriqueUn bain-marie fiable de Maxima est l'appareil parfait pour chauffer les aliments de manière uniforme, sans qu'ils ne brûlent ou ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments, ainsi que pour les garder au chaud plus longtemps. Un bain-marie est idéal pour vous aider à garder au chaud de grandes quantités de nourriture pour de grands groupes. Il est également utile pour les cantines d'entreprise et les traiteurs.Facile à utiliserLe bain-marie peut être rempli d'eau manuellement et est également facile à vider après utilisation grâce au robinet de vidange très pratique. Après l'avoir allumé, il suffit de régler la température souhaitée. Le témoin lumineux de température vous permet de savoir quand la température réglée est atteinte. Grâce au chauffage rapide et efficace, vous n'aurez jamais à attendre longtemps. Ce bain-marie en acier inoxydable convient à une combinaison de récipients 1/2 GN et 2/3 GN (H15cm). Ceux-ci ne sont pas inclus, mais vous pouvez facilement les commander dans notre boutique en ligne.Nettoyage simpleLe bain-marie lui-même ne se salit pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les récipients GN. Faites attention car des gouttes d'eau chaude peuvent s'écouler des plateaux. Les récipients GN peuvent être mis dans le lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur étant en acier inoxydable lisse, il suffit de les nettoyer avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remettez le bain-marie en place.Caractéristiques du produitPoids net : 17,2 kgDimensions de la cuve : L33 x P63 x H17cmDimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cmPuissance électrique totale : 1,0 kWPuissance : 230V / 50Hz / 1 Phase 1000WCe produit est livré sans fiche.

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Percolateur à café - 15 L - 120 tasses - Filtre à café amovible - Maxima

116.52 EUR

Percolateur à café - 15 L - 120 tasses - Filtre à café amoviblePréparer du café pour de grands groupes d'invités peut prendre beaucoup de temps si vous utilisez uniquement une machine à café standard. En utilisant ce percolateur à café professionnel d'une capacité de 15 litres, vous pouvez préparer jusqu'à 120 tasses de café en une heure. Cette machine a un beau design et est très pratique à utiliser. Elle est idéale pour une utilisation dans le secteur de la restauration ou lors d'un événement. En plus de préparer 15 litres de café, vous pouvez également conserver le café chaud et prêt à être servi. Sur l'extérieur du percolateur à café se trouve une jauge de niveau qui vous permet de toujours savoir si la machine est pleine.Filtre à café amovible en acier inoxydableGrâce aux poignées isolantes, vous pouvez déplacer le percolateur à café rapidement et facilement sans vous brûler. Le couvercle est muni d'un bouchon et fabriqué en plastique. En 45 à 60 minutes environ, cette machine à café professionnelle peut préparer 120 tasses de café. Le témoin lumineux de l'appareil indique quand l'eau est suffisamment chaude et que l'infusion peut commencer. Le filtre à café amovible est en acier inoxydable. Vous pouvez travailler aussi bien avec des filtres qu'avec du café moulu grossièrement. Comme le percolateur repose sur quatre pieds en caoutchouc, il est sûr à utiliser et l'appareil reste stable en place pendant l'infusion.Nettoyage et détartrage rapidesLe percolateur à café est facile à nettoyer, de sorte que la qualité de votre café est toujours élevée. Vous pouvez nettoyer l'intérieur, le tube du percolateur et le filtre avec du détergent. Pour éviter que le calcaire n'affecte les performances de votre élément chauffant, il est conseillé de détartrer le percolateur à café de temps en temps. Utilisez un produit détartrant ou faites votre propre mélange de vinaigre et d'eau et portez-le à ébullition. Laissez tremper pendant quinze minutes, puis videz toute l'eau et rincez plusieurs fois soigneusement pour éliminer le goût et l'odeur du vinaigre. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau chaude.Percolateur à café professionnelBoîtier et couvercle en acier inoxydableFiltre à café amovible en acier inoxydableCouvercle avec bouchon en plastiquePoignées de transport pratiques avec isolationVerre à niveau avec graduationCapacité : 120 tassesVolume brut : 15 litresTemps de préparation moyen 15 litres : 45-60 minutesIndicateur de températureRobinet à café robusteFonctionne avec des filtres ou avec du café grossierTaille du filtre pour le café fin : 24,5 cm (non inclus)Systèmes séparés pour la production et le stockage du caféRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 5,0 kgDimensions : L340 x P340 x H590 mm230V/50Hz/1Phase 1520 WattPoids net : 5kgDimensions de la machine : B34 x D34 x H59cmCapacité : 120 tassesVolume brut : 15LTemps de brassage moyen 15L : 45-60 minutes230V/50Hz/1Phase 1520W

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Metro Professional Bain Marie électrique GBM1200, 34 x 61 x 28.3, acier inoxydable, 30 L, convient pour récipients GN, robinet de vidange, argent

163.2 EUR

Le bain-marie électrique de METRO Professional GBM1200 a les dimensions suivantes : 34 x 61 x 28,3 cm (l x h x l). D'une capacité de 30 litres, il convient aux récipients GN 1/1 d'une taille de 20 cm (également adapté aux GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/3, 1/4, 1/6, 1/9). Le corps de l'appareil est fabriqué en acier inoxydable 201 (18/10) et le bac à eau en acier inoxydable 304 (18/10). Le bac à eau est doté d'un marquage indiquant le niveau d'eau maximal/minimal et permet un écoulement facile de l'eau. Le produit dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 95 degrés) et de pieds antidérapants pour une utilisation en toute sécurité.

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Bain-marie Double Unité - Profondeur de 90 cm - Électrique - Maxima

1097.2 EUR

Bain-marie Double Unité - Profondeur de 90 cm - ÉlectriqueUn bain-marie fiable est l'appareil idéal pour réchauffer les aliments de manière homogène, sans qu'ils ne brûlent ou ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments lentement et à les garder chauds plus longtemps. Un bain-marie est un excellent moyen de maintenir au chaud de grandes quantités d'aliments pour de grands groupes de personnes, ce qui le rend très pratique dans des lieux tels que les cantines et pour les événements organisés par des traiteurs.Facile à utiliserLe bac à eau peut être rempli manuellement avec de l'eau. Il est également facile de le vider après utilisation en utilisant le robinet de vidange. Après l'avoir mis en marche, il suffit de régler la température souhaitée. Le témoin de température vous indique que la température réglée est atteinte. Grâce au chauffage rapide et efficace, vous n'avez pas à attendre longtemps. Ce bain-marie en acier inoxydable convient à une combinaison de récipients 1/2 GN et 2/3 GN (jusqu'à une hauteur de 15 cm). Ceux-ci ne sont pas inclus, mais vous pouvez facilement les commander dans notre boutique en ligne.Nettoyage simpleUn bain-marie ne se salit généralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les récipients GN. Attention, des gouttes d'eau chaude peuvent s'écouler des bacs. Les récipients GN peuvent être mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie.Caractéristiques du produitPoids net : 27,5 kgDimensions : L80 x P90 x H28 L80 x P90 x H28cmPuissance électrique totale : 2,0 kWPuissance : 230V / 50Hz / 1 Phase 2000WCe produit est fourni sans fiche.

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Machine à café professionnelle - 1 piston - 180 tasses par heure - Maxima

2068.36 EUR

Machine à café professionnelle - 1 piston - 180 tasses par heureCette petite machine à café expresso est un atout pour tout établissement de restauration. Non seulement elle offre de nombreuses fonctionnalités, mais elle est également très fiable. Elle a un aspect très luxueux et élégant grâce à son boîtier en métal recouvert de noir. Sa chaudière de 3 litres lui permet de préparer jusqu'à 180 tasses par heure. Elle est également équipée d'une tête unique avec chambre de pré-infusion directe. Quatre doses d'espresso sont disponibles : espresso, double espresso, deux espressos, deux doubles espressos, ce qui vous permet de choisir la préparation de café qui convient le mieux à votre client. Le filtre d'égouttage est en chrome et le grand bac d'égouttage est en acier inoxydable.Facile à utiliserCette élégante machine à expresso est facile à utiliser grâce à ses boutons tactiles pratiques. Des tuyaux rotatifs en acier inoxydable sont prévus pour l'eau et la vapeur. La machine à café est équipée d'un piston unique robuste, d'un bec verseur et d'un filtre porta. L'eau est acheminée automatiquement vers la machine et il y a une injection directe d'eau de la chaudière vers le café. En cas de faible pression d'eau, la pompe s'arrête automatiquement et, lorsque le niveau d'eau est bas, un témoin lumineux s'allume. En outre, la machine est équipée d'une soupape de surpression, tandis que la chaudière est dotée d'une soupape anti-vide. La machine à café repose également sur quatre pieds en caoutchouc réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.Machine à nettoyage automatiqueLa machine à espresso est dotée d'un programme de nettoyage automatique. Il suffit de placer le filtre aveugle, fourni avec la machine, dans un porte-filtre. Insérez le porte-filtre dans le groupe. Appuyez ensuite sur la touche 3 et sur le bouton marche/arrêt pour lancer le nettoyage. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'eau qui sort soit claire et ne contienne plus de détergent. Après le nettoyage, l'appareil revient automatiquement en mode de fonctionnement normal.CaractéristiquesBrosse à vapeur facile à nettoyerSe branche directement sur le réseau d'eauPanneau de commande avec commandes tactiles faciles à utiliserÉlégant boîtier en métal revêtu de noir, d'un bel aspect derrière les comptoirsQuatre doses d'espresso différentesCaractéristiques du produitPoids net : 30 kgDimensions : L45 x P38 x H47cmProduction : 180 tasses d'espresso par heureCapacité de la chaudière : 3LPression de la pompe : 1 bar230V / 50Hz / 1 Phase 1800WInclusTuyau de vidange avec un coude1 x piston simple1 x double pistonFiltre aveugleBrosse de nettoyage

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Percolateur à café - 10 litres - 80 tasses - Filtre à café amovible - Maxima

108.9 EUR

Percolateur à café - 10 litres - 80 tasses - Filtre à café amoviblePréparer du café pour de grands groupes d'invités peut prendre beaucoup de temps si vous utilisez uniquement une machine à café standard. En utilisant ce percolateur à café professionnel d'une capacité de 10 litres, vous pouvez préparer jusqu'à 80 tasses de café en une heure. Cette machine a un beau design et est très pratique à utiliser. Elle est idéale pour une utilisation dans le secteur de la restauration ou lors d'un événement. En plus de préparer 10 litres de café, vous pouvez également conserver le café chaud et prêt à être servi. Sur l'extérieur du percolateur à café se trouve une jauge de niveau qui vous permet de toujours savoir si la machine est pleine.Filtre à café amovible en acier inoxydableGrâce aux poignées isolantes, vous pouvez déplacer le percolateur à café rapidement et facilement sans vous brûler. Le couvercle est muni d'un bouchon et fabriqué en plastique. En 45 à 60 minutes environ, cette machine à café professionnelle peut préparer 80 tasses de café. Le témoin lumineux de l'appareil indique quand l'eau est suffisamment chaude et que l'infusion peut commencer. Le filtre à café amovible est en acier inoxydable. Vous pouvez travailler aussi bien avec des filtres qu'avec du café moulu grossièrement. Comme le percolateur repose sur quatre pieds en caoutchouc, il est sûr à utiliser et l'appareil reste stable en place pendant l'infusion.Nettoyage et détartrage rapidesLe percolateur à café est facile à nettoyer, de sorte que la qualité de votre café est toujours élevée. Vous pouvez nettoyer l'intérieur, le tube du percolateur et le filtre avec du détergent. Pour éviter que le calcaire n'affecte les performances de votre élément chauffant, il est conseillé de détartrer le percolateur à café de temps en temps. Utilisez un produit détartrant ou faites votre propre mélange de vinaigre et d'eau et portez-le à ébullition. Laissez tremper pendant quinze minutes, puis videz toute l'eau et rincez plusieurs fois soigneusement pour éliminer le goût et l'odeur du vinaigre. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide et de l'eau chaude.Percolateur à café professionnelBoîtier et couvercle en acier inoxydableFiltre à café amovible en acier inoxydableCouvercle avec bouchon en plastiquePoignées de transport pratiques avec isolationVerre à niveau avec graduationCapacité : 80 tassesVolume brut : 10 litresTemps de préparation moyen 10 litres : 45-60 minutesIndicateur de températureRobinet à café robusteFonctionne avec des filtres ou avec du café grossierTaille du filtre pour le café fin : 24,5 cm (non inclus)Systèmes séparés pour la production et le stockage du caféRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 4,0 kgDimensions : L340 x P340 x H480 mm230V/50Hz/1Phase 1520 WattPoids net : 4kgDimensions de la machine : B34 x D34 x H48mCapacité : 80 tassesVolume brut : 10LTemps de brassage moyen 10L : 45-60 minutes230V/50Hz/1Phase 1520W

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Table lave-vaisselle - 190 x 75cm - Droite - avec évier et étagère de rangement - Maxima

1193.57 EUR

Table lave-vaisselle - 190 x 75cm - Droite - avec évier et étagère de rangementTable lave-vaisselle avec évier - 190 x 75cm - DroitCette table de lave-vaisselle Maxima avec évier est fabriquée en acier inoxydable et convient à un usage professionnel quotidien. Elle est facile à combiner avec un rince-vaisselle Maxima et un lave-vaisselle VN-2000.Table fabriquée en acier inoxydable de haute qualitéConnexion facile avec un lave-vaisselle à poussoirProtection pratique contre les inondations sur le côté et à l'arrièreÉtagère câblée en acier inoxydable pour le rangement d'articles tels que les paniers et le détergentÉvier à droite de la tableDimensions évier : L50 x P50 x H30cmDimensions : L190 x P75 x H87cm

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Machine à expresso - 2 pistons - 360 tasses par heure - Maxima

3116.24 EUR

Machine à expresso - 2 pistons - 360 tasses par heureCette machine à café expresso est un atout pour tout établissement de restauration. Non seulement elle offre de nombreuses fonctionnalités, mais elle est également très fiable. Le superbe boîtier en acier inoxydable lui confère un aspect luxueux et élégant. Sa chaudière de 11 litres lui permet de préparer jusqu'à 360 tasses par heure. Elle est également équipée d'une double tête de groupe avec une chambre de pré-infusion directe. Quatre doses de café sont disponibles par groupe : espresso, grand café, deux espressos et deux grands cafés, ce qui vous permet de choisir la préparation de café adaptée à votre client. Le filtre d'égouttage est en chrome et le grand bac d'égouttage est en acier inoxydable.Facile à utiliserCette élégante machine à expresso est facile à utiliser grâce à ses boutons tactiles pratiques. Des tuyaux rotatifs en acier inoxydable sont prévus pour l'eau et la vapeur. La machine à café est équipée d'un double piston avec un double bec et un filtre porta. L'eau est acheminée automatiquement vers la machine et il y a une injection directe d'eau de la chaudière vers le café. En cas de faible pression d'eau, la pompe s'arrête automatiquement et, lorsque le niveau d'eau est bas, un témoin lumineux s'allume. En outre, la machine est équipée d'une soupape de surpression, tandis que la chaudière en cuivre est dotée d'une soupape anti-vide. La machine à café repose également sur quatre pieds en caoutchouc réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.Machine à nettoyage automatiqueLa machine à espresso est dotée d'un programme de nettoyage automatique. Il suffit de placer le filtre aveugle, fourni avec la machine, dans un porte-filtre. Insérez le porte-filtre dans le groupe que vous souhaitez nettoyer. Appuyez ensuite sur les touches 1 et 5 pour lancer le nettoyage. Appuyez sur le bouton situé au-dessus du groupe pour activer le nettoyage et appuyez à nouveau sur ce bouton lorsque le groupe est nettoyé. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'eau qui sort soit claire et ne contienne plus de détergent. Après le nettoyage, l'appareil revient automatiquement en mode de fonctionnement normal.CaractéristiquesBrosse à vapeur facile à nettoyerSe connecte directement au système d'eauPanneau de commande séparé avec commandes tactilesLa finition élégante en acier inoxydable est du plus bel effet derrière les comptoirsQuatre doses de café différentes par groupeCaractéristiques du produitPoids net : 66 kgDimensions : L67 x P50 x H52cm L67 x P50 x H52cmProduction : 360 tasses à espresso par heureCapacité de la chaudière : 11LPression de la pompe : 1 bar230V / 50Hz / 1 Phase 3700WInclusTuyau de vidange avec un coude1 x piston simple2 x double pistonFiltre aveugleBrosse de nettoyage

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Machine à café professionnelle - 3 Pistons - 540 Tasses par Heure - Maxima

3995.46 EUR

Machine à café professionnelle - 3 Pistons - 540 Tasses par HeureCette machine à café expresso est un atout pour tout établissement de restauration. Non seulement elle offre de nombreuses fonctionnalités, mais elle est également très fiable. Le boîtier est en métal revêtu de noir, ce qui lui confère un aspect luxueux et élégant. Sa chaudière de 18 litres lui permet de préparer jusqu'à 540 tasses par heure. Elle est également équipée d'une tête à triple groupe avec une chambre de pré-infusion directe. Quatre doses de café sont disponibles par groupe : espresso, grand café, deux espressos et deux grands cafés, ce qui vous permet de choisir la préparation de café adaptée à votre client. Le filtre d'égouttage est en chrome et le bac d'égouttage spacieux est en acier inoxydable.Facile à utiliserGrâce à ses boutons tactiles pratiques, cette machine à espresso est facile à utiliser. Des tuyaux rotatifs en acier inoxydable sont prévus pour l'eau et la vapeur. La machine à café est équipée d'un triple piston avec un double bec et un filtre porta. La machine est alimentée en eau automatiquement et l'eau est injectée directement de la chaudière au café. En cas de faible pression d'eau, la pompe s'arrête automatiquement et, lorsque le niveau d'eau est bas, un témoin lumineux s'allume. En outre, la machine est équipée d'une soupape de surpression, tandis que la chaudière est dotée d'une soupape anti-vide. La machine à café repose également sur quatre pieds en caoutchouc réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.Machine à nettoyage automatiqueLa machine à espresso est dotée d'un programme de nettoyage automatique. Il suffit de placer le filtre aveugle, fourni avec la machine, dans un porte-filtre. Insérez le porte-filtre dans le groupe que vous souhaitez nettoyer. Appuyez ensuite sur les touches 1 et 5 pour lancer le nettoyage. Appuyez sur le bouton situé au-dessus du groupe pour activer le nettoyage et appuyez à nouveau sur ce bouton lorsque le groupe est nettoyé. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'eau qui sort soit claire et ne contienne plus de détergent. Après le nettoyage, l'appareil revient automatiquement en mode de fonctionnement normal.CaractéristiquesBrosse à vapeur facile à nettoyerSe connecte directement au système d'eauPanneaux de commande séparés avec commandes tactilesBoîtier en métal revêtu de noir, d'un bel aspect derrière les comptoirsQuatre doses de café différentes par groupeCaractéristiques du produitPoids net : 80 kgDimensions : L88 x P51 x H52cm L88 x P51 x H52cmProduction : 540 tasses à espresso par heureCapacité de la chaudière : 18LPression de la pompe : 1 bar230V / 50Hz / 3 Phase 5200WCe produit est livré sans prise.InclusTuyau de vidange avec un coude1 x piston simple3 x double pistonFiltre aveugleBrosse de nettoyage

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Machine à expresso - 2 pistons - Compacte - 360 tasses par heure - Maxima

2974.54 EUR

Machine à expresso - 2 pistons - Compacte - 360 tasses par heureCette machine à café expresso compacte est un atout pour tout établissement de restauration. Non seulement elle offre de nombreuses fonctionnalités, mais elle est également très fiable. Le superbe boîtier métallique à revêtement noir lui confère un aspect luxueux et élégant. Sa chaudière de 6,5 litres lui permet de préparer jusqu'à 360 tasses par heure. Elle est également équipée d'une double tête de groupe avec une chambre de pré-infusion directe. Quatre doses de café sont disponibles par groupe : espresso, grand café, deux espressos et deux grands cafés, ce qui vous permet de choisir la préparation de café adaptée à votre client. Le filtre d'égouttage est en chrome et le grand bac d'égouttage est en acier inoxydable.Facile à utiliserCette machine à espresso compacte est facile à utiliser grâce aux touches tactiles. Des tuyaux rotatifs en acier inoxydable sont prévus pour l'eau et la vapeur. La machine à café est équipée d'un double piston avec un double bec et un filtre. La machine est alimentée en eau automatiquement et l'eau est injectée directement de la chaudière au café. En cas de faible pression d'eau, la pompe s'arrête automatiquement et, lorsque le niveau d'eau est bas, un témoin lumineux s'allume. En outre, la machine est équipée d'une soupape de surpression, tandis que la chaudière est dotée d'une soupape anti-vide. La machine à café repose également sur quatre pieds en caoutchouc réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.Machine à nettoyage automatiqueLa machine à espresso est dotée d'un programme de nettoyage automatique. Il suffit de placer le filtre aveugle, fourni avec la machine, dans un porte-filtre. Insérez le porte-filtre dans le groupe que vous souhaitez nettoyer. Appuyez ensuite sur les touches 1 et 5 pour lancer le nettoyage. Appuyez sur le bouton situé au-dessus du groupe pour activer le nettoyage et appuyez à nouveau sur ce bouton lorsque le groupe est nettoyé. Continuez ainsi jusqu'à ce que l'eau qui sort soit claire et ne contienne plus de détergent. Après le nettoyage, l'appareil revient automatiquement en mode de fonctionnement normal.CaractéristiquesBrosse à vapeur facile à nettoyerSe connecte directement au système d'eauPanneau de commande séparé avec touches à effleurementL'élégant boîtier en métal revêtu de noir est du plus bel effet derrière les comptoirsQuatre doses de café différentes par groupeCaractéristiques du produitPoids net : 51kgDimensions : 50 x 48 x 52 cm L50 x P48 x H52cmProduction : 360 tasses à espresso par heureCapacité de la chaudière : 6.5LPression de la pompe : 1 bar230V / 50Hz / 1 Phase 2700WInclusTuyau de vidange avec un coude1 x piston simple2 x double pistonFiltre aveugleBrosse de nettoyage

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Vitrine chauffante pour aliments - 50 L - 55 cm - 2 étagères - Maxima

350.45 EUR

Vitrine chauffante pour aliments - 50 L - 55 cm - 2 étagèresDans ce présentoir chauffant professionnel pour la restauration, vous pouvez conserver à la bonne température, sur deux étagères, divers produits de boulangerie, snacks, grillades et en-cas. La capacité de 50 litres du présentoir chauffant pour aliments prend peu de place, grâce à sa largeur de 55,4 cm. Le design carré en verre est attrayant et présente les produits de manière professionnelle. À l'arrière de la vitrine se trouvent des portes à charnières, ce qui permet au personnel de servir ou de réapprovisionner facilement. L'intérieur est équipé de deux étagères chromées qui ne sont pas réglables en hauteur Température réglablePour conserver les aliments à la bonne température, vous pouvez utiliser le bouton analogique pour régler sans effort la température entre 30 et 90ºC. Le témoin lumineux indique que l'écran est à la température sélectionnée. Pour garantir que les aliments sont maintenus uniformément chauds, ce présentoir pour aliments chauffés est équipé d'un puissant élément chauffant pour une distribution efficace de la chaleur. Il y a également un réservoir pour humidifier l'air afin que les produits se dessèchent moins vite.Nettoyage rapide et facileIl va sans dire qu'une vitrine doit être nettoyée régulièrement. En particulier lorsqu'elle est placée bien en vue dans votre entreprise d'accueil. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur de la vitrine. Vous pouvez également nettoyer l'extérieur de la même manière. N'utilisez pas trop d'eau lors du nettoyage pour éviter la condensation. Les étagères ne sont pas amovibles, mais peuvent être nettoyées avec de l'eau savonneuse et une éponge. Ce présentoir chauffant pour aliments de format compact est facile à placer sur un comptoir ou une table.Plaque chauffante / armoire chauffante professionnelle pour l'hôtellerieIdéal pour les sandwichs chauds, les snacks et les en-casConstruction en acier inoxydable, finition chroméeConception en verre carré serréPortes pliantes à l'arrièreFenêtres en verre sur 4 côtésEquipé de 2 grilles fixes (chromées)Elément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurEquipé d'un réservoir pour l'humidification de l'airBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec témoin lumineux de températureFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 14 kgDimensions intérieures : L544 x P351 x H250 mmDimensions : L554 x P361 x H376 mm230V / 50Hz / 1Phase 800 WattPoids net : 14kgDimensions intérieures : L54,4 x P35,1 x H25cmDimensions extérieures : L55,4 x D36,1 x H37,6cm230V/50Hz/1Phase 800W

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Table de lave-vaisselle - 90 x 75 cm - À droite - avec évier et étagère de rangement - Maxima

720.24 EUR

Table de lave-vaisselle - 90 x 75 cm - À droite - avec évier et étagère de rangementLes tables de lave-vaisselle sont un élément essentiel de toute cuisine de restauration, et c'est encore plus utile lorsqu'elles comprennent un évier que vous pouvez utiliser pour le pré-rinçage. Ces tables offrent une surface durable et facile à nettoyer pour laver la vaisselle. Elles sont généralement fabriquées en acier inoxydable, qui peut encaisser des coups et est également très résistant à la corrosion. Cette table comprend un évier et peut être combinée à droite avec le lave-vaisselle Maxima ou la douche de pré-rinçage.Pare-éclaboussures pour protéger les mursCette table de lave-vaisselle en acier inoxydable mesure 90 x 75 cm et est livrée avec une protection pratique contre les éclaboussures d'une hauteur de 6 cm pour protéger le mur des dégâts causés par l'eau. Il empêche également l'eau de couler à l'arrière, où elle ne peut pas être nettoyée très facilement.Travailler efficacementLors du choix d'un plan de travail, il est important de prendre en compte le type de travail pour lequel vous l'utiliserez. C'est pourquoi Maxima propose une large gamme de tables de travail et de tables de lavage de vaisselle dans différentes configurations et tailles, afin que vous puissiez vraiment personnaliser votre processus en fonction de vos besoins. Lorsque vous travaillez sur les tables de lavage de vaisselle, il est important de le faire à la bonne hauteur pour éviter toute tension sur le corps. C'est pourquoi les pieds de cette table sont réglables afin que vous puissiez leur donner la hauteur idéale qui vous convient.CaractéristiquesTable de lavage de la vaisselle en acier inoxydable de haute qualitéPeut être connectée à un lave-vaisselle à passage ou à une douche de pré-rinçageBarrière d'eau pratique sur le côté et à l'arrièreFournie dans un emballage platFacile à assemblerCaractéristiques du produitDimensions de l'évier : L50 x P50 x H30cmDimensions : L90 x P75 x H87cm

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Table de lave-vaisselle - 120 x 75 cm - Gauche - avec évier et étagère de rangement - Maxima

647.88 EUR

Table de lave-vaisselle - 120 x 75 cm - Gauche - avec évier et étagère de rangementTable lave-vaisselle avec évier - 120 x 75cm - GaucheCette table de lave-vaisselle Maxima avec évier est fabriquée en acier inoxydable et convient à un usage professionnel quotidien. Elle est facile à combiner avec un rince-vaisselle et le lave-vaisselle Maxima VN-2000.Table fabriquée en acier inoxydable de haute qualitéConnexion facile avec un lave-vaisselle à poussoirProtection pratique contre les inondations sur le côté et à l'arrièreÉvier au milieu de la table de travailDimensions évier : L50 x P50 x H30cmDimensions : W120 x D75 x H87cm

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Maxima Premium plan de travail - unité simple - profondeur 90 cm

394.21 EUR

Ce plan de travail magnifiquement conçu est le moyen idéal d'étendre votre ligne de cuisson. Il a été conçu pour s'adapter à la ligne de cuisson haut de gamme de Maxima - la série Cooking Range 900.Plan de travail en acier inoxydableLe plan de travail a été conçu dans un souci de qualité et de facilité d'utilisation. Il a été entièrement fabriqué en acier inoxydable lisse, ce qui le rend non seulement durable, mais aussi très facile à nettoyer. Le nettoyage est également plus facile grâce aux coins arrondis qui empêchent la saleté de s'accumuler dans les coins.Des espaces de travail ergonomiquesCe plan de travail bénéficie également d'un beau design ergonomique pour rendre le travail dans la ligne de cuisson plus confortable. Avec une profondeur de 90 cm, vous disposez d'un grand espace de travail fiable pour la préparation des aliments. Grâce à sa conception robuste, il peut même accueillir des appareils de cuisine pour vous aider dans vos travaux de préparation. Ce plan de travail peut également être combiné avec les bases de la gamme de cuisines 900.Caractéristiques du produitPoids net : 15 kgDimensions du dispositif : L40 x P90 x H28cm

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Vitrine chauffante pour aliments - 45L - 55cm - 2 étagères - Maxima

466.46 EUR

Vitrine chauffante pour aliments - 45L - 55cm - 2 étagèresDans ce présentoir compact pour aliments chauffés, vous pouvez garder les produits de boulangerie et les snacks au chaud pour vos clients. C'est l'appareil de cuisine idéal à placer sur un plan de travail, une table ou un comptoir. La vitrine a une capacité de 45 litres et mesure 55 cm de large. La fenêtre joliment incurvée à l'avant assure une présentation attrayante et professionnelle des produits. L'arrière de la vitrine est équipé de portes à charnières pour faciliter le remplissage ou pour offrir aux clients des repas rapides. Des vitres sur les quatre côtés assurent une bonne visibilité des produits. Les deux étagères intérieures sont chromées et non réglables en hauteur.Chauffage uniforme des produitsPour garantir un chauffage homogène des aliments dans le présentoir chauffant, ce dernier est équipé d'un puissant élément chauffant. En outre, il y a un réservoir d'humidification de l'air pour éviter que les aliments ne se dessèchent rapidement. Grâce au bouton analogique, vous pouvez facilement régler les températures entre 30 et 90ºC. Le témoin lumineux indique quand la vitrine est à la bonne température Nettoyer rapidement et de manière hygiéniqueL'hygiène est très importante dans chaque établissement de restauration. Vous souhaitez également que la vitrine qui est en vue de vos clients soit propre. Avant de commencer à nettoyer, éteignez le présentoir. Utilisez ensuite un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer le verre. Vous pouvez également nettoyer les étagères avec un chiffon et de l'eau savonneuse. Après le nettoyage, essuyez tout soigneusement. Veillez également à ne pas utiliser trop d'eau lors du nettoyage pour éviter la condensation.Présentoir chaud professionnel - 2 niveaux - 55 cm - 45LIdéal pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, finition chroméeBelle fenêtre en verre incurvée à l'avantPortes à charnières à l'arrièreFenêtres en verre sur les quatre côtésÉquipé de 2 étagères fixes (chromées)Élément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyant de contrôle de la températureFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 15 kgDimensions intérieures : L545 x P341 x H256 mmDimensions : L554 x P376 x H376 mm230V/50Hz/1Phase 800 WattPoids net : 15kgDimensions intérieures : L54,5 x P341 x H25,6cmDimensions extérieures : L55,4 x P37,6 x H37,6cm230V/50Hz/1Phase 800W

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Vitrine chauffante pour aliments - 160 L - 85,6 cm - 3 étagères - Maxima

776.08 EUR

Vitrine chauffante pour aliments - 160 L - 85,6 cm - 3 étagèresCe luxueux présentoir chauffant pour aliments a une capacité de 160 litres et convient à un usage professionnel dans les hôtels, restaurants, cafés et autres établissements de restauration. En plus de maintenir les plats chauds à la bonne température, la fenêtre incurvée à l'avant offre une bonne vue sur tous les aliments exposés. Le présentoir chauffant pour aliments est également équipé d'un éclairage à l'avant afin que vous puissiez présenter les produits de boulangerie, les snacks et les apéritifs de manière attrayante à vos clients. À l'arrière, des portes coulissantes permettent de servir facilement les produits. Le présentoir chauffant pour aliments est équipé de trois étagères chromées réglables et amovibles.Réglage analogique de la températureLa construction en acier inoxydable a une finition chromée et est durable. La vitrine est dotée de vitres sur les quatre côtés. Le puissant élément chauffant assure une distribution efficace de la chaleur, de sorte que les produits sont chauffés uniformément. Il y a également un réservoir spécial pour humidifier l'air. Le bouton analogique permet de régler la température souhaitée entre 30 et 90 °C. La température est affichée sur la face avant de l'appareil. La température est affichée sur la face avant de l'écran des aliments chauffés. Grâce au témoin lumineux, vous savez exactement quand le présentoir à aliments chauffés est à la bonne température Facile à nettoyerComme vous travaillez avec des produits frais dans ce présentoir chauffant professionnel, il est important de le nettoyer régulièrement. Éteignez le présentoir avant de commencer le nettoyage. L'intérieur et l'extérieur sont faciles à nettoyer avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux. Veillez à utiliser le moins d'eau possible pour éviter la condensation. Après le nettoyage, essuyez bien tous les verres. Les étagères sont amovibles et peuvent être nettoyées avec de l'eau savonneuse et une éponge.Vitrine chauffante de luxe 160LIdéale pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, finition chroméeBelle fenêtre en verre incurvée à l'avantPortes coulissantes à l'arrièreFenêtres en verre sur les quatre côtésÉquipé de 3 étagères réglables (chromées)Élément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationÉclairage LED pratique à l'intérieurBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyants de contrôle de la températureAffichage de la température sur la face avantFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 56 kgDimensions intérieures : L838 x P495 x H430 mmDimensions : L856 x P568 x H670 mm230V/50Hz/1Phase 1500 Watt Poids net : 56kgDimensions intérieures : B83,8 x D49,5 x H43cmDimensions extérieures : B85,6 x D56,8 x H67cm230V/50Hz/1Phase 1500W

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Présentoir chauffant pour aliments - 115 L - 70 cm - 3 étagères - Maxima

609.11 EUR

Présentoir chauffant pour aliments - 115 L - 70 cm - 3 étagèresCette élégante vitrine chauffante rectangulaire en acier inoxydable mesure 70 cm de large et a une capacité de 115 litres. Elle est idéale pour conserver les produits de boulangerie, les snacks et les apéritifs à la bonne température. Les produits sont également bien visibles grâce aux vitres sur les quatre côtés. En outre, la vitrine est équipée de portes battantes à l'avant, de sorte que les clients peuvent y accéder eux-mêmes. Des portes battantes sont également prévues à l'arrière pour servir directement les produits exposés. Le présentoir chauffant pour aliments dispose de trois étagères chromées fixes pour la présentation des aliments.Éclairage intérieur inclusCe présentoir chauffant pour aliments est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. La construction en acier inoxydable est très robuste, ce qui la rend durable et résistante. Grâce à l'élément chauffant puissant, la chaleur est distribuée efficacement dans le présentoir chauffant pour aliments. Cet appareil est également équipé d'un réservoir pour humidifier l'air. À l'intérieur, vous trouverez un éclairage LED pratique pour que les clients puissent facilement voir les produits présentés de manière professionnelle. Grâce à un bouton analogique, la température peut être réglée en continu entre 30 et 90ºC. Le témoin lumineux indique quand la température réglée est atteinteÉquipé de pieds fixesLe contenu de votre présentoir pour aliments chauffés change constamment, c'est pourquoi un nettoyage adéquat est très important. Avant de commencer le nettoyage, éteignez l'écran. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur. Pour éviter la condensation, utilisez le moins d'eau possible. Le verre et le boîtier du présentoir chauffant doivent être nettoyés de la même manière. Le présentoir chauffant est doté de pieds fixes et se pose facilement sur n'importe quelle surface.Présentoir chauffant professionnel -3 Niveaux - 70 cm - 115LIdéal pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, finition chroméeDesign en verre carré GeorgeousPortes à charnières à l'avant et à l'arrièreFenêtres en verre sur quatre côtésÉquipé de 3 étagères fixes (chromées)Elément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationÉclairage LED pratique à l'intérieurBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyant de contrôle de la températureFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 20 kgDimensions intérieures : L65,6 x P35 x H37,9cmDimensions extérieures : L70 x D40 x H50cm230V/50Hz/1Phase 800W

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Maxima Premium plan de travail - unité double - profondeur 90 cm

512.78 EUR

Ce plan de travail magnifiquement conçu est le moyen idéal d'étendre votre ligne de cuisson. Il a été conçu pour s'adapter à la ligne de cuisson haut de gamme de Maxima - la série Cooking Range 900.Plan de travail en acier inoxydableLe plan de travail a été conçu dans un souci de qualité et de facilité d'utilisation. Il a été entièrement fabriqué en acier inoxydable lisse, ce qui le rend non seulement durable, mais aussi très facile à nettoyer. Le nettoyage est également plus facile grâce aux coins arrondis qui empêchent la saleté de s'accumuler dans les coins.Des espaces de travail ergonomiquesCe plan de travail bénéficie également d'un beau design ergonomique pour rendre le travail dans la ligne de cuisson plus confortable. Avec une profondeur de 90 cm et une largeur de 80 cm, vous disposez d'un grand espace de travail fiable pour la préparation des aliments. Grâce à sa conception robuste, il peut même accueillir des appareils de cuisine pour vous aider dans vos travaux de préparation. Ce plan de travail peut également être combiné avec les bases de la gamme de cuisson 900.Caractéristiques du produitPoids net : 25 kgDimensions du dispositif : L80 x P90 x H28cm

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Maxima Pollisseuse de couverts - 3 000 pièces / h - modèle de table

2030.03 EUR

Une polisseuse de couverts est toujours un bon investissement car une seule machine vous permet de réaliser trois choses. En plus de vous faire gagner du temps et de l'argent, des couverts propres et polis font toujours une bonne première impression sur vos clients.Des couverts hygiéniques et brillantsGrâce à la lampe UV et aux granulés écologiques utilisés pour le nettoyage, les couverts sont non seulement polis mais aussi désinfectés. Les résidus de calcaire, la poussière, les bactéries et même la rouille font place à un résultat étincelant.Cette polisseuse de couverts polit environ 3 000 couteaux, fourchettes et cuillères par heure, en fonction de la taille des couverts et de la vitesse à laquelle vous les mettez dans la machine.Un fonctionnement efficaceLe fait que cet appareil pratique de polissage des couverts vous libère de beaucoup de temps et de travail apparaît immédiatement lorsque vous voyez comment l'appareil fonctionne : il vous suffit de placer les couverts dans l'ouverture située en haut et l'appareil fait le reste.Les couverts entrent dans l'appareil dans un bol vibrant. Sous l'effet des vibrations, les couverts frôlent les granulés, polissant ainsi toute la surface du couteau, de la fourchette ou de la cuillère. En vibrant, les couverts se retrouvent automatiquement dans l'ouverture située à l'avant. Placez un récipient en dessous pour récupérer les éléments polis et vos couverts brillants sont prêts à être réutilisés. Les granulés pour cette machine sont inclus.Caractéristiques de la polisseuse de couverts :Boîtier robuste en acier inoxydableCapacité du réservoir d'agent de polissage de 3kgLampe UV de 8WConvient à tous les types de couvertsCaractéristiques du produitCapacité : 3 000 pièces par heureCapacité du moteur : 1 500RPMPoids net : 42kgDimensions : L59 x P56 x H43cm230V/50Hz/1Phase 0,19kW

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Présentoir chauffant pour aliments - 186L - 121,5cm - 3 étagères - Maxima

850.19 EUR

Présentoir chauffant pour aliments - 186L - 121,5cm - 3 étagèresVous préparez beaucoup de plats qui doivent être maintenus au chaud pendant une longue période Alors utilisez ce présentoir chauffant professionnel de 121,5 cm de large. Le présentoir chauffant pour aliments a une capacité de 186 litres et est équipé de trois étagères chromées réglables en hauteur. Les vitres recouvrent tous les côtés du présentoir et l'éclairage LED pratique à l'intérieur permet une présentation attrayante des plats. Le présentoir chauffant pour aliments est également équipé d'un porte-cartes pour la publicité de vos produits. L'avant et l'arrière sont équipés de portes coulissantes. Les clients peuvent ainsi sortir eux-mêmes leurs produits de boulangerie, leurs grillades ou leurs snacks de la vitrine. Le personnel peut ainsi facilement remplir la vitrine.Bonne répartition de la chaleurLa construction de ce présentoir chauffant pour aliments est faite d'acier inoxydable époxy, ce qui le rend très robuste. Cela lui confère également une longue durée de vie. À l'intérieur du présentoir, le puissant élément chauffant assure une bonne répartition de la chaleur. Il y a également un réservoir d'humidification pour éviter que vos plats ne se dessèchent. La température de l'écran en verre peut être réglée en continu entre 30 et 90 °C à l'aide du bouton analogique. Les témoins lumineux de l'appareil indiquent quand la bonne température est atteinte. La température peut être lue à l'avant Des matériaux faciles à nettoyerL'acier inoxydable et le verre sont des matériaux très faciles à nettoyer. Lorsque vous exposez vos produits dans votre magasin, il est important que la vitrine reste propre. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer soigneusement l'intérieur. Vous pouvez également nettoyer l'extérieur de la même manière. Cependant, il est conseillé de ne pas utiliser trop d'eau, sinon de la condensation se formera et vos plats ne seront plus correctement visibles dans la vitrine. Pour nettoyer les étagères, sortez-les de la vitrine chauffante et nettoyez-les avec du savon et une éponge.Belle vitrine chauffante 186LIdéale pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, revêtement époxyBelles portes coulissantes en verre à l'avantPortes coulissantes à l'arrièreFenêtres en verre sur les quatre côtésÉquipé de 3 étagères réglables (chromées)Élément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationÉclairage LED pratique à l'intérieurBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyants de contrôle de la températureAffichage de la température sur la face avantEquipé d'un support pour la publicitéZone supérieure adaptée au rangementFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 53,5 kgDimensions intérieures : L1138 x P416 x H406 mmDimensions : L1215 x P484 x H662 mm230V/50Hz/1Phase 1800 WattPoids net : 53,5kgDimensions intérieures : L113...

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Vitrine chauffante pour aliments - 96L - 67,5cm - 3 étagères - Maxima

669.7 EUR

Vitrine chauffante pour aliments - 96L - 67,5cm - 3 étagèresLes clients aiment déguster des plats chauds sans avoir à attendre longtemps leur commande. Ce présentoir chauffant pour aliments de 96 litres a une largeur de 67,5 cm. Il est idéal pour maintenir à la bonne température les produits de boulangerie, les apéritifs, les plats grillés et les snacks. La façade est équipée de portes coulissantes en verre et, à l'intérieur, un éclairage LED intégré permet aux clients de voir facilement quel produit ils choisissent. De plus, à l'arrière du présentoir pour aliments chauds, des portes coulissantes permettent de remplir efficacement les plats. En plus de maintenir les aliments au chaud, cette vitrine convient également pour présenter de manière attrayante les plats préparés.Les produits ne se dessèchent pas rapidementSur le dessus de la vitrine, il y a de la place pour ranger les ustensiles de cuisine. Le porte-cartes peut être utilisé pour faire de la publicité pour les produits contenus dans la vitrine. Grâce à l'élément chauffant puissant, la chaleur est répartie uniformément dans tout le présentoir. Le présentoir chauffant pour aliments est doté de trois étagères chromées réglables. La température se règle facilement à l'aide du bouton analogique pour atteindre des températures comprises entre 30 et 90ºC. Le réservoir d'humidité intégré permet aux produits de ne pas se dessécher trop rapidement à l'intérieur du présentoir. La température peut être lue depuis l'avant de la vitrine.Facile à nettoyerLorsque l'on travaille avec des aliments, l'hygiène est très importante. Une vitrine qui se trouve sous le regard du client doit toujours être impeccable. Avant de commencer à la nettoyer, éteignez le présentoir chauffant pour aliments. Utilisez ensuite un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur. Les étagères peuvent être retirées du présentoir et nettoyées avec une éponge et un peu de savon. Le présentoir chauffant pour aliments repose sur des pieds fixes et peut facilement être placé sur un comptoir ou une table.Magnifique vitrine chauffante 96LIdéale pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, revêtement époxyBelles portes coulissantes en verre à l'avantPortes coulissantes à l'arrièreFenêtres en verre sur les quatre côtésÉquipé de 3 étagères réglables (chromées)Élément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationÉclairage LED pratique à l'intérieurBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyants de contrôle de la températureAffichage de la température sur la face avantEquipé d'un support pour la publicitéZone supérieure adaptée au rangementFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 33,5 kgDimensions intérieures : L598 x P416 x H406 mmDimensions : L675 x P484 x H662 mm230V/50Hz/1Phase 1000 WattPoids net : 33,5kgDimensions intérieures : L59,8 x P41,6 x H40,6cmDimensions extérieures :...

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Lave-vaisselle encastrable - 50 x 50cm - avec système de vidange, distributeur de liquide de rinçage et de savon - É - Maxima

1766.06 EUR

Lave-vaisselle encastrable - 50 x 50cm - avec système de vidange, distributeur de liquide de rinçage et de savon - Écran numérique - 400VDans les cuisines professionnelles, un lave-vaisselle rapide et efficace est indispensable pour assurer le nettoyage quotidien de la vaisselle. Notre lave-vaisselle propose trois programmes de lavage complets de 55, 105 et 195 secondes, ainsi qu'une fonction de pause et un affichage numérique clair. Après le processus de nettoyage, la vaisselle est rincée à l'eau chaude pour un séchage rapide, ce qui garantit qu'elle est prête pour la prochaine utilisation. Ce lave-vaisselle fonctionne à moins de 70 dB, ce qui le rend très silencieux.Économique et facile à utiliserCe lave-vaisselle est très économique, puisqu'il ne consomme que 2,8 litres d'eau par cycle. Il offre des fonctions de sécurité, telles que la protection thermique et la protection IPX5 du panneau de commande. L'appareil est également facile à utiliser grâce à un seul bouton pour le remplissage et le chauffage de l'eau dans le réservoir de la chaudière. Le pressostat numérique de la cuve de lavage permet de régler facilement le niveau d'eau, tandis que le capteur NTC contrôle le thermostat. La vaisselle est lavée à 55-60°C et rincée à 80-85°C, ce qui permet un séchage plus rapide. Vous pouvez choisir de préchauffer l'eau ou de commencer par un lavage à froid. Quatre voyants lumineux indiquent l'état de remplissage, de chauffage, de lavage et la durée du programme. Le lave-vaisselle émet un son lorsque le cycle est terminé. Il est livré avec un panier à verre de 50 x 50 cm, un panier à assiettes de 50 x 50 cm, un panier à couverts et un tuyau d'alimentation et de vidange pour le raccordement à l'arrivée d'eau. Le lave-vaisselle comprend un produit de rinçage, du savon et des pompes de vidange. Quatre pieds réglables permettent d'adapter facilement la hauteur de l'appareil.Nettoyage rapideCe puissant lave-vaisselle est facile à nettoyer puisqu'il est entièrement fabriqué en acier inoxydable. L'acier inoxydable lisse peut être facilement nettoyé avec un chiffon chaud et un peu de détergent. Les bras de lavage, fabriqués en ABS spécial, sont également faciles à nettoyer. Il est important de noter que seuls le produit de rinçage et le savon liquide peuvent être utilisés dans ce lave-vaisselle.CaractéristiquesComprend le produit de rinçage, le savon et la pompe de vidangeTempérature de rinçage de 85°C pour un séchage rapideMachine silencieuse avec seulement

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Vitrine chauffante pour aliments - 120L - 67,8cm - 3 étagères - Maxima

694.03 EUR

Vitrine chauffante pour aliments - 120L - 67,8cm - 3 étagèresVous servez des plats chauds, des sandwichs, des snacks et des apéritifs dans votre établissement de restauration Dans ce cas, vous souhaitez non seulement les maintenir à la bonne température, mais aussi les présenter de manière attrayante. C'est possible grâce à ce luxueux présentoir chauffant pour aliments de 120 litres. Le présentoir chauffant pour aliments mesure 67,8 cm de large et s'adapte à toutes les cuisines, hôtels, restaurants, cafés et boulangeries. Deux portes coulissantes se trouvent à l'arrière du présentoir. Elles permettent au personnel de sortir rapidement les plats de la vitrine ou de les remplir pendant la journée. L'avant de la vitrine comporte une belle fenêtre incurvée et un éclairage LED intégré.Équipé de trois étagères réglablesLe présentoir chauffant pour aliments est également équipé de trois étagères chromées réglables en hauteur. Vous pouvez ainsi créer un agencement parfait en fonction de vos besoins. La température peut être réglée à l'aide du bouton analogique sur des températures comprises entre 30 et 90°C. Dès que l'affichage des aliments chauffés a atteint la bonne température, le témoin lumineux l'indique. Un réservoir est intégré au présentoir pour humidifier l'air afin que les produits se dessèchent moins vite. Le puissant élément chauffant distribue la chaleur de manière homogène à l'intérieur du présentoir.Fabriqué en verre et en acier inoxydableIl est important que la vitrine soit nettoyée régulièrement, surtout lorsqu'elle est placée dans un endroit fréquenté par les clients. La construction est faite de verre et d'acier inoxydable, ce qui rend le nettoyage facile. Vous pouvez essuyer l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Avant de commencer à nettoyer, vous devez éteindre l'écran. Les étagères sont amovibles, ce qui facilite encore plus leur nettoyage avec une éponge et de l'eau savonneuse.Vitrine chauffante de luxe 120LIdéale pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, finition chroméeBelle fenêtre en verre incurvée à l'avantPortes coulissantes à l'arrièreFenêtres en verre sur les quatre côtésÉquipé de 3 étagères réglables (chromées)Élément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationÉclairage LED pratique à l'intérieurBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyants de contrôle de la températureAffichage de la température sur la face avantFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 48 kgDimensions intérieures : L660 x P495 x H430 mmDimensions : L678 x P568 x H670 mm230V/50Hz/1Phase 1100 Watt Poids net : 48kgDimensions internes : B66 x D49,5 x H43cmDimensions extérieures : B67,8 x D56,8 x H67cm230V/50Hz/1Phase 1100W

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Maxima Polisseuse de verre - 8 brosses - 600 verres/heure

1643.22 EUR

Des verres cristallins sur la table donnent immédiatement une bonne première impression. Après tout, la verrerie est généralement la première chose sur la plupart des tables à manger. Avec des verres étincelants, vous montrez à vos invités que vous prenez le nettoyage au sérieux. Après tout, rien n'est plus ennuyeux que de boire un délicieux verre de vin avec une odeur persistante dans le verre.Des verres brillants en un rien de tempsUne machine à polir les verres peut également vous faire gagner beaucoup de temps. Chaque établissement de restauration a un flux constant de vaisselle et de verres sales qui passent par la cuisine. Cette machine à polir les verres apporte la touche finale aux verres qui sortent directement du lave-vaisselle. Avec cette machine, vous pouvez polir entre 600 et 700 verres par heure. Les taches de calcaire, les gouttes d'eau restantes et les taches ternes disparaissent en un rien de temps. Même les verres avec un fond profond ou un bord gênant peuvent à nouveau avoir l'air neufs.Fonctionnement simpleCette polisseuse de verre est équipée de huit brosses au total : six grandes brosses à l'extérieur et deux petites brosses au milieu pour l'intérieur du verre. La polisseuse fonctionne mieux lorsqu'elle est utilisée sur des verres déjà lavés, mais encore humides. Pour s'assurer que chaque point est parfaitement poli, il suffit d'incliner légèrement le verre contre les brosses. Pour sécher complètement le verre, tenez-le horizontalement avec l'ouverture vers les souffleurs d'air. Il est préférable de porter des gants en caoutchouc pour s'assurer que les verres polis restent exempts de marques et d'empreintes digitales. Les brosses peuvent être retirées sans outils pour faciliter le nettoyage.CaractéristiquesComprend six grandes brossesBoîtier robuste en acier inoxydableDeux souffleurs d'air pour un séchage rapideDeux petites brosses au milieuBrosses absorbantes en fibres naturellesBrosses adaptées à différentes formes de tasses ou de verresCaractéristiques du produitCapacité : 600-700 verres par heurePoids net : 28 kgDimensions : L59 x P36 x H48cmCapacité du moteur : 2800 RPMPlage de température : 50-70ºCDiamètre minimum du verre : ? 4cm230V / 50Hz / 1 Phase 2,62kW

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Plaque chauffante - Max 105°C - 61,5 x 36,3 cm - 15 kg - Maxima

154.79 EUR

Plaque chauffante - Max 105°C - 61,5 x 36,3 cm - 15 kgCette plaque chauffante de restauration combine tous les avantages dans un format pratique. Efficace, économe en énergie et facile à nettoyer.Largement applicableCe modèle de plaque chauffante autoportante est idéal pour servir de capacité de cuisson supplémentaire aux heures de pointe. Vous pouvez également l'utiliser pour maintenir les plats et les sauces au chaud, afin de garder la capacité de votre cuisinière disponible pour les plats que vous devez encore préparer.Et grâce à sa taille pratique, cette plaque est également parfaite pour une utilisation sur place, comme dans les food trucks et sur les stands de marché. Elle est facile à transporter et à ranger. Compacte, mais suffisamment large pour accueillir deux grandes casseroles.Facile à utiliserAvec une plaque en verre de qualité supérieure et un boîtier en acier inoxydable, c'est un autocuiseur professionnel dans la cuisine. La température est réglable en continu de 60°C à 105°C à l'aide d'un bouton rotatif, et la plaque chauffante est dotée d'une protection contre la surchauffe. Le bouton ON/OFF se trouve à l'arrière de l'appareil, et le témoin lumineux indique quand la plaque est en train de chauffer.La plaque en verre plat est bien sûr très facile à nettoyer. Il est préférable de la nettoyer avec un chiffon doux (microfibre) et de l'eau additionnée d'un détergent doux tel que du liquide vaisselle. Bien entendu, attendez d'abord que l'appareil ait refroidi.Caractéristiques du produitPlage de température de 60°C à 105°CPoids net 5,9 kgPoids maximum 15 kgDimensions de l'appareil : B615 x P363 x H52 mm230V/50Hz/1Phase 250 Watt

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Lave-vaisselle encastrable - 50 x 50cm - avec pompes de vidange, de rinçage et de savon - 400V - Maxima

2357.04 EUR

Lave-vaisselle encastrable - 50 x 50cm - avec pompes de vidange, de rinçage et de savon - 400VDans une cuisine professionnelle, où la vaisselle sale arrive constamment, un lave-vaisselle rapide et puissant est indispensable. Grâce à deux programmes de lavage complets de 109 et 192 secondes, vous pouvez nettoyer toute votre vaisselle en un rien de temps. Après le nettoyage, la vaisselle est rincée à l'eau chaude afin que tout soit rapidement séché pour la prochaine utilisation. Non seulement il est rapide, mais avec moins de 75dB, c'est aussi un lave-vaisselle silencieux.Faible consommation d'eau par cycleAvec une consommation de 2,8 litres d'eau par cycle, ce lave-vaisselle est très économique. Il est également sûr, grâce à sa protection thermique. Le panneau de commande est protégé par la norme IPX5 afin que l'eau ne puisse pas pénétrer derrière les boutons. Il est également facile à utiliser : il y a un bouton marche/arrêt, un bouton pour démarrer et arrêter le cycle de lavage, et un troisième bouton pour régler le programme de lavage souhaité. Les deux témoins lumineux indiquent quand le lave-vaisselle est prêt à démarrer et quand le programme de rinçage est en cours. Ce lave-vaisselle est livré avec un panier à verres de 50 x 50 cm, un panier à assiettes de 50 x 50 cm, un panier à couverts et un tuyau d'alimentation et de vidange pour raccorder l'appareil à l'alimentation en eau.Lave-vaisselle complet avec pompe de vidangeComme ce puissant lave-vaisselle est entièrement fabriqué en acier inoxydable, il est très facile à nettoyer. Les bras de lavage sont fabriqués en ABS spécial. Seuls le savon liquide et le produit de rinçage liquide conviennent à ce lave-vaisselle. Pour faciliter le chargement et le déchargement, un chariot en acier inoxydable peut être commandé séparément. Il est livré avec des pompes de rinçage, de savon et de vidange. Fonctionne sur courant triphasé.Lave-vaisselle professionnelPuissant lave-vaisselle à chargement frontalConception avec grande poignéeConstruction entièrement en acier inoxydable AISI 304Bras de lavage et filtre à saleté en ABS de conception spécialeProgrammes de lavage complets de 102 et 192 secondesCommandes robustes à presse protégée1 bouton marche, 1 bouton programme, 1 bouton marche-arrêtIndicateurs de température et de rinçageMachine silencieuse < 75 dbLa consommation d'eau par cycle est de seulement 2,8 litresTempérature de lavage 60 °CTempérature de rinçage 85 °CAvec protection thermiqueLa machine est protégée par la norme IPX5Avec clapet anti-retourPompe de rinçage inclusePompe à savon inclusePompe de vidange inclusePoids net : 75kgHauteur de la porte : 34cmDimensions : L60 × P65 x H82cmElément du réservoir : 2,0kWElément de la chaudière : 5,0kWPompe de lavage : 0,66kW / 0,89HPCapacité du réservoir : 30LCapacité de la chaudière : 6L400V/50Hz/3Phase 5500WStandard inclus :1 Panier à vaisselle 50 x 50 cm1 Panier à verres 50 x 50 cm1 panier à couvertsTuyau d'alimentationTuyau de vidangeEn option :Cadre...

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Lave-vaisselle à convoyeur - 50 x 50 cm - Avec doseur de liquide de rinçage et de savon - Écran numérique - 400V - Maxima

2723.2 EUR

Lave-vaisselle à convoyeur - 50 x 50 cm - Avec doseur de liquide de rinçage et de savon - Écran numérique - 400VCe lave-vaisselle à passage est indispensable pour les établissements de restauration qui traitent de grandes quantités de vaisselle sale. Il permet le passage rapide des paniers, assurant ainsi une manipulation très efficace de la vaisselle. Il est équipé d'un panneau de commande numérique et de trois programmes de lavage de 52, 102 et 192 secondes. La température de lavage est de 55-60°C et le cycle de rinçage de 80-85°C, ce qui permet un séchage rapide de la vaisselle. L'appareil fonctionne silencieusement, avec un niveau sonore inférieur à 75 dB. Ce lave-vaisselle est très économique, puisqu'il ne consomme que 2,8 litres d'eau par cycle. Il offre des fonctions de sécurité, telles que la protection thermique et la protection IPX5 du panneau de commande. Il est également facile à utiliser grâce à un seul bouton pour le remplissage et le chauffage de l'eau dans le réservoir de la chaudière. Le pressostat numérique du réservoir de lavage permet de régler facilement le niveau d'eau, tandis que le capteur NTC contrôle le thermostat. Vous pouvez choisir de préchauffer l'eau ou de commencer par un lavage à froid. Quatre voyants lumineux indiquent l'état de remplissage, de chauffage, de lavage et la durée des programmes. Ce lave-vaisselle émet un son lorsque le cycle est terminé.Idéal pour les chaînes de lavage de vaisselleCe lave-vaisselle professionnel offre plusieurs avantages, notamment la possibilité de le raccorder à une table de lavage en acier inoxydable pour le prérinçage. Cela permet de créer un flux de travail continu, du prérinçage au séchage. L'appareil et nos tables pour lave-vaisselle sont tous deux équipés de pieds réglables, ce qui vous permet d'obtenir la hauteur de travail idéale. Grâce à cette configuration, la vaisselle sale est nettoyée rapidement et facilement. Pour commencer, il suffit de placer toute la vaisselle dans le panier du lave-vaisselle et de la rincer avec une douche de prélavage. Poussez ensuite le panier dans le lave-vaisselle. Une fois le programme de lavage terminé, faites glisser le panier sur une table d'égouttage et laissez la vaisselle sécher. Cette machine convient également aux installations d'angle. Nous avons inclus de nombreux accessoires, tels qu'un panier à verres de 50 x 50 cm, un panier à assiettes de 50 x 50 cm, un panier à couverts et un tuyau d'alimentation et de vidange pour raccorder l'appareil à l'arrivée d'eau. Les quatre pieds réglables permettent également de personnaliser la hauteur de l'appareil.Lave-vaisselle facile à nettoyerCe lave-vaisselle à passage direct est entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend très facile et rapide à nettoyer. Les surfaces lisses peuvent être nettoyées à l'aide d'un chiffon humide. Les bras de lavage à l'intérieur sont fabriqués en ABS spécial et peuvent être nettoyés avec un chiffon et de l'eau. Le lave-vaisselle est également équipé...

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Présentoir chauffant pour aliments - 136L - 91,5cm - 3 étagères - Maxima

746.35 EUR

Présentoir chauffant pour aliments - 136L - 91,5cm - 3 étagèresUn présentoir chauffant pour aliments est un atout pour tout restaurant libre-service, hôtel et autre établissement de restauration où les clients peuvent se servir eux-mêmes. Avec une capacité de 136 litres et une largeur de 91,5 cm, il y a beaucoup de place sur les trois étagères réglables et chromées pour conserver divers produits à la bonne température. Par exemple, vous pouvez conserver des produits de boulangerie, des snacks et des amuse-gueules, mais aussi des plats grillés, sans effort, dans ce puissant présentoir à aliments chauffé. À l'avant, de belles portes coulissantes en verre permettent aux clients de sortir facilement le produit de leur choix. L'arrière est également équipé de portes coulissantes pour un réapprovisionnement rapide des stocks. Des vitres sont installées sur les quatre côtés et, grâce à l'éclairage LED pratique, les produits sont présentés de manière attrayante.Un affichage publicitaire pratiqueGrâce à l'élément chauffant puissant, les aliments restent chauds. En outre, la vitrine est équipée d'un humidificateur d'air qui empêche les aliments de se dessécher. Sur le dessus de la vitrine se trouve un espace de rangement pour les couverts et la vaisselle, par exemple. Les messages publicitaires destinés à promouvoir les produits de la vitrine peuvent être facilement glissés dans le porte-cartes. La température est facilement réglable entre 30 et 90ºC. Le témoin lumineux indique si la vitrine est déjà à la bonne température.Facile à nettoyerLorsque vous travaillez avec des aliments, une bonne hygiène est très importante. Vous souhaitez également que les clients puissent choisir les produits dans une vitrine propre. Avant de commencer le nettoyage, éteignez la vitrine. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer soigneusement l'intérieur et l'extérieur. Veillez à ne pas utiliser trop d'eau pour éviter la condensation. Utilisez un chiffon doux pour sécher soigneusement toutes les pièces.Belle vitrine chauffante 136LIdéale pour les sandwichs chauds, les amuse-gueules et les snacksConstruction en acier inoxydable, revêtement époxyBelles portes coulissantes en verre à l'avantPortes coulissantes à l'arrièreFenêtres en verre sur les quatre côtésÉquipé de 3 étagères réglables (chromées)Élément chauffant puissantDistribution efficace de la chaleurÉquipé d'un réservoir pour l'humidificationÉclairage LED pratique à l'intérieurBouton analogique pour la températureTempérature réglable en continu de 30 à 90 CAvec voyants de contrôle de la températureAffichage de la température sur la face avantEquipé d'un support pour la publicitéZone supérieure adaptée au rangementFacile à nettoyerAvec pieds fixesPoids net : 41,5 kgDimensions intérieures : L838 x P416 x H406 mmDimensions : L915 x P484 x H662 mm230V/50Hz/1Phase 1100 WattPoids net : 41,5kgDimensions intérieures : B83,8 x D41,6 x H40,6cmDimensions extérieures : B91,5 x D48,4 x H66,2cm230V/50Hz/1Phase...

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Maxima Table en acier inoxydable – 200 x 60 cm - hauteur réglable - avec étagère de rangement

364.64 EUR

Largeur (cm) : 200 Profondeur (cm) : 60 Hauteur (cm) : 90 Poids (kg) : 36.9 Type d'alimentation : Pas d'électricité

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Maxima Friteuse - 16 L - 1 panier - avec robinet de vidange

279.59 EUR

Cette friteuse d'une capacité de 16 litres est un atout pour toute cuisine professionnelle. Elle est idéale pour préparer une variété d'aliments frits, tels que des légumes, des rouleaux de printemps, des frites fraîches et autres snacks. La vidange de l'huile n'est généralement pas la tâche la plus agréable, mais grâce au robinet de vidange intégré, elle s'effectue rapidement et efficacement. Pour changer l'huile, il suffit de placer un récipient sous le robinet, d'ouvrir le robinet et d'attendre que toute l'huile de friture se soit écoulée. Fermez ensuite le robinet et jetez l'huile usagée. Une friture plus saine La friteuse électrique est dotée d'un thermostat précis, idéal pour régler la friteuse à la température exacte dont vous avez besoin. Vous pouvez choisir une température comprise entre 50°C et 200°C. Vous pouvez également utiliser l'huile plus longtemps et frire de manière plus saine, grâce à la zone froide innovante. Un système pratique où l'élément chauffant se trouve légèrement au-dessus du fond de la poêle. L'huile entre l'élément chauffant et le fond n'est pas aussi chaude et les miettes qui tombent à travers sont moins susceptibles de brûler. L'huile reste ainsi plus longtemps fraîche. La friteuse dispose également d'un couvercle amovible pour éviter les éclaboussures d'huile, d'une poignée résistante à la chaleur pour une manipulation facile et de pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité. Nettoyage rapide Dans une cuisine de restauration, l'hygiène est très importante et les appareils doivent être nettoyés régulièrement. Comme cette friteuse est entièrement fabriquée en acier inoxydable et que ses angles sont arrondis, le nettoyage est simple et rapide. Avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse douce, vous pouvez frotter toutes les parties amovibles et simplement essuyer l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide. Friteuse simple de luxe Équipée d'un robinet de vidange Très belle finition Entièrement fabriquée en acier inoxydable Capacité de la cuve : 1 x 18 litres Avec zone froide Thermostat réglable de 50°C à 200°C Eléments chauffants protégés Protection contre la surcharge Couvercle amovible Repose sur 4 pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net : 9,8kg Dimensions du panier : L23,5 x D25,5 x H12cm Dimensions de la machine : L33,6 x P53 x H38,5cm Capacité minimale d'huile : 13.5L Capacité maximale d'huile : 16L Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 3000W

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Réfrigérateur 400 litres blanc avec porte en verre - Maxima

935.12 EUR

Réfrigérateur - 400L - Blanc - avec Porte en VerreLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel blanc a une capacité brute de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte en verre est munie d'une serrure qui vous permet de voir les produits réfrigérés sans ouvrir le réfrigérateur.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique faciles à utiliser, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, avec un ventilateur qui fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur pour maintenir le contenu uniformément refroidi. Ce réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Ce réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 25°CIsolation protectrice compacte de 3,6 cmPlage de température de -2 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 70 kgCapacité nette : 386LDimensions extérieures : L60 x P59 x H185cmDimensions intérieures : L50 x P42 x H162cm230V / 50Hz / 1 Phase 372W

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Réfrigérateur 600 litres 4 étagères réglables - blanc - Maxima

949.16 EUR

Réfrigérateur - 600L - 4 étagères réglables - BlancLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel blanc a une capacité brute de 600 litres. Il est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte est munie d'une serrure pour plus de commodité.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur, maintenant le contenu uniformément refroidi. Le réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Le réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, exempt de CFC. Vous pouvez régler le sens d'ouverture de la porte. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 30°CIsolation protectrice compacte de 5,3 cmPlage de température de -2 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 84kgCapacité nette : 588LDimensions extérieures : L78 x P70 x H190cmDimensions intérieures : L68 x P65 x H166cm230V / 50Hz / 1 Phase 442W

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Réfrigérateur 600 litres 4 étagères ajustables - Maxima

1363.64 EUR

Réfrigérateur - 600L - 4 étagères ajustables - inclut les étagèresUn réfrigérateur professionnel est un élément essentiel de toute cuisine professionnelle. Avec ce réfrigérateur de 600 litres, vous pouvez facilement stocker suffisamment de produits frais pour les conserver plus longtemps. Il est équipé de quatre étagères réglables en hauteur, ce qui vous permet de personnaliser votre agencement en fonction de vos besoins. De plus, cet appareil est équipé d'une serrure intégrée.Des températures constantesIl est essentiel que la température à l'intérieur d'un réfrigérateur soit correcte pour empêcher la prolifération des bactéries et des moisissures. C'est pourquoi il est bon de pouvoir régler facilement la température exacte, grâce au contrôle numérique convivial de la température de ce réfrigérateur. Vous pouvez choisir n'importe quelle température entre 0 et 10°C. Cet appareil de cuisine haut de gamme est doté d'un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie que l'air frais à l'intérieur du réfrigérateur circule bien grâce à un ventilateur. L'avantage est que la température reste constante dans tout le réfrigérateur. Cela permet également d'amener les produits à la bonne température le plus rapidement possible. Le cycle de refroidissement permet également de réduire la formation de glace. Pour tirer le meilleur parti de ce réfrigérateur, placez-le dans une pièce dont la température ambiante est inférieure ou égale à 32°C. Ce réfrigérateur utilise le réfrigérant R290, exempt de CFC.Nettoyage rapideL'hygiène est un aspect très important de l'industrie hôtelière. Ce réfrigérateur professionnel est fabriqué en acier inoxydable à l'extérieur et en plastique à l'intérieur. Grâce à ce choix de matériaux, le réfrigérateur est très facile à nettoyer. Il suffit d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Lorsque les clayettes sont sales, vous pouvez les nettoyer à l'eau tiède et au savon. Le joint en caoutchouc antibactérien de la porte peut également être facilement nettoyé à l'aide d'un chiffon. Après le nettoyage, séchez bien toutes les pièces avant de réutiliser le réfrigérateur.CaractéristiquesSerrure inclusePieds réglablesCompresseur ZanussiContrôle numérique de la température (Dixell)Plage de température de 0 à 10°CSystème de réfrigération statique avec ventilateurLivré avec quatre étagères réglablesRéfrigérant R290, sans CFCIsolation protectrice compacte de 6 cmTempérature ambiante maximale de 32°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 90 kgCapacité : 600LMatériau : acier inoxydableDimensions intérieures : L66 x P54 x H163cmDimensions extérieures : L77,5 x P73,5 x H187cm230V / 50Hz / 1 phase 190W

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Réfrigérateur 400 litres 4 étagères ajustables en blanc - Maxima

1011.36 EUR

Réfrigérateur - 400L - 4 étagères ajustables - BlancLorsque vous travaillez avec des ingrédients frais, vous avez besoin d'un bon réfrigérateur professionnel. Ce réfrigérateur de taille moyenne a une capacité de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables en hauteur afin que vous puissiez choisir vous-même la meilleure disposition pour votre réfrigérateur. Il est également équipé d'une serrure.Réglage et lecture faciles de la températureGrâce à la commande numérique de température conviviale, la température à l'intérieur du réfrigérateur est facile à régler et à lire. Choisissez une température comprise entre 0° et 10°C. Ce réfrigérateur statique utilise le refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur. Cela évite les grandes différences de température et le contenu du réfrigérateur atteint rapidement la température requise. Le cycle de refroidissement unique permet de réduire la formation de glace. Le réfrigérant utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. Ce réfrigérateur fonctionne de manière optimale jusqu'à une température ambiante maximale de 32°C.Fabriqué en métal blanc et en plastiqueLe boîtier de ce réfrigérateur est fabriqué en métal blanc. La surface lisse est facile à nettoyer avec un chiffon légèrement humide et un peu de détergent. L'intérieur est en plastique. Les parois et les étagères peuvent être nettoyées avec de l'eau tiède et un détergent doux. Il est également important de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien et de s'assurer que tout est sec. Grâce à ses pieds réglables, ce réfrigérateur reste stable et ferme.Serrure standard incluseÉquipé de 4 étagères réglablesContrôle numérique de la température (DIXELL)Système de réfrigération statique avec ventilateurCycle de réfrigération unique pour réduire la formation de glaceCompresseur ZanussiRéfrigérant R290 / sans CFCPieds réglablesTempérature ambiante maximale de 32° CelsiusIsolation protectrice compacte de 60 mmTempérature de 0° à +10° CelsiusPoids net : 69kgCapacité : 400LMatériau : acier blancDimensions intérieures : L48 x P44 x H161cmDimensions extérieures : L60 x P61,5 x H187cm230V/50Hz/1Phase 190W

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Réfrigérateur 400 litres 4 étagères ajustables - blanc - Maxima

799.12 EUR

Réfrigérateur - 400L - 4 étagères ajustables - BlancLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel blanc a une capacité brute de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte est munie d'une serrure pour plus de commodité.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur, maintenant le contenu uniformément refroidi. Le réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Le réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, exempt de CFC. Vous pouvez régler le sens d'ouverture de la porte. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 30°CIsolation protectrice compacte de 3,6 cmPlage de température de -2 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 63 kgCapacité nette : 368LDimensions extérieures : L60 x P59 x H185cmDimensions intérieures : L50 x P42 x H162cm230V / 50Hz / 1 Phase 300W

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Réfrigérateur 600 litres 4 étagères ajustables inox - Maxima

1057.67 EUR

Réfrigérateur 600L en acier inoxydable avec 4 étagères ajustables.Lorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important de disposer d'un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel en acier inoxydable a une capacité brute de 600 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte est munie d'une serrure pour plus de commodité.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur, maintenant le contenu uniformément refroidi. Le réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Le réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, exempt de CFC. Vous pouvez régler le sens d'ouverture de la porte. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur possède un intérieur en plastique et un extérieur en acier inoxydable, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et veillez à ce que tout soit bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesUtilise le réfrigérant R600a, qui ne contient pas de CFCTempérature ambiante maximale de 30°CIsolation protectrice compacte de 5,3 cmPlage de température de -2 à 10°CSystème de refroidissement réduisant la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 90kgCapacité nette : 588LDimensions extérieures : L78 x P70 x H190cmDimensions intérieures : L65 x P58 x H166cm230V / 50Hz / 1 Phase 442W

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Maxima Friteuse - 13 L - 1 panier - avec robinet de vidange

187.49 EUR

Cette friteuse polyvalente est idéale pour une utilisation dans une cuisine professionnelle. Vous pouvez facilement frire jusqu'à 1,1 kg de frites dans cette friteuse, qui a une capacité de 13 litres. Outre les frites, vous pouvez également frire de nombreux autres types d'aliments tels que des légumes, des snacks et autres amuse-gueules. La friteuse est équipée d'un robinet de vidange très pratique qui permet de changer l'huile de friture facilement et en toute sécurité. Au fond de la poêle se trouve une grille amovible qui permet d'éviter que les miettes n'obstruent la sortie d'huile. Pour changer l'huile, il suffit de placer un récipient sous le robinet et de l'ouvrir. Attendez que toute l'huile se soit écoulée dans la poêle via le robinet, puis refermez-le. Friteuse électrique avec zone froide Vous pouvez régler précisément la température à l'aide du thermostat qui offre une plage comprise entre 50°C et 200°C. Cette friteuse électrique dispose également d'une zone froide. L'avantage de cette zone froide est que l'huile reste fraîche plus longtemps. En effet, l'huile située sous l'élément chauffant, qui se trouve à quelques centimètres au-dessus du fond de la poêle, devient moins chaude. Les miettes qui tombent au fond brûlent alors moins vite, ce qui vous permet de continuer à frire dans la même huile plus longtemps. En outre, la friteuse est équipée d'un couvercle amovible et d'une poignée résistante à la chaleur pour des raisons de sécurité. Les pieds en caoutchouc garantissent également que la poêle reste bien en place. Nettoyage à l'eau chaude Les appareils entièrement en acier inoxydable, comme cette friteuse, sont faciles à nettoyer. La friteuse, le panier, les pièces détachées et le boîtier sont entièrement en acier inoxydable. L'extérieur de la friteuse se nettoie facilement avec un chiffon humide. Pour les parties amovibles, une brosse douce, de l'eau chaude et un détergent doux suffisent. Caractéristiques de la friteuse électrique 13L - avec robinet Friteuse de 13L Composants très résistants Thermostat entre 50 °C et 200 °C Témoin lumineux de température Poignée résistante à la chaleur Dispose d'un robinet Repose sur 4 pieds en caoutchouc Construction très durable Conception hygiénique Poids net : 9,5 kg Dimensions du panier : L20 x P21 x H11cm Dimensions de la machine : L31 x P49 x H36cm Puissance des éléments chauffants 3,0kW Puissance électrique totale : 3,0kW Capacité des frites : 1,1kg Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 3000W

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Réfrigérateur 400 litres 4 étagères ajustables - inox - Maxima

879.1 EUR

Réfrigérateur - 400L - 4 étagères ajustables - Acier inoxydableLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important de disposer d'un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel en acier inoxydable a une capacité brute de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte est munie d'une serrure pour plus de commodité.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur, maintenant le contenu uniformément refroidi. Le réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Le réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur possède un intérieur en plastique et un extérieur en acier inoxydable, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et veillez à ce que tout soit bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 30°CIsolation protectrice compacte de 3,6 cmPlage de température de -2 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 67kgCapacité nette : 368LDimensions extérieures : L60 x P59 x H185cmDimensions intérieures : L50 x P42 x H162cm230V / 50Hz / 1 Phase 300W

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Maxima Friteuse - 8 L - 1 panier - avec robinet de vidange

174.72 EUR

Vous pouvez frire jusqu'à 1,5 kg de frites et autres snacks dans cette friteuse électrique de 8 litres. Ce modèle de table pratique s'adapte parfaitement à votre plan de travail ou à une table. Il est également facile à déplacer, grâce à ses poignées latérales résistantes à la chaleur. Pendant la friture, l'appareil reste fermement en place grâce aux pieds en caoutchouc situés en bas. Grâce au thermostat convivial, vous pouvez facilement régler la température précise pour faire frire des snacks, des légumes, du poisson et d'autres articles. Choisissez une température comprise entre 0°C et 185°C. Un couvercle amovible empêche l'huile de se répandre hors de la poêle. Robinet de vidange pratique Grâce au robinet de vidange situé à l'avant, vous pouvez changer l'huile usagée rapidement et en toute sécurité. Il suffit de placer un récipient sous le robinet et de l'ouvrir. Une fois que toute l'huile s'est écoulée de la friteuse, fermez le robinet et l'huile peut être jetée dans une poubelle prévue à cet effet. La friteuse dispose également d'une zone froide qui réduit le nombre de vidanges d'huile. Avec ce système, l'élément chauffant est légèrement suspendu au-dessus du fond de la friteuse. L'huile entre l'élément chauffant et le fond ne se réchauffe pas autant, de sorte que les miettes qui tombent ne brûlent pas rapidement et n'abîment pas l'huile. Pour plus de sécurité, la friteuse est équipée d'une protection contre la surcharge. Pièces amovibles La friteuse professionnelle est vraiment facile à nettoyer, grâce à son boîtier en acier inoxydable et à ses pièces amovibles. Toutes les pièces et tous les accessoires peuvent être retirés facilement de la friteuse et nettoyés séparément. Les résidus difficiles d'huile et de graisse peuvent être éliminés en trempant les pièces dans de l'eau chaude avec un peu de savon. Il faut ensuite tout frotter avec une brosse et sécher avec un chiffon doux. Pour l'extérieur, un essuyage avec un chiffon humide est suffisant. Friteuse Deluxe à une cuve Complète avec vanne d'huile Très belle finition Entièrement réalisée en acier inoxydable Avec zone froide Thermostat réglable de 0°C à 190°C Eléments chauffants protégés Protection contre la surcharge Couvercle amovible Repose sur quatre pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net : 8kg Dimensions du panier : L19 x P24 x H14cm Dimensions de la machine : L31,5 x P46 x H39cm Capacité minimale d'huile : 5L Capacité maximale d'huile : 8L Capacité frites : 1,5kg Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 3250W

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Refroidisseur rapide - 10 bacs GN 1/1 - Maxima

3636.76 EUR

Refroidisseur rapide - Capacité pour 10 bacs GN 1/1Si vous souhaitez maintenir la qualité de vos produits à un niveau aussi élevé que possible et éviter toute contamination bactérienne, le refroidisseur à air professionnel est l'appareil idéal. Après avoir préparé vos plats, vous pouvez les refroidir ou les congeler rapidement et efficacement dans le refroidisseur à air. Vous évitez ainsi toute cristallisation grossière et la perte de saveur, d'humidité et de poids est minime. Autre avantage : il y a moins de déchets alimentaires, car les plats préparés se conservent plus longtemps. Ce refroidisseur à air peut accueillir facilement 10 barquettes GN de 1/1 ou 40 barquettes Bakerynorm de 60 cm. Il est idéal pour congeler de la viande, des fruits, des cocktails et des desserts finis.Refroidit rapidementCette puissante cellule de refroidissement refroidit à 3ºC en 90 minutes et à -18ºC en 4 heures environ. Elle est équipée d'un régulateur de température numérique intelligent et d'un thermomètre à cur. Vous pouvez utiliser cette cellule de refroidissement jusqu'à une température ambiante maximale de 32ºC. Le système de refroidissement consiste en un évaporateur à eau et le réfrigérant utilisé est le R290, exempt de CFC. Pour faciliter son transport, la cellule de refroidissement est montée sur roulettes et dotée d'une poignée encastrée. La porte se ferme automatiquement et est équipée d'un joint en caoutchouc antibactérien. À l'intérieur, vous trouverez des coins arrondis pour empêcher la saleté de s'accumuler et pour faciliter le nettoyage.Nettoyage facileLe nettoyage de ce réfrigérateur professionnel à air pulsé est très simple. Mais avant de le nettoyer, il doit d'abord être dégivré et sa température doit être la même que la température ambiante. L'appareil est doté d'un processus de dégivrage automatique. Pour un nettoyage en profondeur, il suffit d'un chiffon humide, d'eau chaude et d'un détergent doux. N'utilisez pas beaucoup d'eau afin de conserver le revêtement en bon état et d'éviter la formation de rouille à l'intérieur. Lorsque vous nettoyez des réfrigérateurs et des congélateurs, il est important de les essuyer avec un chiffon doux avant de les utiliser à nouveau.CaractéristiquesBoîtier et intérieur en acier inoxydable (AISI 304)Dégivrage automatiqueÉvaporateur d'eau de refroidissementFinition luxueuse avec poignée encastréeIsolation protectrice compacte de 6 cmPorte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérienCaractéristiques du produitPoids net : 160 kgDimensions intérieures : L67 x P40 x H79cmDimensions extérieures : L80 x P80 x H160cmRefroidissement rapide : de 70 à 3°C en 90 min pour 40kgCongélation rapide : de 70 à -18°C en 240 min pour 28kg230V / 50Hz / 1 Phase 980W

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Réfrigérateur 600 litres avec porte en verre - blanc - Maxima

1110.65 EUR

Réfrigérateur 600L blanc avec porte en verre.Lorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel blanc a une capacité brute de 600 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte en verre est munie d'une serrure qui vous permet de voir les produits réfrigérés sans ouvrir le réfrigérateur.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique faciles à utiliser, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, avec un ventilateur qui fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur pour maintenir le contenu uniformément refroidi. Ce réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Ce réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 25°CIsolation protectrice compacte de 5,3 cmPlage de température de 0 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 100kgCapacité nette : 613LDimensions extérieures : L78 x P70 x H190cmDimensions intérieures : L65 x P58 x H166cm230V / 50Hz / 1 Phase 462W

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Réfrigérateur 600 litres porte en verre - GN 2/1 - Maxima

1413.49 EUR

Réfrigérateur 600L avec 3 étagères réglables (GN 2/1), porte en verre, acier inoxydable.Les ingrédients frais et les aliments déjà préparés doivent être réfrigérés pour se conserver plus longtemps. Ce réfrigérateur en acier inoxydable, d'une capacité brute de 600 litres, offre des capacités de refroidissement accrues pour votre établissement de restauration. L'intérieur est équipé d'un éclairage LED économe en énergie et de trois étagères réglables en hauteur qui conviennent aux récipients GN 2/1. La porte en verre avec joint en caoutchouc antibactérien comprend une serrure intégrée et vous permet de voir les produits refroidis sans ouvrir le réfrigérateur.Porte à fermeture automatiqueCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique convivial, qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement statique avec ventilateur, ce qui garantit que l'air à l'intérieur du réfrigérateur circule et que le contenu est refroidi de manière homogène. Les portes à fermeture automatique évitent les écarts de température importants. Ce réfrigérateur utilise le réfrigérant R290, exempt de CFC, et est équipé d'un bac de récupération de l'eau. Pour une mobilité aisée, ce réfrigérateur est soutenu par quatre roues, dont deux sont équipées de freins pour sécuriser sa position.Facile à nettoyerLe nettoyage de ce réfrigérateur puissant est rapide et sans souci. Grâce au boîtier et à l'intérieur en acier inoxydable, les parois sont faciles à nettoyer avec un chiffon humide et un détergent doux. Les clayettes peuvent être nettoyées avec une éponge, de l'eau tiède et un détergent doux. Pour maintenir le réfrigérateur en bon état de fonctionnement, n'oubliez pas d'essuyer le joint en caoutchouc de la porte chaque fois que vous le nettoyez. Ensuite, il est important de tout sécher avec un chiffon doux avant de l'utiliser à nouveau.CaractéristiquesTempérature ambiante maximale de 43°CIsolation protectrice compacte de 6 cmCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glacePlages de température de 2 à 10°CContrôle numérique de la température (Dixell)Caractéristiques du produitPoids net : 115kgCapacité nette : 537LDimensions extérieures : L68 x P80 x H200cmDimensions intérieures : L54 x P68 x H139cm230V / 50Hz / 1 Phase 175W

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Réfrigérateur 600 litres 4 étagères ajustables - blanc - Maxima

1210.26 EUR

Réfrigérateur - 600L - 4 étagères ajustables - BlancUn réfrigérateur professionnel est un élément essentiel de toute cuisine professionnelle. Avec ce réfrigérateur de 600 litres, vous pouvez facilement stocker suffisamment de produits frais pour les conserver plus longtemps. Il est équipé de quatre étagères réglables en hauteur, ce qui vous permet de personnaliser votre agencement en fonction de vos besoins. De plus, cet appareil est équipé d'une serrure intégrée.Des températures constantesIl est essentiel que la température à l'intérieur d'un réfrigérateur soit correcte pour empêcher la prolifération des bactéries et des moisissures. C'est pourquoi il est bon de pouvoir régler facilement la température exacte, grâce au contrôle numérique convivial de la température de ce réfrigérateur. Vous pouvez choisir n'importe quelle température entre 0 et 10°C. Cet appareil de cuisine haut de gamme est doté d'un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie que l'air frais à l'intérieur du réfrigérateur circule bien grâce à un ventilateur. L'avantage est que la température reste constante dans tout le réfrigérateur. Cela permet également d'amener les produits à la bonne température le plus rapidement possible. Le cycle de refroidissement permet également de réduire la formation de glace. Pour tirer le meilleur parti de ce réfrigérateur, placez-le dans une pièce dont la température ambiante est inférieure ou égale à 32°C. Ce réfrigérateur utilise le réfrigérant R290, exempt de CFC.Nettoyage rapideL'hygiène est un aspect très important de l'industrie hôtelière. Ce réfrigérateur professionnel est fabriqué en acier inoxydable à l'extérieur et en plastique à l'intérieur. Grâce à ce choix de matériaux, le réfrigérateur est très facile à nettoyer. Il suffit d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Lorsque les clayettes sont sales, vous pouvez les nettoyer à l'eau tiède et au savon. Le joint en caoutchouc antibactérien de la porte peut également être facilement nettoyé à l'aide d'un chiffon. Après le nettoyage, séchez bien toutes les pièces avant de réutiliser le réfrigérateur.CaractéristiquesSerrure inclusePieds réglablesCompresseur ZanussiContrôle numérique de la température (Dixell)Plage de température de 0 à 10°CSystème de réfrigération statique avec ventilateurLivré avec quatre étagères réglablesRéfrigérant R290, sans CFCIsolation protectrice compacte de 6 cmTempérature ambiante maximale de 32°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 90kgCapacité : 600L (570L)Matériau : acier inoxydableDimensions intérieures : L66 x P54 x H163cmDimensions extérieures : L77,5 x P73,5 x H187cm230V / 50Hz / 1 phase 190W

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Refroidisseur rapide - 3 x 1/1 GN - Maxima

2495.98 EUR

Refroidisseur rapide - 3 x 1/1 GNCe congélateur à air pulsé est à la fois et compact, ce qui permet de l'utiliser dans les hôtels, les restaurants, les cantines et les cafés. Il est idéal pour refroidir ou congeler rapidement des plats déjà préparés. De cette manière, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez la cristallisation grossière pendant le processus de congélation. Le refroidisseur à air pulsé a une capacité de 3 x 1/1 GN ou 40 x 60cm plateaux Bakerynorm, qui peuvent être commandés séparément. En outre, le blast chiller est doté d'une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien. L'intérieur du refroidisseur à air est doté de coins arrondis afin d'éviter l'accumulation de saletés. Le système de refroidissement consiste en un évaporateur à eau et le liquide de refroidissement utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. En outre, le refroidisseur à jet est équipé d'un thermomètre à cur.Facile à utiliserCe refroidisseur à air pulsé dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. L'utilisation est très conviviale : il suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez conserver les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, mais il est également possible de placer des aliments dans un congélateur afin de libérer de l'espace pour d'autres plats. Pour décongeler des produits congelés, il suffit d'utiliser la fonction de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en deux heures, ils peuvent être refroidis à 10ºC et en 4,5 heures, ils peuvent être refroidis à -18ºC. Ce refroidisseur à air peut être utilisé de manière optimale à une température ambiante maximale de 32ºC.Construction en acier inoxydableLe boîtier et l'intérieur de ce refroidisseur à air professionnel sont en acier inoxydable, ce qui rend cette machine très facile à nettoyer. Il est important de dégivrer le refroidisseur avant de le nettoyer. La température du refroidisseur à air doit être la même que la température ambiante lors du nettoyage. Prenez ensuite un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux et essuyez tout soigneusement. Vous pouvez éviter la rouille à l'intérieur en utilisant le moins d'eau possible. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de le mettre en marche.CaractéristiquesDégivrage automatiqueÉvaporateur d'eau de refroidissementRéfrigérant R290, sans CFCFinition luxueuse avec poignée encastréeContrôle numérique intelligent de la températureTempérature ambiante maximale de 32ºCIsolation protectrice compacte de 6 cmPorte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérienBoîtier en acier inoxydable avec intérieur en acier inoxydable (AISI 304)Capacité pour 3 x 1/1 GN ou 40 x 60cm plateaux Bakerynorm (convient aux deux)Spécifications du produitPoids net : 67kgDimensions...

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Refroidisseur rapide - 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GN - Maxima

1382.93 EUR

Refroidisseur rapide - 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GNCe congélateur à air pulsé est à la fois et compact, ce qui permet de l'utiliser dans les hôtels, les restaurants, les cantines et les cafés. Il est idéal pour refroidir ou congeler rapidement des plats déjà préparés. De cette manière, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez la cristallisation grossière pendant le processus de congélation. Le refroidisseur à air pulsé a une capacité de 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GN, qui peuvent être commandés séparément. En outre, le blast chiller est doté d'une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien. L'intérieur du refroidisseur est doté de coins arrondis afin d'éviter l'accumulation de saletés. Le système de refroidissement consiste en un évaporateur à eau et le liquide de refroidissement utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. En outre, le refroidisseur à jet est équipé d'un thermomètre à cur.Facile à utiliserCe refroidisseur à air pulsé dispose de différents programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. L'utilisation est très conviviale : il suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez conserver les produits congelés à l'intérieur pendant une longue période, mais il est également possible de placer des aliments dans un congélateur afin de libérer de l'espace pour d'autres plats. Pour décongeler des produits congelés, il suffit d'utiliser la fonction de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en deux heures, ils peuvent être refroidis à 10ºC et en 4,5 heures, ils peuvent être refroidis à -18ºC. Ce refroidisseur à air peut être utilisé de manière optimale à une température ambiante maximale de 32ºC.Construction en acier inoxydableLe boîtier et l'intérieur de ce refroidisseur à air professionnel sont en acier inoxydable, ce qui rend cette machine très facile à nettoyer. Il est important de dégivrer le refroidisseur avant de le nettoyer. La température du refroidisseur à air doit être la même que la température ambiante lors du nettoyage. Prenez ensuite un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux et essuyez tout soigneusement. Vous pouvez éviter la rouille à l'intérieur en utilisant le moins d'eau possible. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de rebrancher l'appareil et de le mettre en marche.CaractéristiquesDégivrage automatiqueÉvaporateur d'eau de refroidissementRéfrigérant R290 (sans CFC)Finition luxueuse avec poignée encastréeContrôle numérique intelligent de la températureIsolation protectrice compacte de 6 cmTempérature ambiante maximale de 32ºCCapacité pour 2 x 2/3 GN et 1 x 1/2 GNPorte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactérienBoîtier en acier inoxydable avec intérieur en acier inoxydable (AISI 304)Caractéristiques du produitPoids net : 40 kgDistance entre les plateaux : 7 cmHauteur du plateau...

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Réfrigérateur 600 litres avec porte en verre - inox - Maxima

1208.83 EUR

Réfrigérateur 600L en inox avec porte en verre.Lorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important de disposer d'un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel en acier inoxydable a une capacité brute de 600 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte vitrée est munie d'une serrure qui vous permet de voir les produits réfrigérés sans ouvrir le réfrigérateur.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique faciles à utiliser, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, avec un ventilateur qui fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur pour maintenir le contenu uniformément refroidi. Ce réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Ce réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur possède un intérieur en plastique et un extérieur en acier inoxydable, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et veillez à ce que tout soit bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 25°CIsolation protectrice compacte de 5,3 cmPlage de température de 0 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 100kgCapacité nette : 613LDimensions extérieures : L77,7 x P69,5 x H189cmDimensions intérieures : L65,5 x P57,8 x H168,2cm230V / 50Hz / 1 phase 462W

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Réfrigérateur 600 litres avec porte en verre - noir - Maxima

1112.42 EUR

Réfrigérateur 600L noir avec porte en verre.Lorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel noir a une capacité brute de 600 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte en verre est munie d'une serrure qui vous permet de voir les produits réfrigérés sans ouvrir le réfrigérateur.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique faciles à utiliser, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, avec un ventilateur qui fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur pour maintenir le contenu uniformément refroidi. Ce réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Ce réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 25°CIsolation protectrice compacte de 5,3 cmPlage de température de 0 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 100kgCapacité nette : 613LDimensions extérieures : L78 x P70 x H190cmDimensions intérieures : L65 x P58 x H166cm230V / 50Hz / 1 Phase 462W

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Réfrigérateur 400 litres avec porte en verre - noir - Maxima

938.62 EUR

Réfrigérateur - 400L - Noir - avec Porte en VerreLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel noir a une capacité brute de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte en verre est munie d'une serrure qui vous permet de voir les produits réfrigérés sans ouvrir le réfrigérateur.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique faciles à utiliser, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, avec un ventilateur qui fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur pour maintenir le contenu uniformément refroidi. Ce réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Ce réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 25°CIsolation protectrice compacte de 3,6 cmPlage de température de 0 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 70 kgCapacité nette : 386LDimensions extérieures : L60 x P59 x H185cmDimensions intérieures : L50 x P42 x H162cm230V / 50Hz / 1 Phase 372W

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Réfrigérateur 1200 litres 2 porte verre - GN 2/1 - Maxima

2206.78 EUR

Congélateur 1200L inox avec 6 étagères ajustables GN2/1 portes en verre.Les ingrédients frais et les aliments déjà préparés doivent être réfrigérés pour se conserver plus longtemps. Ce réfrigérateur en acier inoxydable, d'une capacité brute de 1200 litres, offre des capacités de refroidissement accrues pour votre établissement de restauration. L'intérieur est équipé d'un éclairage LED économe en énergie et de six étagères réglables en hauteur, adaptées aux récipients GN 2/1. Les portes en verre avec joint en caoutchouc antibactérien comprennent une serrure intégrée et vous permettent de voir les produits refroidis sans ouvrir le réfrigérateur.Portes à fermeture automatiqueCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique convivial, facilitant la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement statique avec ventilateur, ce qui garantit que l'air à l'intérieur du réfrigérateur est circule et que le contenu est refroidi de manière homogène. Le compresseur est également équipé d'un ventilateur. Les portes à fermeture automatique permettent d'éviter les écarts de température importants. Ce réfrigérateur utilise le réfrigérant R290, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé d'un bac de récupération de l'eau excédentaire. Pour une mobilité aisée, ce réfrigérateur est soutenu par quatre roues, dont deux sont équipées de freins pour sécuriser sa position.Facile à nettoyerLe nettoyage de ce réfrigérateur puissant est rapide et sans souci. Grâce au boîtier et à l'intérieur en acier inoxydable, les parois sont faciles à nettoyer avec un chiffon humide et un détergent doux. Les clayettes peuvent être nettoyées avec une éponge, de l'eau tiède et un détergent doux. Pour maintenir le réfrigérateur en bon état de fonctionnement, n'oubliez pas d'essuyer le joint en caoutchouc de la porte chaque fois que vous le nettoyez. Ensuite, il est important de tout sécher avec un chiffon doux avant de l'utiliser à nouveau.CaractéristiquesTempérature ambiante maximale de 38°CIsolation protectrice compacte de 6 cmCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glacePlage de température de -2 à 10°CContrôle numérique de la température (Dixell)Caractéristiques du produitPoids net : 155kgCapacité nette : 1173LDimensions extérieures : L134 x P80 x H198cmDimensions internes : 2x L54 x P68 x H139cm230V / 50Hz / 1 Phase 350W

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Réfrigérateur 400 litres avec porte en verre - inox - Maxima

1020.58 EUR

Réfrigérateur - 400L - En inox - avec porte en verreLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important de disposer d'un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel en acier inoxydable a une capacité brute de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte vitrée est munie d'une serrure qui vous permet de voir les produits réfrigérés sans ouvrir le réfrigérateur.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique faciles à utiliser, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Les produits peuvent être refroidis dans une large plage de température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, avec un ventilateur qui fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur pour maintenir le contenu uniformément refroidi. Ce réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Ce réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, qui ne contient pas de CFC. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur possède un intérieur en plastique et un extérieur en acier inoxydable, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et veillez à ce que tout soit bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 25°CIsolation protectrice compacte de 3,6 cmPlage de température de -2 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 74 kgCapacité nette : 386LDimensions extérieures : L60 x P59 x H185cmDimensions intérieures : L50 x P42 x H162cm230V / 50Hz / 1 Phase 372W

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Réfrigérateur 400 litres 4 étagères réglables - Maxima

1040.96 EUR

Réfrigérateur - 400 L - 4 Étagères Réglables - incl. ÉtagèresLorsque vous travaillez avec des ingrédients frais, vous avez besoin d'un bon réfrigérateur professionnel. Ce réfrigérateur de taille moyenne a une capacité de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables en hauteur afin que vous puissiez choisir vous-même la meilleure disposition pour votre réfrigérateur. Il est également équipé d'une serrure.Réglage et lecture faciles de la températureGrâce à la commande numérique de température conviviale, la température à l'intérieur du réfrigérateur est facile à régler et à lire. Choisissez une température comprise entre 0° et 10°C. Ce réfrigérateur statique utilise le refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur. Cela évite les grandes différences de température et le contenu du réfrigérateur atteint rapidement la température requise. Le cycle de refroidissement unique permet de réduire la formation de glace. Le réfrigérant utilisé est le R290, qui ne contient pas de CFC. Ce réfrigérateur fonctionne de manière optimale jusqu'à une température ambiante maximale de 32°C.Fabriqué en acier inoxydableLe boîtier de ce réfrigérateur est fabriqué en acier inoxydable. La surface lisse est facile à nettoyer avec un chiffon légèrement humide et un peu de détergent. L'intérieur est en plastique. Les parois et les étagères peuvent être nettoyées avec de l'eau tiède et un détergent doux. Il est également important de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien et de s'assurer que tout est sec. Grâce à ses pieds réglables, ce réfrigérateur reste stable et ferme.Serrure standard incluseÉquipé de 4 étagères réglablesContrôle numérique de la température (DIXELL)Système de réfrigération avec ventilateurCycle de réfrigération unique pour réduire la formation de glaceCompresseur ZanussiRéfrigérant R290 / sans CFCPieds réglablesTempérature ambiante maximale de 32° CelsiusIsolation protectrice compacte de 60 mmTempérature de 0° à +10° CelsiusPoids net : 69kgCapacité : 400LMatériau : acier blancDimensions intérieures : L48 x P44 x H161cmDimensions extérieures : L60 x P61,5 x H187cm230V/50Hz/1Phase 267W

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Réfrigérateur 400 litres 4 étagères réglables - noir - Maxima

870.47 EUR

Réfrigérateur - 400L - 4 étagères réglables - NoirLorsque l'on travaille avec des ingrédients frais, il est important d'avoir un réfrigérateur qui garde tout au frais le plus longtemps possible. Ce réfrigérateur professionnel noir a une capacité brute de 400 litres et est équipé de quatre étagères réglables. Vous pouvez ainsi choisir la meilleure disposition en fonction de vos besoins. Il offre également la possibilité d'augmenter le nombre d'étagères pour créer des compartiments supplémentaires. La porte est munie d'une serrure pour plus de commodité.Système de refroidissement constantCe réfrigérateur est doté d'un contrôle électronique de la température et d'un affichage numérique, ce qui facilite la lecture et le réglage de la température. Ce réfrigérateur utilise un système de refroidissement ventilé, ce qui signifie qu'un ventilateur fait circuler l'air à l'intérieur du réfrigérateur, maintenant le contenu uniformément refroidi. Le réfrigérateur évite également les écarts de température importants. Il atteint rapidement la température souhaitée et minimise la formation de glace grâce à un cycle de refroidissement toutes les six heures. Le réfrigérateur utilise le fluide frigorigène R600a, exempt de CFC. Vous pouvez régler le sens d'ouverture de la porte. Il est également équipé de deux pieds avant réglables et de deux roues arrière, ce qui permet de le déplacer facilement en cas de besoin.Facile à nettoyerAvant de nettoyer l'appareil, veillez à l'éteindre et à le débrancher de la prise murale. Ce réfrigérateur est doté d'un intérieur en plastique et d'un extérieur en acier revêtu, tous deux faciles à nettoyer grâce à leurs surfaces lisses. Il suffit d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent pour nettoyer les parois et les étagères. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc antibactérien amovible et assurez-vous que tout est bien sec avant de le remettre en marche.CaractéristiquesRéfrigérant R600a, sans CFCTempérature ambiante maximale de 30°CIsolation protectrice compacte de 3,6 cmPlage de température de 0 à 10°CCycle de réfrigération spécialisé pour réduire la formation de glaceCaractéristiques du produitPoids net : 63 kgCapacité nette : 368LDimensions extérieures : L60 x P59 x H185cmDimensions intérieures : L50 x P42 x H162cm230V / 50Hz / 1 Phase 300W

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Lave-vaisselle encastrable - 50 x 50 cm - avec pompes de vidange, de rinçage et de savon - 400V - Maxima

2239.32 EUR

Lave-vaisselle encastrable - 50 x 50 cm - avec pompes de vidange, de rinçage et de savon - 400VDans la cuisine professionnelle, où la vaisselle sale est une corvée quotidienne, un lave-vaisselle rapide et efficace est indispensable. Grâce à deux programmes de lavage complets de 100 et 190 secondes, vous pouvez nettoyer toute la vaisselle rapidement et facilement. Une fois le nettoyage terminé, la vaisselle est rincée à l'eau chaude afin que tout puisse sécher rapidement, prête pour la prochaine utilisation. Non seulement il est rapide, mais avec moins de 65dB, c'est aussi un lave-vaisselle très silencieux.Économique et facile à utiliserAvec une consommation de 2,8 litres d'eau par cycle, c'est un lave-vaisselle très économique. Il est également sûr à utiliser, grâce à la protection thermique. Le panneau de commande est protégé par la norme IPX4 afin que l'eau ne pénètre pas derrière les boutons. Il est également facile à utiliser : il y a un seul bouton Marche/Arrêt, un deuxième bouton pour démarrer/arrêter le cycle de lavage, et un troisième bouton pour régler le programme de lavage souhaité. Trois témoins lumineux indiquent que le lave-vaisselle est prêt à démarrer et que le programme de rinçage est en cours. La vaisselle est lavée à 60°C et rincée à 85°C, ce qui permet un séchage rapide.Ce lave-vaisselle est livré avec un panier à verres de 50 x 50 cm, un panier à assiettes de 50 x 50 cm, un panier à couverts et un tuyau d'alimentation et de vidange pour raccorder l'appareil à l'alimentation en eau.Ce lave-vaisselle est équipé d'une pompe de vidange, ainsi que de pompes à savon et à produit de rinçage.Rapide à nettoyerComme ce puissant lave-vaisselle est entièrement fabriqué en acier inoxydable, il est très facile à nettoyer. L'acier inoxydable lisse est facile à essuyer avec un chiffon chaud et un peu de détergent. Les bras de lavage sont fabriqués en ABS spécial, qui est également facile à nettoyer. Il est important de noter que seuls le savon liquide et le produit de rinçage liquide peuvent être utilisés dans ce lave-vaisselle.CaractéristiquesMachine silencieuse avec seulement

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Boite de 12 lames de boulanger fixes "Grignettes " verte en Inox- Matfer

71.98 EUR

12 lames boulanger MATFER inox

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Machine à corn dog - 6 bâtonnets - Corn Dogs - Motif en diamant - Maxima

195.5 EUR

Machine à corn dog - 6 bâtonnets - Corn Dogs - Motif en diamantUn corn-dog traditionnel n'est vraiment complet que lorsque la pâte provient également de votre cuisine. Avec ce gaufrier, vous pouvez préparer six corn dogs nervurés rapidement et facilement. Grâce à l'encoche dans le plateau, un bâtonnet peut être placé sur la plaque. Vous obtenez ainsi de délicieux corn dogs nervurés que vous pouvez servir sur un bâton. Ce gaufrier de haute qualité convient à une utilisation quotidienne intensive dans les pâtisseries à l'ancienne, les cafés et les restaurants. La plaque en aluminium est dotée d'un revêtement antiadhésif afin que les corn dogs ne collent pas entre eux. Avec ce gaufrier extra large, vous pouvez en faire jusqu'à six à la fois.Facile à utiliserGrâce à ses interrupteurs robustes et simples, ce gaufrier est très facile à utiliser. Il dispose d'un régulateur de température thermostatique qui vous permet de régler les températures entre 50 et 300ºC. Lorsque vous versez la pâte dans le gaufrier, il est possible que des éclaboussures se produisent à côté du plateau. Ce problème peut être résolu grâce à la lèchefrite pratique et amovible montée sous le gaufrier Équipé de pieds en acier inoxydableLe boîtier et les poignées sont en acier inoxydable et sont faciles à nettoyer. Tout d'abord, éteignez le gaufrier et débranchez la fiche de la prise murale. Lorsque les plateaux sont encore chauds au toucher, commencez à les nettoyer. Utilisez une éponge, une brosse ou un chiffon humide et un peu d'eau chaude pour nettoyer les plateaux de manière hygiénique. Les pieds en acier inoxydable situés au bas du gaufrier permettent à l'appareil de rester en place pendant l'utilisation.et facile à utiliserProduction rapide de 6 rouleaux en même tempsForme avec motif nervuréPlaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésifEntaille dans la plaque de cuisson pour le bâtonThermostat variable de 50 °C à 300 °CEquipé d'un minuteurTémoin lumineux de températurePoignée robusteÉquipé d'un bac de récupérationRepose sur 4 pieds en acier inoxydableConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 11 kgDimensions du hot dog : L135 x P36 x H30 mmDimensions de l'appareil : L380 x P310 x H260 mmPuissance électrique totale : 1,75 kW230V / 50Hz / 1Phase 1750 WattPoids net : 11kg Taille du chien de maïs : B135 x D36 x H30mmDimension de l'appareil : L38 x P31 x H26cm Puissance électrique totale : 1,75 kW230V/50Hz/1Phase 1750W

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Machine à Gaufres - 2 Pièces - Belge - Maxima

184.8 EUR

Machine à Gaufres - 2 Pièces - BelgeLes gaufres belges sont les plus savoureuses lorsqu'elles sont fraîchement préparées, notamment dans les pâtisseries traditionnelles, les marchés, les foires et les cafés. Ce gaufrier classique vous permet de préparer deux gaufres belges en même temps. La préparation de gaufres avec un gaufrier électrique permet de gagner du temps et de servir les clients immédiatement. Cet appareil de restauration produit des gaufres légères, que vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou de crème fouettée. Le puissant élément chauffant du gaufrier garantit que les plaques chauffent rapidement et restent chaudes pendant l'utilisation. Il est idéal pour une utilisation quotidienne intensive.Forme classique pour les gaufres belgesGrâce à la forme classique, vous pouvez préparer de grandes portions de gaufres belges en un rien de temps. Vous aimez les gaufres claires ou croustillantes Réglez la bonne température à l'aide de la molette. Vous pouvez choisir n'importe quelle température entre 50 et 300ºC. Le gaufrier est également équipé d'un voyant lumineux. Dès que vous allumez le gaufrier, la lampe s'allume. Dès que la lumière s'éteint, la plaque est à la bonne température et vous pouvez commencer à cuisiner. Pour éviter que vos gaufres ne brûlent, utilisez le minuteur très pratique. Le plateau en aluminium est doté d'un revêtement antiadhésif pour que les gaufres ne collent pas entre elles.Pieds en acier inoxydableLe gaufrier est doté d'une poignée et d'un bac de récupération pratique. Grâce à sa conception hygiénique, le nettoyage de ce gaufrier est facile. Les plaques en aluminium peuvent être nettoyées à l'aide d'une brosse, d'une éponge ou d'un chiffon et d'un peu d'eau chaude. Eteignez l'appareil et attendez que les plaques ne soient plus chaudes mais encore tièdes. De cette manière, vous pouvez essuyer les résidus rapidement et facilement. L'appareil repose sur quatre pieds en acier inoxydable afin de rester stable pendant son utilisation.Caractéristiqueset facile à utiliserProduction rapide de 2 gaufres en même tempsPlaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésifThermostat variable de 50 °C à 300 °CÉquipé d'une minuterieTémoin lumineux de températurePoignée robusteÉquipé d'un bac de récupérationRepose sur 4 pieds en acier inoxydableConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 11kgDimensions des gaufres : B10 x D16 x H3cmDimensions de la machine : B30 x D38 x H26cmPuissance électrique totale : 1,75 kW230V/50Hz/1Phase 1750W

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Maxima Friteuse - 10 L - 1 panier - avec robinet de vidange

175.55 EUR

Avec cette friteuse électrique, vous pouvez frire différents types d'aliments en un rien de temps. Avec une capacité de 10 litres d'huile, vous pouvez faire frire jusqu'à 0,9 kg de frites jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement croustillantes en une seule fois. Grâce au robinet de vidange pratique, vous pouvez également changer l'huile de friture usagée sans aucun problème, tandis que la petite grille permet d'éviter que des miettes n'obstruent l'orifice d'évacuation. Pour vidanger l'huile, il suffit de placer un bol sous le robinet et de l'ouvrir jusqu'à ce que toute l'huile se soit écoulée de la friteuse. Refermez ensuite le robinet et jetez l'huile dans la poubelle prévue à cet effet. Réglage précis de la température Cette friteuse professionnelle dispose également d'une zone froide où l'élément chauffant se trouve juste au-dessus du fond. L'huile située sous l'élément chauffant chauffe moins, ce qui signifie que les miettes risquent moins de brûler. Grâce à cette zone froide innovante, l'huile de friture reste fraîche plus longtemps. Grâce au thermostat facile à utiliser, vous pouvez régler avec précision une température comprise entre 50°C et 200°C. Vous n'avez plus qu'à attendre que le voyant orange s'éteigne et que l'huile soit à la bonne température. La friteuse est également équipée d'un couvercle amovible pour éviter les éclaboussures d'huile. Pour éviter que la friteuse ne se déplace pendant l'utilisation, elle est également équipée de pieds en caoutchouc. Nettoyage à l'eau et à la brosse Le boîtier, la friteuse et le panier en acier inoxydable sont faciles à nettoyer. Commencez par retirer toutes les pièces de la friteuse. Trempez ensuite les pièces dans de l'eau chaude savonneuse afin d'éliminer la majeure partie de l'huile et des résidus. Brossez-les ensuite avec une brosse douce et de l'eau chaude savonneuse. Le boîtier peut être nettoyé à l'aide d'un chiffon humide. Caractéristiques de la friteuse électrique 10L - avec robinet Friteuse de 10L Composants robustes Thermostat entre 50 °C et 200 °C Témoin lumineux de température Poignée résistante à la chaleur Muni d'un robinet Repose sur 4 pieds en caoutchouc Construction très durable Conception hygiénique Poids net : 8,3kg Dimensions du panier : L19 x P21 x H9,5cm Dimensions de la machine : L28 x P50 x H35cm Puissance des éléments chauffants : 3,0kW Puissance électrique totale : 3,0kW Capacité des frites : 0,9kg Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 3000W

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Réchauffe-saucisses - diam 20 x 24cm - Compatible lave-vaisselle - Maxima

173.08 EUR

Réchauffe-saucisses - diam 20 x 24cm - Compatible lave-vaisselleVous avez besoin de servir des hot-dogs traditionnels dans un petit pain ou de maintenir la saucisse au chaud Dans ce cas, ce chauffe-saucisses professionnel est l'idéal pour votre cuisine. Avec ce chauffe-saucisses, vous aurez toujours des saucisses chaudes prêtes à être servies à vos invités. Le chauffe-chaud à hot-dogs est fabriqué en acier inoxydable et dispose d'un couvercle afin que la chaleur ne se perde pas pendant que les saucisses sont dans le chauffe-chaud. Ce modèle est également équipé de quatre barres chauffantes verticales sur lesquelles vous pouvez coller des pains à hot-dogs. En outre, les tiges chauffantes forment un creux dans le pain où vous pouvez facilement placer la saucisse.Les saucisses restent chaudes longtempsCe chauffe-chien est équipé d'un thermostat réglable avec des températures comprises entre 30 et 80C. Le voyant lumineux indique exactement quand l'eau est à la bonne température et les saucisses peuvent être placées dans l'eau. En outre, le chauffe-chien dispose d'un interrupteur marche/arrêt protégé et vous pouvez facilement déplacer l'appareil à l'aide des poignées situées sur les côtés. Le réservoir d'eau est en aluminium. Grâce au panier et au cylindre en verre, les saucisses restent longtemps au chaud et sont immédiatement prêtes à l'emploi.Convient au lave-vaisselleLe réchaud à hot-dogs est conçu de manière à ce que toutes les pièces puissent être facilement démontées. Le cylindre en verre, le couvercle et le panier peuvent être mis au lave-vaisselle. Le réservoir d'eau doit être lavé à la main. Essuyez le boîtier en acier inoxydable avec un chiffon doux et légèrement humide et un détergent doux. Nettoyez l'appareil après chaque utilisation et laissez toutes les pièces sécher correctement avant de remonter le réchaud à hot-dogs. Les quatre pieds en caoutchouc situés à la base de l'appareil garantissent la stabilité de ce dernier pendant son utilisation.Chauffe-chaud professionnelBoîtier et couvercle en acier inoxydableBac à eau en aluminiumDistribution efficace de la chaleurPoignée et panier robustesCylindre en verre : Ø 200 x H240 mmPlaque de cuisson : Ø 200 mmThermostat réglable : 30°C à 80 °CIndicateur de températureInterrupteur marche-arrêt protégéÉquipé de poignéesRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 6,16 kgDimensions : B36 x D36 x H46cm B36 x D36 x H46cm230V/50Hz/1Phase 800W

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Lamineuse à pâte - Modèle sur sol - 52cm - Pliable - Maxima

3211.25 EUR

Lamineuse à pâte - Modèle sur sol - 52cm - PliableAbaisser de grandes quantités de pâte est un gros travail et demande beaucoup de temps, ainsi que de la force musculaire. Pour gagner du temps, utilisez cette machine à rouler la pâte professionnelle. Elle permet de fabriquer rapidement et facilement des fonds de pizza d'une taille allant jusqu'à 52 cm. Elle est idéale pour une utilisation quotidienne intensive dans les grandes cuisines, les restaurants, les hôtels, les cantines et les boulangeries. Outre les fonds de pizza, vous pouvez également fabriquer des fonds de tarte et abaisser la pâte pour les pâtes et le pain. Ce modèle de sol est pratique pour les cuisines dont l'espace est limité, car l'appareil peut être rapidement replié lorsqu'il n'est pas utilisé.Équipé d'un tapis roulantGrâce à la bande transporteuse pratique spécialement conçue pour la transformation des aliments, vous pouvez traiter de grandes portions de pâte. Le rouleau à pâtisserie est très facile à utiliser et dispose d'un récipient sur le dessus pour la farine. Ainsi, la pâte ne colle pas à la bande transporteuse et au rouleau à pâtisserie. Pour régler la bonne épaisseur de la pâte, utilisez la poignée supérieure. Avec ce levier, vous choisissez une épaisseur entre 0 et 35mm. Dès que vous mettez la pâte sur le tapis roulant, utilisez la poignée inférieure pour faire passer la pâte dans le rouleau. De l'autre côté du rouleau, la pâte sort uniformément étalée Facile à nettoyerDans le secteur de la restauration, il est très important de travailler de manière hygiénique et sûre. Ce rouleau à pâtisserie professionnel est équipé d'un bouton d'urgence et de grilles de sécurité, afin que rien d'autre ne puisse s'interposer entre le rouleau à pâtisserie et la pâte elle-même. Le nettoyage est également un travail rapide et facile. Retirez les pièces du rouleau à pâtisserie et nettoyez le tout avec un chiffon propre et sec. N'utilisez pas d'eau, car cela pourrait faire adhérer des résidus de farine à l'appareil.et facile à utiliserBande transporteuse adaptée à l'industrie alimentaireÉpaisseur de la pâte réglable de 0 à 35 mmPoignée pour déplacer la pâteRéceptacle à pâteEquipé d'un bouton d'urgenceEquipé de grilles de sécuritéPliableMonté sur roulettes avec freinsConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 195 kgDimensions des rouleaux : Ø 88 x 520 mmDimensions du dispositif : L2050 x P870 x H1225 mmDimensions du dispositif plié : L70 x P88 x H150cmPuissance électrique totale : 0,75 kWPuissance : 230V / 50Hz / 1Phase 750 WattPoids net : 195kgDimensions du rouleau : Ø 88 x 520mmDimensions de l'appareil : B205 x D87 x H122,5cm Puissance électrique totale : 0,75 kWConsommation électrique : 230V / 50Hz / 1Phase 750W

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Grille-pain 6 tranches - Maxima

186.32 EUR

Grille-pain 6 tranchesPour le plus délicieux des petits déjeuners ou un savoureux déjeuner ou brunch, vous devez faire des toasts à l'aide de ce grille-pain professionnel. Avec son beau design rétro et ses coins arrondis, ce grille-pain attirera tous les regards dans votre restaurant, cantine, café ou hôtel. L'appareil est très puissant pour que les sandwichs soient grillés rapidement. En outre, le grille-pain a une capacité de 6 tranches de pain, ce qui est pratique si vous voulez faire de plus grandes quantités de toasts en même temps. Les invités peuvent également griller leur propre pain rapidement si le grille-pain est utilisé en libre-service.Équipé d'un ramasse-miettesLe grille-pain est équipé d'un bouton de commande qui vous permet d'activer toutes les fentes ou seulement certaines d'entre elles. Le grille-pain est également équipé d'une minuterie afin que vous n'ayez pas à attendre que vos toasts soient prêts. Si vous voulez sortir les tranches de pain du grille-pain plus tôt, vous pouvez utiliser le levier de levage. Le témoin de température indique quand le grille-pain est à la bonne température et quand les tranches de pain peuvent être placées dans les fentes. Le grille-pain est également équipé d'un plateau pour récupérer les miettes.Il repose sur des pieds en caoutchoucLe tiroir ramasse-miettes est amovible, ce qui facilite son nettoyage. Le boîtier est en acier inoxydable et se nettoie facilement avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le grille-pain pour qu'il ne laisse pas de traces sur l'acier inoxydable. En outre, le grille-pain repose sur quatre pieds en caoutchouc afin qu'il ne glisse pas pendant son utilisation.Grille-pain professionnelMagnifique design rétroBoîtier en acier inoxydable avec coins arrondisAppareil puissant pour un grillage rapideCapacité de 6 tranchesAvec thermostat réglableRéglable sur 2, 4 ou 6 grilles chauffantesLevier de levage pour les sandwichsTémoin lumineux de températureAvec plateau pour les miettesRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 5,5kgDimensions : L46 x P21 x H22,5cmDimensions de la fente : B14,5 x D2cm230V/50Hz/1Phase 3240W

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Lamineuse à pâte - Modèle sur pied - 38cm - Pliable - Maxima

2853.73 EUR

Lamineuse à pâte - Modèle sur pied - 38cm - PliableCette machine à rouler la pâte professionnelle est dotée d'un rouleau de 38 cm, qui permet à chaque type de pâte de s'étaler de façon homogène. Si vous travaillez beaucoup avec de la pâte dans une boulangerie, un restaurant, une pizzeria ou un hôtel, un laminoir à pâte est indispensable. Si vous avez un espace limité dans votre cuisine, ce modèle de sol est pratique car vous pouvez le plier. Le tapis roulant est spécialement conçu pour la transformation des aliments et est pratique pour traiter de grandes quantités de pâte L'épaisseur souhaitéeGrâce à la poignée supérieure de cette machine à rouler la pâte, vous pouvez régler la bonne épaisseur de la pâte entre 1 et 35 mm. La poignée inférieure sert à faire passer la pâte à travers le rouleau jusqu'à l'autre côté de la machine, après quoi elle ressort étalée. Au sommet du rouleau à pâtisserie se trouve un récipient pour la farine afin que la pâte ne colle pas au tapis roulant. Cela garantit également que la pâte est abaissée rapidement et uniformément à l'épaisseur souhaitée Nettoyage sans eauLa construction durable de cette machine à rouleau à pâtisserie professionnelle garantit une longue durée de vie. Il est également sûr de travailler avec, grâce au bouton d'urgence et aux grilles de sécurité. Pour nettoyer ce rouleau à pâtisserie, utilisez un chiffon propre et sec. N'utilisez pas d'eau, car cela ferait adhérer la farine ou la semoule à l'appareil. Sortez également chaque rouleau de l'appareil et essuyez-le soigneusement. N'oubliez pas l'arrière et le boîtier du rouleau à pâtisserie.et facile à utiliserBande transporteuse adaptée à la transformation des alimentsÉpaisseur de la pâte réglable de 0 à 35 mmPoignée pour déplacer la pâteRéceptacle à pâteEquipé d'un bouton d'urgenceEquipé de grilles de sécuritéPliableMonté sur roulettes avec freinsConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 170 kgDimensions des rouleaux : Ø 88 x 380 mmHauteur de travail : 850 mmDimensions de l'appareil plié : L700 x P730 x H 1300 mmDimensions du dispositif : L1630 x P730 x H1225 mmPuissance électrique totale : 0,75 kWPuissance : 230V / 50Hz / 1Phase 750 WattPoids net : 170kgDimensions de l'appareil plié : L70 x P73 x H130cm Dimensions du dispositif : L163 x P73 x H122,5cm Dimensions du rouleau : Ø 88 x 380mmHauteur de travail : 85cm Puissance électrique totale : 0,75 kWPuissance : 230V / 50Hz / 1Phase 750W

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Saladette - 67L - comprenant 8 bacs GN 1/6 - Sur table - Maxima

882.65 EUR

Saladette - 67L - comprenant 8 bacs GN 1/6 - Sur tableCette mini saladette est une vitrine réfrigérée avec un couvercle. Sous le couvercle en verre solide à charnière, il y a de la place pour 8 plateaux 1/6 GN ou 4 plateaux 1/3 GN pour conserver au frais divers ingrédients. La mini table saladette est donc un poste de travail idéal pour la préparation de sandwichs ou de salades. L'espace de travail en acier inoxydable à l'avant de la saladette peut être utilisé comme planche à découper pratique. Elle a une capacité de 67 litres et est fournie en standard avec 8 récipients Gastronorm 1/6.Thermostat numériqueLa température de cette saladette professionnelle peut être réglée par le thermostat numérique de DIXELL avec des températures comprises entre 0 et 10ºC. En outre, la saladette dispose d'un système de refroidissement avec ventilateur qui souffle l'air de manière à ce qu'il soit également frais partout dans le réfrigérateur. Un évaporateur en mousse est intégré sur trois côtés. La saladette possède également un cycle de réfrigération unique qui réduit l'accumulation de glace. Le réfrigérant utilisé dans ce réfrigérateur est le R600a et ne contient pas de CFC.Facile à nettoyerL'intérieur et l'extérieur de cette saladette sont en acier inoxydable. Le matériau d'isolation a une épaisseur de 35 mm. Une saladette est utilisée de manière intensive et les ingrédients sont changés fréquemment, une bonne hygiène est donc essentielle. Avant de commencer à nettoyer la saladette, éteignez-la. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur. Veillez à n'utiliser qu'un peu d'eau pour éviter la condensation et la formation de glace.Couvercle en verre solide et plan de travail en acier inoxydable durableCapacité de 67 litresContrôle numérique de la température (DIXELL)Système de refroidissement avec ventilateurÉvaporateur en mousse sur trois côtésCycle de refroidissement unique pour réduire la formation de glaceIntérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304Compresseur ZanussiRéfrigérant R600a / sans CFCEpaisseur de l'isolation 35 mmTempérature : 0 ° à + 10 ° degrés CelsiusIncluant les plateaux GNPoids net : 25 kgDimensions : B76,7 x D61,2 x H32,8cmPour 8 x 1/6 GN ou 4 x 1/3 GN conteneursLivraison standard avec 8 x 1/6 GN 10cm230V/50Hz/1Phase 110W

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Gaufrier - 1 pièce - Gaufres au sirop - Maxima

175.21 EUR

Gaufrier - 1 pièce - Gaufres au siropVous pouvez désormais préparer la plus délicieuse des collations traditionnelles néerlandaises, la gaufre stroop. Avec cet outil utile et un peu de pâte, vous pouvez rapidement produire de grandes portions de gaufres stroop.Ce gaufrier convient à un usage professionnel quotidien et est indispensable dans un café, un stand de marché ou lors de foires. Grâce à la plaque de cuisson en aluminium avec son revêtement antiadhésif, les gaufres stroop ne restent pas collées aux plaques. Elle assure également une bonne conduction de la chaleur, de sorte que les gaufres obtiennent cette belle couleur brun doré partout.Rouleau en bois inclusAvec le rouleau en bois inclus, vous pouvez facilement transformer les gaufres en cônes ou en tasses. Vous choisissez vous-même la bonne température à l'aide du thermostat variable. Vous pouvez cuire les gaufres à des températures comprises entre 50 et 300 degrés Celsius. Le témoin lumineux indique quand les plaques de cuisson sont suffisamment chaudes pour commencer la cuisson. Pour éviter que vos savoureuses gaufres stroop ne collent, réglez le minuteur. La poignée garantit que la cuisson se fait en toute sécurité.Facile à nettoyerL'Gaufrier Stroop est équipé d'un bac de récupération pratique qui peut être facilement retiré et nettoyé. Le boîtier en acier inoxydable peut également être nettoyé rapidement à l'aide d'un simple chiffon humide. Il est préférable d'utiliser une brosse ou une éponge et de l'eau chaude pour nettoyer les plaques de cuisson.Après avoir éteint l'appareil, débranchez-le et essuyez les plateaux pendant qu'ils sont encore chauds au toucher. Ce gaufrier professionnel reste stable pendant son utilisation, grâce à ses pieds en acier inoxydable.Caractéristiques :et facile à utiliserProduction rapide de grandes gaufres stroopPlaques de cuisson en aluminium avec un revêtement antiadhésifPlage de température de 50 à 300°CÉquipé d'un minuteurTémoin lumineux de températurePoignée robusteEquipé d'un bac de récupérationRepose sur quatre pieds en acier inoxydableConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 11kgTaille des gaufres : L250 x P250 x H2mmDimensions de l'appareil : L30 x P38 x H26cmPuissance électrique totale : 1,75 kW230V / 50Hz / 1 Phase 1750W

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Grille-pain 4 tranches - Maxima

153.05 EUR

Grille-pain 4 tranchesPour le plus délicieux des petits déjeuners ou un savoureux déjeuner ou brunch, vous devez faire des toasts à l'aide de ce grille-pain professionnel. Avec son beau design rétro et ses coins arrondis, ce grille-pain attirera tous les regards dans votre restaurant, cantine, café ou hôtel. L'appareil est très puissant pour que les sandwichs soient grillés rapidement. En outre, le grille-pain a une capacité de 4 tranches de pain, ce qui est pratique si vous voulez faire de plus grandes quantités de toasts en même temps. Les invités peuvent également griller leur propre pain rapidement si le grille-pain est utilisé en libre-service.Équipé d'un ramasse-miettesLe grille-pain est équipé d'un bouton de commande qui vous permet d'activer toutes les fentes ou seulement certaines d'entre elles. Le grille-pain est également équipé d'une minuterie afin que vous n'ayez pas à attendre que vos toasts soient prêts. Si vous voulez sortir les tranches de pain du grille-pain plus tôt, vous pouvez utiliser le levier de levage. Le témoin de température indique quand le grille-pain est à la bonne température et quand les tranches de pain peuvent être placées dans les fentes. Le grille-pain est également équipé d'un plateau pour récupérer les miettes.Il repose sur des pieds en caoutchoucLe tiroir ramasse-miettes est amovible, ce qui facilite son nettoyage. Le boîtier est en acier inoxydable et se nettoie facilement avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de détergent doux. Après le nettoyage, essuyez le grille-pain pour qu'il ne laisse pas de traces sur l'acier inoxydable. En outre, le grille-pain repose sur quatre pieds en caoutchouc afin qu'il ne glisse pas pendant son utilisation.Grille-pain professionnelMagnifique design rétroBoîtier en acier inoxydable avec coins arrondisAppareil puissant pour un grillage rapideCapacité de 4 tranchesAvec thermostat réglableRéglable sur 2 ou 4 grilles chauffantesLevier de levage pour les sandwichsTémoin lumineux de températureAvec plateau pour les miettesRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 4kgDimensions : B37 x D21 x H22,5cmDimensions de la fente : B14,5 x D2cm230V/50Hz/1Phase 2240W

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Cuve de cuisson - 550L - Indirecte - Gaz - Maxima

12954.04 EUR

Cuve de cuisson - 550L - Indirecte - GazLorsqu'une grande capacité de cuisson est nécessaire, vous pouvez compter sur cette marmite de qualité supérieure de Maxima. Avec une capacité de pas moins de 550 litres, vous pouvez rapidement faire cuire, cuire au four ou pocher de grandes quantités d'aliments à servir à de grandes foules. Elle est idéale pour la cuisson des liquides et comporte de nombreuses caractéristiques qui la rendent à la fois sûre et facile à utiliser.Système de chauffage indirectCette marmite possède une double paroi dont l'intérieur est rempli d'eau. Par conséquent, l'eau n'est pas chauffée directement à partir du fond de la casserole, mais plutôt de manière plus uniforme sur toute la paroi. Ce système de chauffage indirect réduit le risque de brûler les aliments, ce qui le rend idéal pour la préparation d'aliments liquides, tels que les soupes, les sauces, les bouillons et les crèmes. Le matériau isolant dans lequel est fabriquée la marmite réduit également toute perte de chaleur, de sorte que la consommation d'énergie est réduite au minimum. En outre, un thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne cuisent pas trop vite. Un manomètre pratique est placé sur le dessus de la marmite pour lire la pression.Très facile à utiliserUn robinet de vidange est toujours une caractéristique utile, car il vous permet de vider facilement le contenu de la casserole. Le couvercle d'un faitout est souvent grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids, vous pouvez toujours l'ouvrir et le fermer facilement, ce qui le rend très convivial. Grâce à l'utilisation d'acier inoxydable dans la construction de la marmite et à sa forme ronde, cet appareil est toujours facile à nettoyer. Enfin, les pieds robustes garantissent que cette centrale reste toujours bien en place.Caractéristiques du produitCapacité nette : 500LPoids net : 405kgDimensions de l'appareil : L130 x P137 x H102cmPuissance totale du gaz : 56,0 kWInjecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturelJeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)Remarque : le produit présenté sur l'image peut différer légèrement du modèle réel

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Maxima Premium friteuse - 1 x 22 L - unité simple - profondeur 90 cm - avec robinet de vidange - gaz

2350.02 EUR

Lorsque vous utilisez une friteuse quotidiennement, cet appareil de cuisine doit être résistant et durable. En outre, un appareil utilisé de manière intensive doit pouvoir résister à une manipulation brutale. Cette friteuse à gaz haut de gamme a été spécialement conçue pour les grandes cuisines, les hôtels et les restaurants. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'étendre avec une base ouverte en acier inoxydable ou une base fermée avec une porte. Le dessus est soudé sans joints et la friteuse monobloc a une capacité de 2 x 22 litres pour frire de grandes portions de snacks, de frites, de légumes, de poisson et d'autres produits. Avec une flamme pilote Cette puissante friteuse fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) et peut être réglée à une température comprise entre 110 et 190⁰C. Son design ergonomique et hygiénique en fait un appareil agréable à utiliser. Pour la sécurité, une soupape de sécurité gaz avec thermocouple est intégrée. En outre, la friteuse est équipée d'une veilleuse. La friteuse est également équipée d'un robinet de vidange pour retirer facilement l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle et un panier à friture en acier inoxydable. Nettoyage facile Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable, ce qui, combiné aux coins arrondis, facilite le nettoyage de l'appareil et améliore l'hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé à l'aide d'un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l'eau chaude savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout à l'aide d'un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi. Caractéristiques Construction très durable Brûleurs en acier inoxydable Détonateurs électriques piézoélectriques Thermostat entre 110 °C et 190 °C Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple Convient pour le GPL ou le gaz naturel Caractéristiques du produit Poids net : 63 kg Capacité en frites : 2,4kg Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85cm Puissance totale du gaz : 22,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane)

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Maxima Friteuse - 8 L - 2 paniers - induction - avec robinet de vidange

404.62 EUR

Avec cette friteuse à induction de haute qualité, vous pouvez faire frire les frites les plus savoureuses et d'autres snacks à la maison et dans la cuisine professionnelle. La friteuse a une capacité de 8 litres et un panneau tactile qui la rend très facile à utiliser. L'écran LED affiche la température, qui peut être réglée sur 11 niveaux différents. Vous pouvez choisir une température comprise entre 60°C et 190°C. Cette friteuse à induction dispose également d'une minuterie réglable de 0 à 120 minutes. Une friture en toute sécurité La vidange de l'huile ne pose aucun problème grâce au robinet de vidange. Placez un bol sous le robinet et ouvrez-le pour laisser l'huile s'écouler. Dès que toute l'huile se trouve dans la cuve, fermez le robinet et jetez l'huile usagée. Cette friteuse professionnelle est équipée d'un système qui émet un signal sonore lorsque le réservoir d'huile doit être rempli ou rechargé. Ainsi, vous ne ferez jamais de friture avec trop peu d'huile. Pour éviter toute surchauffe, la friteuse est équipée d'une protection électrique contre la surchauffe. Nettoyage rapide Le boîtier en acier inoxydable, robuste et durable, est facile à nettoyer grâce à sa surface lisse. Après avoir retiré l'huile usagée par le robinet de vidange pratique, essuyez les résidus restants du réservoir avec du papier absorbant. Pour un nettoyage complet, retirez toutes les pièces amovibles et utilisez un chiffon humide et un détergent doux. Les pièces peuvent également être nettoyées à l'eau chaude savonneuse. Il est important de sécher la friteuse avec un chiffon doux après le nettoyage. Friteuse à induction de haute qualité pour un usage domestique et professionnel Boîtier en acier inoxydable robuste et durable Facile à utiliser grâce au panneau tactile, à l'affichage LED et à la minuterie Minuterie réglable de 0 à 120 minutes Plage de température de 60 à 190 °C La température peut être réglée en 11 étapes Équipé d'une protection électrique contre la surchauffe Surface lisse facile à nettoyer et à entretenir Luxueuse friteuse à induction simple avec robinet de vidange Caractéristiques du produit Poids net : 13,7 kg Capacité de la cuve : 1 x 10,5 litres Dimensions du panier : L18,5 x P22,5 x H13,5cm Dimensions de la machine : L29 x P50 x H41cm Capacité des frites : 1,3Kg Capacité minimale d'huile : 6L Capacité maximale d'huile : 8L Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 3500W

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Machine à glaçons - 85 kg/jour - Concassée/en écailles - Refroidie à l'eau - Maxima

1361.77 EUR

Machine à glaçons - 85 kg/jour - Concassée/en écailles - Refroidie à l'eauQu'il s'agisse de présenter des produits de manière attrayante, de garder au frais des salades fraîches ou de transporter des aliments à la bonne température, la glace en écailles est utile pour de nombreux établissements de restauration. Cette machine compacte à glace pilée produit jusqu'à 85 kg de glace par 24 heures. Grâce à l'espace de stockage à l'intérieur, vous pouvez facilement garder 20 kg de glace à portée de main, prêts à être utilisés. Grâce à la pelle à glace pratique fournie avec la machine, vous pouvez servir la bonne quantité de glace pilée de manière hygiénique. Un autre avantage de cette machine à glace écaillée est qu'elle peut être placée sous le bar ou le comptoir.Alimentation automatique en eauCette machine à glace écailles est refroidie à l'eau, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans des endroits chauds, comme sur la terrasse, dans les pavillons de plage et lors d'événements en plein air. Elle est également équipée d'une protection contre les surcharges. Ainsi, vous pouvez être sûr que la machine ne sera pas surchargée et que vous pourrez continuer à travailler en toute sécurité. Pour raccorder la machine à glace à une source d'eau potable, il suffit d'utiliser les tuyaux d'alimentation fournis. La machine à glaçons sera remplie d'eau et pourra ainsi continuer à produire des glaçons automatiquement, sans qu'il soit nécessaire de la remplir manuellement. La machine à glaçons n'est pas équipée d'une pompe de vidange. Le tuyau de vidange doit être branché plus bas que la sortie de la machine. Un système de refroidissement efficace utilisant le réfrigérant R290 est utilisé pour refroidir l'appareil. Le panneau de commande situé à l'avant de l'appareil est équipé de voyants d'avertissement qui signalent tout dysfonctionnement, lorsque le réservoir est plein ou lorsque le niveau d'eau est trop bas.Facile à nettoyerLors de la production de glace, la machine à glaçons doit être placée dans une position stable et sûre. Grâce à ses pieds réglables, elle reste parfaitement en place sur presque toutes les surfaces. Le nettoyage de la machine à glaçons est également facile, grâce aux matériaux utilisés pour sa fabrication. L'extérieur est en acier inoxydable 18/8 et l'intérieur en ABS. Vous pouvez nettoyer rapidement et soigneusement l'ensemble à l'aide d'un simple chiffon humide imprégné d'un peu de détergent. Il suffit ensuite de l'essuyer avec un chiffon doux avant de remettre la machine en marche.CaractéristiquesMachine à glaçons refroidie par eauLivrée avec un robinet d'eauFabrique de la glace pilée/en floconsPanneau de commande convivialVoyants lumineux indiquant le niveau de stockage et le niveau d'eauCaractéristiques du produitPoids net : 46 kgCapacité de production : 85 kg en 24 heuresCapacité de stockage : 20 kgDimensions : L39,8 x P51 x H83,2cm L39,8 x P51 x H83,2cmRéfrigérant : R290230V / 50Hz / 1 Phase 550W

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Trancheuse à viande - Lame de diam 25cm - Maxima

392.06 EUR

Trancheuse à viande - Lame de diam 25cmCouper des tranches de viande très fines et droites à la main demande beaucoup d'entraînement. Et encore, elles ne sont souvent pas aussi fines qu'avec une trancheuse électrique. Avec une trancheuse à viande, vous gagnez également beaucoup de temps, ce qui permet aux clients de ne pas attendre longtemps avant de passer leur commande. Cette trancheuse à viande ne se contente pas de glisser sans effort sur n'importe quel type de viande, elle peut également être utilisée pour trancher d'autres articles. La lame livrée en standard avec l'appareil sert uniquement à trancher de la viande. Si vous souhaitez trancher d'autres aliments, comme du pain ou du fromage, nous proposons des accessoires supplémentaires tels qu'une lame téflonée pour trancher le fromage et une lame dentelée pour couper le pain. La lame en acier inoxydable trempé a un diamètre de 25 cm et coupe rapidement et en douceur grâce à sa disposition angulaire.Épaisseur de coupe au choixCertaines viandes se coupent en épaisseur, tandis que le jambon ou le carpaccio, par exemple, se prêtent mieux à une coupe fine. C'est pourquoi vous pouvez modifier l'épaisseur de coupe de cette trancheuse pour obtenir la largeur exacte dont vous avez besoin. Il est possible de couper des tranches de 1 à 12 mm. Travailler en toute sécurité avec des outils de cuisine comme celui-ci est important dans une cuisine professionnelle. Le moteur est doté d'une fonction de sécurité intégrée et les mains sont maintenues à bonne distance de la lame, grâce à sa conception. Lorsqu'une lame est utilisée fréquemment, elle peut s'émousser. C'est pourquoi la trancheuse est équipée d'un dispositif d'affûtage. Dès que vous tournez l'accessoire, les lames passent à travers les pierres d'affûtage et le couteau redevient tranchant. Il est conseillé de nettoyer la trancheuse après l'affûtage afin que les fines particules des pierres ne pénètrent pas dans les aliments.Très facile à utiliserCette trancheuse à viande professionnelle est très facile à utiliser. Sur le côté, vous trouverez le bouton de marche et d'arrêt. Vous pouvez actionner le levier d'une main, tout en attrapant la viande de l'autre. Comme vous travaillez avec des aliments, la trancheuse doit être nettoyée et désinfectée correctement après chaque utilisation. La planche à découper et la lame sont amovibles et peuvent être nettoyées avec de l'eau savonneuse et un détergent doux. Utilisez une éponge humide et un peu de détergent pour nettoyer le reste de l'appareil. Avant l'utilisation, rincez tout et laissez bien sécher les pièces. Pour une meilleure stabilité lors de l'utilisation, la trancheuse repose sur quatre pieds en caoutchoucTrancheur professionnel pour la restaurationConstruction en aluminiumLame creuse en acier inoxydable trempéDispositif d'affûtage inclusDisposition inclinée pour faciliter la coupele fromage avec le couteau en téflon optionnelMachine très silencieuseSécurité sur le moteurRepose sur quatre pieds en...

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Mini Fabricant de Pancakes - 100 pièces - Ø4cm - Maxima

539.52 EUR

Mini Fabricant de Pancakes - 100 pièces - Ø4cmPour préparer rapidement de délicieuses mini-crêpes, installez cette mini-crêpière électrique dans votre cuisine. Vous pouvez préparer jusqu'à 100 mini crêpes à la fois et, grâce à la bonne conduction de la chaleur, vous pouvez commencer rapidement. Cette mini crêpière professionnelle est idéale pour les stands de gâteaux à l'ancienne, les food trucks et les marchés et foires. La mini crêpière dispose d'une plaque de cuisson en aluminium avec un revêtement antiadhésif pour que les crêpes se détachent facilement de la plaque Durable et facile à utiliserL'utilisation de la mini-crêpière est très simple. Vous pouvez facilement régler vous-même la température et le temps de préparation à l'aide du cadran pratique. Les températures peuvent être réglées entre 50 et 300C. De plus, la crêpière dispose d'un témoin lumineux pour que vous sachiez exactement quand la plaque a atteint la bonne température. La plaque dispose également d'un bord surélevé afin que la pâte à crêpes ne puisse pas s'écouler. Grâce à sa conception robuste, vous pouvez utiliser cette crêpière pendant des années et elle peut résister à une forte usure Facile à nettoyerCette crêpière électrique repose sur quatre pieds en acier inoxydable. L'extérieur est également en acier inoxydable. Cela signifie que la plaque de cuisson est facile à nettoyer. Après utilisation, éteignez l'appareil et retirez la fiche de la prise murale. Dès que la plaque est chaude, vous pouvez commencer à la nettoyer. Les résidus éventuels s'enlèvent facilement avec une brosse, une éponge ou un chiffon humide et un peu d'eau chaude. Après le nettoyage, séchez la plaque avec un chiffon doux. Vous pouvez également sécher l'extérieur en acier inoxydable avec un chiffon doux et sec.et facile à utiliserProduction rapide de 100 poffertjesPlaque de cuisson avec revêtement anti-adhésifThermostat variable de 50 °C à 300 °CDeux thermostats réglables séparémentEquipé de 2 minuteursTémoin lumineux de températureRepose sur 4 pieds en acier inoxydableConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 18 kgDimensions poffertjes : ø 40 x 7 mmDimensions de l'appareil : L540 x P590 x H200 mmPuissance électrique totale : 2,4 kW230V / 50Hz / 1Phase 2400 WattPoids net : 18kg Capacité : 100 mini crêpesDimensions des crêpes : ø 40 x 7mmDimensions de la machine : L54 x P590 x H20cm Puissance électrique totale : 2,4 kW230V/50Hz/1Phase 2400W

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Gaufrier - 1 pièce - Motif à bulles - Maxima

147.01 EUR

Gaufrier - 1 pièce - Motif à bullesServez à vos clients les gaufres les plus délicieuses dans votre café, votre pâtisserie ou sur le marché. Ce gaufrier vous permet de réaliser des gaufres à bulles, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Créez une forme de bulle à l'ancienne avec ce gaufrier électrique très moderne. Le gaufrier peut être tourné, de sorte que les gaufres sont cuites uniformément jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus et le dessous. Le plateau en aluminium de ce gaufrier est doté d'un revêtement antiadhésif pour que les gaufres ne collent pas. De plus, ce gaufrier à bulles est doté d'un puissant élément chauffant qui chauffe rapidement le plateau et le maintient facilement au chaud.Facile à utiliserCe gaufrier est facile à utiliser. Vous l'allumez à l'aide du bouton marche/arrêt. La température peut être réglée à l'aide de la molette entre 50 et 300ºC. Ce gaufrier est également équipé d'une minuterie pratique. Le voyant lumineux vous indique que le gaufrier a atteint la bonne température et que vous pouvez commencer à cuisiner. Grâce aux poignées en bois, vous pouvez facilement tourner le gaufrier sur son axe.Bac de récupération amovibleLorsque l'on travaille avec de la pâte, il peut arriver que l'on en renverse. Grâce au bac de récupération amovible, ce n'est pas un problème car vous pouvez le nettoyer en un rien de temps. Le gaufrier lui-même est également facile à nettoyer. Éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise murale. Attendez que les plaques aient refroidi mais soient encore chaudes au toucher. Nettoyez les plaques de cuisson à l'aide d'une éponge, d'une brosse ou d'un chiffon humide et d'un peu d'eau. L'appareil repose sur quatre pieds en caoutchouc, ce qui lui permet de rester stable lorsqu'il est utilisé.et facile à utiliserProduction rapide de gaufres à bullesPlaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésifThermostat variable de 50°C à 300°CÉquipé d'une minuterieTémoin lumineux de températurePoignée robusteRepose sur 4 pieds en caoutchoucConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 6,5kgTaille des gaufres : B180 x D200 x H24mmDimensions de l'appareil : B22,5 x D37 x H25cmPuissance électrique totale : 1.415 kW230V/50Hz/1Phase 1415W

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Maxima Friteuse - 2 x 13 L - 2 paniers - avec robinet de vidange

371.87 EUR

Lorsque vous faites frire des aliments dans cette friteuse double, les clients n'ont pas à attendre leur commande. Vous pouvez frire jusqu'à 2,2 kg de frites en une seule fois en utilisant les deux paniers. Ou 1,1 kg de frites dans une friteuse et un autre snack dans l'autre. Les robinets de vidange intégrés rendent également le changement d'huile très facile. Placez un bol sous chaque robinet de vidange et ouvrez les robinets. Les deux friteuses sont équipées d'une grille amovible qui empêche les miettes d'obstruer les robinets de vidange. Lorsque toute l'huile a coulé dans les récipients, vous pouvez refermer les robinets et jeter l'huile usagée. Thermostat de précision pour des températures exactes Pour vous permettre de frire les aliments à la température exacte, cette friteuse professionnelle est équipée de thermostats individuels sur les deux friteuses. Vous pouvez ainsi régler avec précision une température comprise entre 50°C et 200°C pour chaque friteuse. De plus, le témoin lumineux orange indique quand l'huile est à la température parfaite et prête à être utilisée. La friture dans une friteuse avec une zone froide signifie également que l'huile de friture reste bonne plus longtemps. L'élément chauffant se trouve juste au-dessus du fond de la poêle, de sorte que toute huile située entre l'élément et le fond de la friteuse devient moins chaude. Par conséquent, les miettes qui tombent au fond brûlent moins vite et vous n'avez pas besoin de changer l'huile aussi souvent. Cette friteuse possède également des couvercles amovibles et des poignées résistantes à la chaleur. Finition hygiénique Cette friteuse électrique est conçue de manière hygiénique et présente des coins arrondis. En combinaison avec le boîtier et les pièces en acier inoxydable, cela rend le nettoyage exceptionnellement facile. Toutes les pièces sont amovibles et peuvent être trempées dans de l'eau chaude pour détacher la graisse. Ensuite, vous pouvez tout nettoyer avec une brosse douce et de l'eau chaude savonneuse. Caractéristiques de la friteuse électrique 2 x 13L - avec robinet Friteuse de 2 x 13L Composants très résistants Thermostat entre 50 °C et 200 °C Éléments chauffants séparés Témoin lumineux de température Poignée résistante à la chaleur Possède des robinets Repose sur 4 pieds en caoutchouc Construction très durable Conception hygiénique Poids net : 16,5 kg Dimensions du panier : L20 x P21 x H11cm Dimensions de la machine : L63 x P49 x H36cm Puissance des éléments chauffants 3,0kW + 3,0kW Puissance électrique totale : 6,0kW Capacité des frites : 2 x 1,1kg Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3000W

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Trancheuse à Viande - Lame de diam 22cm - Maxima

351.43 EUR

Trancheuse à Viande - Lame de diam 22cmCouper des tranches droites et très fines est une tâche difficile si vous devez le faire à la main. Grâce à cette trancheuse à viande électrique professionnelle, vous pouvez couper non seulement des tranches de viande parfaitement uniformes, mais aussi d'autres produits. La lame fournie avec l'appareil sert uniquement à trancher la viande. Si vous souhaitez trancher d'autres aliments, comme du pain ou du fromage, nous proposons des accessoires supplémentaires tels qu'une lame revêtue de téflon pour trancher le fromage et une lame dentelée qui permet de couper le pain. La lame en acier inoxydable trempé a un diamètre de 22 cm et vous pouvez régler l'épaisseur de coupe entre 1 et 12 mm par tranche. Ainsi, les tranches de saucisse, de jambon, de salami ou d'autres types de viande sont toujours coupées à l'épaisseur exacte.Trancher la viande en toute sécuritéCette trancheuse à viande permet de trancher très rapidement, mais aussi en toute sécurité. Grâce à sa conception, les mains sont maintenues à bonne distance de la lame. Le moteur est également doté d'une fonction de sécurité intégrée. Grâce à la disposition angulaire de la lame, celle-ci coupe rapidement et en douceur. En outre, le cutter est équipé d'un dispositif d'affûtage de la lame. L'affûtage régulier de la lame améliore également la sécurité lors de la coupe. En tournant l'accessoire, la lame passe devant les pierres d'affûtage. Après l'affûtage, nettoyez bien la trancheuse pour éviter que les fines particules des pierres d'affûtage ne pénètrent dans les aliments.Facile à utiliserL'interrupteur marche/arrêt se trouve sur le côté de cette trancheuse à viande et vous pouvez manipuler la poignée d'une seule main afin d'attraper la viande avec l'autre main. Pour une bonne hygiène, portez toujours des gants lorsque vous coupez de la viande. Le coupe-viande doit être nettoyé et désinfecté après chaque utilisation. Débranchez la planche à découper et lavez-la, ainsi que la lame, dans de l'eau savonneuse additionnée d'un détergent doux. Nettoyez le boîtier avec une éponge humide et du détergent. Rincez ensuite le tout à l'eau et laissez-le sécher avant de le réutiliser. Grâce à ses quatre pieds en caoutchouc, la trancheuse reste bien en place pendant l'utilisation.Trancheur professionnel pour la restaurationConstruction en aluminiumLame creuse en acier inoxydable trempéDispositif d'affûtage inclusDisposition inclinée pour faciliter la coupele fromage avec la lame téflon en optionMachine très silencieuseSécurité sur le moteurRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 14,1 kgDimensions : B45 x D28 x H32cm B45 x D28 x H32cmDimensions de la glissière : B18 x D23cmHauteur de coupe maximale : 17cmÉpaisseur de coupe réglable de 1 à 12 mmVitesse de rotation de la lame : 300 RPMDiamètre de la lame : Ø 22cm230V/50Hz/1Phase 120W

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Trancheuse à viande - Lame de diam 30cm - Maxima

534.55 EUR

Trancheuse à viande - Lame de diam 30cmTrancher la viande à la main prend beaucoup de temps. Il est également difficile de couper manuellement des tranches très fines et droites ayant toutes la même épaisseur. Cette trancheuse à viande professionnelle est un atout pour toutes les cuisines de restauration. Grâce à la lame en acier inoxydable trempé d'un diamètre de 30 cm, vous pouvez facilement couper des tranches parfaites de viande ou d'autres produits. La lame livrée avec l'appareil sert uniquement à trancher de la viande. Si vous souhaitez trancher d'autres aliments, comme du pain ou du fromage, nous vous proposons des accessoires supplémentaires tels qu'une lame téflonée pour trancher le fromage et une lame dentelée pour couper le pain. Cette trancheuse à viande est non seulement polyvalente mais aussi très silencieuse, ce qui vous permet de l'utiliser dans la même pièce que celle où vous recevez vos clients.Dispositif de broyage inclusChaque type de viande n'étant pas coupé à la même épaisseur, vous pouvez facilement régler l'épaisseur de coupe à l'aide du bouton convivial. Choisissez une épaisseur comprise entre 1 et 12 mm. Bien entendu, dans toute cuisine professionnelle, la sécurité est importante. Lorsque vous utilisez la trancheuse, vous constaterez que vos mains ne s'approchent jamais de la lame. De plus, le moteur est équipé d'une sécurité intégrée. En outre, la trancheuse est livrée avec un accessoire pour l'affûtage. Une lame bien affûtée augmente également la sécurité. Après l'affûtage, la machine à découper doit toujours être nettoyée afin d'éviter que de fines particules provenant des pierres d'affûtage ne subsistent et ne se retrouvent dans les aliments.Facile à nettoyerLa trancheuse doit être nettoyée non seulement après l'affûtage, mais aussi après chaque utilisation. La planche à découper et la lame étant amovibles, vous pouvez facilement les tremper dans de l'eau savonneuse additionnée d'un peu de détergent. Le boîtier de la trancheuse à viande se nettoie facilement à l'aide d'une éponge humide. Avant de réutiliser la trancheuse, rincez tout et laissez sécher. La trancheuse est également équipée de quatre pieds en caoutchouc pour que la machine reste stable et bien en place pendant l'utilisation.Trancheur professionnel pour la restaurationConstruction en aluminiumLame creuse en acier inoxydable trempéDispositif d'affûtage inclusDisposition inclinée pour faciliter la coupele fromage avec le couteau en téflon optionnelMachine très silencieuseSécurité sur le moteurRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net : 24,3 kgDimensions : L53 x P33 x H46cm L53 x P33 x H46cmDimensions de la glissière : L200 x P27,5cmHauteur de coupe maximale : 21cmÉpaisseur de coupe réglable de 1 à 12 mmVitesse de rotation de la lame : 265 RPMDiamètre de la lame : Ø 30cm230V/50Hz/1Phase 250W

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Machine à glaçons - 100 kg/jour - Glaçons en forme de balle - Refroidissement à l'air - Maxima

1765.85 EUR

Machine à glaçons - 100 kg/jour - Glaçons en forme de balle - Refroidissement à l'airCette machine à glaçons professionnelle et est indispensable dans les réfectoires, les cafés et les restaurants rapides, et tout autre établissement de restauration où de grandes quantités de glaçons sont nécessaires chaque jour. Avec cette machine à glaçons, qui peut produire jusqu'à 100 kg de glaçons par 24 heures, vous pouvez facilement répondre à une demande très élevée. Autre avantage : vous pouvez stocker jusqu'à 60 kg de glaçons dans l'espace de rangement prévu à cet effet dans l'appareil lui-même. Grâce à la pelle à glace pratique fournie, vous pouvez prélever la quantité exacte de glaçons dont vous avez besoin de manière hygiénique. Les glaçons eux-mêmes sont en forme de balle et creux à l'intérieur.Placement parfait sous le comptoirVous pouvez facilement installer ce modèle sous le bar ou le comptoir. C'est très efficace, car vous avez ainsi toujours des glaçons à portée de main, prêts à être servis. Grâce au système de refroidissement par air situé à l'arrière, cette machine à glaçons convient parfaitement à une utilisation à l'intérieur et dans des pièces qui ne sont pas trop chaudes. De plus, elle est équipée d'une protection contre les surcharges. La machine à glaçons peut être facilement raccordée à n'importe quelle source d'eau potable à l'aide des tuyaux fournis, de sorte qu'il n'est pas nécessaire de remplir l'eau manuellement, ce qui vous permet d'économiser beaucoup de temps et de travail. La machine à glaçons n'est pas équipée d'une pompe de vidange. Le tuyau de vidange doit être raccordé plus bas que la sortie de la machine. Cette machine à glaçons dispose également d'un système de refroidissement très efficace et utilise le réfrigérant R290. Des voyants d'avertissement sur le panneau de commande convivial indiquent un dysfonctionnement, lorsque le bac de stockage est plein ou que le niveau d'eau est trop bas.Nettoyage rapideLors de la production de glace, la machine à glaçons doit être placée dans une position stable et sûre. Grâce à ses pieds réglables, elle reste parfaitement en place sur presque toutes les surfaces. Le nettoyage de la machine à glaçons est également facile, grâce aux matériaux utilisés pour sa fabrication. L'extérieur est en acier inoxydable 18/8 et l'intérieur en ABS. Vous pouvez nettoyer rapidement et soigneusement l'ensemble à l'aide d'un simple chiffon humide imprégné d'un peu de détergent. Il suffit ensuite de l'essuyer avec un chiffon doux avant de remettre la machine en marche.CaractéristiquesMachine à glaçons refroidie par airLivrée avec un robinet d'eauFabrique des glaçons en forme de bullesPanneau de commande convivialVoyants lumineux indiquant le niveau de stockage et le niveau d'eauCaractéristiques du produitPoids net : 70 kgCapacité de production : 100 kg en 24 heuresCapacité de stockage : 60 kgDimensions : L68 x P61,2 x H104cm L68 x P61,2 x H104cmDimensions des glaçons : environ Ø2-3 x H3-4cmRéfrigérant :...

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Gaufrier - 6 gaufres - Belges sur bâtonnets - Maxima

348.96 EUR

Gaufrier - 6 gaufres - Belges sur bâtonnetsLes gaufres en forme de sucette sont très populaires, surtout auprès des enfants. Avec ce gaufrier, vous pouvez facilement créer six gaufres sur un bâton en même temps. Ces gaufres ont la forme d'une gaufre belge et sont délicieuses avec du sucre glace ou recouvertes de chocolat. Grâce au bâtonnet dans la gaufre, les gaufres sucettes sont également faciles à manger. Les plaques de cuisson en aluminium sont dotées d'un revêtement antiadhésif. Ainsi, la pâte et les gaufres ne collent pas aux plaques. Grâce aux pièces de haute qualité de ce gaufrier, il durera longtemps et il est bien adapté à une utilisation professionnelle dans les pâtisseries à l'ancienne, les food trucks, les cafés et autres entreprises de restauration Plaques de cuisson à chauffage rapideLe gaufrier est doté d'un puissant élément chauffant de sorte que les plateaux chauffent rapidement et restent chauds pendant la cuisson. La plaque de cuisson comporte une encoche pour le bâtonnet. Placez d'abord le bâtonnet sur la plaque de cuisson, puis remplissez la forme de pâte. Il suffit de faire cuire et vous aurez bientôt de belles gaufres en forme de sucette. Le gaufrier est également convivial et très facile à utiliser. Grâce au thermostat, vous pouvez régler la température souhaitée entre 50 et 300ºC. Dès que le témoin lumineux s'éteint, le gaufrier est prêt à être utilisé.Simple à nettoyerLa tôle d'égouttage pratique, facile à retirer et à nettoyer, permet de récupérer la pâte renversée. Il en va de même pour le boîtier, qui est en acier inoxydable et donc facile à nettoyer. Si vous voulez nettoyer les plateaux, éteignez d'abord l'appareil et débranchez la fiche de la prise murale. Attendez que les plateaux aient refroidi, mais soient encore chauds. Nettoyez-les ensuite avec une brosse, une éponge ou un chiffon humide et un peu d'eau chaude. Grâce aux pieds en acier inoxydable, le gaufrier ne bouge pas pendant l'utilisation et reste bien en place.et facile à utiliserProduction rapide de 6 gaufres de Bruxelles en même tempsPlaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésifEncoche dans la plaque de cuisson pour le bâtonThermostat variable de 50 °C à 300 °CEquipé d'un minuteurTémoin lumineux de températurePoignée robusteÉquipé d'un bac de récupérationRepose sur 4 pieds en acier inoxydableConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 11 kgDimensions gaufre : L57 x P96 x H20 mmDimensions de l'appareil : L300 x P380 x H250 mmPuissance électrique totale : 1,75 kW230V / 50Hz / 1Phase 1750 WattPoids net : 11kg Dimensions des gaufres : L57 x P96 x H20mmDimensions de l'appareil : L30 x P38 x H25cm Puissance électrique totale : 1,75 kW230V/50Hz/1Phase 1750W

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Machine à barbe à papa - diamètre 52cm - Bleu - Maxima

273.41 EUR

Machine à barbe à papa 52cm, couleur bleue. Idéale pour événements et fêtes. Facile à utiliser et à nettoyer.Cette machine à barbe à papa est dotée d'un grand bac en acier inoxydable de 52 cm, idéal pour produire de délicieuses barbes à papa de différentes couleurs. Grâce à sa capacité de chauffage rapide, vous pouvez commencer à filer de la barbe à papa en un rien de temps. En seulement 30 secondes, vous pouvez produire de la barbe à papa délicieuse.Production rapide de barbe à papaCette machine à barbe à papa est facile à utiliser. Mettez la machine en marche et laissez-la tourner pendant 1 à 2 minutes pour assurer un essorage régulier. Une fois que la barbe à papa tourne en douceur, activez l'interrupteur de chauffage. Après environ 4 à 5 minutes, la machine à barbe à papa sera chauffée. Remplissez le centre de la tête avec une cuillère de sucre cristallisé. Attendez environ 30 secondes et les fils de sucre filé commenceront à se former. À l'aide d'un bâton à barbe à papa, faites tourner la barbe à papa dans un mouvement circulaire en direction de la casserole. Continuez à tourner jusqu'à ce que la barbe à papa atteigne la taille souhaitée. N'oubliez pas que l'appareil doit reposer pendant 20 minutes s'il a été utilisé en continu pendant une heure.Un nettoyage en profondeurAvec tout ce sucre, il est important de nettoyer correctement la machine. Après avoir utilisé l'appareil, versez de l'eau dans la tête de chauffe et répétez l'opération 4 à 5 fois pour bien nettoyer l'intérieur. Une fois l'intérieur propre, éteignez la machine et laissez-la refroidir complètement avant de nettoyer l'extérieur de la machine. À l'aide d'un chiffon humide et d'une solution d'eau et de détergent doux, nettoyez soigneusement la surface de la zone chauffante.Caractéristiques Prêt à l'emploi en 5 minutesLe fil de sucre filé se forme en 30 secondesFacile à nettoyerComprend une cuillère à sucreTiroir pratique pour ranger les produits ou l'argentCaractéristiques du produitPoids net : 12kgDimensions de la machine : L52 x P52 x H48cmDimensions du bol : Ø 52 x H15cm230V / 50Hz / 1Phase 1080WInclusCuillère à sucreCourroie d'entraînement de rechange

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Distributeur de gel hydroalcoolique - Automatique - Sans contact - Espace pour gants jetables - Maxima

609.98 EUR

Distributeur de gel hydroalcoolique - Automatique - Sans contact - Espace pour gants jetablesUne bonne hygiène des mains est indispensable, surtout dans le secteur de l'hôtellerie. Pour fournir du gel pour les mains aux invités, aux clients et au personnel, vous pouvez utiliser ce distributeur de désinfectant pour les mains sans contact de luxe. Grâce au distributeur automatique, vous n'avez pas besoin de toucher le dispositif avec vos mains, ce qui empêche la propagation des virus. Le distributeur de désinfectant pour les mains peut être placé à l'entrée des toilettes, cuisines, restaurants, hôtels, cafés, cantines et autres lieux de restauration. Grâce au capteur, la bonne quantité de gel est pulvérisée sur les mains. Cela évite le gaspillage de gel pour les mains.Comprend un espace de stockage et d'éliminationCe distributeur de désinfectant pour les mains de luxe dispose d'un réservoir de 1 litre. Il y a également un espace pour la distribution de gants jetables. Le compartiment à déchets situé sous le distributeur a une capacité de 20 litres et peut être utilisé pour jeter des gants, des serviettes en papier ou des masques de protection. En outre, le distributeur est équipé d'un écran d'instructions indiquant comment se nettoyer les mains correctement. Derrière le présentoir se trouve un espace de stockage de 10 litres pour les recharges de gel pour les mains et une réserve de gants jetables.Colonne en acier inoxydablePlus besoin de câbles, car ce distributeur de désinfectant pour les mains fonctionne avec 4 piles AA (non incluses). Le distributeur est donc idéal pour une utilisation en tant que station de désinfection mobile. Le remplissage du distributeur est simple et, grâce à la façade partiellement transparente, vous pouvez voir exactement quand le distributeur est plein. La colonne est fabriquée en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage. Utilisez un chiffon humide, du détergent et de l'eau chaude. Pour éviter les traces, séchez avec un chiffon sec.Support en acier inoxydable avec distributeur et bac de récupérationÉquipé d'un distributeur automatique sans contact avec capteurLe distributeur est facile à monter sur la colonneLe distributeur a une capacité de 1LConvient aux gels Idéal comme poste de désinfection mobile à l'entrée d'un établissementLe distributeur est alimenté par 4 piles AA, non incluses.Espace pour les gants jetablesEquipé d'un espace de 20L pour les vieux gants ou les masques de protectionComprend un affichage avec des instructions sur la façon de se nettoyer correctement les mainsEquipé d'un espace de rangement de 10L derrière le présentoir d'instructionsPoids net : 28 kgDimensions : L450 x P450 x H1870 mmRemarque : le gel n'est pas inclusPoids net : 28 kgCapacité du distributeur : 1LEspace de stockage : 10LEspace déchets : 20LDimensions B45 x D45 x H187cm

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Machine à barbe à papa - diamètre 52cm - Rose - Maxima

273.41 EUR

Machine à barbe à papa 52cm, couleur rose. Idéale pour événements et fêtes. Facile à utiliser et à nettoyer.Cette machine à barbe à papa est dotée d'un grand bac en acier inoxydable de 52 cm, idéal pour produire de délicieuses barbes à papa de différentes couleurs. Grâce à sa capacité de chauffage rapide, vous pouvez commencer à filer de la barbe à papa en un rien de temps. En seulement 30 secondes, vous pouvez produire de la barbe à papa délicieuse.Production rapide de barbe à papaCette machine à barbe à papa est facile à utiliser. Mettez la machine en marche et laissez-la tourner pendant 1 à 2 minutes pour assurer un essorage régulier. Une fois que la barbe à papa tourne en douceur, activez l'interrupteur de chauffage. Après environ 4 à 5 minutes, la machine à barbe à papa sera chauffée. Remplissez le centre de la tête avec une cuillère de sucre cristallisé. Attendez environ 30 secondes et les fils de sucre filé commenceront à se former. À l'aide d'un bâton à barbe à papa, faites tourner la barbe à papa dans un mouvement circulaire en direction de la casserole. Continuez à tourner jusqu'à ce que la barbe à papa atteigne la taille souhaitée. N'oubliez pas que l'appareil doit reposer pendant 20 minutes s'il a été utilisé en continu pendant une heure.Un nettoyage en profondeurAvec tout ce sucre, il est important de nettoyer correctement la machine. Après avoir utilisé l'appareil, versez de l'eau dans la tête de chauffe et répétez l'opération 4 à 5 fois pour bien nettoyer l'intérieur. Une fois l'intérieur propre, éteignez la machine et laissez-la refroidir complètement avant de nettoyer l'extérieur de la machine. À l'aide d'un chiffon humide et d'une solution d'eau et de détergent doux, nettoyez soigneusement la surface de la zone chauffante.Caractéristiques Prêt à l'emploi en 5 minutesLe fil de sucre filé se forme en 30 secondesFacile à nettoyerComprend une cuillère à sucreTiroir pratique pour ranger les produits ou l'argentCaractéristiques du produitPoids net : 12kgDimensions de la machine : L52 x P52 x H48cmDimensions du bol : Ø 52 x H15cm230V / 50Hz / 1Phase 1080WInclusCuillère à sucreCourroie d'entraînement de rechange

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Barbecue 8 Zones - Unité Triple - Profondeur de 90cm - Gaz - Maxima

3630.78 EUR

Barbecue 8 Zones - Unité Triple - Profondeur de 90cm - GazGrillade Triple - 8 zones - GazLe gril à charbon Premium fonctionne au gaz et, contrairement aux plaques de gril normales, il chauffe l'espace situé sous la plaque de gril. Sous la grille supérieure inclinée se trouvent des grilles en fonte qui répartissent la chaleur de manière homogène et veillent à ce que la graisse soit recueillie dans le bac de récupération situé sous la surface de cuisson. Le gril à charbon est équipé de protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les projections d'huile. Associés au design ergonomique du gril à charbon, ils garantissent un travail agréable et sûr. Le boîtier et les garde-boue en acier inoxydable sont faciles à nettoyer. Grâce à sa profondeur de 900 mm, le gril à charbon peut griller de grandes quantités d'aliments en même temps.Caractéristiques du gril à charbon8 grilles de gril en fonte de 130 mm de largeLes grilles sont autonettoyantesComposants très résistantsThermostat entre 100 °C et 300 °CThermostats individuels pour chaque zone de cuissonGrilles de cuisson ignifugéesSoupape de sécurité pour le gaz avec thermocouplele GPL ou le gaz naturelRépartition uniforme de la chaleurConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 163 kgDimensions de l'appareil : L1200 x P900 x H280 mmPuissance totale du gaz : 40,0 kWInjecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturelJeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane)

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Grill contact - Lisse - Double plaque de grill - 2 x 22cm - Maxima

300.11 EUR

Grill contact - Lisse - Double plaque de grill - 2 x 22cmSur les plaques de cuisson lisses et lourdes en fonte, vous pouvez griller et frire les plus délicieux sandwichs, paninis et autres plats. Le gril de contact étant doté de deux plaques de cuisson, vous pouvez facilement préparer des plats pour de grands groupes de personnes. Il est parfait pour servir du poisson, des légumes ou de la viande. Ce gril de contact professionnel est indispensable dans toute cuisine de restauration et, grâce à sa construction robuste, l'appareil durera longtemps.Équipé d'un bac de récupérationLors de la friture et de la grillade, de la graisse se dégage des produits sur la plaque. Le bac de récupération pratique recueille le tout afin que la grille de contact reste propre. En outre, la chaleur est répartie de manière optimale pour que les aliments soient cuits de manière uniforme. L'utilisation est très conviviale. Vous réglez la température à l'aide d'un thermostat variable qui peut gérer des températures comprises entre 0 et 300ºC. Pour rendre votre travail encore plus efficace, les témoins lumineux indiquent exactement quand les plaques de cuisson ont atteint la bonne température, après quoi vous pouvez commencer à cuire.Comprend une brosse de nettoyage pratiqueLe boîtier de la grille de contact et la poignée sont tous deux en acier inoxydable. L'avantage de l'acier inoxydable est qu'il s'agit d'un matériau lisse, ce qui facilite le nettoyage. La sécurité passe toujours avant tout, alors éteignez d'abord l'appareil et débranchez la fiche de la prise. Laissez ensuite les plaques de cuisson refroidir jusqu'à ce qu'elles soient encore chaudes au toucher. Avec la brosse de nettoyage fournie, vous pouvez nettoyer les plaques rapidement et facilement. Pour plus de stabilité, la plancha de contact est dotée de pieds en caoutchouc.Grille de contact professionnelle - DoublePlaques en fonte lourdeBoîtier et poignée en acier inoxydableÉquipée d'un bac de récupérationLes deux côtés sont lissesRépartition optimale de la chaleurThermostat variable de 0°C à 300°CTémoins lumineux de températureBrosse de nettoyage incluseIdéal pour de nombreuses préparationsPoids net : 24 kgDimensions : L57 x P30,5 x H21cmPlaques de gril supérieures : B21,4 x D21,4cmPlaques du gril inférieur : B22 x D23,5cm230V/50Hz/1Phase 2 x 1800W

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Grill Contact - Rainuré - Double Plaque de Grill - 2 x 22cm - Maxima

281.95 EUR

Grill Contact - Rainuré - Double Plaque de Grill - 2 x 22cmDans les cuisines très fréquentées, par exemple dans les restaurants, les cafés ou les cantines, ce gril à double contact est très pratique. Il vous permet de préparer de nombreux plats en peu de temps. Outre les sandwichs et paninis grillés, vous pouvez également faire frire des hamburgers, du poisson, des légumes et d'autres produits sur la plaque de cuisson en fonte rainurée. Ce gril de contact professionnel est idéal pour une utilisation quotidienne intensive. Grâce à sa construction robuste, il dure longtemps et peut supporter une utilisation intensive.Excellente répartition de la chaleurCe double gril de contact présente une excellente répartition de la chaleur, ce qui signifie que les aliments sont cuits de manière uniforme. Comme tous les produits ne doivent pas être cuits à la même température, vous pouvez régler la température manuellement jusqu'à 300ºC. Grâce au témoin lumineux, le gril de contact vous indique exactement quand il est chaud et que vous pouvez commencer à frire. Pour recueillir la graisse qui peut provenir des plats, le gril dispose d'un bac de récupération très pratique.Brosse de nettoyage incluseLe boîtier et la poignée sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et sont donc faciles à nettoyer. Cela vaut également pour les plaques de cuisson rainurées en fonte. Avant de commencer le nettoyage, éteignez l'appareil et débranchez-le de la prise murale. Une fois que les plaques ont refroidi, mais sont encore chaudes au toucher, vous pouvez les nettoyer avec la brosse de nettoyage fournie et de l'eau chaude. N'utilisez pas de tampon à récurer ni de produits de nettoyage agressifs pour ne pas endommager les plaques. Après le nettoyage, séchez la grille de contact avec un chiffon doux. Grâce à ses pieds en caoutchouc, la grille de contact reste bien en place.Grille de contact professionnelle - DoublePlaques en fonte lourdeBoîtier et poignée en acier inoxydableÉquipée d'un bac de récupérationLes deux côtés sont rainurésRépartition optimale de la chaleurThermostat variable de 0°C à 300°CTémoins lumineux de températureBrosse de nettoyage incluseIdéal pour de nombreuses préparationsPoids net : 24 kgDimensions : L57 x P30,5 x H21cmPlaques de gril supérieures : B21,4 x D21,4cmPlaques du gril inférieur : B22 x D23,5cm230V/50Hz/1Phase 2 x 1800W

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Chargrill 3 Zones - Unité Triple - 90cm de Profondeur - Gaz - Maxima

2550.9 EUR

Chargrill 3 Zones - Unité Triple - 90cm de Profondeur - GazAvec ses dimensions de 120 x 90 cm et ses trois zones de cuisson, ce chargrill à gaz peut faire face à presque tout. Grâce aux rainures inclinées de la plaque de gril, la graisse s'égoutte au-dessus de la source de chaleur et la fumée qui s'en dégage vous donne le goût authentique du barbecue. Les flammes sont protégées par une plaque de gril inférieure inclinée, qui évacue la graisse directement dans le bac de récupération afin qu'elle n'entre pas en contact avec les flammes. Il existe également deux plaques de gril supérieures ("Iron Bar Grids") qui ne sont pas fournies de série, mais qui peuvent facilement être commandées en tant qu'accessoires.Sécurité optimaleUnder the sloping top grill is a cast iron grill plate. This ensures that the heat is evenly distributed and you can use the entire surface of the grill. The stainless steel splashguards protect against oil splashes. To get the perfect temperature, you can set the heat sources separately using the safety thermostat, with a range between 100 and 300°C. There is also a safety valve with a thermocouple. This ensures that the throttle remains open as long as the sensor still detects heat. As soon as there is no flame, this will automatically close the throttle valve so that no gas can escape. The burner is also equipped with a pilot flame to make its use both safe and comfortable. You can use either LPG or natural gas for this grill. It is also suitable for placing in a cooking line and you can order a base to stand it on from our webshop. This comes either with or without a cupboard below.Facile à nettoyerGrâce à sa conception intelligente et au choix de matériaux de qualité supérieure, ce barbecue est facile à nettoyer. Le dessus est soudé sans joints, de sorte qu'aucun résidu alimentaire n'y adhère. Les grilles supérieure et inférieure sont inclinées de sorte que la graisse s'écoule dans le bac de récupération. Le boîtier et le pare-éclaboussures sont entièrement en acier inoxydable, ce qui crée une surface lisse qui s'enlève rapidement et facilement avec un chiffon. Enlevez les résidus tenaces avec un grattoir et utilisez un chiffon humide avec de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer toutes les pièces en profondeur.Caractéristiques du produitPoids net : 137 kgDimensions : L120 x P90 x H28cmPuissance totale du gaz : 27,0 kWInjecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturelJeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

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Maxima Hachoir à viande - jusqu'à 120 kg/h

482.16 EUR

Si vous souhaitez servir la meilleure viande hachée dans votre restaurant ou la vendre dans votre boucherie, ce hachoir à viande professionnel avec boîtier et bol en acier inoxydable est parfait. Outre le hachage de la viande, vous pouvez également l'utiliser pour préparer des hamburgers, des saucisses ou des farces. Le hachoir à viande peut même être utilisé pour hacher des légumes ou des noix. Il s'agit donc d'un appareil très polyvalent qui peut être utilisé dans n'importe quelle cuisine professionnelle.Facile à utiliserLes disques fournis sont en acier trempé. Ce hachoir est livré avec divers accessoires, tels qu'un bouchon, un remplisseur de saucisses de 2 cm, deux lames transversales, un disque à trous de 6 cm et un disque à trous de 8 cm. Le trou d'entrée est de 5 cm. Ce hachoir à viande peut également être réglé dans deux directions, vers l'avant et vers l'arrière. Il permet de produire facilement jusqu'à 120 kg de viande hachée par heure. Le hachoir est très facile à utiliser. Placez le disque souhaité sur la machine et mettez l'appareil en marche. Poussez ensuite la viande vers les lames à l'aide du bouchon prévu à cet effet.Adapté au lave-vaisselleDans toute cuisine de restauration, il est très important de nettoyer le matériel de cuisine qui est entré en contact avec les aliments. Le nettoyage de ce hachoir à viande est simple. L'ensemble de la section de hachage peut être retiré pour faciliter le nettoyage. Les pièces détachées, telles que le bol, les anneaux à vis, les couteaux et les disques, peuvent être mises au lave-vaisselle. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester stable pendant que vous hachez.Hachoir à viande professionnel puissantBoîtier et plateau en acier inoxydableEngrenage à vis sans fin et anneau fileté en acier inoxydableCouteaux et plaques en acier trempéLa partie hachage peut être retirée en un seul mouvementAvec 2 vitesses : avant et arrièreDimensions du plateau : L215 x P325 x H45 mmDiamètre de la plaque de meulage : 70 mmInterrupteur de protection du moteurRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerCaractéristiques du produitPoids net : 23 kgCapacité : maximum 120 kg/heureDimensions de la cuve : B8,5 x D37 x H4,5cmDimensions de la machine : B24 x D41 x H41cmDiamètre d'entrée (sans plateau) : 5,5cmDiamètre de sortie : 7cmNuméro de modèle : 12220V/50Hz/1Phase 750WStandard inclus :1 poussoir1 remplisseur de saucisses - Ø 20 mm2 couteaux croisésPlaque de broyage 6 mmPlaque d'affûtage 8 mm

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Maxima Barbecue céramique kamado premium Ø 56 cm

1000.63 EUR

Le barbecue en céramique kamado est un véritable barbecue polyvalent ; des grillades à la cuisson lente, ce barbecue peut tout faire. Le barbecue Kamado est équipé de grilles réglables, ce qui assure une très bonne circulation de l'air et une régulation de la température. Le côté du barbecue est en céramique (mullite) et cuit à haute température. Cela rend les côtés très résistants à la chaleur et aux changements de température. Il y a des bouches d'aération sur le couvercle et au bas du barbecue qui servent d'entrée d'air et assurent une circulation d'air stable. À l'intérieur se trouve un bol à feu, également en céramique, qui sépare les charbons et les cendres. Le barbecue Kamado est équipé d'un cendrier rétractable pour un nettoyage facile. L'extérieur est en acier avec un revêtement. La base est en acier peint par poudrage et est donc résistante aux intempéries. Avec les roues en bas, vous pouvez déplacer le barbecue facilement dans tout le jardin. Sur le côté se trouvent deux tables en bambou pratiques et pliables. Caractéristiques du barbecue kamado Barbecue robuste en forme d'œuf en mullite Equipé de côtés en céramique et d'un bol à feu, donc résistant à la chaleur et aux changements de température Le châssis, les sangles et les charnières sont en acier laqué La grille de cuisson est en acier inoxydable Deux bouches d'aération pour une circulation d'air parfaite Cendrier extensible pour un nettoyage facile Thermomètre avec une échelle de température pour Celsius et Fahrenheit De nombreux accessoires peuvent être appliqués Spécifications du produit Couleur : noir Poids net : 98 kg Diamètre du barbecue : Ø 22inch/56 cm Dimensions de l'appareil : L133 x P63,5 x H121 cm Inclus : 1 x housse de pluie 1 x Assiette / Déflecteur de chaleur Ø 14 inch/36 cm 1 x support de poulet 1 x système de copeaux de bois 1 x Cheminée d'allumage 1 x brosse de nettoyage 1 x outil de cendres 1 x pince à filets à rôtir

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Maxima Premium kamado barbecue 13 inch

318.83 EUR

Avec un diamètre de 28 cm, ce Kamado BBQ est compact mais puissant. Grâce à sa conception pratique, vous pouvez utiliser toutes les techniques de cuisson d'un barbecue traditionnel. Que vous souhaitiez griller du poulet, cuire une délicieuse pizza ou faire cuire à feu doux un morceau de porc, tout est possible.Circulation optimale de l'airL'arrivée d'air réglable en bas et la sortie d'air dans le couvercle assurent une circulation optimale de l'air. Vous pouvez l'utiliser pour ajuster la température de vos plats. Les plaques de gril réglables sont également utiles car elles vous permettent de placer vos plats à la hauteur idéale au-dessus du feu. La paroi et le foyer sont en céramique, ce qui garantit que le Kamado ne sera pas affecté par des températures élevées ou des différences de température.Matériaux robustesOutre la céramique robuste, les autres matériaux garantissent également que vous disposez d'un appareil de cuisson solide. Les pièces en acier sont revêtues et la grille de cuisson est en acier inoxydable. Elle contient également une couche de porcelaine émaillée qui la rend résistante à la rouille et à l'écaillage. Vous pouvez ainsi laisser votre barbecue Kamado à l'extérieur en toute sécurité. La poignée est en bambou pour éviter qu'elle ne chauffe pendant la cuisson.Caractéristiques :Barbecue robuste de forme ovoïde en mulliteÉquipé de parois et d'une cuvette en céramiqueRésistant à la chaleur et aux changements de températureChâssis, sangles et charnières en acier revêtuDeux bouches d'aération pour une circulation parfaite de l'airThermomètre avec échelle de température en Celsius et FahrenheitCaractéristiques du produitCouleur : noirPoids net : 21 kgDiamètre intérieur du barbecue : Ø 28cmDiamètre de la grille du barbecue : Ø 27cmDimensions de l'appareil : L46,5 x P48 x H56cmRemarque : les accessoires tels que le couvercle anti-pluie, le cendrier et l'outil à cendres peuvent être commandés séparément sur notre site Internet.

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Marmite Basculement - 550L - Indirect - Gaz - Maxima

23029.55 EUR

Marmite Basculement - 550L - Indirect - GazAvec une capacité de 550 litres, vous pouvez rapidement cuire, cuire au four ou pocher de grandes quantités d'aliments.Système de chauffage indirectCette marmite est dotée d'une double paroi, dont l'intérieur est rempli d'eau. Par conséquent, elle n'est pas chauffée directement au fond, mais de manière plus uniforme sur toute la paroi. Le risque de brûlure est donc très faible. C'est ce que l'on appelle un système de chauffage indirect. Ce système est parfait pour la préparation d'aliments liquides, comme les soupes, les sauces, les bouillons et les crèmes. Grâce au matériau isolant supplémentaire dont est faite la marmite, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. En outre, un thermostat de sécurité protège également contre un niveau d'eau trop bas, afin que les plats ne brûlent pas trop rapidement. Un manomètre pratique est placé sur le dessus de la marmite pour lire la pression plus facilement.ConvivialitéLa fonction la plus pratique de cette marmite à gaz est son inclinaison. L'inclinaison permet d'ajouter plus facilement des ingrédients, de les mélanger correctement ou de verser le contenu. Un large bec verseur est également prévu à cet effet et l'inclinaison est entièrement automatisée via le panneau de commande. Le couvercle d'une marmite est généralement assez grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids de celle-ci, vous pouvez l'ouvrir et le fermer sans effort, ce qui rend cette marmite très conviviale. Et comme l'acier inoxydable a été utilisé partout et que la chaudière est ronde à l'intérieur, elle est également facile à nettoyer. Enfin, elle est également équipée de roulettes pour faciliter les déplacements en cas de besoin.CaractéristiquesSystème de chauffage indirect avec saturation de la vapeur jusqu'à 110°CBrûleurs microperforés en acier inoxydable avec protection de la flamme pour plus de sécuritéSoupape de sécurité empêchant la surpression de la vapeurÉlectrovanne et robinet pivotant chromé pour le remplissage en eau chaude ou froideÉquipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'évacuation des alimentsContient une soupape externe pour évacuer l'air excédentaireAllumage piézoConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 440,1 kgCapacité nette : 500LDimensions de l'appareil : L192,8 x P165 x H108,7cmPuissance totale du gaz : 56,0 kWInjecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturelJeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)Remarque : le produit illustré peut différer légèrement du modèle réel

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Plaque de cuisson Chrome lisse - Double unité - Profondeur de 90 cm - Gaz - Maxima

3163.34 EUR

Plaque de cuisson Chrome lisse - Double unité - Profondeur de 90 cm - GazAvec une profondeur de 90 cm, elle s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et offre une grande surface pour cuire de grandes quantités d'aliments en même temps.Une construction durableCette plancha de haute qualité a été spécialement conçue pour être utilisée sur une ligne de cuisson. Elle est idéale pour une utilisation quotidienne intensive, car elle est fabriquée à partir de matériaux de qualité. La plaque de gril lisse est fabriquée en acier de 15 mm d'épaisseur et présente une élégante finition chromée. En dessous, un grand bac de récupération de 1,5 litre permet de recueillir la graisse pendant le processus de cuisson et de garder l'ensemble propre et net. Il peut facilement être retiré pour être nettoyé.Sûre et facile à nettoyerCette plaque de cuisson haut de gamme est à la fois sûre et facile à nettoyer. Sa conception ergonomique facilite l'utilisation de l'appareil. Elle est également dotée de hautes grilles de protection en acier inoxydable pour éviter les éclaboussures d'huile et garantir une expérience de cuisson sûre et agréable. Le boîtier, les grilles de protection et la plaque de cuisson en acier inoxydable sont faciles à nettoyer avec un chiffon doux et un peu de détergent. Il est important d'éteindre l'appareil avant de commencer à le nettoyer.CaractéristiquesDouble plaque de cuisson avec finition chromée pour une meilleure résistance aux rayuresBrûleurs en acier inoxydableThermostat allant de 100 à 300 °CConsommation de gaz optimale et répartition uniforme de la chaleurBrûleur avec veilleuseÉquipé d'un thermostat de sécuritéSoupape de sécurité pour le gaz avec thermocoupleAllumage piézole GPL ou le gaz naturelConstruction très durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 90 kgDimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cmPuissance totale du gaz : 18,0 kWInjecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturelJeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (Propane / Butane)

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Mélangeur de viande - 50L - 43kg de viande - Double essieu - Manuel - Maxima

364.15 EUR

Mélangeur de viande - 50L - 43kg de viande - Double essieu - ManuelGrâce à ce mélangeur de viande, vous pouvez littéralement combiner la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez quotidiennement avec des farces, des hamburgers, des saucisses ou des plats de poisson, ce mélangeur de viande est le bienvenu dans votre cuisine professionnelle. Le mélangeur de viande peut être utilisé manuellement, grâce à ses poignées rotatives durables et robustes. Comme il est équipé d'un double axe, il fonctionne encore plus efficacement et nécessite moins de force.Leviers pratiquesIl est très facile de mélanger la viande dans ce mélangeur de viande de haute qualité. Ouvrez d'abord le couvercle et mettez la quantité de viande souhaitée dans le réservoir. Veillez à ne pas mettre plus de viande que la quantité indiquée, sinon la viande ne sera pas répartie uniformément. Le réservoir a une capacité de 50 litres et permet de traiter 43 kg de viande ou de poisson. Après avoir ajouté l'ingrédient principal, vous pouvez ajouter des herbes, des noix ou des légumes, par exemple. Pour bien mélanger le tout, tournez les leviers pratiques jusqu'à ce que vous obteniez la bonne texture pour votre viande ou votre garniture. Le mélangeur de viande peut tourner dans les deux sens.Avec pieds en caoutchoucLe boîtier, les ailes de mélange et le couvercle en acier inoxydable sont très faciles à nettoyer. Pour vous faciliter la tâche, mettez-les au lave-vaisselle. Il est conseillé de nettoyer soigneusement le mixeur à viande après chaque utilisation. Vous travaillez avec des produits frais et la viande en particulier est très sensible aux bactéries. Retirez les pièces de l'appareil pour nettoyer le réservoir. Enlevez les gros résidus alimentaires à l'aide d'un chiffon sec. Utilisez ensuite un chiffon humide, de l'eau chaude et un peu de détergent doux pour nettoyer soigneusement le réservoir. Après le nettoyage, séchez bien le tout à l'aide d'un chiffon doux et remettez le mixeur à viande en place. Pour une bonne adhérence sur presque toutes les surfaces, le mélangeur de viande est équipé de quatre pieds en caoutchouc.Mélangeur de viande professionnel et robusteBoîtier, ailes de mélange et couvercle en acier inoxydableDoté d'un double axePoignées tournantes durables et pratiquesLes ailes de mélange et les poignées sont faciles à retirerLe mixeur peut tourner dans les deux sensEquipé de roulements à billes avec joint d'étanchéitéRepose sur 4 pieds en caoutchoucFonctionne en douceur et mixe parfaitementIdéal pour mélanger la viande et les herbesFacile à nettoyerCaractéristiques du produitPoids net : 23,5 kgDimensions : 57 x 43,5 x 38,5 cm L57 x P43,5 x H38,5cmCapacité : 35 - 43 kg (en fonction de la structure de la viande)Capacité : maximum 50L

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Maxima Friteuse - 2 x 16 L - 2 paniers - avec robinet de vidange

373.57 EUR

Pour préparer des frites, des snacks, des rouleaux de printemps, des légumes ou même des fruits : avec cette friteuse double professionnelle, les produits sortent de l'huile chauds et croustillants. Avec une double capacité de deux bacs de 16 litres, les clients n'auront jamais à attendre longtemps pendant que vous préparez deux fois plus de snacks en même temps. La friteuse est également dotée de pieds en caoutchouc pour être solide et stable lors de son utilisation. La température des deux éléments chauffants peut être réglée séparément, grâce à un thermostat précis. Il est possible de régler les températures entre 50°C et 200°C pour obtenir la température exacte souhaitée. Vidange rapide de l'huile grâce au robinet de vidange Lorsque l'huile doit être remplacée, cela peut se faire facilement grâce au robinet de vidange très pratique. La sécurité au travail est un impératif dans toute cuisine professionnelle. Pendant la friture, les températures peuvent atteindre 200°C et les projections d'huile peuvent entraîner de graves brûlures. C'est pourquoi cette friteuse électrique est livrée avec deux couvercles amovibles afin que vous puissiez couvrir l'huile pendant le travail. Ce modèle de table compact est également équipé d'une protection contre la surcharge pour plus de sécurité. Il y a également une zone froide qui est créée parce que l'élément chauffant se trouve juste au-dessus du fond de la casserole. Dans cette zone, l'huile reste beaucoup plus froide, ce qui empêche les miettes de brûler et permet à l'huile de rester meilleure plus longtemps. L'acier inoxydable permet un nettoyage rapide L'acier inoxydable était le choix évident lors de la création de cette friteuse et toutes les pièces sont donc faciles à retirer et à nettoyer. Il suffit de nettoyer l'extérieur à l'aide d'un chiffon humide. Les résidus d'huile et de graisse peuvent être détachés en trempant les parties amovibles dans de l'eau chaude. Nettoyez ensuite le tout avec une brosse douce et de l'eau chaude savonneuse. Friteuse simple de luxe Équipée d'un robinet de vidange Très belle finition Entièrement fabriquée en acier inoxydable Capacité de la cuve : 2 x 18 litres Avec zone froide Thermostat réglable de 50°C à 200°C Eléments chauffants protégés Protection contre la surcharge Couvercle amovible Repose sur 4 pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net : 18,2kg Dimensions du panier : L23,5 x P25,5 x H12cm Dimensions de la machine : L68,6 x P53 x H38,5cm Capacité minimale d'huile : 2 x 13,5L Capacité maximale d'huile : 2 x 16L Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3000W

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Machine à pop-corn - 150g - Maxima

388.61 EUR

Machine à pop-corn 150g, idéale pour événements, cinémas et stands. Facile à utiliser et à nettoyer.Cette machine à pop-corn professionnelle est indispensable pour les fêtes, les foires ou les cinémas. Elle est incroyablement facile à utiliser : il suffit d'ajouter de l'huile, des grains de maïs et le sucre ou le sel de votre choix. Une fois le maïs chauffé, la machine fait éclater le pop-corn sans effort.Des portions de pop-corn en un clin d'ilAllumez la machine à pop-corn en appuyant sur les boutons "Heat" et "Warming & Light". Laissez la bouilloire à pop-corn se réchauffer. Versez 50 ml d'huile dans la bouilloire à pop-corn, en veillant à ce que tout le fond soit recouvert. Cela empêchera le pop-corn de brûler. Activez le mécanisme de brassage de la bouilloire en appuyant sur le bouton "Turn". Ajoutez 150 grammes de grains de maïs et 50 grammes de sucre ou de sel, selon le goût désiré. Remettez le couvercle sur la marmite et fermez bien les portes en verre. Attendez quelques minutes que les grains de maïs commencent à éclater. Une fois que tous les grains de maïs ont éclaté, éteignez les boutons "Turn" et "Heat". Retirez le couvercle et inclinez la bouilloire à pop-corn pour vider les restes de pop-corn. Pour préparer de plus grandes quantités de pop-corn, il suffit de répéter ces étapes.Nettoyage facilePour garantir une propreté optimale, il est recommandé de nettoyer l'intérieur de la casserole de pop-corn pendant qu'elle est encore chaude. Après avoir préparé la dernière fournée de pop-corn, remplissez la casserole d'une tasse d'eau propre et laissez-la reposer pendant quelques minutes. Éteignez tous les boutons de la machine. Videz soigneusement l'eau de la bouilloire à pop-corn dans un bol, puis dévissez la casserole et retirez-la de la machine. Remplissez le bac avec de l'eau chaude et du détergent, et laissez-le tremper pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, retirez toutes les pièces détachées de la machine à pop-corn.Nettoyez soigneusement l'intérieur et l'extérieur de la machine à l'aide d'un chiffon légèrement humide. Nettoyez ensuite soigneusement le bac à pop-corn et remettez-le en place sur la machine à pop-corn. N'oubliez pas que les pièces détachées doivent être nettoyées à la main, car elles ne passent pas au lave-vaisselle, et séchées soigneusement. Une fois nettoyées, remettez-les dans la machine.Caractéristiques Équipé d'un plateau ramasse-miettesLe bac à pop-corn peut contenir 150 grammes de grains de maïs à la foisLes portes en verre empêchent le pop-corn de se répandreLe bac à pop-corn peut être tourné/basculéCaractéristiques du produitPoids net : 24 kgCapacité : 150gr de grains de maïs à la foisDimensions de la machine : L56 x P42 x H76cm220V/50Hz/1Phase 1375W

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Maxima Hachoir à viande - jusqu'à 220 kg/h

600.32 EUR

La viande fraîchement hachée est la plus délicieuse des viandes hachées. Dans cet appareil polyvalent, vous pouvez hacher bien plus que de la viande. Vous pouvez également introduire des noix, des légumes ou du fromage dans ce hachoir professionnel. Vous pouvez ainsi préparer de délicieuses farces, pâtés, hamburgers ou saucisses. Vous recevez non seulement tous les accessoires pour hacher la viande, mais aussi un emporte-pièce de 2 cm pour faire des saucisses avec ce hachoir.Comprend divers accessoiresLe boîtier du hachoir, le bol, la spirale et la bague à vis sont en acier inoxydable. Les lames et les disques sont en acier trempé. En plus d'une remplisseuse de saucisses, vous recevrez également les accessoires suivants : un bouchon, deux lames transversales et des plaques avec des trous de 6 et 8 mm chacune. L'entrée est de 5,5 cm et le plateau supérieur est inclus pour que vous puissiez mettre autant de viande que nécessaire prête à être hachée. Le hachoir peut également être réglé sur deux positions : vers l'avant et vers l'arrière. Il peut facilement produire 220 kg de viande hachée par heure. Il est idéal si vous avez besoin de grandes quantités de viande hachée ou de farce dans votre cuisine. Le hachoir est facile à utiliser. Il suffit de placer le disque désiré et d'allumer l'appareil. La viande est poussée vers les lames à l'aide du bouchon prévu à cet effet. La viande hachée peut être récupérée dans un bac ou un bol et est prête à l'emploi.Facile à nettoyerAprès utilisation, il est conseillé de nettoyer le hachoir immédiatement. Grâce à la section de broyage entièrement amovible, cette opération ne demande aucun effort. Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle. Une fois que tout est propre et sec, remontez le hachoir. En outre, le hachoir à viande est équipé de pieds en caoutchouc qui lui permettent de rester stable pendant que vous hachez.Hachoir à viande professionnel puissantBoîtier et plateau en acier inoxydableEngrenage à vis sans fin et anneau fileté en acier inoxydableCouteaux et plaques en acier trempéLa partie hachage peut être retirée en un seul mouvement2 vitesses : avant et arrièreInterrupteur de protection du moteurRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerCaractéristiques du produitPoids net : 28 kgCapacité : maximum 220kg/hDimensions du plateau : B21,5 x D32,5 x H4,5cmDimensions de la machine : B24 x D44 x H46cmDiamètre d'entrée (sans plateau) : 5,5cmDiamètre de sortie : 8,2cmNuméro de modèle : 22220V/50Hz/1Phase 1100WInclus1 poussoir1 remplisseur de saucisses - Ø 20 mm2 couteaux croisésPlaque d'affûtage 6 mmPlaque d'affûtage 8 mm

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Four vapeur combiné - 4 plateaux GN 1/1 - 400V - Maxima

2399.84 EUR

Four vapeur combiné, convient pour 4 plateaux GN 1/1 (60x40 cm). Affichage numérique, alimentation 400V. Idéal pour cuisines professionnelles.Avec ce four mixte digital, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps qu'avec d'autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur empêche également les aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four à vapeur mixte un appareil de cuisine polyvalent qui vous permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte est idéal pour les plaques GN 1/1 ou les plaques de cuisson de 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à quatre plateaux à la fois.Commandes tactiles pratiquesCe four vapeur mixte est équipé de puissants éléments chauffants en acier inoxydable qui assurent une distribution complète et efficace de la chaleur, de sorte que la viande et le poisson cuisent de manière homogène. En outre, le four mixte est équipé d'un ventilateur à fonction inversée et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où en est la cuisson. Cet appareil est équipé d'une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi que d'une sortie d'eau. Il s'agit d'un appareil entièrement personnalisable, doté d'un simple écran numérique et de touches tactiles. Plusieurs programmes préréglés sont disponibles avec trois phases réglables, y compris le niveau de vapeur, la température et le temps. Vous pouvez ajuster les programmes préréglés en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme préréglé et de l'enregistrer dans la mémoire du four mixte.Un nettoyage sans effortAvant de nettoyer un four à vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis. Le nettoyage est donc très facile. Un chiffon doux, de l'eau chaude et un détergent doux permettent d'essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses. Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d'utiliser de l'eau chaude.caractéristiquesLarge plage de température, de 30 à 270 °CRégulation de la vapeur réglable de 20 à 100 % de vapeur99 programmes préréglés en trois phasesCommandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heureCaractéristiques du produitPoids net : 50 kgCapacité : 4 x GN 1/1 ou 4 plateaux de 60 x 40 cmDistance entre les plateaux : 5 cmDimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm400V / 50Hz / 3 Phase 5800WInclus:Une grille de four

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