Bac GN - 1/1 - 40 mm - perforé Le bac Gastro Norm (GN) perforé 1/1 RCGN-P1/1X40 de Royal Catering a été spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Doté d'une finition en inox à l'épreuve des rayures et résistants aux températures de -20 à +300 °C, il convient à la conservation des aliments devant être maintenus au chaud ou au froid sur une longue durée, par exemple dans un bain-marie ou une saladette. Il peut même être transféré du congélateur au four sans se déformer. Sa profondeur de 40 mm lui permet de contenir jusqu’à 5,1 litres d’aliments. En raison de son format et de ses perforations, ce bac est idéal pour égoutter la viande et faire cuire les légume, par exemple. Vous pouvez même l'utiliser pour servir des fruits de mers sur de la glace, puisque les orifices permettent à l'eau de s'écouler dans un contenant sous-jacent. Le bac n'altère ni le goût, ni l'odeur de la nourriture qu'il contient. Ses grands rebords plats au profil pratique, le rendent compatible